Trends & Innovationen: Agriculture & Indoor-Farming

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FRÜCHTE AUS DEM MEER Das italienische Unternehmen Ocean Reef plant das Projekt „Nemo’s Garden“, bei dem Nutzpflanzen auf dem Meeresboden angepflanzt werden sollen. Dafür werden vor der Küste spezielle längliche ballonförmige Gewächshäuser in acht Meter Tiefe auf dem Meeresgrund fixiert. Das Licht in dieser Tiefe ist für den Anbau ausreichend, und das Meerwasser versorgt die Pflanzen zudem mit den nötigen Nährstoffen. Die konstanten Temperaturen sowie der Schutz vor meteorologischen Extremereignissen sind weitere Vorteile dieser Anbauform. In Versuchen wurden erfolgreich Erdbeeren, Salat, Basilikum und Bohnen gezogen. https://www.kickstarter.com Ocean Reef Group, Italien Trendexplorer Send A Trend PPT Export Video Weitere Bilder 1 INHALT UNDERWATER FARMING APRIL 2016

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Page 1: Trends & Innovationen: Agriculture & Indoor-Farming

FRÜCHTE AUS DEM MEER

Das italienische Unternehmen Ocean Reef plant das Projekt „Nemo’s

Garden“, bei dem Nutzpflanzen auf dem Meeresboden angepflanzt

werden sollen. Dafür werden vor der Küste spezielle längliche

ballonförmige Gewächshäuser in acht Meter Tiefe auf dem

Meeresgrund fixiert. Das Licht in dieser Tiefe ist für den Anbau

ausreichend, und das Meerwasser versorgt die Pflanzen zudem mit

den nötigen Nährstoffen. Die konstanten Temperaturen sowie der

Schutz vor meteorologischen Extremereignissen sind weitere Vorteile

dieser Anbauform. In Versuchen wurden erfolgreich Erdbeeren, Salat,

Basilikum und Bohnen gezogen.

https://www.kickstarter.com

Ocean Reef Group, ItalienTrendexplorer Send A Trend PPT Export Video Weitere Bilder

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INHALT UNDERWATER FARMING

APRIL 2016

Page 2: Trends & Innovationen: Agriculture & Indoor-Farming

SENSOREN FÜR DEN WEINANBAU

Intel hat in Zusammenarbeit mit dem Nürnberger Unternehmen

MyOmega das System „TracoVino“ entwickelt, das mit Hilfe von

Sensoren den Weinanbau revolutionieren soll. Die Sensoren werden

in den Boden integriert und messen die Feuchtigkeit und die

Klimaverhältnisse. Die Daten werden an eine mit Solarenergie

betriebene Plattform übermittelt, die daraus etwa die Temperatur, Luft-

und Bodenfeuchtigkeit, Sonneneinstrahlung, Lichtstärke und den pH-

Wert berechnet. Der Winzer kann die Daten per Smartphone einsehen

und daraufhin Prognosen über den Zustand der Reben, mögliche

Schädlinge und die zu erwartende Qualität und Quantität des Weins

stellen.

http://www.myomegasys.com

Intel Corp., DeutschlandTrendexplorer Send A Trend PPT Export Video

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INHALT PRECISION AGRICULTURE

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ERNTEERTRÄGE MIT HILFE VON DROHNEN STEIGERN

Die US-Firma Slantrange stellt Sensoren zur luftgestützten

Überwachung landwirtschaftlicher Nutzpflanzen her, die an

Flugzeugen oder autonom manövrierenden Drohnen befestigt werden

können. Im Unterschied zu ähnlichen Systemen wird dabei jedoch

nicht bloß Videomaterial aufgezeichnet, sondern es werden mittels

multispektraler Sensoren direkt verschiedene biometrische Parameter

erfasst. Dank der mitgelieferten Analysesoftware können Landwirte für

jede Pflanze genaue Daten zur potenziellen Ertragssteigerung

erhalten oder vor bevorstehenden Ernteeinbußen gewarnt werden.

http://www.slantrange.com

Slantrange Inc., USATrendexplorer Send A Trend PPT Export Weitere Bilder

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INHALT PRECISION AGRICULTURE

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LANDWIRTSCHAFTLICHE ASPEKTE IN GEBÄUDEBAU INTEGRIEREN

Architecture & Food ist ein in London ansässiger Designberater, der

sich der Landwirtschaftsentwicklung innerhalb von Gebäuden widmet.

Er arbeitet dafür mit Hausbesitzern und Konstrukteuren von

Neubauten zusammen, um deren sonnenbestrahlte Dachlandschaften

und andere Aspekte der Gebäude nutzbar zu machen. Sobald die

notwendigen Bauten vorgenommen wurden, übernimmt das

Partnerunternehmen Hyperlocal die Bepflanzung. Die Erzeugnisse

werden anschließend zu günstigen Preisen auf lokalen Märkten

angeboten, wobei die negativen Aspekte langer Lieferketten

vermieden werden.

http://www.architectureandfood.com

Architecture & Food Ltd., GroßbritannienTrendexplorer Send A Trend PPT Export

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INHALT URBAN FARMING

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„MICRO-FARMS“ AUF URBANEN BRACHFLÄCHEN

Das kalifornische Unternehmen Cityblooms bietet ein modulares

System an, mit dem auch auf kleinen, ungenutzten Flächen in Städten

Landwirtschaft betrieben werden kann. Diese „Micro-Farms“ mit voll

automatisiertem, geschlossenem Hydrosystem für die

Pflanzenaufzucht sollen weitaus wassereffizienter sein als die

herkömmliche Landwirtschaft. So sollen mit 16 Kultivierungseinheiten

etwa fünf Tonnen Salat im Jahr produziert werden können. Ein mit der

Cloud verknüpftes Sensornetz ermöglicht es zudem, die

Einflussfaktoren auf das Pflanzenwachstum aus der Ferne zu

beobachten und zu steuern.

http://cityblooms.com

Cityblooms, USATrendexplorer Send A Trend PPT Export Video Weitere Bilder

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INHALT URBAN FARMING

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DIE STADT ALS GEMÜSEGARTEN

Die Stadt Vancouver hat das Projekt „Vancouver Food Strategy“

gestartet, in dessen Rahmen ein nachhaltiges Ernährungssystem in

der Stadt entstehen soll. Basierend auf den Erfahrungen des urbanen

Obst- und Gemüseanbaus soll ermittelt werden, an welchen Orten der

Ausbau der urbanen Pflanzenaufzucht möglich ist, wo es sich

anbietet, Märkte für lokale Erzeugnisse zu schaffen, und wie der

Zugang zu kostengünstigen und gesunden Lebensmitteln verbessert

werden kann. Ziel ist es, auf diese Weise Ungleichheiten zwischen

Nachbarschaften zu beseitigen, eine nachhaltige Struktur einzuführen

und die Einwohner der Stadt zusammenzubringen.

http://vancouver.ca

City of Vancouver, KanadaTrendexplorer Send A Trend PPT Export Video

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INHALT URBAN FARMING

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HOMEFARM-RESIDENZ FÜR SENIOREN

Die in Singapur ansässigen Spark Architects arbeiten an einem

Projekt, das Cityfarming und Seniorenresidenz miteinander verbinden

soll. Der Hintergrund des architektonischen Projekts ist die Tatsache,

dass in Singapur die Zahl der Rentner stetig ansteigt und fast 90

Prozent der Lebensmittel in die Stadt importiert werden müssen. Das

Homefarm-Konzept greift diese Problematiken auf und möchte

Senioren eine Wohnresidenz bieten, in der sie aktiv Landwirtschaft

betreiben und sich selbst versorgen können. Das soll den

Gemeinschaftssinn stärken und den Senioren eine sinnvolle Tätigkeit

nach dem Ausscheiden aus dem Berufsleben bieten.

http://www.sparkarchitects.com

SPARK Architects Singapur, SingapurTrendexplorer Send A Trend PPT Export Weitere Bilder

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INHALT URBAN FARMING

Page 8: Trends & Innovationen: Agriculture & Indoor-Farming

APP HILFT, URBANE FARMEN EINZURICHTEN

„Urb.ag“ ist eine von Fathom Information Design entwickelte

Webapplikation, die beim Einrichten urbaner Farmen die individuelle

rechtliche Lage der konkreten Liegenschaft zu klären hilft. Sie ist auf

die Verordnungen der US-Metropole Boston ausgelegt und zeigt

Nutzern bei Angabe ihrer Adresse alle Regularien an, die am

geplanten Anbauort greifen. Nutzer erhalten einen Überblick über den

Rahmen der Möglichkeiten am ausgewählten Ort sowie detaillierte

Anleitungen zur Bewältigung eventueller bürokratischer Hindernisse.

Urban Farming wird so einer breiteren Masse einfacher zugänglich.

http://urb.ag

Fathom Information Design, USATrendexplorer Send A Trend PPT Export Weitere Bilder

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INHALT URBAN FARMING

Page 9: Trends & Innovationen: Agriculture & Indoor-Farming

LONDONS UNTERIRDISCHER GARTEN

In London züchtet Growing Underground 33 Meter unter der Erde

Nutzpflanzen wie Kräuter und Gemüse. In einem stillgelegten U-Bahn-

Tunnel werden aktuell zwölf Gewächse – unter anderem Knoblauch,

Koriander und Rucola – per Hydrokultur angebaut. Der unterirdische

Garten hat viele Vorteile: Die Umgebung ist weitestgehend pestizidfrei,

die Lieferwege zu den Verbrauchern sind kurz, und gleichbleibende

Licht- und Klimaverhältnisse garantieren eine ganzjährige Ernte.

Zudem verbraucht Growing Undergrounds Anbauweise etwa 70

Prozent weniger Wasser als der konventionelle Anbau.

http://growing-underground.com

Growing Underground, GroßbritannienTrendexplorer Send A Trend PPT Export Video

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INHALT URBAN FARMING

Page 10: Trends & Innovationen: Agriculture & Indoor-Farming

BIO-DACHGARTEN VERSORGT KRANKENHAUSPATIENTEN

Das Henry Ford West Bloomfield Hospital im US-Bundesstaat

Michigan hat auf seinem Dach ein Bio-Gewächshaus installiert,

dessen Erzeugnisse die hauseigenen Patienten mit frischem Obst und

Gemüse versorgen. Die frischen Bio-Erzeugnisse werden im Café des

Krankenhauses und für den regulären Patientenspeiseplan direkt

verarbeitet. Darüber hinaus wird der Krankenhausgarten als

Veranstaltungsort genutzt, wo Kochvorführungen, Gartentouren und

-baukurse, Therapie- und Yogastunden stattfinden. Der

Krankenhausgarten soll neben einem gesünderen Essen auch

Anregungen für ein gesundes und ausgeglichenes Leben anbieten.

http://www.henryford.com

The Henry Ford West Bloomfield Hospital, USATrendexplorer Send A Trend PPT Export Weitere Bilder

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INHALT URBAN FARMING

Page 11: Trends & Innovationen: Agriculture & Indoor-Farming

DIE KLEINE FARM IM GROSSHANDEL

Der Großhändler Metro hat in seiner Filiale in Berlin-Friedrichshain

einen Hightech-Kräutergarten eingeführt. Das Pilotprojekt wurde

gemeinsam mit dem Start-up Infarm realisiert. Der Kräutergarten

besteht aus einer vertikalen, platzsparenden Anlage, in der Kräuter

und Salate wachsen. Der hydroponische Anbau ermöglicht es, dass

den Kunden ganz frische Ware ohne Pflanzenschutzmittel angeboten

wird. Weil der Transport der Kräuter wegfällt, trägt das Instore-

Farming-Konzept zudem dazu bei, dass CO2-Emissionen verringert

werden. Somit ist es nicht nur für die Kunden, sondern auch für die

Umwelt von Vorteil.

http://www.metrogroup.de

Metro AG, DeutschlandTrendexplorer Send A Trend PPT Export Video

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INHALT VERTICAL FARMING

Page 12: Trends & Innovationen: Agriculture & Indoor-Farming

DIE ROBOTERBETRIEBENE INDOORFARM

Das in Kyoto ansässige Unternehmen Spread verfolgt das Ziel, bis

Mitte 2017 die erste Indoorfarm zu erschaffen, in der größtenteils

Roboter zum Einsatz kommen. In dem vollautomatisierten

Gewächshaus auf 4400 Quadratmetern sollen täglich 30.000

Salatköpfe von Robotern geerntet werden. Nur die Samen werden

weiterhin per Hand ausgesät. Nach fünf Jahren sollen sogar eine

halbe Million Salatköpfe täglich gepflückt werden. Auf diese Weise

sollen die Personalkosten halbiert und die Ausgaben für Energie um

fast ein Drittel gesenkt werden. Zudem soll mit den Robotern der

Arbeitskräftemangel infolge der Überalterung der Gesellschaft

aufgefangen werden.

http://www.spread.co.jp

Spread Co. Ltd., JapanTrendexplorer Send A Trend PPT Export Video

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INHALT VERTICAL FARMING

Page 13: Trends & Innovationen: Agriculture & Indoor-Farming

SCHWIMMENDE MEGAFARMEN AUF DEM MEER

Die Ocean Reef Group aus Italien hat tausend Quadratkilometer

große „Smart Floating Farms“ entwickelt. In naher Zukunft könnten sie

dazu dienen, auf dem Meer mit Hilfe von Entsalzungsanlagen

Lebensmittel über drei Stockwerke hinweg anzubauen sowie unter

Wasser große Fischbestände zu züchten. Je nach Lage im Meer

könnten die Betreiber gleich mehrere Häfen mit Essgut beliefern. Die

ersten Entwürfe der modularen Wasserfarmen sind auf den Anbau

von acht Tonnen Gemüse und 1,5 Tonnen Fisch ausgelegt, um dabei

zu helfen, die für 2050 erwartete Gesamtbevölkerung von neun

Milliarden Menschen zu ernähren.

http://smartfloatingfarms.com

Ocean Reef Group, ItalienTrendexplorer Send A Trend PPT Export Video Weitere Bilder

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INHALT VERTICAL FARMING

Page 14: Trends & Innovationen: Agriculture & Indoor-Farming

LEBENSMITTEL ZU HAUSE VERTIKAL ANBAUEN

Der „plantCube“ ist ein Gerät des Münchener Start-ups Agrilution, mit

dem Nutzer zu Hause ihre eigenen Lebensmittel ganz einfach

anbauen können. Sein Design erinnert an gewöhnliche

Haushaltsgeräte wie etwa einen Kühlschrank oder eine Spülmaschine,

sodass er sich dezent in die Kücheneinrichtung einfügt. Im Innenraum

verfügt der „plantCube“ über zwei Fächer, in die Kräuter oder Gemüse

gepflanzt werden. Die LED-Beleuchtung sowie die optimierten

Anbaubedingungen sorgen dafür, dass die Erzeugnisse im Vergleich

zu gekauften Produkten über die vierfache Menge an Vitaminen

verfügen, und das ohne hohen Wasserverbrauch und den Einsatz von

Pestiziden.

http://agrilution.com

Agrilution UG, DeutschlandTrendexplorer Send A Trend PPT Export Video

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INHALT GROWKITS

Page 15: Trends & Innovationen: Agriculture & Indoor-Farming

SUPERGEMÜSE AUS DER KÜCHENMASCHINE

Mit dem Gerät „Green Onyx“ können Nutzer das Gemüse Khai-Nam

züchten, ernten und auf Knopfdruck direkt in der Maschine zu Saft

verarbeiten. Auf diese Weise ist der Saft so frisch wie bei keiner

anderen Zubereitungsart. Zudem hat das Gerät einen hohen

ökologischen Nutzen, weil es keine Lieferkette gibt. Khai-Nam wächst

für gewöhnlich in Südostasien und enthält wichtige Vitamine und

Mineralstoffe in hohen Dosen. Im „Green Onyx“ wächst das

Supergemüse in Hydrokultur und damit ohne Erde. Die Maschine gibt

es sowohl für den Heimbedarf als auch für Restaurants.

http://www.greenonyx.biz

Green Onyx, IsraelTrendexplorer Send A Trend PPT Export Video Weitere Bilder

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INHALT GROWKITS

Page 16: Trends & Innovationen: Agriculture & Indoor-Farming

INDOORTREIBHAUS MIT COMMUNITY-FEATURE

Das „MEG“ ist ein Gewächshauskonzept, das die Möglichkeit bietet,

durch präzise Steuerung und eine angegliederte Community

verschiedene Zuchtmethoden auszuprobieren und mit anderen zu

teilen. Über eine App können Parameter wie Beleuchtung,

Temperatur, Belüftung, Feuchtigkeit und pH-Wert des Bodens

eingestellt werden. Eine Besonderheit des entwickelten

Beleuchtungssystems besteht darin, dass das Lichtspektrum exakt an

den Bedarf der gezüchteten Pflanzen angepasst werden kann. Die

aufgezeichneten Zuchtmethoden können mit einer Community geteilt

werden, sodass sie auch von anderen Mitgliedern ausprobiert werden

können.

http://www.growmeg.org

Yrada, ItalienTrendexplorer Send A Trend PPT Export Video Weitere Bilder

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INHALT GROWKITS

Page 17: Trends & Innovationen: Agriculture & Indoor-Farming

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