Unsere Wiesn-Hendl sind Spitze! - hacker-festzelt.de · Montag 23.09. Gegrillter Kalbsbraten mit...
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Montag 23.09. Gegrillter Kalbsbraten mit frischen Schwammerl in Rahm und hausgemachten Spätzle a1,c,g 12,50 € Dienstag 24.09. Magere, gefüllte Schweinsbrust mit Krusterl und hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat a1,c,g,i,j 12,50 € Mittwoch 25.09. Rindsrouladen mit Kartoffelpüree und Blaukraut 5,a1,g,i,j,l 12,50 € Donnerstag 26.09. Bayerische Krautplatte mit Schweinsbraten, Gselchtem, Semmel- knödel und Sauerkraut a1,c,g,i,l 12,50 € Freitag 27.09. Mild gepökelte Ochsenbrust mit Meerettichsoße Rahmwirsing und Bratkartofffeln 1,5,a1,g,i,l 12,50 € Montag 30.09. Kalbsrahmgulasch mit hausgemachten Spätzle a1,c,g 12,50 € Dienstag 01.10. ¼ gegrillte Ente mit Blaukraut und Kartoffelknödel 4,a1,c,l 12,50 € Aus unserer Suppenküche Suppentopf mit Nudeln, Gemüse, Rindfleisch und Huhn i,j 10,80 € Herzhafte Gulaschsuppe mit Semmel a1,i,g,f 8,50 € Leberknödelsuppe mit Schnittlauch a1,a2,c,i,g,j 5,80 € Pfannkuchensuppe a1,c,g,i,j 5,00 € Mittwoch 02.10. Geschmorte Kalbsbackerl in kräftiger Rotweinsoße mit Kartoffelpüree a1,g,i,l 12,50 € Vorspeisenbrettl für 2 Personen Radi, Radieserl, Schnittlauchbrot, O´gmachter, Schinkenspeck, Regensburger, Fleischpflanzerl, Griebenschmalz, Breznstangerl und 2 Scheiben Brot 1,2,5,a1,a2,a3,c,g,J 32,00 € Tatar, pikant gewürzt (mit Ei, Kapern, Zwieberl, Gurkerl), Butter und 3 Scheiben Brot 4,a1,a3,c,i,j,g,l 17,50 € Speckbrettl mit Paprikaspeckwurst, Südtiroler Speck, heißgeräuchertem Bauernschinken, Bergkäs, Kren, Butter, Gurkerl und 2 Scheiben Brot 1,2,4,5,7,a1,a3,l,g 15,90 € Raditeller Radi und Radieserl mit Schnittlauchbrot a1,a3,g 6,80 € Freitag 04.10. Gegrilltes Lammhaxerl mit Speckbohnen und Bratkartoffeln 5,7,a1,i,l 12,50 € Unser Ochsenfleisch ist aus hauseigener Zerlegung Münchner Sauerbraten von der flachen Rinderschulter mit hausgemachtem Semmelknödel a1,c,gi,l 17,80 € Portion vom gegrillten Ochsen mit Natursoßerl und hausgemachtem Kartoffel-Gurken-Salat a1,i,j,l 17,90 € Würziges Ochsengulasch mit hausgemachtem Semmelknödel a1,c,g 16,90 € Zwiebelfleisch vom bayerischen Ochsen mit pikanter Zwiebelsoße, knusprigen Röstzwiebeln und Käsespätzle a1,c,g,i,l 17,90 € Mageres Tellerfleisch mit frischem Rahmwirsing, Salzkartoffeln und frischem Kren 1,a,g,i,j,l 16,50 € Geschmortes Ochsenbackerl in Rotweinsoße mit Kartoffelpüree und Gemüsestreifen a1,g,i,I 18,50 € Täglich frisch! Von niederbayerischen Bauern und Erzeugern, die in überschaubarer Größe ihre Hühnermästereien betreiben. Beste Fütterung und artgerechte Haltung zeichnen diese hervorragende Qualität aus. ½ gegrilltes Wiesn-Hendl (vom 1200 gr. Hendl) mit Butter g und Petersilie gefüllt, besonders fleischig und zart 12,20 € dazu empfehlen wir unseren hausgemachten Kartoffelsalat i,j 4,00 € Mehrmals täglich frisch! hausgemachte Spätzle a1,c,g Pro Portion 4,00 € und unser bekannt guter hausgemachter Kartoffelsalat i,j Pro Portion 4,00 € (ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker) Vegetarisch Käsespätzle mit Emmentaler und würzigem Bergkas, Röstzwiebeln und Blattsalat a1,c,g,j 13,50 € Ricotta-Spinat-Serviettenknödel geröstet mit Tomatenragout a1,c,g 12,50 € Frische Schwammerl in Kräuterrahm mit hausgemachtem Semmelknödel a1,c,g,i,j 14,90 € Cesar Salat, Romana Salat mit würzigem Dressing, gerösteten Weißbrotwürfeln und gehobeltem Parmesan a1,c,g,i,j,l 9,80 € Käse Portion O´gmachter (Brie 50% F.i.Tr., Frischkäse 70% F.i.Tr.) g 9,80 € Milder Emmentaler (45% F.i.Tr.) in Würfeln, mit Trauben garniert g 9,80 € Käseteller von bayer. Käsespezialitäten mit Butter, Brot und Weintrauben a1,a2,g 15,80 € Vom Grill und aus der Pfanne Schweinefiletspitzen in Cognacrahm mit hausgemachten Spätzle a1,c,g,i 18,50 € Ochsenfetzen, geschnetzeltes Filet und Ochsenlende in Pfefferrahmsoße mit Bratkartoffeln a1,i,g,l 23,50 € Wiener Schnitzel (Kaiserschnitzel von der Kalbsoberschale) mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren 4,a1,c,g,l 22,50 € Dienstag ist Familientag von 12 Uhr bis 17 Uhr Für unsere Kinder: Gebackenes Schweineschnitzel mit Pommes Frites a1,c,g 9,50 € Müller Brezn a1,a2 (bis 14 Uhr) 1,50 € Scheibe Bauernbrot a1,a3 0,80 € Semmel- oder Kartoffelknödel als Beilage (Stück) a1,c,g,l 3,00 € hausgemachte Spätzle, Portion a1,c,g 4,00 € Bratkartoffeln als Beilage a1,c,g, 4,00 € Blaukraut, Sauerkraut, Krautsalat a1,l 3,50 € Gemischter Blattsalat j 4,50 € Brotzeitbrettl mit gemischtem Preßsack, , Leberwurst, heißgeräuchertem Bauernschinken, Leberkäs, Emmentaler, Butter, Gurkerl und 2 Scheiben Brot 1,4,5,a1,a3,g 14,80 € Wurstsalat von Regensburgern in Essig und Öl, mit Zwiebeln und Brot 1,5,a1,a3 9,80 € Schweizer Wurstsalat von Regensburgern in Essig und Öl, mit Emmentaler, Zwiebeln und Brot 1,5,a1,a3,g 11,20 € 2 Paar würzige Schweinswürstl vom Rost mit Sauerkraut 1,a1,i,l 9,90 € 2 Stück fränkische Bratwürst vom Rost mit hausgemachtem Kartoffelsalat 1,2,i,j 9,90 € Riesen Currywurst (rot) vom Rost mit pikanter Soße und Pommes Frites 1,2,3,4,5,a1,f,i,j 9,80 € Portion heißer gebackener Leberkäs mit Müller Brezn (bis 14 Uhr) 1,5,a1,a2 8,50 € 2 Stück Münchner Weißwürst mit Müller Brezn 1,a1,a2 (bis 14 Uhr) 7,50 € Das Ochsenfleisch und das Fleisch von jungen Rindern aus eigener Zerlegung stammt aus der Region um München. Sauerkraut, Blaukraut, Kartoffeln und Gemüse liefert die Familie Kraus aus Ismaning. Sie sehen, dass uns Qualität und Produkte aus der Region sehr wichtig sind. Ihre Wirtsfamilie Roiderer Was Süßes Hausgemachter, karamellisierter Kaiserschmarrn mit Apfelmus 3,4,7,a1,c,g 11,90 € Große Dampfnudel mit Honigrammerl und Vanillesoße a1,c,g,l 8,80 € Ofenfrischer Apfelstrudel nach Großmutters Art mit Vanillesoße a1,c,e,g,l 8,80 € Der Küchenchef empfiehlt unsere Gerichte vom bayerischen Strohschwein aus der hauseigenen Zerlegung der Metzgerei Roiderer in Straßlach. Gegrillter Schweinsbraten vom Strohschwein ‚ mit Kartoffelknödel 4,a1,g,i,l 16,90 € Gebackenes Schweinskotelett vom Strohschwein mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat a1,c,g,i,j 15,90 € saftiges Cordon bleu vom Strohschwein, gefüllt mit Schinken und würzigem Bergkas, dazu gibts: Pommes Frites und Preiselbeeren 1,4,5,a1,c,g,l 19,50 € ½ knusprig gegrillte Ente mit Kartoffelknödel 4,a1,g,i,l 22,90 € ¼ gegrillte Ente und knuspriges Spanferkelhaxerl mit Kartoffelknödel 4,a1,g,i, 22,90 € ½ knusprig gegrillte Schweinshaxe mit Kartoffelknödel 4,a1,g,i,l 18,50 € Zweierlei vom knusprig gegrillten Spanferkel mit Kartoffelknödel 4,a1,g,i,l 21,80 € 2 Stück Spanferkel-Surhaxerl mit Sauerkraut und Kartoffelpüree 1,5,a1,g,l 15,90 € Hirsch-Edelgulasch mit hausgemachten Spätzle und Preiselbeeren 4,a1,c 21,50 € 2 Stück gegrillte Fleischpflanzerl mit unserem hausgemachten Kartoffelsalat 1,a1,c,g,i,j 11,90 € Mittagsschmankerl 1. Woche 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr (nur solange der Vorrat reicht) Mittagsschmankerl 2. Woche 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr (nur solange der Vorrat reicht) Unsere Wiesn-Hendl sind Spitze! Menu Italiano Menu English
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Montag 23.09.Gegrillter Kalbsbraten
mit frischen Schwammerl in Rahm und
hausgemachtenSpätzlea1,c,g
12,50 €
Dienstag 24.09.Magere, gefüllteSchweinsbrust
mit Krusterlund hausgemachtemKartoffel-Gurkensalat
a1,c,g,i,j
12,50 €
Mittwoch 25.09.
Rindsrouladenmit Kartoffelpüree
und Blaukraut5,a1,g,i,j,l
12,50 €
Donnerstag 26.09.
Bayerische Krautplattemit Schweinsbraten,Gselchtem, Semmel-
knödel und Sauerkrauta1,c,g,i,l
12,50 €
Freitag 27.09.
Mild gepökelteOchsenbrust
mit MeerettichsoßeRahmwirsing und
Bratkartofffeln1,5,a1,g,i,l
12,50 €
Montag 30.09.
Kalbsrahmgulaschmit
hausgemachtenSpätzlea1,c,g
12,50 €
Dienstag 01.10.
¼ gegrillte Entemit Blaukraut und
Kartoffelknödel4,a1,c,l
12,50 €
Aus unserer SuppenkücheSuppentopf mit Nudeln, Gemüse, Rindfleisch und Huhni,j 10,80 €Herzhafte Gulaschsuppe mit Semmela1,i,g,f 8,50 €Leberknödelsuppe mit Schnittlaucha1,a2,c,i,g,j 5,80 €Pfannkuchensuppea1,c,g,i,j 5,00 €
Mittwoch 02.10.
GeschmorteKalbsbackerl
in kräftigerRotweinsoße
mit Kartoffelpüreea1,g,i,l
12,50 €
Aus unserer Suppenküche
Vorspeisenbrettl für 2 PersonenRadi, Radieserl, Schnittlauchbrot, O´gmachter,Schinkenspeck, Regensburger, Fleischpflanzerl,Griebenschmalz, Breznstangerlund 2 Scheiben Brot1,2,5,a1,a2,a3,c,g,J 32,00 € Tatar, pikant gewürzt(mit Ei, Kapern, Zwieberl, Gurkerl),Butter und 3 Scheiben Brot4,a1,a3,c,i,j,g,l 17,50 €Speckbrettl mit Paprikaspeckwurst, SüdtirolerSpeck, heißgeräuchertem Bauernschinken, Bergkäs, Kren, Butter, Gurkerl und2 Scheiben Brot 1,2,4,5,7,a1,a3,l,g 15,90 €Raditeller Radi und Radieserl mit Schnittlauchbrota1,a3,g 6,80 €
Freitag 04.10.
Gegrilltes Lammhaxerl
mit Speckbohnenund Bratkartoffeln5,7,a1,i,l
12,50 €
Unser Ochsenfleisch ist aus hauseigener Zerlegung
Münchner Sauerbraten von der flachen Rinderschulter mit hausgemachtem Semmelknödela1,c,gi,l 17,80 €Portion vom gegrillten Ochsen mit Natursoßerl und hausgemachtem Kartoffel-Gurken-Salata1,i,j,l 17,90 €Würziges Ochsengulaschmit hausgemachtem Semmelknödela1,c,g 16,90 €Zwiebelfleisch vom bayerischen Ochsen mit pikanterZwiebelsoße, knusprigen Röstzwiebeln und Käsespätzlea1,c,g,i,l 17,90 €Mageres Tellerfleisch mit frischem Rahmwirsing, Salzkartoffelnund frischem Kren1,a,g,i,j,l 16,50 €Geschmortes Ochsenbackerl in Rotweinsoße mit Kartoffelpüreeund Gemüsestreifena1,g,i,I 18,50 €
Täglich frisch! Von niederbayerischen Bauern und Erzeugern, die in überschaubarer Größe ihre Hühnermästereien betreiben. Beste Fütterungund artgerechte Haltung zeichnen diese hervorragende Qualität aus.
½ gegrilltes Wiesn-Hendl(vom 1200 gr. Hendl) mit Butterg und Petersilie gefüllt, besonders fleischig und zart
12,20 €dazu empfehlen wir unseren hausgemachten Kartoffelsalati,j 4,00 €
Mehrmals täglich frisch!hausgemachte Spätzlea1,c,g
Pro Portion 4,00 €und unser bekannt guter
hausgemachter Kartoffelsalati,j
Pro Portion 4,00 €(ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker)
VegetarischKäsespätzle mit Emmentaler und würzigem Bergkas, Röstzwiebeln und Blattsalata1,c,g,j 13,50 €Ricotta-Spinat-Serviettenknödelgeröstet mit Tomatenragouta1,c,g 12,50 € Frische Schwammerl in Kräuterrahm mithausgemachtem Semmelknödela1,c,g,i,j 14,90 €Cesar Salat, Romana Salat mit würzigemDressing, gerösteten Weißbrotwürfelnund gehobeltem Parmesana1,c,g,i,j,l 9,80 €
KäsePortion O´gmachter (Brie 50% F.i.Tr., Frischkäse 70% F.i.Tr.)g 9,80 €Milder Emmentaler (45% F.i.Tr.) in Würfeln, mit Trauben garniertg 9,80 €Käseteller von bayer. Käsespezialitätenmit Butter, Brot und Weintraubena1,a2,g 15,80 €
Vom Grill und aus der PfanneSchweinefiletspitzen in Cognacrahmmit hausgemachten Spätzlea1,c,g,i 18,50 €Ochsenfetzen, geschnetzeltes Filet und Ochsenlende in Pfefferrahmsoßemit Bratkartoffeln a1,i,g,l 23,50 €Wiener Schnitzel (Kaiserschnitzel von derKalbsoberschale) mit Bratkartoffelnund Preiselbeeren4,a1,c,g,l 22,50 €
Dienstag ist Familientag von 12 Uhr bis 17 Uhr Für unsere Kinder:
Gebackenes Schweineschnitzelmit Pommes Fritesa1,c,g 9,50 €
Müller Brezna1,a2 (bis 14 Uhr) 1,50 €Scheibe Bauernbrota1,a3 0,80 €Semmel- oder Kartoffelknödel als Beilage (Stück)a1,c,g,l 3,00 €hausgemachte Spätzle, Portion a1,c,g 4,00 €Bratkartoffeln als Beilagea1,c,g, 4,00 €Blaukraut, Sauerkraut, Krautsalata1,l 3,50 €Gemischter Blattsalatj 4,50 €
Brotzeitbrettl mit gemischtem Preßsack,, Leberwurst, heißgeräuchertem Bauernschinken, Leberkäs, Emmentaler, Butter, Gurkerlund 2 Scheiben Brot1,4,5,a1,a3,g 14,80 € Wurstsalat von Regensburgern in Essig und Öl, mit Zwiebeln und Brot1,5,a1,a3 9,80 €Schweizer Wurstsalat von Regensburgernin Essig und Öl, mit Emmentaler, Zwiebeln und Brot1,5,a1,a3,g 11,20 €2 Paar würzige Schweinswürstl vom Rost mit Sauerkraut1,a1,i,l 9,90 €2 Stück fränkische Bratwürst vom Rostmit hausgemachtem Kartoffelsalat 1,2,i,j 9,90 €Riesen Currywurst (rot) vom Rost mit pikanter Soße und Pommes Frites1,2,3,4,5,a1,f,i,j 9,80 €Portion heißer gebackener Leberkäsmit Müller Brezn (bis 14 Uhr)1,5,a1,a2 8,50 €2 Stück Münchner Weißwürstmit Müller Brezn1,a1,a2 (bis 14 Uhr) 7,50 €
Das Ochsenfleisch und das Fleisch von jungen Rindern aus eigener Zerlegung stammt aus der Region um München.
Sauerkraut, Blaukraut, Kartoffeln und Gemüse liefert die Familie Kraus aus Ismaning.
Sie sehen, dass uns Qualität und Produkte ausder Region sehr wichtig sind.
Ihre Wirtsfamilie Roiderer
Was SüßesHausgemachter, karamellisierter Kaiserschmarrn mit Apfelmus3,4,7,a1,c,g 11,90 €Große Dampfnudel mit Honigrammerlund Vanillesoßea1,c,g,l 8,80 €Ofenfrischer Apfelstrudelnach Großmutters Art mit Vanillesoßea1,c,e,g,l 8,80 €
Der Küchenchef empfiehltunsere Gerichte vom bayerischen Strohschwein aus der
hauseigenen Zerlegung der Metzgerei Roiderer in Straßlach.
Gegrillter Schweinsbraten vom Strohschwein ‚mit Kartoffelknödel4,a1,g,i,l 16,90 €Gebackenes Schweinskotelett vom Strohschwein mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalata1,c,g,i,j 15,90 €saftiges Cordon bleu vom Strohschwein, gefüllt mit Schinken und würzigem Bergkas, dazu gibts: Pommes Frites und Preiselbeeren1,4,5,a1,c,g,l 19,50 €
½ knusprig gegrillte Ente mit Kartoffelknödel4,a1,g,i,l 22,90 €¼ gegrillte Ente und knuspriges Spanferkelhaxerlmit Kartoffelknödel4,a1,g,i, 22,90 € ½ knusprig gegrillte Schweinshaxe mit Kartoffelknödel4,a1,g,i,l 18,50 €Zweierlei vom knusprig gegrillten Spanferkel mit Kartoffelknödel4,a1,g,i,l 21,80 €2 Stück Spanferkel-Surhaxerl mit Sauerkraut und Kartoffelpüree1,5,a1,g,l 15,90 €Hirsch-Edelgulasch mit hausgemachten Spätzle und Preiselbeeren4,a1,c 21,50 €2 Stück gegrillte Fleischpflanzerl mit unserem hausgemachten Kartoffelsalat1,a1,c,g,i,j 11,90 €
Mittagsschmankerl1. Woche
11:30 Uhr bis 14:00 Uhr(nur solange der Vorrat reicht)
Mittagsschmankerl2. Woche
11:30 Uhr bis 14:00 Uhr(nur solange der Vorrat reicht)
Unsere Wiesn-Hendl sind Spitze!
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17,80 €
