Verehrte Gäste, - The Ritz-Carlton...35% lazy dodo rum 15% limette 7,5% falernum 1,5% ylang...

Verehrte Gäste,

als Beitrag zum Umweltschutz servieren wir unsere Getränke nicht mehr mit Trinkhalmen. Sollten Sie dennoch einen Trinkhalm wünschen, können Sie für einen Euro einen wiederverwendbaren Trinkhalm aus Bambus bei

unserem Barpersonal erwerben.

Danke für Ihren Beitrag!

Valued guests,

as a contribution to our commitment to environmental protection, we no longer serve our drinks with drinking straws. If you still want a drinking straw, you can purchase a reusable bamboo straw for one

Euro from our bar staff.

Thank you for your support!

Gestatten, mein Name ist Arnd.

Ich wurde als Feuerteufel, Platzdeckchenimpressionist und Baumgipfel-entdecker geboren. Heute lebe ich den surrealistischen Traum und genieße den Duft der Farben unserer Natur. In meinem sechsten, siebten und achten Leben werde ich Schamane, Poet oder Alchemist. Herzlich willkommen in Berlin – willkommen im The Curtain Club, der Wiederentdeckung des Vergessenen.

May I introduce myself … my name is Arnd,

I am a fire devil, placemat impressionist, a treetop explorer. Today I am living the surrealistic dream and enjoy the fragrance of the colors of nature. In my sixth, seventh and eighth life I will become a shaman, a poet, or an alchemist. Welcome to Berlin – welcome to The Curtain Club – the rediscovery of the forgotten …

VORWORTprologue

– I –

Arnd-Henning Heissen

Herzlich willkommen im The Curtain Club!

Um etwas wiederzufinden, muss man anfangen zu suchen. Die Reise zurück zum Ursprung unseres Geschmacks und dessen individuelle Entfaltung führt uns in eine Welt, die unsere Sinne belebt, verborgene Erinnerungen weckt und neben lang vergessenen Eindrücken auch Neues für uns bereithält.

Willkommen in Südamerika.

Von Venezuela bis Argentinien, von Gin bis Tequila – nach einem erfolgreichen Streifzug durch den Dschungel bis hin zum Meer sind unsere Sinne geschärft und ist unser Tisch reich gedeckt.

Inspiriert von der aromatischen Vielfalt dieses Kontinents haben wir The Curtain Club für Sie in eine Plantage der Erlebnisse verwandelt. Begleitet von der faszinierenden Welt der Aromen laden wir Sie nun ein, die unendlichen Möglichkeiten Ihrer Sinne zu erforschen und sich auf die Reise zu Ihrem ganz persönlichen Drink zu begeben. Natürlich kann fast jeder Drink auch alkoholfrei genossen werden. Lassen Sie sich von den Symbolen und Kategorien in der Karte leiten, oder fragen Sie uns jederzeit nach einer individuellen Empfehlung, um Ihren Drink zu finden.

Die während Ihres Besuchs gewonnenen Eindrücke sowie die eigens für Sie kreierten Drinks können sie gerne auf Instagram teilen. Nutzen Sie hierfür einfach den Hashtag #RCMemories.

Und nun: Time to rediscover – begegnen Sie Altbekanntem neu und entdecken Sie bisher Unbekanntes im The Curtain Club.

The Curtain Club Team

WILLKOMMEN

– II –

Welcome to The Curtain Club!

In order to find something, you have to start looking. The journey back to the origin of our taste and its individual development leads us to a world that awakens our senses, awakens our hidden memories, and provides us with new as well as long forgotten impressions.

Welcome to South America.

From Venezuela to Argentina, from Gin to Tequila – after a successful journey through the jungle to the sea, our senses are sharpened and our table is richly covered.

Inspired by the aromatic diversity of this continent, we have turned The Curtain Club into a plantation of experiences. Accompanied by the fascinating world of aromas we invite you to explore the endless possibilities of your senses (alternatively the taste of the world of cocktails) and follow our path to your very own drink. Of course, almost every drink can be enjoyed without alcohol. Allow the symbols and categories in the menu be your guide or ask us for an individual recommendation.

Feel free to share the impressions you gained during your visit and the drinks we created especially for you on Instagram by using the hashtag #RCMemories.

And now: Time to rediscover – Become reacquainted with old friends and discover something brand new at The Curtain Club.

The Curtain Club Team

welcome

– II –

– III –

LEGENDELegend

CITRUSCocktails mit ausgeprägter Zitrusnote

Cocktails with predominantly citrus flavor

ORIENTALDrinks mit Noten von Potpourri, floral, würzig, aromatisch

Drinks with extracts of potpourri, floral, spicy, aromatic blend

FOUGÈREKreationen mit holzigem sowie fruchtigem Aroma

Creations with woody, fruity aroma

CHYPREHervorgehobene Noten sind hier Holz und Kräuter

Woody, herbal accents

FLORALEin leichtes und florales Feuerwerk

A light and floral firework

FRUITYFokus auf der Frucht

A fruity delight

NON-ALCOHOLIC, IF YOU WISHDrinks sind abgewandelt ohne Alkohol verfügbar – Preis: 12 Euro

Drinks are slightly adjusted to eliminate the alcohol – Price: 12 euro

GOURMANDDrinks, die Gemeinsamkeiten mit Produkten aus der Pâtisserie

aufweisen

Drinks that remind us of sweet pastries

Sparkling Rain

– III –

– IV –

SEKT | SPARKLING WINE

BRUCHIN BLACK PEARL SPARKLING SHIRAZ FLASCHE/BOTTLE 80Brombeere, Johannisbeere, Rose | Blackberry, Black Currant, Rose

DREISSIGACKER RIESLING SEKT FLASCHE/BOTTLE 80Stachelbeere, Limette, Maracuja | Gooseberry, Lime, Passionfruit

HIRSCHMÜLLER PINOT MEUNIER BRUT NATURE FLASCHE/BOTTLE 80Kirsche, Erdbeere, Orange | Cherry, Strawberry, Orange

CHAMPAGNER | CHAMPAGNE

MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL GLAS/GLASS 21 FLASCHE/BOTTLE 145Zitronenschale, Apfel, Birne | Lemonpeel, Apple, Pear

MOËT & CHANDON ROSÉ IMPÉRIAL GLAS/GLASS 24 FLASCHE/BOTTLE 165Himbeeren, Erdbeeren, Pfeffer |

Raspberries, Strawberries, Pepper

RUINART BLANC DE BLANCS FLASCHE/BOTTLE 210Zitrusschalen, Mandel, Minze, Nektarine, Aprikose | Citrus Peels, Almond, Mint, Nectarine, Apricot

RUINART ROSÉ FLASCHE/BOTTLE 220Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, wilde Erdbeere | Red Currants, Cherries, Raspberries, Wild Strawberries

DOM PÉRIGNON JAHRGANG FLASCHE/BOTTLE 380

KRUG GRAND CUVÉE FLASCHE/BOTTLE 0,75 L 400Geröstete Haselnüsse, Sansho Pfeffer, getrocknete Früchte, grüner Apfel |

Roasted Hazelnut, Sansho Pepper, Dried Fruits, Green Apple

KRUG ROSÉ FLASCHE/BOTTLE 0,75 L 550Grüner Apfel, Holunderblüte, frisch geröstete Toasts, Gardenienblüten |

Green Apple, Elderflower, Fresh Roasted Toast, Gardenia Blossoms

‘Sparkling Rain on my Tongue -

Sensuality in my Head’

SPARKLING RAIN

– IV –

SPARKLING RAIN

WEIN | WINE

WEISSWEIN | WHITE WINE

GRAUBURGUNDER, WEINGUT SPIESS GLAS/GLASS 14 FLASCHE/BOTTLE 44Rheinhessen, Deutschland | Germany

RIESLING KALKMERGEL, WEINGUT RINGS GLAS/GLASS 14 FLASCHE/BOTTLE 44Pfalz, Deutschland | Germany

CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC GLAS/GLASS 18 FLASCHE/BOTTLE 78Neuseeland | New Zealand

TERRAZAS DE LOS ANDES CHARDONNAY GLAS/GLASS 16 FLASCHE/BOTTLE 59Finca Caicayen, Gualtallary, Uco Valley | Argentina

ROTWEIN | RED WINE

HAUPTSTADTGEWÄCHS, WEINGUT RINGS GLAS/GLASS 16 FLASCHE/BOTTLE 49Pfalz, Deutschland | Germany

PINOT NOIR BOURGOGNE GLAS/GLASS 16 FLASCHE/BOTTLE 49Bourgogne, Frankreich | France

BARÓN DE LEY SAINTE-FOY GLAS/GLASS 18 FLASCHE/BOTTLE 59Rioja, Spanien | Spain

TERRAZAS DE LOS ANDES MALBEC GLAS/GLASS 18 FLASCHE/BOTTLE 59Cuyo Valley, Argentinien | Argentina

SHIRAZ CAPE MENTELLE GLAS/GLASS 24 FLASCHE/BOTTLE 79 Margaret River, Australien | Australia

PORTWEIN | PORT WINE 4 CL

TAYLOR’S RED, 10 JAHRE | 10 YEARS 20 VOL.-% 12

TAYLOR’S RED, 20 JAHRE | 20 YEARS 20 VOL.-% 22

DOM ROZÈS, 40 JAHRE | 40 YEARS 20 VOL.-% 45

– IV –

SPARKLING RAIN

BIER | BEER

FASSBIERE | DRAUGHT BEER

BRLO HELLES LAGER BIER 0,3 L 9

BRLO HELLES LAGER BIER 0,5 L 14

BERLINER PILSNER 0,3 L 8

BERLINER PILSNER 0,5 L 12

SAISONAL WECHSELNDES BIER VOM FASS 0,3 L 10

SAISONAL WECHSELNDES BIER VOM FASS 0,4 L 14

FLASCHENBIERE | BOTTLED BEER

FRANZISKANER HEFEWEIZEN 0,5 L 12

FRANZISKANER HEFEWEIZEN Alkoholfrei | Non-Alcoholic 0,5 L 12

NEAPOLITAN MILK STOUT 0,3 L 9,5

OLD RASPUTIN IMPERIAL STOUT 0,3 L 9,5

ÆGIR WITBIER 0,3 L 9,5

MARLENE SCHNEEEULE BERLINER WEISSE 0,3 L 9,5

CREW REPUBLIC DRUNKEN SAILOR 0,3 L 9,5

BRLO NAKED ALK FREE IPA Alkoholfrei | Non-Alcoholic 0,3 L 9,5

BECKS ALCOHOLFREE Alkoholfrei | Non-Alcoholic 0,33 L 8

Path to yourself

– V –

Der Phönix fliegt als Botschafter der Liebe mit seinem Partner der Ewigkeit

entgegen. Auf seiner Reise leuchtet sein glänzendes Gefieder dabei wie

Feuer in der Sonne. Der Phönix bevorzugt zwar ein warmes Klima, passt

sich aber auch problemlos den kälteren Temperaturen in den Anden an, wo

er den Winter verbringt. Dort brütet er sogar bei -30 Grad Celsius. In der

Mythologie zeigt er uns, dass man erst die Liebe zu sich selbst entdecken

muss, bevor man sie dann im Leben und in der Natur findet.

35% LAZY DODO RUM

15% LIMETTE

7,5% FALERNUM

1,5% YLANG YLANG–VANILLE –TONKABOHNEN-SANDELHOLZ

1% ROSENWASSER

40% APFEL– KIRSCH LIMONADE

AUSG

EG

LI

CH

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RM

ISCH –

35% LAZY DODO RUM

15% LIME

7.5% FALERNUM

1.5% YLANG YLANG–VANILLA –TONKA BEAN–SANDALWOOD

1% ROSE WATER

40% APPLE– CHERRY LEMONADE

BALA

NC

ED

–

S

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PA

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ATE –

GIULIA WATTER

PHOENIX

As a bearer of love the phoenix is flying with its partner towards eternity. His

shiny feathers glow like fire in the sun. The Phoenix prefers warm regions

but the winter he is spending in the Anden where he has no problems

adapting to cold temperatures. There he even breed at -30 degree celsius.

In mythology he shows us that you have to discover love for oneself first

before you will find it in life and nature.

15 FOUGÈRE CITRUS NON-ALCOHOLIC, IF YOU WISH

Der Geschmack von grenzenloser Freiheit lässt die Wolken im Himmel

zum Spielplatz Ihrer Gedanken werden.

44 % TANQUERAY LONDON DRY GIN

16 % BIGALLET CRÉME DE VIOLETTE

18 % LUXARDO MARASCHINO

22 % FRISCHE ZITRONE

STÄRKEND

– P

ER

SÖ

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LICH – BEFREIE

ND

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ICH

ER

HEIT –

44 % TANQUERAY LONDON DRY GIN

16 % BIGALLET CRÉME DE VIOLETTE

18 % LUXARDO MARASCHINO

22 % FRESH LEMON

STREN

GT

HE

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PE

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SONAL – LIBE

RA

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G –

SE

CURE –

AVIATION

14

The taste of endless freedom turns the clouds in the sky into the

playground of your thoughts.

FLORAL CITRUS

Wie ein kraftvoller Stier, der in der Arena majestätisch dem Torero

gegenübersteht und darauf wartet, sein Geschick in einem Tanz

auf Leben und Tod unter Beweis zu stellen, ein faszinierendes Bild,

gezeichnet von Blood and Sand.

37,5 % ARDBEG 10Y

25 % MARTINI RUBINO

25 % KIRSCHE

12,5 % FRISCHER ORANGENSAFT

POSIT

IV

–

S

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NL I C H – P

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37,5 % ARDBEG 10Y

25 % MARTINI RUBINO

25 % CHERRY

12,5 % FRESH ORANGE JUICE

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P

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BLOOD AND SAND

14

Like a vigorous bull, majestically facing the torero in the amphitheatre

and waiting to prove his power in a matter of life and death; a fascinating

picture, painted by blood and sand.

FOUGÈRE

Lassen Sie sich in die Welt der mexikanischen Schokoladenkultur aus

Tabasco mit der typischen lateinamerikanischen, sündig fesselnden

Abwechslung entführen. Ein Geschmack, der schon nach dem ersten

Schluck luxuriös verflucht, wie ein Meisterwerk der Verzauberung …

Das kann nur der Hand einer Zauberin entsprungen sein …

40% DON JULIO AÑEJO

10% HIMBEERE & BROMBEERE

1% ORANGENBLÜTENWASSER

30% FRISCHE ZITRONE

9,5% WEISSE SCHOKOLADE

9,5% VETIVER

GENUSSM

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EATIV – SINN

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10% RASPBERRY & BLACKBERRY

1% ORANGE FLOWER WATER

30% FRESH LEMON

9,5% WHITE CHOCOLATE

9,5% VETIVER

BLUE AGAVE & CACAO

14

Let yourself succumb to the seduction of the Mexican chocolate culture with

tabasco and the typical Latin-American indulging variation. A taste that

will enchant you from the very first sip, a masterpiece of sensual delight ...

As only a skilled enchantress can ...

FOUGÈRE CITRUS NON-ALCOHOLIC, IF YOU WISH

Ich möchte Ihnen von einem ganz besonderen Drink erzählen ...

Als mystischer Cocktail mit mexikanischer Limette, bester Kaktusfeige

und rauchiger Note repräsentiert er die Legende eines schamanischen

Rauchrituals aus dem Dschungel Chiapas, das Arm in Arm erlebt die

Freundschaft fürs Leben besiegelt.

„Darf ich Sie dazu einladen?“ – Arnd Heißen

FOUGÈRE

50 % ALIPUS MEZCAL

25 % KOKOS RUM

13 % EDV KAKTUSFEIGE

7 % EDV ANDALUSISCHE LIMETTE

2,5 % PATSCHULI

2,5 % GERANIEN

SOCIA

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GE

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UTHENTISCH

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ISCH –

50 % ALIPUS MEZCAL

25 % COCONUT RUM

13 % EDV PRICKLY PEAR

7 % EDV ANDALUSIAN LIME

2,5 % PATCHOULI

2,5 % GERANIUM

SOCIA

BL

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SO

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MP

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H

IC –

CIRCLE OF FRIENDS

16

I want to tell you about a very special drink …

A mystic cocktail with Mexican lime, cactus fig and a smoky touch,

representing the legend of a shamanic smoke-ritual from the jungle of the

Chiapas. Experience it, arms intertwined, friendship sealed for a lifetime.

‘May I have the honour of extending you this invitation?‘ – Arnd Heißen

IBERICO MEZCAL. . . . . . . . . . . . . . .

PECHUGA MEZCAL. . . . . . . . . . . . .

24

32

ALIPUS MEZCAL

„Umgeben von einem Vogelkäfig, drifte ich hinab in ein früheres Leben. Im

Vorbeiziehen erblicke ich ein glückliches, tanzendes Paar. Eng umschlungen,

sich gegenseitig komplettierend durch seine Unterschiedlichkeit. Ich

fühle mich mystisch berührt von Patschuli und Orangenblüte, bin tief

beeindruckt von Mandarine, Gewürzen und Weihrauch. Ich gehe in mich

und frage mich nach der Bedeutung dieser Zeichen … ich werde noch

einen Schluck kosten.“ – Arnd Heißen

ORIENTAL CITRUS


1% ORANGENBLÜTENWASSER

29% FRISCHE ZITRONE

9% PATSCHULI

9% WEIHRAUCH

9% ZIMT

POSIT

IV –

KR

EA

TIV

– S I N N L I C

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PE

RS

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LICH –


1% ORANGE FLOWER WATER

29% FRESH LEMON

9% PATCHOULI

9% INCENSE

9% CINNAMON

POSIT

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IVE – S E N S U

AL

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DIV

ID

UAL –

DIA DE LOS MUERTOS

15

‘Trapped inside a wooden birdcage, I feel myself slowly drifting away into

a previous life. I notice a happy couple effortlessly dancing by, closely

embracing, fulfilling one another in their differences. I feel myself mystically

touched by the scents of patchouli and orange blossom, deeply impressed

by tangerine, spices, incense: I look inside and ask myself what this all

means … I’ll just try another sip.‘ – Arnd Heißen

Sie erwachen an einem Sommermorgen im Wald, geweckt von den ersten

Sonnenstrahlen des Tages. Der Tau glitzert und lässt die Natur erstrahlen,

die Vögel beginnen zu zwitschern, hier und da raschelt und knackt es.

Die frische Waldluft füllt Ihre Lungen mit dem ersten tiefen Atemzug. Sie

fühlen sich euphorisch entspannt nach einer sinnlichen Nacht.

FOUGÈRE CITRUS

11 % EDV MINZE

11 % EDV VANILLE BERGAMOTTE

44 % DON Q RUM

22 % FRISCHE LIMETTE

12 % HONIG

BEFREIEN

D –

AU

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NCIERT – ENTSPAN

NT

– EU

PH

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RISCH –

11 % EDV MINT

11 % EDV VANILLA BERGAMOT

44 % DON Q RUM

22 % FRESH LIME

12 % HONEY

FREEING

– B

AL

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CE D – R E L A

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D –

EU

PH

ORIC –

EARL GREY SMASH

16

A summer morning in the forest, waking up to the first sunrays. The dew

sparkles and makes the nature shine, the birds start to sing, rustling here

and there. The fresh air of the forest fils our lungs with the first breath and

you feel euphoric and relaxed after one sensual night.

„Man lebt nur einmal. Doch wenn man es richtig anstellt, reicht das voll

und ganz.“ – Mae West

FOUGÈRE

42 % CALICHE RUM

21 % MANCINO ROSSO

21 % MANCINO SECCO

13 % HAUSGEMACHTER ORANGENLIKÖR

1,5 % GRENADINE

1,5 % ANDALUSISCHE LIMETTE

POSITIV

–

A

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XO

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H –

42 % CALICHE RUM

21 % MANCINO ROSSO

21 % MANCINO SECCO

13 % HOMEMADE ORANGE LIQUEUR

1,5 % GRENADINE

1,5 % ANDALUSIAN LIME

POS

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EX

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TIC –

EL PRESIDENTE

‘You only live once, but if you do it right, once is enough.’ – Mae West

14HAVANA CLUB SELECTION. . . . . . . . .

LAZY DODOO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

17

20

CALICHE RUM

Gehst du mit mir auf eine Reise? Weit weg aus dieser Großstadt. Flucht vor der Menschenmenge, stickiger Luft und Geräuschkulisse. Denn der Drang nach Freiheit macht sich breit. Ich hole dich ab. Ich schließe meine Augen und lasse mich fallen. Ich atme tief ein und aus. Die Luft hier draußen ist so frisch und kühl. Eine leichte Brise von tropischen Früchten und Blüten umspielt meine Nase. Es fühlt sich so leicht an. Hörst du dieses Meeresrauschen? Ich komme langsam zur Ruhe. Ich öffne wieder meine Augen, vor mir ein kleines Licht. Dahinter liegt das Meer soweit das Auge blickt. Und die weißen weiten Wellen, von der Flut gedrängt, schäumen und rauschen näher und näher. In der weiten Ferne spiegelt sich die Sonne im Meer. Langsam kann ich wieder klar denken. Ich trinke einen Schluck – dieser Friede, die Sicht und auch die Leichtigkeit geben eine so unendliche und zufriedene Verbundenheit. Die Sonne neigt sich tiefer und wirft glühende Streifen auf das Wasser. Ich trinke noch einen Schluck und merke wie ich nach und nach abschalten und entspannen kann. So fühlt sich also Freiheit an!

20% LILLET ROSÉ

20% DEWAZAKURA SAKE

20% CIHUATÁN RUM 12 JAHRE

5% FAUDE BERGAMOTTE

5% ZITRONENGEIST

25% GRAPEFRUIT

2,5% PASSIONSFRUCHT

2,5% YLANG YLANG

GES

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20% LILLET ROSÉ

20% DEWAZAKURA SAKE

20% CIHUATÁN RUM 12 YEARS

5% FAUDE BERGAMOT

5% LEMON SPIRIT

25% GRAPEFRUIT

2.5% PASSION FRUIT

2.5% YLANG YLANG

SOCIA

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E – NICOLE BRUNNER

PASSIFLORA

15

Are you going on a journey with me? Far away from this big city. Escape from the crowd, stifling air and noise. Because the urge for freedom is spreading. I‘ll pick you up - I close my eyes and let myself fall. I take a deep breath. The air outside is so fresh and cool. A light breeze of tropical fruits and flowers surround my nose. It feels so easy. Do you hear the sound of the sea? I am slowly coming to rest. I open my eyes again, in front of me a small light. Behind it lies the sea as far as our eyes can see. And the white, wide waves, pushed by the flood, foam and roar closer and closer. In the far distance, the sun is reflected in the sea. Slowly I can think clearly again. I drink a sip - peacefully the sight and also the ease give such an infinite and contented connection. The sun tilts lower and throws glowing streaks on the water. I take another sip and notice how I can gradually switch off and relax. That‘s how freedom feels!

CITRUS FRUITY NO-ALCOHOLIC, IF YOU WISH

FOUGÈRE

60 % DON JULIO REPOSADO

30 % LILLÉT BLANC

4 % CRÉME DE CASSIS

2 % VETIVER

2 % WEIHRAUCH

2 % PINIE

STÄRKEND

– P

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LICH – BEFREIEN

D –

SIC

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R

HEIT –

60 % DON JULIO REPOSADO

30 % LILLÉT BLANC

4 % CRÉME DE CASSIS

2 % VETIVER

2 % INCENSE

2 % PINE

STREN

GT

HE

NIN

G –

P

ERSONAL – LIB

ER

AT

I NG

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E

CURE –

THE HOLY GRAIL

14

Dieser magisch anmutende Tannenwald mit seinem diffusen Licht und

dem Vogelgezwitscher zieht mich immer wieder in seinen Bann. Während

ich mit ausgestreckter Hand und vom Waldboden gedämpften Schritten

ziellos umherstreife, habe ich das Gefühl von Freiheit und Sinnlichkeit. Ich

inhaliere die Frische der Tannennadeln in meine Lungen und werde eins

mit meiner Umgebung. Man nennt mich the Pine Tree Girl.

This magical forest with its faint light and birds chirping beguiles me again

and again. The textured forest soil mutes my steps as I stroll along, hands

outstretched. I inhale the freshness of the pine needles and in so doing,

become one with the forest. I am the Pine Tree Girl.

Die lauwarme Brise eines langen, von Glück erfüllten Tages umhüllt Sie

sanft. Ihre Seele ruht in sich. In der Ferne zirpen die Grasshüpfer.

CHYPRE GOURMAND

33,3 % MINZE

33,3 % WEISSE SCHOKOLADE

33,3 % SAHNE

BEFREIEN

D –

GE

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SSM

ENSCH – BEFREIEN

D – H

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NISCH –

33,3 % MINT

33,3 % WHITE CHOCOLATE

33,3 % CREAM

LIBERATING

– H

ED

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ISTIC – LIBERATIN

G – H

AR

MO

NIO

USLY –

GRASSHOPPER

14

The lukewarm breeze of a long and happy day gently envelops you. Your

soul rests peacefully. The grasshoppers are chirping in distance.

Er streift durch tiefes, dickes Grün, der Tambopata Regenwald. Mitten in

Peru, durch die Anden. Ein nicht enden wollendes Summen, Zwitschern

und Surren. Die Natur lebt. Ein Paradies, welches er selbst erschaffen hat.

In Huari, der Hauptstadt der Waris, ist die Natur allgegenwärtig.

Bergamottpalmen sprießen aus dem Boden, Himbeersträucher

überziehen die Häuser, gelbe Geranienblüten spalten die Straßen.

Spürst Du, wie der grüne Patchouli deine Wange streichelt?

Der Großstadtdschungel wird real!

ORIENTAL FOUGÈRE

50% CARTAVIO XO RUM

10% PATSCHULI

5% GERANIUM

10% HIMBEERGEIST

25% BERGAMOTTE

BESCH

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ZE

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UTHENTISCH – H

EIM

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PO

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50% CARTAVIO XO RUM

10% PATCHOULI

5% GERANIUM

10% RASPBERRY SPIRIT

25% BERGAMOT

PROTE

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HE N T I C – H O

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ITIVE –CHRISTOPHER TEPASSE

VIRACOCHA

18

He is streaking through thick, intense green. The Tambopata Rainforest.

In the middle of Peru, the Andean Mountains. A never ending humming,

chirping, thrumming. The vibrating nature. His own creation of paradise.

In Huari, the capital of the waris, nature is omnipresent.

Bergamotte-Palmtrees springing wildly, houses covered with rasperry

bushes, the streets riven by blooming yellow geranium.

Can you feel the green patchouli comforting your cheeks?

The urban jungle awakes!

In einer puristischen Bar an der sonst verlassenen Küste Trinidads

rührt ein Bartender versonnen seinen Drink. Eine kühle Meeresbrise

bringt Erlösung von der Hitze der Nachmittagsstunden. Ausgeprägte

Vanille- und Karamellnuancen gewinnen durch die reife Fassade an Stil.

Die Frische persischer Limette und die herbe Fruchtnote sizilianischer

Blutorange steigen ihm in die Nase und verleihen zusätzliche Komplexität.

ORIENTAL

64 % TRINIDAD RUM

16 % PERSISCHE LIMETTE

16 % SIZILIANISCHE CLEMENTINE

4 % GYOKURO

AUSG

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PO

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64 % TRINIDAD RUM

16 % PERSIAN LIME

16 % SICILIAN CLEMENTINE

4 % GYOKURO

BALA

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I TI V E – C L O

SE

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JOSCHA HEESE

JOSH & ABI

In a simple bar on the otherwise deserted coast of Trinidad, a bartender is

casually mixing a drink as a cool ocean breeze brings welcome relief from

the day’s heat. Distinct nuances of vanilla and caramel are enhanced by

the mature rum, as the fresh tang of Persian lime and the tart, fruity touch

of Sicilian blood orange reach his nose, adding a further complexity.

20TRINIDAD RUMORIGENES 18 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Essenza verströmt all jene Emotionen, die die Natur und das Meer in

der Seele freisetzen: unbeschwerte Lebensfreude, Sinnlichkeit und

Natürlichkeit. Die prickelnde Frische von Minze wird durch braunen

Zucker verfeinert. Rosenwasser, Jasmin, Honig und Mango sorgen für

ein einzigartig me di ter ran-aquatisches Erlebnis.

ORIENTAL CITRUS NON-ALCOHOLIC, IF YOU WISH

29% AVUÁ AMBURANA CACHAÇA

14% FRISCHE ZITRONE

5% JASMIN

5% ZEDERNHOLZ

47% MANGO

SICHE

RH

EIT

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NL I C H – S E N

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EL

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NDY –

29% AVUÁ AMBURANA CACHAÇA

14% FRESH LEMON

5% JASMINE

5% CEDARWOOD

47% MANGO

SAFE

TY

– S

EN

SU

AL – S E N S I T

I VE

–

T

RE

NDY –

KENZO WORLD

15

Essenza releases all those emotions evoked in our souls by nature and

the ocean: unconditional joie de vivre, sensuality and purity. The acute

freshness of mint is refined through brown sugar, while rosewater,

jasmine, honey and mango conjure unique, aquatic-mediterranean

feelings.

Schönes Wetter, ein Treffen mit Freunden, ausgelassene

Stimmung. Mandarin Basilic – ein Drink voller Leichtigkeit für einen

perfekten Tag, der hoffentlich nie endet.

CITRUS CHYPRE FRUITY

NON-ALCOHOLIC, IF YOU WISH

40% BELVEDERE VODKA

24% FRISCHE ZITRONE

30% GRAPEFRUIT LIMONADE

2% MANDARINE

2% BASILIKUM

2% BERGAMOTTE

EUPH

OR

ISC

H –

EN

T S P A N N T – AU

SG

EG

LIC

HEN –

40% BELVEDERE VODKA

24% FRESH LEMON

30% GRAPEFRUIT LEMONADE

2% TANGERINE

2% BASIL

2% BERGAMOT

EUP

HO

RI

C

–

R

EL A X E D

–

BA

LA

NC

ED –

MANDARIN BASILIC

Sunny weather, a meeting with friends, exuberant atmosphere.

Mandarin Basilic – a drink full of levity for a perfect day that will

hopefully never end.

BELVEDERE VODKA 14

Der Frank Sinatra unter den Cocktails - stilvoll, souverän und immer ein

Augenzwinkern im Revers.

FOUGÈRE

62 % BULLEIT BOURBON

37 % MANCINO ROSSO

1 % KIRSCHE

AUSGLEIC

HE

ND

– E

N

TSPANNEND – VE

RF

ÜH

RE

R

ISCH –

62 % BULLEIT BOURBON

37 % MANCINO ROSSO

1 % CHERRY

BAL

AN

CE

D

–

RE

L A X E D –

T

EM

PT

I

NG –

MANHATTAN

The Frank Sinatra of cocktails - classy, confident and always a

twinkle in his eye.

14KNOB CREEK RYE . . . . . . . . . . . . . .

MANHATTAN RYE . . . . . . . . . . . . . . .

17

20

BULLEIT BOURBON

Höflichkeit ziert den Mann und kostet nichts.

CHYPRE CITRUS

30 % WANDERING POET SAKE

10 % ROKU YUZU GIN

10 % HAUSGEMACHTER ORANGENLIKÖR

5 % ORANGENBLÜTE

5 % MOSCHUS


5 % ZEDERNHOLZ

AUSG

LE

IC

HE

ND

– P O S I T I V

– S

IC

HE

RH

EIT –

30 % WANDERING POET SAKE

10 % ROKU YUZU GIN

10 % HOMEMADE ORANGE LIQUEUR

5 % ORANGEFLOWER

5 % MUSK

25 % FRESH LEMON

5 % CEDARWOOD

BAL

AN

CE

D

–

P

O S I T I V

E

–

SE

CU

RE –

MORI SAN

14

Courtesy adorns the man and does not cost anything.

Moskau … kalt, kraft- und temperamentvoll zugleich.

Die russische Seele: fleißig wie ein Esel, geduldig, aber ebenso stur.

Der Moscow Mule ist eine Hommage an diese wundervolle Stadt und

ihre Bewohner.

CHYPRE CITRUS NON-ALCOHOLIC, IF YOU WISH

16 % BELVEDERE VODKA

4 % FRISCHE ZITRONE

76 % GINGER BEER

4 % GURKE

STÄRK

E –

AU

SG

EG

L I CH E N – F L E

I SS

I G –

FR

ISCH –

16 % BELVEDERE VODKA

4 % FRESH LEMON

76 % GINGER BEER

4 % CUCUMBER

STREN

GT

H –

BA

LA

N

CED – FRESH

– HA

RD

WO

R

KING –

MOSCOW MULE

Moscow … cold, powerful and vivacious.

The Russian soul: diligent and patient like a mule, but also as

stubborn. The Moscow Mule is a tribute to this wonderful city and its

inhabitants.

14BELVEDERE VODKA

Der Inbegriff des Aperitifs. Tanqueray Gin, roter Wermut und Campari zu

gleichen Teilen, serviert mit einer Orangenzeste.

FOUGÈRE

33,3 % TANQUERAY LONDON DRY GIN

33,3 % RINOMATO

33,3 % MARTINI RUBINO

ORANGENZESTE

ANRE

GE

ND

–

BE

LE B E N D – A

US

GE

GL

IC

HE

N –

33,3 % TANQUERAY LONDON DRY GIN

33,3 % RINOMATO

33,3 % MARTINI RUBINO

ORANGE ZEST

INSP

IRIN

G –

IN

VI G O R A T I N

G –

B

AL

AN

C

ED –

NEGRONI

14

The mother of all aperitifs. Equal parts Tanqueray gin, red vermouth and

Campari, served with an orange zest.

Der Name sagt alles ...

FOUGÈRE

95,5 % BULLEIT BOURBON

1,5 % ANGOSTURA KRÄUTERTINKTUR

3 % ZEDERNHOLZ & BITTERORANGE

OPTIMIS

TIS

CH

– A

U S G E G L I C

HE

N –

SIN

NL

ICH –

95.5 % BULLEIT BOURBON

1.5 % ANGOSTURA HERBAL TINCTURE

3 % CEDARWOOD & BITTER ORANGE

OPTIM

IS

TI

C

– B

A L A N C E

D –

S

EN

SU

AL –

CEDRA OLD FASHIONED

The name says it all ...

14BULLEIT BOURBON

Auf Wanderung durch einen Orangenblütenhain, dessen Duft

erfüllt und sinnlich rauschende Blätter im Wind harmonische Ruhe

verbreiten. Stundenlang umherwandern und dabei von Kreativität

sowie Tatendrang erfüllt sein.

FLORAL CITRUS FRUITY NON-ALCOHOLIC, IF YOU WISH

19% COINTREAU

29% FRISCHER ORANGENSAFT

14% FRISCHER ZITRONENSAFT

29% JASMINTEE

4,5% JASMIN

4,5% VANILLE

POSIT

IV

–

S

IN

NL I C H – A

US

GE

GL

IC

H

EN –

19% COINTREAU

29% FRESH ORANGE JUICE

14% FRESH LEMON JUICE

29% JASMINE TEA

4,5% JASMINE

4,5% VANILLA

SEN

SU

AL

–

B

AL

A N C E D

–

P

OS

IT

I

VE –

ORANGE BLOSSOM

15

We’re wandering through an orange grove, the scent of orange

blossom fulfils us and we re enjoying the peace and harmony of

the calmly whispering leaves in the wind. We’re wandering around

for hours and melt into creativity and a desire to act.

„Du weißt, dass du verliebt bist, wenn du nicht einschlafen kannst, weil

die Realität endlich besser ist als deine Träume.“ – Theodor Seuss Geisel

30% BOTUCAL RUM

23% FRISCHE ZITRONE

30% JOHANNISBEERE

2% KARDAMON

7,5% BERGAMOTTE

7,5% PATSCHULI

ABWECHSLU

NG

SR

EIC

H – E

NTSPANNT – SINNLIC

H – A

UTH

EN

TISCH –

30% BOTUCAL RUM

23% FRESH LEMON

30% CURRANT

2% CARDAMOM

7,5% BERGAMOT

7,5% PATCHOULI

VARIE

D –

RE

LA

XE

D – S E N S U

AL

– A

UT

HE

N

TIC –

PAISLEY

‘You know you‘re in love when you don‘t want to fall asleep because

reality is finally better than your dreams.’ – Theodor Seuss Geisel

ORIENTAL CITRUS FRUITY

NON-ALCOHOLIC, IF YOU WISH16

OPTHIMUS 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CARTAVIO XO . . . . . . . . . . . . . . . . . .

18

20

BOTUCAL RUM

Den Anblick kleiner Äffchen genießen, welche euphorisch Obst von

einem Teller klauen, während Sie ausgeglichen und glücklich auf Ihrer

Holzterrasse sitzend den Paradisian Colada genießen. Ein Urlaub, den Sie

nie vergessen werden.

ORIENTAL CITRUS FRUITY

NON-ALCOHOLIC, IF YOU WISH

27% HAVANA CLUB AÑEJO ESPECIAL

7% COINTREAU

54% ANANAS

4% BERGAMOTTE

4% ZITRONENGRAS

4% KOKOS

EUPHO

RIS

CH

– P

OS

IT

IV – OPTIMISTIS

CH

– E

NT

SP

ANNT –

27% HAVANA CLUB AÑEJO ESPECIAL

7% COINTREAU

54% PINEAPPLE

4% BERGAMOT

4% LEMONGRASS

4% COCONUT

EUPHOR

IC –

PO

SIT

IVE – O P T I M

I ST

I C –

RE

LA

XED –

PARADISIAN COLADA

I am enjoying the sight of hilarious little greedy monkeys, euphorically

stealing fruit off my plate while I recline on my porch, balanced and

happy, slurping a paradisian colada. This is one holiday I will never forget.

15SELECCIÓN DE MAESTROS. . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ZACAPA XO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

18

28

HAVANA CLUB AÑEJO ESPECIAL

Der intensive Geruch von Holz, Tanne und Harz weckt kostbare

Kindheitserinnerungen an den liebevoll geschmückten

Weihnachtsbaum an Heiligabend.

ORIENTAL CITRUS

40 % BOXING HARES

10 % EDV SIZILIANISCHE BLUTORANGE

10 % TANNE

5 % HONIG

5 % MINZE

30 % CHAMPAGNER

POSITIV

– B

EF

RE

IEN

D –

G

EMÜTLICH – GERAD

LIN

IG – B

ELEBEND –

40 % BOXING HARES

10 % EDV SICILIAN BLOOD ORANGE

10 % FIR

5 % HONEY

5 % MINT

30 % CHAMPAGNE

POSITIV

E –

LIB

ER

ATIN

G

– COZY – STRAIG

HT

– INV

IGO

R

ATING –

ROYAL SAPIN

19,5

The intense smell of wood, pine and resin awakens the childhood

memory of seeing the Christmas tree, lovingly decorated by my

parents, for the first time.

Eine Hommage an die sensationelle Gastfreundschaft Kagoshimas.

Der Duft japanischer roter Weintrauben kombiniert mit feinstem

französischen Cognac, unterstrichen von samtiger Pflaume – ein

Meisterwerk – Tanz oder Symphonie bei Mondschein an einem lauwarmen

Spätsommerabend.

55 % HENNESSY FINE

28 % PFLAUMEN-SHOCHU

14 % ROTER WEINTRAUBENESSIG

1,5 % MARACUJA

1,5 % JASMIN

SINN

LI

CH

–

G

ES

E L L I G –

WE

LT

OF

FE

N –

55 % HENNESSY FINE

28 % PLUM-SHOCHU

14 % RED GRAPES VINEGAR

1,5 % PASSION FRUIT

1,5 % JASMINE

SENS

UA

L

–

SO

C

I AB L E – C

OS

MO

PO

LIT

AN –

SAKAMOTO SAN

An homage to the sensational hospitality of the Kagoshima prefecture.

The delicate scent of Japanese red grape, further enhanced by the

finest French cognac, underlined by elegant, silky plum - in other words,

a masterpiece - a moonlit dance or a symphony on a warm summer’s

evening.

FOUGÈRE 14MARTELL CORDON BLEU . . . . . . .

HENNESSY X.O. . . . . . . . . . . . . . . . .

18

28

HENNESSY FINE

Sanfter Hennessy Fine de Cognac, eine Prise Zucker, verfeinert mit einem

roten Tropfen Poesie aus New Orleans, serviert in einem mit Absinth

benetzten Glas.

CHYPRE

85% HENNESSY FINE

4% PEYCHAUDS KRÄUTERTINKTUR

2,5% NEW ORLEAN BITTER

8,5% ZUCKER

BEFRE

IEN

D –

NA

C

HD E N K L I C H – A

US

GL

EIC

H

END –

85% HENNESSY FINE

4% PEYCHAUDS HERBAL TINCTURE

2,5% NEW ORLEAN BITTER

8,5% SUGAR

LIBE

RA

TI

NG

–

T

HO

U G H T F UL

– B

AL

AN

C

ING –

SAZERAC

Smooth Hennessy Fine de Cognac, a pinch of sugar and a drop of red

poetry from New Orleans, served in an absinthe-laced glass.

14MARTELL CORDON BLEU . . . . . . .

HENNESSY XO . . . . . . . . . . . . . . . . . .

24

38

HENNESSY FINE

„Es duftet nach Tannennadeln, eine sanfte Brise weht durch mein Haar.

Der weiche Boden raschelt bei jedem Schritt, den ich mache. Die Vögel

zwitschern — hier und da springt ein Eichhörnchen von Baum zu Baum.

Am Ende des Weges finde ich eine kleine Lichtung. Die Sonnenstrahlen

fallen durch die Baumkronen und bilden ein wunderschönes Lichtspektakel.

Langsam komme ich näher und die Sonne scheint warm auf mein Gesicht.

Ich atme die frische Luft ein, schließe die Augen und lasse mich fallen.“

- Verena Grunow

FOUGÈRE CITRUS

7% HIMBEERE

14% MONKEY 47 GIN

14% MONKEY 47 SLOE GIN

14% FRISCHE ZITRONE

14% ZEDERNHOLZ

36% CHAMPAGNER

SINN

LIC

H –

A

US

GE G L I C H E N

– S

IC

HE

RH

EIT –

7% RASPBERRY

14% MONKEY 47 GIN

14% MONKEY 47 SLOE GIN

14% FRESH LEMON

14% CEDAR WOOD

36% CHAMPAGNE

SENS

UA

L

–

CO

MP E N S A T

ED

–

S

AF

ET

Y –

SCHWARZWALD CHAMPAGNE

19,5

‘The scent of fir needles is in the air as a soft breeze blows through my

hair. The soft ground underneath me rustles with each step I take. The

birds sing – occasionally, a squirrel jumps from one tree to the other.

At the end of the path I come upon a small clearing. As the sunshine

cascades through the leaves, it creates a beautiful, delicate spectacle of

light. As I approach, I feel the warm sunlight touching my face. I inhale

the fresh air, close my eyes and let myself fall.’ - Verena Grunow

Ein Schamane entzündet eine trockene Blättermischung und bedeckt sie

mit einer löchrigen Muschel. Der entweichende Rauch umwölkt Sie und

versetzt Sie in einen harmonischen Zustand absoluter Zeitlosigkeit. Ihr

Verstand wird befreit und Ihre Seele gereinigt.

Man nennt diese Zeremonie Smoke for the Soul.

CHYPRE ORIENTAL

44 % MATE INFUSED

14 % LILLET ROSÉ

30 % OCUCAJE PISCO

3 % MATE

3 % TANNE

6 % KARDAMOM

EUPHO

RIS

CH

– G

EP

F

LEGT – BEFREIEN

D –

SIC

HE

R

HEIT –

44 % MATE INFUSED

14 % LILLET ROSÉ

30 % OCUCAJE PISCO

3 % MATE

3 % FIR

6 % CARDAMOM

EUPH

OR

IC –

RE

FI N

E D – L I B E R

AT

I NG

– S

AF

ETY –

SMOKE FOR THE SOUL

21

A shaman lights up a mix of dried leaves and covers them with a pitted

shell. The escaping smoke surrounds me and induces a state of absolute

timelessness in me. My senses are released and my soul is purified.

This ceremony is called smoke for the soul.

Der Herrscher über das Meer, die Ruhe und Besinnung steht, mit einem

Speer aus Rosmarin, unter einem Baumfarn. Drumherum erschließt

sich der Urwald aus berauschender japanischer Minze — die Sinne sind

benebelt von Spa-Aromen, ich fühle mich klar und ausgeglichen – und ich

weiß, was ich möchte. Ich tauche durch den Tonbecher in die Welt von

Avatar. Mystisch, geheimnisvoll, der Mann unter dem Baumfarn.

CHYPRE CITRUS

30% MONKEY 47 DRY GIN

10% FRISCHE ZITRONE

2% BERGAMOTTE

2% ZEDER

2% PATSCHULI

2% GRAPEFRUIT

52% FEVER TREE MEDITERRANEAN TONIC

STÄRKEN

D –

PE

RS

ÖN

LICH – BEFREIE

ND

– S

ICH

ER

HEIT –

30% MONKEY 47 DRY GIN

10% FRESH LEMON

2% BERGAMOT

2% CEDAR

2% PATCHOULI

2% GRAPEFRUIT

52% FEVER TREE MEDITERRANEAN TONIC

STREN

GT

HE

NIN

G –

P

ERSONAL – LIB

ER

AT

I NG

– S

E

CURE –

THE MAN UNDER THE FERN TREE

15

The ruler of the seven seas, as well as both tranquility and comtemplation,

stands beneath a fern with a spear of rosemary. The jungle around us

is rich with Japanese mint, our senses are beguiled by the piquant,

refreshing aromas from the hot springs nearby. I feel clarity and balance:

I know what I want. I dive through the glass into the world of Avatar.

Mystical, mysterious, the man beneath the fern.

Die Sinne verlieren sich im Getümmel eines orientalischen Basars, wo

warme Duftnoten aus Safran, Birne, Kardamom und Vanille die Welt des

Morgenlandes widerspiegeln.

ORIENTAL CITRUS

49% SAFRAN INFUSED ZACAPA 23

24% FRISCHE ZITRONE

16% BIRNE

2% KARDAMOM

4,5% VANILLE

4,5% TONKABOHNE

VERFÜHRERIS

CH

– G

EPF

LE

GT – EXOTISCH – AUSG

EGLIC

HEN

– SINNLICH –

49 % SAFFRON INFUSED ZACAPA 23

24% FRESH LEMON

16% PEAR

2% CARDAMOM

4,5% VANILLA

4,5% TONKA BEAN

SEDUCTIV

E – SO

IGN

ÉE

– EXO

TIC – B

AL A N C ED

–

S

EN

S

U

AL –

INSPIRED BY BVLGARI MAN IN BLACK

THE POET & THE ALCHEMIST

Our senses become disoriented in the hustle and bustle of the Oriental

bazaar where the warm scents of saffron, pear, cardamom and vanilla

reflect the entrancing world of the East.

17ZACAPA XO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ORIGENES 30 YEARS . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

28

42

SAFRAN INFUSED ZACAPA 23

Ein Treffen mit Freunden nach einem anstrengenden Tag, in einer Bar

mit entspannter Atmosphäre. Sie lauschen Gesprächen, während Sie

diesen wundervollen Drink genießen, der wie eine Prophezeiung die

Reinkarnation Ihrer Seele durch Ihre Kehle fließen lässt.

ORIENTAL CITRUS

30 % G´VINE FLORAISON GIN

5 % PIMENT

10 % GUAJAK HOLZ

10 % VETIVER


10 % DON JULIO BLANCO

20 % FEVER TREE AROMATIC TONIC

PALO SANTO

ANREG

EN

D –

OP

TIM

ISTISCH – SENSIB

EL

– G

EM

ÜTLICH –

30 % G´VINE FLORAISON GIN

5 % PIMENTO

10 % GUAIAC WOOD

10 % VETIVER

15 % FRESH LEMON

10 %DON JULIO BLANCO

20 % FEVER TREE AROMATIC TONIC

PALO SANTO

STIMULA

TIN

G –

OP

TIM

ISTIC – SEN

SITI V

E

–

CO

ZY –

THE PROPHECY

A meeting with friends after an exhausting day in a bar with a relaxed

atmosphere. You listen to conversations while you enjoy this wonderful

drink, which like a prophecy lets the reincarnation of your soul flow

through your throat.

17CASA NOBLE AÑEJO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

JOSÉ CUERVO RESERVA DE LA FAMILIA . . .

20

28

DON JULIO BLANCO

Frisches Gras nach einem tropischen Regen — die Tropfen des Segens des

Himmels perlen die Bambusblätter hinab. Der Regen und die Natur — eine

märchenhafte Verschmelzung der Erleuchtung, Reinheit und Natürlichkeit.

Sie sind barfuß und tragen einen Pyjama aus Kaschmir. Sie laufen hinaus,

es fängt wieder zu regnen an.

CHYPRE CITRUS

30 % MEZCAL


40 % BERGAMOTTE-MANDARINE-

LIMONADE

15 % VETIVER SIRUP

SINNLIC

H – G

ER

AD

LIN

IG –

POSITIV – AUSGEGLIC

HE

N – E

NTSPANNT- –

30 % MEZCAL

15 % FRESH LEMON

40 % BERGAMOT-TANGERINE - LEMONADE

15 % VETIVER SYRUP

SENSUAL –

STRA

IGHT –

PO

SITIV

E –

BA L A N C E

D

–

R

EL

AX

ED –

VETIVER GARDEN

The invigorating freshness of the grass just after a tropical downpour,

the bamboo leaves still coated with the pearl drops from Heaven above.

This eternal fairytale is retold again and again on the sublime canvas

which exists all around us, replenished merely by the colorful palette of

invigorating rainfall, bringing a sense of enlightenment, purity and deep

serenity. Barefoot, I walk outside wearing nothing but cashmere pajamas.

Here comes the rain again.

16ALLIPUS TIO JESUS. . . . . . . . . . . . .

TOBALA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

18

28

MEZCAL

Der Wind streichelt warm und zart über sonnenerwärmte Haut und trägt

Fetzen karibischer Musik auf ein leicht schaukelndes Boot. Der Geruch

von Sonne, Meer und Tropen liegt in der Luft, während Sie nach einem

erfrischend kühlen Virgin Island Water greifen ...

MUSTER CITRUS ORIENTAL FLORAL

30 % DON Q AÑEJO


15 % JASMIN-YLANG YLANG- AMBRETTE-BERGAMOTTE-

MANDARINE-INGWER SIRUP

40 % FEVER TREE INDIAN TONIC

LUXUR

IÖS

– E

UP

HO

R

ISCH – SINNLIC

H –

CO

SM

OP

OLIT –

30 % DON Q AÑEJO

15 % FRESH LEMON

15 % JASMINE-YLANG YLANG- AMBRETTE-BERGAMOT-

TANGERINE-GINGER SYRUP

40 % FEVER TREE INDIAN TONIC

EUPHORIC –

SEN

SU

AL

– CO

SMOPOLIT A N

–

L

UX

UR

I

O

US –

VIRGIN ISLAND WATER

16

The wind caresses our sun-warmed skin gently und carries fragments of

Caribbean music to our slightly rocking boat.

The scent of sun, ocean and the tropics is in the air.

I am reaching out to my cool Virgin Island water …

– VI –

THE NECTAR OF MEXICAN HOSPITALITY

„Man hielt mich für eine Surrealistin. Das ist nicht richtig. Ich habe niemals Träume gemalt. Was ich dargestellt habe, ist meine

Realität.“ – Frida Kahlo, mexikanische Malerin

‘They thought I was a Surrealist, but I wasn‘t. I never painted dreams.

I painted my own reality.’ – Frida Kahlo, Mexican painter

– VI –


BLUE WEBER AGAVE 4 CL

AHA TORO BLANCO 40 VOL.-% 12Roter Apfel, Honig, Minze | Red Apple, Honey, Mint

ARETTE REPOSADO 38 VOL.-% 14Karamell, frisches Gras, Zitronengras | Caramel, Fresh Grass, Lemon Grass

CASA DRAGONES 40 VOL.-% 75Mandarine, Bergamotte, Sancho-Pfeffer | Tangerine, Bergamot, Sancho Pepper

CLASE AZUL REPOSADO 40 VOL.-% 46Karamell, Leder, Vanille | Caramel, Leather, Vanilla

CORRALEJO GRAN AÑEJO 38 VOL.-% 21Zimt, Orange, Vanille | Cinnamon, Orange, Vanilla

DON JULIO REPOSADO 38 VOL.-% 14Zimt, Pfeffer, Trockenfrüchte, Honig | Cinnamon, Dried Fruits, Honey

DON JULIO AÑEJO 38 VOL.-% 16Mandarine, Limone, Leder, Karamell | Tangerine, Lime, Leather, Caramel

DON JULIO 1942 EXTRA AÑEJO 38 VOL.-% 34Vanille, Apfel, Ananas, Butter | Vanilla, Apple, Pineapple, Butter

JOSE CUERVO RESERVA DE LA FAMILIA EXTRA AÑEJO 38 VOL.-% 56Geröstete Mandeln, Apfel, Zimt, Vanille | Roasted Almonds, Apple, Cinnamon, Vanilla

PATRÓN SILVER 40 VOL.-% 16Limette, Minze, Orangenblüte | Lime, Mint, Orange Blossom

CASA NOBLE ANEJO 40 VOL.-% 16Agave, Pfeffer, Karamell, Vanille | Agave, Pepper, Caramel, Vanilla

– VI –

COYOTE AGAVE 4 CL

SIETE MISTERIOS COYOTE 49,5 VOL.-% 32Erdbeere, Kirsche, Banane, Mango, Birne | Strawberry, Cherry, Banana, Mango, Pear

ESPADIN AGAVE 4 CL

BRUXO NO.1 46 VOL.-% 18Mandel, Orange, Heu | Almond, Orange, Hay

DEL MAGUEY VIDA 42 VOL.-% 12Mandel, Pfirsich, Tabak | Almond, Peach, Tobacco

ILLEGAL MEZCAL AÑEJO 40 VOL.-% 24Schokolade, Kirsche, Orangenschale, Erde | Chocolate, Cherry, Orange Peel, Earthy

LOS DANZANTES REPOSADO 45 VOL.-% 18Zitrusfrüchte, Aprikose, Leder | Citrus Fruits, Apricot, Leather

ALIPÚS ST.LUIS 47,6 VOL.-% 14Pfeffer, Mandarine, Limette | Pepper, Tangerine, Lime

TOBALA AGAVE 4 CL

DEL MAGUEY TOBALA 45 VOL.-% 28Leder, Rauch, Mango, Vanilleeis | Leather, Smoke, Vanilla Ice Cream

PECHUGA MEZCAL 4 CL

DEL MAGUEY IBÉRICO 49 VOL.-% 38Mandel, Reis, Iberico-Schinken, Früchte | Almond, Rice, Iberico Ham, Fruits

REAL MINERO PECHUGA 50 VOL.-% 49Getrocknete Früchte, dunkle Schokolade, Sherry | Dried Fruits, Dark Chocolate,Sherry


– VII –

4 CL

APPLETON, 21 JAHRE / YEARS 43 VOL.-% 27Jamaika | Jamaica

Orange, Vanille, Kakao | Orange, Vanilla, Cocoa

AVUÁ AMBURANA CACHAÇA 40 VOL.-% 14Brasilien | Brazil

Zimt, Muskat, Honig | Cinnamon, Nutmeg, Honey

AVUÁ PRATA CACHAÇA 40 VOL.-% 14Brasilien | Brazil

Gras, Pfeffer, Salbei | Grass, Pepper, Sage

BELMONT COCONUT RUM 40 VOL.-% 14St. Kitts & Nevis

Kokosnuss, exotische Früchte, Vanille | Coconut, Exotic Fruits, Vanilla

BOTUCAL 40 VOL.-% 14Venezuela

Dunkle Schokolade, Crème Brûlée, Kumquat | Dark Chocolate, Crème Brûlée, Kumquat

CALICHE RUM 40 VOL.-% 14Puerto Rico

Vanille, Toffee, Kaffee | Vanilla, Toffee, Coffee

CARTAVIO XO 40 VOL.-% 25Peru

Leder, getrocknete Himbeeren, Vanille | Leather, Dried Raspberries, Vanilla

CIHUATÁN 12 JAHRE | YEARS 40 VOL.-% 16El Salvador

Pekannüsse, Mandel, Vanille | Pecanut, Almond, Vanilla

DON Q SINGLE BARREL 40 VOL.-% 16Puerto Rico

Gerösteter Toast, Rosinen, Vanille | Roasted Toast, Raisins, Vanilla

DOS MADERAS PX 5+5 JAHRE / YEARS 40 VOL.-% 14Barbados Guyana

Feige, Vanille, Rosinen | Fig, Vanilla, Raisins

THE RUM DIARIES

– VII –

4 CL

EL DORADO SPECIAL RESERVE 40 VOL.-% 16Guyana

Dunkle Schokolade, kandierte Orange, Honig | Dark Chocolate, Candied Orange, Honey

HAVANA CLUB SELECCIÓN DE MAESTROS 45 VOL.-% 19Kuba | Cuba

Kakao, Sancho-Pfeffer, Karamell | Cocoa, Sansho Pepper, Caramel

J.M. RUHM,CALVADOS CASK AGED 40 VOL.-% 27Martinique

Apfelkuchen, Butter, Vanille | Apple Cake, Butter, Vanilla

KANICHÉ XO 40 VOL.-% 19Barbados

Vanille, Kokos, Kakao | Vanilla, Coconut, Cocoa

LAZY DODO 40 VOL.-% 14Mauritius Island Rum

Veilchen, Bergamotte, Pink Grapefruit | Violet, Bergamot, Pink Grapefruit

MOCAMBO 20 ANOS 40 VOL.-% 18Mexiko | Mexico

Kakao, Walnuss, Honig | Cocoa, Walnut, Honey

OPTHIMUS 15 38 VOL.-% 18Dominikanische Republik | Dominican Republic

Portwein, Honig, dunkle Schokolade | Port Wine, Honey, Dark Chocolate

ORIGENES 18 40 VOL.-% 25Panama

Kardamom, Dattel, Leder | Cardamom, Date, Leather

ORIGENES 30 40 VOL.-% 85Panama

Orangenschale, Praline, Nüsse | Peel of Orange, Praline, Nuts

THE RUM DIARIES

– VII –

THE RUM DIARIES

4 CL

PLANTATION THREE STARS 41,2 VOL.-% 14Barbados, Jamaika, Trinidad

Pfeffer, Karamell, Haselnuss | Pepper, Caramel, Hazelnut

PLANTATION 5 40 VOL.-% 14Barbados

Karamell, Vanille, Kokoswasser | Caramel, Vanilla, Coconut Water

PLANTATION PINEAPPLE 40 VOL.-% 18Trinidad

Karamell, Ananas, Honig | Caramel, Pineapple, Honey

PLANTATION TRINIDAD 43,5 VOL.-% 22Trinidad

Himbeere, Nougat, Kaffee | Raspberry, Nougat, Coffee

SMITH & CROSS 57 VOL.-% 14Jamaika | Jamaica

Pflaume, Rosinen, Aprikose | Plum, Raisins, Apricot

THE REAL MCCOY 12 JAHRE | YEARS 40 VOL.-% 14Barbados

Datteln, Rosinen, Sherry | Dates, Raisins, Sherry

TROIS RIVIERES 55 VOL.-% 16Martinique

Bambus, Karamell, Ananas | Bamboo, Caramel, Pineapple

ZACAPA 23 40 VOL.-% 18Guatemala

Schokolade, Nougat, Karamell | Chocolate, Nougat, Caramel

ZACAPA XO 40 VOL.-% 33Guatemala

Orange, Kaffee, Honig | Orange, Coffee, Honey

ZACAPA ROYAL 40 VOL.-% 36Guatemala

Schokolade, Honig, Pomeranze | Choclate, Honey, Bitter Orange

WAKING UP TO JUNIPER

– VIII –

– VIII –


WAKING UP TO JUNIPER | GIN 4 CL

AMAZONIAN GIN COMPANY 41 VOL.-% 18Peru

Camu-Camu, Paranüsse, Inka Erdnuss | Camu-Camu, Paranuts, Inca Peanut

COLOMBIAN GIN 43 VOL.-% 16Kolumbien | Colombia

Mandarine, Orange, Holzfass | Tangerine, Orange, Wooden Barrels

DODD‘S ORGANIC GIN 49,9 VOL.-% 16England

Kardamom, Himbeerblatt, Lorbeer | Cardamom, Raspberry, Laurel

JUNIPER JACK 46,5 VOL.-% 16Deutschland | Germany

Minze, Brombeere, Bergamotte, Orange | Mint, Blackberry, Bergamot, Orange

GIN SUL 43 VOL.-% 16Hamburg, Deutschland | Hamburg, Germany

Zistrose, Rosmarin, diverse Zitrusfrüchte | Rockrose, Rosemary, Mixed Lemon Fruits

G‘VINE FLORAISON 40 VOL.-% 16Frankreich | France

Weinblüte, Kardamom, Ingwer | Wine Blossom, Cardamom, Ginger

KEW ORGANIC GIN 46 VOL.-% 16England

4 Sorten Lavendel, Zitrusfrüchte, Wacholder | 4 Types of Lavender, Citrus Fruits, Juniper

MONKEY 47 47 VOL.-% 16Schwarzwald, Deutschland | Black Forest, Germany

Schlehenbeeren, Zitronengras, Preiselbeeren | Sloe Berries, Lemon Grass, Cranberries

N.KRÖGER H.G.S.B. 43,2 VOL.-% 16Deutschland | Germany

Bergamotte, Orange, Zitrone | Bergamot, Orange, Lemon

NO. 3 46 VOL.-% 16England

Kiefer, Orange, Grapefruit | Pine, Orange, Grapefruit

NORDES 40 VOL.-% 16Spanien | Spain

Hibiskus, Eukalyptus, Salbei | Hibiscus, Eucalyptus, Sage

– VIII –

WAKING UP TO JUNIPER | GIN 4 CL

OJO DE AGUA 43 VOL.-% 16Schweiz, Argentinien | Switzerland, Argentina

Mate, Malbec Weinbrand, Brombeere | Mate, Malbec Brandy, Blackberry

OPIHR GIN 42,5 VOL.-% 16England

Schwarzer Pfeffer, Kubeben-Pfeffer, Koriander | Black Pepper, Cubeb Pepper, Coriander

PRÍNCIPE DE LOS APÓSTOLES 40 VOL.-% 16Argentinien | Argentina

Schwarzer Pfeffer, Kubeben-Pfeffer, Koriander | Black Pepper, Cubeb Pepper, Coriander

SIPSMITH GIN 41,6 VOL.-% 14England

Angelikawurzel, Orange, Vanille | Angelica Root, Orange, Vanilla

SIPSMITH OVERPROOF 57,7VOL.-% 16England

Earl Grey-Tee, Eisenkraut, Gurke | Earl Grey Tea, Verbena, Cucumber

STAR OF BOMBAY 47,5 VOL.-% 16England

Bergamotte, Moschussamen, Zitrone | Bergamot, Musk Seed, Lemon

SUNTORY ROKU JAPANESE GIN 40 VOL.-% 16Japan

Yuzu, Sancho-Pfeffer, Japanische Kirschblüte | Yuzu, Sancho Pepper, Japanese Cherry Blossom

TANQUERAY LONDON DRY GIN 47,3 VOL.-% 14England

Koriander, Zitrone, Orange | Coriander, Lemon, Orange

TANQUERAY NO. TEN 47,3 VOL.-% 16England

Kamille, Grapefruit, Limette | Chamomile, Grapefruit, Lime

TANQUERAY RANGPUR 41,3 VOL.-% 16England

Rangpur Limette, Mandarine, Orange, Zitrone | Rangpur Lime, Tangerine, Orange, Lemon

THE ILLUSIONIST GIN 41,3 VOL.-% 16Deutschland | Germany

Rosmarin Lavendel, Orange | Rosemary Lavender, Orange


– VIII –

TONIC WATER

THOMAS HENRY SLIM LINE TONIC

GOLDBERG YUZU TONIC

THREE CENTS BERGAMOTTE-MANDARIN GENTLEMEN SODA

THREE CENTS GRAPEFRUIT SODA

FEVER TREE MEDITERRANEAN TONIC

FEVER TREE INDIAN TONIC

FEVER TREE AROMATIC TONIC WATER

FENTIMANS 19:05 HERBAL TONIC

FENTIMANS ROSE LEMONADE


FREIMEISTER 2 CL

SALBEI GEIST 40 VOL.-% 9

ROSMARIN GEIST 40 VOL.-% 9

MINZ GEIST 40 VOL.-% 9

KRÖGER 2 CL

WACHOLDER BRANDT 40 VOL.-% 14

MARDER 2 CL

QUITTEN BRANDT 41 VOL.-% 12

MANDARINENBRANDT 40 VOL.-% 12

JOHANNISBEERBRANDT 41 VOL.-% 12

HIMBEERBRANDT 43 VOL.-% 12

PFLAUMENBRANDT 48 VOL.-% 12

MIRABELLENBRANDT 45 VOL.-% 12

ZWETSCHGENBRANDT 43 VOL.-% 12

MARILLENBRANDT 43 VOL.-% 12

KIRSCHBRANDT 45 VOL.-% 12

HIEBL 2 CL

WILLIAMSBIRNE 43 VOL.-% 16

REISETBAUER 2 CL

REISETBAUER INGWERBRANDT 43 VOL.-% 22

– IX –

THE WATER OF LIFE

Garden of Paradise

– X –

– X –

GARDEN OF PARADISE

COGNAC 4 CL

HENNESSY FINE DE COGNAC 40 VOL.-% 14Frankreich | France

Mandeln, Honig, Zitrusschalen | Almonds, Honey, Citrus Peels

HENNESSY XO 40 VOL.-% 48Frankreich | France

Pfeffer, Orange, Kumquat | Pepper, Orange, Kumquat

HENNESSY PARADIS 40 VOL.-% 86Frankreich | France

Kardamom, Zimt, Rose, Trüffel, Hagebutte | Cardamom, Cinnamon, Rose, Truffles, Rosehip

MARTELL CORDON BLEU EXTRA OLD 40 VOL.-% 34Frankreich | France

Mokka, Orangenblüte, Zitronenzesten, Mandeln, Zimt, Honig | Mocha, Orange Blossom, Lemon Zests, Almonds, Cinnamon, Honey

RÉMY MARTIN VSOP 40 VOL.-% 14Frankreich | France

Aprikose, Veilchen, Lakritz | Apricot, Violet, Licorice

RÉMY MARTIN XO 40 VOL.-% 48Frankreich | France

Jasmin, Iris, Feigen, Zimt, kandierte Orangen | Jasmine, Iris, Figs, Cinnamon, Candied Oranges

CALVADOS 4 CL

CHÂTEAU DU BREUIL, 15 JAHRE | YEARS 41 VOL.-% 18Frankreich | France

CHÂTEAU DU BREUIL XO 41 VOL.-% 22Frankreich | France

BRANDY 4 CL

CARDENAL MENDOZA 42 VOL.-% 14Spanien | Spain

Rosinen, Pflaumen, Vanille | Raisins, Plums, Vanilla

CARLOS I PRIMERO 40 VOL.-% 14Spanien | Spain

Vanille, Muskatnuss, Mandeln | Vanilla, Nutmeg, Almonds

LEPANTO 36 VOL.-% 14Spanien | Spain

– X –

WODKA I VODKA 4 CL

BELVEDERE 40 VOL.-% 14Polen | Poland

GREY GOOSE 40 VOL.-% 16Frankreich | France

KETEL ONE 40 VOL.-% 14Niederlande | Netherlands

HERBAL 4 CL

BORGMANN 39 VOL.-% 10Deutschland | Germany

Pomeranze, Galgant, Nelke, Ingwer, Enzian, Ceylon Zimt |

Bitter Orange, Galangal, Clove, Ginger, Gentian, Ceylon Cinnamo

FERNET DEL FRATE ANGELICO 44 VOL.-% 12Schweiz | Switzerlandd

Aloe Vera, Safran, Chinin, Enzian, Angelika Wurzel, Minze, Myrrhe |

Aloe Vera, Saffron, Quinine, Gentian, Angelica Root, Mint, Myrrh

KALÊ 23 VOL.-% 10Österreich | Austria

Damiana, Yuzu, Matcha, Ginkgo, Maca, Guarana, Baldrian, Eukalyptus |

Damiana, Yuzu, Matcha, Ginkgo, Maca, Guarana, Valerian, Eucalyptus

KINA AÉRO D‘OR 18 VOL.-% 10Niederlande | Netherland

Chinarinde, Orangenschale, Wermuth |

China Bark, Orange Peel, Wermuth

GARDEN OF PARADISE

MEETING NEW JAPANESE FRIENDS

– XI –

– XI –


SAKE 4 CL

AMABUKI HIMMELSWIND / DAIGINJO 16 VOL.-% 15Sanfte Aromen von Melone und weißem Pfirsich mit leicht cremiger Süße. Gebraut mit Blütenhefe aus

der Abelie. Feiner, langer Nachklang. | Soft aromas of melon and white peach, with a slightly creamy

sweetness. Brewed with yeast from abelia flowers. Fine, long aftertaste.

AMABUKI RHODODENDRON / JUNMAI DAIGINJO 15 VOL.-% 15Dezenter Duft edler Blumen. Sehr mild mit filigranem Umami-Geschmack am Gaumen. Gebraut mit

seltener Blütenhefe aus dem Rhododendron nach traditioneller Kimoto-Methode. |

Delicately scented with precious flowers. Very mild, with a fine umami taste on the palate. Brewed with

rhododendron blossoms by the traditional Kimoto method.

IKEKAME TURTLE RED / JUNMAI DAIGINJO 15 VOL.-% 12Aromen von reifen Erdbeeren, saftig und schmackhaft. Hergestellt mit seltenem schwarzen Koji. |

Aromas of ripe strawberries, juicy and tasty. Made with rare black Koji.

RIHAKU WANDERING POET / JUNMAI GINJO 15 VOL.-% 10Auf der Zunge sehr geschmeidig und wohl bekömmlich. Er verkörpert den Idealtypus von Junmai

Ginjo. | Very soft and comfortable on the tongue. It embodies the ideal type of Junmai Ginjo.

SHOCHU 4 CL

AMABUKI KOME 25 VOL.-% 10Aus Sake destilliert und ein Jahr gereift. Feine und weiche Reisnoten. Zarte und im Hintergrund leicht

süßliche Reisaromen. Feiner und milder Abgang. | Distilled from Sake and aged for a year. Fine and soft

rice notes. Delicate and with a background of slightly sweet rice flavors. Smooth and fine finish.

SHORYU SILVER LABEL 20 VOL.-% 16Die Brennerei führt alle Produktionsschritte selbst durch. Aus eigenem Zuckerrohr wird Muscovado

hergestellt, anschließend die Maische destilliert und für fünf Jahre gereift. Ausdruck der Natur und des

Klimas der Insel. |

The distillery conducts the entire manufacturing process itself, from growing sugarcane, making

muscovado and distilling Shochu, matured for 5 years. An expression of the island‘s nature and climate.

NINKI IMO SHOCHU 25 VOL.-% 12Aus Süßkartoffeln destilliert entsteht ein Shochu mit einem markanten Profil. Typische und

unvergleichliche Noten eines Süßkartoffel-Shochu. | Distilled from sweet potatoes. Typical unmatched

taste of a sweet potato based shochu. Mild and full of character.

Entspannt auf Eis oder raumtemperiert genießen | Enjoy chilled, on the rocks or at room temperature

– XI –


JAPANESE LIQUEUR 4 CL

AMAMI-OSHIMA UMESHU 12 VOL.-% 10Sehr seltener Pflaumenwein auf Basis von Zuckerrohr-Shochu. Handgemacht mit Muscovado von der

Amami-Oshima-Insel und Pflaumen aus Kyushu. | Very rare plum wine, based on sugar cane Shochu.

Handcrafted with Muscovado from the island of Amami Oshima and plums from Kyushu.

FUKUJU YUZU SAKE 14 VOL.-% 10Premium-Sake Junmai wird mit Yuzu aromatisiert. Frische, leicht bittere Zitrussäure verbindet sich

mit hochwertigem Sake. | Premium Sake Junmai, flavored with Yuzu. Fresh, slightly bitter citrus acid

combines with high quality Sake.

EUROPEAN WHISKY 4 CL

ABERLOUR A’BUNADH 60,7 VOL.-% 22Schokolade, Orange, Ingwer | Chocolate, Orange, Ginger

ARDBEG 10 46 VOL.-% 16Salz, Seetang, Zitronenschale | Salt, Seaweed, Peels of Lemon

ARDBEG UIGEADAIL 54,3 VOL.-% 20Schwarze Johannisbeere, Blaubeere, Kirsche, Sternanis | Black Currant, Blueberry, Cherry, Star Anise

ARDBEG CORRYVRECKAN 57,1 VOL.-% 20Honig, Malz, Gerste | Honey, Malt, Barley

CHIVAS REGAL, 12 JAHRE | YEARS 40 VOL.-% 14Honig, roter Apfel, Vanille, Haselnuss | Honey, Red Apple, Vanilla, Hazelnut

CHIVAS REGAL ROYAL SALUTE, 21 JAHRE | YEARS 40 VOL.-% 45Honig, roter Apfel, Vanille, Orange | Honey, Red Apple, Vanilla, Orange

CHIVAS REGAL, 25 JAHRE | YEARS 40 VOL.-% 58Toffee, Butterscotch, Streuselkuchen | Toffee, Butterscotch, Crumble Cake

COMPASS BOX SPICED TREE 46 VOL.-% 18Ingwer, Zimt, Muskat, Vanille | Ginger, Cinnamon, Nutmeg, Vanilla

DALWHINNIE 15 43 VOL.-% 14Gras, Heidekraut, Honig | Fresh Grass, Heather, Honey

DALMORE 15 40 VOL.-% 20Orange, Ingwer, Sternanis | Orange, Ginger, Star Anise

DALMORE 18 43 VOL.-% 34Schokolade, Rosine, Kirsche, Zitrusschale | Chocolate, Raisin, Cherry, Peel of Citrus

WHISK(E)Y

– XII –

– XII –

WHISK(E)Y


GLENMORANGIE 10 40 VOL.-% 14Malz, Zimt, Paprika | Malt, Cinnamon, Paprika

GLENMORANGIE NECTAR D’OR 46 VOL.-% 18Honig, Vanille, Orange | Honey, Vanilla, Orange

GLENMORANGIE QUINTA RUBAN 46 VOL.-% 22Johannisbeere, Malz, Portwein | Currant, Malt, Port Wine

GLENMORANGIE, 18 JAHRE | YEARS 43 VOL.-% 24Gerste, Toffee, Torf | Barley, Toffee, Peat

GLENMORANGIE SIGNET 46 VOL.-% 42Zimt, Kakao, Litschi, Orange | Cinnamon, Cocoa, Lychee, Orange

GLENFIDDICH 12 43 VOL.-% 14Birne, Vanille, Nelken | Pear, Vanilla, Cloves

GLENFIDDICH 15 43 VOL.-% 16Honig, Vanille, Zimt | Honey, Vanilla, Cinnamon

GLENFIDDICH 18 43 VOL.-% 28Roter Apfel, Eichenholz, Zimt | Red Apple, Oak Wood, Cinnamon

JAMESON 40 VOL.-% 14Gras, Apfel, Vanille, Honig | Grass, Apple, Vanilla, Honey

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 43 VOL.-% 14Cornflakes, Rosine, Zitrusschale | Cornflakes, Raisin, Peel of Citrus

JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 40 VOL.-% 42Getrocknete Früchte, Honig, Schokolade | Dried Fruits, Honey, Chocolate

LAGAVULIN 16 43 VOL.-% 21Leder, Sherry, Pflaume | Leather, Sherry, Plum

LAPHROAIG TRIPLE WOOD 48 VOL.-% 22Kurkuma, Früchtekuchen, Sherry | Turmeric, Fruit Cake, Sherry


MONKEY SHOULDER 40 VOL.-% 14Johannisbeere, Vanille, Gewürznelke, Honig | Currant, Vanilla, Clove, Honey

OCTOMORE 59,5 VOL.-% 42Ingwer, Zitrone, Piment | Ginger, Lemon, Pimento

OBAN 14 43 VOL.-% 16Zitrusschale, Honig, verschiedene Gewürze | Peel of Citrus, Honey, Mixed Spices

TALISKER 10 45,8 VOL.-% 14Pflaume, Pfeffer, Vulkangestein | Plum, Pepper, Volcanic Rock

THE BALVENIE 12 DOUBLE WOOD 40 VOL.-% 16Piment, Apfel, Karamell | Pimento, Apple, Caramel

THE BALVENIE 14 CARRIBEAN CASK 43 VOL.-% 19Vanille, Apfel, Mango, Orange | Vanilla, Apple, Mango, Orange

THE BALVENIE 21 PORT WOOD 40 VOL.-% 58Himbeere, Rosine, weiße Traube, Jasminblüte | Raspberry, Raisin, White Grape, Jasmine Blossom

JAPANESE WHISKEY 4 CL

HIBIKI 17 43 VOL.-% 84Schwarzkirsche, Pflaume, Vanille | Black Cherry, Plum, Vanilla

SUNTORY 12 43 VOL.-% 28Birne, Orange, Apfel, Traube, Vanille | Pear, Orange, Apple, Grape, Vanilla

SUNTORY 18 43 VOL.-% 126Kirsche, Clementine, Erdbeere, Schokolade | Cherry, Clementine, Strawberrie, Chocolate

NIKKA FROM THE BARREL 51,4 VOL.-% 18Karamell, Vanille, gemischte Früchte | Caramel, Vanilla, Mixed Fruits

WHISK(E)Y

– XII –

NORTH AMERICAN WHISKEY 4 CL

BASIL HAYDEN’S 40 VOL.-% 16Roggen, Minze, Aprikose | Rye, Mint, Apricot

BOOKER’S 63,7 VOL.-% 20Tabak, Vanille, Feige, Muskatnuss | Tobacco, Vanilla, Fig, Nutmeg

BULLEIT BOURBON 45 VOL.-% 14Zimt, Nelke, Ingwer, Tabak | Cinnamon, Clove, Ginger, Tobacco

BULLEIT RYE 45 VOL.-% 14Zimt, Kirsche, Pfirsich, Orangenzeste | Cinnamon, Cherry, Peach, Peel of Orange

EAGLE RARE 45 VOL.-% 17Gebrannte Mandel, Kakao, Trockenfrüchte | Roasted Almond, Cacao, Dried Fruits

ELIJAH CRAIG 47 VOL.-% 14Apfel, Anis, Honig, Toffee | Apple, Anise, Honey, Toffee

FOUR ROSES SINGLE BARREL 50 VOL.-% 14Pflaume, Kirsche, Kakao, Vanille | Plum, Cherry, Cocoa, Vanilla

HUDSON BABY BOURBON 46 VOL.-% 16Rosine, Kirsche, Roggen | Raisin, Cherrie, Rye

HUDSON MANHATTAN RYE 46 VOL.-% 16Honig, Walnuss, rosa Pfeffer, Feige, Toast | Honey, Walnut, Pink Pepper, Fig, Toast

IM BEAM, 12 JAHRE | YEARS, SIGNATURE CRAFT 43 VOL.-% 14Vanille, Karamell, Zimt, Pfeffer | Vanilla, Caramel, Cinnamon, Pepper

KNOB CREEK RYE 50 VOL.-% 16Vanille, Roggen, Amber | Vanilla, Rye, Amber

MAKER’S MARK 46 46 VOL.-% 16Haselnuss, Butterscotch, Vanille | Hazelnut, Butterscotch, Vanilla

MICHTER’S AMERICAN WHISKEY 41,7 VOL.-% 19Butter, Toffee, Haselnuss | Butter, Toffee, Hazelnut

WOODFORD RESERVE 43,2 VOL.-% 14Honig, Leder, Kakao | Honey, Leather, Cocoa

– XIII –

WHISK(E)Y

100 % pure Innocence

– XIV –

– XIV –

100 % PURE INNOCENCE

APOLLINARIS VIO | Water quiet KLEIN | GROSS / SMALL | LARGE 7/12

APOLLINARIS SELECTION | Water loud KLEIN | GROSS / SMALL | LARGE 7/12

FRITZ LIMONADE

FRITZ KOLA 7

FRITZ KOLA SUGAR FREE 7

FRITZ RHABARBER 7

FRITZ ORANGE 7

FRITZ ZITRONE 7

FENTIMANS

ROSE 7,5

19:05 HERBAL TONIC 7,5

COLA 8

FEVER TREE

MADAGASCAN COLA 7,5

BITTER LEMON 7,5

GINGER ALE 7,5

GINGER BEER 7,5

INDIAN TONIC WATER 7,5

MEDITERANEAN TONIC WATER 7,5

PEPSI COLA 7

– XIV –

THREE CENTS

GENTLEMEN SODA 7,5

GRAPEFRUIT SODA 7,5

THOMAS HENRY

MYSTIC MANGO 7,5

SLIM TONIC 7,5

CHARITEA

CHARITEA BLACK 7,5

CHARITEA RED 7,5

CHARITEA GREEN 7,5

CHARITEA MATE 7,5

HOMEMADE LEMONADE 10

HOMEMADE ICE TEA 10

VAN NAHMEN

VAN NAHMEN RHABARBERNEKTAR | Rhubarb Nectar 7,5

VAN NAHMEN JONAGOLD APFELSAFT | Apple Juice 7,5

VAN NAHMEN DUNKLE JOHANNISBEERNEKTAR | Currant Nectar 7,5

VAN NAHMEN DATTERINO TOMATENSAFT | Tomato Juice 7,5

HAUSGEMACHT & FRISCH GEPRESST | HOMEMADE & FRESHLY SQUEEZED 0,2 L

ORANGENSAFT | Orange Juice 10

GRAPEFRUITSAFT | Grapefruit Juice 10

100 % PURE INNOCENCE

CATRIN WELZ-STEIN

In 2009, Catrin started creating digital images by collaging old illustrations and photographs. At the same time she discovered online social networks and her private images were then open to the public. The positive responses Catrin received provided her motivation to go even further with her art, which continues to this day.

Catrin‘s art can be purchased at www.redbubble.com/de/people/catrinarno

Im Jahr 2009 begann Catrin digitale Bilder zu erstellen, indem sie alte Illustrationen und Fotos zusammenfügte. Zur gleichen Zeit entdeckte sie soziale Onlinenetzwerke, um ihre privaten Bilder für die Öffentlichkeit zugänglich zu machen. Die positiven Reaktionen, die Catrin erhielt, gaben ihr die Motivation, mit ihrer Kunst, die bis heute anhält, weiter zu machen.

Alle Preise in Euro inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer All prices are in Euro and include VAT.

Design by gradwanderung design GmbH Jule Felice Frommelt photography Illustrations by Catrin Welz-Stein

49,90€zzgl. Versand | without shipping

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Verehrte Gäste, - The Ritz-Carlton...35% lazy dodo rum 15% limette 7,5% falernum 1,5% ylang...

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