Vorspeisen - peja-loe.de · Alle Preise in EURO, inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer....

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Gemischter Salat 8 der Saison 6,50 Nüssli Salat mit gebratenen Champignons 9,50 Nüssli Salat mit gerösteten Kürbiskernen 9,50 Brot Käse Salat 8 „klein“ mit Speck 2 , Tomaten & Schafskäse 9,50 Brot Käse Salat 8 „groß“ mit Speck 2 , Tomaten & Schafskäse 13,50 Anti Pasti „à La Maison“ 1 mit gegrilltem Gemüse, Parmaschinken 3 & Parmesankäse 2 13,50 Auberginenrouladen mit Pesto 6 und Mozzarellafüllung & Salatbouquet 8 13,50 Gegrillte Jakobsmuscheln auf einer Kombination von Avocado, Tomaten, Zwiebeln 15,50 Vorspeisen Alle Preise in EURO, inklusive gesetzlich wertsteuer. Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage von unserem Service Team. ¹ mit Farbstoff ² mit Konservierungsstoff ³ mit Nitratpökesalz 4 mit Nitrat 5 mit Antioxidationsmittel 6 mit Geschmacksverstärker 7 geschwefelt 8 geschwärzt 9 gewachst ¹º mit Süßungsmittel ¹¹ enthält eine Phenylalaninquelle ¹² mit Phosphat ¹³ chininhaltig ¹4 koffeinhaltig Kürbiscremesuppe 9,50 Bunter Herbstsalat 8 mit Trauben, gerösteten Nüssen & Aloe Vera Dressing 10,50 Fischsuppe mit gegrilltem Gemüse & Fischfiletstücken in Tomatenbrühe 10,50 Crêpes Souffle mit Gemüse, Schafskäse & Tomatensauce 12,50 Mango Litschi Risotto 2 mit Kokosmilch & Aloe Vera 15,50 Hausgemachte Ravioli mit Kürbisfüllung & Sahnesauce 16,50 Foie Gras – Entenleber auf Apfel Risotto 2 & Bratenjus 1 19,50 Hähnchenbrustfilet mit Kürbis Risotto 2 & Bratenjus 1 20,50 Zanderfilet „Safrano“ mit Gemüse Safran Nudeln 22,50 Welsfilet auf Tagliatelle mit frischen Tomaten, Kapern & Petersilie 22,50 Entenbrustfilet „La Barbarie“ 1 mit Orangen Ingwer Risotto 2 22,50 Hirschragout 1 auf Maronen Risotto 2 28,50 Rehrücken mit Quitten Risotto² & Bratenjus 1 33,50 Herbst Spezial

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Page 1: Vorspeisen - peja-loe.de · Alle Preise in EURO, inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer. Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen

Gemischter Salat8 der Saison 6,50

Nüssli Salat mit gebratenen Champignons 9,50

Nüssli Salat mit gerösteten Kürbiskernen 9,50

Brot Käse Salat8 „klein“ mit Speck2, Tomaten & Schafskäse 9,50

Brot Käse Salat8 „groß“ mit Speck2, Tomaten & Schafskäse 13,50

Anti Pasti „à La Maison“1 mit gegrilltem Gemüse, Parmaschinken3 & Parmesankäse2 13,50

Auberginenrouladen mit Pesto6 und Mozzarellafüllung & Salatbouquet8 13,50

Gegrillte Jakobsmuscheln auf einer Kombination von Avocado, Tomaten, Zwiebeln 15,50

Vorspeisen

Alle Preise in EURO, inklusive gesetzlich wertsteuer.Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage von unserem Service Team.

¹ mit Farbstoff ² mit Konservierungsstoff ³ mit Nitratpökesalz 4 mit Nitrat 5 mit Antioxidationsmittel 6 mit Geschmacksverstärker 7 geschwefelt 8 geschwärzt 9 gewachst ¹º mit Süßungsmittel ¹¹ enthält eine Phenylalaninquelle ¹² mit Phosphat ¹³ chininhaltig ¹4 koffeinhaltig

Kürbiscremesuppe 9,50

Bunter Herbstsalat8 mit Trauben,gerösteten Nüssen & Aloe Vera Dressing 10,50

Fischsuppe mit gegrilltem Gemüse & Fischfiletstückenin Tomatenbrühe 10,50

Crêpes Souffle mit Gemüse, Schafskäse & Tomatensauce 12,50

Mango Litschi Risotto2 mit Kokosmilch & Aloe Vera 15,50

Hausgemachte Ravioli mit Kürbisfüllung & Sahnesauce 16,50

Foie Gras – Entenleber auf Apfel Risotto2 & Bratenjus1 19,50

Hähnchenbrustfilet mit Kürbis Risotto2 & Bratenjus1 20,50

Zanderfilet „Safrano“ mit Gemüse Safran Nudeln 22,50

Welsfilet auf Tagliatelle mit frischen Tomaten,Kapern & Petersilie 22,50 €

Entenbrustfilet „La Barbarie“1

mit Orangen Ingwer Risotto2 22,50

Hirschragout1 auf Maronen Risotto2 28,50

Rehrücken mit Quitten Risotto² & Bratenjus1 33,50

Herbst Spezial

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Alle Preise in EURO, inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage von unserem Service Team.

¹ mit Farbstoff ² mit Konservierungsstoff ³ mit Nitratpökesalz 4 mit Nitrat 5 mit Antioxidationsmittel 6 mit Geschmacksverstärker 7 geschwefelt 8 geschwärzt 9 gewachst ¹º mit Süßungsmittel ¹¹ enthält eine Phenylalaninquelle ¹² mit Phosphat ¹³ chininhaltig ¹4 koffeinhaltig

Gemüse Risotto2 „Picante“ 12,50

Trauben Nuss Risotto2 mit Gorgonzola 12,50

Limonen Risotto2 mit gegrillten Garnelen 18,50

Parmesan Risotto2 „La Scapara“ mit Gemüse & gegrillten

Garnelen 21,50

Paprika Risotto2 mit gebratenenRindfleischstreifen & Bratenjus1 23,50

Risotto

Spaghetti mit frischen Tomaten & Basilikum 12,50

Spaghetti mit Garnelen, Oliven8, Knoblauch & Tomaten 20,50

Spaghetti „Charly“1 mit gebratenen Rindfleischstreifen 23,50

Nudeln „Mediterrane“ vegetarisch 14,50

Gnocchi mit frischen Tomaten, Basilikum & Mozzarella 14,50

Gnocchi mit Gorgonzolasauce 14,50

Hausgemachte Ravioli mit Limonen Ricottafüllung & feinen Gemüsestreifen 16,50

Hausgemachte Ravioli mit Tomaten Büffelmozzarellafüllung & Tomaten

Basilikum Concassée 16,50

Hausgemachte Raviolimit Steinpilzfüllung & Sahnesauce

17,50

Gemüse Nudeln „Provence“6 in Tomatensahnesauce & gegrilltem

Putenfleisch 18,50

Caipirinha Nudeln mit Riesengarnelen 21,50

Pasta

Kalbsgeschnetzeltes „Zürcher Art“1

mit Rösti 26,50

Kalbs - Cordon Bleu2,3,5,12 mit Spätzle &Pilzrahmsauce1 26,50

Kalbs - Cordon Bleu2,3,5,12 „à la Gorgonzola“ mit Birnen Risotto2

& Bratenjus1 27,50

Kalbsschnitzel mit ParmesanRisotto2 & Pilzrahmsauce1 27,50

Saltimbocca3 auf Gemüse Risotto2 & Limettensauce 27,50

Entrecote mit Gemüse Kartoffeln,Bratenjus1 & Kräuterbutter 27,50

USA Steak (ca. 300g) Zwiebeln – Bratkartoffeln 40,50

Fleisch

Hausgemachtes Tiramisu10,14 8,50

Kokosmilch Panna Cottaauf Mangosauce 8,50

Panna Cottamit Erdbeer-Himbeer Sauce 8,50

Crème brûlée 8,50

Dreierlei Sorbet 8,50

Gebratene Apfelringemit Vanilleeis 9,50

Krokant Parfait 9,50

Dessert

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