Vorspeisen

Sonnengelbe Tomatensuppe mit Avocadowürfeln und selbstgebackenem Brot 5,90 €

Sommerlicher Brotsalat mit grünen Bohnen und Tomaten, dazu feine Putenleber vom Klosterhof Habstahl 7,50 €

Knusprig gebratene Sardellen mit Erbsenpüree zum Dippen und roten Zwiebeln 6,90 €

Auszeit Salat mit Brotstange 3,90 € 5,90 €

AperitifCampari Soda oder Orange (auch alkoholfrei) (23,25,27) 0,2 4,50 €

Aperol Spritz (Aperol, Prosecco, Soda) (23,25,26) 0,2 4,90 €

Hugo (Prosecco, Holunderblütenminzesirup, Soda) (26,27) 0,2 4,90 €

Kir (Weißwein, Creme de Cassis) (26,23) 0,2 4,90 €

Wellness Sekt (Sekt, Wellness Saft) (26,27,28) 0,2 4,90 €

● Das Gemüse und Salat beziehen wir vom heimischen Gärtner Nusser in Ostrach● Unser Truthahn/ Pute kommt vom Klosterhof Habsthal● Wir beziehen Wild ausschließlich aus unserer Region● Die Forellen sind fangfrisch von der Sießener Säge● Wir verwenden ausschließlich Eier vom Kästle-Hof in Einhart● Unser Brot ist selbstgebacken● Gourmet Berner Dips sind ohne Geschmacksverstärker, künstliche Aromen /Konservierungsstoffen

Hauptgerichte

Entrecôte vom Argentinischen Rind mit Auszeit Pommes an feiner hausgemachter Pfeffercognac-Soße und Pfirsich 20,50 €

Forellenfilet von der Sießener Säge mit Salbeireis und Kichererbsen-Spinat-Gemüse 18,90 €

Hausgemachte Spinatknödel auf Rote-Bete-Spaghetti mit brauner Butter und Parmesanspänen 13,90 €

Zucchini mit Gemüse gefüllt auf Kartoffel-Nuss-Stampf und Kräutern aus dem eigenem Garten 13,90 €+ zusätzlich mit Käse überbacken 14,90 €

Truthahn Cordonbleu, gefüllt mit herzhaftem Käse und saftigem Schinken, dazu Auszeit Pommes 15,90 €

● Das Gemüse und Salat beziehen wir vom heimischen Gärtner Nusser in Ostrach● Unser Truthahn/ Pute kommt vom Klosterhof Habsthal● Wir beziehen Wild ausschließlich aus unserer Region● Die Forellen sind fangfrisch von der Sießener Säge● Wir verwenden ausschließlich Eier vom Kästle-Hof in Einhart● Unser Brot ist selbstgebacken● Gourmet Berner Dips sind ohne Geschmacksverstärker, künstliche Aromen /Konservierungsstoffen

Putenmedaillons vom Klosterhof auf Bulgur mit Speck-Avocado und Himbeersenfsoße 17,90 €

Breite Bandnudeln mit dicken Bohnen in Rahmpilzen 13,50 €

Ofenkartoffel Surf ´n´ Turf vom Entrecôte und Garnelen dazu Gourmet Berner Dip 15,90 €

Auszeit Burger, selbstgebacken, mit Auszeit Pommes oder Süßkartoffel Pommes (+1,50 €)

Mit Entrecôte, Röstzwiebeln, Salat, Essiggurke und Gourmet-Berner Dip 12,90 €

Mit Truthahn, herzhaftem Bergkäse, Tomate, Salat, Essiggurke und Gourmet–Berner Dip 12,90 €

Mit Schafskäse, Rote-Bete, Salat, Essiggurke und Gourmet-Berner Dip 10,90 €

● Das Gemüse und Salat beziehen wir vom heimischen Gärtner Nusser in Ostrach● Unser Truthahn/ Pute kommt vom Klosterhof Habsthal● Wir beziehen Wild ausschließlich aus unserer Region● Die Forellen sind fangfrisch von der Sießener Säge● Wir verwenden ausschließlich Eier vom Kästle-Hof in Einhart● Unser Brot ist selbstgebacken● Gourmet Berner Dips sind ohne Geschmacksverstärker, künstliche Aromen /Konservierungsstoffen

klein groß

Auszeitsalat mit selbstgebackem Brot und Gourmet Berner Dip

Mit Truthahnmedaillons vom Klosterhof Habsthal 10,90 € 12,90 €

Mit Forellenfilet von der Sießener Säg 13,90 € 15,90 €

Mit Entrecôte vom Argentinischen Rind 15,90 € 17,90 €

Mit Schafskäse im Sesammantel 10,50 € 12,50 €

Mit Auszeit Pommes 7,60 € 9,60 €

Portion Süßkartoffel Pommes 4,90 € 6,90 €

Portion Auszeit Pommes 3,50 € 5,50 €

● Das Gemüse und Salat beziehen wir vom heimischen Gärtner Nusser in Ostrach● Unser Truthahn/ Pute kommt vom Klosterhof Habsthal● Wir beziehen Wild ausschließlich aus unserer Region● Die Forellen sind fangfrisch von der Sießener Säge● Wir verwenden ausschließlich Eier vom Kästle-Hof in Einhart● Unser Brot ist selbstgebacken● Gourmet Berner Dips sind ohne Geschmacksverstärker, künstliche Aromen /Konservierungsstoffen

Vesper

klein groß

Rindfleischsalat vom Tafelspitz und Salat

mit selbstgebackener Brotstange 7,50 € 9,50 €

mit Auszeit Pommes 9,90 € 11,90 €

mit Speck-Bratkartoffeln 11,50 € 13,50 €

Wurstsalat mit Käse, Essiggurken und Zwiebeln

dazu selbstgebackene Brotstange 6,50 € 8,50 €

dazu Auszeit Pommes 8,90 € 10,90 €

dazu Speck-Bratkartoffeln 10,50 € 12,50 €

Saurer Käs nach Allgäuer Art

dazu selbstgebackene Brotstange 9,20 €

dazu Auszeit Pommes 11,90 €

dazu Speck-Bratkartoffeln 12,50 €

● Das Gemüse und Salat beziehen wir vom heimischen Gärtner Nusser in Ostrach● Unser Truthahn/ Pute kommt vom Klosterhof Habsthal● Wir beziehen Wild ausschließlich aus unserer Region● Die Forellen sind fangfrisch von der Sießener Säge● Wir verwenden ausschließlich Eier vom Kästle-Hof in Einhart● Unser Brot ist selbstgebacken● Gourmet Berner Dips sind ohne Geschmacksverstärker, künstliche Aromen /Konservierungsstoffen

NachtischGemischtes Eis mit Sahne

Erdbeere, Schoko, Vanille, Haselnuss, Sorbet 4,50 €

Hausgemachtes Mousse au Chocolate mit Krokant und Früchten 5,90 €

Auszeit DessertMini Mousse au Chocolate, Mini Gebäck, Eis und Früchten 7,50 €

Gemüse mal andersFenchel-Granité, Vanilletomate, Rübenknusperle 8,50 €

Affogato al caffè 3,50 €eine Kugel Vanilleeis übergossen mit Espresso

Kugel Eis mit Eierlikör 3,80 €

Digestive aus dem Hause Gourmet Berner

Grappa di Amarone 0,2 cl. 2,50 €Ein feiner Grappa aus dem Veneto, der in Eichenfässern gelagert und gealtert wurde. Im Glas leuchtendbernsteinfarben mit goldenen Reflexen, duftet nach Tabak und intensiver süßer Frucht. Geschmacklich überzeugen die Aromen reifer roter Früchte.

Birne mit Cognac 0,2 cl. 3,00 €Für diesen feinduftenden Likör haben wir das Aroma vollreifer Birnen eingefangen. Verfeinert mit Cognac entwickelt diese Likör-Spezialität ihren besonderen Charakter. ● Das Gemüse und Salat beziehen wir vom heimischen Gärtner Nusser in Ostrach● Unser Truthahn/ Pute kommt vom Klosterhof Habsthal● Wir beziehen Wild ausschließlich aus unserer Region● Die Forellen sind fangfrisch von der Sießener Säge● Wir verwenden ausschließlich Eier vom Kästle-Hof in Einhart● Unser Brot ist selbstgebacken● Gourmet Berner Dips sind ohne Geschmacksverstärker, künstliche Aromen /Konservierungsstoffen