Wein & Wirt

Ö N O L O G I S C H E S · K u L I N A R I S C H E S · A M ü S A N t E S · W I S S E N S W E R t E S · M E R K W ü R D I G E S

Für Sie und die Freunde der Weinwirtschaft

Winter 2013/Frühjahr 201411. Jahrgang · Nr. 2

Lassen Sie sich von uns einbisschen mitnehmen indie Welt der Weine und

des guten und regionalen Es-sens. Gerne steht Ihnen meinteam für eine Empfehlung je-derzeit zur Verfügung.

Bevor ich aber auf die Neue-rungen im Herbst/Winter ein-gehe, möchte ich mit einer anderen Neuerung beginnen:und zwar mit mir. Seit dem21.10.2013 bin ich der NEuELeiter der Weinwirtschaft undfreue mich nun, täglich mit mei-nem team für Sie Gastgeber zusein!

Ich freue mich schon auf einpersönliches Kennenlernenbzw. Wiedersehen, da ich bis

Anfang 2013 bereits in derWeinwirtschaft tätig war.

Bei uns in der Weinwirtschaftwird es einige Neuheiten ge-ben.

So wird ab 2014 die „Winzer-party“ umbenannt in „Winzer-abend“, da zukünftig nur nochein Winzer vor Ort sein wirdund somit mehr Raum bekom-men soll, ein größeres Spek-trum seiner Weinberge zu prä-sentieren. Zusätzlich werdenwir in dem zukünftigen Spei-senkonzept Ihre Wünsche auf-nehmen und es ein wenig ab-wandeln.

um die Anzahl der Veranstal-tungen nicht zu reduzieren, ha-ben wir uns entschieden, einem

anderen Wunsch ebenfallsnachzukommen und ab 2014endlich auch „Weingespräche“stattfinden zu lassen. GenießenSie in der gemütlichen Atmo-sphäre der Weinwirtschaft zueinem festen Weinthema (wieim März 2014 z. B. Grauburgun-der) einen schönen Nachmittagmit uns.

Weitere neue Ideen (wie z. B.unser tapas Abend an jedem 1.Sonntag im Monat) oder anderebekannte Sachen, wie „Winter-Picknick“, „Langschläfer Früh-stück“ und „Ente to go“ findenSie in unserem kulinarischenGuide in der Weinwirtschaft.Sprechen Sie uns gerne an!

Abschließend bleibt es mir nurnoch meine Freude zum Aus-druck zu bringen, Sie in den an-stehenden kalten Monaten be-wirten zu dürfen. Auf dieseAufgabe freuen wir uns als Wei-wirtschaftsteam sehr.

Es grüßt Sie herzlich,

Christopher Kartaschewski & dasWeinwirtschaftsteam

Das Team der Weinwirtschaft heißt Sie herzlich willkommen

Liebe Freunde und Gäste der Weinwirtschaft Rostock,

Zutaten für 4 Personen150g Kürbis

100g Walnüsse100g Grana Padano

50ml Weißwein Salz, Pfeffer

Zucker50ml Kürbiskernöl

10ml Olivenöl

ZubereitungNachdem Sie die Zutaten zusammengestellt haben, schneiden Sieden Kürbis in kleine Würfel. Erhitzen Sie eine Pfanne und geben

Öl hinzu. Braten Sie den Kürbis leicht an und löschen ihn mitdem Weißwein ab. Lassen Sie den Kürbis leicht köcheln undschmecken diesen mit Salz und Pfeffer ab. In einer weiteren

Pfanne rösten Sie kurz die Walnüsse mit Zucker an, ohne dassdieser karamellisiert. Geben sie die Walnüsse zum Kürbis undvermengen die Zutaten. Anschließend geben Sie die Masse in

einen Mixer, fügen Kürbiskernöl und Grana Padano hinzu undmixen die Masse auf. Eventuell nach eigenem Belieben mit Salz

und Pfeffer abschmecken.

„Guten Appetit!“ wünscht Ihr Küchenchef

Kai Prestin

Walnuss - Kürbispesto

Weihnachtsmarktstand28.11.2013-22.12.2013

Silvesterparty in unseren Restaurants: Weinwirtschaft, Restaurant & BarSILO4 und Apollosaalam 31. Dezember 2013 ab 19:00 Uhr

Weingespräch 8. März 2014Grauburgunder entlang desRheins

8. November 2014Ausflug in die toskana

Winzerabend 11. Januar 201410. Mai 201413. September 2014

Tapas Abend in der Weinwirtschaft 8. Dezember 20135. Januar 20142. Februar 20142. März 20146. April 2014

Genießen Sie weitere genussvolleHighlights mit unserer Tea Timeund unserem Tanztee im Steigen-berger Hotel Sonne.

Weitere Informationen entnehmen Sie bitte unseremkulinarischen Guide oder unter 0381 – 4973249

tERMINE &EVENtS

unsere Zeitung „Wein & Wirt“ dürfen Sie gern mitnehmen –wir freuen uns, wenn esIhnen bei uns gefallen hat.

ich möchte Sie alle recht herzlich willkommen heißen. Es freut uns sehr Sie bei uns zu haben.

Wir freuen uns, Ihnen nunauch die Möglichkeit zu geben,zu jeder tages- und Nachtzeitüber das Internet zu buchen.Auf unserer Homepage, beiunserer Restaurantbeschrei-bung, finden Sie diese Mög-lichkeit.Book a table ist das neue Systemmit dem wir eine Kooperationeingegangen sind. Wir empfin-den diese neue Möglichkeit fürSie als sehr angenehm undfreuen uns, Ihre Reservierun-gen auch auf diesem Weg entgegenzunehmen.

Mit der Book a table App könnenSie jederzeit die VerfügbarkeitIhrer Weinwirtschaft vor Ortoder an anderen Standorten er-sehen und direkt buchen.Nachdem Sie die Reservierungabgeschlossen haben, wird Ihnen eine Bestätigung perMail oder per SMS zugehen,somit haben Sie auch die Sicherheit, dass alles wie ge-wünscht funktioniert hat.Natürlich stehen wir auch unter unserer telefonnummerzu den bekannten Öffnungs-zeiten für Sie zur Verfügung!

ONLINE RESERVIERuNG IN DER WEINWIRtSCHAFt

N E u E S A u S D E R WE I N W I Rt S C H A F t

Steffen Rings, heute 35 Jah-re, setzte den Grundsteinfür diesen Erfolg im Jahre

2000 im elterlichen Weingut.Die klare Zielsetzung war „qualitative und hochwertige“Weine zu produzieren. 5 Jahrespäter kam der jünge-re Bruder Andreas,heute 27 Jahre, nachseiner Ausbildungzum Weinbau-techni-ker dazu. Beide Brüder führten Maß-nahmen, wie die umstellung auf 100%Handlese und Spon-tanvergärung, zurQualitätssteigerungein. Ihr Ziel, das Qua-litätsniveau voranzu-bringen, war schnell erreicht.Die Auszeichnungen aller nam-haften Weinführer in den fol-genden Jahren bestätigten ihrStreben nach Qualität. Im Laufeder Jahre kauften die Brüder

Spitzenlagen dazu. 2006 warenes „Kallstadter Saumagen“ und„ungsteiner Weilberg“. Weineaus diesen Lagen zeigen sichäußerst individuell, komplexund elegant. Diese Lagenweinekönnen viele Jahre in der Fla-

sche reifen. Diese Spitzenlagengehören zu den besten in derPfalz und brachten dem Wein-gut RINGS die Kompetenz, gro-ße Rieslinge zu bereiten. In derLage „Schwarzes Kreuz“, mit

der höchsten temperatur in„Freinsheim“, wachsen die in-ternationalen Rebsorten Caber-net Sauvignon, Merlot, Caber-net Franc und der pfälzische St.Laurent. Sie bilden die Basis fürdie unverwechselbaren Rot-

weincuvées „Das kleineKreuz“ und „DasKreuz“. Dass die beidenBrüder zu den heimi-schen Sorten stehen,zeigt ihr Engagement fürSpätburgunder. Sukzes-sive finden hier Quali-tätssteigerungen statt.Schon heute gehören die-se Weine zu den bestenSpätburgundern inDeutschland.Das Fazit dieser drei-

zehn Jahre kompromissloserQualität sind „Bemerkenswer-te Weine von jungen talentenmit großer Zukunft aus derPfalz“.

... ist der richtige Ausdruck, wenn dieErfolge und Auszeichnungen desWeingutes RINGS der letzten Jahrebetrachtet werden. VINuM Rotwein-Preis und „Beste Riesling-Kollektiondes Jahres“ vom Meininger Verlagsind nur zwei Beispiele hierfür.

„Von Null auf Hundert“

Die Brüder Steffen und Alexander Rings

HättEN SIE ES GEWuSSt?Wissenswertes und Irrtümer über Wein

Dieses Mal: Ein Chablis ist ein ChardonnayChablis bezeichnet das Anbaugebiet und nicht die Rebsorte. Auf den französischen Weinetiketten stehen meist die Namen des Anbaugebietes oder der Kellerei. Das Weinbaugebiet Chablis ist das nördlichste anerkannte Weinbaugebiet der Region Burgund. Der Name war insbesondere in den 1970er und 1980er Jahren sehr bekannt und galt in dieser Zeit alsSynonym eines trocken ausgebauten Weißweins. Chablis liegt nahezu gleich weit von der Champa-gne, von Sancerre an der Loire sowie von den nächstgelegenen Burgundlagen der Côte d’Or entfernt.Im Rahmen der gesetzlichen Vorgaben, der geschützten Herkunftsbezeichnungen des Gebiets, wirdausschließlich die Rebsorte Chardonnay angebaut. Durch das kühle Weinbauklima erhält der Char-donnay eine ausgeprägte Säure, diese belässt der Winzer, sodass der Wein seine Fruchtnote erhält.Die Weine werden meist im Edelstahltank ausgebaut. Die stahlige Säure, die stark vom vergleichs-weise hohen Anteil der Apfelsäure bestimmt wird, ist eines der Markenzeichen des Chablis und ver-leiht dem Weißwein eine bemerkenswerte Langlebigkeit. (Quelle: Wikipedia)

... auf die Lage kommt es an!

Die zweite Seite

Der Listige verachtet die Studien; der Schlichte bewundert sie und der Weise gebraucht sie.

WEISS - die Farbe der Unschuld

JAHRGANGSÄNDERUNGEN VORBEHALTENALLE PREISE IN EURO INKLUSIVE DER GESETZLICHEN MEHRWERTSTEUER

Die Restaurantpreise der Weine setzen sich zusammen aus dem „Außer-Haus-Preis“ unserer Weinwirtschaft je Flasche (0,75l) zuzüglich 16,00 € Korkgeld. So macht Weintrinken Spaß, denn Sie genießen attraktive Weine für „kleines Geld“. (Schaumweine und Großflaschen sind hiervon ausgenommen)

& MItNEHMEN FLASCHE 0,2l 0,1lJAHRGANG BEZEICHNuNG INHALt IN L KAuFEN tRINKEN GLASAuSSCHANK

FRANKREICH2011/2012 Pinot Blanc, Domaine trimbach, Elsass 0,75 13,10 29,10 8,30 4,20 2011/12 Les Caillottes Blanc Sancerre AOC, Bernard Reverdy, Loire 0,75 16,90 32,90 9,40 4,702012 Chablis AC, Louis Latour, Bourgogne 0,75 15,70 31,70 9,00 4,50


ItALIEN2011/2012 Chardonnay DOC, Alois Lageder, Südtirol 0,75 18,60 34,60 2012 Pinot Grigio Grave del Friuli, DOC, Cantine Sacchetto, Friaul 0,75 8,50 24,50 7,00 3,50 2011 Oro’ Gavi DOCG del Comune di Gavi, La Scolca, Piemont 0,75 9,50 25,50 7,30 3,70 2010 Vernaccia di San Gimignano DOCG, Casa alla terra, toskana 0,75 11,10 27,10 7,70 3,90 2010/11 Pomino Bianco DOC, Castello di Pomino, toskana 0,75 21,90 37,90


SPANIEN/PORtuGAL2011/12 Verdejo Flor del Pego, Rueda DOC, Ricardo Sanz, Kastilien 0,75 8,90 24,90 7,10 3,60 2011/12 Maximo Viura, Bodegas Maximo, Castilla-La-Mancha 0,75 5,90 21,90 6,30 3,202012 Vina Esmeralda, DO Catalunya, Miguel torres, Katalonien 0,75 9,20 25,20 7,20 3,60 2011/12 Fabelhaft Branco Douro DOC, Nieport S.A.,Porto, Douro 0,75 11,80 27,80 7,90 4,00


ROSéWEINE2011/12 Rosé Saigner, Markus Schneider, Pfalz, Deutschland 0,75 10,20 26,20 7,50 3,80 2012 Domaine Lafage Miraflors Rosé, Provence, Frankreich - Edition Weinwirtschaft - 1,50 26,00 62,00 8,90 4,45 2011/12 „Las Altillas“ Rosado, Baron de Ley, Rioja, Spanien 0,75 7,20 23,20 6,60 3,30 2011/12 „twin Oaks“ Zinfandel Rosé, Mondavi Vineyards, Napa Valley, uSA 0,75 10,70 26,70


ÖStERREICH2012 Weißburgunder, Weingut Glatzer, Carnuntum 0,75 9,90 25,90 7,40 3,70 2012 „Weißer“ Zweigelt, Weingut Johann topf, Kamptal 0,75 13,90 29,90 8,60 4,302010/11 Schellmann „in Gumpoldskirchen“ Zierfandler,Rotgipfler,

Muskateller und traminer, Fred Loimer, thermenregion 0,75 15,60 31,60 9,00 4,502012 Grüner Veltliner DAC, Weingut Höllerer, Kamptal - Edition Weinwirtschaft - 3,00 45,00 97,00 6,90 3,50


üBERSEE2011/12 Dillons Point Sauvignon Blanc, Giesen, Marlborough, Neuseeland 0,75 8,50 24,50 7,00 3,50 2012 Koonunga Hill Chardonnay, Penfolds, Magill - Australien 0,75 8,20 24,20 6,90 3,50 2011/12 Combination Sauvignon Blanc und Chenin Blanc, Kaapzicht, Stellenbosch, Südafrika 0,75 8,70 24,70 7,00 3,502012 Sauvignon Blanc Coastal, Buitenverwachting, Constantia, Südafrika 1,50 25,00 52,00 7,40 3,70 2010/11 Riesling trocken, Chateau Ste. Michelle, Washington State, uSA 0,75 14,90 30,90 8,80 4,40 2013 Chardonnay, terra Noble, Curico Valley, Chile 0,75 7,10 23,10 2012 Piedra Negra Pinot Gris, Bodega Lurton, Mendoza, Argentinien 0,75 10,40 26,40 7,60 3,80



DEutSCHLAND2012 Bacchus QbA trocken, Winzervereinigung Freyburg-unstrut, Saale-unstrut 0,75 9,60 25,60 2012 Weißburgunder Qualitätswein trocken, Andreas Bender, Mosel 0,75 10,10 26,10 7,60 3,80 2012 Riesling unplugged, Weingut tesch, Nahe 0,75 10,50 26,50 7,60 3,80 2012 Just Riesling trocken, Gut Herrmannsberg -

Ehemalige Königlich Preussische Weinbaudomaine - Nahe 0,75 11,90 27,90 7,80 3,90 2006 Westhofener Moorstein Scheurebe trockenbeerenauslese, Weingut Seehofer, Rheinhessen 0,38 70,00 86,00 2012 Chardonnay QbA „Vom gelben Löss“, Weingut Spiess, Rheinhessen 0,75 11,00 27,00 7,70 3,90 2012 Riesling trocken Qualtitätswein, Weingut Spreitzer, Rheingau 0,75 9,90 25,90 7,40 3,70 2012 Riesling QbA feinherb, Weingüter Wegeler, Rheingau 0,75 9,10 25,10 7,20 3,70 2012 Philipp´s Drei Riesling, QbA trocken, Philipp Kuhn, Pfalz 0,75 10,40 26,40 7,50 3,80 2012 Weissburgunder Markus Pfaffmann, Pfalz - Edition Weinwirtschaft - 3,00 49,90 102,50 7,30 3,70 2012 Silvaner trocken, Qualitätswein, Weingut Juliuspital, Franken - Edition Weinwirtschaft - 3,00 45,00 97,00 7,00 3,50 2012 Grauburgunder QbA trocken, Weingut Bercher, Baden 0,75 11,20 27,20 7,70 3,90 2012 Weißburgunder QbA trocken, Weingut Bercher, Baden 0,75 9,50 25,50 7,30 3,70

NEuENtDECKuNG RINGS, PFALZ, DEutSCHLAND2012 „Weiß“ Qualitätswein trocken 0,75 8,70 24,70 7,20 3,60 2012 Riesling Qualitätswein trocken „Kalkmergel“ 0,75 11,00 27,00 7,70 3,90 2012 „Rot“ Qualitätswein trocken 0,75 8,70 24,70 7,20 3,60 2011 Spätburgunder Freinsheim 0,75 21,50 37,50 10,70 5,40 2011 „Das kleine Kreuz“ Qualitätswein trocken 0,75 28,50 44,50 12,70 6,40

Die dritte Seite

Man heilt Leidenschaften nicht durch den Verstand, sondern nur durch andere Leidenschaften.

ROT - die Farbe der Liebe

JAHRGANGSÄNDERUNGEN VORBEHALTENALLE PREISE IN EURO INKLUSIVE DER GESETZLICHEN MEHRWERTSTEUER

Die Restaurantpreise der Weine setzen sich zusammen aus dem „Außer-Haus-Preis“ unserer Weinwirtschaft je Flasche (0,75l) zuzüglich 16,00 € Korkgeld. So macht Weintrinken Spaß, denn Sie genießen attraktive Weine für „kleines Geld“. (Schaumweine und Großflaschen sind hiervon ausgenommen)

SCHAuMWEINE2011 Riesling Sekt Brut, Markus Klumpp, Baden - Biowein - 0,75 16,00 39,00 5,90

Prosecco frizzante DOC Stelvin, Villa Sandi, Venetien - Edition Weinwirtschaft - 0,75 7,40 21,50 2,90 Crémant de Loire Brut Excellence, Bouvet-Ladubay, Frankreich 0,75 13,90 34,50 5,00 Crémant de Loire Brut Excellence Rosé, Bouvet-Ladubay, Frankreich 0,75 15,40 35,50 5,40 Champagne taittinger Brut Réserve 0,75 41,00 64,00 8,50 the Peppermint Paddock, dÁrenberg (Australischer Roter Schaumwein) 0,75 35,00 50,00 7,10


DEutSCHLAND2010/11 „us de la meng“ Rotwein Cuvée trocken, Meyer-Näkel, Ahr 0,75 32,20 48,60 13,90 7,002012 Dornfelder QbA trocken, Weingut Landgraf, Rheinhessen - Biowein - 0,75 7,00 23,00 6,60 3,30 2008 Pinot Noir „Löwenberg“ Qualitätswein trocken, Weingut Spiess, Rheinhessen 0,75 29,50 45,50 2009 Merlot QbA trocken, Andreas Bender, Pfalz 0,75 10,50 26,50 7,60 3,80 2011/12 ursprung, Markus Schneider, Pfalz 0,75 9,90 25,90 7,40 3,70 2009 „Z“, Rotweincuvée trocken, Oliver Zeter, Pfalz 0,75 18,00 34,00 9,70 4,90 2012 Spätburgunder Nußdorfer Bischofskreuz QbA, Weingut Pfaffmann, Pfalz

- Edition Weinwirtschaft - 3,00 50,50 102,50 7,40 3,70 2012 trollinger QbA trocken, WG Löwenstein, Württemberg 0,75 7,20 23,20 6,60 3,30 2011/12 Spätburgunder Qualitätswein trocken, Weingut Klumpp, Baden - Biowein - 0,75 32,50 48,50 2011/12 „Hand in Hand“ Spätburgunder Qualitätswein trocken, Meyer-Näkel & Klumpp, Baden 0,75 33,80 49,80 14,20 7,10

ÖStERREICH2011 Zweigelt Riedencuvée, Weingut Glatzer, Carnuntum 0,75 11,90 27,90 7,90 4,00 2009 Blaufränkisch Johannishöhe, Weingut Prieler, Neusiedlersee 0,75 15,00 31,00 8,90 4,502009/10 „Schellmann an der Südbahn“ Zweigelt, St.Laurent u. Pinot Noir, thermenregion, Fred Loimer 0,75 17,60 33,60 9,60 4,80

FRANKREICH2010 La Vignée, Bourgogne Pinot Noir AOC, Bouchard Père & Fils 0,75 37,50 53,50 15,30 7,70 2009/10 Château Haut Pontet Saint-Emilion Grand Cru AOC, Bordeaux 0,75 23,20 39,20 11,20 5,602011 Côtes du Rhône, Grande Réserve AOP, Pierrre Amadieu, Rhône 0,75 11,80 27,80 7,90 4,00 2009/10 Languedoc Grand terroir AOP, Gérard Bertrand, Languedoc 0,75 9,90 25,90 7,40 3,70 2004/05 Domaine de BaronÁrques AOC, Baron Philippe de Rothschild, Limoux-Languedoc 0,75 91,70 107,70 2002 „Le Viala“ Syrah/Grenache AOC, Minervoise, Gérard Bertrand, Languedoc 0,75 119,70 135,70

ItALIEN2012 Le Gaggiole’ Chianti DOCG, Fassati, toskana 0,75 8,90 24,90 7,20 3,60 2008/09 Nipozzano Riserva, Chianti Rufina DOCG, Castello di Nipozzano, toskana 0,75 23,90 39,90 11,40 5,70 2009 tenuta Frescobaldi di Castiglioni IGt, tenuta di Castiglioni, toskana 0,75 44,70 60,70 2011 „Le Maestrelle“ toscana IGt, Santa Cristina, Antinori, toskana - Edition Weinwirtschaft - 3,00 42,50 95,00 6,80 3,40 2007/08 Brunello di Montalcino, Col dÓrcia, toskana 0,75 70,30 86,30 2010 Montepulciano d’Abruzzo DOC, Rocca dei Bottari, Abruzzen 0,75 7,20 23,20 6,60 3,30 2011/12 Bardolino DOC, Villa Cardini, Lago di Garda 0,75 6,20 22,20 6,40 3,20 2009/11 Primitivo di Puglia IGt, terre di Sasso Campo, Apulien 3,00 42,50 95,00 6,80 3,40

SPANIEN/PORtuGAL2012 Marqués de tíron tempranillo tinto, Rioja 0,75 6,20 22,20 6,40 3,20 2010 Ibéricos tempranillo, Miguel torres, Rioja - Edition Weinwirtschaft - 3,00 59,50 126,00 9,00 4,50 2011 Atrium Merlot, Miguel torres, DO Penedès 0,75 11,20 27,20 7,80 3,90 2007 Cabernet Sauvignon "Gran Coronas" Miguel torres, DO Penedès 0,75 18,10 34,10 2010 Garnacha "Alte Reben" Principe de Viana, DO Navarra 0,75 7,10 23,10 6,60 3,30 2010 Sombras DO, Ricardo Sanz, Ribera del Duero, Kastilien 0,75 9,80 25,80 7,40 3,702011 Fabelhaft tinto Douro DOC, Niepoort S.A., Porto, Douro 0,75 11,80 27,80 7,90 4,00

üBERSEE2012 Koonunga Hill Shiraz-Cabernet, Penfolds, Magill - Australien 0,75 15,20 31,20 8,90 4,50 2011 Bin 2 Shiraz-Mourvédre,Penfolds, Magill - Australien 0,75 43,00 59,00 2009 Bin 28 Kalimna Shiraz, Penfolds, Magill - Australien 0,75 53,00 69,00 2010/11 Zinfandel "Vintners Blend" Ravenswood, Mendocino, uSA 0,75 13,10 29,10 8,30 4,20 2010/11 Cabernet Sauvignon terra Noble Vineyard Collection, Curico, Chile 0,75 8,80 24,80 7,00 3,50 2010 Puro Corte, Malbec / Cabernet, Dieter Meier´s Puro, Argentinien - Biowein - 0,75 19,90 35,90 10,30 5,202010 Malbec, Finca El Portillo, By Bodegas Salentein, Argentinen 0,75 14,20 30,20 8,60 4,30 2011 Merlot Vriesenhof, Vriesenhof, Selection Alexander von Essen, Stellenbosch, Südafrika 0,75 10,80 26,80 7,60 3,80 2011/12 Pinotage, Laibach Vineyrads, Stellenbosch, Südafrika 1,50 46,00 62,00 8,90 4,50 2009 three, Constantia Glen, Constantia, Südafrika 0,75 18,00 34,00 9,70 4,85







Die letzte Seite

Der gute Stil, hauptsächlich darauf beruhend, dass man wirklich etwas zu sagen hat, erhält die Schönheit von Gedanken, deren Schattenriss er ist

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Wir lieben tapas! tapas sind der Inbegriff vonspanischer Lebenslust und las-sen sofort die Erinnerung anden letzten Spanien urlaubwach werden: In einer Bar denSonnenuntergang genießen,klönen, dazu ein Glas Bieroder Wein – und natu ̈rlich ta-pas! tapas sind kleine deftigeHäppchen, die in Spanien ger-ne zu Wein oder Bier gereichtwerden. tapas werden dortmeistens im Stehen genossen.Das spanische Fingerfood istein perfekter Snack fu ̈r denAbend; nicht nur im urlaub,sondern auch bei einem

gemu ̈tlichen Beisammenseinmit Freunden in der Weinwirt-schaft. Vom kleinen Schälchenmit Oliven u ̈ber Baguette undKäse bis hin zu raffinierten ta-pas mit Fisch und Fleisch, diemal kalt, mal warm serviertwerden – tapas gibt‘s fu ̈r jedenGeschmack. und das Beste: Weil tapas soklein sind, können Sie vieleverschiedene Sorten probieren!Genießen Sie jeden 1. Sonntagim Monat ab 14.00 Uhr ein Ta-pas-Buffet mit mediterranenKöstlichkeiten in der Wein-wirtschaft. 23,00 € pro Personinklusive einem Glas Prosecco.

Unsere Gutscheinpakete sowie individuelle Wertgut-scheine erhalten Sie direkt bei uns in den Häusern und Restaurants oder einfach und bequem im Online-Gutscheinshop der arcona HOTELS & RESORTS unter www.arcona.de/gutscheine/.

Die Geschenkidee.Verschenken Sie „Zeit“, schöne Tage oder einfach einen Tapeten-wechsel in den arcona HOTELS & RESORTS.

GenussZEIT ZU ZWEIT.

Gutscheinpaket mit 12 kulinarischen Ideen zur Auswahl für einen Abend zu zweit oder leckere Frühstückserlebnisse – Candle-Light-Dinner, Tapas-Menü, Flammkuchen “satt“ und vieles mehr … WÄHLEN. BUCHEN. EINLÖSEN.

Geschenkgutschein für zwei Personen

KranichZEIT ZU ZWEIT.

Gutscheinpaket mit 14 Übernachtungsideen zur Auswahl für eine er-holsame Auszeit zu zweit – Übernachtung(en) im Doppelzimmer inklu-sive Frühstück und Zusatzleistungen. WÄHLEN. BUCHEN. EINLÖSEN.

Geschenkgutschein für zwei Personen

www.arcona.de

Wein & Wirt

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