WEISSWEIN / WHITE VINE / VIN BLANC WEIN / … · Glenlivet Nàdurra “Aged 16 years” 55.1 15.00...

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WEISSWEIN / WHITE VINE / VIN BLANC Fendant de Sierre 10 cl 5.00 Cave Rouvinez, Sierre 50 cl 18.00 Chardonnay 10 cl 5.00 Cave du Tunnel, Conthey 50 cl 21.00 Johannisberg 10 cl 7.00 Cave Corbassière, Saillon 75 cl 48.00 ROSÉ –WEIN / ROSÉ VINE / ROSÉ Oeil-de-Perdrix 10 cl 5.00 Cave Nouveau Salquenen, Salgesch 50 cl 19.50 Dôle blanche 10 cl 5.00 Cave Nouveau Salquenen, Salgesch 50 cl 18.50 ROTWEIN / RED VINE / VIN ROUGE Dôle 10 cl 5.00 Cave Nouveau Salquenen, Salgesch 50 cl 19.50 Syrah 10 cl 6.00 Cave des Collines, Sion 50 cl 25.00 1888 Syrah-Merlot 10 cl 7.00 Cristian Crittin, St. Pieere de Clages [B] 50 cl 30.00 Cabernet, Cœur de Roche 10 cl 10.00 Défayes, Leytron [B] 75 cl 68.00 Assamblage Beau Site 10 cl 9.50 Cave Renaissance [B], Syrah, Cornalin, Humagne Rouge 75 cl 65.00 CUPLI / FLÛTE 10 cl Champagne Perrier Jouët Grand Brut 14.00 Champagne Perrier Jouët Blason Brut Rosé 17.00 Jacques Germanier Brut Millésimé, Conthey, Schweiz 9.00 APERITIF Vol.% 4 cl Martini Bianco /Rosso 15 7.00 Martini Dry 18 7.00 Campari 21 7.00 Cynar 16.5 7.00 Sanbitter "Sanpellegrino" Alkoholfrei 4.80 Crodino Süss-Bitter & Alkoholfrei 4.80 Fernet Branca 2 cl 39 7.00 Ricard 45 7.00 Pernod 40 7.00 Appenzeller Alpenbitter 29 7.00 Ramazzotti 30 7.00 Jägermeister 2 cl 35 7.00 Averna 29 7.00 Aperol 11 7.00

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WEISSWEIN / WHITE VINE / VIN BLANC

Fendant de Sierre 10 cl 5.00

Cave Rouvinez, Sierre 50 cl 18.00

Chardonnay 10 cl 5.00

Cave du Tunnel, Conthey 50 cl 21.00

Johannisberg 10 cl 7.00

Cave Corbassière, Saillon 75 cl 48.00

ROSÉ –WEIN / ROSÉ VINE / ROSÉ

Oeil-de-Perdrix 10 cl 5.00

Cave Nouveau Salquenen, Salgesch 50 cl 19.50

Dôle blanche 10 cl 5.00

Cave Nouveau Salquenen, Salgesch 50 cl 18.50

ROTWEIN / RED VINE / VIN ROUGE

Dôle 10 cl 5.00

Cave Nouveau Salquenen, Salgesch 50 cl 19.50

Syrah 10 cl 6.00

Cave des Collines, Sion 50 cl 25.00

1888 Syrah-Merlot 10 cl 7.00

Cristian Crittin, St. Pieere de Clages [B] 50 cl 30.00

Cabernet, Cœur de Roche 10 cl 10.00

Défayes, Leytron [B] 75 cl 68.00

Assamblage Beau Site 10 cl 9.50

Cave Renaissance [B], Syrah, Cornalin, Humagne Rouge 75 cl 65.00

CUPLI / FLÛTE 10 cl Champagne Perrier Jouët Grand Brut 14.00 Champagne Perrier Jouët Blason Brut Rosé 17.00 Jacques Germanier Brut Millésimé, Conthey, Schweiz 9.00

APERITIF Vol.% 4 cl Martini Bianco /Rosso 15 7.00 Martini Dry 18 7.00 Campari 21 7.00 Cynar 16.5 7.00 Sanbitter "Sanpellegrino" Alkoholfrei 4.80 Crodino Süss-Bitter & Alkoholfrei 4.80 Fernet Branca 2 cl 39 7.00 Ricard 45 7.00 Pernod 40 7.00 Appenzeller Alpenbitter 29 7.00 Ramazzotti 30 7.00 Jägermeister 2 cl 35 7.00 Averna 29 7.00 Aperol 11 7.00

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PORTO Vol.% 5 cl W. & J. Graham’s, Twenty Years of Age Tawny 20 12.00 W. & J. Graham’s, Ten Years of Age Tawny 20 8.00 W. & J. Graham’s white 19 7.50 Graham's “Six Grapes” Reserve 20 7.00

SHERRY Vol.% 5 cl Tio Pepe "Polomino Fino" Extra Dry 15 7.00 Sandeman Medium Dry 15 7.00

LIKÖRE / LIQUEUR Vol.% 4 cl Cointreau 40 9.00 Grand Marnier 40 9.00 Amaretto di Saronno 28 9.00 “Limoncè” Limoncello 25 9.00 Marie Brizard 25 9.00 Chartreuse gelb & grün 55 9.00 Sambuca Molinari Extra 38 9.00 Eierlikör “Verpoorten” 16 9.00 Kahlua Mokka 20 9.00 Kuyper Butterscotch 15 9.00 Cherry Heering 25 9.00 Kirschen-Liqueur “Dettling” 20 9.00 “Amarula” Marula Fruit Cream, South Africa 17 9.00 Baileys 17 9.00 Drambuie 40 9.00 Southern Comfort 35 9.00

SPIRITUOSEN / SPIRITS / SPIRITUEUX Vol.% 2 cl Kirsch Supérieure Vieux Dettling 41 7.00 Kirsch Cuvée Schwarze Bergkirsche Dettling 40 9.50 Pflümli / Prune Studer 40 7.00 Vieille Prune «Réserve Baron Louis» Studer 42 8.00 Framboise Studer 43 7.00 Vieille Prune du Périgord 42 8.00 Calvados Château du breuil, 41 8.50

Bizouard 15 Ans Hors d'Age

Urs Hecht Gunzwiler Destillate Vol.% 2 cl Williamsbrand von Walliser Birnen 40 8.50 Aprikosenbrand von Walliser Aprikosen 40 8.50 Kirschbrand Lauerzer-Sortenrein 40 10.00 Kirsch Teresa im Barrique 40 10.00 Vieille Apricots im Barrique 40 13.00 Vieille Pomme im Barrique 40 10.00 Vieille Williams im Barrique 40 10.00 Grappo Ticino Merlot im Barrique 40 11.00

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GRAPPA Vol.% 2 cl Bianco “Morbida”, Distillieria Bottega Veneto / I 38 8.00 Prime Uve „Aquavite d'Uve",Bonaventura Maschio Veneto / I 40 8.00 Nebbiolo “SPERSS”, Gaja Piemont / I 45 8.00 «TreSoliTre» Nebbiolo 2008, Barrique, Distillerie Berta 43 15.00 Grappa di Vinacce di Merlot, Vecchio Rovere, Delea / TI 43 8.00 Grappa di Vinacce di Mosacato, Filo di Seta, Delea / TI 43 8.00 Marc d’Humagne rouge „Les Merveilles de l'Alambic“ 42 7.00

Vieilli en Fût, André Roduit, Fully

RUM Vol% 4 cl Cruzan “Single Barrel” Estate Rum 40 12.00 Angostura 1919 “Premium Rum” Eight Years of Age 40 11.00 Havana Club Añejo 3 años 40 10.00 Havana Club Añejo Reserva 7 años 40 10.00 Havana Club Selección de Maestros 45 14.00

TEQUILA Olmeca Blanco e Gold 38 9.00

GIN Vol% 4 cl Bombay Saphire 40 12.50 Hendrick's 41.4 14.50 Gordons 37.5 9.50 Beefeater 40 9.50

VODKA Vol% 4 cl Absolut 40 9.50 Smirnoff 40 9.50 Moskovskaya 40 9.50

Premium Vodka Vol% 4 cl Belvedere 40 16.00 Stolichnaya Elit 40 16.00 Russki Standart Imperia 40 16.00 Grey Goose 40 14.00

WHISKY Vol% 4 cl Canadian Club 40 9.00 Jameson Irish Whiskey 40 8.00 Tullamore Dew Irish Whiskey 40 8.00

BLENDED Vol% 4 cl The Famous Grouse 40 8.00 Chivas Regal 12 Years 40 13.00 Chivas Regal 18 Years 40 16.00 Royal Salute 21Years 40 30.00 Ballantines 40 9.00 Johnny Walker Red Label 40 9.00 Johnny Walker Black Label 40 12.00

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BOURBON Vol% 4 cl Jack Daniel's, Tennessee US 40 9.00 Old Grand Dad 43 9.00 Four Roses 40 9.50 Jim Beam 40 9.00

SINGLE MALT Vol% 4 cl Glenlivet "Aged 12 years" 40 10.00 Glenlivet Nàdurra “Aged 16 years” 55.1 15.00 Glenlivet “Aged 18 years” 43 15.00 Dalwhinnie "Aged 15 years" 43 14.00 Talisker "Aged 10 years" 45.8 14.00 Cragganmore "Aged 12 years" 40 14.00 Oban "Aged 14 years" 43 14.00 Glenfiddich Caoran Reserve “Aged 12 years” 40 10.00 Glenfiddich Solera Reserve “Aged 15 years” 40 15.00 Glenfiddich Ancient Reserve “Aged 18 years” 40 17.00 Lagavulin "Aged 16 years" 43 14.00 Glenkinchie “Aged 10 years" 43 14.00 Macallan Fine Oak “Aged 12 years” 40 14.00 Glen Deveron "Aged 10 years" 40 12.00 Glenfarclas "Aged 10 years" 43 10.00 Laphroaig “Aged 10 years” 40 10.00 Glendronach Sherry Oak “Aged 12 years” 43 14.00 Scapa - The Orcadian, American oak cask 40 16.00 Tormore “Aged 12 years” 40 12.00 The Balvenie, DoubleWood “Aged 12 years” 40 14.00

BRANDY Vol% 2 cl Asbach Uralt 38 7.00 Vecchia Romagna 38 7.00 Carlos I 40 10.00

ARMAGNAC Vol% 2 cl Larressingle V S O P 40 7.00 Larressingle Hors d'Age 40 8.50 Larressingle Bas Armagnac 20 ans d'age 40 11.00

LES GRANDS COGNACS DE LA MAISON MARTELL Vol% 3 cl MARTELL CORDON BLEU 40 17.00 MARTELL XO 40 19.00 MARTELL CRÉATION 40 30.00 MARTELL COHIBA 43 40.00 MARTELL CHANTELOUP Perspective 40 45.00

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COGNAC H I N E Vol% 2 cl ESTATE V S O P 40 8.50 ANTIQUE XO 40 12.00 TRIOMPHE 40 19.00 FAMILY RESERVE 43 30.00

COGNAC REMY MARTIN Vol% 2 cl V S O P 40 9.00 EXCELLENCE XO 40 18.00

APERITIF COCKTAILS Hugo 12.00

mit Sekt, Holundersirup & Minze with sparkling wine, elderflower syrup & mint avec vin mousseux, sirop sureau & menthe

Aperol Spritzer 12.00

mit Sekt & Orange with sparkling wine & orange avec vin mousseux & orange

Bellini 15.00

Champagner mit Pfirsichmark Champagne with peach pulp Champagne avec de la pulpe de pêche

Parasol 15.00

Champagner mit Lillet, Holundersirup & Zitrone Champagne with Lillet, elderflower syrup & lemon

Champagne avec du Lillet, sirop sureau & citron

Kir Royal 15.00

Champagner mit Cassis-Likör Champagne with cassis liqueur

Champagne avec de la liqueur de cassis

Pimms Royal 15.00

Champagner mit Pimms, Erdbeeren, Gurke, Orangen und Minze Champagne with Pimms, strawberry, cucumber, orange & mint Champagne avec du Pimms, fraises, concombre, orange et menthe

Mimosa 15.00

mit Orangensaft / with orange juice / avec jus d’orange

Lillet Vive 12.00

Lillet weiss, Tonic, Gurke, Erdbeeren & Minze Lillet white, tonic water, cucumber, strawberry & mint Lillet blanc, Tonic, concombre, fraises & menthe

Lillet Citrosé 12.00

Lillet rosé, Sprite, Minze & Zitrone Lillet rosé, Sprite, mint & lemon / Lillet rosé, sprite, menthe & citron

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APERITIF COCKTAILS Kir 7.00

Cassis Likör mit Weisswein Cassis liqueur with white wine / Liqueur de cassis avec du vin blanc

Whisky Sour 12.00

Burbon, Zitronensaft & Zuckersirup Burbon, lemon juice & sugar syrup / Whisky, jus de citron & sirop de sucre

CLASSIC COCKTAILS Espresso Martini 12.00

Vodka, Kalhua & Espresso

Manhattan 12.00

Martini rosso & Whisky

Americano 12.00

Campari, Martini rosso & Soda

Amaretto Sour 10.00

Amaretto, Orangen- & Zitronensaft Amaretto, orange & lemon juice / Amaretto, orange & jus de citron

Gin Fizz 12.00

Gin mit Zitronensaft, Zuckersirup & Soda Gin, lemon juice & sugar syrup / Gin, jus de citron & sirop de sucre

Cosmopolitan 12.00

Vodka, Cointreau, Cranberry- & Limettensaft Vodka, Cointreau, cranberry & lime juice

Vodka, Cointreau, Cranberry- & jus de citron vert

Martini Dry Cocktail 12.00

Martini Dry Vermouth mit Gin oder Vodka Martini Dry Vermouth with Gin or Vodka / Martini Dry Vermouth avec Gin ou Vodka

Margarita 12.00

Tequila blanco, Cointreau, Limettensaft & Salz Tequila blanco, Cointreau, lime juice & salt Tequila blanco, Cointreau, jus de citron vert & Sel

Gimlet 12.00

Gin & Rose's Lime Juice

Black Russian 12.00

Vodka & Kahlua

White Russian 12.00

Vodka, Kahlua & Rahm

Bloody Mary 12.50

Vodka mit Tomatensaft und Zitronensaft Vodka with tomato & lemon juice / Vodka avec jus de tomates et jus de citron

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CLASSIC COCKTAILS Tequila Sunrise 12.50

Tequila, Orangensaft & Grenadine Tequila, orange juice & Grenadine / Tequila, jus d‘orange & grenadine

Gletscherwasser 13.00

Williamine & Schweppes Bitter Lemon

Long Island Iced Tea 18.50

Cointreau, Tequila, Gin, Vodka, Rum, Zitronensaft & Coca Cola Cointreau, Tequila, Gin, Vodka, Rum, lemon juice & Coca Cola

Cointreau, Tequila, Gin, Vodka, Rhum, jus de citront & Coca Cola

Caipirinha 13.00

Cachaça, Limetten & Rohrzucker Cachaça, limes & brown sugar / Cachaça, citrons verts & sucre de canne

Mojito 13.00

Rum, Limetten, Minze, Rohrzucker & Soda Rum, limes, mint, brown sugar & soda Rhum, citrons verts, menthe, sucre de canne & soda

Cuba Libre 13.50

Rum Havana Club Añejo Reserva o 3años, Coca Cola & Limette Rum Havana Club Añejo Reserva o 3años, Coca Cola & limes Rhum Havana Club Añejo Reserva o 3años, Coca Cola & citron vert

EXOTIC COCKTAILS Royal Mojito 18.00

Erbeeren, Minze, Rohrzucker, Rum & Champagne Strawberrys, mint, brown sugar, Rum & Champagne Fraise, menthe, sucre de canne, Rhum & Champagne

Piña Colada 16.00

Havana Club 3 años, Batida de Coco mit Ananassaft / with pineapple juice / avec jus d’ananas

Mai Tai 13.00

Rum weiss & braun, Amaretto, Triple Sec, Ananas-, Orangensaft & Grenadine Rum white & brown, amaretto, triple Sec, pineapple & orange juice & Grenadine

Rhum blanc & brun, Amaretto, Triple Sec,Jus d’orange, jus d’ananas & Grenadine

Sex on the Beach 13.00

Vodka, White Peach, Grenadine, Orangen- & Ananassaft Vodka, White Peach, Grenadine, orange & pineapple juice

Vodka, White Peach, Grenadine, orange- & jus d’ananas

Matterhorn Dream 14.00

Vodka, Amaretto, White Peach, Erdbeerlikör & Orangensaft Vodka, Amaretto, White Peach, strawberry liqueur & orange juice Vodka, Amaretto, White Peach, liqueur de fraise & jus d’orange

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SHOTS B52 8.00

Kahlua, Baileys & Cointreau

After Eight 8.00

Crème de Menthe, weisser Schokoladenlikör & Vodka Crème de Menthe, white chocolate liqueur & Vodka Crème de Menthe, liqueur de chocolat blanc & Vodka

Rusty Nail 8.00

Bourbon & Drambuie

ALKOHOLFREIE COCKTAILS / COCKTAILS WITHOUT ALCOHOL / COCKTAILS SANS ALCOOL Lollipop 9.00

Orangen-, Ananas, Zitronensaft & Maracujasirup Orange, pineapple, lemon juice & passion fruit syrup Orange-, ananas, jus de citron & sirop de fruit de la passion

Paradiso 9.00

Orangen-, Ananas-, Preiselbeersaft & Erdbeersirup Juice of orange, pineapple, cranberry & strawberry syrop Jus d’orange, d’ananas, d’airelle rouge & sirop de fraise

Shirley Temple 7.50

Schweppes Ginger Ale oder Sprite, Limettensaft & Grenadine Schweppes Ginger Ale or Sprite, lime juice & Grenadine Schweppes Ginger Ale ou Sprite, jus de citron vert & grenadine

Caipifree 9.00

Schweppes Ginger Ale, Limetten & Rohrzucker Schweppes Ginger Ale, limes & brown sugar Schweppes Ginger Ale, citron vert & sucre de canne

Virgin Colada 9.00

Ananassaft, Kokosnusssirup & Rahm Pineapple juice, coconut syrup & cream Jus d‘ananas, sirop de noix de coco & crème

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BIER / BEER / BIÈRE Bier vom Fass aus dem Wallis / Regional draft beer / Bière pression du Valais Bière Valaisanne Spezial vom Fass 25cl 5.00 Bière Valaisanne Spezial vom Fass 50cl 9.00 Zermatt Bier vom Fass 25cl 5.00 Zermatt Bier vom Fass 50cl 9.00

Flaschenbier / Bottled beer / Bière en bouteille Warsteiner 33cl 6.00 Carlsberg 33cl 6.00 Corona 33cl 6.00 Heineken 33cl 6.00 Schneider Weisse Hefe Weissbier 50cl 9.00 Clausthaler Alkoholfrei / non-alcoholic / sans alcool 33cl 5.00 Schneider Weisse Alkoholfrei / non-alcoholic / sans alcool 50cl 9.00

MINERALWASSER / MINERAL WATER / EAU MINERAL Diverse Mineral 20/30cl 4.80 Henniez “Légère“ 75cl 7.00 Henniez “Naturelle“ 75cl 7.00 Grander Wasser oder Karaffe mit Eis 100cl 5.00 Grander water or carafe with ice L’eau Grande ou carafe avec des glaçons Ice Tea 30cl 4.80 Traubensaft rot / Grape juice red / Jus de raisin rouge 20cl 5.50 Fruchtsaft / fruit juice / jus des fruits 20cl 5.50 Tomatensaft / tomato juice / jus de tomate 20cl 5.50 Frischer Orangensaft 20cl 8.00

fresh orange juice / jus d’orange frais

KAFFEE & SCHOKOLADE / COFFEE & CHOCOLATE / CAFÉ & CHOCOLAT Kaffee crème / coffee crème / café crème 4.80 Kaffee natur / coffee natur / coffee nature 4.80 Espresso / Ristretto 4.80 Doppelter Espresso / Double espresso / espresso double 6.00 Cappuccino 5.00 Café mélange (Schlagrahm / whipped cream / crème fouetté) 6.00 Latte macchiato 5.00 mit Zimt-, Haselnuss-, Vanille- oder Caramelgeschmack 5.80 with cinnamon, hazelnut, vanille or caramel flavor Avec de la cannelle-, noix-, Vanille- ou goût caramelle Schokolade / Ovomaltine heiß oder kalt 5.00

chocolate hot or cold / chocolat chaud ou froid Schokolade mélange 6.00 Chocolate with whipped cream / Chocolat avec la crème fouetté

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“RONNEFELDT“ Tee / Tea / Thé 4.80 English Breakfast, Earl Grey, Darjeeling Schwarztee / Black tea / thé noir Green Tea, Grüntee / Green tea / thé vert Refreshing Mint, Pfefferminztee / Mint tea / thé à la menthe Maroccan Mint, Pfefferminz- & Grüntee / mint tea and green tea / thé à la mente et vert Fruity Camomile, Kamillentee / Camomile tea / thé cammomille Creme Orange, Rooibos Sweet Berries, Früchtetee / Fruit tea / thé aux fruits Verveine, Eisenkrauttee / verbena tea / thé à la verveine Chai Masala Bergkräuter / mountain herbs / Herbes de montagne

HOT DRINKS Glühwein / Mullet vine / vin chaud 7.00 Jägertee 7.00

Schwarztee mit Kräuterschnaps Black tea with herbal liqueur / thé noir avec un liqueur aux herbes Kaffee Schümli Pflümli 8.00 Irish Coffee 11.00

Tullamore Dew Irish Whiskey & Schlagrahm Tullamore Dew Irish Whiskey & whipped cream

Tullamore Dew Irish Whiskey & crème fouetté French Coffee 11.00

Grand Marnier & Schlagrahm Grand Marnier & whipped cream /Grand Marnier & crème fouetté Russian chocolate 11.00

Rum, Schokolade & Schlagrahm Rum, chocolate & whipped cream / Rhum, chocolat & crème fouetté Coffee Baileys 11.00

Kaffee, Baileys & Schlagrahm Coffee, Baileys & whipped cream / Café, Baileys & crème fouetté

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Lounge Menu

Perfekt für Apéro & Imbiss ob in der Piano Bar-Lounge oder auf der Matterhorn Terrasse

Serviert von 12.00 bis 21.00 Uhr

Aus der kalten Küche

Walliser Trockenfleischspezialitäten mit 25.00 Hobelkäse & Dörrfrüchten

Bunter Gemüsesalat mit kräutermariniertem Ziger 18.00

Kaltes Gurken-Quark Fondue mit 19.00 Kleinem Salat und Walliser Focaccia

Aus der Suppenküche

Kartoffel Cremesuppe mit Speck und Meerrettich 11.00

Walliser Gerstensuppe mit Siedwurst 11.00

Tomatensuppe mit Sauerrahm und Croûtons 11.00

Beau Site Spezialitäten

B B B S [Bagel Burger Beau Site] 26.00 Vollkornbagel, Krautsalat, Paillard de bœuf, Spiegelei Tomate, Gurke & Gorgonzola

Bergkäse-Ravioli in Gemüse «à la nage» 24.00

Bruschetta Trilogie oder nach Wunsch mit Salatbouquet 12.00 [Tomate, Olive, Hüttenkäse]

Cocktail von Black Tiger Riesencrevetten nach Beau Site Art 22.00 Knoblauchbrot

Die Klassiker

Spaghetti Carbonara, Bolognese oder Napoli 21.00

“Parmesan” Pommes frites “Rot-Weiss“ 12.00

Sandwich nach Ihrem Gusto! 11.00

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Lounge Menu

Ideally for aperitif or snack in our classic Piano Bar-Lounge or on the Matterhorn Terrace!

Served from 12 am to 9 pm

From the cold kitchen

Dried meat specialities from the Valais with 25.00 Mountain cheese & dried fruits

Coloured vegetable salad with 18.00 fresh cheese marinated with herbs

Cold cucumber-curd Fondue with 19.00 Small salad and Focaccia Valais style

Out of the soup pot

Potato cream soup with bacon and horseradish 11.00

Barley soup Valais style with boiled sausage 11.00

Tomato soup with sour cream and croutons 11.00

Beau Site specials

B B B S [Bagel Burger Beau Site] 26.00 Fullgrainbagel, Cabbage salad, beef steak Paillard style, fried egg Tomato, Cucumber & Gorgonzola

Ravioli stuffed with mountain cheese in vegetables «à la nage» 24.00

Bruschetta Trilogy or according to your wish with salad bouquet 12.00 [Tomato, Olive, Cottage cheese]

Cocktail of giant black tiger prawns Beau Site style 22.00 Garlic bread

The Classics

Spaghetti Carbonara, Bolognese or Napoli 21.00

“Parmesan” Pommes frites “Red & White“ 12.00

Sandwiches according to your wish! 11.00

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Lounge Menu

Idéale pour un apéro ou casse-croûte soit au Piano Bar-Salon ou à la Terrace face au Cervin!

Servit de 12h00 au 21h00

Les mets froids

Spécialités de la viande séchées du Valais 25.00 Fromage raboté et fruits séchés

Salades de légumes variées 18.00 au fromage frais mariné aux fines herbes

Fondue froid du séré et concombres 19.00 Petite salade und Focaccia Valaisan

De notre potagier

Crème de pommes de terre au lard et raifort 11.00

Potage à l’orge Valaisanne au saucisson 11.00

Crème de tomate à la crème aigre et croûtons 11.00

Spécialités Beau Site

B B B S [Bagel Burger Beau Site] 26.00 Bagel complet, Salade de chou, Paillard de bœuf, Œuf au plat Tomate, concombre et & Gorgonzola

Ravioli au fromage d’alpage aux légumes à la nage 24.00

Trilogie de Bruschette ou selon votre désir 12.00 et bouquetière de salades [Tomate, Olive, fromage blanc]

Cocktail de crevettes Parkhotel Beau Site 22.00 Pain à l’ail

Le classiques

Spaghetti Carbonara, Bolognese ou Napoli 21.00

Parmigiano Pommes frites “Rouge & Blanc“ 12.00

Sandwiches selon votre choix! 11.00