TSCHERNYS SINGLE MALT EINSTEIGER

TASTINGEine Reise durch Schottland mit einem irischen Finish

GLENMORANGIE DISTILLERY

(HIGHLANDS)

Aroma: Der Duft ist delikat und rein;

Geranien und wilde Minze erscheinen

umrahmt von Fruchtaromen wie

Mandarinen, Zitronen, Äpfeln, Birnen und

Pfirsichen. Über allem liegt feine Vanille.

Geschmack: Mildes, süßes Malz

verbindet sich seidig mit der

allgegenwärtigen Vanille und den

Früchten des Aromas, bevor sanfte

Gewürze wie Muskatnuss, Kokos und

Mandeln den Geschmack übernehmen.

Abgang: Der Abgang lässt delikate

Frucht süß auf der Zunge zurück.

Das Aroma dieses Single Malt Whiskys

aus den nördlichen Highlands ist frisch,

blumig und würzig. Sein milder, malziger

Geschmack leitet über zu einem langen

und süßen Abgang. In Schottland ist er

der meistverkaufte unter den Single Malts.

Alter: 10 Jahre

0.7 Liter 40%

GLENFARCLAS DISTILLERY (HIGHLANDS)

Aroma: Voll, würzig Süß mit deutlicher

Sherrynote.

Geschmack: Leicht torfig und rauchig,

reich und voll mit etwas Sherry.

Abgang: Mittellang, mit leichtem

Geschmack von Eichenholz.

Der Charakter dieses Malts ist süßlich

und zart rauchig mit einem kräftigen

Antritt. Mit Wasser wird er milder und der

Sherry entfaltet sich. Im Geschmack

findet sich etwas Rauch. Der Abgang ist

mittellang.

Alter: 12 Jahre

1 Liter 43%

DEANSTON DISTILLERY (HIGHLANDS)

Aroma: Frisch und blumig mit

Zitrusfrüchten und Honig.

Geschmack: Süß mit Toffee und

Orangen. Im Hintergrund findet sich ein

Hauch Ingwer.

Abgang: Lang und würzig mit feinen

Honignoten.

Die Brennerei Deanston entstand in den

Räumen einer alten Baumwollfabrik.

Überall in den Räumlichkeiten herrscht

der Flair des 19. Jahrhunderts. Nach der

Schließung Mitte der 80er wurde die

Produktion im Jahr 1991 wieder

aufgenommen. Dieser Deanston wurde

nicht kühlgefiltert und aus lokaler Gerste

hergestellt.

Alter: 12 Jahre

0.7 Liter 46.3%

BOWMORE DISTILLERY (ISLAY)

Aroma: Torf mit einem Hauch Seewind.

Geschmack: Pikante Zitronenaromen mit

einem Hauch von Honig.

Abgang: Voll und komplex mit dem für

Islay typischen Rauch.

Fasstyp: Nordamerikanische Ex-

Bourbonfässer

Dies ist ein junger, wilder Single Malt von

der schottischen Insel Islay. Für alle, die

gerne einen kräftigen, rauchigen und

intensiven Bowmore lieben.

NAS (No Age Statement)

0.7 Liter 40%

BUSHMILLS DISTILLERY (IRLAND)

Aroma: Erstaunlich tief, Eichenholz,

Zitrusfrüchte, Marzipan, Vanille, leicht

süßlich.

Geschmack: Voller Körper mit Marzipan

und Honig. Karamellisierte Früchte mit

gerösteten Nüssen.

Abgang: Angenehm lang und trocken, mit

etwas dunkler Schokolade.

Den Beinamen Three Wood trägt dieser

Bushmills, da er aus einer Mischung aus

Bourbon-, Sherry- und Portweinfass

gelagerten Whiskeys besteht. Er ist süß

mit Honig-, Sherry und Malz-Geschmack.

Alter: 16 Jahre

0.7 Liter 40%