Verordnung (EG) Nr. 714/2009 des Europäischen Parlaments und ...
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Wissenschaftliches Schreiben und Zitieren
Wintersemester 18/19
Themenüberblick
Wissenschaftliches Schreiben und Zitieren, Wintersemester 18/19
Abschlussarbeit
Literatur-recherche
Literatur-verwaltung
Zitieren in Naturwissen-
schaften
Formelle Bestandteile
Grundsätze des wissenschaftlichen Schreibens/Arbeitens
Beachtung der Regeln guter wissenschaftlicher Praxis
Satzung zur Sicherung guter wissenschaftlicher Praxis am KIT (24. Mai 2018):
https://www.kit.edu/forschen/gute-wissenschaftliche-praxis.php
„[..] Wissenschaftliches Fehlverhalten liegt vor, wenn in einem wissenschaftserheblichen Zusammenhang
bewusst falsch oder grob fahrlässig Falschangaben gemacht werden, geistiges Eigentum anderer
verletzt oder die Forschungstätigkeit anderer auf andere Weise beeinträchtigt wird […]“ (Satzung zur
Sicherung guter wissenschaftlicher Praxis am KIT, 24. Mai 2018)
z.B.: Fälschung wissenschaftlicher Sachverhalte, Irreführung durch Falschangaben,
Verletzung geistigen Eigentums, Mitwirken an wissenschaftlichem Fehlverhalten
anderer etc.
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z.B. Plagiate (unbefugte Verwertung
unter Anmaßung der Autorenschaft)
Literaturrecherche
Wissenschaftliches Schreiben und Zitieren, Wintersemester 18/19
Eine sorgfältige Literaturrecherche ist die Grundvoraussetzung
jeder wissenschaftlichen Abschlussarbeit!
Nachschlagewerke
Bibliothekskatalog
Datenbanken
Internet
(Suchmaschinen)
Lexika
Lehrbücher
Lokaler Katalog
Fernleihe
Zugriff zu
Volltexten über
das KIT-
Netzwerk
Vorsicht bei
Internetquellen!
Literaturrecherche
Wissenschaftliches Schreiben und Zitieren, Wintersemester 18/19
Welche Arten von Literatur gibt es und wie kann eine
Literaturrecherche strukturiert werden?
Grobe Orientierung über Suchmaschinen
Sekundärliteratur
(Reviews)Tertiärliteratur
(Lehrbücher)
Primärliteratur
(Originalpublikationen)
Allgemein gilt: Primärliteratur ist immer vorzuziehen!
Literaturrecherche über Datenbanken - Beispiele
• Die Literaturrecherche erfolgt meistens über die Suche in Datenbanken.
• Vorteil: hier sind nur bestimmte (seriöse) Journals gelistet. Dennoch sollten die Artikel
immer auch kritisch betrachtet werden.
• Zugang zu einer Vielzahl an Journals über das KIT-Netzwerk.
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https://scifinder.cas.org
https://apps.webofknowledge.com
Weitere
Datenbanken sind
auf der Homepage
der KIT-Bibliothek
zu finden.
Literaturrecherche - Beispiel
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Document Type:
(z.B. filtern nach Reviews)
Einschränkung der Suche
(z.B. Autor, Jahr, Art der
Literatur)
Öffnung Abstract Prüfung Zugangsberechtigung
Zugang zu Volltext
Literaturrecherche - Beispiel
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Literaturverwaltung
• Ein Literaturverwaltungsprogramm sollte verwendet werden:
• Sinnvolle Ordnung der Literaturstellen
• Vereinfacht das Erstellen von Literaturverzeichnissen im Textdokument
• Die Literaturstellen können direkt aus der Datenbank exportiert werden.
• Eine sorgfältige Überarbeitung der importierten Literaturstellen ist
notwendig auf Einheitlichkeit achten!
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Zugänglich über Softwareshop
(KIT, SCC) oder frei zugänglich im
Internet
etc.
Zitieren in Naturwissenschaften
Wie erfolgt die Angabe von Zitaten im Text?
• Literaturbelege von Fakten sind absolut notwendig!
• Zitiert wird meist mit Kurzbelegen (Quellenverweise).
• Die Art der Verweise können unterschiedlich sein.
Wichtig: Einheitlich in der gesamten Arbeit verwenden!
• Zitierstile:
1. Nummern System: Die zu zitierenden Quellen werden in der Reihenfolge wie sie
im Text vorkommen nummeriert. Im Literaturverzeichnis werden die Quellen in
aufsteigender Reihenfolge angegeben.
2. Harvard-Zitierweise: Der Quellenverweis besteht aus Autorenname und
Publikationsjahr. Die Quellen werden im Literaturverzeichnis alphabetisch geordnet
angegeben.
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Zitieren in Naturwissenschaften - Beispiele
Nummern-System
Zitat am Satzende:
• Angabe von Ziffern vor dem Punkt:
Der Carotinoidgehalt kann mittels HPLC
bestimmt werden [1].
• Bei 2 Quellen:
Der Carotinoidgehalt kann mittels HPLC
bestimmt werden [1,2].
• Bei mehr als 2 Quellen:
Der Carotinoidgehalt kann mittels HPLC
bestimmt werden [1-4].
Harvard-System
Zitat am Satzende:
• Angabe von Autorenname und Jahr
vor dem Punkt.
• Bei 1-2 Autoren werden beide Namen
angegeben:
Der Carotinoidgehalt kann mittels HPLC
bestimmt werden (Müller & Huber, 2016).
• Bei mehr als 2 Autoren erfolgt die
Angabe des Erstautors mit dem
Zusatz et al.:
Der Carotinoidgehalt kann mittels HPLC
bestimmt werden (Müller et al., 2016).
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Zitieren in Naturwissenschaften - Beispiele
Nummern-System
Zitat direkt im Text eingebaut:
• Angabe von Autor im Text, die Ziffer
der Quelle wird am Ende des Satzes
genannt.
Müller et al. zeigten, dass der Carotinoidgehalt
mittels HPLC bestimmt werden kann [1].
• Regeln zur Angabe von 1, 2 oder
mehreren Autoren wie zuvor.
Harvard-System
Zitat direkt im Text eingebaut:
• Angabe von Autor und Jahr im Satz.
Die Quelle wird am Ende des Satzes
nicht mehr genannt.
Müller et al. (2016) zeigten, dass der
Carotinoidgehalt mittels HPLC bestimmt
werden kann.
• Regeln zur Angabe von 1, 2 oder
mehreren Autoren wie zuvor.
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Zitieren in Naturwissenschaften - Beispiele
• Für das Zitieren von Reviews gibt es unterschiedliche Varianten:
1. Standardmäßigen Zitierstil wählen (Nummern- oder Harvard-System)
2. Zusätzlich zum gewählten Stil kann optional der Zusatz „zusammengefasst in“
verwendet werden.
Beispiel zu 1.
Der Carotinoidgehalt in Lebensmitteln kann mit Hilfe verschiedener Methoden bestimmt werden [1]
(oder) [Amorim-Carrilho et al., 2014].
Beispiel zu 2.
Der Carotinoidgehalt in Lebensmitteln kann mit Hilfe verschiedener Methoden bestimmt werden
[zusammengefasst in 1] (oder) [zusammengefasst in Amorim-Carrilho et al., 2014].
Wichtig: Innerhalb der Arbeit auf einen einheitlichen Stil achten!
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Das Literaturverzeichnis
Welche formellen Vorgaben gibt es für das Literaturverzeichnis?
• Die Anordnung der Quellen im Literaturverzeichnis erfolgt in Abhängigkeit des
verwendeten Zitierstils:
• Quellenauflistung nach Ziffern, bedingt durch die Reihenfolge wie sie im Text
erscheinen Nummern-System
• Alphabetische Anordnung der Quellen Harvard-System
• Die Angabe der Quellen im Literaturverzeichnis kann je nach Arbeit
unterschiedlich sein.
Wichtig: Innerhalb der Arbeit auf einen einheitlichen Stil achten!
• Alle Literaturstellen, die im Literaturverzeichnis aufgelistet sind sollten auch im
Text erscheinen sowie gelesen worden sein.
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Das Literaturverzeichnis - Beispiele
Wichtige Angaben bei Artikeln aus Journals:
• Vor- und Nachname aller Autoren
• Hier können die Vornamen entweder abgekürzt oder ausgeschrieben werden.
• Titel der Publikation
• Auf korrekte Groß- und Kleinschreibung sowie Kursivschreibweise achten.
• Jahr der Veröffentlichung
• Name des Journals
• Der Journalname kann ausgeschrieben oder abgekürzt werden (Zum Nachschlagen:
http://cassi.cas.org/).
• Volume-Nr. (die Issue-Nr. wird weggelassen, da nicht alle Journals eine solche Nummer
vergeben)
• Seitenzahlen
• Optional: Angabe DOI
Bsp: Bunzel, M.; Seiler, A.; Steinhart, H., Characterization of dietary fiber lignins from
fruits and vegetables using the DFRC method. J. Agric. Food Chem. 2005, 53, 9553-
9559. doi: 10.1021/jf0520037.
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Das Literaturverzeichnis - Beispiele
Was bedeutet Einheitlichkeit im Literaturverzeichnis?
Bunzel, Mirko; Seiler, Annika; Steinhart, Hans; Characterization of dietary fiber lignins from
fruits and vegetables using the DFRC method. Journal of Agricultural and Food Chemistry
2005, 53, 9553-9559.
Köberle B.; Koch, B.; Fischer, B.M.; Hartwig, A.; Single Nucleotide Polymorphism in DNA
Repair Genes and Putative Cancer Risk. Arch. Toxicol. 2016, 90 (10), 2369-2388.
Eine Kontrolle/Überarbeitung des erstellten Literaturverzeichnisses ist notwendig.
Für die Erstellung ist die Verwendung eines Literaturverwaltungsprogramms zu
empfehlen.
Bereits beim Import der Quellen in das verwendete Programm sollte auf Einheitlichkeit
geachtet werden. Hier ist ebenfalls oft eine Überarbeitung direkt nach dem Import
notwendig.
Schriftart, Schriftstil (kursiv, fett) ist jedem selbst überlassen.
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Issue Nr. weglassen
Das Literaturverzeichnis - Beispiele
Angabe von Internetseiten:
Autor/Herausgeber (Jahr): Titel. Internetadresse. (Datum der Recherche).
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (2018): Geltendes Recht garantiert hohe
Lebensmittelsicherheit (Pressemitteilung Nr. 174 vom 12.11.18).
https://www.bmel.de/SharedDocs/Pressemitteilungen/2018/174-Lebensmittelrecht.html. (Zugriff am
20.11.2018).
Angabe von Büchern:
Autor (Jahr). Titel. Auflage, Verlag, Erscheinungsort.
Belitz H.-D.; Grosch, W. (2008). Lehrbuch der Lebensmittelchemie. 6. Auflage, Springer-Verlag
Berlin Heidelberg.
Angabe von einzelnen Aufsätzen aus einem Sammelband
Autor (Jahr): Titel. In: Herausgeber (Hrsg.), Titel des Sammelbandes. Verlag, Verlagsort,
Seitenzahl.
Matissek R. (2015): Zuckerwaren. In: Fischer, M.; Glomb, M.A. (Hrsg.), Moderne
Lebensmittelchemie. Behr´s Verlag Hamburg, 607-612.
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Das Literaturverzeichnis - Beispiele
Angabe von Rechtstexten
Verordnung-/Richtlinien-Nr. und Titel der Verordnung/Richtlinie, Ort der
Veröffentlichung und Nr., letzte Änderung, Datum, Ort der Veröffentlichung
Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 des europäischen Parlaments und des Rates vom 16.
Dezember 2008 über Lebensmittelzusatzstoffe. Amtsblatt der Europäischen Union, L
354/16.
Bei Rechtstexten ist immer auf die aktuell gültige Fassung zu achten (letzte
Änderung kann auch mit angegeben werden).
Rechtstexte können in das Literaturverzeichnis mit aufgenommen werden.
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Formelle Richtlinien einer wissenschaftlichen Arbeit
Korrekte Einführung von Abkürzungen:
• Abkürzungen nur einführen, wenn der Begriff mehrfach im Text verwendet wird. Bei
der Verwendung von wenigen Abkürzungen (< 5) ist generell die Notwendigkeit von
Abkürzungen zu hinterfragen.
• Die Abkürzung wird bei der ersten Verwendung des Wortes eingeführt.
Anschließend wird nur noch die Abkürzung verwendet.
• Ausnahme: Tabellen/Abbildungen: Falls hier Abkürzungen verwendet werden,
müssen diese in der Unter-/Überschrift nochmal erklärt/ausgeschrieben werden.
• Die Einführung von Abkürzungen bedingt ein Abkürzungsverzeichnis.
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Probe FS-Gehalt [mg/100 g UBS]
Frisch 4,24 ± 0,75
3 Tage 44,20 ± 7,17
7 Tage 74,37 ± 8,54
Tab. 1: Ferulasäure (FS)-Gehalt in frischem und bei 20°C für 3 und 7 Tage
gelagertem Spargel. UBS: unlösliche Ballaststoffe [1].
[1] Schäfer, J.; Wagner, S.; Trierweiler, B.; Bunzel, M.; Characterization of cell
wall components and their modifications during postharvest storage of
Asparagus officinalis L.: Storage-related changes in dietary fiber composition
(2016). J. Agric. Food Chem. 64, 478-486.
Im Text:
„Der Gehalt an Ferulasäure (FS) steigt während der
Lagerung deutlich an [1]. …… FS kann über radikalische
Kopplungsreaktionen Oligomere ausbilden [2]….“
Formelle Richtlinien einer wissenschaftlichen Arbeit
• Strukturformeln, Tabellen selbst erstellen.
• Abbildungen falls möglich ebenfalls selbst erstellen (Ausnahmen bei
theoretischen Arbeiten, z.B. Chromatogramme).
• Falls Abbildungen aus einer Quelle übernommen werden:
• Fremdsprachige Texte in Abbildungen sollten übersetzt werden.
• Auf eine ausreichende Schärfe/Qualität achten (evtl. unleserliche Beschriftungen mit
Textfeld überschreiben).
• Wenn Daten einer Abbildung/Tabelle aus einer Literaturquelle verwendet
werden erfordert dies die Quellenangabe in der Unter- bzw. Überschrift.
• Bei modifizierten Abbildungen/Tabellen:
• Zusatz zu Quellenangabe: modifiziert nach [1] bzw. Müller et al. (2018)
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Formelle Richtlinien einer wissenschaftlichen Arbeit
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[1] Huck, C.W.; Popp, M.;
Scherz, H.; Bonn, G.K.
Development and evaluation
of a new method for the
determination of the
carotenoid content in selected
vegetables by HPLC and
HPLC-MS-MS (2000). J.
Chromatogr. Sci. 38, 441-449.
Originalabbildung
Leicht unscharf
Übersetzung
notwendig
Modifizierte Abbildung
mA
U
UV, 450 nm
21°C
34°C
40°C
50°C
60°C
Zeit [min]
HPLC-Chromatogramme eines Carotinoidstandards bei
verschiedenen Säulentemperaturen. 1, Lutein; 2, Zeaxanthin;
3,β-Cryptoxanthin; 4, β-Carotin [modifiziert nach 1].
1
1
11
1
1
3
4
3
3
3
32
2
2
4
4
4
4
Inte
nsitä
t [m
AU
]
Formelle Richtlinien einer wissenschaftlichen Arbeit
• Tabellen werden mit einer Überschrift beschriftet, Abbildungen mit einer
Unterschrift.
• Tabellen- und Abbildungsverzeichnisse sind nicht zwingend notwendig (evtl. in
Masterarbeit, je nach Anzahl der Abbildungen).
• Kursivschreibweise beachten (auch im Literaturverzeichnis!): in vivo/ in vitro,
ortho/meta/para, cis/trans, Art und Gattungsnamen, Gennamen.
• Zwischen Zahl und Einheit ein geschütztes Leerzeichen setzen (verhindert
auch einen Zeilenumbruch zwischen Zahl und Einheit):
• Geschütztes Leerzeichen: Tastenkombination „Strg“ + „Shift“ + „Leertaste“.
• Text generell im Blocksatz verfassen.
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