Viele Menschen haben heute den Bezug zur

Herkunft ihrer Nahrung verloren. Eingekauft

wird im Supermarkt. Wie dieses Essen herge-

stellt wurde, woher und auf welchen Wegen

es in den Laden gelangte, wissen die meisten

Menschen nicht.

Wir möchten Kindern einen kleinen Einblick

geben, woher ihre Lebensmittel kommen,

welcher Arbeit und welcher Anstrengung

es bedarf, um gesundes und bekömmliches

Essen zu produzieren und ihnen zugleich

eine höhere Wertschätzung dafür vermitteln.

Sie sollen angeregt werden, sich selbst mit

der Herkunft ihrer Nahrung kritisch

auseinander zu setzen.

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BarbaraPhilipp@gmx.de

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Worum geht es?

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Ausgabe: 2015

Auflage: 200 St.

Auftakt in das Gemüseackerjahr!

Die Gemüseacker-

Projektgruppe startete

im Frühjahr mit einer

Auftaktveranstaltung

auf dem Biokreishof

der Familie Hofmann

in Schnepfenreuth.

Anschließend fand eine erste Feldbegehung

statt. Während auf dem Nachbarfeld bereits

kniehohe Pflanzen standen, war unser Beet

noch völlig leer!

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Die Kinder lernten den Hof kennen und

durften bereits die ersten Samen in die

Erde stecken - in kleinen Töpfen zum

Vorziehen auf der Fensterbank.

Erste Pflanzaktionen

Bauer Hofmann zeigte

den Kindern eine Kar-

toffel und erklärte, was

das für komische

„Würmer“ sind, die da

aus den Knollen

herauskommen.

Anschließend wurde eine Furche

gezogen und die Kartoffeln hinein-

gelegt. Schön anhäufeln und nicht

gießen! Sonst haben die Beikräuter

einen Vorteil ...

Wenige Tage später begannen wir unser

Gemüseackerjahr mit einer ersten Pflanz-

aktion: Kartoffeln können schon zeitig in

die Erde gesteckt werden, ebenso ver-

schiedene Kohlsorten.

Kürbisse, Zucchini, Bohnen und der Salat

wachsen noch daheim auf der Fenster-

bank, da wartet man besser bis nach den

Eisheiligen.

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Pflege des Gemüseackers

Vorausschauend wurden

im Frühjahr nur solche

Gemüsesorten gepflanzt,

die nicht ständig gegossen

werden müssen, immerhin

sollte nur alle zwei Wochen

auf dem Beet gearbeitet

werden.

Kurz vor Pfingsten wurde die Lage dann aber doch

etwas angespannter:

Die frisch gebackenen Gemüsebauern erfuhren, was

es heißt, wenn es eben nicht regnet. Die Erde war

ausgetrocknet, die Pflanzen ließen die Köpfe hängen

und wir mussten gießen!! Und das nicht zu knapp. Der

bereitgestellte Container hatte bald kein Wasser mehr,

so dringend verlangten unsere Bohnen, Kürbisse,

Lauch, Zucchini, Sellerie, Fenchel, Wirsing, Rote Bete,

Rettich, Kräuter, Blumen und Salate nach Wasser.

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Pflege des Gemüseackers

Zerfressene Blätter, an manchen Pflanzen nur noch die

Blattgerippe und überall Käfer: Hübsch anzusehen, mit

schwarz-gelben Längsstreifen, daneben noch Larven,

orange mit schwarzen Punkten und Streifen und ganze

Eier-Nester.

Kartoffelkäfer!

Nach dem Absammeln kam die

biologische Schädlingsbekämpfung,

denn nur wegbringen nutzt nichts.

Die Käfer kommen zurück. Geflogen!

Anstelle mit der chemischen Keule

wurden sie daher fachgerecht mit

einem Stein zerdrückt.

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Ernte und Sommerfest Kartoffelfeuer und Abschluss des Gemüseackerjahres

Im Sommer feierten wir mit allen

Kindern und deren Eltern und

Geschwistern ein fröhliches

Sommerfest und ein Teil unseres

Gemüses wurde in Form eines

Gemüseeintopfes oder als Rohkost

verspeist.

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Im Oktober wurden die

restlichen Kartoffeln, Kohl,

Lauch und Salate geerntet

und das Gemüsejahr mit

einem Kartoffelfeuerfest

beendet.

Aus Gemüse kann man sogar Kunst machen!