Zeitplan

14.7. - Erstbestellung der Betriebe

18.7. - Geld und Ausweise werden ausgeteilt 20.7. - Aufbau21.7. - 23.7. - SAS-Tage

25.7. - Schulfrei

Erstbestellung Bestellung nicht per Formular, sondern direkt

vor Ort nächster Donnerstag (14.7.)

1. und 2. Stunde Raum 125 von 3. Stunde bis 13:15 in Raum 120

Max. Betrag (der Erstbestellung) liegt bei 200 Öcken pro Betrieb

Geht Bestellung über diesen Betrag hinaus, kann Defizit umgerechnet in Euro beglichen werden (10 Öcken = 1 €)

SAS-Tage

20.7. ab 13:00 Aufbau

21.7. Staatsöffnungsfeier um 8:00 Uhranschließend: Staatsleben bis 16:00

Uhr

22.7. Staat hat von 8:00 – 16:00 Uhr offen

23.7. Staat hat von 9:00 – 13:00 Uhr offenca. gegen 12:45 Uhr: Versteigerung

13:00 – 15:00 Uhr: Abbauen der Betriebe

Auf- und Abbau

Aufbau (Mi. 20.7. ab 13Uhr)

wichtig: 1x alle elektrischen Geräten, die benutzt werden sollen, testweise gleichzeitig anwenden

Kabeltrommeln immer komplett abrollen (ansonsten: Spulenwirkung)

elektr. Geräte einzeln, nacheinander einstecken

Essensbetriebe: Im Koch-/Zubereitungsbereich Boden abdecken

Abbau (Sa. 23.7 ab 13Uhr):

Betriebe bauen selbstständig ab Raum muss aufgeräumt werden Jeder Betrieb ist selber dafür verantwortlich,

dass Raum und Boden sauber sind

Abnahme des Betriebs durch Zuständigen, danach kann Staat verlassen werden

Arbeit

Arbeitslosigkeit Bei Arbeitsamt melden, kümmert sich um

Vermittlung einer neuen Stelle Betrieb schließt/neuer Betrieb

Arbeitsamt mitteilen, kümmert sich dann um Abwicklung

Betrieb braucht Mitarbeiter Arbeitsamt mitteilen, vermittelt Mitarbeiter

Steuern

Steuer auf Einnahmen der Betriebe Donnerstag: 20 % Freitag: 25 % Samstag: 30 %

Steuerformulare gibt es bei der Bank Formular mit Steuer muss spätestens am

nächsten Morgen um 10:00 Uhr bei der Bank abgegeben sein

Abgabe der Steuer von Samstag um 12:30

Essensbetriebe: Hygiene

Sauberkeit ist das A&O: Oberflächen die mit Nahrungsmittel in Kontakt

kommen müssensauber und einfach zu reinigen sein

Vor Kontakt mit Nahrungsmitteln: Händewaschen (mit Desinfektionsmittel) oder Plastikhandschuhe anziehen

Abfälle sofort wegräumen, Mülleimer nicht in Koch-/Zubereitungsbereich stellen

Verderbliche Ware kühl lagern

Genereller Hinweis Arbeitsmaterialien (Tesafilm, Klebestifte, Stifte

etc.), elektr. Geräte selber mitbringen – weder SMV noch Schule kann dies zur Verfügung stellen

Nichtangemeldete Waren müssen verzollt werden

Zu Schluss des Projektes wird es 2 Preise geben für den:

Betrieb mit der besten Geschäftsidee & -umsetzung

Finanziell erfolgreichsten Betrieb

Jetzt seid ihr gefragt – es ist euer Projekt!Nutzt die SAS-Tage und macht was daraus!

Präsentation kann unter smv-mpg.denochmals abgerufen werden

Fragen?