ZÜRICH MARRIOTT HOTEL

Neumühlequai 42, 8006 Zürich T. +41 (0)44 360 7101

Alle in diesem Angebot genannten Preise beinhalten die derzeit gültige Mehrwertsteuer von 7.7% auf Speisen und Getränke.

ZÜRICH MARRIOTT HOTEL

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Alle in diesem Angebot genannten Preise beinhalten die derzeit gültige Mehrwertsteuer von 7.7% auf Speisen und Getränke.

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KAFFEEPAUSE - MONTAG

CHF 14 PRO PERSON CHF 15 PRO PERSON

Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden

VORMITTAG

• Kaffee

• Auswahl an Tee

• Fruchtsaft

• Aromatisiertes Wasser

• Nuss- und Fruchtmischung

• Auswahl an Früchten

• Buttergipfel | Laugengipfel | Rusticogipfel

• «Natürli» Joghurt mit Honig vom Dach |

Beeren | Crunch | Nüsse

DAILY SPECIAL

• Ovo Drink

• Laugenbrötli | Obadzda

• Aprikosengipfel

.

NACHMITTAG

• Kaffee

• Auswahl an Tee

• Fruchtsaft

• Aromatisiertes Wasser

• Nuss- und Fruchtmischung

• Auswahl an Früchten

• Wurzelbrot | Sauerrahm |

Frühlingszwiebeln | Cherrytomaten

DAILY SPECIAL

• Hausgemachter Eistee

• Smoothie

• Cookies hell | dunkel

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KAFFEEPAUSE - DIENSTAG

CHF 14 PRO PERSON CHF 15 PRO PERSON

VORMITTAG

• Kaffee

• Auswahl an Tee

• Fruchtsaft

• Aromatisiertes Wasser

• Nuss- und Fruchtmischung

• Auswahl an Früchten

• Buttergipfel | Laugengipfel | Rusticogipfel

• “Natürli” Joghurt mit Honig vom Dach | Beeren |

Crunch | Nüsse

DAILY SPECIAL

• Smoothie

• Mini – Sandwiches

• Schokoladengipfel

NACHMITTAG

• Kaffee

• Auswahl an Tee

• Fruchtsaft

• Aromatisiertes Wasser

• Nuss- und Fruchtmischung

• Auswahl an Früchten

• “z’Vieriplättli” | Birnenbrot |

Vollkornbaguette | Salsiz | Gruyère

DAILY SPECIAL

• Hausgemachter Eistee

• Geschnittene Früchte

• Waffeln | Honig | Schlagrahm |

Schokoladensauce

Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden

ZÜRICH MARRIOTT HOTEL

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KAFFEEPAUSE - MITTWOCH

CHF 14 PRO PERSON CHF 15 PRO PERSON

ZÜRICH MARRIOTT HOTEL

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Alle in diesem Angebot genannten Preise beinhalten die derzeit gültige Mehrwertsteuer von 7.7% auf Speisen und Getränke.

Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden

VORMITTAG

• Kaffee

• Auswahl an Tee

• Fruchtsaft

• Aromatisiertes Wasser

• Nuss- und Fruchtmischung

• Auswahl an Früchten

• Buttergipfel | Laugengipfel | Rusticogipfel

• «Natürli» Joghurt mit Honig vom Dach |

Beeren | Crunch | Nüsse

DAILY SPECIAL

• Ovo Drink

• Crudités | Dip

• Mandelgipfel

NACHMITTAG

• Kaffee

• Auswahl an Tee

• Fruchtsaft

• Aromatisiertes Wasser

• Nuss- und Fruchtmischung

• Auswahl an Früchten

• Parmesanfocaccia | Eiersalat

DAILY SPECIAL

• Hausgemachter Eistee

• Energie Riegel

• Vanille Kirsch Gebäck

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Alle in diesem Angebot genannten Preise beinhalten die derzeit gültige Mehrwertsteuer von 7.7% auf Speisen und Getränke.

KAFFEEPAUSE - DONNERSTAG

CHF 14 PRO PERSON CHF 15 PRO PERSON

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Alle in diesem Angebot genannten Preise beinhalten die derzeit gültige Mehrwertsteuer von 7.7% auf Speisen und Getränke.

Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden

NACHMITTAG

• Kaffee

• Auswahl an Tee

• Fruchtsaft

• Aromatisiertes Wasser

• Nuss- und Fruchtmischung

• Auswahl an Früchten

• Brötli | Oliven | Salsiz | Parmesan

DAILY SPECIAL

• Hausgemachter Eistee

• Mini Donuts

• Geschnittenes Obst

VORMITTAG

• Kaffee

• Auswahl an Tee

• Fruchtsaft

• Aromatisiertes Wasser

• Nuss- und Fruchtmischung

• Auswahl an Früchten

• Buttergipfel | Laugengipfel | Rusticogipfel

• «Natürli» Joghurt mit Honig vom Dach |

Beeren | Crunch | Nüsse

DAILY SPECIAL

• Smoothie

• Tomatenstrudel

• Aprikosengipfel

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Alle in diesem Angebot genannten Preise beinhalten die derzeit gültige Mehrwertsteuer von 7.7% auf Speisen und Getränke.

KAFFEEPAUSE - FREITAG

CHF 14 PRO PERSON CHF 15 PRO PERSON

ZÜRICH MARRIOTT HOTEL

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Alle in diesem Angebot genannten Preise beinhalten die derzeit gültige Mehrwertsteuer von 7.7% auf Speisen und Getränke.

Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden

NACHMITTAG

• Kaffee

• Auswahl

• Fruchtsaft

• Aromatisiertes Wasser

• Nuss- und Fruchtsaftmischung

• Auswahl an Früchten

• Gemüsestangen | Kräutercreme

DAILY SPECIAL

• Hausgemachter Eistee

• Smoothie

• Hefeschnecken

VORMITTAG

• Kaffee

• Auswahl an Tee

• Fruchtsaft

• Aromatisiertes Wasser

• Nuss- und Fruchtmischung

• Auswahl an Früchten

• Buttergipfel | Laugengipfel | Rusticogipfel

• «Natürli» Joghurt mit Honig vom Dach |

Beeren | Crunch | Nüsse

DAILY SPECIAL

• Ovo Drink

• Bagel | Tomatenfrischkäse | Gruyère

• Schokoladengipfel

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MENÜ – Sommer 2018

ALLE MENÜS JE CHF 55

Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden

MENÜ 1

• Thunfisch | Avocado | Sesam | Erdnüsse | Koriander | Melone G

• Maispoularde | Zitruspolenta | Kefen | Ofenrüebli | Rieslingschaum G

• Pina Colada | Ananas-Chip | Kokosmousse | Kokos-Crunch V

MENÜ 2

• Tomatenvariation | Basilikum | Balsamico V,G

• Lamm | Auberginenpüree | Aubergine | Tomaten | Pflaumensauce G

• Amarettimousse | Aprikosen-Thymian-Sorbet | Mandelkuchen V

MENÜ

• Gazpacho | Anti Pasti | Gartenkresse VE,V,G,L

• Rinderfilet | Riesencrevette | Dörrtomaten Rucola Risotto | Peperoni | Kräuter Pesto G

• Himbeer | Joghurt-Terrine | Pistazien-Glace | Sponges V

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ECHO MENÜ

Menüvorschläge – 59.00 CHF pro Person

Menüvorschlag 1 – Fleisch

De Nüssli

Nüsslisalat I glasierte Kalbsmilken I Ei I Croutons I Honig-Senf Dressing mit Zürihonig vom Dach

***

Züri Gschnätzlets

Kalbfleisch | Champignon- Rahmsauce | Butterrösti (auf Wunsch mit Nieren erhältlich)

***

Lava Schoggi

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern I Sauerrahmglace

Menüvorschlag 2 – Vegetarisch

Ä grüeni Suppä

Kräuter-Crèmesuppe I frittierter waadtländer Tomme

***

Risotto us em Süde

Tessiner “Alta Terra” Kräuterrisotto | Morcheln | grüne & weisse Spargeln I Belper Knolle

***

Ovi³

Ovomaltinemousse | Ovomaltinewaffel I Ovo Rocks®

Menüvorschlag 3 – Fisch

De Frühlig ufem Täller

Grüne & weisse Spargeln I Erdbeeren I Girenbaderli Cookies I Brunnenkresse I Spinat

***

Würkli us em Zürisee

Fang des Tages (Chnuschber) I Buttereis I Sautierter Blattspinat

***

Lozärner Chriesisuppä

Kirschensuppe I Mehlklösschen I Eierlikör Spähre

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Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden

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WHITE ELEPHANT MENÜ

MENÜ 1 (VEGETARISCH): CHF 65 PRO PERSON

MENÜ 1

• POH PIAH TOD

Knusprige Frühlingsrollen | Glasnudeln | Mu – Err – Pilze | Gemüse

• GANG JEUDE WOONSEN

Klare Suppe | Glasnudeln | Gemüsestreifen

• PAD KING JE

Gebratener Tofu | Gewürzsauce | Ingwer

• GANG KEOW WAN PAK

Thailändischer Tofu | Grüncurrysauce | Aubergine | Zitronengras

• PAK PAK RUAMMIT

Knackig gebratenes Gemüse | Austern – Sauce

• KAO SEUY

Gedämpfter Reis

• DESSERT

Exotische Früchte

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Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden

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WHITE ELEPHANT MENÜ

MENÜ 2: CHF 75 PRO PERSON

MENÜ 2

• GUNG SARONG

Frittierte Krevetten | Goldene Kartoffeln

• TOM GAI PRUNG

Pikante Suppe | Poulet Fleisch | Ingwer | Zitronengras

• GAI PAD MED MAMUANG HIMAPHAN

Feingeschnittenes Poulet Fleisch | Cashew – Nüsse

• GANG PED NEUA

Feingeschnittenes Rindsfilet | Rotcurrysauce | Kleine Aubergine |

Thailändische Basilikumblätter

• CHOM SUAN

Knackig gebratenes Gemüse

• KAO SEUY

Gedämpfter Reis

• DESSERT

Exotische Früchte

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Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden

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WHITE ELEPHANT MENÜ

MENÜ 3: CHF 85 PRO PERSON

MENÜ 3

• GAI SATAY, POH PIAH TOD, YAM NEUA, SOM TAM GUNG

Grillierte Poulet Spiesschen | Erdnusssauce | Marinierte Gurken

Knusprige Frühlingsrollen | Glasnudeln | Mu – Err – Pilze | Gemüse

Raffiniert gewürzter Rindfleischsalat

Grüner Papaya Salat | Krevetten | Knoblauch | Chili | Palmzucker | Zitrone | Fischsauce

• TOM YAM GUNG

Thai Suppe | Garnelen | Zitronengras | Galangal – Wurzel | Kaffir – Blätter

• PED TOD

Knusprig gebratene Ente | Thailändischer Kohl

• GANG PED NEUA

Feingeschnittenes Rindsfilet | Rotcurrysauce | Kleine Aubergine | Thailändische Basilikumblätter

• GAI PAD MED

Fein geschnittenes Poulet Fleisch | Cashew – Nüsse

• CHOM SUAN

Knackig gebratenes Gemüse | Austernsauce

• KHAO SEUY

Gedämpfter Jasmin Reis

• DESSERT

Exotische Früchte

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WHITE ELEPHANT MENÜ

MENÜ 4: CHF 92 PRO PERSON

MENÜ 4

• GUNG SARONG, YAM NEUA, POH PIAH TOD, TOD MAN PLA, SOM TAM GUNG

Frittierte Krevetten | Goldene Kartoffeln

Raffiniert gewürzter Rindfleischsalat | Gurke | Tomate

Knusprige Frühlingsrollen | Glasnudeln | Mu – Err – Pilze | Gemüse

Fischküchlein | Rotcurrypaste | Kaffir - Blätter | Marinierte Gurken

Grüner Papaya Salat | Krevetten | Knoblauch | Chili | Palmzucker | Zitrone | Fischsauce

• TOM KAH GAI

Kokosnusssuppe | Geflügelstücke | Galangal – Wurzel | Zitronengras

• PED TOD , GUNG HLONG RAI, NEUA PAD NAMAN HOI, GANG KEOW WAN GAI,

CHOM SUAN, KHAO SEUY

Knusprig gebratene Ente | Thailändischer Kohl

Riesenkrevetten | Gemischtes Gemüse | Süss – saure Sauce

Mariniertes Rindsfilet | Austernsauce

Fein geschnittene Poulet Brust | Grüncurrysauce | Aubergine | Zitronengras |

Thailändische Basilikumblätter

Knackig gebratenes Gemüse

Gedämpfter Jasmin Reis

• DESSERT

Exotische Früchte

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Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden

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WHITE ELEPHANT BÜFFET

CHF 149 PRO PERSON

• Glasnudelsalat | Krevetten

• Pikanter Rindfleischsalat

• Poulet Salat mit Zitronengras

• Meeresfrüchtesalat

• Blattsalat mit thailändischem Dressing

• Tom Kah Gai

• Tom Yam Gung

• Frühlingsrollen | Chili Dip

• Baramundi im Bananenblatt gegart | Gemüse | Ingwer

• Schweinefilet | Austernsauce

• Thailändisches Geflügel Satay | Erdnusssauce

• Riesenkrevetten süss – sauer

• Poulet in Grüncurrysauce

• Ganzer Loup de mer “Thai Style”

• Rindfleisch in Rotcurrysauce

• Tofu in Gelbcurrysauce | Gemüse

• Gebratener und gedämpfter Reis | Chop Suey

• Exotisches Dessert buffet | Geschnitzte Früchte

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Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden

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WHITE ELEPHANT – LAZY SUSAN

LAZY SUSAN SET 1: CHF 39 PRO PERSON

LAZY SUSAN SET 1 (VEGETARISCH): CHF 37 PRO PERSON

LAZY SUSAN SET 1

• POH PIAH TOD

Knusprige Frühlingsrollen | Glasnudeln | Mu – Err – Pilze | Gemüse

• TOM KHA GUNG

Kokosnusssuppe | Riesenkrevetten | Galangal – Wurzel | Zitronengras

• GANG PHED PED

Ente | Rotcurrysauce | Kleine Auberginen | Ananas | Thailändische Basilikumblätter

• NEUA PAD NAMAN HOI

Mariniertes Rindfleisch | Austernsauce

• PAD PAK RUAMMIT & KAO PAD

Knackig gebratenes Gemüse | Soja Sauce

Gebratener “Jasmin” Reis | Eier | Gemüsestreifen

• THAI DESSERT

LAZY SUSAN SET 1 (VEGETARISCH)

• PAK CHUB BANG TOD

Knuspriges Gemüse | Süss – saure Sauce

• GANG CHEUD WOONSEN

Klare Suppe | Glasnudeln | Tofu | Gemüsestreifen

• MUDCHA LUI KLONE

Thailändischer Tofu | Grüncurrysauce | Kleine Auberginen | Zitronengras

• SAKUNA PAD MED

Sojabohnenquark | Cashew Nüsse

• PAD PAK RUAMMIT & KAO SEUY

Knackig gebratenes Gemüse | Soja Sauce

Gedämpfter Reis

• THAI DESSERT

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Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden

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Alle in diesem Angebot genannten Preise beinhalten die derzeit gültige Mehrwertsteuer von 7.7% auf Speisen und Getränke.

WHITE ELEPHANT – LAZY SUSAN

LAZY SUSAN SET 2: CHF 39 PRO PERSON

LAZY SUSAN SET 2 (VEGETARISCH): CHF 37 PRO PERSON

LAZY SUSAN SET 2

• GAI SATAY

Grillierte Poulet Spiesschen | Erdnusssauce | Marinierte Gurken

• TOM YAM GUNG

Pikante Suppe | Riesenkrevetten | Zitronengras

• GANG KEOW WAN GAI

Geflügelfleisch | Grüncurrysauce | Kleine Auberginen | Zitronengras | Basilikumblätter

• MOO PAD KING

Gebratenes Schweinefleisch | Gewürzsauce | Ingwer

• PAD PAK RUAMMIT & KAO PAD

Knackig gebratenes Gemüse | Soja Sauce

Gebratener “Jasmin” Reis | Eier | Gemüsestreifen

• THAI DESSERT

LAZY SUSAN SET 2 (VEGETARISCH)

• DAU HOO TOD

Knuspriger Tofu | Süss – saure Sauce

• TOM KHA JE

Pikante Suppe | Zitronengras | Galangal – Wurzel | Kokosnussmilch

• GANG GARI JE

Thailändischer Tofu | Gelbcurrysauce | Zwiebeln | Süsskartoffeln

• HUN SAH PAD MED MAMUANG HIMAPHAN

Fein geschnittener Tofu | Cashew Nüsse

• PAD PAK RUAMMIT & KAO SEUY

Knackig gebratenes Gemüse | Soja Sauce

Gedämpfter Reis

• THAI DESSERT

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Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden

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Alle in diesem Angebot genannten Preise beinhalten die derzeit gültige Mehrwertsteuer von 7.7% auf Speisen und Getränke.

WHITE ELEPHANT – LAZY SUSAN

LAZY SUSAN SET 3: CHF 39 PRO PERSON

LAZY SUSAN SET 3 (VEGETARISCH): CHF 37 PRO PERSON

LAZY SUSAN SET 3

• GUNG SARONG

Frittierte Krevetten mit Kartoffeln umwickelt

• TOM KHA GAI

Kokosnusssuppe | Geflügelstücke | Galangal – Wurzel | Zitronengras

• GANG PED NEUA

Rindfleisch | Rotcurrysauce | Kleine Auberginen | Zitronengras | Basilikumblätter

• TALAY PAD BAI GRAPRAO

Gebratene Meeresfrüchte | Knusprige Basilikumblätter

• PAD PAK RUAMMIT & KAO PAD

Knackig gebratenes Gemüse | Soja Sauce

Gebratener “Jasmin” Reis | Eier | Gemüsestreifen

• THAI DESSERT

LAZY SUSAN SET 3 (VEGETARISCH)

• POH PIAH THOD

Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln | Mu – Err – Pilze | Gemüse

• TOM YAM JE

Pikante Suppe | Zitronengras | Galangal – Wurzel

• PED CHAM LANG

Tofu | Rotcurrysauce | Kleine Auberginen | Basilikumblätter

• SAKUNA PAD KING

Fein geschnittener Tofu | Ingwer

• PAD PAK RUAMMIT & KAO SEUY

Knackig gebratenes Gemüse | Soja Sauce

Gedämpfter Reis

• THAI DESSERT

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Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden.

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Alle in diesem Angebot genannten Preise beinhalten die derzeit gültige Mehrwertsteuer von 7.7% auf Speisen und Getränke.

WHITE ELEPHANT – LAZY SUSAN

LAZY SUSAN SET 4: CHF 39 PRO PERSON

LAZY SUSAN SET 4 (VEGETARISCH): CHF 37 PRO PERSON

LAZY SUSAN SET 4

• TOD MAN PLA

Fischküchlein | Rotcurrypaste | Kaffir - Blätter

• GANG LIANG

Scharf – saure Suppe | Krevetten | Strohpilze | Baby – Mais | Gemüse

• PANANG MOO

Schweinefleisch | Panang curry

• GAI PAD MED MAMUANG HIMAPHAN

Fein geschnittenes Poulet Fleisch | Cashewnüsse

• PAD PAK RUAMMIT & KAO PAD

Knackig gebratenes Gemüse | Soja Sauce

Gebratener “Jasmin” Reis | Eier | Gemüsestreifen

• THAI DESSERT

LAZY SUSAN SET 4 (VEGETARISCH)

• PUEK TOD

Taro Tempura | Süss – saure Sauce

• GANG CHUED WOONSEN

Klare Suppe | Glasnudeln | Tofu | Gemüsestreifen

• MUDCHA LUI KLONE

Thailändischer Tofu | Grüncurrysauce | Kleine Auberginen | Zitronengras

• HUN SAH PAD SIEUW

Thailändischer Tofu | Soja Sauce

• PAD PAK RUAMMIT & KAO SEUY

Knackig gebratenes Gemüse | Soja Sauce

Gedämpfter Reis

• THAI DESSERT

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Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden.

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Alle in diesem Angebot genannten Preise beinhalten die derzeit gültige Mehrwertsteuer von 7.7% auf Speisen und Getränke.

WHITE ELEPHANT – LAZY SUSAN

LAZY SUSAN SET 5: CHF 39 PRO PERSON

LAZY SUSAN SET 5 (VEGETARISCH): CHF 37 PRO PERSON

LAZY SUSAN SET 5

• GRA THONG THONG PLA

Tartlettes | Pikanter Thunfisch

• GANG CHUED WOONSEN

Klare Suppe | Glasnudeln | Tofu | Gemüsestreifen

• GANG GARI GAI

Fein geschnittenes Poulet Fleisch | Gelbcurrysauce | Zwiebeln | Süsskartoffeln

• PED PAD BAI GRAPRAO

Gebratene Entenstreifen | Knusprige Basilikumblätter

• PAD PAK RUAMMIT & KAO PAD

Knackig gebratenes Gemüse | Soja Sauce

Gebratener “Jasmin” Reis | Eier | Gemüsestreifen

• THAI DESSERT

LAZY SUSAN SET 5 (VEGETARISCH)

• PAK CHUB BANG TOD

Knuspriges Gemüse | Back Teig

• TOM KAH JE

Pikante Suppe | Zitronengras | Galangal – Wurzel | Kokosnussmilch

• PED CHAM LANG

Tofu | Rotcurrysauce | Kleine Auberginen | Basilikumblätter

• HUN SAH PAD PRIG PAU

Gebratener Thailändischer Tofu | Chilipaste

• PAD PAK RUAMMIT & KAO SEUY

Knackig gebratenes Gemüse | Soja Sauce

Gedämpfter Reis

• THAI DESSERT

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Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden.

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Alle in diesem Angebot genannten Preise beinhalten die derzeit gültige Mehrwertsteuer von 7.7% auf Speisen und Getränke.

WHITE ELEPHANT – LAZY SUSAN

LAZY SUSAN SET 6: CHF 39 PRO PERSON

LAZY SUSAN SET 6 (VEGETARISCH): CHF 37 PRO PERSON

LAZY SUSAN SET 6

• GAI SATAY

Grillierte Poulet Spiesschen | Erdnusssauce | Marinierte Gurken

• TOM GAI PRUNG

Pikant – saure Suppe | Poulet Fleisch | Ingwer | Zitronengras

• PANANG NEUA

Rindfleisch | Panang curry

• GUNG PREAW WAN

Riesenkrevetten | Gemischtes Gemüse | Süss – saure Sauce

• PAD PAK RUAMMIT & KAO PAD

Knackig gebratenes Gemüse | Soja Sauce

Gebratener “Jasmin” Reis | Eier | Gemüsestreifen

• THAI DESSERT

LAZY SUSAN SET 6 (VEGETARISCH)

• POH PIAH THOD

Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln | Mu – Err – Pilze | Gemüse

• GANG CHUED WOONSEN

Klare Suppe | Glasnudeln | Tofu | Gemüsestreifen

• MUDCHA LUI KLONE

Thailändischer Tofu | Grüncurry Sauce | Kleine Auberginen | Zitronengras

• SAKUNA PIROT

Gebratener Tofu | Knusprige Basilikumblätter

• PAD PAK RUAMMIT & KAO SEUY

Knackig gebratenes Gemüse | Soja Sauce

Gedämpfter Reis

• THAI DESSERT

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Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden.

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Alle in diesem Angebot genannten Preise beinhalten die derzeit gültige Mehrwertsteuer von 7.7% auf Speisen und Getränke.

WHITE ELEPHANT – LAZY SUSAN

LAZY SUSAN SET 7: CHF 39 PRO PERSON

LAZY SUSAN SET 7 (VEGETARISCH): CHF 37 PRO PERSON

LAZY SUSAN SET 7

• GUNG SARONG

Frittierte Krevetten mit Kartoffeln umwickelt

• TOM YAM PLA

Scharf – saure Suppe | Rotbarschfilet | Zitronengras | Galangal - Wurzel

• GANG KEOW WAN MOO

Schweinefleisch | Grüncurrysauce | Kleine Auberginen | Zitronengras | Basilikumblätter

• GAI PAD BAI GRAPRAO

Gebratenes Geflügelfleisch | Knusprige Basilikumblätter

• PAD PAK RUAMMIT & KAO PAD

Knackig gebratenes Gemüse | Soja Sauce

Gebratener “Jasmin” Reis | Eier | Gemüsestreifen

• THAI DESSERT

LAZY SUSAN SET 7 (VEGETARISCH)

• PUEK TOD

Taro Tempura | Süss – saure Sauce

• TOM KHA JE

Pikante Suppe | Zitronengras | Galangal – Wurzel | Kokosnussmilch

• GANG GARI JE

Thailändischer Tofu | Gelbcurrysauce | Zwiebeln | Süsskartoffeln

• HUN SAH PAD SIEUW

Thailändischer Tofu | Soja Sauce

• PAD PAK RUAMMIT & KAO SEUY

Knackig gebratenes Gemüse | Soja Sauce

Gedämpfter Reis

• THAI DESSERT

ZÜRICH MARRIOTT HOTEL

Neumühlequai 42, 8006 Zürich T. +41 (0)44 360 7101

Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden.

ZÜRICH MARRIOTT HOTEL

Neumühlequai 42, 8006 Zürich T. +41 (0)44 360 7101

Alle in diesem Angebot genannten Preise beinhalten die derzeit gültige Mehrwertsteuer von 7.7% auf Speisen und Getränke.

COCKTAILS – Sommer 2018

CHF 35 PRO PERSON

Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden.

CASUAL

• Gurken Mango Cocktail | Crevetten G

• Kräuter Trutenbrust | Kerbel-Estragon-Creme G

• Cous Cous Salat | Minz Joghurt Dip V,G

• Gnocchi | Getrocknete Tomaten | Kräutersauce V

• Lachs | Limette | Randen Ragout L

• Poulet Spiesse | Koriander Pesto L,G

• Bounty Mousse | Passionsfrucht | Kokosnuss V,G

Wir kalkulieren mit 7 Häppchen pro Person

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Alle in diesem Angebot genannten Preise beinhalten die derzeit gültige Mehrwertsteuer von 7.7% auf Speisen und Getränke.

COCKTAILS – Sommer 2018

CHF 39 PRO PERSON

Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden.

BUSINESS

• "Ceasar Salad Wrap" | Lattich | Poulet | Speck

• Gegrillte Aubergine | Hummus VE,G,L

• Tomaten Pana Cotta | Avocado | Geräucherte Forelle G

• Falaffel | Auberginenpüree VE,G,L

• Crevetten im Kartoffelmantel | Hoisin Dip L

• Lamm Cevapcici | Minz Joghurt Dip

• Aprikosen Triffle | Mandelkrokant V,G

• Donauwelle | Kirschen V

Wir kalkulieren mit 8 Häppchen pro Person

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Alle in diesem Angebot genannten Preise beinhalten die derzeit gültige Mehrwertsteuer von 7.7% auf Speisen und Getränke.

COCKTAILS – Sommer 2018

CHF 49 PRO PERSON

Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden.

BLACK TIE

• Gurkenshot | Sellerie V,G

• Gebeiztes Saiblingstatar | Randen Mango Salat | Koriander Creme Fraiche G

• Walliser Brötli | Roatbeef | Estragoncreme

• Spinat Gnocchi | Gorgonzola | Birne | Baumnuss V

• Zander | Rahmwirtz

• Pulled Pork Praline | Rüeblipüree | Karamelisierte Zwiebeln

• Zitronenroulade | Himbeeren V

• Beerentörtchen | Vanillecreme V

• Mango | Passionsfrucht | Pistazien V

Wir kalkulieren mit 9 Häppchen pro Person

ZÜRICH MARRIOTT HOTEL

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Alle in diesem Angebot genannten Preise beinhalten die derzeit gültige Mehrwertsteuer von 7.7% auf Speisen und Getränke.

APÉRO RICHE – Sommer 2018

CHF 59 PRO PERSON

Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden.

• Gurkenshot | Sellerie V,G

• Gebeiztes Saiblingstatar | Randen Mango Salat | Koriander Creme Fraiche G

• Tomaten Pana Cotta | Avocado | Geräucherte Forelle G

• "Ceasar Salad Wrap" | Lattich | Poulet | Speck

• Gnocchi | Getrocknete Tomaten | Kräutersauce V

• Poulet Spiesse | Korianderpesto G,L

• Lamm Cevapcici | Minz Joghurt Dip

• Crevetten im Kartoffelmantel | Hoisin Dip L

• Lachs | Limette | Randenragout L

• Aprikosen Trifle | Mandelkrokant G,V

• Donauwelle | Kirschen V

• Zitronenroulade | Himbeeren V

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Alle in diesem Angebot genannten Preise beinhalten die derzeit gültige Mehrwertsteuer von 7.7% auf Speisen und Getränke.

CLASSIC BUFFETS – Sommer 2018

CHF 55 PRO PERSON

Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden.

VORSCHLAG 1

• Rucola VE,L,G | Bunte Cherrytomaten VE,L,G | Basilikum VE,L,G | Rosa Pfeffer VE,L,G |

Gurken VE,L,G | Melone VE,L,G

• Gerösteter Mais VE,L,G | Mozzarella V,G | Balsamico VE,L,G | Olivenöl VE,L,G

• Wassermelonen-Feta-Salat | Minze V,G

• Lachs | Mango-Chilli-Chutney | Koriander L

• Coppa | Oliven | Gefüllte Peperoni L,G

• Vitello Tonato | Kapernäpfel G

• Mini Ciabatta | Anti-Pasti-Creme | Parmesan V

• Gazpacho | Grissini VE,L,G

• Kalbsgeschnetzeltes | Morcheln | Lauchzwiebeln | Kräuter

• Zander | Peperoni | Tomaten L,G

• Agnolloti Feige Pecorino | Kräuter Sauce | Karamellisierte Birne V

• Röstitaler VE,L

• Ofenrüebli VE,L,G

• Schokoladentarte | Beeren V

• Reismilch | Sauerkirschen V

• Zitronenkuchen | Baiserhaube | Crumble V

.

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Alle in diesem Angebot genannten Preise beinhalten die derzeit gültige Mehrwertsteuer von 7.7% auf Speisen und Getränke.

CLASSIC BUFFETS – Sommer 2018

CHF 55 PRO PERSON

Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden.

VORSCHLAG 2

• Kräutersalat VE,L,G | Rande VE,L,G | Speck L,G | Ziegenkäse V,L,G |

Knoblauchcroutons V | Peperoni VE,L,G | Ei V,L,G | Himbeerdressing V,L,G

• Quinoasalat | Grapefruit | Avocado | Koriander VE,L,G

• Geräucherter Heilbutt | Wasabi Creme | Limette G

• Rindscarpaccio | Rucola | Trüffelcreme G

• Kalbfleischpastete | Saures Gemüse

• Mini Brötli | Kräuterbutter V

• Gurkenkaltschale | Crevetten | Gartenkresse G

• Maispoularde | Schmorzwiebeln | Kräuterbutter G

• Lachs | Zucchetti | Limetten Sauce

• Auberginen Tortellini | Tomaten-Oliven-Ragout | Basilikum V

• Vollkornreis | Rosinen VE,L,G

• Bohnen | Rote Zwiebeln VE,L,G

• Erdnussbutterkuchen | Himbeeren V

• Pfirsich | Mascarpone | Biskuit V

• Joghurtglace | Beeren V,G

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Alle in diesem Angebot genannten Preise beinhalten die derzeit gültige Mehrwertsteuer von 7.7% auf Speisen und Getränke.

CLASSIC BUFFETS – Sommer 2018

CHF 55 PRO PERSON

Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden.

VORSCHLAG 3

• Frisee Salat VE,L,G | Shiitake Pilze VE,L,G | Frühlingszwiebeln VE,L,G | Rüebli VE,L,G |

Eingelegte Gurken VE,L,G | Edamame VE,L,G

• Crevetten L,G | Sesam-Ingwer Dressing V,L,G

• Glasnudelsalat V,L,G

• Bunter Tomatensalat | Zitrone | Koriander VE,L,G

• Teriyaki-Thunfischtatar | Wakame | Ingwer

• Wraps | Ente | Lauch

• Mini Brötli | Currydip V

• Tom Kha Kai L

• Rindfleisch | Rote Zwiebeln | Hoisin Sauce | Thai Basilikum L

• Wolfsbarsch | Süss-Saures Gemüse G

• Gemüsecurry V,L,G

• Jasminreis VE,G,L

• Sesambroccoli VE,L,G

• Stracciatellamousse | Erdbeeren | Pistazien V,G

• Mango | Rüeblikuchen | Rüebligelee V

• Ananas | Papaya Salat VE,L,G

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Alle in diesem Angebot genannten Preise beinhalten die derzeit gültige Mehrwertsteuer von 7.7% auf Speisen und Getränke.

LIGHT LUNCH

CHF 30 PRO PERSON / CHF 35 PRO PERSON / CHF 40 PRO PERSON

VARIANTE 1 – THE SMALL ONE

• Blatt-, Gemüse- und Pastasalat

• Suppe nach Wahl des Küchenchefs

• Sandwiches (Fleisch, Fisch oder Vegetarisch)

VARIANTE 2 – MIDSIZE

• Blatt-, Gemüse-, und Pastasalat

• Suppe nach Wahl des Küchenchefs

• Sandwiches (Fleisch, Fisch oder Vegetarisch)

• Überraschung aus unserer Patisserie

VARIANTE 3 – MAKE IT LARGE

• Blatt-, Gemüse- und Pastasalate

• Suppe nach Wahl des Küchenchefs

• Sandwiches (Fleisch, Fisch oder Vegetarisch)

• Pastagericht (Fleisch, Fisch oder Vegetarisch) nach Wahl des Küchenchefs

• Überraschung aus unserer Patisserie

Alle Gerichte werden saisonal durch unseren Küchenchef ausgewählt.

Es werden zwei Sandwiches pro Person vorgesehen. Gerne können Sie Ihre Auswahl auf der

folgenden Seite selber treffen.

Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden.

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Alle in diesem Angebot genannten Preise beinhalten die derzeit gültige Mehrwertsteuer von 7.7% auf Speisen und Getränke.

LIGHT LUNCH – SANDWICHES

VEGETARISCH

• Vollkornbaguette | Antipasti | Feta crème | Rucola V

• Clubsandwich (Vegetarisch) | Tomaten | Gurken | Käse | Ei V

• Olivenbaguette | Basilikumcrème | Tomaten | Mozzarella | Pesto V

FISCH

• Laugenbaguette | Rauchlachs | Meerrettichcrème | Zwiebelsprossen

• Parmesan Focaccia | Thunfischsalat | Maiscrème

FLEISCH

• Baguette | Kräuterschinken | Käse | Gurken | Tomaten | Senfcrème

• Pesto Focaccia | Bündnerfleisch | Kopfsalat | Essiggurken – Petersilien – Crème

• Ciabatta | Truthahn | Curry – Mayonnaise | Früchte L

Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden.

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AMERICAN BREAKFAST

10 – 25 PERSONEN: CHF 49 PRO PERSON

25 – 35 PERSONEN: CHF 45 PRO PERSON

AB 35 PERSONEN: CHF 39 PRO PERSON

• Ausgewählte Fruchtsäfte:

Orange | Grapefruit | Multivitamin | Tomate

• Kaffee | Tee | Eiswasser

• Auswahl an Frühstücksgebäck:

Brötchen | Gipfeli | Muffins | Vollkornbrot | Weissbrot | Knäckebrot | Zwieback

• Brownies | Vanillegebäck

• Butter | Margarine | Marmelade | Honig

• Auswahl an Cerealien | Birchermüsli

• Fruchtjoghurt | Naturjoghurt

• 3 Sorten Handobst | Geschnittene Früchte

• Getrocknete Früchte: Aprikosen | Feigen | Äpfel | Pflaumen

• Kalte Wurst- und Käseplatte:

Salami | Schinken | Rohschinken | Truthahnbrust

Lokale und Internationale Käsespezialitäten

• Rührei | Speck | Würstchen | Schinken

• Rösti | Baked beans | Champignons

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Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden.

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CONTINENTAL BREAKFAST

BIS 15 PERSONEN: CHF 35 PRO PERSON

15 – 25 PERSONEN: CHF 29 PRO PERSON

AB 25 PERSONEN: CHF 24 PRO PERSON

• Ausgewählte Fruchtsäfte:

Orange | Grapefruit | Multivitamin | Tomate

• Kaffee | Tee | Eiswasser

• Auswahl an Frühstücksgebäck:

Brötchen | Gipfeli | Muffins | Vollkornbrot | Weissbrot | Knäckebrot | Zwieback

• Brownies | Vanillegebäck

• Butter | Margarine | Marmelade | Honig

• Traditionelles Birchermüsli

• Zusätzlich:

Kleine Aufschnitt- und Käseauswahl nach Wahl des Küchenchefs

+ CHF 5 pro Person

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Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden.

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HEALTHY BREAKFAST

BIS 15 PERSONEN: CHF 39 PRO PERSON

15 – 25 PERSONEN: CHF 36 PRO PERSON

AB 25 PERSONEN: CHF 31 PRO PERSON

• Ausgewählte Fruchtsäfte:

Orange | Grapefruit | Multivitamin | Tomate

• Kaffee | Tee | Eiswasser

• Auswahl an Frühstücksgebäck:

Brötchen | Gipfeli | Muffins | Vollkornbrot | Weissbrot | Knäckebrot | Zwieback

• Brownies | Vanillegebäck

• Butter | Margarine | Marmelade | Honig

• Fruchtjoghurt | Naturjoghurt

• Auswahl an Cerealien

Traditionelles Birchermüsli

• Getrocknete Früchte: Aprikosen | Feigen | Äpfel | Pflaumen

• 3 Sorten Handobst | Früchtekompott

ZÜRICH MARRIOTT HOTEL

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Alle in diesem Angebot genannten Preise beinhalten die derzeit gültige Mehrwertsteuer von 7.7% auf Speisen und Getränke.

Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden.

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PERFORMERS BREAKFAST

2 – 40 PERSONEN: CHF 35 PRO PERSON

• Kaffee | Tee | Eiswasser

• Orangensaft

• Smoothie

• Frischer Fruchtsalat

• Traditionelles Birchermüsli

• Butter | Margarine |

Marmelade | Honig | Schokoladenaufstrich

• Wurst- und Käseauswahl

Lachs | Forelle | Meerrettichcrème | Cracker

• Buttercroissants | Vollkorngipfeli | Brötchen | Vanillegebäck (jeweils eins)

Alle Gerichte können auf Wunsch laktose- bzw. glutenfrei zubereitet werden.