ZUSATZGERÄTE KAFFEESPEZIALITÄTEN WMF Photo …€¦ · 16 WMF presto! Classic 22 WMF 1500 S 28...

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Für Apple iPhones + iPads

Für Android Smart-phones + Tablets

Mit der WMF Photo Simu App können Sie sich jetzt schon anschauen, wie un-terschiedliche WMF Kaffeemaschinen in Ihrem Betrieb wirken. Einfach QR-Code scannen, App installieren, Marker aus-drucken und loslegen!

WMF AG Vertrieb Kaffeemaschinen Eberhardstraße · D-73312 Geislingen/Steige, GermanyTelefon: (0 73 31) 257 257 · Telefax: (0 73 31) 257 [email protected] · www.wmf-kaffeemaschinen.de

3247 # 63 8042 0390 Printed in Germany 07.14Technische Änderungen, Druckfehler und Irrtum für den gesamten Inhalt vorbehalten.

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Ulm

Espresso / Ristretto Café CrèmeEspresso Macchiato Cappuccino

Latte Macchiato Milchkaffee Gefilterter Kaffee Milch Choc

Baileys Cream CoffeeMozart Kaffee Süßer Kokos-Traum Caffè Zabaione

Caffè con Ghiaccio Eiskaffee Iced Coffee

Espresso SorbettoPharisäerStrawberry FieldsPeppermint Cream

Die Rezepte der abgebildeten Getränke finden Sie in unserem Rezeptheft 63.8097.0390 oder auf www.wmf-kaffeema-schinen.de

WMF Photo Simu AppZUSATZGERÄTE KAFFEESPEZIALITÄTENVERKAUFSGERÄTE

Mobile Kaffeestationen

Nennleistung / Netzanschluss 3,0 kW / 230 V 3,0 kW / 230 V

Artikelnummer 03.9491.0115* 03.9491.0101*

Bezeichnung Mobile Kaffeestation breit Mobile Kaffeestation schmal

Außenmaße (Breite/Höhe/Tiefe) 1250 mm / 900 mm / 780 mm 850 mm / 900 mm / 780 mm

Gewicht 101 kg 74 kg

Aufnahme Frischwassertank ca. 25 Liter ca. 25 Liter

Aufnahme Abwassertank ca. 13 Liter ca. 13 Liter

Geeignet für Selbstbedienung

Abschließbar

Sonstiges Platz für eine Kaffeemaschine mit Zusatzgeräten wie Beistellkühler und Tassen schrank oder ein Verkaufsgerät (z. B. Münzprüfer) und je nach Aus stattung der Kaffee maschine mit unterschiedlicher Wasserversorgung. * Inkl. Technikeinsatz für WMF 1500 S und 8000 S!

Platz für eine Kaffeemaschine oder eine Kaffeemaschine mit Beistellkühler oder ein Verkaufsgerät (z. B. Münz prüfer) und je nach Ausstattung der Kaffeemaschine mit unterschiedlicher Wasserversorgung.* Inkl. Technikeinsatz für WMF 1500 S und 8000 S!

Zusatzgeräte

Bezeichnung Münzprüfer Münzwechsler Kartenleser

Annahme von Münzen 5 Cent bis 2 € und WMF Wertmarken (keine Rückgabe von Wechselgeld)

Münzen 5 Cent bis 2 € und WMF Wertmarken (Wechselgeld wird zurückgegeben)

Nur für MDB-Leser

Anschluss von bis zu 1 Kaffeemaschine 1 Kaffeemaschine 1 Kaffeemaschine

Außenmaße (Breite / Höhe / Tiefe)

105 mm / 500 mm / 350 mm 105 mm / 500 mm / 350 mm130 mm / 500 mm / 350 mm** Sondergröße WMF cafemat!

130 mm / 500 mm / 350 mm

Sonstiges Wird immer rechts an die Maschine angebaut. Jedes Getränk kann auf einen individuellen Preis eingestellt werden. (WMF 1200 S kann nur mit einem Zweipreis-Münzprüfer einge-setzt werden)

Jedes Getränk kann auf einen indivi duellen Preis eingestellt wer-den. Anbau immer rechts.

Der Kartenleser wird vom Kunden beschafft und zum Einbau an WMF geschickt. Die Kompatibilität eines Lesers muss vorab immer geprüft werden. Anbau immer rechts.

www.wmf-kaffeemaschinen.de

Kaffeemaschinen Gesamtprogramm

2014 | 2015

1853 wurde die Metallwarenfabrik Straub & Schweizer in Geislingen an der Steige mit 16 Mitarbeitern gegründet. Bereits 1880 firmierte sie als Württem-bergische Metallwarenfabrik AG.

Der linke schwarz-weiße Teil der großen Abbildung stammt aus dem Jahr 1950, der rechte Teil wurde 2012 fotografiert.

INNOVATIONAUS TRADITIONINHALT

02 Innovation aus Tradition04 Fertigung – Made in Germany06 Vielfalt – Übersicht der Maschinen08 WMF 900 S – WMF 1000 S10 WMF 1200 S16 WMF presto! Classic22 WMF 1500 S28 WMF 1800 S34 WMF 2000 S40 WMF bistro!46 WMF 8000 S52 WMF 150 F54 WMF 1200 F58 WMF cafemat!64 WMF combiNation F68 Milch- und Dampfsysteme70 WMF Service Kaffeemaschinen72 WMF Zusatzgeräte75 WMF Kaffeespezialitäten

Die Produktion der ersten Großserie von Kaffeemaschinen für die Gastronomie begann 1927. Sie waren, was Bedien-komfort und Schnelligkeit anbelangt, für den damaligen Markt revolutionär.

Gewerbliche Kaffeemaschinen der WMF werden ausschließlich am Standort Geislingen gefertigt.

Das WMF Logo findet sich auch auf Bestecken, Tafel- und Serviergeräten, Buffetartikeln, Tisch- und Wohnacces-soires, Kochgeschirren, Schneidwaren, Küchenhelfern, Trinkgläsern und Elek-trokleingeräten für die professionelle Gastronomie und Zuhause.

Auch im Ausland genießen Produkte der WMF einen hervorragenden Ruf. In insgesamt 90 Ländern der Erde sorgt die WMF für Kaffeegenuss, deckt den Tisch und stattet die Küche aus.

Zukunft zu gestalten bedeutet, sich auch seiner Herkunft bewusst zu sein, gewach-sene Werte zu bewahren, um neue zu schaffen und Traditionen mit Innovationen zu verbinden. Das ist unser Selbstverständnis. Die Marke WMF macht seit 1853 weltweit Essen, Trinken und Kochen in der Gastronomie und Zuhause zum Erlebnis. Heute ist WMF der international führende Anbieter von gewerblichen Kaffeemaschinen.

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Modernste Lagertechnik sorgt, z. B. mit einem vollautomatischen Kleinteilelager, für eine hohe Verfügbarkeit der Einzel-teile und Komponenten.

In der eigenen Blechteileproduktion werden rund 3.000 verschiedene Blech-teile (100% Edelstahl) im 3-Schicht-betrieb auf modernsten Anlagen, wie z. B. vollautomatischen Laser-schneidanlagen, produziert.

Im Bereich der Teileproduktion kommen automatisierte Anlagen, wie z. B. Biege-roboter zum Einsatz. Das garantiert ein Höchstmaß an Produktivität und Teilegenauigkeit.

Jede einzelne Kaffeemaschine wird in Betrieb genommen und auf Herz und Nieren geprüft. Dies geschieht PC-geführt und teilweise automatisiert. Nur wenn alle Prüfschritte 100% in Ordnung sind, wird die Kaffeemaschine ausgeliefert.

Der WMF Geschäftsbereich Kaffee-maschinen ist zertifiziert nach DIN ISO 9001 / Qualitäts management und DIN ISO 14001 / Umweltmanagement.

Bei jeder Maschinenkomponente kann zurückverfolgt werden, wer sie zusam-mengebaut hat. Denn jeder Mitarbeiter, der ein Bauteil montiert hat, steht dafür »mit seinem guten Namen«.

Die Produktion ist nach LEAN-Prinzipien gestaltet und orientiert sich an den Vorbildern aus der Automobilindustrie. Facharbeiter mit langjähriger Erfahrung montieren und prüfen jede Maschine. Ein installierter kontinuierlicher Verbes-serungsprozess sorgt für eine ständige Optimierung der Prozesse in Montage, Inbetriebnahme und Logistik.

WMF ist der international führende Anbieter von gewerb-lichen Kaffeemaschinen. Das liegt nicht zuletzt auch daran, dass sie auch heute noch aus-schließlich am Standort Geislin-gen gefertigt werden und somit zu Recht das Qualitätssiegel »Made in Germany« tragen. Die Zertifizierungen des WMF Qualitätsmanagement-Systems nach DIN ISO 9001 und des Umweltmanagementsystems nach DIN ISO 14001 sind ein weiterer Beleg für Qualität, Effizienz und Präzision und da-mit für gute, zuverlässige und ebenso solide wie innovative Produkte.

FERTIGUNGMADE IN GERMANY

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WMF 900 S WMF 1000 S WMF 1200 S WMF presto! Classic WMF 1500 S WMF 1800 S WMF 2000 S WMF bistro! WMF 150 F WMF 1200 F WMF cafemat! WMF combiNation F

150 18018010035 50 300 350200

WMF 8000 S

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WMF Kaffeemaschinen – ein Begriff für Tradition und Innovation seit 1927. Jede Maschine für sich ist einzigartig und Spezialist für unterschiedlichste Anforde-rungen. Die gesamte Range deckt eine einzigartige Band-breite ab, die wirklich jedem eine massgeschneiderte Maschine offeriert. Ob der Schwerpunkt auf neuesten Spezialitäten oder auf hohen Tassenleistungen liegt, ob heißer oder kalter Milchschaum oder Milchtop-ping gefragt sind – bei WMF richtet sich die Ausstattung der Maschine nach Ihnen und nie andersherum. Nicht zuletzt deshalb ist WMF mit den professionellen Kaffeevollautomaten der Weltmarktführer.

VIELFALTÜBERSICHT DER MASCHINEN

SPEZIALITÄTEN FILTERKAFFEESEMI-PROFESSIONELL

* Die Leistung ist abhängig von Tassengrößen, Qualitätseinstellungen, Auslauf, Ausstattung und Nennleistung. Grundlage für die empfohlene max. Tagesleistung ist das jeweilige hinterlegte Servicekonzept. Diese Durchnittswerte dienen zu Ihrer Orientierung. – Lassen Sie sich durch unsere geschulten WMF Mitarbeiter Ihre bedarfsgerechte Kaffeemaschinenlösung zusammenstellen.

** Max. Stundenleistung / unlimitierte Tagesleistung

TASSENLEISTUNG* TASSENLEISTUNG*

TASSENLEISTUNG*

TASSENLEISTUNG* TASSENLEISTUNG* TASSENLEISTUNG*

TASSENLEISTUNG*

TASSENLEISTUNG*

TASSENLEISTUNG*

TASSENLEISTUNG* TASSENLEISTUNG*

bis zu bis zu bis zu bis zu bis zu bis zu bis zu bis zu bis zu bis zu bis zu

TASSENLEISTUNG**

TASSENLEISTUNG**

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WMF 900 S WMF 1000 SSTARK IM SEMIPROFESSIONELLEN BEREICH SEMIPROFESSIONELLE HÖCHSTLEISTUNG

Kannenfunktion für bis zu 8 Tassen frisch gebrühten Café Crème.

WMF All-In-One Auslauf – Nur ein höhenverstellbarer Auslauf für Kaffee- und Milchspezialitäten

WMF Connect & Clean – Patentierte Milchsystemspülung mit direktem Anschluss am Gerät und integrierter Abschaltfunktion.

03.0500.1003 1 Mühle, Milchschäumer, Wassertank, Heißwasserausgabe

03.0400.1021 1 Mühle, Milchschäumer, Wassertank, Heißwasserausgabe

WMF Professional Brewing System mit programmierbarer Brühtemperatur und WMF Vorbrühsystem.

Technische Daten WMF 900 S

Empfohlene Tagesleistung*

bis zu 35 Tassen

Nennleistung / Netzanschluss

1,7 - 2,3 kW / 230 V

Wassertank 2,2 l

Kaffeesatzbehälter ca. 20 Portionen


305 / 404 / 445 mm

* Die Leistung ist abhängig von Tassengrößen, Quali-tätseinstellungen, Auslauf, Ausstattung und Nennleistung. Grundlage für die empfohlene max. Tagesleistung ist das jeweilige hinterlegte Servicekonzept. Diese Durchnittswerte dienen zu Ihrer Orientierung. – Lassen Sie sich durch unsere geschulten WMF Mitarbeiter Ihre bedarfsgerechte Kaffee-maschinenlösung zusammenstellen.

Technische Daten WMF 1000 S

Empfohlene Tagesleistung*

bis zu 50 Tassen

Nennleistung / Netzanschluss

1,7 – 2,3 kW / 230 V

Wassertank 2,8 l

Kaffeesatzbehälter ca. 20 Portionen


379 / 406 / 449 mm

* Die Leistung ist abhängig von Tassengrößen, Quali-tätseinstellungen, Auslauf, Ausstattung und Nennleistung. Grundlage für die empfohlene max. Tagesleistung ist das jeweilige hinterlegte Servicekonzept. Diese Durchnittswerte dienen zu Ihrer Orientierung. – Lassen Sie sich durch unsere geschulten WMF Mitarbeiter Ihre bedarfsgerechte Kaffee-maschinenlösung zusammenstellen.

Die einmalige hochwertige Optik besticht auf den ersten Blick. Das attraktive schwarze Sensorfeld macht die Bedienung kin-derleicht und reduziert den Pflegeaufwand spürbar. Auch sonst erkennt man den professionellen Anspruch in jedem Detail. Durchdachte Features und tausendfach bewährte WMF Technik sorgen für gute Leistungen auch im harten Profi-Alltag.

Das exklusive Design und das hochwertig verarbeitete Gehäu-se mit extrem langlebigem Cromargan® Edelstahl seidig matt sind ein Versprechen, das die verbaute Technik sicher einlöst. Mahlwerk und Brüher arbeiten mit dem WMF Silence-System, damit Sie bei der Arbeit im Büro Ihren Kaffee auch ganz in Ruhe genießen können. Das System WMF Steam Jet heizt die Tassen im Handumdrehen auf und sorgt so für länger heißen und aromatischen Kaffee.

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S

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BASIC MILK EASY MILK

Wartung kann so einfach seinGrundwartungsarbeiten können selbst durchgeführt werden. Für den WMF Service-Techniker ist Ihre Maschine ein seltener Anblick.

Plug+CleanMit dem patentierten Plug+Clean Milch-Reinigungssystem werden alle milch- führenden Teile mühelos und HACCP-konform gereinigt.

Heißer Milch-Choc und ChociattoMit viel Frischmilch kann nahezu jede Kreation aus Milch, Kaffee und Schoko-lade produziert werden.

Weniger StromverbrauchMit drei Eco-Modes und dem Einstellen einer automatischen Ausschaltzeit kann der Kunde den Stromverbrauch seinen individuellen Gewohnheiten anpassen.

Die WMF 1200 S ist die vollwertige Profi-Kaffeemaschine für den kleinen bis mittleren Bedarf. Sie kann alles, was das Genießerherz begehrt – von Espresso und Café Crème über Cappuccino, Milch-kaffee und Latte Macchiato bis hin zum Milch Choc und Chociatto. Einfach auf Knopfdruck, zuverlässig und in Top-Qualität. Das selbsterklärende Display macht den Weg zu Ihrem perfekten Kaffeegenuss dabei zum Kinderspiel. Ihre Ausstattungsmöglich-keiten, ihre Leistungsvielfalt und nicht zuletzt ihr Preis machen die WMF 1200 S zur klaren Favoritin für viele Einsatzorte. Sie fühlt sich in Büros, Praxen und Fitnessstudios genauso wohl wie im kleinen Bistro oder Tankstellenshop, beim Bäcker oder Frisör, im Imbiss oder in der Hotelbar. Mit den passenden Beistell-geräten hat sie zudem das Zeug zu einem echten Allrounder. Der Preistipp unter den Profi-Maschinen.

WMF 1200 SDER EINSTIEG IN DIE PROFESSIONELLE WELT DES KAFFEES

03.1200.0100 - Basic Milk, mit Wassertank, 1 Mühle, Heißwasser-ausgabe, 2,2 kW03.1200.0680 - Basic Milk, mit Fest-wasseranschluss, 1 Mühle, Plug+Clean, Heißwasserausgabe, 2,2 kW03.1200.5010 - Easy Milk, mit Fest-wasseranschluss, 1 Mühle, Easy Clean, Heißwasserausgabe, 2,2 kW

03.1200.0200 - Basic Milk, mit Wassertank, 2 Mühlen, Heißwasser-ausgabe, 2,2 kW03.1200.0410 - Basic Milk, mit Fest-wasseranschluss, 2 Mühlen, Plug+Clean, Heißwasserausgabe, 2,2 kW03.1200.5011 - Easy Milk, mit Fest-wasseranschluss, 2 Mühlen, Easy Clean, Heißwasserausgabe, 2,2 kW

03.1200.0047 - mit Wassertank, 1 Mühle, Topping, ohne Milchsystem, Heißwasserausgabe, 2,2 kW03.1200.0042 - mit Festwasseran-schluss, 1 Mühle, Topping, ohne Milch-system, Heißwasserausgabe, 2,2 kW

03.1200.0300 - Basic Milk, mit Wassertank, 1 Mühle, Choc, Heißwasserausgabe, 2,2 kW03.1200.0407 - Basic Milk, mit Festwasseranschluss, 1 Mühle, Choc, Plug+Clean, Heißwasserausgabe, 2,2 kW03.1200.5012 - Easy Milk, mit Fest-wasseranschluss, 1 Mühle, Choc, Easy Clean, Heißwasserausgabe, 2,2 kW

Die WMF 1200 S ist mit folgenden Milch- und Dampfsystemen erhältlich:

Die Erklärung der Milchsysteme, sowie die Getränke, die damit zubereitet werden können, finden Sie auf Seite 68.

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Perfekt abgestimmte Beistellgeräte erleichtern Ihre Arbeit und machen Ihre WMF 1200 S noch leistungsfähiger. Zum Beispiel mit dem hier gezeigten Beistellkühler und Münzprüfer wird die WMF 1200 S zu einer vollständigen kleinen Selbstbedienungseinheit.

Weitere Beistellgeräte für die WMF 1200 S finden Sie auf der Ausklapp-seite hinten.

Technische Daten WMF 1200 S Basic Milk Easy Milk

Empfohlene Tages- / max. Stundenleistung* bis zu 100 Tassen

Nennleistung / Netzanschluss 2,2 kW / 230 V

Stundenleistung nach DIN 18873-2*Espresso / 2 EspressiCafé Crème / 2 Café CrèmeCappuccino / 2 CappuccinoCappuccino / 2 Cappuccino Topping

120 / 188 Tassen93 / 110 Tassen113 / 146 Tassen110 Tassen

Kaltmilchgetränke -

Heißwasserleistung pro Stunde* 110 Tassen

Energieverlust pro Tag nach DIN 18873-2 Topping / Basic Milk

0,41 / 0,85 kWh

1 oder 2 Kaffeebohnenbehälter ca. 500 g

Choc- oder Toppingbehälter (optional) ca. 500 g

Außenmaße (Breite / Höhe** / Tiefe) 324 / 682 / 553 mm

Wassertank (Tankmodell) ca. 4 Liter

Leergewicht je nach Ausstattung ca. 33 kg

Dauerschalldruckpegel (LpA)*** < 70 dB (A)

* Die Leistung wurde mit einer Festwassermaschine ermittelt und ist abhängig von Tassengrößen, Qualitätseinstellungen, Auslauf, Ausstattung und Nennleistung. Grundlage für die empfohlene max. Tagsleistung ist das jeweilige hinterleg-te Servicekonzept. Diese Durchschnittswerte dienen zu Ihrer Orientierung. – Lassen Sie sich durch unsere geschulten WMF Mitarbeiter Ihre bedarfsgerechte Kaffeemaschinenlösung zusammenstellen.

** Höhe mit Bohnenbehälter. *** Der A-bewertete Schalldruckpegel LpA (slow) und LpA (impulse) am Arbeitsplatz

des Bedienpersonals liegt in jeder Betriebsart unter 70 dB (A).Ab 5° dKH (Karbonathärte) muss ein WMF Wasserfilter eingesetzt werden.

WMF 1200 SDER EINSTIEG IN DIE PROFESSIONELLE WELT DES KAFFEES

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BASIC MILK

BASIC STEAM

WMF PRESTO! CLASSICWELCOME WORLD OF COFFEE

Einfache WartungGrundwartungsarbeiten können selbst durchgeführt werden. Für den WMF Service-Techniker ist Ihre Maschine ein seltener Anblick.

Plug+CleanMit dem patentierten Plug+Cleanwerden alle milchführenden Teile mühelos gereinigt.


Einleuchtendes Design Formschön bei Tag und ein leuchtendes Beispiel attrak tiver Design-Ideen bei Nacht.

03.1400.6000Basic Milk, mit Wassertank, 1 Mühle, Choc, LED-Beleuchtung, Heißwasser-ausgabe, Basic Steam, 2,2 kW03.1400.6010 Basic Milk, mit Festwasser und Plug+Clean, 1 Mühle, Choc,LED-Beleuchtung, Heißwasserausgabe, Basic Steam, 2,2 kW

03.1400.6020Basic Milk, mit Wassertank, 2 Mühlen,LED-Beleuchtung, Heißwasserausgabe, Basic Steam, 2,2 kW03.1400.6030 Basic Milk, mit Festwasser und Plug+Clean, 2 Mühlen, LED-Beleuch-tung, Heißwasserausgabe, Basic Steam, 2,2 kW

03.1400.6060 mit Wassertank, 1 Mühle groß, Twintopping, LED-Beleuchtung, Heißwasserausgabe, 2,2 kW03.1400.6070 mit Festwasser, 1 Mühle groß, Twintopping, LED-Beleuchtung, Heißwasserausgabe, 2,2 kW

03.1400.6040 Basic Milk, mit Wassertank, 2 Mühlen, Choc, LED-Beleuchtung, Heißwasser-ausgabe, Basic Steam, 2,2 kW03.1400.6050 Basic Milk, mit Festwasser und Plug+Clean, 2 Mühlen, Choc,LED-Beleuchtung, Heißwasserausgabe, Basic Steam, 2,2 kW

Eine Kaffeemaschine ist dann perfekt, wenn sie genau das kann, was Sie benötigen. Kein Profi wird freiwillig unnötig Geld in ein überdimensioniertes Gerät investieren. Aber genauso wenig sollte man mit einer Haushaltsmaschine am falschen Ende sparen und eine Fehlinvestition riskieren. Die WMF presto! Classic ist perfekt auf den mittleren Bedarf ausgelegt und steht dabei ihren großen Schwestern in Punkto Qualität und Komfort in nichts nach.Dass die WMF presto! Classic auch augenscheinlich eine gute Figur macht, beweist sie in einem der weltweit größten Designwettbewerbe. Dort wurde sie mit dem »reddot design award« ausgezeichnet.

Die WMF presto! Classic ist mit folgendem Milch- und Dampfsystem erhältlich:


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Perfekt abgestimmte Beistellgeräte erleichtern Ihre Arbeit und machen Ihre WMF presto! Classic noch leistungsfähiger. Hier zum Beispiel wurde der WMF presto! Classic ein Cup&Cool zur Seite gestellt.

Weitere Beistellgeräte für die WMF presto! Classic finden Sie auf der Ausklapp seite hinten.

Technische Daten WMF presto! Classic



Stundenleistung nach DIN 18873-2*Espresso / 2 EspressiCafé Crème / 2 Café CrèmeCappuccino / 2 CappuccinoCappuccino / 2 Cappuccino Topping

120 / 188 Tassen93 / 110 Tassen120 / 158 Tassen82 Tassen



0,72 / 1,29 kWh



Twinchoc- oder Twintoppingbehälter ca. 500 g



Leergewicht (je nach Ausstattung) ca. 30 bis 40 kg





WMF PRESTO! CLASSICWELCOME WORLD OF COFFEE

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BASIC MILK

BASIC STEAM BASIC STEAM

EASY MILK

WMF 1500 SDie WMF 1500 S ist die Weiterentwicklung einer der erfolg-reichsten Kaffee maschinen des Weltmarktführers WMF: der WMF presto!. Das perfekte Preis- / Leistungverhältnis, die schlanke Bauweise und ausgezeichnete Qualität haben tausende von zufriedenen Kunden überzeugt. Die WMF 1500 S übernimmt dabei alle guten Eigenschaften der Vorgängerin und wurde dazu in vielen Bereichen noch einmal deutlich verbessert.

03.1900.0100Basic Milk, Wassertank, 2 Mühlen, Pulverdosierer (Choc oder Topping), Basic Steam, Heißwasserausgabe, LED-Beleuchtung, SteamJet, Jet Option, 3 kW

03.1900.0200 Basic Milk, Festwasser, 2 Mühlen, Pulverdosierer (Choc oder Topping), Basic Steam, Heißwasserausgabe, LED-Beleuchtung, Plug+Clean,SteamJet, Jet Option, 3 kW

03.1900.5100 Easy Milk, Festwasser, 2 Mühlen, Pulverdosierer (Choc oder Topping), Basic Steam, Heißwasserausgabe, Easy Clean, LED-Beleuchtung,SteamJet, Jet Option, 3 kW

Schlank mit TraummaßenDas neue Top Modell von WMF über-zeugt mit beeindruckenden Maßen. Denn schon immer gilt: je schlanker – je besser.

SteamJet / DampfduscheAuch perfekt temperierte Tassen sind ein wichtiger Faktor für beste Kaffee-qualität. Mit dem Steamjet von WMF wird jede Tasse sekundenschnell auf Temperatur gebracht.

Easy Milk-SystemMit dem neuen Easy Milk-System erschließt die WMF 1500 S auch den lukrativen Markt der Kaltmilch-Mixgetränke.

MMI-TouchdisplayDie WMF 1500 S sorgt mit ihrem »Man Machine Interface« dafür, dass wirklich alles sofort verständlich und einfach anzuwenden ist. Das macht für Sie die Einstellung der perfekten Kaffeequalität oder das Ändern der Beleuchtung und für Ihre Gäste sogar die Selbstbe dienung zum Kinderspiel!



YOUR NEXT STEP!

Aktions- modell

Aktions- modell

Aktions- modell

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Perfekt abgestimmte Beistellgeräte erleichtern Ihre Arbeit und machen Ihre WMF 1500 S noch leistungsfähiger. Hier zum Beispiel wurden der WMF 1500 S ein Cup&Cool und ein Tassenschrank zur Seite gestellt.

Weitere Beistellgeräte für die WMF 1500 S finden Sie auf der Ausklappseite hinten.

WMF 1500 SYOUR NEXT STEP! Technische Daten WMF 1500 S Basic Milk Easy Milk



Stundenleistung nach DIN 18873-2*Espresso / 2 EspressiCafé Crème / 2 Café CrèmeCappuccino / 2 Cappuccino

124 / 194 Tassen96 / 122 Tassen124 / 194 Tassen

Kaltmilchgetränke -

Gesamt-Heißwasserleistung / Stunde 143 Tassen


1,29 / 1,37 kWh

Kaffeebohnenbehälter rechts ca. 650 g, Mitte ca. 550 g





Dauerschalldruckpegel (LpA)*** < 70 db (A)




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BASIC MILK ACTIVE MILK

WMF 1800 SSELF-SERVICE FÜR KAFFEELIEBHABER!

03.1800.00582 Mühlen, Topping, ohne Milchsystem, LED-Beleuchtung, Heißwasserausgabe, 3 kW

03.1800.6001 Active Milk, 2 Mühlen, Choc, LED-Beleuchtung, Easy Clean, Heißwasserausgabe, 3 kW

03.1800.0051Basic Milk, 2 Mühlen, Choc, LED-Beleuchtung, Plug+Clean, Heißwasserausgabe, 3 kW

03.1800.0074Basic Milk, 2 Mühlen,LED-Beleuchtung, Plug+Clean, Heißwasserausgabe, 3 kW

Einfache WartungGrundwartungsarbeiten können selbst durchgeführt werden. Für den WMF Service-Techniker ist Ihre Maschine ein seltener Anblick.

Plug+CleanMit dem patentierten Plug+Cleanwerden alle milchführenden Teile mühelos gereinigt.

Heißer Milch-Choc und ChociattoMit viel Frischmilch kann nahezu jede Kreation aus Milch, Kaffee und Schokolade produziert werden.

Die optimal reduzierte Bedienerführung der WMF 1800 S wurde in erster Linie für die Anforderungen in der Selbstbedienung entwickelt. Die in einer Reihe über dem Kaffeeauslauf angeord-nete Tastatur, ein spezieller Tassenanschlag und das Design des Tropfbleches erleichtern dem Gast die Wahl des Getränkes und stellen sicher, dass die Tasse immer exakt unter dem Auslauf steht. Zur einfachen Bedienung kommt das »einleuchtende« Design und ein durchdachtes Reinigungskonzept. Die WMF 1800 S ist nicht einfach nur schön, sondern zudem auch noch einfach zu bedie-nen! In der neuen Active Milk-Version bereitet sie sogar heiße und kalte Milch- und Milchschaum-Getränke vollautomatisch zu.

Active MilkErmöglicht die vollautomatische Zube-reitung von heißen und kalten Milch- und Milchschaum-Getränken.



Aktions- modell

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Technische Daten WMF 1800 S Basic Milk Active Milk



Stundenleistung nach DIN 18873-2*EspressoCafé CrèmeCappuccinoCappuccino Topping

120 Tassen93 Tassen120 Tassen82 Tassen

Kaltmilch- und Kaltschaumgetränke -


Energieverlust pro Tag nach DIN 18873-2 Topping / Basic Milk / Active Milk

0,72 / 1,36 / 1,5 kW

Kaffeebohnenbehälter links und rechts ca. 1000 g, Mitte ca. 550 g


Twinchoc- oder Twintoppingbehälter (optional)

ca. 2 x 550 g

Außenmaße (Breite / Höhe** / Tiefe) 324 mm / 680 mm / 557 mm



* Die Leistung ist abhängig von Tassengrößen, Qualitätseinstellungen, Auslauf, Ausstattung und Nennleistung. Grundlage für die empfohlene max. Tagsleistung ist das jeweilige hinterlegte Servicekonzept. Diese Durchschnittswerte dienen zu Ihrer Orientierung. – Lassen Sie sich durch unsere geschulten WMF Mitarbeiter Ihre bedarfs-gerechte Kaffeemaschinenlösung zusammenstellen.


des Bedienpersonals liegt in jeder Betriebsart unter 70 dB (A). Ab 5° dKH (Karbonathärte) muss ein WMF Wasserfilter eingesetzt werden.

WMF 1800 SSELF-SERVICE FÜR KAFFEELIEBHABER!

Perfekt abgestimmte Beistellgeräte erleichtern Ihre Arbeit und machen Ihre WMF 1800 S noch leistungsfähiger. Zum Beispiel mit dem hier gezeigten Beistellkühler, Becherspender und Münz wechsler wird die WMF 1800 S zu einer vollständigen Selbstbedienungseinheit.


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BASIC MILK BASIC MILK

AUTO STEAM

ACTIVE MILK ACTIVE MILK

EASY STEAM

BASIC MILK

EASY STEAM

Die WMF 2000 S hat das Thema Milch zu ihrem ganz beson-deren Anliegen gemacht und genügt damit auch den höch-sten Ansprüchen bei der Zubereitung von Kaffeespezialitäten. Milchschaumgetränke können mit unterschiedlichen Methoden zubereitet werden. In der Basic Milk-Version mit dem integrier-ten Milchschäumer, welche auf Wunsch auch noch mit einer Dampflanze kombinierbar ist. Die Active Milk-Version erlaubt sogar die vollautomatische Zubereitung von heißen und kalten Milch- und Milchschaum-Getränken.

WMF 2000 SDIE VARIABLE BARISTAMASCHINE FÜR DEN MITTLEREN KAFFEEBEDARF

03.1700.6004Active Milk, 2 Mühlen, Choc, LED-Beleuchtung, Easy Clean, Heißwasserausgabe, 3 kW

03.1700.0063Basic Milk, 2 Mühlen, Choc, LED-Beleuchtung, Plug+Clean, Heißwasserausgabe, 3 kW

03.1700.0232Basic Milk, 2 Mühlen, Heißwasserausgabe, 3 kW

03.1700.5046Basic Milk + Auto Steam, 2 Mühlen, Choc, LED-Beleuchtung, Plug+Clean, Heißwasserausgabe, 3 kW

Ein Milchschaum für alle Zwecke Über die Milchschaumtasten sind drei unterschiedliche Milchschaumqualitäten wählbar (Auto-Steam-Version).

Plug+CleanMit dem patentierten, optional erhält-lichen Plug+Clean Milch-Reinigungs-system werden alle milchführenden Teile mühelos gereinigt.


Active MilkErmöglicht die vollautomatische Zube-reitung von heißen und kalten Milch- und Milchschaum-Getränken.



Aktions- modell

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WMF 2000 SErweitern Sie Ihre WMF 2000 S mit perfekt abgestimmten Beistellgeräten zu einer noch leistungsfähigeren Kaffeemaschinen-Straße. Zum Beispiel hier mit dem schmalen Cup&Cool, der WMF 2000 S mit zwei Mühlen und Choc sowie dem Tassenschrank.









Energieverlust pro Tag nach DIN 18873-2 1,42 kW 1,53 kW

Kaffeebohnenbehälter links und rechts ca. 1000 g, Mitte ca. 550 g

Chocbehälter (optional) ca. 1000 g

Twinchocbehälter (optional) ca. 2 x 550 g


Leergewicht je nach Ausstattung ca. 33 - 43 kg


* Die Leistung wurde d ist abhängig von Tassengrößen, Qualitätseinstellungen, Auslauf, Ausstattung und Nennleistung. Grundlage für die empfohlene max. Tagsleistung ist das jeweilige hinterlegte Servicekonzept. Diese Durchschnittswerte dienen zu Ihrer Orientierung. – Lassen Sie sich durch unsere geschulten WMF Mitarbeiter Ihre bedarfs-gerechte Kaffeemaschinenlösung zusammenstellen.



DIE VARIABLE BARISTAMASCHINE FÜR DEN MITTLEREN KAFFEEBEDARF

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bist

ro!

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BASIC MILK

AUTO STEAM


WMF BISTRO!DAS »MEHR« AN KAFFEEMASCHINE!


High-Perfor-mance Brewing SystemDer Hochleistungs-Edelstahlbrüher ist kompromisslos auf Kaffeemenge und -qualität ausgelegt.

03.8400.0172Basic Milk, 2 Mühlen, Choc, Beleuchtung, Heißwasserausgabe, 3,3 kW

03.8400.1038Basic Milk + Basic Steam, 2 Mühlen, Choc, Beleuchtung, Plug+Clean, Heißwasserausgabe, 6,3 kW

03.8400.5005Active Milk, 2 Mühlen, Choc, Beleuchtung, Easy Clean, Heißwasserausgabe, 6,3 kW

03.8400.1437Basic Milk + Auto Steam,2 Mühlen, Choc, Beleuchtung, Heißwasserausgabe, 6,3 kW

Plug+CleanMit dem patentierten, optional erhält-lichen Plug+Clean Milch-Reinigungs-system werden alle milchführenden Teile mühelos gereinigt.


Active MilkErmöglicht die vollautomatische Zubereitung von heißen und kalten Milch- und Milchschaum-Getränken.

Die WMF bistro! ist von Kopf bis Fuß auf Höchstleistungen ausgelegt. Ob Edelstahlbrüher, Bohnenbehälter oder Kessel, alles ist so großzügig konstruiert und dimensioniert, dass selbst große Mengenanforderungen in kürzester Zeit und Top-Qualität absolut problemlos bewältigt werden. Auch im Bereich der Getränkeviel-falt spielt die WMF bistro! selbstverständlich in der ersten Liga. Milchschaumgetränke können mit unterschiedlichen Methoden zubereitet werden: In der Basic Milk-Version mit dem integrierten Milchschäumer. Die Active Milk-Version erlaubt sogar die vollau-tomatische Zubereitung von heißen und kalten Milch- und Milchschaum-Getränken. Beide Varianten können darüber hinaus mit unterschiedlichen Dampfsystemen kombiniert werden.

Die WMF bistro! ist mit folgenden Milch- und Dampfsystemen erhältlich:

Aktions- modell

Aktions- modell

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Perfekt abgestimmte Beistellgeräte erleichtern Ihre Arbeit und machen Ihre WMF bistro! noch leistungsfähiger. Hier zum Beispiel wurden der WMF bistro! ein Cup&Cool und ein Kartenleser zur Seite gestellt.

Weitere Beistellgeräte für die WMF bistro! finden Sie auf der Ausklapp-seite hinten.

WMF BISTRO!DAS »MEHR« AN KAFFEEMASCHINE! Technische Daten

WMF bistro! Basic Milk Active Milk

Empfohlene Tages- / max. Stundenleistung*

bis zu 300 Tassen bis zu 300 Tassen


6,3 kW / 400 V

3,3 kW / 230 V

6,3 kW / 400 V





Heißwasserleistung pro Stunde* 94 Tassen 174 Tassen 94 Tassen 174 Tassen

Energieverlust pro Tag nach DIN 18873-2

2,02 kWh 2,28 kWh

1 oder 2 Kaffeebohnenbehälter ca. 1000 g ca. 1000 g

Chocbehälter (optional) ca. 1000 g ca. 1000 g

Außenmaße (Breite / Höhe** / Tiefe) 451 / 745 / 554 mm 451 / 745 / 554 mm

Leergewicht je nach Ausstattung ca. 80 kg ca. 80 kg

Dauerschalldruckpegel (LpA)*** < 70 dB (A) < 70 dB (A)

* Die Leistung ist abhängig von Tassengrößen, Qualitätseinstellungen, Auslauf, Ausstattung und Nennleistung. Grundlage für die empfohlene max. Tagsleistung ist das jeweilige hinterlegte Servicekonzept. Diese Durchschnittswerte dienen zu Ihrer Orientierung. – Lassen Sie sich durch unsere geschulten WMF Mitarbeiter Ihre bedarfsgerechte Kaffeemaschinenlösung zusammenstellen.



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8000

S

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Design by Metz und Kindler

BASIC MILK BASIC MILK BASIC MILK

AUTO STEAM AUTO STEAM

ACTIVE MILK ACTIVE MILK ACTIVE MILK

EASY STEAM EASY STEAM

WMF 8000 SJUST TASTE! Die WMF 8000 S, das Premium-Modell der WMF, vereint wie

keine andere Qualität, Perfektion, Innovation und unglaublich guten Kaffee. Für ihr Design wurde Sie bereits mit dem begehr-ten iF-Design Award ausgezeichnet. Mit ihrem revolutionären »Man Machine Interface« sorgt sie dafür, dass wirklich alles sofort verständlich und einfach anzuwenden ist. Auch im Bereich Leistung ist die WMF 8000 S richtungsweisend. Vom Drücken der Auswahl am Display bis zum perfekten Kaffee wurden zahl-reiche Abläufe zeitlich optimiert. Bei der Getränkevielfalt liegt die WMF 8000 S mit ihren unterschiedlichsten Milch- und Dampf-Ausstattungsvarianten ebenfalls ganz weit vorn. In der Active Milk-Version bereitet sie sogar heiße und kalte Milch- und Milchschaum-Getränke vollautomatisch zu.

Der TassenliftDer optionale Tassenlift hebt Kaffee- und Espressotassen oder Latte Macchiato-Gläser selbsttätig auf die optimale Unterstellhöhe.

03.8800.5071Active Milk, 2 Mühlen, Choc, Seiten-beleuchtung, Easy Clean, automatisch höhenverstellbarer Tassentisch, Heißwasserausgabe, 6,4 kW

03.8800.0071Basic Milk, 2 Mühlen, Choc, vorbereitet zum Anschluss an ein externes Plug+Clean-System, Seitenbeleuchtung, automatisch höhenverstellbarer Tassen-tisch, Heißwasserausgabe, 6,4 kW

03.8800.0070Basic Milk, 2 Mühlen, Choc, vorbereitet zum Anschluss an ein externes Plug+Clean-System, Seitenbeleuchtung, automatisch höhenverstellbarer Tassen-tisch, Heißwasserausgabe, 3,5 kW

03.8800.5070Active Milk, 2 Mühlen, Choc, Seiten-beleuchtung, Easy Clean, automatisch höhenverstellbarer Tassentisch, Heißwasserausgabe, 3,5 kW

Das leuchtet einDie optional erhältlichen Leuchtringe erleichtern Ihnen die tägliche Arbeit. Durch Blinken der Ringe in einer Signal-farbe oder einen Farbwechsel werden Warnmeldungen angezeigt.

Warum noch eine Betriebs anleitung?Das Touchdisplay informiert über Text und Bild den Benutzer über aktuelle Vor-gänge und auszuführende Tätigkeiten, wie z.B. Satzbehälter leeren.

Muntere Milchmisch möglichkeitenDie Active Milk-Variante ermöglicht die vollautoma tische Zubereitung von heißen und kalten Milch- und Milchschaum-Getränken.



Aktions- modell

Aktions- modell

Aktions- modell

Aktions- modell

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Empfohlene Tages- / max. Stundenleistung*



6,4 kW / 400 V

3,5 kW / 230 V

6,4 kW / 400 V


150 / 242 Tassen 130 / 152 Tassen 150 / 238 Tassen

150 / 242 Tassen 130 / 152 Tassen 150 / 238 Tassen

Kaltmilch- und Kaltschaumgetränke - -

Heißwasserleistung pro Stunde* 120 Tassen 190 Tassen 120 Tassen 190 Tassen

Energieverlust pro Tag nach DIN 18873-2

1,83 kWh 2,08 kWh

Kaffeebohnenbehälter groß hinten ca. 1200 g, klein vorne ca. 700 g

groß hinten ca. 1200 g, klein vorne ca. 700 g

Choc- oder Toppingbehälter (optional)

ca. 1200 g ca. 1200 g

Außenmaße (Breite / Höhe** / Tiefe) 390 / 744 / 598 mm 390 / 744 / 598 mm

Leergewicht je nach Ausstattung ca. 76 kg ca. 76 kg

Dauerschalldruckpegel (LpA)*** < 70 db (A) < 70 db (A)

* Die Leistung ist abhängig von Tassengrößen, Qualitätseinstellungen, Auslauf, Ausstattung und Nennleistung. Grundlage für die empfohlene max. Tagsleistung ist das jeweilige hinterlegte Servicekonzept. Diese Durchschnittswerte dienen zu Ihrer Orientierung. – Lassen Sie sich durch unsere geschulten WMF Mitarbeiter Ihre bedarfsgerechte Kaffeemaschinenlösung zusammenstellen.



WMF 8000 SEINFACH SCHNELLER, EINFACH BESSER.

Eine »coole« Lösung für Milch und Tassen. Gekühlte Milch und wohl temperierte Tassen sind ganz einfach ein must-have. Beides haben wir mit dem links von der WMF 8000 S platzierten Cup&Cool schön und schlank verpackt. Rechts wurde hier noch zusätzlich ein Münzprüfer zur Seite gestellt.


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WMF 150 FDIE SCHLANKE FILTERKAFFEEMASCHINE Die schmale Silhouette der WMF 150 F ist optimal abgestimmt

auf die WMF Spezialitätenmaschinen.

Gerade so aromatischer Filterkaffee, wie der aus der WMF 150 F, erfreut sich gleichbleibender Beliebtheit. Vor allem aus dem Frühstücksgeschäft, der Kannenversorgung von Festen, Tagungen und im Büro ist er kaum wegzudenken.

Die WMF 150 F ist mit einer Stundenleistung von bis zu 144 Tassen das ideale Gerät für den kleinen bis mittleren Filter-kaffeebedarf. So macht sie als Zusatzgerät und im Stand Alone-Betrieb gleichermaßen eine perfekte Figur.

Die WMF 150 F lässt sich perfekt mit der neuen WMF Produkt range kombinieren. So wird sie in dem hier gezeigten Arrangement zum Beistellgerät einer WMF 8000 S.

Weitere Kombinationsmöglichkeiten finden Sie auf der Ausklappseite hinten.

Technische Daten WMF 150 F

Empfohlene Tages- / max. Stundenleistung* Filterkaffee bis zu 144 Tassen


Außenmaße (Breite / Höhe / Tiefe) 250 / 528 / 546 mm

Leergewicht je nach Ausstattung ca. 7,5 kg

Dauerschalldruckpegel (Lpa)** < 70 db (A)

* Die Leistung ist abhängig von Tassengrößen, Qualitätseinstellungen, Auslauf, Ausstattung und Nennleistung. Grundlage für die empfohlene max. Tagesleistung ist das jeweilige hinterlegte Servicekonzept. Diese Durchschnitts-werte dienen zu Ihrer Orientierung. – Lassen Sie sich durch unsere geschulten WMF Mitarbeiter Ihre bedarfsgerechte Kaffeemaschinenlösung zusammenstellen.

** Der A-bewertete Schalldruckpegel LpA (slow) und LpA (impulse) am Arbeitsplatz des Bedienpersonals liegt in jeder Betriebsart unter 70 dB (A).

Ab 5° dkH (Karbonathärte empfehlen wir den Einsatz eines WMF Wasserfilters.

03.6415.0001Festwasseranschluss mit 1 Thermoskanne

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WMF 1200 FSPEZIALISTIN FÜR MAHLFRISCHEN KAFFEE Auch gefilterter Kaffee schmeckt am besten aus frisch gemah-

lenen Bohnen. Genau das ist die Domäne der WMF 1200 F: Sie schafft es eine perfekte Einzeltasse sowie auch größere Mengen gefilterten Kaffee aus frisch gemahlenen Bohnen zuzubereiten - und das in hoher Geschwindigkeit!

Eine Menge von 0,5 Litern brüht sie z. B. auf einmal in nur65 Sekunden und ermöglicht so auch die Befüllung von großenKaffeebechern und Isolierkannen in kurzer Zeit. Über den optio-nalen Mengenbrüharm bietet sich die Kaffeeausgabe in großeIsoliergefäße an. Diese Flexibilität macht sie so „einsatzfreudig“: Egal ob als Zusatzgerät zu einer Spezialitätenmaschine, im Früh-stücksbetrieb oder als Versorgungsstation für große Meetings und Gesellschaften: die WMF 1200 F sorgt stets für hervorragen-den gefilterten Kaffee.

Höhenverstellbarer Auslauffür Tassen, Kännchen, Kannen und Kaffeebecher bis zu 165 mm Höhe.

Ausziehbarer MengenbrüharmGrößere Mengen Kaffee können über einen optionalen, seitlich ausziehbaren Brüharm ausgegeben werden. Die Befüllung von Kannen bis zu 170 mm Durchmesser und 395 mm Höhe ist möglich.

Bis zu 6 GetränketastenVerwenden Sie nur Tassen oder auch Kännchen oder Kaffeebecher? Kein Problem: Bei der WMF 1200 F können Sie, je nach Ausstattung, bis zu sechs Getränketasten belegen. Selbst-verständlich lässt sich die Beschriftung mit Getränkenamen, Bildern oder Preisen schnell und einfach ändern.

Schlanke Bauweisekeine 33cm breit passt sie in jede noch so kleine Nische oder schafft Raum für Kombinationen. Zum Beispiel mit ihrem optischen Pendant, der Spezialitäten-Kaffeemaschine WMF 1200 S.

03.1210.01001 Mühle, Festwasseranschluss, Heißwasserausgabe, 3,4 kW

03.1210.02002 Mühlen, Festwasseranschluss, Heißwasserausgabe, 3,4 kW

03.1210.04002 Mühlen, Brüharm rechts mit Kannentisch, Festwasseranschluss, Heißwasserausgabe, 3,4 kW

03.1210.03001 Mühle, Brüharm rechts mit Kannentisch, Festwasseranschluss, Heißwasserausgabe, 3,4 kW

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WMF 1200 FSPEZIALISTIN FÜR MAHLFRISCHEN KAFFEE Technische Daten WMF 1200 F

Empfohlene Tages- / max. Stundenleistung* gefilterter Kaffee

bis zu 180 Tassen


Heißwasserleistung pro Stunde* ca. 24 Liter


Außenmaße (Breite / Höhe** / Tiefe) 324 (mit Kannentisch 507) / 682 / 599 mm

Leergewicht je nach Ausstattung ca. 33 - 38 kg

Wasseranschluss Festwasser

Dauerschalldruckpegel (LpA)*** < 70 db (A)




Perfekt abgestimmte Beistellgeräte erleichtern Ihre Arbeit und machen Ihre WMF 1200 F noch leistungsfähiger. Hier zum Beispiel wurden der WMF 1200 F ein Tassenschrank und ein Münzprüfer zur Seite gestellt.

Weitere Beistellgeräte für die WMF 1200 F finden Sie auf der Ausklapp-seite hinten.

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cafe

mat

!

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Die Granulatdosierung ermöglicht eine timergesteuerte automatische Reinigung mit oder ohne Abschalten der Maschine.

Der Vorratsbehälter (hinten links) fasst drei Liter, ist aroma-versiegelt und exakt temperiert. Das Display informiert über die gewählte Vorratsmenge.

Die Nachbrühautomatik übernimmt die timer- oder mengen-gesteuerte Vorratshaltung und sorgt auf Wunsch für stetigen Nachschub.

Der große Satzbehälter muss weniger häufig entleert werden und verringert so den Pflegeaufwand spürbar.

03.3800.04011 Kaffeemehlportionierer,Heißwasserausgabe, 1 Vorratsbehälter,automatische Granulatdosierung,1 Kaffeemehlportionierer klein,Frischbrühfunktion, 6,3 kW

Filterkaffee-Genuss aus dem WMF cafemat! ist etwas ganz Besonderes. Die Erfahrung aus 85 Jahren Kaffeemaschinen-Entwicklung hat eine Perfektion entstehen lassen, die Kaffeetrin-ken zum Erlebnis macht. Um das volle Aroma eines perfekten Filterkaffees zu erreichen, ist nicht nur die Qualität der Kaffeesorte und des Wassers entscheidend, sondern auch ein fein abgestimmtes Zusammenspiel von Brühtemperatur und Brühdauer. Dabei arbeitet der WMF cafemat! mit einer Zuverläs-sigkeit, die auch im Profialltag ihresgleichen sucht.Kaffee machen viele – guter Kaffee ist eine Sache für Spezialis-ten – wie den WMF cafemat!

WMF CAFEMAT!FÜR FEINEN, FRISCHEN FILTERKAFFEE

Aktions- modell

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Technische Daten WMF cafemat!


bis zu 300 Tassen


Heißwasserleistung pro Stunde* ca. 48 Liter

Kaffeemehlbehälter klein (optional) ca. 500 g, groß ca. 1600 g

Granulatreinigungsdosierer ca. 1000 g







Perfekt abgestimmte Beistellgeräte erleichtern Ihre Arbeit und machen Ihren WMF cafemat! noch leistungsfähiger. Hier zum Beispiel wurden dem WMF cafemat! ein Tassenschrank und ein Kartenleser zur Seite gestellt. Weitere Beistellgeräte für den WMF cafemat! finden Sie auf der Ausklappseite hinten.

Weitere Beistellgeräte für den WMF Cafemat! finden Sie auf der Aus-klappseite hinten.

WMF CAFEMAT!FÜR FEINEN, FRISCHEN FILTERKAFFEE

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03.8700.00401 Kaffeemehlportionierer, 4 Liter Vorratsbehälter, automatische Granulat-dosierung, höhenverstellbare Frontblende, Heißwasser ausgabe, 9,3 kW

Die WMF combiNation F ist das Flaggschiff der Filterkaffeema-schinen von WMF. Sie ist zweifellos eine der schönsten vollauto-matischen Filterkaffeemaschinen unserer Zeit. Und dabei kann sich die Technik unter der Hülle wahrlich auch sehen lassen. Die hier verbaute Spitzentechnik gehört zum Besten, was es im Bereich professioneller Kaffeemaschinen gibt. Sie produziert bis zu 500 Tassen Kaffee in der Stunde – eine so gut wie die andere. Das zeitlos attraktive Design ist zudem ein wichtiger Grund für eine herausragende Benutzerfreundlichkeit. Der Blick wird gezielt auf die großen, leicht zu bedienenden Produkttasten und das Touchscreen-Display gelenkt. Einfacher und vor allem schöner kann man neue Aromawelten kaum entdecken. Der WMF Tipp für Ästheten mit kompromisslos hohem Anspruch.

WMF COMBINATION FFÜR FEINEN, FRISCHEN FILTERKAFFEE

Der Vorratsbehälter fasst vier Liter, ist aromaversiegelt und exakt temperiert. Das Display informiert über die gewählte Vorratsmenge.

Die Nachbrühautomatik übernimmt die timer- oder mengen-gesteuerte Vorratshaltung und sorgt auf Wunsch für stetigen Nachschub.

Die höhenverstellbare Frontblende mit einer Unterstellhöhe von bis zu 275 mm ermöglicht es, nahezu jedes Gefäß exakt zu befüllen.

Die Granulatdosierung ermöglicht eine timergesteuerte automatische Reinigung mit oder ohne Abschalten der Maschine.

03.8700.0685 (Black Edition)1 Kaffeemehlportionierer, 4 Liter Vorrats-behälter, automatische Granulatdosierung, höhenverstellbare Frontblende, Heißwasser-ausgabe, 9,3 kW

Aktions- modell

Aktions- modell

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WMF COMBINATION FFÜR FEINEN, FRISCHEN FILTERKAFFEE

Technische Daten WMF combiNation F




Heißwasserleistung pro Stunde* 72 Liter

Vorratsbehälter Filterkaffee 4 Liter

Kaffeemehlbehälter ca. 2200 g

Granulatreinigungsdosierer ca. 1000 g (optional)



Dauerschalldruckpegel (LpA)*** < 70 dB (A) < 70 dB (A)

* Die Leistung ist abhängig von Tassengrößen, Qualitätseinstellungen, Auslauf, Ausstattung und Nennleistung. Grundlage für die empfohlene max. Tagsleistung ist das jeweilige hinterlegte Servicekonzept. Diese Durchschnittswerte dienen zu Ihrer Orientierung. – Lassen Sie sich durch unsere geschulten WMF Mitarbeiter Ihre bedarfs gerechte Kaffeemaschinenlösung zusammen-stellen.



Beistellgeräte erleichtern Ihre Arbeit und machen Ihre WMF combiNation F so noch leistungsfähiger. Hier zum Beispiel wurden der WMF combiNation F ein Tassenschrank und ein Münzprüfer zur Seite gestellt.

Zusatzgeräte




Folgende Kartenleserhersteller sind zum Beispiel möglich: Girovend, Maas, Wittenborg, Cashcard, Kalisch, Alldata / Intercard, Seitz, Saecocard, Schomäcker. Geldkartenleser: Thales


Außenmaße (Breite / Höhe / Tiefe) 170 mm / 604 mm / 496 mm

170 mm / 604 mm / 496 mm

170 mm / 604 mm / 496 mm

Sonstiges Wird immer rechts an die Maschine angebaut. Einstellung erfolgt auf einen Verkaufspreis.

Jedes Getränk kann auf einen individuel-len Preis eingestellt werden. Anbau rechts.

Der Kartenleser wird vom Kunden beschafft und zum Einbau an WMF geschickt. Die Kompatibilität eines Lesers muss vorab immer geprüft werden. Anbau rechts.

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BASIC STEAM

EASY STEAM

AUTO STEAM



BASIC MILK EASY MILK BASIC MILK

AUTO STEAM

ACTIVE MILK ACTIVE MILK BASIC MILK BASIC MILK

EASY STEAM

BASIC MILK

AUTO STEAM


EASY STEAM

ACTIVE MILK

AUTO STEAM

BASIC MILK

BASIC STEAM

BASIC MILK

BASIC STEAM

EASY MILK

BASIC STEAM

BASIC MILK ACTIVE MILK BASIC MILK BASIC MILK

EASY STEAM

BASIC MILK

AUTO STEAM


EASY STEAM

BASIC MILK

EASY MILK

ACTIVE MILK

Espresso / Ristretto

Espresso Macchiato

Café Crème

Latte Macchiato

Cappuccino

Milchkaffee

Caffè con Ghiaccio

Milch Choc

Chociatto

- - - - - - - - - - Glühwein**

- - - - - - - - - - - - - Iced Coffee

- - - - - - - - - - Baileys Cream Coffee

- - - - - - - - - - Mozart Kaffee

- - - - - - - - - - Süßer Kokos-Traum

- - - - - - - - - - Caffè Zabaione

- - - - - - - - - - - - - - - Peppermint Cream***

- - - - - - - - - - - - - - - Strawberry Fields***

MILCH- UND DAMPFSYSTEME

WMF 1200 SErhältliche Milchsysteme:

WMF presto! ClassicErhältliche Milch- u. Dampfsysteme:

WMF 1800 SErhältliche Milchsysteme:

WMF 1500 SErhältliche Milch- u. Dampfsysteme:


** stellvertretend für Getränke, die man mit Dampf erhitzen kann *** stellvertretend für Getränke mit kalter Milch und kaltem Milchschaum

WMF bistro!Erhältliche Milch- u. Dampfsysteme:


BASIC MILK – Heiße Milch, heißer Milchschaum – vollautomatisch über den Getränkeauslauf.

EASY MILK* – Heiße und kalte Milch, heißer Milchschaum – vollautomatisch über den Getränkeauslauf.

ACTIVE MILK* – Heiße und kalte Milch, heißer und kalter Milchschaum – vollautomatisch über den Getränkeauslauf.

* Mit integrierter Milchpumpe

Milchsysteme

Dampfsysteme

Die Rezepte der abgebildeten Getränke finden Sie in unserem Rezeptheft 63.8097.0390 oder auf www.wmf-kaffeemaschinen.de

BASIC STEAM – Heiße Getränke, heiße Milch und heißer Milchschaum über die Dampflanze. Manuelle Ein- und Abschaltung.

EASY STEAM – Heiße Getränke, heiße Milch und heißer Milchschaum über die Dampflanze. Auto-matische Abschaltung über Temperatursensor.

AUTO STEAM – Heiße Getränke, heiße Milch und heißer Milchschaum in 3 Qualitäts stufen über die Dampfl anze. Voll automatisch, Abschal-tung über Temperatursensor.

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Service hat im Hause WMF Tradition. Bereits im Jahre 1954 hat die WMF den ersten Außendienst-Servicetechniker eingestellt.

WMF hat mit über 300 Servicetech-nikern/innen die größte werkseigene Service-Organisation im Bereich ge-werblicher Kaffeemaschinen in Europa.

Ihr/e WMF Servicetechniker/in hat nahe-zu 1000 Ersatzteile immer »an Bord«. Das macht in fast allen Fällen einen schnellen und kostengünstigen Aus-tausch defekter Teile ohne Wartezeiten möglich.

SERVICEWO UND WANN IMMER SIE UNS BRAUCHEN

Besondere Herausforderungen er-warten unsere Servicetechniker/innen z. B. auf der autofreien Insel Juist.

Das einzigartige Niveau des WMF Kaffeemaschinen Service verdanken wir einem flächendeckenden Netz hochqualifi-zierter, motivierter und freundlicher Servicetechniker/innen, die selbständig und mit modernster Technik für Sie arbeiten.

Mit einem Wartungsvertrag von WMF sind Sie mit Ihrer Kaf-feemaschine immer auf der sicheren Seite. Dass eine regelmä-ßige Wartung nicht nur die Lebensdauer Ihrer Kaffeemaschine deutlich verlängert, sondern auch für die konstante Qualität Ihrer Kaffeeprodukte entscheidend ist, ist heute unumstritten.

Jede Kaffeemaschine besitzt Komponenten, die durch höchste Belastungen oder Ablagerungen einem natürlichen Verschleiß unterliegen. Diese müssen regelmäßig gereinigt, geprüft und bei Bedarf ersetzt werden. So können Sie sicher sein, dass Sie sich auf Ihre WMF Kaffeemaschine immer verlassen können. Eine professionelle Wartung ist gerade für Profis immer eine »einleuchtende« Investition.

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Egal ob es um das Einstellen der Kaffee-produkte, Einweisung des Bedienperso-nals, Tipps zur Kaffeequalität, Beratung über Reinigungsmittel, Wartungsverträ-ge, Wasserfilter, Beistellgeräte u.v.a.m. geht, Ihr/e WMF Servicetechniker/in ist Ihnen gerne behilflich.

Durch regelmäßige Weiterbildungen in WMF Schulungszentren ist sichergestellt, dass ausschließlich hochqualifizierte WMF Fachleute, die Ihre Maschine in- und auswendig kennen, Ihren Kunden-dienst ausführen.

Auch am Wochenende können Sie Ihre/n WMF Servicetechniker/in über unsere Hotline kontaktieren. Oft kann er/sie Ihnen schon am Telefon weiter-helfen. Sollte dies nicht möglich sein, wird das Problem durch einen Einsatz vor Ort gelöst.

WMF ist der international führende Anbieter von ge-werblichen Kaffeemaschinen. Das liegt nicht zuletzt daran, dass sie auch heute noch ausschließlich am Standort Geislingen gefertigt werden und somit zu Recht das Quali-tätssiegel »Made in Germany« tragen. Die Zertifizierungen des WMF Qualitätsmanagement-Systems nach DIN ISO 9001 und des Umweltmanagementsystems nach DIN ISO 14001 sind ein weiterer Beleg für Qualität, Effizienz und Präzision und damit für gute, zuverlässige und ebenso solide wie innova-tive Produkte.

Weitere Informationen zum WMF Service Kaffeemaschinen, zum Jahresservice und Voll-wartungsvertrag finden Sie in unserem Serviceprospekt, den Sie über unser Kundencenter unter Telefon (0 73 31) 257 257 oder [email protected] anfordern können.

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Egal ob es um das Einstellen der Kaffee-produkte, Einweisung des Bedienperso-nals, Tipps zur Kaffeequalität, Beratung über Reinigungsmittel, Wartungsverträ-ge, Wasserfilter, Beistellgeräte u.v.a.m. geht, Ihr/e WMF Servicetechniker/in ist Ihnen gerne behilflich.

Durch regelmäßige Weiterbildungen in WMF Schulungszentren ist sichergestellt, dass ausschließlich hochqualifizierte WMF Fachleute, die Ihre Maschine in- und auswendig kennen, Ihren Kunden-dienst ausführen.

Auch am Wochenende können Sie Ihre/n WMF Servicetechniker/in über unsere Hotline kontaktieren. Oft kann er/sie Ihnen schon am Telefon weiter-helfen. Sollte dies nicht möglich sein, wird das Problem durch einen Einsatz vor Ort gelöst.

ZUSATZGERÄTEERWEITERUNGEN, DIE PASSEN

Beistellgeräte verfügbar für Modelle

1200 S / 1200 - - - - - -

presto! Classic / 1400 Classic - - -

1500 S / 1900 - - -

1800 S / 1800 - - -

2000 S / 1700 - - -

bistro! / 8400 - - -

8000 S / 8800 - - -

150 F - - - - - - - - - - - -

1200 F / 1210 - - - - - - - - - - - -

cafemat! / 3800 - - - - - - - - - - -

combination F - - - - - - - - - - -

Artikelnummer / Bezeichnung

Nennleistung / Netzanschluss 0,2 kW / 230 V 0,15 kW / 230 V 0,2 kW / 230 V 0,15 kW / 230 V 0,08 kW / 230 V 0,08 kW / 230 V 0,08 kW / 230 V 0,08 kW / 230 V 0,08 kW / 230 V 0,2 kW / 230 V 0,08 kW / 230 V 0,08 kW / 230 V - - - -

Artikelnummer 03.9020.0002 03.9020.0102 03.9021.0500 03.9021.0100 03.9190.0001 03.9190.5001 03.9192.1001 03.9469.3001 03.9468.0001 03.9468.2001 03.9469.1001 03.9469.2001 03.9499.0001 03.9199.0002 03.9014.0001 03.9011.0002

Bezeichnung Tassenschrank breit

Tassenschrankschmal

Cup & Cool breit

Cup & Coolschmal

Beistellkühler Beistellkühler Beistellkühler Beistellkühler Unterstell-kühler

Unterstell-kühler

Unterstell-kühler

Untertheken-kühler

Milcheinsatz Becherspender Sirupkarussell Satzabscheider

Außenmaße (Breite / Höhe / Tiefe) mm

368 / 530 / 539 286 / 530 / 538 368 / 530 / 567 285 / 530 / 565 228 / 345 / 469 228 / 392 / 463 231 / 350 / 534 333 / 281 / 524 462 / 254 / 537 402 / 265 / 540 345 / 300 / 534 333 / 281 / 524 460 / 280 / 310 230 / 192 / 500 326 / 305 / 550 314 / 579 / 440

Leergewicht ca. 28 kg ca. 27 kg ca. 32 kg ca. 31 kg ca. 13,5 kg ca. 14,3 kg ca. 16,5 kg ca. 22 kg ca. 26 kg ca. 26 kg ca. 22 kg ca. 22 kg ca. 4 kg ca. 5 kg ca. 5 kg ca. 12 kg

Herausnehmbarer Milcheinsatz - - 9,5 Liter 4,5 Liter 3,5 Liter 3,5 Liter 6,5 Liter 9,5 Liter 9,5 Liter 9,5 Liter 9,5 Liter 9,5 Liter 18 Liter -

Max. Aufnahme 88 bis 320 Tassen

60 bis 260 Tassen

45 bis 130 Tassen

45 bis 190 Tassen

- - - - - - - - - je max. 390 mm Länge

6 Sirupflaschen 12 Liter

Mit Thermostat - - - -

Beheizbare Regalböden 4 Edelstahl 4 Edelstahl 2 Edelstahl 3 Edelstahl - - - - - - - - - - - -

Geeignet für Selbstbedienung - - -

Sensor für Milchtemperatur - - optional optional - - optional - optional optional - - - - - -

Plug+Clean im Kühler integriert + Milch-Leermeldung

- - optional optional - - optional - optional optional optional optional - - - -

Beleuchtung (versch. Farben einstellbar)

optional optional optional optional - - - - - - - - - - - -

Milch-Leermeldung (wenn in Maschine verfügbar)

- - optional optional - - optional optional optional optional optional optional - - -

Abschließbar - - optional optional optional optional - - - - -

Entnehmbare Dichtung - - optional optional - - - - - - - - -

Sonstiges - - Die Verwendung zwischen zwei Kaffeemaschi-nen ist bei der WMF 1500 S / 1800 S / 2000 S und der WMF 8000 S möglich.

- - Große digitale Anzeige der Milchtempe-ratur auf der Vorderseite.

- Die Verwendung zwischen zwei Kaffeemaschi-nen ist bei der WMF 1500 S / 1800 S / 2000 S und der WMF 8000 S möglich.

- - - - Aus Polycarbo-nat, Aufnah-mevorrichtung, Steigrohr, Schlauchadap-ter. Kühlschrank muss von oben durchbohrbar sein.

Becher ø 60 - 90 mm, passend zu 03.9192.1001,2 Becher-stapel mit je max. 390 mm Länge. (Max. 3 Becherspender) Stapelbar.

Drehbar. Lieferbar ab August 2014.

-

1853 wurde die Metallwarenfabrik Straub & Schweizer in Geislingen an der Steige mit 16 Mitarbeitern gegründet. Bereits 1880 firmierte sie als Württem-bergische Metallwarenfabrik AG.

Der linke schwarz-weiße Teil der großen Abbildung stammt aus dem Jahr 1950, der rechte Teil wurde 2012 fotografiert.

INNOVATIONAUS TRADITIONINHALT

02 Innovation aus Tradition04 Fertigung – Made in Germany06 Vielfalt – Übersicht der Maschinen08 WMF 900 S – WMF 1000 S10 WMF 1200 S16 WMF presto! Classic22 WMF 1500 S28 WMF 1800 S34 WMF 2000 S40 WMF bistro!46 WMF 8000 S52 WMF 150 F54 WMF 1200 F58 WMF cafemat!64 WMF combiNation F68 Milch- und Dampfsysteme70 WMF Service Kaffeemaschinen72 WMF Zusatzgeräte75 WMF Kaffeespezialitäten

WMF ist der international führende Anbieter von ge-werblichen Kaffeemaschinen. Das liegt nicht zuletzt daran, dass sie auch heute noch ausschließlich am Standort Geislingen gefertigt werden und somit zu Recht das Quali-tätssiegel »Made in Germany« tragen. Die Zertifizierungen des WMF Qualitätsmanagement-Systems nach DIN ISO 9001 und des Umweltmanagementsystems nach DIN ISO 14001 sind ein weiterer Beleg für Qualität, Effizienz und Präzision und damit für gute, zuverlässige und ebenso solide wie innova-tive Produkte.

Weitere Informationen zum WMF Service Kaffeemaschinen, zum Jahresservice und Voll-wartungsvertrag finden Sie in unserem Serviceprospekt, den Sie über unser Kundencenter unter Telefon (0 73 31) 257 257 oder [email protected] anfordern können.

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Für Apple iPhones + iPads

Für Android Smart-phones + Tablets

Mit der WMF Photo Simu App können Sie sich jetzt schon anschauen, wie un-terschiedliche WMF Kaffeemaschinen in Ihrem Betrieb wirken. Einfach QR-Code scannen, App installieren, Marker aus-drucken und loslegen!

WMF AG Vertrieb Kaffeemaschinen Eberhardstraße · D-73312 Geislingen/Steige, GermanyTelefon: (0 73 31) 257 257 · Telefax: (0 73 31) 257 [email protected] · www.wmf-kaffeemaschinen.de

3247 # 63 8042 0390 Printed in Germany 07.14Technische Änderungen, Druckfehler und Irrtum für den gesamten Inhalt vorbehalten.

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Espresso / Ristretto Café CrèmeEspresso Macchiato Cappuccino

Latte Macchiato Milchkaffee Gefilterter Kaffee Milch Choc

Baileys Cream CoffeeMozart Kaffee Süßer Kokos-Traum Caffè Zabaione

Caffè con Ghiaccio Eiskaffee Iced Coffee

Espresso SorbettoPharisäerStrawberry FieldsPeppermint Cream

Die Rezepte der abgebildeten Getränke finden Sie in unserem Rezeptheft 63.8097.0390 oder auf www.wmf-kaffeema-schinen.de

WMF Photo Simu AppZUSATZGERÄTE KAFFEESPEZIALITÄTENVERKAUFSGERÄTE

Mobile Kaffeestationen


Artikelnummer 03.9491.0115* 03.9491.0101*

Bezeichnung Mobile Kaffeestation breit Mobile Kaffeestation schmal

Außenmaße (Breite/Höhe/Tiefe) 1250 mm / 900 mm / 780 mm 850 mm / 900 mm / 780 mm

Gewicht 101 kg 74 kg

Aufnahme Frischwassertank ca. 25 Liter ca. 25 Liter

Aufnahme Abwassertank ca. 13 Liter ca. 13 Liter

Geeignet für Selbstbedienung

Abschließbar

Sonstiges Platz für eine Kaffeemaschine mit Zusatzgeräten wie Beistellkühler und Tassen schrank oder ein Verkaufsgerät (z. B. Münzprüfer) und je nach Aus stattung der Kaffee maschine mit unterschiedlicher Wasserversorgung. * Inkl. Technikeinsatz für WMF 1500 S und 8000 S!

Platz für eine Kaffeemaschine oder eine Kaffeemaschine mit Beistellkühler oder ein Verkaufsgerät (z. B. Münz prüfer) und je nach Ausstattung der Kaffeemaschine mit unterschiedlicher Wasserversorgung.* Inkl. Technikeinsatz für WMF 1500 S und 8000 S!

Zusatzgeräte




Nur für MDB-Leser



105 mm / 500 mm / 350 mm 105 mm / 500 mm / 350 mm130 mm / 500 mm / 350 mm** Sondergröße WMF cafemat!

130 mm / 500 mm / 350 mm

Sonstiges Wird immer rechts an die Maschine angebaut. Jedes Getränk kann auf einen individuellen Preis eingestellt werden. (WMF 1200 S kann nur mit einem Zweipreis-Münzprüfer einge-setzt werden)

Jedes Getränk kann auf einen indivi duellen Preis eingestellt wer-den. Anbau immer rechts.

Der Kartenleser wird vom Kunden beschafft und zum Einbau an WMF geschickt. Die Kompatibilität eines Lesers muss vorab immer geprüft werden. Anbau immer rechts.

www.wmf-kaffeemaschinen.de

Kaffeemaschinen Gesamtprogramm

2014 | 2015

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