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51 ausgefallene ThermoMix Rezepte von OfficeFit®

Teil 1

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Inhalt 1. Nudeln

1.1. Polizeinudeln mit verstecktem Brokkoli

1.2. Spinat zu Nudeln

1.3. Schinken Nudeln

1.4. Nudelauflauf

1.5. Spaghetti Nester

2. Eis

2.1. Erdbeereis mit Joghurt

2.2. KIRSCH-RAFFAELLO-EIS

2.3. ORANGEN WALDMEISTER SLUSH EIS

2.4. MANGO-BUTTERMILCH-EIS

2.5. WALDBEER JOGHURT EIS EISCREME VEGAN

3. Deftig

3.1. CEVICHE MIT SÜSSKARTOFFEL-POMMES

3.2. SCHASCHLIK MIT POMMES, SALAT UND KLEINER

VORSPEISE

3.3. Tomate-Mozzarella im Glas

3.4. SCHAFSKÄSE-AVOCADO-DIP MIT SÜßKARTOFFEL-POMMES

3.5. Kroketten

3.6. EXTRA: Gewürzmischungen

4. Suppen

4.1. LECKERE HÜHNERSUPPE – RUCKZUCK

4.2. Rüblisuppe

4.3. LASAGNE SUPPE

4.4. Linsen SUPPE

4.5. Gulasch SUPPE

5. Smoothie

5.1. MeMaPa Smoothie

5.2. Früchte Smoothie

5.3. ORANGEN-ANANAS-SMOOTHIE

5.4. ERDBEER-BLAUBEER-SMOOTHIE

5.5. BANANEN-NUSS-SMOOTHIE

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1. Nudeln

1.1. Polizeinudeln mit verstecktem Brokkoli

4 Portion/en

Zutaten

1 kleine Zwiebel halbiert

1 Knoblauchzehe

15 Gramm Öl

300 Gramm Nudeln z.B. Ravioli

200 Gramm Brokkoliröschen (kleiner Brokkolikopf) frisch oder tiefgefroren (dann etwas

angetaut) 150 Gramm Wasser

2 Teelöffel Gemüsebrühpaste

150 Gramm Frischkäse "leicht"

100 Gramm Milch

3 Prisen Muskatnuss

Salz

Pfeffer

Parmesan

Zubereitung

Zwiebel, Knoblauch und Öl in den Thermomix geben und zerkleinern 4 sec. / St. 5

Mit dem Spatel nach unten schieben und dünsten 3 Min / 100° / St. 1

Nudeln nach Packungsbeilage auf dem Herd zubereiten

Brokkoli dazugeben nochmals dünsten 2 Min / 100° / St. 2

Wasser und Gemüsebrühpaste dazugeben und kochen 10 Min / 100° / St. 1

Frischkäse, Salz und Pfeffer nach Geschmack und Muskatnuss dazugeben

Alle Zutaten zerkleinern/pürieren

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1.2. Spinat zu Nudeln

Portionen

4 Portion/en

Zutaten

250 g Spinat (TK)

1 EL Butter

2 Zehen Knoblauch

1 Zwiebel (klein)

200 g Wasser

200 g Sahne oder Milch

200 g Schmelzkäse

2 EL Mehl

Salz, Pfeffer

Muskatnuss

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch in den geben Thermomix und 3Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem

Spatel nach unten schieben.

Butter hinzufügen und 3Min/Varoma/Stufe1 andünsten.

Spinat und Wasser zugeben und 3Min./100°/Stufe 1 auftauen und garen.

Sahne oder Milch, Schmelzkäse und Mehl dazu geben und 30Sek/Stufe 8 pürieren und dann

nochmal 6Min/100°/Stufe 3 weitergaren.

Gewürze zufügen, nochmal 10Sek./Stufe 4 verrühren und zusammen mit beliebiger Pasta

servieren.

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1.3. Schinken Nudeln

Portionen

4 Portion/en

Zutaten

250 g Nudeln (Korkenzieher, Spireli etc.)

1 Zwiebel

200 g Schinken

20 g Butter

3 Eier

5 EL Emmenthaler Käse

2 TL Salz

2 TL Paprikapulver

1 TL Pfeffer

Röstzwiebeln

Zubereitung

Nudeln im Salzwasser lt. Packungsanweisung im Kochtopf kochen!

Zwiebel schälen, halbieren und in den Thermomix geben, ebenso den Schinken zugeben.

Beides 4 Sek. bei Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Butter zufügen und 2 Minuten/Varoma/auf Sanftrührstufe dünsten.

abgeseihte Nudeln zufügen, ebenso die restlichen Zutaten (bis auf Röstzwiebeln und Käse)

und 3 Minuten/100°/ im Linkslauf auf Sanftrührstufe

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1.4. Nudelauflauf

Portionen

4 Portion/en

Zutaten

250 g Nudeln

200 g gekochter Schinken

200 g Sahne

4 Eier

200 g geriebener Käse

1 EL Tomatenmark

Zubereitung

Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen

Nudeln nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser al dente kochen.

Gekochter Schinken in den Mixtopf geben und 5Sek./St. 4 zerkleinern, Sahne, Eier und

Tomatenmark dazugeben.

Mit Salz und Pfeffer und Kräutern nach Gusto abschmecken. Die gekochten Nudeln in eine

Auflaufform geben

Mit der Eiersahne begießen mit dem geriebenen Käse bestreuen und solange überbacken bis

der Käse goldbraun ist.

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1.5. Spaghetti Nester

Portionen

4 Portion/en

Zutaten

Eiermasse

5 Eier

180 g Sahne

Salz Pfeffer

200 g gekochter Schinken

200 g geriebener Gouda

Nudeln

250 g Spaghetti

Zubereitung

Die Spaghetti bissfest in Salzwasser kochen.

Währenddessen den gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden.

Wenn die Nudeln fertig sind dann abschütten und im Sieb etwas abkühlen lassen.

Eier, Sahne und die Gewürze in den Thermomix geben und 15 Sekunden auf Stufe 8

vermischen.

Achtet darauf das die Masse gut gewürzt ist. Als Backform habe ich die Backfee (12 Mulden)

von the pampered Chef genommen. Es müsste aber auch mit anderen Muffinblechen

funktionieren.

Die Mulden gut mit Backtrennmittel einfetten.

Nun die gekochten Spaghetti in die Mulden geben. Darauf ein paar Schinkenwürfel.

Anschließend die Eiermasse und zum Schluss mit Käse bestreuen.

Backzeit: 25 Minuten

Temperatur: 200 Grad Ober-und Unterhitze

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2. Eis

2.1. Erdbeereis mit Joghurt

Portionen

4 Portion/en

Zutaten

20 Gramm Zucker

300 Gramm Erdbeeren TK

100 Gramm Joghurt 1,5%

Zubereitung

Zucker in den geben und 10 Sekunden /Stufe 10 pulverisieren.

Gefrorene Erdbeeren hinzufügen und 10 Sekunden /Stufe 8zurkleinern und mit dem Spartel

nach unten schieben.

Joghurt zugeben 30 Sekunden /Stufe 4 zu einem cremigen Fruchteis

verarbeiten.reitungsschritte Ihres Rezeptes

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2.2. KIRSCH-RAFFAELLO-EIS

Portionen

4 Portion/en

Zutaten

Eis

50 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

300 g Gefrorene Kirschen

10 Stück gefrorene Raffaello

200 g Sahne

Zubereitung

Zucker und Vanillezucker in den Thermomixer geben und 3 Sek/Stufe 10 mahlen.

Raffaellos und Kirschen zum Zucker geben und ca. 8 Sek/Stufe 10 vermischen.

Alles mit dem Spatel nach unten schieben, Sahne dazugeben und das Ganze 15 Sek/Stufe 6

vermischen.

Nochmals alles nach unten schieben und weitere 5 Sek/Stufe 6 mischen

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2.3. ORANGEN WALDMEISTER SLUSH EIS

Portionen

4 Portion/en

Zutaten

Eis

150 g gefrorener Orangensaft als Eiswürfel

250 g Eiswürfel

125 g Waldmeistersirup

200 g Wasser

20 - 30 g Zucker

Zubereitung

Alle Zutaten in den Thermomixer geben und 15 s / Stufe 10. Sofort mit Strohhalm servieren.

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2.4. MANGO-BUTTERMILCH-EIS

Portionen

2 Portion/en

Zutaten

Mango-Buttermilch-Eis

80 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

300 g gefrorene Mangostücke

200 g Buttermilch

Zubereitung

Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren.

Die gefrorenen Mangostücke und die Buttermilch hinzugeben und 18 Sekunden/Stufe 6

vermischen.

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2.5. WALDBEER JOGHURT EIS EISCREME VEGAN

Portionen

4 Portion/en

Zutaten

300 g gefrorene Früchte Waldbeeren

100 g Sojajoghurt

40 g Zucker

Zubereitung

Alle Zutaten zusammen in den Thermomixer geben, 20 sec / Stufe 8 mixen.

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3. Deftig

3.1. CEVICHE MIT SÜSSKARTOFFEL-POMMES

Portionen

2 Portion/en

Zutaten

Ceviche

200 g Seeteufel o.a. weisser Fisch

1-2 Stück Limetten

1 Prise Salz

1 Stück rote Zwiebel

1 Stück Chilischote rot

1 cm Ingwer

1 Prise Pfeffer

1/2 Salatgurke

Koriander

Süßkartoffel Pommes

500 g Süsskartoffeln geschält

3 Esslöffel Rapsöl

1 TL Salz

1/2 TL Pfeffer, weiss

1/2 TL Paprika

Zubereitung

Ceviche

Fisch in ca. 1 cm große Würfel schneiden, salzen und Limettensaft darüber geben, je nach

Geschmack können die Würfel auch größer ausfallen

geschälte rote Zwiebel geviertelt, rote Chilischote geputzt und halbiert, Ingwer geschält am

Stück in den Thermomix geben, 5 Sek, Stufe 8 zerkleinern und auf den marinierten

Fischstücken verteilen

geschälte halbe Salatgurke, gewürzt mit Pfeffer und Paprika 5 Sek., Stufe 5 zerkleinern und

auf den marinierten Fischstücken verteilen

Fisch 1-2 Stunden in der Marinade lassen. Das Eiweiss im Fisch reagiert mit der Säure und wie

beim Kochen wird der Fisch weiss. Wenn die Ceviche zu sauer geworden ist, kann man mit

dem Saft von Orangen wieder abmildern.

Vor dem Servieren, Korianderblätter hinzugeben. Süßkartoffel Pommes 6. Beschreibe hier

die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

Backofen auf 200 Grad vorheizen

geschälte Süßkartoffen in pommesähnliche Streifen schneiden

Rapsöl und Gewürze in einer Schüsselmischen und die geschnittenen Süßkartoffel zugeben

und vermischen

Backblech mit Backpapier auslegen und die Pommes darauf verteilen

25 - 30 Minuten bei 200 Grad backen

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3.2. SCHASCHLIK MIT POMMES, SALAT UND KLEINER VORSPEISE

Portionen

6 Portion/en

Zutaten

Schaschlik-Sauce für 3-4 Gläser à ca. 500ml

1 rote Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 rote Chilischote entkernt

1 rote Paprika in lange Streifen geschnitten

1 gelbe Paprika in lange Streifen geschnitten

3 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten

2 EL Öl

300 ml Tomaten-KetchUp

1 TL Gemüsepaste ersatzw.

75 ml Brühe je 75 ml Orangensaft und Weißwein

etwas Zucker 1 frisches Lorbeerblatt in Streifen geschnitten

2 TL Paprikapulver edelsüß

30 g biber salçası, mild (Paprikamark / türk. Lebensmittelmarkt)

1 EL milder Senf Salz Pfeffer etwas Petersilie

Schaschlik-Spieße

3 Paprika-Schoten gelb, orange, rot

3 große Zwiebeln 1500 g Schweinegulaschwürfel Schaschlik-Spieße aus Holz

etwas Öl

Außerdem: 1 Packung Pommes Frites

Pommes-Salz zum Würzen

Öl zum Anbraten

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3.3. Tomate-Mozzarella im Glas

1 Packung Mini-Cherry-Tomaten

Zubereitung

Zwiebel, Knoblauch und Chili-Schote in den Thermomixer geben und 5sec./Stufe 5

zerkleinern.

Mit dem Spatel nach unten schieben.

Öl zugeben und 5min./VAROMA/Stufe 2 dünsten.

Paprikastreifen, Frühlingszwiebeln und alle weiteren Zutaten zugeben und

12min./100°C/Stufe 1,5/ im Linkslauf ohne Messbecher, aber das Garkörbchen als

Spritzschutz aufsetzen, einkochen.

In sterile Twist-Off-Gläser füllen, fest verschließen, über Kopf ca. 2min. abkühlen lassen,

umdrehen und ganz auskühlen lassen. Im Keller kühl und dunkel gelagert, mehrere Wochen

haltbar

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3.4. SCHAFSKÄSE-AVOCADO-DIP MIT SÜßKARTOFFEL-POMMES

Portionen

4 Portion/en

Zutaten

Schafskäse-Avocado-Dip

200 g Schafskäse, in groben Stücken

1 Stück Avocado (Fruchtfleisch davon)

1 Stück Bio-Zitrone, Saft und Abrieb davon

0,5 Bund Koriander

150 g Rama cremefine, Schmand

Salz, nach Geschmack

Pfeffer, nach Geschmack

Paprika, nach Geschmack

Süßkartoffel-Pommes

1000 g Süßkartoffeln, geschält

3 EL Rapsöl

1 TL Salz

0,5 TL Pfeffer, weiß

0,5 TL Paprika, geräuchert

Zubereitung

Schafskäse-Avocado-Dip

alle Zutaten (bis auf Rama cremefine) in den Thermomixer einwiegen, Deckel und

Messbecher aufsetzen - 8 Sekunden / Stufe 5

mit dem Spatel nach unten schieben, Rama cremefine zugeben, Deckel und Messbecher

aufsetzen - 10 Sekunden / Stufe 3

ggf. noch einmal abschmecken - in Portionsschüsseln geben und bis zum Servieren kühl

stellen

Süßkartoffel-Pommes

Backofen auf 200 °C vorheizen - geschälte Süßkartoffeln in pommesähnliche Streifen

schneiden

in einer Schüssel das Öl mit den Gewürzen mischen

die geschnittenen Süßkartoffeln zugeben und gut vermischen

Backblech mit Backpapier belegen und die gewürzten Süßkartoffel-Pommes darauf verteilen

im Backofen 25 - 30 Minuten backen

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3.5. Kroketten

Portionen

40 Stück

Zutaten

500 g Kartoffeln in kleinen Würfeln (ca. 3cm)

200 g Milch

35 g Butter in Stücken

1 Stück Ei

Salz,Pfeffer,Muskat

Zubereitung

Schmetterlinge einsetzen. Kartoffeln und Milch in den Thermomixer mit Salz,Pfeffer,Muskat

würzen. 100°/24min./St.1/ Linkslauf OHNE Messbecher kochen.

Schmetterling raus. Butter und Ei dazu. Messbechder drauf. /40sec/St.3/kein Linkslauf mixen.

Evt. nachwürzen.

Die abgekühlte Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf einem mit Backpapier belegten

Backblech 20 kleine Rosetten spritzen. 4. Die Kroketten bei 220° backen, bis sie goldbraun

sind

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3.6. GEWÜRZMISCHUNGEN

Portionen

130 g

Zutaten

50 g Röstzwiebeln

20 g getr. Petersilie

10 g Kümmel

10 g Majoran, getr.

10 g Basilikum, getr.

10 g Liebstöckl, getr.

10 g Knoblauchflocken, getr.

5 g schwarze Pfefferkörner

30 g Salz

Zubereitung

Alle Zutaten 10 sec/St 10 grob mahlen.

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4. Suppe

4.1. LECKERE HÜHNERSUPPE – RUCKZUCK

Portionen

4 Portion/en

Zutaten

Suppe 2 Gläser Fertige Hühnerbrühe mit Fleisch

250 g Sternchennudeln

1 Bund Suppengemüse (frisch)

1 TL Salz (nicht bei Babys)

Zubereitung

Suppengemüse putzen und in Stücken in den Mixtopf geben, dann 10 sek. bei Stufe 5

zerkleinern.

die 2 Gläser Hühnerbrühe mit Fleisch dazu geben, und jedes Glas einmal mit Wasser füllen

und dazu geben

TL Salz dazu und Nudeln einfüllen

Nun das Ganze für 20 Minuten/100 Grad/Stufe 1 (Linkslauf) garen

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4.2. Rüblisuppe

Portionen

2 Portion/en

Zutaten

15 g Pflanzenöl

1 kleine Zwiebel in Stücken

4 Rüebli gerüstet, in Stücken

1 Kartoffel geschält, in Stücken

500 g Wasser

1 Buillonwürfel

1 TL Honig 1/2 TL Salz

Zubereitung

Öl, Zwiebel, Rüebli & Kartoffel in den Thermomix geben - 3 Sekunden, Stufe 5

6 Minuten, Varoma, Stufe 1 im Linkslauf

Wasser, Bouillon, Honig und Salz beigeben

20 Minuten, 90°C, Stufe 1, im Linkslauf

Pürieren: 20 Sekunden, Stufe 9

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4.3. LASAGNE SUPPE

Portionen

5 Portion/en

Zutaten

250 g Gehacktes halb & halb

40 g Öl ich nehme Pflanzenöl

1 Stück Zwiebel klein

1 Stück Knoblauchzehe

1 Würfel Gemüsebrühe für

500 ml Brühe

500 g Wasser

250 g passierte Tomaten (250g)

200 g gehackte Tomaten

100 g Tomatenmark aus der Tube

0,5 Teelöffel Zucker

2 Teelöffel Oregano gehackt

0,25 Teelöffel Rosmarin getr.

0,25 Teelöffel Thymian getr.

0,5 EL Basilikum, getr.

0,5 EL Petersilie gehackt getr.

etwas Salz etwas Pfeffer frisch gemahlen

50 g Parmesan

1 Päckchen Schmelzkäse Gouda

Nudeln

1200 g Wasser

1,5 Teelöffel

Salz

150 g Flache Nudeln z.b. Bandnudeln

Zubereitung

Parmesan in 3cm große Stücke schneiden und in den Thermomix geben. 15-20 Sek./Stufe 10

zerkleinern in eine Schüssel umfüllen und beiseite stellen.

Den Zucker und alle Gewürze außer Salz und Pfeffer in eine kleine Schale geben, vermischen und zur

Seite stellen

Gehacktes mit Salz uns Pfeffer würzen und zur Seite stellen Nudeln

Wasser in den Thermomix geben und 10 Min./100°C/ Linkslauf Stufe 1 zum kochen bringen

Salz und Nudeln durch die Deckelöffnung in den Mixtopf geben und ohne Messbecher bissfest Zeit

gemäß Packungsangabe/100°C/ Im Linkslauf/Stufe 1 garen. Nudeln abgießen und beiseite stellen.

Suppe

Zwiebeln und Knoblauch in den Thermomixer geben. 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel

nach unten schieben.

Öl zugeben und ohne Messbecher/ 8Min./ 120°C/ Stufe 1 dünsten.

Hackfleisch zerpflücken, in den Thermomix geben und 10Min./120°C/Linkslauf /Stufe dünsten.

Wasser, Brühwürfel, gehackte Tomaten, passierte Tomaten und die beiseite gestellten Gewürze

hinzugeben. 30 Min./90°C/ Linkslauf/Stufe garen.

Den beiseite gestellten Parmesan und den Schmelzkäse hinzufügen. 3 Min./90°C/ /Stufe 1 schmelzen

lassen.

Tomatenmark hinzufügen. 3 Min./90°C Linkslauf /Stufe 1 schmelzen lassen.

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Alles in eine große Schüssel geben und die gut abgetropften Nudeln hinzugeben und vermengen

4.4. Gulasch SUPPE

Portionen

4 Portion/en

Zutaten

Suppe

350 g Zwiebeln halbiert

20 g Öl

400 g Rindergulasch in mundgerechten Stücken

250 g Tomaten geviertelt

450 g Wasser

1 ½ EL Paprika edelsüß

1 TL Salz ½ TL Pfeffer

100 g rote Paprikaschoten, in kleinen Stücken

300 g Kartoffeln, in kleinen Stücken

1 Würfel Gemüsebrühe

Zubereitung

Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

Öl in den Mixtopf geben und 1 Min./Varoma/Stufe 1 erhitzen. Die Hälfte des Fleisches

zugeben und 3 Min./Varoma/ im Linkslauf/Stufe 1 ohne

Messbecher anbraten. Das übrige Fleisch zugeben und weitere 3 Min./Varoma/ im

Linkslauf/Stufe 1 braten.

Zwiebeln zugeben und 2 Min./Varoma/ im Linkslauf/Stufe 1 dünsten.

Tomaten, 150 g Wasser und die Gewürze zugeben und mit Messbecher 40 Min./100° /im

Linkslauf /Stufe 1 garen.

Paprika, Kartoffeln, 300 g Wasser und Brühwürfel zugeben und weitere 15 Min./100° / im

Linkslauf/Stufe 1 garen.

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4.5. Linsen SUPPE

Portionen

4 Portion/en

Zutaten

Suppe

250 g Linsen

200 g Speck , durchwachsen, in Stücken

½ Stange Porree , in Stücken

1 Möhre , in Stücken

200 g Kartoffeln , in Stücken

400 g Wasser

2 Würfel Fleischbrühe oder Würfel Gemüsebrühe

30 g Essig

2 Brühwürstchen , in Scheiben

Zubereitung

Linsen am Abend vorher in ca. 3/4 l Wasser einweichen.

Speck in den Mixtopf geben und 3-5 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

Porree und Möhre zugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Linsen mit Einweichwasser, Kartoffeln, Wasser und Brühwürfeln zugeben und 20 Min./100°/

im Linkslauf/Stufe 1 garen.

Essig und Brühwürstchen zugeben und 4 Min./100°/im Linkslauf /Stufe 1 weitergaren

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5. Smoothie

5.1. MeMaPa Smoothie

Portion

4 Glas/Gläser

Zutaten

Smoothie

1 Cantaloupe-Melone

1 Mango

2 Passionsfrüchte

0,25 Liter O-Saft

Zubereitung

Cantaloupe-Melone entkernen und das Fruchtfleisch in groben Stücken in den Mixtopf

geben.

Mango entsteinen und das Fruchtfleisch in den Mixtopf geben.

Passionsfrüchte halbieren und das Fruchtinnere ebenfalls in den Mixtopf geben.

Nun alles für 20 Sek./Stufe 10 pürieren.

Den O-Saft dazugeben und weitere 10 Sek./Stufe 10 vermischen

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5.2. Früchte Smoothie

Portion

4 Glas/Gläser

Zutaten

Smoothie

1 Honigmelone

1/2 Banane

2 Äpfel

150 g Orangensaft

100 g Erdbeeren

Zubereitung

Melone, Banane und Äpfel in Stücke schneiden und mit den Erdbeeren in den Thermomix

geben, auf Stufe 9 ca. 10 sec. pürieren.

Anschließend den Orangensaft dazu geben und nochmals alles auf Stufe 9 - 10 pürieren, bis

die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf kann etwas mehr Orangensaft genommen

werden.

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5.3. ORANGEN-ANANAS-SMOOTHIE

Portion

4 Glas/Gläser

Zutaten

Smoothie

Smoothie

1/2 Ananas

2 Orange

30g Ingwer

1 Mango

Zubereitung

Mango und Ananas schälen und in grobe Stücke schneiden.

In den Thermomix füllen. 2 Orangen auspressen und den Saft in TM geben.

Den Ingwer hinzufügen. Evtl. etwas Wasser dazugeben. 1 min. auf Turbo pürieren.

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5.4. ERDBEER-BLAUBEER-SMOOTHIE

Portion

4 Glas/Gläser

Zutaten

Smoothie

100 g Erdbeeren gefroren

100 g Blaubeeren gefroren

1 Stück Kiwi

4 Stück Orangen

1 Esslöffel Holundersirup

Zubereitung

Orangen auspressen.

Kiwi schälen und halbieren.

Erdbeeren, Blaubeeren, Kiwi, Holundersirup und den Saft der Orangen in den geben und alles

30 Sekunden auf Stufe 10 pürieren.

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5.5. BANANEN-NUSS-SMOOTHIE

Portion

2 Portion/en

Zutaten

Smoothie

Trockener Mixtopf

40 g Cashew- oder Haselnuss-Kerne

30 g Walnuss-Kerne

1 EL Leinsamen ganz

1 reife Banane

300 g Wasser

Optional

15 g Honig oder braunen Zucker

Zubereitung

Nüsse und Leinsamen einwiegen, den Thermomix verschließen, MB aufsetzen und 40 sec./

Stufe 8 pulverisieren.

Mit einem Spatel die Nüsse von der Mixtopf-Wand wieder hinunter zur Hauptmasse

schieben.

Banane in Stücken zugeben, Wasser einwiegen und 20 - 30 sec / Stufe 10 pürieren.

Wer es süßer mag kann dann noch Honig oder braunen Zucker hinzugeben und nochmals für

5 - 10 sec. / Stufe 5 mixen.