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Profil Nach Abschluss meines Studiums habe ich sechs Jahre im klinischen Bereich gearbeitet und betreute dort Menschen mit unterschiedlichen Erkrankungen und Ernährungsbedürfnissen. Schwerpunkt meiner Arbeit waren Mangelernährung, postoperative Ernährung, Nahrungsmittelintoleranzen und gastroenterologische Erkrankungen. Nebst meiner therapeutischen Arbeit ist es mir ein Anliegen mein Wissen weiterzugeben. Ich finde es bereichernd mit Menschen in Dialog zu treten und mich in der wissenschaftlichen Forschung zu betätigen. Mein Handeln verfolgt dabei stets das Ziel Ernährungsfragen individuell, zeitgemäss und nachhaltig zu betrachten.
Erfahrung
aktuell Selbstständige Tätigkeit, Gründerin Food on Record ® Ernährungsberatung & -therapie | Projekte | Kurse seit 2015
2011 - 2015 Ernährungsberaterin & Stv. Leiterin Ernährungsberatung St. Claraspital Basel
2009 - 2011 Ernährungsberaterin, Kantonsspital Bruderholz BL
LehraufträgeGast-Dozentin Universität Basel, Pharmazeutische Fakultät: Gesunde Ernährung und Behandlung von Mangelernährung im Alter, seit 2010
weitere Referenzen: OdA Gesundheit Aargau
Vorträge & Schulungen Referentin aha! Schweiz, Schulungen zum Thema Nahrungsmittelintoleranzen und Neurodermitis, seit 2013
weitere Referenzen: Migros Genossenschaftsbund | gsünder Basel | BASF Schweiz | Crohn Colitis Schweiz (SMCCV) | Forum für zeitgemässe Ernährung
Diana Studerus Ernährungsberaterin BSc SVDE 4051 Basel T + 41 76 339 60 64 [email protected]
Diana Studerus Ernährungsberaterin BSc SVDE
FOOD on RECORD®
Redaktionelle TätigkeitKolumnistin «20 Minuten», einfach gut essen! seit 2017
weitere Referenzen: Pharmasuisse «PharmActuel» | Richemont Fachschule «Fachblatt» | Abbvie (Ernährung bei Morbus Crohn und Colitis Ulcerosa - Patientenbroschüre)
Medienerfahrung Mitglied der Mediengruppe des SVDE
Referenzen: Schweizer Radio und Fernsehen (Puls | Kassensturz | Esspresso) | NZZ | NZZ Format | Tabula | Sonntagszeitung
Publikationen
The Diagnostic Delay in Celiac Disease is significantly increased in Women due to Doctors’ but not Patients’ delay. Journal of Gastroenterology and Hepatology. 2016.
Cross-Contamination with Gluten by using Kitchen Utensils – Fact or Fiction? Journal of Food Protection. 2018.
Mitgliedschaften / Verbände
Schweizerischer Verband diplomierter Ernährungsberaterinnen (SVDE)Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (SGE)Gesellschaft für klinische Ernährung Schweiz (GESKES)European Society for enteral and parenteral Nutrition (ESPEN)Crohn Colitis Schweiz (SMCCV) European Crohn and Colitis Organisation (ECCO) IG Zöliakie der Deutschen Schweiz Forum für zeitgemässe Ernährung
Bildungsweg
ab 2019 Masterstudium in Ernährungsmedizin, Universität Graz, Österreich
2013 - 2016 CAS Weiterbildung in klinischer Ernährung: GESKES / Uni Bern Nachträglicher Titelerwerb zur Ernährungsberaterin BSc SVDE
2006 - 2009 Studium Ernährung & Diätetik, Berner Fachhochschule Gesundheit mit Abschluss als dipl. Ernährungsberaterin HF
2002 - 2006 Gymnasium Oberwil BL
Diana Studerus Ernährungsberaterin BSc SVDE 4051 Basel T + 41 76 339 60 64 [email protected]
FOOD on RECORD®
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