INFOBROKER.DE
Information Overflow und zeitaufwendige Recherchen für Projekte und Meetings.
Daten und Fakten für ein besseres Informationsmanagement im Geschäftsalltag.
Informationen kompakt und schnell für das Konzentrieren auf das Wesentliche .
Informationen kompakt und auf den Punkt
INFOBROKER.DE
Zusammenfassung aktueller Hauptereignisse in 15 Branchen für ein schnelles Einarbeiten.
BranchenThemen – Wissen kompakt
INFOBROKER.DE
Direkt bestellbar – so einfach wie ein Buch oder eine DVD. Es ist keineMitgliedschaft notwendig. Alle Standard-Zahlungsarten möglich.
Direkte Online-Bestellung im Volltext
INFOBROKER.DE
Schnelle Zusendung des jeweiligen BranchenThema per E-Mail im Word / PDF Format.
Optionale Auswahl der Bearbeitungsgeschwindigkeit .
Express-Dienste für die Abendstunden und am Wochenende .
Zusendung des BranchenThema per E-Mail
INFOBROKER.DE
Kompakte Zusammenfassung mit allen Kerndaten
Mit einem Umfang von 2-3 Seiten und allen Fakten kompakt und hochqualitativ zusammengefasst alle Informationen auf einen Blick.
Ausgangslage der Branche Anfang 2013
• Das Umsatzplus der deutschen Ernährungsindustrie im ersten Halbjahr 2012 ist vor allem auf Preissteigerungen zurückzuführen.
• Zwar sinkt der Bierabsatz in Deutschland weiter, doch die Anzahl der Brauereien steigt aufgrund vieler Klein- und Gasthausbrauereien.
• Zwar erhöhte sich 2011 der Konsum von Wasser mit und ohne Geschmack, doch für 2012 ist ein Minus nicht ausgeschlossen.
• Der deutsche Markt für Zigaretten und Feinschnitttabak war im ersten Halbjahr 2012 trotz einer weiteren Steuererhöhung stabil.
Die Branchensituation „Lebensmittel“ Anfang 2013
Themen Lebensmittel 01-2013
• Während der Absatz von Grün- und Schwarztee in Deutschland steigt, verliert Früchte- und Kräutertee.
• Die Deutschen kaufen ihren Tee am liebsten in Verbrauchermärkten, doch das höchste Umsatzwachstum melden Drogeriemärkte.
• Mit unterschiedlichen Strategien wollen die Teeanbieter in Deutschland ihren Absatz steigern.
• Nachhaltigkeit und Bio spielen im deutschen Teemarkt eine unbedeutende Rolle.
Teemarkt - Anbieter wollen Zielgruppe verjüngen
Themen Lebensmittel 02-2013
• Während 2011 der Umsatz mit Heimtierbedarf leicht schrumpfte, wuchsen die Erlöse mit Tierfutter.
• Der Lebensmitteleinzelhandel einschließlich Drogeriemärkte ist der Hauptabsatzweg für Haustiernahrung, doch er verliert Umsatz an den Fachhandel.
• Innerhalb des Lebensmitteleinzelhandels sind Harddiscounter und Verbrauchermärkte die wichtigsten Absatzschienen.
• Auf der Herstellerseite beherrschen zwei Nahrungsmittelproduzenten fast 50 Prozent des Tierfuttermarktes.
Haustiernahrung - gefressen wird immer
Themen Lebensmittel 03-2013
• Der Pro-Kopf-Verbrauch von Gemüse ist in einem Zeitraum von zehn Jahren gewachsen, Obst dagegen hat ein Minus verzeichnet.
• Fast die Hälfte ihres Obst und Gemüses kaufen die deutschen Konsumenten beim Discounter.
• Die Preise für Obst sind 2012 stieg stärker als der durchschnittliche Lebensmittelpreis, der Preisanstieg bei Gemüse dagegen lag unter dem Durchschnitt.
• Für deutsche Verbraucher ist ein nachvollziehbarer, regionaler Anbau von Obst und Gemüse wichtiger als eine Bio-Herkunft.
Obst und Gemüse - regionale Herkunft gewinnt an Bedeutung
Themen Lebensmittel 04-2013
• Die deutsche Süßwarenindustrie verzeichnete 2012 ein Umsatzplus, doch Sorgen bereitet das Auslandsgeschäft, welches das erste Mal seit sieben Jahren rückläufig war.
• In den Süßwarensegmenten wiesen salzige Snacks wieder einmal das höchste Umsatzplus aus.
• Die deutschen Süßwarenhersteller versuchen mit unterschiedlichen Strategien den hohen Rohstoffpreisen Paroli zu bieten.
• Süßwarenhersteller und Lebensmitteleinzelhandel reagieren auf die Kritik an ihren Produkten, indem sie diese gesünder machen wollen.
Süßwaren - Exportkrise trifft die Branche
Branchensituation Lebensmittel Mitte 2013
• Angesichts der geringen Margen im Inlandsgeschäft bauen die deutschen Nahrungsmittelhersteller ihr Exportgeschäft aus.
• Die Deutschen trinken immer mehr alkoholfreie Getränke, wobei Mineralwässer ohne Kohlensäure das stärkste Wachstum vorwiesen. Der Bierabsatz dagegen sinkt weiter.
• Der deutsche Lebensmitteleinzelhandel verzeichnete 2012 ein Umsatzplus, wobei vor allem die Drogeriemärkte aufgrund der Schlecker-Pleite hohe Zuwächse verbuchten.
• Der Umsatz mit Bioprodukten ist 2012 überproportional gestiegen.
Die Lebensmittel Branche Mitte 2013 - Marktlage
Themen Lebensmittel 06-2013
• Der Absatz von versteuerten Tabakwaren ging in fast allen Segmenten von 2011 auf 2012 zurück, nur Pfeifentabak war im Plus. Die Entwicklung setzte sich im ersten Quartal 2013 fort.
• Die Zigarettenhersteller geben die Tabaksteuerhöhung Anfang 2013 verspätet weiter, was im Handel für großen Unmut sorgte.
• Jede fünfte in Deutschland gerauchte Zigarette ist unversteuert, die Hälfte davon entfällt auf Schmuggelware.
• Zigarettenindustrie und Handel wollen die neue Tabak-Produkt-Richtlinie der Europäischen Union verhindern, die unter anderem Schockbilder auf den Verpackungen vorsieht.
Tabakverarbeitung - nur der Absatz von Pfeifentabak wächst
Themen Lebensmittel 07-2013
• Deutsche Getränkehersteller expandieren in andere Segmente, um Einbußen im Stammgeschäft auszugleichen.
• Im deutschen Biermarkt verzeichnen die Großbrauereien ein Absatzplus, während der Gesamtmarkt schrumpft.
• Die deutschen Weinbauern können sowohl im Inland als auch im Ausland höhere Preise durchsetzen.
• Der Spirituosenkonsum in Deutschland ist seit Jahren stabil.
Getränkeherstellung - Produzenten wildern in fremden Segmenten
Themen Lebensmittel 08-2013
• Der deutsche Lebensmitteleinzelhandel steigerte 2012 zum dritten Mal in Folge den Umsatz, wobei das Wachstum der Top 30 unter dem Branchendurchschnitt lag.
• Das Potenzial von Biolebensmitteln ist noch nicht ausgeschöpft, die Dynamik von Fleisch und Wurst treibt das komplette Biosegment voran.
• Edeka und Rewe sind die expansivsten Händler in Deutschland, wobei sie Stadtteillagen bevorzugen.
Lebensmittelhandel - Drogeriemärkte sind die Gewinne r der Schlecker-Pleite
Themen Lebensmittel 09-2013
• Das Convenience-Geschäft der Tankstellenbranche wächst, obwohl es immer weniger Stationen gibt.
• Tabakwaren als umsatzstärkstes Sortiment in den Tankstellenshops verzeichneten 2012 ein Absatzplus, alle anderen Sortimente verloren Umsätze.
• Durch konsequente Ausrichtung auf ihre Zielgruppe können Tankstellenshops im Konkurrenzkampf mit dem Lebensmitteleinzelhandel bestehen.
Tankstellenshops - Bestehen im harten Wettbewerb mit Lebensmitteleinzelhandel
Themen Lebensmittel 10-2013
• Kartoffelchips sind die Wachstumsriesen in der Süßwarenkategorie Salzige Snacks.
• Mehr als die Hälfte der Kartoffelchips wird spontan gekauft.
• Wegen der schlechten Kartoffelernte 2013 und den damit verbundenen Preissteigerungen wollen die Kartoffelchips-Produzenten höhere Preise im Handel durchsetzen.
• Alle Absatzschienen des Lebensmitteleinzelhandels profitieren von der positiven Entwicklung des Kartoffelchipsgeschäfts.
Kartoffelchips - überproportionales Wachstum erfreut Hersteller und Handel
Themen Lebensmittel 12-2013
• Der Anteil der sich vegetarisch oder vegan ernährenden Deutschen hat sich in den vergangenen Jahren stark erhöht.
• Die Imageprobleme der Fleischwirtschaft beeinflussen langfristig das Konsumverhalten der Verbraucher.
• Bioläden und Naturkostläden profitieren von der steigenden Zahl der Vegetarier und Veganer, da Discounter und Supermärkte dieses Segment stiefmütterlich behandeln.
• Die Zahl der Hersteller von vegetarischen und veganen Produkten nimmt zu.
Vegetarische und vegane Lebensmittel - Einzelhandel verkennt das Umsatzpotenzial
Branchensituation Lebensmittel Ende 2013
• Preisbereinigt musste die deutsche Ernährungsindustrie im den ersten neun Monaten 2013 ein Minus verkraften.
• Angesichts weiter sinkender Absätze wollen die deutschen Brauereien die Preise anheben.
• Die deutschen Discounter haben beim Umsatzwachstum die Vollsortimenter wieder überholt.
• Das schwache Europageschäft belastet das weltweite Wachstum der Konsumgüterhersteller.
Die Lebensmittel Branche Ende 2013 - Marktlage
INFOBROKER.DE
Starten Sie die infobroker.de Recherchedienste www.infobroker.de
Wählen Sie den Bereich BranchenThemen im Menü / Recherchedienste aus.
Rufen Sie die passende Branche in der Auswahl aus.
Wählen Sie das passende BranchenThema aus.
Unser Tipp: Nutzen Sie die Suchfunktion im infobroker.de Angebot (Suchbegriff eingeben)
So einfach bestellen Sie das passende BranchenThema
INFOBROKER.DE
Senden Sie eine E-Mail an [email protected]
Nennen Sie uns das BranchenThema an dem Sie interessiert sind.
Wir senden Ihnen kurzfristig den direkten Bestell-Link per E-Mail zu.
Der ideale Service für mobile Anwender
Kostenfreier E-Mail Service zum schnellen bestellen
INFOBROKER.DE
Wir beraten Sie gerne unverbindlich und umfassend , wie professionelle Recherchedienste Ihnen entscheidende Vorteileverschaffen können.
Senden Sie Ihre Anfrage an [email protected]
Individuelle Lösungen zu Fragen gesucht?
Gerne stehen wir Ihnen für Rückfragen zur Verfügung.
DATENBANK-INFORMATIONSDIENSTMICHAEL KLEMSHindelanger Str. 35 – 87527 Sonthofen
Telefon 08321 - 7807799Telefax 08321 - 8054256
E-Mail [email protected]
Kontakt
Top Related