Deklaration Fleisch:
Rind: Paraguay, Argentinien Kalb: Schweiz Lamm: Neuseeland Schwein: Schweiz Poulet: Schweiz Fisch: Schweiz
Sehr geehrte Gäste!
Brennt auch Ihnen die Frage auf der Zunge, was denn Joopi bedeute? Es hat weder mit Joop!-Parfums noch mit dem holländischen Vornamen Joopi zu tun, sondern mit einem putzigen Tierchen. Die Walliser gaben der Waldohreule oder dem Waldkauz den Namen Joopi. Lehnen Sie sich ein wenig zurück und geniessen Sie das gemütliche Ambiente unseres mehr als 100-jährigen Hauses. Wir freuen uns, dass Sie bei uns im Hotel-Restaurant Joopi zu Gast sind. Und wenn Ihnen die Bewirtung gefallen hat, empfehlen Sie das Joopi doch weiter. Sollte Sie dann jemand fragen, was denn Joopi sei, dürfen Sie ruhig ein wenig mit Ihren Walliserdeutsch-Kenntnissen angeben.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Familie Simeon-Jerjen.
Bei Allergien oder Unverträglichkeiten, fragen Sie bitte unser Service-Personal. Bei veganer Ernährung, wenden Sie sich ebenfalls an unser
Team!
Suppen
Tagessuppe Fr. 8.-
Bouillon Fr. 6.50
Bouillon mit Ei Fr. 7.50
Gommer Chuchisuppä Fr. 8.50 zubereitet mit Gemüse, Kartoffeln,und Walliser Trockenfleisch (IGP)
Curry Mangosuppe Fr 8.50
Salate kleine Portion
Grüner Salat Fr. 7.50 Fr. 6.-
Gemischter Salat Fr. 9.- Fr. 7.-
Rot Grün Fr. 9.50
Rucolasalat Fr. 9.50 mit Parmesan und Cherrytomaten
Siedfleischsalat garniert Fr.18.50
Zigeunersalat garniert Fr.18.50 Wurst und Käse
Salatteller Fr. 15.- mit Käse und Ei
Omeletten
Omelette nature Fr. 10.-
Omelette mit Käse Fr. 11.-
Omelette mit Schinken Fr. 11.-
Käsespezialitäten
kleine Portion
Käseschnitte nature Fr.15.- Fr.12.-
Käseschnitte Schinken Ei Fr.17.- Fr.14.-
Käseschnitte mit Ananas Fr.16.- Fr.13.-
Käsefondue ab 2 Personen Fr.24.-
Walliser Spezialitäten
Walliser Teller Fr. 25.-
bestehend aus Walliserspezialitäten IGP, Roggenbrot AOP
Trockenfleisch-Teller Fr. 27.-
bestehend aus Walliser Trockenfleisch IGP
Hobelkäse garniert Fr. 21.-
Roggenbrot AOP
Halbe Halbe Fr. 24.-
bestehend aus Walliser Trockenfleisch IGP, Hobelkäse , Roggenbrot AOP
Rösti Köstlichkeiten Holzhacker-Rösti Fr. 18.-
mit Speck, Zwiebeln und Käse
Rösti mit Gommer Bratwurst Fr. 19.-
an einer Zwiebelsauce
Rösti mit Spiegelei Fr. 17.-
Rösti nature Fr. 14.-
Teigwaren
Mozzarella Ravioli Fr. 21.-
an einer Tomatensauce
Pilz Ravioli Fr. 21.-
in Pilzbutter geschwenkt
Die folgenden Teigwaren gibt’s für jeweils Fr. 3.– weniger auch in kleinen Portionen:
Gommer Maccaroni Fr. 16.-
Schinken, Kartoffeln, Käse und Rahm
Spaghetti alla Bolognese Fr. 16.-
Spaghetti alla Napoletana Fr. 14.50
Fitnessteller Schweinssteak mit Salat Fr. 25.- Kräuter oder Knoblauchbutter
Entrecôte mit Salat Fr. 31.- Kräuter oder Knoblauchbutter
Pouletbrust mit Salat Fr. 23.- Kräuter oder Knoblauchbutter
Paniertes Schnitzel mit Salat Fr. 25.-
Egli im Bierteig mit Salat Fr. 24.-
Hausspezialitäten
Cholera Fr . 25.50
Tellergerichte
Jedes Gericht servieren wir mit einer der folgenden Beilagen nach Wahl: Reis, Nudeln, Pommes Frites oder Rosmarinkartoffel.
Rahmschnitzel Fr. 28.- Schweinefleisch an einer Champignon-Rahmsauce mit Gemüse
Paniertes Schnitzel Fr. 28.- Schweinsschnitzel mit Gemüse
Entrecôte Fr. 37.- mit Kräuter– oder Knoblauchbutter mit Gemüse
Pouletstreifen Fr. 27.- Currysauce mit Früchten garniert
Bananencurry Fr. 20.- Reis garniert mit Früchten
Gommer Spezialität aus Kartoffeln, Lauch, Zwiebeln, Äpfeln und Käse, in Blätterteig eingepackt Serviert wird das Gericht mit einem grünen Salat.
Für die Zubereitung benötigen wir ca. 25 Minuten. Diese uralte Gommer Speise trägt einen etwas seltsamen Namen, schmeckt aber ausgezeichnet und sättigt wohltuend. In alten Zeiten wurden die Zutaten in
einer speziellen Pfanne auf offenem Feuer gebacken, wobei auf den Pfannendeckel glühende Kohlen gelegt wurden. Diese Kohlen—auf Gommer
Dialekt Cholä — erzeugten die notwendige Oberhitze, um das Gericht auszubacken, und von
diesen Kohlen leitet sich das Wort „Cholerä“ ab.
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