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,RheinLustVeranstaltungen & Öffentlichkeitsarbeit

Titel: AHGZ - Allger"'"" ,",", und Gostronomie-Zeiiung Dotum: 03. September 201 I

> l{ordrhein-Westfalen

Tour-DoppeIlockt am RheinDüssELDoRr/KöLr{, KulinarischerHerbst in den beiden Rheilmetropo-len: In Düsseldorf stiltet die ftinfte,,Tour de menu guto". bei der ir vierGeschmacls-Kategorien gekocht wird.In KöLn läuft die zehnte ,,Tour de me-nu". Hier'nüssepbich die Grotrono-men für eiae von drei Preis-Klassen

entscheiden. Die beiden Gournet-Fes-tivals finden jeweils vom 9. September

bis 3. Oktober statt. Veranstalter ist dieDüsseldorfer Agentur Rheinlust.

Wie gewohnt entscheidet die Gunstder Gäste über die besten Restauruts,und auch der Service Award wird wie-der vergeben. Neuer Schirmherr der

'Tour de menu gusto" ist Peter Nöthel,

Patron des Löricker Hummerstüb-chens (2 Michelin-Sterne). ,,Wir habenkürzlich unser Konzepr Leicht geän

dert", sag er Die Themen 2011 heißenFernweh, Heimatgiück, Kräutergartenund Wildgenuss. Die Menüs kostenzwischen 22,50 Euro ud 89 Euro. Un-ter den 41 Restaurants in Düsseldorfsird sieben Neuzugänge: Bocconcino,

Feinschmecker: (von tinks) 5chirmhenPeter Nöthel, Veranstalterin 6abrielaPicariello und Koch ALexander Bliers-

bach Fob: Regina coldlücke

Da Capo, Electric Brasserie, Le Bou-chon, Taverna und Reef & Beef. Nachder \{iedereröffnung des Monkey'sEast ist die Monkey's Gastronomie zu-dem mit drei Lokalen vertreten. Neuist auch die ,,Kochschule Düsseldorf',die an zehn Terminen Kurse fur 69 Eu-ro durchflihrt.

Al der Kölner Tour nehmen 15 Res-

tauants teil. Die Gäste tafeln ab28.80 Euro beim Tour-Einsteiger Belgi-scher Hol Für die Kreationen der Ster-

neköche Alejandro und ChdstopherWilbrand im Restaurilt Zur Posr inOdenthal müssen sie mit 65 Euro amtiefsten in die Tasche greifen. gol

> w.rheintust.de

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Titel: DJournol Dotum: Ausgobe 3-201 1

"Tour de Menu gusto"

A exander Biersbach, Gabrie a Maria P ca-riello und Ste[nekoch Peter Nöthe

Jetzt feierte sieden fünften Ge-burtstag, die,Jour de l\4enugusto". H ier prä

sentiert sich die,,feine Küche",wobei a llerdingsnicht nur die Spitzengastronomievertreten ist.

Ideengeberin und Veranstalterin der gastronomischen

Reise, an der diesmal 41 Restaurants aus Düsseldorfund der Region teilnehmen, ist Gabriela l\4aria Picariel-lo. ,,Alle Küchenchefs sind in gespannter Erwartung undwollen zeigen, was sie können", so die Chefin der Agen-tur RheinLust. Die Tour geht bis zum 3. 0ktober2011.www.rheinlust.de

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Titel: Düsseldorfer Anzeiger Datum: 17. März 2011

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Titel: Düsseldorfer Anzeiger Datum: 17. August 2011

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Titel: Erft-Kurier Datum: 25. September 2011

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Titel: Express Dotum: 6. Augusi 201 1

Gounnet-Tour mit 2 Stetnenf, ernweh, Heimatglück" Ikäuter-l'garten und Wildgenuss. Dassind die Kategorien, in denen beider flinften Auflage der ,,Tour demenu gusto" auf hohem Niveaugekocht wird.

Erstmals dabei ist SternekochPeter Nöthel mit seinem Restau-ra'nt,,Hummer-Sttibchen". (z Ster-ne) Er übemimml 2u6sm das eh-renvolleAmt des Schirmherrn derHerbst-Tour! Sein Menü u. a. mitHummersuppe und feinstem

Milch-Kalb kostet 67 Euro.41 Restaurants bieten den Tour-

Gästen vom 9. Septemb'er bis"3.Oktober besondere Menükreatio-nen an. Mit dabei sind sieben Neu-eröffnungen, darunter das ,,Boc-concino" im Hafen und die grie-chische ,,Tavema". Der neue Sze-netreff in Bilkbietet sein Menü für22,5O Euiro an. Auch das ,,Aqua"im Hotel Meliä, die Monkey's-Lo-kale, ,,Christen im Haus Litzbrück"und ,,Die Ente" sind mit dabei.

Peter Nöthel, Veranstalterin Gabriela Picariello (RheinLust), Alexander Bliersbach (Aqua) Foto: König

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Titel: IHK Mogozin - Düsseldorf Dotum: Sepiember 201 1

?ou r de.' $gnä.! Slexs*@''

Rund 45 Küchenchefs häO"n

herbstliche Menüs kreiert9. September bis 3. Oktober

Menüs und Restaurantdaten, unter wwv.rp-online.de und

wvwv. a nte ni edu esse I d o t'f . d e

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Tiiel: ln Düsseldorf Dotum: Sepiember 201 I

*. SeFt*ffib*r *!s 3'

Wettkochen im Herbst

,,Fernweh",,,Heimatglück,,,Kräutergarten" und,,Wildge-nuss" lauten die vier Kategorien,

für die sich kreative Küchenchefs

aus 41 Restaurants in Düsseldorf

und Umgebung Passende Menüs

haben einfallen lassen. Diese

oräsentieren sie vom 9. SePtem-ber bis 3. Oktober im Rahmen

der 5. tour de menu gusto - und

hoffen auf gute Bewertungen der

Gäste und den neuerdings damitverbundenen Pokal.

lnformationen zu den teilneh-menden Restaurants unterwww.rp-online.de.

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Titel: Newsletter der Londeshouptstodt Düsseldorf Dotum : 2. Sepiember 201 1

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Titel: NRZ Düsseldorf Doium: 02. September 20ll

Menüfür zweiPersonenzu gewinnenSchöner Essen leicht gemacht- das verheißt die Tour de Me-nu Gusto, die Freitag startet.In vierzig Restaurants wird biszum 3. Oktober gesotten, ge-brutzelt, gebacken bis die Ka-lorientierchen nachts die Klei-der enger nähen. ,,Fernweh",,,Heimatglück",,,Kräutergar-ten" und,ffildgenuss" heißendie Themen, zu denen die Kü-chenchefs gearbeitet haben.Im Urdenbacher ,,Alten Fi-scherhaus" gibt es Kreationenwie ,,Sylter Deichlamm mitKüstennebeljus" oder,,Meer-spargelschaum". Hummer-schaumsuppe mit . Scheren-fleisch bereichert das Menüvom ,,Reef & Beef ' an der Len-n6straße und MünchnerKalbsbraten gibt es in derUnterbacher,,Ente". EinenLeckerbissen verlosen wir fürunsere Leser: Ein Menü ftirzwei Personen ohne Geträn-ke in der ,,Dorfstube" an derLanker Straße. Es wird Süd-deutsches kredenzt: Schweinebäckle, Kalbsschwanzmaul-täschle, Rehrücken, gebrannteKirschwassercreme... Einfachbis Freitag, den 9. 9. 2011., eineE-Mail an lok.duessel-d,[email protected],e oder eine "Kartean NRZ, Kasernenstr. L,40215 Düsseldorf mit demStichwort ,,Tour de Menu"schicken. Der Rechtsweg istausgeschlossen. Viel Glückl

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Titel: PRINZ Düsseldorf Dotum; September 201 1

Vom Sommer muss mm sich

allmählich verabschieden; vonder Festivalsaison noch lange

nicht. Im Gegenteil. In Düssel-

dorfgeht es im Herbst erst

richtig los. Da wäre zum Bei-spiel dm ApproximationFestival in der Tonhalle md imSalon des Amateüs. Wer eine

Einstiegsdroge in die Welt derKlaviermusik braucht, ist hierrichtig. Vom sperrigen Nmender Veranstaltmg sollte man

sich nicht abschrecken lassen -von Pop bis Avmtgarde wirdhier so ziemlich jederArspruchbedient. llbrigens: Im Oktoberfolgt mit dem New Fall Festi-val gleich der nächsteMusik-marathon. Dazu mehr imkommenden Heft.pin Festival der Bilder mdSldpturen sind die Kunst-punkte. An zwei Wochenendenstehen im ganzen Stadtgebietdie Ateliers offen. Mehr als 500

Kihsder lassen sich über die

Schulter schauen.

Bei so viel Kultur kam manschon hungrig werd.en. ZurTour de Menu Gusto ptäsen-

tieren Restaurants aller Preisla-gen ein spezielles Herbstmenüzum fairen Aktionspreis. DieGäste wählen abschließend je-

weils einen Gewinner in denvier Rubriken,,Fernweh",

,,Heimatglück",,,Kräutergar-ten" md,,Wildgenuss".

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Titel: Rhein-Bote, Düsseldorf Dolum: OT.September 20.1 'l

KulinarischeGenüsseTour de menu gusto stellt Feinschmecker auf die Probe

Mit vielen neuen Teilnehmernpräsentiert sich die,,tour demenu gusto" vom 9. Septem-berbis 3. OktoberzumTour-Iubiläum.

Bereits zum 5. Mal sindFeinschmecker aufgerufen,,die neuen MenüLkreationender 41 teilnehmenden Köchezu testen und zu bewerten.ZurAuswahl stehen die Kate-gorien,,Fernweh",,,Heimat-glück",,,Kräutergarten" und,,Wildgenuss".

'PeterNöthelvomZwei-Sterne-Restaurant,,Hummer-stübchen" hat das Amt desSchirmhenn üb ernommen.Neu dabei sind in diesemJahr unter anderem die Re-staurants,,Bocconcino",,,DaCapo",,,Electric Brasserie",,,Le Boucon",,,Alter Bahnhof'oder die,,Piazza Saitta".

Die griechische,,Taver-na" in Bilk lockt mit dempreiswertesten Menü derTour (22,50 Euro für einVier-

Gang-Menü), aber auch dasteuerste Angebot (89 Euro)wird von einem neuen Lokalangeboten, dem,,Reef&Beef ',das seine Gäste mit einem,,200-Gramm-Triple Star Filetund Langustenschwanz" ver-wöhnt.

Erstmals bietet die Koch-schule Düsseldorf im Rahmender Tour an zehn TerminenKochkuise an. Weitere InfoszurTour de menu gusto unter:www.rheinlust.de. stv

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Titel: Rheinische Post, Düsseldorf Dotum: Ol. Oktober 201l

Auf Tour im Hummer-Stübchen(ho-) Hummer-Stübchen-Chef Be-tel ilöthel war skeptisch, ließ sichaber yon Tour-de-Menü-MachednGabilcla Pi6riello überzeugen - undmachte mit. Im Rahmen der Tourde Menü konnten die Gäste in sei-nem Zwei-Sterne-Restaurant imStadtteil Lörick ein sehr lecköresMenü für 67 Euro haben - und heu-te ist der Top-Ko€h tiefbeeindrucktvon der Resonanz auf das Menü:

"Wü haben aqein dieses Menü 300-

mal . serviert. Mit einer solchenNachftage hätte ich nicht gerech-net.:' Nun will er bei der nächstenTour de Menü wieder mitnachen -und das derzeit so erfolgreiche Es-sen wird er auch noch die nächstenvier Wochen zu diesem Preis anbie-

. ten. Weil die Nachftage so hoch istund Seine Tische auf,viele Tage aus-gebucht waren. Offenbar hat dasAngebot vielen die Hemmung ge-nornmen, es sich einmal zu leisten,ln einem Sterne-Restaurant essenzu genen.Die Tour de Menü ist eine Aktion,an der sich im Großraurn Düssel-dorf eine garze Reihe höchst unter-schiedlicher Restauranrs beteili-gen. Sie bieten ein bestin:nntesMenü f[ir einen gümstigen Preis an,das gezielt bestellt werden karm.Die Agentur Rheinlust (Chefin: Ga-

bdela Picadello) übemimmt dasMarketing, die PR und die Werbung- und am Ende wird unter deh Teil-nehmern, aber auch durch einefachtundige Iury entschieden, weram besten war.Andere Restaurant-Chefs machenähnliche Erfahrungen wie Nöthel:Das günstige Menü lockt cäste indie Betriebe, die sonst zögern, dortessen zu gehen. Nun komrnen sie -und manche kommen später häufi-

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Titel: Rheinische Post Dotum: 5. August 201 1

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Titel: Rheinische Posi Dqlum:6. August 201'l

,Jour de menu Pete r erstrna[sdas teuerste Menü auf der Karte:vtet uilge urKlusrve elnes Lnm-pagner-Aperitifs kosten 89 Euo.Außer dem ,,Monkey's llllest" unddem ,Monk€y's Soüth" ist im Herzender Tnnenstadt nu auch das wie-der eröffnete

"Monkey's East" mit

vonder Piltie.Neu ist das Angebot einer Koch-schule: Unter fachlicher Anleitmgvon Thomas Krause lernen Hobbykö-che im Haus Imermannstraße 50,die Gerichte in allenvier Kategorienzuzubereiten. Der Erlös aus denEinna}men [69 Euo hklusive allerGetränke) kommt dem Kinder- undIugendwerk ,,Die Arche" zugute.'Die Broschüren zur ,,Rallye des ed-len Geschmacks" liegen in allenteihehmenden Restaurants ausmd können gegen einen mit 1,45

Euro &arkierten RückumschJag beiRheidust, Citadellstraße 5, 40213Düsseldorl bestellt werden. ImHeft findet sich auch ein Gourmet-Pass für eine Verlosung mit tollenPreisen.

g u sto": Nöthel da bei(stha),,Fernweh",,,Heimatglück",,,Kräutergilten" uid,,Wildgenuss"- das sind die Kategorien, die dieGourmetköche für die filnfte Aufla-ge der,,Tour de menu gusto" ausge-wäilt haben. Vom 9. September bism 3. Oltober buhlen Spitzenkö-che in 4I Restaumß m die Gunsrdes Publikums - und zm erstenMal m einenWmderpokal ftir dasmbesten bewertete Häus.Erstmals hat Peter Nöthel dieSchirmherrschaft übernommen.Dermit mei Michelin-Sternen aus-gezeichnete gebürtige Göttinger ge-hört mit seinem,,Hummer.Slübchen"in Lörick in die Chmpions Leagueder Köche. Für die Tour de menubietet er mit seinem Piltner-KochPeter Liesenleld unter dem Motto,,Fernweh" Köstlichkeiten aus demMeer, das Bestevom Milchkalb unda-ls Dessert eine Tilte mitZrvetsch-geroagout. Sieben neueröffrreteRestaumts sind in diesemJahrmitvon der Patie, dtrmter das italie-nische.Bocconcino" im Hafen, das

Stellten das Programm zur,lour de menu gusto" vorCabriela Picariello und Peter Nöthel.

{v.1.) Alexander Bliersbach,RP FOTO.ANDRFAs BRM

,,Da Capo" Kmonießtraße) , das die verna" in der Zimmerstraße; Viersüdtüoler Küche in die Stadt bringt Gänge mitGmbas-Pfämchenudoder,,LeEouchon"mitftuösischen Lammschmorbraten als Hauptge-I(assikern m der Blücherstraße. richte gibt es fur 22.90 Euro. DasDas günstigste Menü bietet die ,,Ta- ,,[ee{& Beef" m derLemdstaßehat

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Titel: Rhelnische Post Dqtum: B. September 20'1 1

T,wxnfünften Mal Tour de MenuFREEZEIT Heute startet die Tour de Menu Custo. Unter den 4l Restaurants, die sich beteiligen, machen gteich

sieben zum ersten Mal mit. Auch für Peter Nöthet, Sterne-Koch im Hummerstübchen, ist es eine Premiere.

1.,::..-., , :*

:j:={4.*

lm Bocconcino im Hafen bereiten Matia 6ino und Chefkoch Leone Gino itatienische Klassiker zu

VON BIRGIT WANNINGTR

Es darf wieder geschlemmt werden.Am Freitag startet die iwischentradir ionel.le Herbsr-Tour-de-Menu. Dreieinialb Wochen kön-nen Feinschmecker mischen 41Menüs in den teilnehmenden Res-taurmts wäilen. Und aucb zmftinften Gebutstag gibt es wiederverschiedene Karegorien. Aller-din Bs nich t se ch s wie in d en Vo rj a} -ren, sondern vier, die diesmal,.Fernweh". .,Heimatglück", .,Kräu-terga ten" md ,,WiJdgenuss' Jau-ten.

Neu ist in diesem Herbst, dassSternekoch Perer Nöthel (stan Ex-Regierugspräsidenr Jürgen Büs-sowt die Schirmherrschaft über-nommen hat üd folglich auch mder Tou teilnimmt. FasL rekordver-dächtig ist die Teilnahme neuerRestaumts. Es sind gleich sieben,die sich mir ihren Konluremendem Urteil der Feinschmecker srel-

len: Dabei steht bei den Neueröff-nungen eine bmte, internationaleAuswahl m Meniikreationen zuVerfugung.

Von oünstio bis teuer

Beispielsweise lädt das ,,Boccon-cino im Hafen zu iralienischenI(assikern (43,50), während das DaCapo m der Kanonierstraße Südti-roler Algente (39,90) bietet. Eben-Ialls neu in der Düsseldorfer Gas.üonomie möchten sich die ElectricBrasserie in Unterbilk md Le Bou-chon in Pempelfort vorstellen, diemit ftaroösischen.I{assikern au{-trwpfen. Die griechische ,,Javer-na' in Bilklockt als neuer Szenefieffmit einem Preis von 22,50 Euo ftirein Vier-Gang Menü und ist sömitdas günstigste Menü der Tour. Dasteuerste Menümit 89,90 Etro bietetein Restaumt m, das äm erstenMal m derTouteilnimmt.

Das ,,Reef & Beef' m der Tüß:mmnstraße bietet ein üaditionel-

les mefikanisches Menü an. Ein200 Grmm Triple Star Filet vomNebraskaind md Lmgustenschwru srehen auf der Menilkane.Un rer den neuen Tou.Te.ilnehmernsind auch bekmnre Restaumts. Sopräsenderl sich die Hausbrauerei,,AlterBälnhof in Oberkasselnichtnu mit einem echten Brauhaus-Menü, sondern auch dem selbstlqeierten, neuen Altbier - dem Gu-lasch Alt.

EbenJalls erstmalig dabei: dasOberkasseler Restaumt PizzaSaiila m Bubaossaplatz. Die Kü-che lockt die Gäste mit einem Wild-menü mitWachrelbrüstchen mRa-puüelsa.lat. Das Alte Fischerhausin Urdentach nimt in der Katego.rie Fernweh teil rrnd dort kocht Kü-chenchef Makus Schulte nordisch,denn es gibt viel Fisch (38 Euro).Verlockend auch das Menü ilirWeinhaus Tmte Ama (45) mirBrez'nknödel md OldenburgerEnte.

RP'F0T0: CHRIsToPN 60TIrRT

Und sterneverdächtig, auch mitden Menü t55), ist das RestaurantSchorn m der Mutinstraße in Bilk.Macel Schiefer bieter nichr nu Al-lerlei vom Kalb, auch auf seinwachsweiches Eigelb mit ge-schmortem Schweinebauch undBlmenkotrl dürfen die Gourmetsgespmnr sein.

:: llllt :,i :::: ::.: Ji l!t.:.ii:::;j:a;:a:ti: -'

Menus bewertenDauer Freitag, 9. September, bisMontag,3. OktoberTeilnehmer 41 Restaurants ausDüsseLdorf und UmqebunqGewinnspiel Gäste der Restauirants können bei derTourdeMenuNoten von 1 bis 6 in den Katego-rien Preis/Leistunq, Quatität undService vergeben. Untär den Ein-sendern werden zahlreiche PreiseverLost.

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Titel: Rheinische Post, D'dorfer Stodtpost Dotum: 10. September 20ll

Auftakt zur fünften,Iour de Menu gusto"

(so) Nicht nur die ,,Tour de Menu

Arsto" feierl in diesem Herbst ihrenfunften Geburtstag. Auch die Res-

taurants von MonkeY's Plaza wur-den vor fünfJahren eröffnet - undsind ierzt zum fünften Mal beimGourmet-Marathon dabei. Nachder Wiedereröffnung des MonkeY'sEast im Mai beteiligen sich unterLeituns von Küchendirektor Christi'an Penziom wieder alle drei Lokale -in drei verschiedenen Kategorien'Das asiatische ,,East" beim Thema

,,Fernweh" (25-34 Euro), das medi-terrand,,south" bei,,Kräutergar-ten" (34-39 Euro), und das noble

,,West" serviert,,Heimatglück": 15

Köstlichkeiten in fünf Gängen für 55

Euro. ,,Das dürfte in diesem Am-biente einzigartig sein", meint Ge-

schdftsführei Beniamin Achenbach.

Tour-Veranstalterin und Rhein-Lust-Chefin Gabriela Maria Picariello

berichtet von der Vorfreude in den4l teilnehmenden Restaurants'

,,Alle Küchenchef sind in gesPann-

ter Erwartung und wollen zeigen,

Christian Penzhsrn, Gabriela Picadel'lo, Benjamin Achenbach (v.t.) roro:etln

was sie können". Die ,,Tour de

Menu gusto" vereint eine feine Kü-che, priislich aber ist nicht nur dieSoitzen-Gastronomie vertreten'Daftir sprechen Menüs wie ,,Ab inden Noiden" im Alten Fischerhaus(38 Euro), die Auswahl in der Elect-ric Brasserie (29,90 Euro) oder inder,,Taverna", wo der unkonventio-nelle Wirt Theo sein ,,Fernweh" invier Gängen nach der Devise ,,Salz,

Pfeffer, fertig" auftischt {22,50Euro). Die Toür läuft bis zum 3. Ok-tober.

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ttRheinLustVelannaltung€n & öffentlkhkeillarb€it

CastroDIE Bl5Il Dass einMenschso etwasüberhaupt zubereiten känn: griinesKdtoffelrisotto mit Wiklhäutem.Oder eine Pdpo{erin€. Oder Sä1'bei-CMbles. von der sauer-mdi'nie en Guke gM zu schweigen.Beift Menü von Bastian Faltenroth(Fotol, bislans bei Nils Henkel imScHosshotel I€rbach und neu im,,Patdck's Sealood", komt ms

aus dem Schwtimen nicht mehrheraus. FibJ Gänge kosten 65 Euro,sechs 75 - und jede Zutat ist di€sesCeld wen. vor alem die AromenVielfait mischen salzigem Meer-fenchel, dertiefdünklenSepia-Tjnte, dem Liebstöckel m l,angostinooder ded PaDrika-Muschelsud mtr(olüder öi. Und we das Menuso gut änkommt, bleibt es auchnach dei ,,Toü de Menü" auf derSpeise!€ne- a(/[P{{ro: !,cuEr

Patfddr seätood, Kaisvaße u im Ha-

fen, TeLefor 0211 6179988, g€öJfnet: mo-frr2r5 & ab 18, e & so ab 17 Uhr

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Titel: Rheinische Post Stadtteil-Nachrichten Datum: 23. September 2011

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Titel: Welt Kompokt Dotum: 09. August 201 1

Restaurants im WettstreitTour de Menu gusto startet. ,,Welt Kompakt" verlost ein Abendessen

Lecker Herbst Zum fünften Malläuft vom 9. September bis 3.

Oktober zon die ,,Tour de Menugusto" in der LandeshauPtstadtund Umgebung. Insgesamt 41

Restaurants haben für den Wett-bewerb Menüs kreiert. Welches

das Siegeressen ist, entscheidendie Gäste. Wieder wird in vierThemenbereichen gekocht:

,,Fernweh", ,rHeimatglückt',,,Kräutergarten" und,,Wildge-nuss" heißen sie, die Restaurants

bieten in diesen Kategorien ganz

unterschiedliche Menüs zvn-schen zz,5o und 89 Euro an.

Sternekoch Peter Nöthel, dermit seinem Restaurant ,,Hum-mer-Stübchen" teilnimmt, hat in

diesem Jahr die Schirmherr-schaft übernommen. Jeweils sie-ben Neueröffnungen und sieben

neue Tour-Teilnehmer stellensich mit ihren Menü-Vorschlä-gen in diesem Jahr dem Urteil

Alles unter Kontrolle: Das Team

des Alten Fischerhauses

der Düsseldorfer. Und die kön-nen ganz unterschiedlich sein.

So lockt die ,,Piazza Saitta" inOberkassel etwa mit einemWildmenü mit,,Wachtelbrüst-chen an Rapunzelsalat". Und die

,,Electric Brasserie" möchte mitfranzösischen Klassikern auf-trumpfen.

,lWelt Kompakt" verlost ein Me-

nä fir zwei Personen hn Altsn Fi-scherhaus - exkh,tsive dsr Getrdn-

ke. Wer gewinnen möchte, schickt

eine E-MaiI mit seinem Namen,

Adresse, Telefonnummer und dem

Stichwort,,Altes Fischerhaßft bß

zum heutigen Dienstag, t8 Uhr, an

due s s eI dorf@w elt -k omP akt. d e

Page 21: tour de menu gusto - Pressespiegel

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Tiiel: Welt Kornpokt Dolvm: 24. Oktober 201 1

n ooo Gäste und vier SiegerInsgesamt haben 4r Restaurants mitgemacht

Tour de Menu Gusto:

Essen, essen, essen - und das z5

Tage lang. Vom 9. September biszum 3. Okober zog es roooGäste in die 41 Restaurants, diebei der Tour de Menu Gusto mitgemacht haben.

Jetzt steht fest, wo's am leckersten gesclimeckt hat undder Service am liebevollsten war.In der lQtegorie ,,Fernweh" sieg-te das Restaüant ,Ältes Flscher-haus" in Urdenbach. Die Gästekorurten sowohl das Preis-Leis-tungs-Verhäilmis wie den Serviceund die Qualität beurteilen. Ina.llen drei Bereichen übezeugteoffenbar auch das ,Jvlonkey'sWest" arn craf-Adolf-Platz: Das

Restaurant ging mit kreativenIkeationen an den Start und ge-wann die Tour de Menu Gusto inder Ibtegorie,,Heimatglück".Ein Hotelrestaurant, das ,,Chris-ten im Haus Litzbrück" in An-germund, konnte sich in der Ka-tegorie,,Ift;dutergärten" durch-setzen. Besonderen,,Wildge-nuss" bewerteten die cziste des

,,Liedberger Landgasthäuses"mit besonders vielen guten No-ten, so dass das Korschenbroi-cher Restaurant in dieser Kate-gorie siegte. Alle 4r tgilnehmen-den Restaurants'hatten zu demwettbewerb Vier-Gänge-Menüsvon zz,5o bis 89 Euro angeboten.

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I nternet: www.ontenneduesseldorf .de Dotum : 01 . September 201 1

tour de menu gusto 2ü11

Gut, dass $ie die Bikinifigur imSeptember nicht mehr brauchen. Danngeht wieder das große $chlämmernlos. Antenne DüsseldgrfFrühmoderatorin Tanja Marschal testetbei der tour de menu gusto die

Restaurants der Kategorien Fernwehfür Sie. Zu hören immer nachmittagsbei Antenne Düsseldorf und su lesen inlhrem Blog "Mamma Mia Marschal".

4 1 Restaurants i n vi er v*rsrhi edenen Themenri chtungen llochen bei der tour de

ilrenr-r guEtD fur 9ie rnit H*rzblut urn die he=ten FläEe - in den Kateglrien"Fernlveir, Hermatglück, [.räutergaden und Wildgenuss - er{lclusiv & fein". Ferrn

"Fernweh" geht es kulinari:ch !b in fremde Länder \r',/err es;uheuse am besten

schrriecld, der i:;t in der l"{ategori* "Heimatglück" gut aufgehoben Dnnn gibt es

nat|trlicli passend zur Jahreszeit den "'rA/ildgenuss" und als viefes den"Kruuterqaten.

Kschen um die Wette

Vielfalt pur

lurn 5 Gebufislag der Taur giLrt es

zahlrei che l'''lerer,:ffnung*n, aher auch

;ltb+kannte Restauränts rirrd rnit neuen

Al.dionen mit da[rei Die taur d* rlenu gusto

i st üL'ri gens ni cht nur für den di ckenr.f eldt:eutel g*eignet fr4enür grht *s schrneb 32 50 Eurn pri Fersorr. Schau*n ;liesich die Eraschure zilr lüur de menu gLrsto

oniine an, n*hm+n Sie srch ein Glasi:hen

Wein,lehnen Sie sich zurück und planen

Sie rn Ruhe lhre personlirhe Tnur-Route in

d*n H*rbst !tl11l

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Weiter* lnfo:; zur ttrur d* merru

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Uber die tour de menu gusto

Eiei d*r tour de mEnu gLJSto bul'rlerr 41 Restaurants nrit il-rren lprE*nk,:ch*n um die(3unst dür Gestü. l'.1äch dem Besuch d*s alrger,vahlten Restaurants krrnnerr die

Eesuch*r Funkle fur das Essen ','erteilen Das Restaurirnt mit den m*ist*nF'unl.ten geiwinnt und erhält am Ende einen Si*gerpol<al.

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:! :t;:1f^'i ":' - :- 1-l1 l:l-{; -J1,

Links zum Therna

Tanja 1.,,'larschel

*.lt,or,nt: * illijs x * i'*,**' *i I * *

Page 23: tour de menu gusto - Pressespiegel

Internet: www.blog.carat-hotel.de Datum : 19. September 2011

Page 24: tour de menu gusto - Pressespiegel

AheinlustVeranstaltun gen & Öffentlichkeitsarbeit

lnternei: www.duesseldorf-blog.de Doium : 13. Sepiember 201 1

Tsur de h,{enu gusta ?iil1 - hier eine suhjektive Auswahl:ieFrtEmher I3, 2Ll11 b'{.rti

Icu,.li'eransfartertn Ga,bri*/,: Fn,:ri':,frh mf leijne,t,rrrer.Eenyanrrn 4c,rienbecli {,tklonüey-r Soutril

Ers zum -1. üktrrher lraLren Düsreldrrrfs Schmecklerker Lrei derTr-rur d* l',i1enl gr-Lr:tn ''r'rieder rnal

di* tiieleglenlreit, hesL'nders qut und gün*tig in eirrer "/ielzahl

,'r-ln Fje:taurants zr essen, $sn-du

genr:rrntxEn sind es 41 Terlnehmr-rr. Tunt 5. Llehurlstag rJ*r Reiire wird vtie ge'''t'uhnt itr riier

l,{ateg':rien gel,;r'rht: ,,Fertl'"eh", ,,Heirn.ttgluck", ,,|{riiutergl',rrterr" und ,,,,,'t/ildg*nurr' . h.lach einigen

Teilnahffren bei der trrur de rrrerru ilinrmt Eternekr:rch Feter l'läthel mit seinem Restaurant

,,Hurrrnrer-!tr-rhrhrn" rrun erstrrrals an d*rt,:ur de rnenu gustr-r teil und ühernimmt rudenr di,3

Rulle rJer: Ec:hit trrl',errn

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Page 25: tour de menu gusto - Pressespiegel

DRheinLustVeranstaltungen & Öffentlichkeitsarbeit

lnternet: www.duesseldorf-blog.de Dotum : 13. September 20i 1

Eei 'ler Fülle derAngeL'ote firu:;E nrän sich entstheiden. l!ae h Etudir"rm der rliver:;en l'vlenus

e rr-i c h e i n e n m i r tn I g e n de R e Et a u ra nt s Lr e s o rr d e rs e m pfe h I e n swe rt : rl a s

. Alte Fischerhaus in LJrdenbach (h,'1enu.3ü Eurn), das rnit Heiltrutt nder,Sylier Lteirhlarnm

lrrr:ht [elelcrn. ü21 1-714597),

. das ür:meback-Restaurant Mnnkey's East anr GAF 15 mit thailändisch*rr

Rindfleischsalat und Sashirni ffelefnn 664963725l.

dar üa Capc in der Kannnierstrsße, das gratinrerte Jakr'bsmuscheln nder Halbsbries snv'rie

uls Hauptgerichte Ianderfilet oder Wildhasen auf den Tisch hringt [elet-nn. l:121 1-454]?ll4J,

Das CHR.lSTEl,l im Hau* Litzhrück in,Angermund, das den üharme eines

Traditiansr*staurants uerr,-prüht und vnr dern l{alb:;steak mit üteinpilren hzv,r. gegrilltem

Heillrutt füriS Eurr: Le,:kereien'+rie Erulde vrrm Iiegenl.räsn ser*iefi [elefnn: ü?ü3-SSISEüJ,

das Le Bruchcn in Fempelfort iElürherstralSej, das rum Preis vr:n Jfi bis 5.3 Eurn {[jrriGängetfünf üängeJ u.a. lv{rrusse unn der Gänseetrrpfleber urrd KaLreljaufilrrt im Lauchblatt nrit

Eirrhnenkraut-Enhschinken E:;puma präsentiert [eletnn: [211-SI7134'171 und

ds* Reef and fieef ilerrnEStraße/Ecke Tu[Smannstr;rßeJ, das rnit i]9 Euro das teuerste

hlenu suf den Tisch bringi. Das jedrrrh kanrr rich seherr lasserr: Vnr dem Hauptgleri':ht -lü[ g Triple Star Filel mit Langustensrhwsnr in litrnnensauce - !;nrnmen hier

Gaumenrrhmeicliler v'rie trah üake mit lvlerrettich-Eenfsauce, Eteak Tatare vnm Triple

Filet, Jumbrr Shrimps und üriginal Ealik üalrnr:n Tsrr ltliknlaj auf den Ti:+ch und els Desnert

alles, ','u'.rs

Amiland lieht, darunter die phanta::tischen Frrtu'nies deE Hauses (Telefr'n:

44ü3[991 )

Auch ein Eestaurarrt außerh::lh üürseldnrfr s*heint rnir eirrerr Fesuclr rqrert ru:.ein: dat

Liedherger LanrlEasthaus in HnrschenLrroirlt. üas h'{enr: rnstht Luijt: Hauptgerichte sind

Srhnitzel unn der F,qsanenhrust rnit Ei,:irnrkraut, TtaubenEaure und Flarloftelstrudel bz't,t.

üeschrrrnfies vrrm Eifelhirsch mii Eratapfelrr:tkr-rhl und gebratenerr l.i*rtnlTelLruchteln. \'/nntteg

gibt es ein dunl.rles Ragout trn unm Eeh mit l,iräutersaitlingen in der Eilätterteigpastete.

Frreis. 39 Eurn rJelefnn: ü116fi-,3i394J.

Page 26: tour de menu gusto - Pressespiegel

,,Rh einLu stVeranstaltungen & Öffentlichkeitsarbeit

lnternet: www.duesseldor[,blog.de Dchrm l B Seoiember 201 I

Torr de h,{emt qusfo - Liedirer ger Landgasthausnreiugescln'äulrt enpfelilenswe'itSeFteniler 1 8, 2t11

:1{

,&

llortielsa tNt&ie5 Figoul ir,i rt.r? Fsi i,rd ,r.r6ütsrstfin-cärr ir,Jel 8/afte,,ler!p3€l;le

Llailel5 Gelegenheil {Uiä0b stehl an) wid die diesjdlrrige Tour de [,lerl! llustc, einen bis 21,,,e]

Esser l,r?riger haban, ern Reslarranl jedüch haben \inr baauchl - da! am \i.,Eilesler enifernls.

Das Liedherger Land!lslhnns liPgi in Kürsrhenbtoich ulrd isi ilra südbdcke) vqn der Cily

aur in cä. 15 bis 20 t}lrru1ef :u eneicher.

tr;s $a rlrnn0men-Ehe i aar Simone und P€ler s,rlrolin ieied in dlssem Jahr lEhnjähiges und

ha1 als di€sem Anlaes eil,] Kachblci'l f'Eh icl uii? eln 6ultrürn1'] heräusleq€ben urd itinige

E\,erli rufllele!t Ar der Trur de Merru gus1,r irel€ili$en sich die gchnilts ir dsr l<alrlJörie

'!r.rild".

üas La!rdhsire enlspriqhi gena! den En4adurgen, rr.:siikalgediegen. Es,€rslronl dlese

Solidrtäi, die elnem die Sichefieit lermittell. dass m?n hier nicht über den L8ffel lalbled v,-rrd.

nre Frrundlichl;9i1 d€s Fersilrrals rsl her;u:::rheben

Vtir prnb Eder das lr4enu auch n'rit den Alternal vgerichten wol er hierledoch nrr d e

Empfeh ung für e ne dBr beiden Aternat vef a!ssprechen

Ein HammEr war d p gew;hlte VorspeiEe, ein de ikales Rag,r!t lln v0m Reh bel dem d e Sauce

mit Preisel.heeref s! senrat !ne l\',ar dass der S!ppEn ö1TEl zun-Einsatrl,ram.DieAlternätvE,

geräuchedEr \ ii dschwEinsch nker ft'rl Prp se beEren und arsqebarkenen KäsekräFfEn

entiFrach zv'rar den Er\aidunqEr, fiEl aber qegen das Raü0ut fr ab.

Page 27: tour de menu gusto - Pressespiegel

''Rh einlu stVeranstaltungen & Öffentlichkeitsarbeit

nternet: wrvw-duesse dorf-blog.de Dotum : 18. Seplember 201 I

Die 5uppe, die bei beiden lvlenus dazu gEvdilhli wurde, war

eine [,1uskatkürbiscf€mesuppe mil Ere;errknrdelsche jben

und der €iü;lge Schhr?chpunkl in ['1enu fiithl schlechl

aber rr-jch nichl hemerkena'!?d. Arrdera au:!edralrlit: Eiir

blßchen langweilig, es fuhlle der l{ick.

Eelm Haufrlgerichl dann rq,ieder drel S1erne iür dsraueqe:e,chne1e Wildi "Geechr.r0des rcm Fiieler Hirs.h mit

Fralapfelrötkrhl urrd gBbralsnerr kad,räelbuchieln". ro die

Br?eirirrung der llauplffahl:ei1, über1eugie..I;d dss

Fleisch, eine G esüh ma c kssensal i0n def F€1;frielrothkBhl

und dre 9ar.L!:e wiederum ein Lledirhi. Auth hier fiel das

Al1€rnilrv! erchl, das Fasenenbruslsrhnitu el ,rrt

RrhnrLrrul, Traubenraur€ und Kadnisi:ir!dBl, inl

Verglercli ab SEnsalionell Lrei die:e|n Geri|]hl \'laref ]edrch da5 RahBrkraLl und der

Xarl afe lslrudel, !räirrenrl die F:saienbrust !esrhrnarklirh eher wie eirr (albichnit;el dah€r

karri

Da: Lard!?slh?u5 i:t wshl gsnerell iu emfrfshlen. wie ma.r berm Ser,rce beobarlien L!nnlr,lomnren hier Liebhab,:r großp. Prdic'rren aufihre i(osien Ai1 Abend srlltp nra. vr.!hl

reser,'ipren Tslefon' 0?166*729,!

5-,rri;€ ta6 ]Jessed, erF ,{€!j$eöäc*ies l,'arr'l.läa,,s är,i $eür€r 5e ,tolc,rlli,..r:;ui e r,'rl

t:..nr,,rdn

Page 28: tour de menu gusto - Pressespiegel

DRh einLustVeranstaltungen & Öffenrlichkeirsaibeit

Titel :www.duesseldorf,g eht-ous.tle Dqlum 9. September 201 1

i. r. .,, I , ..:.., :.1rrlr:

i':r"ti d* iiteflü üull'l

Mit 4J teilnehmenden Restäuranls lä'Jl die t0ur dtmenu gusl0 vom S, SeFtemtret bi8 3, Ol,il0ber

201 1 zurn gr!ßBn Tour-Jubiläum ein. €er€its in

den yerqanltenen Jähren arfreuts sirh die lour d9

menu q!slo immer größerer Beliebtheit und

l0ckle iährlich viele Genießer in die

teilnehmenden Restauränls. Oqrh ln disg€il] Jaht - ium 5. Arhufttaq - fähn dis HerbslT0ur mlt sD

$iel€n Nleuerötrnungen, neuen Teilnehmgrn un.l.a,ldiünen rund ums Qenießen, Vetk0slen !nd Etleben

eul wis nsrh nle zuv0r. Dabei v(ird \iiie üelvohnt in lier l(ateü0rien gEF0ühl ,,Fernweh*,,,H€imatqlücK,,

,,Kräutergäden" 0nd,,1 /ildgenuss".

Flach einigefi Teilnahfiefi hel oer tour Oe menu üimll1t 6ternek0Nh Pet8r Nült]gl mil seinem Re$laurant

,,Hummer-Stilbchen" nun stslmals än der t0ur ds rnenu äusto lsil un.J üirernimmt gleirhzeitiq däs

ehrenvtrllE Ämt des Schitmhsrrn. Jelt/eils gieben ll80sröfn!ngen lln'l Bieben neuB Tüllr-T€ilnehmer

sl8llBn slch in diesem Jahr dem Udail der Feir,$chmBrker: Däbel steht llrsonderc bei den

lleuelÖtrnungen €ine bun1e, internä!snale Ausr#qhl än lllenülireali0nen rurVefügung. Unt€r den nereilTBuFTeilnehmem lierbergen sich bereils bekäflnle Re$lr!ranls äus Drisseldütfunil Uütgebung mit

neu€n lollen Aktionen. ,

DiB Agwedunqen dstleweiligen Reslauränls können lm Radiö bsl AntennB Düs6eld0lluüd snline

unler r'1*1ti:.,tif n.,19,:[]**.::.:iJ.-1;il,".t vef0lgt wer{,€i.

Nicht nur die vielen fulenükre€lionen ?um AkiiDnspreis mäehen dia tour dä men! guslo aus. Wirhtig

sind vol allem äuch dis EerüsdrngBn der €inzelnen Reslautanla, die den lrvettbEwerb begtlmrnen. S0

dafjedär tour de menu gusl6-gesucher da€ verspeiste Menü und besuehte Rssla|Jrant in den Ktilerien

"Preislleistung', ,,9€ruic€" !nd ,,Quälitäf' be:,vsrlen. Und hier ?ählt jsde glimms, denn nieht nur der

GaslronOfi erhält so eine Rütkmeldung, sonilgrn atlch der 6asl kgnn etr,vas ge!*-itnel]. Seh!n äb

ein€m lresurhlen Reslaurant und Sleflpel irn ü'turmel-Pass i$t eine Teilnähme am 0ewinnspiel

möglich. Hier l0ck1 als ersl€r Pr€is ein 6esurh für ruyBl Fers8nen im 'f,sllr0tel

VESFER mit

O0llsrhn!pperkurs inkl" 3 OanS fulenü im VESPFR'$ Resiaurant und Übernachtung im Hotet. Zuclem

nehmen älle C0Lrmets, die ldährend der tllur de menu gl]sto achl Mal essBn warsn, äutomälisch an

cler S0nden"erlssüng lell tlnd haben die Chänre äul eine einvr'öNhiqe Reise zu r#eit mit C0ndor ins

TeilnBhmende Restäurants 2111 1:Alter HahnhüllAltes Fistherhaus lAtulANO Bar + Trattoria I aqua I

B0cc0ncinB | 8ottaDci0 | Erasserie,,l 806" 1 Frässerie La Vie I Erauhaus Fuchsjaqrl I Christen - lm Haus

LiEbrück I Da Cäp0 I Die Ente lDDrTstulre I Electric Brässerie lEl Pescad0r- Das Düsspid0rter

Fischhaus I Gattn Verde J Hummer-Slübrhen iinside - restaurant här l0unge I K0chschule Düsseldorf I

La Castagnas I La Piaaetta I Le 60uchon JIB Dheväl blanü I LiedbErger Landgasthaus I Menuett I

[.'10nk8y'sEastlM0nkey'sgouthltulünkey'sWestlFatrick'sEeafoqdN'1 lPia:raSaittalPositano lReel& Beel I Rqssini I Baltimb0rca I Sch0rn lSp0erl Fahrik I Taverna I Tristan I VESpER's Restaurant I

Weinhaus Tante Anna lZur,Alten gchmiede

Page 29: tour de menu gusto - Pressespiegel

DRheinLustVeranstaltungen & Öffentlichkeitsarbeit

I nternet: www"duesseldorf .de Dotum : 31. Augusi 201 1

"'tour de mefiu gusto" mit uier Kategnrien

S*rn S. Septernher his 3" üktmhsr rcerhen l.*i*dsr 41KS*e um die Gumstd*n F*Er.:s*l"rr$erker

Mit vielen neuen Teilnehftrern präsentiert sich die "tullr de ft:enil gusts"vcrn $. Sept*ntbrr bis 3. üktsher rlr$n T*ur--luhiläuni. Iurn fiinften f'te Isind Feinsnhmerker aufgerufen, dle neuen lt,lenükreetiunen dsr 41teiln*hmenden Köche in r*ier Themenkategurien zu teste* und zuheu.telten. Iur Aus*vahl stehen diesnra! die Spart*n "Fern*rreh","Heir* otglück", "Kri*uterqdrtsft " u nd "Wildgsnusr".

F,eter tJüthel uom Düsseldor-ferZ vrr ei-Ste rne-Resla ura nt"HummErstübchen"hat das Amt desSchirmherrn übernnmmen, l-Jeu daheisind in dieEern Jahr unter anderem dieRestaurants "Boccnncinn", "Dä f, äpn","Electric Brasserie", "LE Boucflt-t", "AlterBahnhof" urrd die "Firrza 5aitt,=", Diegriechische "Tävernä" in Bilk lockt mitdern Freisv'retesten Menü der Tour{22,5ü Euro für ein Vier-Ganq-l."lenüJ,aber auch das teuerste .{nqehat riEF

EuroJ wird von einem neuen Lokalanqehaten,dem "Reef ß. Beef", dtEseine Gä=te mit einem "Ztt-Gramm-Triple Star Filetund L,trrgustenschwtrrz"verv'inhnt, ErEtmals bietet die"Kochschule Dusseldorf" im Rahmen derTour an zehn Terminen Hochkurse an,

:,tJsäi{ Ii i,l.- ;

-t- . :^ "l:'..9ffi4'r' t*:1.* 9{ I

Plakat rur "tour de rrrenu gusto"2ü11

t,lach l'rompletlem Umbau ist auch das "trlrrnkeT's EaEt" bei der 'tour demenu gusto" r,\'ieder dahei und lädt:u asiatischen Spezialitrten ein,r'r,ährend de= "Monl<ey'= Snuth" mit einem mediterr,=nen l{räutermenüauffährt und das "lr{nrrkey'= v!'est" auf viele kleirre, deutsche Küstlichkeitenin fünf üärrgen setzt,

\ti*$e Fv*iss r* gevci*sxen

In Hr:oFeratinn nrit der StadtsFrarkasse Düsseldor-f bieten die sechsRestaurants "AMANO Bär + Trattoria" im RadiE=on Blu Harbour, "Ecrcconcino","Eotlaccin" im Maritim Hotel Düsseldor-f. "Erasserie La Vie" im lr'lercure HntelDusEeldsrf H,efen, "La C,rstg€nds" und "Weinh:uE Tänte Annü" einenrehnprorentigten Rabatt auf das tour de menu gusto-l'4enli etklusi"tGetränke hei Zahlunüen mit den Kreditkarten ViEe ader lrilastercard derStadt: t:ark asse Dü sse ld a rf ,

Alle Gnurmets, die während der "tlur de menu qustcr" acht lt'i,=l essenrÄrgren, nehrnen autnmati=ch an der Sonderverlosung teil und hahen dieChance auf eine einwöchige Reise zu zvrreit mit Condor ins Aldiana lr'lakadiBay in F,qypterr , Aber auch schr:n eb einenr t:esuchten ReEtauranL undStenrpel im Gnr.trmet-Fass ist eine Teilnahrne am GewirrnsFiel möglich. Hierlockt als erster Preis ein Besr-rch flir rwei Fersrrrrerr im Golfhrrtel VESFER nritüolfsclrnupperkurs inl.rlusive Drei-Gang-l'4enu im IJESPER's Restrurant undÜi:ernachtung im Hotel, \'\teitere 5Fünsrrrerr stellen eh,enfslls Freise zurUedügunE,

(31, Auqust 2tr11)

{-{i *tnv-g l"u n d - !slf m nrn *tiu r: e ul

Die Brnscirüre ist ab, =ofort in ,:llen teilnehmen'-lerr Re=taurants und herRheinLust erirältlich. Ein Downlr-rad der Broschüre ist unter rtrderenr überdie Hnrnepa ge der Agerrtr-rr Rheinlust nrö glicl-r,

It'lehr zurn Thema:

::,{ S$entur Rh*[*[uxt

Page 30: tour de menu gusto - Pressespiegel

DRheinlustVeranstaltungen & Öffentlichkeitsarbeit

I nternet: www.europeo n-news-ogency.de Dotum : 06. Sepiember 201 1

Vertritt Duisburg: Dns INSIDE auf der',-..f,--,..,i Y] ; .i:!*i : |

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*--:.i.-.*---" ,,,r!':L'ti :r,'3,JJ;l rii,:. YYI *ril:t,rs,illtrtf,-:. fff

"tcur de menu gustü"F .,1 -.a.r r..1a,rl

' ll;*,J }i

n- .:-LL ,

Page 31: tour de menu gusto - Pressespiegel

)RheinlustVeranstaltungen & Öffentlichkeitsarbeit

lnternet. www.events.myupcoming.com Dolum : 31. August 201 1

't*a.xr de mt*sru #eü$t#' ffi dl * -4.)

Where

UthEn

Price

tfüsseisn,{filY...\"r lllnelälYI

nrultiple dates bret'l,ieen today anrltr3/1ü/:ü11

frr:m 12.5 EUE

COMMEHTS

"ttur de menu =qustn" mitvier Hategnrien tJnm 9. SEFrtemtrer his l. üklobrervrter[ren wieder 41 l.{trr:he urn

die i;un:t der FeinsthüreckerMitvielerr neusn Teilnehmern präsentiert sich die "tnur de nrenu gusto" vnm 9. Eeptem[rer [tis i. (]ldübel

rurrr Tr-rur-Jufriläum.Ium fün]lerr lr'1al sirrd Feirrschnrecl.rer aulgerufen, die neuen l'.'lenÜkreatiorren der 41

teilnehtrrenden Höche in vier Thenrenkategorien zu testen und :u heutetten. Iur,Autt'ttahl stehen

diesmal die Eprarten "Fernlteh", "HeiniatglücH', "Hräutergatterl'und "\'nrrildgenuss".

Plskat rur "trrur de rnenu guEtü" lü1 1

Peter Nothel vr:m Düsseldorter lwei--!terne-Rettaurant "Hutrrrnere tühthen"het das Antt des

$chirml'rerrn ühernrmmen. lrleu dahei rind in die:;em,lahr unter anderem die Restaurants

"Bumnncinn", "Da Capcr", "Elertrir Erasserie", "Le Eournn", ",a.lter Balrnhnf' und die "Piaaa Saitta"" Die

griechirche "Taverrra" in Eilk locl.d mit rlenr preiswertesien Menü der Tour {11,5il Euro für ein Viet-üang-

h,lenü], aber aucl'r das tetierste Arrgehrrt {t'!t Eurn) t'rtird tton eirrEu-r rrErEn Lnllal arrgeLtnten,dem "Reef &

Eeet', das seine üäste nrit einenr "2tt[-üramm-Triple Star Filetund Langurtettsr:ht'iant'"venqühnt.

Erstnials hietet tlie "l{ochschule DüsseldnrT'irrr Eal'rrnen derTrrt.Lr an zehn Terminen l.,inrl'rhut:re an.

trlarh krrnrplettern Umhau ist surh das "h'lurrke'y's EaEt' [rei der"tlur üE rrErru gustn" ttrieder da[tei und

lidt zu asiatisrhen Llprerialitäten ein, während da:: "lvlnrrkey's Enuth" nrit EinEt]'r tnediterranen

Kräuternrenü auftäirrt r.'trrd das "h'lrrnkey's l'\est' aulviele kleine, deutsr:l're l{östliclrkeiten in 1ürf üä11üen

Page 32: tour de menu gusto - Pressespiegel

AheinLustVeranstaltungen & Öffentlichkeitsarbeit

lnternet: www.events.myupcoming.com Dotum : 31. Augusi 201 1

Viele Freise zu gevrtinnen

ln Hnop.re ration mit d e r Stä dtstrarkä sse D üsseldorf bieten die sec h s Festaurants "/rMAtrlü Bar +

Trattr:ria" im Eadissnn Blu Harhour, "Eocconcinn", "Euttaccicr" im Maritim Hotel üüsseldorT, "Brasserie

La Vie" im lllercure Hntel Düsseldnff Hafen, "Lä Castganas" und "ilt]einh',rus Tante Anna" einenzehnprnzentiEen Rahatt auf das tour de menu gusto-l','1enü exl.;lusiri Getränke hei Zahlurrgen mit den

Hreditkarten \jisa oder h,lastercard der Etarltsparkasse Düsseldofl

Alle ünutmets, die t't'ährend der"tour de menu grsto' acht Mal essen waren, nehmen autnrnatisIh änder Stndeplerlosuttg teil und haben die ühance auf eine einv'iüchige Eeise zu z*reit mit ürrndor ins,4ldiana h'lakadi Eay in Agypten.,Aher auch sr:"hon äh einEm hesuchten Restaurant und Stempel imGourmet-Fass ist eine Teilnahme am Gewinnspiel müglich. Hier lor:ld als erster Preis ein Eesuch türn'vei Fersonen irn Gültlütel VESFEF mit Gnlfsrhnutrperkurs inklusive Drei-Gang-lulenü im VESPEE'FEestaurant unrl [lhernachtung im Hntel. \,\ieitere Sprnsnren stellen ehenfalls Preise iur Verfügung.

i31. August 2tJ11)

H intergrund-lnfcrrmatione n

Die Erntchüre i=t ab sr:fort in allen teilnshrnenden Eestaurants und hei RheinLust erhältlich. Ein

Düvrtnlüad der Eroschüre ist unter anderern üher die Hnmepage der Agentur Rheinlust möglich.

I'dEhr rum Thema:Agentur Rheinlust

Page 33: tour de menu gusto - Pressespiegel

DRheinLustVeranstaltun gen & Öffentl ichkeitsarbeit

I nternet: www.f loir-duesseldorf .de Dotum : 12" September 201 I

Ah dern 9. -teptemher ?t-t11 künnen sir:h Liehhaher der gehnhenen Künhe'vrrleder auleine ganr hescrndereEeise durrh die Düsseldr:rrfer Gastrnnrrmie hege[ren" Bei der diesjährigen Tour de rrenu 1;uslo laderr 41

versrhiedene Eestaurants rund rnr [rr.rsseldnf r.:nd der unmittelharen Llmt]ehung rum Entdecken urrdFrohieren ein.

lrr rlen vier l{ateLtüriEn Fernweh, Heirrtatglück, }träutertlüfien und \nlildgenuss knmrrren dahei die

untersthiedlichsten Speiserr und lulenüs auf den Tisch, die vor allem dlrrlr l{reativität und l'rüithrivedigEZutaten l:rEsterlherr. Erstntals künnen die Köstlithl.ieiten diese ,lahr aur:h in rler lt*rli:;rhule üu***lrlnrf unterAnleitung vr-rn Enpeden nachgekncht werden.

Die Tr-rur de menu gusto ltl11 flndetvnm -. SeptemF-rer his zum 1. ül,rtoher in ausgerrrrählten Festaurants statt.hrlitdaheiin Pempelfndsind unteranderent das F:e*:L& ü!g|an derLenneEträßE Eor'\,'iE die,!sryILlqbiikander Tußrnannstraße. fit'eitere lnlorrnatinnen und die Eroschüre zurn Dnwnlr:ad flnden Sie treim VeranstalterH iiü ln li-l:t.

Page 34: tour de menu gusto - Pressespiegel

DRhei nlustVeranstaltungen & Öffentlichkeitsarbeit

I nternet: www. g ourmet-report.de Dotum : 12. August 201 1

T#üJffi mg ffiffiruäJ SSST# ffiriSSffiLffiffiffiffiAh A,nfang Septetnher reigt sirh dnr Herbrtrirn rr:iner l.rulinnri:rlren ,!eitr unrl h*reltrt mit denV*r,;nitaltllng "tüur rln rnr=nLt gutto" irr 41 Eesi;rrrrartt:r vielr Genu:;inrnrnerrte.

5. Herhrttnrir für üeni*ßer

F*reits tum fünft*tt lvtal lr-rclrt die trrur ü* il*tru glurtn alle F*in:irhrrecker aus ILrrseii]nff unclLJffr[iBhLrng in di*,:l] te ilnehmrnd* Rertairrantr, sndanr ELrrh in dier*m "lührr,i/jEriEr rnrrr 9. *!eptemhr=rhir 3. üFttnbet !ü11 grlrnhlemtrrtvrierden rlutT. lrher :ie hen in dietem Jahr rlie rii*r Them*nliutegnrierr"Fern'vueh",'Heimatglünli", "Kräutergfffttn" urid "\Vilrlüettusi" irn Fnltut r*:i itreieügn tr4*nLts.

Dahei kann dir Tlur in diEiErn .lahr mit ui*l*n lti*ur=run.!En unü lrleLixrntrnurrgen auftrunrpfen:

5* larlen die rin[en lt]eu*rüffrrungrlrr- E;lrrnrrrinrr Da r-:apr-r frtffstubn, Elertrir E;ra:srrie LeEirrurhnrr, F:esl &. Eeel und Ta"'ierrra, rum l.clennenlernen und ÄuEprlhiel'err ein. ünrh aur:h rinL:r:ri rreueTnur-Tniln*hffr*r rnr-rrhten rrit lhrerr lir-rrhl,;ünste n Lrrrd vi*len Alttinrrrrr üb*nr:ugen, sn hsrrnheitptiel:uleilE D*5seldürTs rrrLt*ttes Althii:r "GLJI;rich Alt" zlrrr hrlrnr-r prnl:iert nder *in r.luliitn- lrderDnlfrlubhetuch rnit drrtnur rlr rflenu üuit[ verl:unüen wet*ilil. l',]e u auch clah*i rlie l.{ürhä[nulBDür:leltinn, diit rum Se lbrtisrrchrn drr rigunrn Trrur-l"rlenüs ir: rirri u*rrr:hind*nerr h::rtf,srtnsn srnläüt.

h i lii ; i /i -: r u i""r, c* m/rh * i n I u r Vd,:: cs/t,r.t rd * m t n u,ßt : t'r ä ü 1 1

Page 35: tour de menu gusto - Pressespiegel

DRheinlustVeranstaltungen & Öffentlichkeitsarbeit

Titel :www. kuliur-geniessen.de Doium: I B.Juli 20,l I

$1 rlasIiirhe:r; tuur de irrenu xl:i* Dr;:*liJcrl

t tLr de ntrr EujI.-,

5" kuhnädscher HerbitF.und .15 F.e:taurant: rr:s üüsseldqrf und lJngebuni hden vrieder die

Fein:chmqch;r der 5tadt zur,,tüur de nenu 3ustr" ein,

Liuf:eit: l:lt.l:!).?lrl 1 - ü3, lÜ,]i1 1

Ge:ma1 haL'en die l{üchench*f: lhre Jt4:nüs pa::end zu rier Themenl',rte;rrrien kreieft und

htrffen nun rui elrre pritiue Eeuerturrg der Glrurmets und natürlich die l{rar* ili Bestes

F.e5taurirt ir lhrer Kategcrie.

ium fünfjahrie.en Ee:teh*n der tour d* menu AUsi:ü in üü:seld*'f und Umgeburrg haben rirhliele neue F,rstäurafits üngehürrdigt, die:ich nun Errt['i15 d*m 1t!ettberverb im Herb;t rtellenmörhten, ln:ge:amt rund 45 l"iüch*nteams haben rEIe Ä4ünü! zu!imnerr ge:leLlt, rrit denen

sie sirh vrlhrenC deitour CFi mEnu pu:to vqn 9, 5eFtember hrj:3, Clkto.her ZDil tehar:ptenxollen, [;r*i:tehen die Jt/tenüs rnter den EinfLüs:en der ri*r Themenklteqnrierr ..Ferm'*h",

,,HeimatgLilcl.."",,l(r;iu'{e!?-rnen" und .,\nrlidgenus:",

F*r H*rbst wird nur irr DL.i:setder-f und iJngelung hereii::um \fietten /*aL kufinrrisrh. mit ler,.tcurdemerrpu:to" F.und4SKuchenchef:habenuieder:umltiftg*grifferurdihreherb:tiicherr ritenü: kreiert, ftie:e dürfen dann vsn 18, 5eptember L,i: 01, 'llktobelin den

Rert.!rini: r'er:c!tet rrrerden, Ander ai: in Frühjahrst*hen in l-ltrh:i nicht die Fr*is* inr

Vorderg-rund urrd testjmnr*-n die (etegorie, sondern die fünfTl-remenkntegnden: .,Austern,

fu\usrheLr ü io.", ,,/ti,*diterrine LejchtiE.hEit", ,.RegionaL, 5ai:cnal - L*chrr", ,,5rharf &

Exoti:cl-r" srude .,TrüffeL - faln €t evklu:i1",

Den 8ElLjcher EruilörtEt na.hen Bjn6n einmöiigtsn EssErr zu einäm sEn:ntiünEllen A[tiünspiEj:und:*mjt Bin8m schönen AbFnd tr?uil, angefrehmen Lunch,;r:rh nüüh die Chnftüe aui einert

ätträhtiven üavilinn und da5 schlin bei einem 5tFmpel im,:üurmsi p3:3,

Abeiauch,lie l{örhe hofien nuff,ahlrFich* F,oritivt Fehertungeß dEr üöste lnd sümit äufdEn

liig in dBr jELüEiligBn Knteg.urie, EbBnro kÄmpfen diF SeruiaekräT'tF um lriele Stimmen, liEErüilart*t die Äu!f,eiDhnungmit dem üLlEltEL ÄtlUA 5*rlirE AüJerd,

llarh dsr öußerrt erfol+reiLrhen tour dE nranu im Frthjshr - rrehr ab ]ü,ürlü l1,enü5 ururdBn jn

den 'lrei Wncherr serriert - Jind die yeränstnlter,:uch vlm Erfülgder,,tüur dr menu guJtrr"

über:ergt, Aileirr die l,lEChirdee der Re:t;uränts, die gerne ieilnehmsn nüllen irt rie:i=,

ltleitEre lflfirrrrntiünefr und der l-tcurnF::d der Eirüsühüre rirrd untet

www und www,rheinlu5t,de

moglüfr,

'qteitera lnfürmnti*nen erhältBn liE Dder t!N1il, rheinlu5t'de odEr !nter Tel, 6:11-UC'?9,:ll-l

QuPlle und füiüs rh8ifrlurt

Page 36: tour de menu gusto - Pressespiegel

))RheinLustVeranstaltungen & Öffentlichkeitsarbeit

lnternet: www. lokolkomposs.de Dolum . 02. September 201 1

lhr* B*gi,:n r Sil*selrlrrrf r Kt"t*irr a Tour de menu Eur:to: Feinschmecher können abstimrnen

UTas: Tnur de menu gustn: Feinsr:hmecl;er können abstimrnenWu: Düsseldndllvann: ü9.0-q"lü1"1 ürl:üü uhr bis ü3.10.?01 1 rlü:üll uhr

r:äs

Tour de menu gusto: Feinschmecker künnen abstimmenvr"rn :ltanl*rlUifi* rr-r üüs:*ldlrt lrJlrt ! lftü l,:fi rnäl g*lr*.;irl: I : ü Fiid\i'nil:rp"rt+r* I I Bi ".r

üus*rlld*rf: Dü:seldnrf I hdit vielen neuen Teilnehmern präsentiert ::ichdie ,,tour de menu gustrr" rrnm L Septernber bis 3. üktuber zumTaur-Jubiläum. Eereits rurn 5. l+lal sinrl Feinschrne,:ker aufgerufen, dieneuen h,lenükreatinnerr der 41 teilnehfienden Kirrhe zu testen und zuher'v*den.

iur Äusur"ahl rtehen die Hategari*n ,,Fernirreh", ,,Hermatglück",,, Hrä ut e rg a rt e n" u n d,,\r''/il d g e n u F s". F et e r N öt h e I ! n rrr Zlve i- St E rn E-

Flestaurerrt .,Hunrnrerstübchen" hat das A.nrt des Schirmherrnühernonrnren. hleu dabei sind in diesern.-lahr unter anderem die

Flestauranls ,,Encconcinn", ,,üa tapl' , ,,Electric Erasserie", ,,Le Eoucnn",

,,Alter Eahnhof'nder die,Fiar:a 5aitta". Die griechirche,,Tauerna" in Bilklocl.rt rnit dem prreisvriertesten l"denü der Tnur Bl,5ü Eurt für einVierGang-h'{enü}, aber auch das teuerste Angebnt ffi3 EurnJ wird vun

einem neuen Lnkal angehrrten, dern,,Heef&Feef', das seirie Gäste rniteinem ,,1[[-Gramnt-Triple Etar Filet und Larigurtenschv"anr" rrenrrrnlrnt.

Erstmals bietet die Hrchschule Düsselrlorf im Eahrnen der Trrur an zehrrTerrninen Kne hkurte rn. \,n/eitere lnfcrs zur Trrur de rnenu gustrr unter:

iin'rr'# ti'i i?;rtl il it dü

Page 37: tour de menu gusto - Pressespiegel

DRheinLustVeranstaltungen & Öffentlichkeitsarbeit

lniernet: www. ngz-online.de Dotum : 12. August 201 1

4l f rir tl f: i "l in;-;"; i r:;t-:

o'T&E!s de f*Bemßr *E#ste" g6-*Fxe'ü eeE€fu ffiefr6rffi rew* xr fu rm Ec Br

Ll,-e'.'ant'rlicfi ll\"GZü.), Vor-n 9 septen':[:er bis 3. Skt*]:er [:ietet dicfi-infte &uflnq* dsn Herhst-T*ur nerue kLrlilreriscfre HiEhliEhtsohleuerüffnungen und vlel* Akticn**. +1 nest*ltr*ntE lrulrlnrr usn dleGltnst der Feii'is*hrnecker. riaruntsr *urlr das Restnunent ,.I*r AlteriSchnriede'" iB'l GrEvenhrnich.

[];s F,est,:r-ltanr" lEhürt :u dr_.rr süwr.i[.ü&*nüu13n Tnur-Tellnehrrrern und will disei':1etrefuierrur.,i*lt,:itl.nit , 'l.t-,-**rreuintütFt-*ri*rter, deut:cl-r*r Hür:hp $ff,,. ,our,ru {ror, }pr*1.*rrtrer"en. ; ;;"; ." ,' ;::,,;"1

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Aktir:n:preis ifi,=rhen die tr:ur de <;;€iiil '?t l

rn*rru qltitü ,:us, ',,ivir,htiq sirrd den t -_t j\rer=nst*lt*nr vür aibrn :urlr die ;jffi ffi {'#ffiffiffiilffiffimffiffiW.'F }"'-

ff;l::ä:i::5:',;:'äll?it.,,-,0 ffi mL,Estirrrt"r'i*rr. 5r:' datf -jr:cler lr:ut' ,1e M ffi'\' *,1W'itr *;',N

rilEnu qustü-BesLrrher das Sln EroErhüre zur Ta*r de ["le*u'',srEpeiste l',4*rrü und h,*sr-r':hte Gllctn 7fi11 i

R*=t,:r-rrrrrt irr den l..rit*rierr

,,Freis./Leist LJnLf ",,,5Ii-i.' iü R" Lrfrd

,,Qtalität" h*rq,erten,

5n erh,=lt nicht nur drrr Gastrnrrom rrin* Ruri':nreli-Jurrq, snndern der r:,lstk;,:nn ar:rh r:tv+as rtri=r'rrirrnen, 5cl-r,:n ab ein*rl besuchtrn il.estar:rant unr-l

5t*trtp*l irn Gr:urm*t-F'Es:; iEt eine Teilnahr-ne ,rrn Gs'n,irrr"tspiel rnlqlrchüab,:i lankt,:ls er:ter Freis eirr E,esurlr lür zr'',,*i F*rEnnen ini rlalfl-r,rtr=l

Vr;sper nrit tlnif:chnupperkur: rnkh-rsiv* 3-il,lr-rr3-F,4*r-iü im Rest,lLlrärrt Llnd

Libernar:hlung im Hr-rtel, Zudelli Etr=llt Küniq Fil:ansr ,:ttral'lti'rre Fr*ise filr-r-i*E rleuoinn;piri zr-rr tleriügurrg ririie ,,F1r:ute rrin lrlrrniq"-Ärr,:nq*ment iniürlF t'J,:riet* iri EE:,en inklr-rsi',s 3-Genq-L4enü r-inrl Grrtränken iür -je ui'eil:;'*'.ei F'ergnrirsn r!:r'rAJiE,,Knrrig Filserr=r GsniEß13r 5*t8". ErCinger !r',lrrißbr,:r-t

ladt dr*i ü*r,vinr"ixr'l*: ,I,=lvinr-ispi*ls plus Br:gleitp*rsln irr dasl,,r',lelln*s:,har-J !VsllrrauE: *in, zL,i;ätziich '=rhäli

jxd*r G*wirrn'=r *iir Frdrnq*r

".,treiILrräu Saunahandtuch, 4ll* Gr:r-rrmetE. di* i'väi-rrenr-1 der tr,ur r,ie rrrsnu

qr-lstrr arht I"1;l *ggErr r,/,/,=i*rr, rrr:hrner: ar-tinmaiisch,:n derScrnderr.f erln:i-rnq teil urid hahen d:n Ch,rnce auf eine eirrr,vür:.hie* Reise rr-r

z'*'eit rrrit lnrrd,:r inE A,ldiarra t',,1ai'1,:dr Balr 1p-, Aq',,pterr .

Iii,: Ernscirr-rtü fltr Trrrjr rJe i"lertu rlr-rgto l': irt-.tien i;ie si,:fi ' ,,.,

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Page 38: tour de menu gusto - Pressespiegel

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lnternet: www.prinz.de Doium : 29. August 201 1

*pe*ial Hrrer':ts

T*ur d* M*nu Gx*ta rrrsrkafi

#{ä q s il.äü*i *.*.e q:,* ?c r* ü s.t:s.11 g{s,# s {} i"t q* {} ei s s e I * n {fr s a,1t],il*"

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ür-rst* im ä*üfxmfuer, *15 L*k*l*l-reteiilgen sich diesm;l anDusseld*ds grollem "P.e5töuränt-

*stiln", *i* *ig*ns fr":r dsnW*lt*xwi*r'b kr*i*rl*n **ri*i:t*Sll][ 5 ?Lln: Al<ti*nsprer5. 3XJ UL|U

eir':Sen b*im i*teten mal r-ihxr deni tEtn.

v*ilsl*ndi6* Tsiln*hmerlist* u*t*rFh*1sfi l, {{f fi s

t4l$5 *extasra*tx {F*trr r!#r

flcnk*y'* Yle*t) n*hrnnn endrr di**jähriqnn -Ya*r d*l{nau fiu*t*"'teil" Sle 3,üktabrr d*u*r"t din Alctiano fürdie rieh *üs*sld*r{nrXüchauch*fg herbxtlich*Xerrüx auxg*drrftrt hab*n"

Gi Nil{*r fz}

Page 39: tour de menu gusto - Pressespiegel

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lnternei: www.rp-online.de Dotum : 05. August 201 1

Restnurmmts kcahen wEed*r urn dEe Wette

$üsss,iob,{ i,{Fj,,. F e rn w e h ",,, l{ * irnatgl ü ck",,, K rä ute rg o rte n " u n d

,,l'Vildge*r:ss" - das sind die Hategnrien, die di* G*urmetkörhe fdirdie fünfte &uflage der ,,Tour de m*nu gusto" *urgev+ähüt heben.

l"rül-rt 9, SeptenrL.,er l-ris zum 3,üktcr[rer huhlerr Eprtzxriknche in

'11 F.eEt,:urants urn dir= Gunst desF,ulrlil;r-ims - i-trrrj zum er:ten lu1,3l

urn ein,=n !"Jandr=rp*k,:l flrr '-ias

,:m hesten bsr'uertele Haus,

l- l- -! -, :!l- - I --J: -trt5Lt ltdlb ildL i-'HLHt l",tuLt tHt utE

5 ch i rrn h e rr= rl-r,=ft ü [: * rn Lr ffr ffi En,D e r n'r il:

= i,n, e i l''1 i rilr * I i rr -t_ite rn e rr

ausg*:*irhnet* gebLirtigeGntl-inEer qel'rcrü rrrit ;eirr*rr

" Hr-rnrrrrer-Stüi:rr:hen" in Lnrirk ir:

di* CFr,=nrpirrn:, ls,sgsg r-ler FlürFre,Für die tnr-rr de nrerrr-r bietet er rnit

s*$dt'{L{]As

*ie Srsschiire aur Ts$r' deFl*nu Guste äfl11 ;:'

seinenr Färtner-li:'l'rh F *t*rLi*Eenfel,l Lrrrtsr d*rn ['r]rtLn,,Fernr,r,reh" l{n:tlirhkeiten äu5 dem lr{**r, das Beste uurm fulilrhk,:lb r-rnd

als [iesseit eine I:rte nlit Irn*ttclrr;*nragr:r-rl,

5ie[-ren ner-r*rüfinele Re:;taur*nt:, Eil'rrl in dies*rn ]alrr rnit vln derPartie, '-larunt,:r das iJ:,ilienis':hs "til,:urflnrirro" inr H,=fen, das "D,= üapc"{H.,=nr-rnixr:,i-rahl*J , d,=s die süCtirc'ler lriLlclr* in di* i;tadt L'rirrgt r-rder,.L*E uruclrrrn" nrit fr,=nz'-isirrhen Kl,:ssiksrn an der Blr-ich*r:lrsfie, D;:gün;tipste l'4enü Lrietet di,= Ja, errr,=" irr der iirnnrer:trall*: i.''ier l:ärrgenrit,ianrLra=-Ffännrl ren und L,=nrnrs*lrnrr,rl"rraten al: Har-rptulerii:hi:e r.libteE lür:3,!ü Eurn, ulas "Re*f & B*ef' an ,,ier L*rrrrestrall* lr;t dastr=uer:t* lillenrl ,:uf del Karte: 'iiier ti,:nge inlzluEive *ina= tlharnFräqnEr-Apr:ritif: l.;nsten E:S Eurur, ,4r-rljer derfl "ltlr-,nkey's

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"14cnke'y'E 5c,ulh" i:t tnr Herrenller InnE,nEt,=dt nun auclr das rnli*dererr-rffriete "ldl,:nkey'5 EaEt" rnil u,:n der F,artie,

tdeu ist dxs ,&ngebr't ein*r Kr:clrEr-:hLrle: t-lnlsl-f;chlicir*r Anleilung i'nnThr-trnas HrauEe lern*tr HnhLrtLknrhe im Haus inirn'=rrnärrn:tralle 5ü,

'-lie'f eridite in allen vier l(ale4nrien rr-riubereil:en, [3*r Erlr-1s ,:r-is d*rrEinn,:hnren {6! Ei-rrr,r inklusrrre ,tll*r ti*tränl:* j i.lnnrn:t denr i't.irrder- !-rr-tC

Jr-tgerrd'r'rerl,r ,,trie .&rrhe" ru6i-rt*, Di* Br,:schüren :ur "F,,rllirs de:, edlen

'3eErhnr,:,-rlt=" lr*gen in allen leilnshrn*nden Fl.est*uiantE aus unr-l

knnrr*n Ir=qer' xin*n rnil 1,45 Er^rrn frankier-l:en Rr-r,-ri:r-irn:.clrl,:g ireiRh*inlusl, tliiadellstralJ* 5, 4ül1l ttLi:s*irJ*r-f, L'estellt 1i{erdtsn, inr Hr=ftfir:det sirh eu,:fr eirr Gfir-irmet-F,*rE fur *irre ii*rlrisurrE rnit tnll*rrn.--: - -.-F t ut!,uil,

üi* Brl=;hürs JilrTr-.rr-tr de l.'T*nu 4r-rrta künn*n:lie siclr i::,'i,rl-r,i:":f'1,;'1 .;;,1'1

Page 40: tour de menu gusto - Pressespiegel

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lniernei: www. rp-o n lin e. d e Dotum : l9 Seoiember 201 I

lrrr iie 11*:-il qrsl t :aj 1 lEocconcino: Auf Kreuzfahrt in DüsseldorferHafen

,üssrlc'1r,t' f.qPcJ, Herzlich willkommen ön 8ord, hätte es auchheißen können. Dös irr tpril 2ü11sröffn€t* Bocrsncins r€r5prühtden Fleir sines italienischen (reüzfalrtrchiffes u*mittelbar imDüsseidorfer Mgdienhafan. zur Tollr de flenü ousto haben yiir dortdas Aktisnsmnnu probie rt,

Der Austrlick auf dle historische rotss

g*genüberiieg*nden $eite d6si-.lafenbeckens ilt ebenlobeeindrrckend wie der Blick aufden nrcdernen Medienhafen, Fineebensl gelunqene l',lischun!findel man auch inr lnnarn desRestaurinls. üie liambinätion susbleoar'r: unt P.uSlrt alem wrfltabsolut einl;dend,

Dsr pülitiys ersle Eindrlrck l,,rirdnit nstten g e grüllu.igsh äptrr.h energänit. N!:ben gmt, Oliven undsiner lostl'rhe. -h -rnfisr h - ler,- e

'irirC als Amure iueule einq*räuchelter Lachg auiLinsenbett 0preicht.

Al5 gegleituns für däs flenrl mrt riech und Fleisch i]iben w1r une fureinen Luqäna au: 5iailien entschieden. lrr hachhinein eine sehr gr-:ir?Jahl.

FIIEFil\--IL.- 3'. ITallrde I'länu gu3!o 2llllßt

1,I19IT; R€ ARTIKE L Der erstP eang - Rindei'csrFarcioqE!chirhlet mit Liri,en: a ha 98lat,tJtiE[hüclen, Sard*llen unCParmesan:cheiben in einemBälsörnico-nressine - ist allischsehr rei:rqll anBerichtei. üenerellisl Cie 5crgfalt r-rnd Liebe :unrOstail bei der Zuhereitung aller5!eisen auffaller'rd. 5o ist es einei, illl.r-,rrqre1e ,rr ie h.:ltung. de.KüchenchsiE in der offtnen füchg[:eim ürapieren unc] dr:korieren :u-- j: Lf aL"e H,ef ls' t o!-h:n err 3

(un:ll üeschmäcklich sind :lle Flemente herlrrr;gend, t*doch gahendie *in:elnen lluänc€n teilweise ir: der Kcnbinatlan mil den übrjqenIutaten untPr

o fin külinärirch€r Äeeiug in deal<r-aut*rgärten

tlj*eftreich€. Lachs, eir wir:igerGrrnelen:pie0 und ein:ö*-t':hmelrerCe5 A'erna-i'lin:-Fölf*it - da: ,,, rnehr ',

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lnternei: www.rp-online-de Dotum : 19. September 201 1

?'.T1TERS LTNXS

- ]lie.r geit e5 zur "Tsr.r deXeng""Ab:ölnrnuag

mehr '.

:. (l'tll

nsr im Ansrhluss frlqende K:isergranat wtrd nit Linguini urrd elnemhervorragenden Rirßtto fiTil gteinpil:en sen iet,

Die fulgende Kombinatirn vanLotlemediill0nE fiitAuberq'n€nscheiben überraschtuns 0osihv - die beiden Zutatenergänzen srch pefpkt, üaruwerden T0msten und serdiniscirerSchsfskäsF gereicllt.

l.lach dies€n nautischsnHüstlichksitan sull es im falgenden

nang mit Flersch iv€itprgehen. .Als NsutraliEälo v' ird unE daher ern:itrcnenrorb*p gr:reichl, Herrlich edrischerrd und ein yaller €enuss.

üie lialb:filetrnedail|:ns sind pedekt qegrillt - ruFsr:ält und leichtrosä. xöstlichi Csfüllt srnd sje rnit Entenstopfleber, 6ei:ett*t In ernerFlsdsira -Truffüls auc*,

t) s li, N Lo.q a Neben dsr bereits rfti ähnte,iLieire :unr Detall in dar

äie Srr schüre zur Zuberettung und AnrichtunrS i;l dieTüur de Xenu 6ü5t8 hclre, wirklich sEhr guts Qllalitäi:23 t I 'r alier ge5tindteile düs t,leüüs

i'iervnr zu heben. 5icher $rerdenwir hier nrrh das ein ndFr:ndereMal wieder einkehren.

,ö,ls oplis.her Hühepunkt und .5,bschluss eines rq,irklich hervarraqendenL1*nüs gibt eE rl: lliachdsch Bin glätletsiqteilchen gefi"lllt mh einerizi|:nirchen Vanillecrema spr'/i€lt mit i-ieißer Schr,koladensauca, {in6aumansrhmaug, d8r in Kombjnslisn mit einern espr€gsa den Abendabrunds!,

l samm€nfass€nd lässt sich sagen, dass dä5 l,lenü eine qllle[tö!lichkeit biatet, sich einen überblick über die Köstlichkeiten dsrnediterranen l{ü.he zu verschaffen - und das:r,,] einem wrrklichnroderatsn Preis, Der ein oder and*re F€insDhmeckpr ln'rird si.h abermügl|ehFrr?äise aum Zilat des Klas:ikers,!{reniger ist m:nchmal mehr"hinrei8en lassen - dcch das ist üeschfiäck.sach€. üäs Amhiente bietelainem einen in jedem fall di€ Llöglichkeit dem A,lltaq ?u enlfliehen undein tsar schöne Slurlden :u erleb*n.

Page 42: tour de menu gusto - Pressespiegel

>RheinLustVeranna tunqen & Öffeitlkhkei6arbeit

T]'C INTERNET RP OiIiNE.dE Do um. 2l s"Frember 2011

r0qr dL. Ileili rlLr5io 2ll I 1

Wilde Köstlichkeiten inl Le cheval blanc

Dt)ss-cldon (RPA), Wild geht es zu inl Le cheval blanc auf cutNlydlinghoven. ZurTour de tl€nu gusto 2011 prä5entiert rich dasexklusi!e Restourant in der Kdteqorie Wildq€noss üit einerZusömurenstellunq, die es in sich hat. Kaninchen, Ente und Reh,jevreils außergereöhnlich kombiniert und hervorrdqend !ubereitet.

!/ElTERE ARTIK €!

'Rert uränrs tochen !',ederum

,Kröuterg6lten'0nd

5l.d dle K.teqorien,

Drs Ambienie hat was von Urlaub- nur 20 !lrnLrten mrt dem Autovom Drsseldoffer stadt2entnrmentfBrnt, 1ie9t das Gut m tten imG.ünen. Das beeindruckendeGebaude verfügt uber einBneider recht unqemütlichejnqeri.hteten Spei5eraum. DDchdle 6sstllchkelt undAlrfmerksämkeii der KellnermachEn d esen !mstÄnd wieder

Der Lrber.aEchende cruß alr5 derKüche nÄcht direkt Lust:uf denAbend: der Hummer Therml.lnrEuf s€frännudeln mit einerzih,rniq€n llote zerqeht auf derZunqe und bietet einenwLllkommenen Auftakt in den wllden abend.

Eln stück Kaninchen, ummdntelt vsn l,länqold, umrahmt von einerFärce au5 SchnrEnd und erner dezenten gEumkuchenkrustB rst dererste echte kulinaris.he Höhepunkt. Der Ylildkräutersalät an einersüBen cumberlandvinarqrette und da5 Preiselbeer-Birnenchutneypässen perfekt zu dlesem canq.

Vom y,]aldboden qehts d rekt indi€ Luft - $lildentenessenz mgroßen Schn€pgglEs neben einemBlätterterg-Säckchen, qefü lt rnitR:goul vi]n der Ent€, Dai Räqouti5t butterweich und auch hierfindet sirh ein Hauch Zltr.nenqras,der den \4ild-Geschmäckabrundet

Zur Erfrisch!ng ?wischendurchkann jetzt ein Sorbet gewähltwerden. Der chämpaqne. sprudeltan der kÄndierten

irlrldhibisku5blute varb€iin eine zarte illts5se aus Weißwetn undZucker, Ein wrhrer G€nu5s.

!4lllder könnte der HauFtqanq nicht sernr Ro5a gebr:tener Rehrü.kenmilTrüffeln, Fllniatur-Wintergemüie (Zucchini, Ptsprika, l4öhren) undi,Vald ' und Wiesenpilzrävloli äuf l4orche rahm. Das Reh zpriteht aufd€r ZLrnge, der t!ildg€schmack, kombin'ert mil den yer5chiedenenP l?soften ist ern wirkli.heg Geschmrckshi,lhliqht

Zum Abschluss q bt e3 erne e€hteKalorienbonrbe mit Geschmack5Erplosionsqefahr, Franzö5i9cheVairhone-Schokolade i5t in einemkle nen Kuchen, elner l10u55e mrtButtercreme und hausgemachterPr€line verarbeitet, Für einekr-rl narisch€ Überraschunq sorqtein in S.hokoiäde verp;ckles!linzblatt.

Dä5 Menü kostet s0 ELrD, ftr funfEuro mehr q bt es Cas lehr

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Page 43: tour de menu gusto - Pressespiegel

Titel: INTERNET RP-online.de Datum: 21. Oktober 2011

Page 44: tour de menu gusto - Pressespiegel

Internet: www.rp-online.de Datum : 26. September 2011

Page 45: tour de menu gusto - Pressespiegel

DRheinlustVeranstaltungen & Öffentlichkeitsarbeit

lnternet: www.venyoo.de Doium : 12. August 201 1

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Die t-rrur de tr:etru tr,,urd* ,ir:t zehrr -lahr,=rr irr Iii:s*ldr".rrf irrs L*L,en gerufen. r-trn daE itrierrü in urrs*r-*r Fnst-Fnr*rd-

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Vurdergrr-lrrd. D*r'Auftahi: d*rWint*r:reit irl ein s*hr gein[.itlich*r Ieit-rnunr, der nrit"\,r''ur!dr:rvüll*n und küEl:licherr

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Page 46: tour de menu gusto - Pressespiegel

Titel: www.welt.de Datum: 24. Oktober 2011

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)RheinLustVeranstaltungen & Öffentlichkeitsarbeit

lnternet: www.xity.de Dolum : 09. September 201 1

Filcaä'te tea-er de s"r'eer'&L{ gaewtw ira ffid.}wse$d*nf

4l Restaurants kämpfen um die Gunst der Gäste

Am heutiqen Freitagr 9. September 2811r stürtet die fünfte totrr de menugusto. Bis zum f,, Oktotrer lvärten zshlreiche Neueröffnurrgen, kleine lubiläenund kulinarische Highlights ouf Feinschmecker in Düsseldod.

Dusseldor-f - Die lour de menu gu=tn

er!änzt seit 2üü7 die tour de menu,Anders als bei der ursprünglichenIt4enü-Reihe sind die Köche derteilnehmenden Restaur:ntE l-rier

angehrlten in vrrrgeqelrerrenThemenkateqorien zu kc,chen. Bei derheute sl,rrtenden Tour lauten diese:Fernweh, Heirnat6luck, KräutErg,3tterrund lÄ,'ildgenuss.

2!11 beteiligen sich 41 RBstauränts andertnur de menu gu=to. l"leberr einigenNeueröffnungen und neuen Teilnehmern

sind aurh in dieEern lahr zahlreicheAltbekannte dabei, lrrie etrva die dreiI'4onkey's ReEtaurant=, Das lulanl.:ey'stife:t mit l{üchenchef urrd

Geschäftsführer Christian Fenzhornpräsentiert sich dabei region;l undbietet in einern 5 Gang h'lenü beElehend

Eus 15 l{östlichkeiterr neu interpretierte, bodenstirrdiqe Gerichte, Ahet'ar-rch die anderenRestaurEnls wie zurn Eeispiel die neu eröflneten ßr:cccrncinn, üE CEpo, üür-fetube, Electric

Bras=erie, le Bauchon, Reefß.Beef und T,=r"erna haben sich tresondere llletrükreetinnenau=ge d acht"

Am Errde derfünfwüchiqen tour de menu gusto wird es dann spantrend, Die Gäsle künnenfür ihren Fersünlichen FavoritEn abstimmen, so dass die vier bestetr F,eslaurants in den

ier,r'eiligen Kategorien ermittelt ',nierden, Titel zu uerl:eidigen haben ütrrigen= das "El

Pesc,3dor" in Dü=seltal, das "5,:ltimbocca" in Gerresheim und dss "Schorn" in Bilk,

tour de nrenu hat sich in Düsseldarf etabliert

Die tour de menu hat sich seit ihrer ersten Auflage r,'or rn'ölf -lahren in Düsseldarf etahlierenkönnen, Die Idee zu dieser gaslrc'nonrischerr Reihe kam vc'n tirt:riela l'4eria Ficsriello, Die

ülrefirr der AEEntur RheinLust erklärt: "Ich hab früher rrft in LEtrdern n'ie Fnrtugal oderFranl':reich Lirlarrb gemarht und überell =qah e!- l'4enus mit meht'ererr Gänqen, De habe ich mir

überleEt, v!'arum es scr etvrias nicht in Dusseldnrf uibt,"

Irr der rSastrn-Lerrdschaft der Fiheirrnretroprale stieß dieses \iarhaben zunächsl euf SkeF=is,

Oie r./erantlvortlichen der Restsur,=rrts dacl-rten, dass lr'lenus irr der Stadt nicht funktioniererr,

',*rie sich Fic:riellu erinnert, üoch die Idee Binq auf, r'r'ie die Ertirrderirr der ReiFre berichtet: "Die

Gä=te fanden das liorr:ept schön, Kleine Pntionen, ein gutes Freis-Lei=turrgsverhältrris utrd

eirre sel-rr kre:tiue l(üche. rrach rrr'rülf lahren k,:rrn ich Eäqpn: 'Dar lr'lenü ist irr Düsseldor-f

dt tuEKLril il ilBI L

Page 48: tour de menu gusto - Pressespiegel

),Rhei nLustVeranstaltungen & Öffentlichkeitsarbeit

Tiiel: WZ, Düsseldorfer Stodtleben Dotum: 8. August 201 1

Peter Nöthelist der neue Tour-SchirmherrMit einem neuen Schirm-herrn geht die Tour de

Menu Gusto vom 9. Sep-

tember bis 3. Oktober anden Start. Sternekoch Peter

Nöthelvom Hummörsfüb-chen hat die Aufgabe vonJean-Oaude Bourgeuil über-nommen.4l Restaurantsnehmen diesmal teil undkochen zu den Themen,,Fernweh"r ,,Heimat-

ftir sein neues Gulasch-Alt die Werbetrommel"rii&r6n will. Die

Gäste können nach ihrem ,,Tour-Stopp" dann bewerten, wie es

jhnen gefallen hat. Mehr Infos gibt es im Internet unterwww.rheinlust.de

peter Nöthel nimmt erstmals an der Tour 8lü-ck'i1]5iräulergarte-n"

a. r',r.n, cuito i.ir. nrcniwotoi rlannü, äf.i*T:i:ä,s.; ffit"key's-Restaurants, also auch das gerade wiedereröffirete Monkey's

East. Sieben Neueröffnungen machen mit, darunter das Boccon-

cino im Medienhafen odei das ,,Da Capo" ia Derendorf mitGerichten aus Süd-Tirol. Das preiswerteste Menü bietet die

,,Tavema" in Bilk mit 22,50 Eüro an, das teuerste im ,,Reef and

Beef' mit einem 200-Gramm-Filetsteak kostet 89 Euro. Erstmals

macht auch das Brauhaus ,,,{ter Bahnhof in Oberkassel mit, das

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DRhei nLustVeranstaltungen & Öffentlichkeitsarbeit

T;tel: Westdeutsche Zeitunq, Düsseldorf Dotum: I 0. Septembe r 201 1

Tourde Menu: 41 Restaurants in 25 Tagen entdecken

,,Ich bin immer wiedererstaunt, wenn ich sehe,

wie sehr sich die Düssel-dorfer mit den Menus aus-einandersetzen", sagtGabriela Maria Picariello überdie Tour de Menu. Ges-tern begann die fiinfteAuflage der herbstlichenGourmetreise. Bis zum3. Oktober ktinnen dieTeilnehmer in 41 Restau-

ftristian Penzhom kreiert im Monkey's rants essen und die MenusWest 1 5 Köstlichkeiten in fünf Gängen. anschließend bewerten.Im Oktober werden die besten R.estaurants der Tour bekanntge-geben. In den vier Kategorien ,,Fernweh", ,,Heimatglüi[<", Kräu-tergarten" und,,Wildgenuss" k?impfen die Restaurants um denTitel. Dabei treffen alte Hasen wie das Monkey's West mitKüchenchef ftristian Penzhorn auf Neulinge wie die ,,Electric Bras-serie" aus Unterbilk. Wfirend Penzhornieine Gäste mit 15 Köst-lichkeiten in flinf Gängen fur 55 Euro überzeugen will, versucht es

ftristian Förstvon der,,Electric Brasserie" mit Cous-Cous, Lamm-koteletts und Zitronentarte flir 29,90 Euro. Alle Informationenzur Tour de Menu unter

www.rheinlust.de

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Titel: Westdeulsche Zeitung Dolum: 13. September 201 I

@***F"'*T*&HEKulinarische Menüreise . .? ;ln Düsseldorf uil umqenüng Huft derzeit die fünfte Aufläge derJour de

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