Neusser – Genießer-Treff: Probieren. Schlemmen. …€¦ · mit Fleisch vom Eisbein; ......

Probieren. Schlemmen. Genießen. 24.1.2013

Neusser

Eintritt: 27,50 E inkl. Vorverkaufsgebühr, Kartenvorverkauf: Tourist Info, Rathausarkaden, Büchel 6 • Platten Schmidt, Theodor-Heuss-Platz 7 • Rauchbar, Neustraße 9 • Jacoby’s, Bussardweg 18

GenießerTreff

Neusser • GeNiesserTreff • 24.1.2013 • 32 • Neusser • GeNiesserTreff • 24.1.2013

W enn am 24. Januar 2013 die Stadthalle ihre Türen öffnet, werden zum 11. Mal Neusser

und ihre Gäste hereinströmen, um sich bei der Kultveranstaltung „Genießertreff“ den neuesten Kreationen für den Gaumen hinzugeben.

Bewährte Partner und neue Gastro-nomen, handverlesen vom Hotel- und Gaststättenverband und Neuss Marke-ting, werden den exakt 1.000 Schlecker-mäulern das Netzwerken auf höchstem kulinarischen Niveau ermöglichen.

Und wenn Sie zum Jubiläum im ver-gangenen Jahr ein Fan von Austern ge-worden sind – oder immer schon waren – wird Sie auch ein Angebot aus der ja-panischen Küche locken:

Genehmigen wir uns doch gemeinsam ein paar Sushi!

Ihr

Herbert Napp Bürgermeister

Genießertreff zum Elften!

BÖRSENCAFÉ NEUSS Leckere KaffeevariationenCAFÉ ZUM TULPENFELD Kaffee- und Schokoladen- Spezialitäten wie Fiaker, Holland-kaffee, Schokoladenkaffee, Weiße Schokolade CATERING BAUER Rotes Curry-Zitronengrassüpp-chen; Lammrücken vom Sylter Salzwiesenlamm mit Schafskäse-kruste auf Rucolapüree und Ros-marinjus; Buttermilch-Limetten-mousse mit Erdbeermark GASTSTÄTTE GIESSKANNE/GASTSTÄTTE FLOTTE THEKE/GASTSTÄTTE „RHEINGOLD“ Möhrengemüse „bürgerlich“ mit Frikadelle; deftige Erbsensuppe mit Fleisch vom Eisbein; Hähnchen -filet in knuspriger Parmesan-Kräu-ter-Panade, dazu Wintergemüse HAFENBAR CAFÉ & LOUNGE Meatballs – saftig-pikantes Rind fleisch; Hot Chicken Sticks – Hähnchenfilet in klassischer Thai-Red-Curry-Marinade mit pikant-scharfem, aromatischem und frischem Geschmack; Asia Veggie Wrap – Minz-Weizen-tortillas mit frischem, knackigem Gemüse und GlasnudelnHAUS HUBERTUS Käse-Lauchsuppe; Grünkohl „bürgerlich“ mit MettwurstNOVOTEL DÜSSELDORF NEUSS AM ROSENGARTEN USA zu Gast in Neuss: TGIF Potatoe Skins (überbackene Kartoffelhälften); New Yorker Cheesecake; Chili con Carne in Tacosheelse; Fettucine Alfredo Blue; Clam Chowder „Manhattan“ (tomatisierte Fisch-Muschelsup-pe); Smoked Beef with Cole Slaw HOTEL-RESTAURANT IM KAISERHOF Asiatisch marinierter Ikarimi-Lachs auf Tandoori-Spitzkohl; glasierte Schattenmorellen in Gewürz-Mousse IN VINO VERITAS Tafelspitz-Carpaccio mit Gemüse-Vinaigrette; Currywurstbrunnen mit Wildbratwurst; Niederrhein-isches Säckchen: „Himmel un’ Äd“ im Filoteig gebacken; geschmorte Bäckchen auf Kartoffel-Sellerie-stampf; Pumpernickel-Mousse

JACOBY’S Diverse Antipasti und Dips, Crèmes u.a. JULIAN’S BAR & RESTAURANT Julian’s Caesar Salad mit frischem Parmesan und marinierter Hähnchenbrust; „Ola Amigos“: Mexican Wraps mit verschie-denen Füllungen; Karotten-Orangen-Ingwersüppchen mit frischem KorianderKAWOLI Kawoli eiskaltKOLOSSOS Duett aus Käse- und Zucchini- Bulette in Tomatenmarmelade; dazu passende griechische WeineKONDITOREI WEGEL Charlotten (z.B. Royal-Russe), Crèmes (Passionsfrucht-Feige u.a.), Mousse (Schwarzwälder-Kirsch, Weiße Schokolade)KULTURHALLE UND KULTUR-CAFÉ NEUKIRCHEN-VLUYN / WIRTSHAUS BAUMEISTER Marinierter Tafelspitz mit frischer Kräuter- oder Knoblauchsauce; Bauernsalat, Feldsalat mit Speck, hausgemachter Salat nach Omas Rezept; Brot, Kräuterbutter LÉGÈRE 26 & LOFT 26 Konfierter Schweinebauch mit Portweinperlzwiebel; Kürbis-cremesüppchen mit Krustentier-buletteLEON’S WEINZEITEN Weine aus Deutschland, Österreich, ItalienLEPSY’S – DAS FISCHRESTAURANT Erbsensuppe von und mit geräuchertem Heilbutt und Räuchergarnele; überbackene Austern oder neuseeländische Grünschalmuscheln; Fischplatte, Tonkabohnen-Eis mit Cham-pagnersabayon; passende WeinbegleitungNATSU FOODS GMBH & CO. KG Verschiedene Sushi-Variationen; Wakame-Salat; SakePARTYSERVICE PETRY Rapunzelsalat mit Kürbiskernen, Croûtons und Speck; Spanferkel-bäckchen, dazu Kartoffelschaum und Frühlauch; Milchcrème mit Bourbon-Vanille und winterlichen Beeren

RAUCHBAR Cigarren aus Cuba und der Dominikanischen RepublikRESTAURANT „AMAROSO“ IM HOLIDAY INN DÜSSELDORF-NEUSS Rauchlachscrêpe mit Meerrettich-Dill-Crème fraîche; Scheiben vom „Falzdorfer“ Schweinefilet mit Rotweinsauce auf SpitzkohlRESTAURANT DRUSUSHOF Rauchlachsroulade mit Wurzel-gemüse gefüllt an Senf-Honig-Dillsauce; Wildragout mit Steinpilzen, dazu Kartoffelknödel und Rosenkohl; Marillenknödel mit Vanillesauce RESTAURANT IM RENNBAHNPARK Kalbsrouladen auf Rucola mit Kräutercroûtons; Bliny mit ver-schiedenen Füllungen RESTAURANT SCHWAN Hackfleisch-Sauerkraut-Eintopf; Grüne-Bohnen-Kartoffel-Eintopf; Fleischkäse aus der Traditionsmetzgerei Schlösser mit Kartoffel-Gurkensalat oder hausgemachtem Kartoffelstampf; Mini-Käsekuchen nach Oma Käthes Geheimrezept; hausge-machte Holunder- oder Minz-Ingwer-Limonade; Riesling-Sekt brut „Schwan“RESTAURANT SOLEVINO – L’ESPRIT DE LA PROVENCE Bouillabaisse provencale – Version Novaesium 2013 – Provenzalische Fischsuppe „notre facon“, im Atlantikhummer-Pastis-Safran-Sud, mit Sauce-Rouille Marseil-laise & frischem Baguette; dazu passende französische Weine WEINGUT Karottensuppe mit Feige und Knoblauch; Schweinefilet mit Speckflädle und Portwein-pflaumensauce; getrüffelter Pastinaken salat mit CrevettenWUNDERBAR EVENT GASTRONOMIE Cocktails

StadtHalle NeuSS - der GeNuSSplatz

„Der ‚Genießertreff‘ ist inzwischen Kult-veranstaltung.“Herbert Napp, Bürgermeister der Stadt Neuss „Glücksgefühle in Körper und Seele“

Das Winterevent für Feinschmecker: Rechtzeitig Karten für den elften Genießertreff sichern

Genießertreff Neusser Stadthalle

am 24.1.2013

31 Gastronomen und Anbieter

Beginn: 18:00 Uhr

Eintritt: 27,50 Euro (Vorverkauf) oder 29 Euro (Abendkasse)

Laut einer ernst zu nehmenden wissenschaftlichen Studie ist die Genussfähigkeit in Deutschland

regional unterschiedlich stark ausge-prägt. Die Menschen im Rheinland ge-hören – wen wundert es – zu den ge-nussfähigsten Bevölkerungsgruppen im Lande, so ein Ergebnis der sozialpsycho-logischen Untersuchung. Einen – ganz unwissenschaftlichen – Beweis dieser These erbringt sicherlich der elfte Ge-nießertreff, zu dem am 24. Januar 2013 die Neusser Stadthalle an der Selikumer Straße ihre Türen öffnet. Die Veranstal-tung, die seit 2003 auf ungebremste Nachfrage stößt, hat sich nach Ansicht des Neusser Bürgermeisters Herbert Napp längst Kultstatus erworben. So offenbar auch bei den alljährlich gut tausend Gästen, von denen viele den Termin kurz nach Jahreswechsel schon frühzeitig im Kalender vorgemerkt ha-ben. Bevor der offizielle Verkauf eröffnet war, lagen schon 140 Vorbestellungen vor. „Das hatten wir noch nie“, freut sich Dustin Thissen, der das Event zum dritten Mal für den Veranstalter Neuss Marketing organisiert. Trotz der enorm hohen Resonanz bleibt das Kartenkon-tingent weiterhin auf 1.000 Stück limi-tiert – nicht etwa, um das gefragte Gut künstlich zu verknappen, sondern um für Gäste und Gastronomen eine ent-spannte Atmosphäre zu gewährleisten. Immerhin steht der Abend im Zeichen des Genusses – und der will mit Stil ze-lebriert werden und verträgt sich nicht mit Hektik und Gedrängel.

Auch bei den Gastronomen ist der Ge-nießertreff längst eine feste Größe: Mehr als 31 „Genussförderer“ aus dem

gesamten Rhein-Kreis Neuss und der Region – darunter bewährte und be-kannte Anbieter ebenso wie „Neu-zugänge“, die es zu entdecken lohnt – möchten den tausend Besuchern einen schönen Abend bereiten und zugleich ihre eigene professionelle Leistungs fähigkeit demonstrieren. „In Neuss wird die Bearbeitung von Gau-men und Magen auf höchstem Niveau verstanden“, ist Peter Rebig, Geschäfts-führer von Neuss Marketing, überzeugt. Die teilnehmenden Gastro no men, so Rebig weiter, bewiesen nicht nur in der Küche Kreativität – zahlreiche Köche komponieren eigens für den Genießer-treff Jahr für Jahr neue Rezepte und Ge-schmackserlebnisse –, sondern auch als Unternehmer, und suchten den Dialog mit den Menschen. „Die Gastronomie sieht nach wie vor eine große Chance, dem Publikum nicht nur ihre Kreati-onen zu präsentieren, sondern bei der selben Gelegenheit zu demonstrieren, wie erfüllt ein Beruf in diesem Metier sein kann“, versichert Rainer Spenke, Geschäftsführer des Dehoga (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband) Nord-rhein e.V.

Feinschmecker aus der Quirinusstadt und dem Umland wiederum schätzen den Genießertreff als Gelegenheit, sich einen Überblick über das gastrono-mische Angebot der Region zu verschaf-fen – und dabei für einen einmaligen Eintrittspreis exquisit zu tafeln. „Genuss ist das Erzeugen von Glücksgefühlen in Körper und Seele“, sagt der Sterne-koch Johann Lafer. Und das sieht für jeden anders aus: Schätzt der eine erle-sene Meeresfrüchte, die ungewöhnliche

Kombination exotischer Aromen oder Klassiker der Haute Cuisine, so erfreut sich der andere an deftiger Hausmanns-kost, die schmackhaft zubereitet schon auf der Zunge wohlige Erinnerungen auslöst – oder wie wäre es mit einer Kombination aus beiden Richtungen? Die abwechslungsreiche Angebotspalette beim elften Genießertreff jedenfalls er-öffnet in Kombination mit dem Veran-staltungskonzept die Möglichkeit, nach Herzenslust überall zu stöbern, zu pro-bieren, zu naschen: Von Bouillabaisse, überbackenen Austern und Rauchlachs-rouladen über marinierten Tafelspitz und Spanferkelbäckchen, russische Bliny und asiatische Köstlichkeiten bis zu Erbsen-suppe mit Räuchergarnelen oder Grün-kohlgemüse mit Mettwurst. Darf’s zum süßen Ausklang vielleicht eine schmel-zende Mousse oder Omas Käsekuchen und dazu eine Kaffeespezialität wie der Fiaker sein?

Karten für den elften Genießertreff sind im Vorverkauf an den bekannten Stel-len erhältlich: in der Tourist Info, Rat-hausarkaden, Büchel 6; bei Platten Schmidt am Theodor-Heuss-Platz so-wie in der Rauchbar an der Neustraße und in Jacoby’s Casino, Bussardweg 18. Wer an einem Vorgeschmack auf die Genüsse des Abends interessiert ist, dem sei ein Klick auf die Internet-Seite von Neuss Marketing empfohlen: www.neuss-marketing.de Hier wird das gesamte Speisen- und Getränkeangebot des Genießertreffs am 24. Januar 2013 bereits vorgestellt.

Einige Stunden mit allen Sinnen genießen

„Das Angebot und die Vielseitigkeit an Gastronomie in der Region Neuss kann sich wirklich sehen lassen.“Michael Erb, Vorsitzender des Hotel- und Gast stätten verbandesRhein-Kreis Neuss

„Allen Gästen wünschen wir einen genuss-reichen Abend.“Michael Schatten, Vorsitzender des Hotel- und Gast stätten verbandesStadt Neuss

„In Neuss werden Gaumen und Magen auf höchstem Niveau bearbeitet.“Peter Rebig, Geschäftsführer Neuss Marketing


Wir servieren beim Geniessertreff:Weine aus Deutschland, Österreich, ItalienGastronomisches Konzept:Vinothek, spezialisiert auf deutsche, österreichische und italienische WeineraumanGebot:Weinverkostungen bis 25 Personen; hübsche Terrasse im Hof; verschiedene Arrangements für geschlossene Gesellschaftenbesondere anGebote/veranstaltunGen:kommentierte Weinverkostung; „Samstagstreff“ (12 bis 15 Uhr): kulinarische Leckerei mit passender Weinbegleitungleon’s WeinzeitenInhaber: Leon W. Sztabelski Glockhammer 11, NeussÖffnungszeiten: Montag bis Freitag 10 bis 19 Uhr Samstag 9 bis 16 Uhr

impressum„NEUSSER – Genießertreff“ erscheint als Sonderdruck am 27. Dezember 2012 und wird an alle erreichbaren Haushalte in Neuss zugestellt.Herausgeber: Neusser Marketing GmbH & Co. KG Oberstraße 7 – 9 41460 Neuss

Layout-Konzept: Atelier Goral GmbH Andreas Goral

Grafische Umsetzung: ProSatz Communikation GmbH & Co. KG 41179 Mönchengladbach

Redaktion und Text: Susanne NiemöhlmannFotos: Gastronomen; Neuss Marketing (S. 3)Verlag und Druck: rheinland media & kommunikation gmbh Monschauer Straße 1, 40549 Düsseldorf

Nach 22 Jahren im Fischeinzelhandel fanden Martina und Hans-Peter Lepsy es 2007 an der Zeit, sich neuen Herausforderungen zu stellen: Ihr Restaurant an der Bahnstraße in Willich hat sich seither zum Szenetreff für Fischliebhaber entwickelt. Herzlichkeit und Auf-merksamkeit bestimmen die Atmosphäre im Ambiente mit maritimen Anklängen, mit Kreativität und Leiden-schaft komponiert die Chefin immer neue Fischge-richte, ohne dabei Fleisch- oder vegetarische Gerichte zu vernachlässigen.Wir servieren beim Geniessertreff:Erbsensuppe von und mit geräuchertem Heilbutt und Räuchergarnele; überbackene Austern oder neuseelän-dische Grünschalmuscheln; Fischplatte, Tonkabohnen-Eis mit Champagnersabayon; passende WeinbegleitungGastronomisches Konzept:Deutsch-mediterrane Fischküche – fast grätenfrei; vegetarisch, wenig Fleisch raumanGebot:50 Sitzplätze; weitere 30 Plätze im Sommergarten

LEPSY’S – DAS FISCHRESTAURANT

Szenetreff für Fischliebhaber

NOVOTEL DÜSSELDORF NEUSS AM ROSENGARTEN

Zentral tagen und schlemmen im GrünenEingebettet in den idyllischen Stadt- und Rosengarten, unmittelbar neben der Stadthalle Neuss und nur wenige Gehminuten von der historischen Innenstadt gelegen, bietet das Hotel Novotel Düsseldorf Neuss Am Rosen-garten den idealen Ausgangspunkt für geschäftliche und private Unternehmungen.Wir servieren beim Geniessertreff: USA zu Gast in Neuss: TGIF Potatoe Skins (überbacke-ne Kartoffelhälften); New Yorker Cheesecake; Chili con Carne in Tacosheelse; Fettucine Alfredo Blue; Clam Chowder „Manhattan“ (tomatisierte Fisch-Muschel-suppe); Smoked Beef with Cole SlawGastronomisches Konzept: Mediterran raumanGebot: Restaurant (84 Sitzplätze), Hotelbar (68 Plätze), Terrasse (48 Plätze), Biergarten (150 Plätze);

17 Veranstaltungsräume für 1.100 Personenbesondere anGebote/veranstaltunGen: Relax & Beauty Spa Bereich mit Sauna und Dampfbadnovotel dÜsseldorf neuss am rosenGartenInhaber: Accor Hospitality Germany GmbH Hoteldirektor: Edgar VonderweidenKüchenchef: Klaus Stadler Selikumer Straße 25, Neuss www.accor.comÖffnungszeiten: Frühstück 6.30 bis 10.30 Uhr (Sonn- und Feiertage bis 13 Uhr) Restaurant 12 bis 23 Uhr Hotelbar 10 bis 1 Uhr

Wie der Name es nahelegt, dreht sich in „Leon’s Wein zeiten“ alles um den edlen Rebensaft. Mitte April 2012 hat Leon W. Sztabelski seine Vinothek in der Neusser Innenstadt eröffnet. In dem geschmackvollen Lokal am Glockhammer hält er ebenso geschmackvolle Weine bereit. Dabei hat er sich auf die Herkunftsländer Deutschland, Österreich und Italien spezialisiert. Abge-

rundet wird das Angebot durch italienische Fein-kost von Saitta Gastronomie und Köstlich-keiten aus der Chocolaterie und Kaffeerösterei Eickhof aus Düsseldorf.

LEON’S WEINZEITEN

Edle Tropfen und FeinkostBÖRSENCAFÉ NEUSS

Live-Musik in Lounge-Atmosphäre

Zehn Jahre ist es nun her, dass das Börsencafé in den ehemaligen Räumen der Deutschen Bank eröff-nete. An diese Vergangenheit erinnert nur noch der einstige Banktresor im Untergeschoss. Ansonsten hat sich das Café, das für private Feiern ebenso wie für Firmenveranstaltungen auch samstags und sonn - tags angemietet werden kann, längst über die Neusser Stadtgrenzen hinaus einen guten Namen gemacht.Wir servieren beim Geniessertreff:Leckere KaffeevariationenGastronomisches Konzept:Großes Frühstücksangebot; frische Pizza und andere italienische Spezialitäten; ganztägig große Auswahl an Kaffeespezialitäten raumanGebot:Moderne Räumlichkeit mit Lounge-Atmosphäre (200 qm) für Veranstaltungen bis 120 Personenbesondere anGebote/veranstaltunGen:Jeden Freitag ab 20 Uhr Live-Musik bei der „Friday Night Show“; während des Neusser Hansefestes „Neusser Jazztage“; ein- bis zweimal jährlich „Kultur-Treff“ der Konrad-Adenauer-Stiftung; SilvesterveranstaltungbÖrsencafÉ neussInhaber: Marlies Wisbert & Nora WisbertKüchenchefin: Christine Savvidis Krefelder Straße 66, Neuss www.boersencafe-neuss.deÖffnungszeiten: Donnerstag bis Samstag 9 bis 19 Uhr (für Veranstaltungen zu jeder Zeit mietbar)

besondere anGebote/veranstaltunGen:Krimilesung, Live-Musik, Weinverkostung mit Winter, Sommergartenparty; Teilnahme an der „Tour de Menu“ und „Tour de Menu gusto“lepsY’s – das fischrestaurantInhaber: Martina LepsyKüchenchefin: Martina Lepsy Bahnstraße 62, Willich www.lepsys.deÖffnungszeiten: Montag bis Samstag 17 bis 22 Uhr

Die Teilnehmer der Stadtführungs-reihe „Neusser Ecken“ kennen die Köstlichkeiten, die Konditormeister Michael Wegel in traditioneller Handarbeit herstellt. Seit 2001 steht die Konditorei mit dem nostalgisch eingerichteten Verkaufsraum an der Michaelstraße für hochwertige Backwaren.

Wir servieren beim Geniesser-treff:Charlotten (z.B. Royal-Russe), Crèmes (Passionsfrucht-Feige u.a.), Mousse (Schwarzwälder-Kirsch, Weiße Schokolade)

Gastronomisches Konzept: Traditionelle Konditorei mit Kuchen und Torten nach alten Hausrezepten

raumanGebot: In der kleinen Konditorei an der

KONDITOREI WEGEL

Köstliche Konditoren-Kunst

Michaelstraße nur Außer-Haus-Verkauf; im Gastraum des Cafés Am Hasenberg Sitzplätze für 25 Personen besondere anGebote/ veranstaltunGen:Täglich frische Torten, Gebäck und Kuchen; Torten zu allen Anlässen Konditorei WeGelInhaber: Andreas WegelChef in der Backstube: Konditormeister Michael Wegel Michaelstraße 31, Neuss Hasenberg 70, Neuss-Nord (Nähe Johanna-Etienne-Kranken-haus)Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 9 bis 18 Uhr, Samstag 10 bis 16 Uhr, Sonntag 13 bis 16.30 Uhr, Montag Ruhetag

In Düsseldorf ist er schon seit 2001 an mehreren Standorten heimisch, nun schwimmt der „Schwan“ über den Rhein nach Neuss und lässt sich hier am Markt nieder. Besucher des Genießertreffs bekommen schon ein-mal einen Vorgeschmack auf das, was Kerstin Rapp-Schwan ab Frühjahr 2013 im umgebauten ehemaligen Domizil der Commerzbank servieren lässt. Die niedliche Ente im Logo geht übrigens auf eine hübsche Familien anekdote zurück …Wir servieren beim Geniessertreff:Hackfleisch-Sauerkraut-Eintopf; Grüne-Bohnen-Kartoffel-Eintopf; Fleischkäse aus der Traditions- metzgerei Schlösser mit Kartoffel- Gurkensalat oder hausgemachtem Kartoffelstampf; Mini-Käsekuchen nach Oma Käthes Geheimrezept; hausgemachte Holunder- oder Minz-Ingwer-Limo nade; Riesling-Sekt brut „Schwan“Gastronomisches Konzept:Ehrliche, hausgemachte, größtenteils deutsche Lieblingsspeisen in ordent-lichen Portionsgrößen

RESTAURANT SCHWAN

Der Schwan mit der Ente im Logo

voraussichtliche erÖffnunG:Frühjahr 2013raumanGebot:100 Sitzplätze im Restaurant, weitere 150 Sitzplätze auf der Sommerterrassebesondere anGebote:Wird es geben … weitere Informationen hierzu ab Frühjahr 2013restaurant schWanInhaber: Schwan Neuss GmbHBetriebsleitung: Sarah PeschMarkt 36, Neusswww.schwan-restaurant.deÖffnungszeiten:Täglich 10 bis 24 Uhr

auf dem Geniessertreff neuss erWartet sie:

• Bouillabaisse provencale • überbackene Austern • Clam Chowder „Manhattan“ • Hackfleisch-Sauerkraut-Eintopf • Schwarzwälder-Kirsch-Mousse • Weine • Kaffeevariationen •

Das Solevino feiert beim Genießertreff sein fünfjähri-ges Bestehen. Küchenleiter und Ausbilder Gerd Lang kocht seit mehr als 25 Jahren klassisch französisch und sammelte in zahlreichen Restaurants in Südfrank-reich und an der französischen Atlantikküste Erfah-rung. Das Restaurant auf der Neusser Furth rangiert im „Prinz Top-Guide 2013“ unter der Rubrik „fran-zösische Restaurants in Düsseldorf“ auf Platz 4. 2013 erhielt das Solevino seinen ersten Varta-Diamanten.Wir servieren beim Geniessertreff:Bouillabaisse provencale – Version Novaesium 2013 – Provenzalische Fischsuppe „notre facon“, im Atlantikhummer-Pastis-Safran-Sud, mit Sauce-Rouille Marseillaise & frischem Baguette; dazu passende französische Weine

Gastronomisches Konzept:Authentische, französische Frischeküche mit provenzalischem Schwerpunkt, in ungezwungener Atmosphäre ohne Dresscode serviertraumanGebot:Restaurant bis 70 Personen; im Sommer mediterraner Garten (30 Plätze); gesamtes Restaurant für geschlos-sene Gesellschaften ab 40 Personenbesondere anGebote:Klassische, aufwändige, mediterrane Schmorgerichte wie „Daube en Boeuf“; frischer Mittelmeerfisch und Meeresfrüchte; Steaks vom Black-Angus-Weiderind; wechselnde südfranzösische Menüs in zweiwöchi-gem Rhythmus; mehrmals im Jahr kulinarische

RESTAURANT SOLEVINO – L’ESPRIT DE LA PROVENCE

Französische Frischeküche mit provenzalischem SchwerpunktMotto-Feste mit wechselnden Themen; umfangreiche französische Wein-, Likör- und Spirituosenauswahl; zweimal jährlich einwöchige Kochkurse mit dem Patron Gerd Lang in Südfrankreich; ab April 2013 exquisites Catering restaurant solevino – l’esprit de la provenceInhaber: Gerd M. Lang Küchenchef: Gerd M. Lang Venloer Str. 153, Neuss www.restaurant-solevino.deÖffnungszeiten:Dienstag bis Sonntag ab 18 Uhr, Küche 18 bis 22 Uhr Reservierungen zwingend erforderlich (Telefon 0 21 31/95 99 41 oder www.opentable.de)


WEINGUT

Klassiker einmalmodern interpretiertNur wenige Schritte vom Hauptportal des Münsters, in einer der schönsten Straßen der Neusser Altstadt, eröffnete Marion Tiefenbacher-Kalus 2008 das Wein-gut. Gutes Essen und Weine in lockerer Atmosphäre zu verbinden, das gelingt dem Team im Sommer auf der mediterranen Terrasse ebenso wie im Winter bei romantischer Beleuchtung. Wir servieren beim Geniessertreff:Karottensuppe mit Feige und Knoblauch; Schweine-filet mit Speckflädle und Portweinpflaumensauce; getrüffelter Pastinakensalat mit CrevettenGastronomisches Konzept:Modern interpretierte Klassiker; Weinkarte mit österreichischem Schwerpunkt; Business-LunchraumanGebot:Gastraum; Gesellschaften bis 35 Personenbesondere anGebote/veranstaltunGen:Thematische Weinproben mit Fingerfood, Winzer-Abende mit kommentierter Weinbegleitung zum Menü, hochwertige Kunstausstellungen, Dichter-lesungen, musikalische AbendeWeinGutInhaber: Marion Tiefenbacher-KalusKüchenchef: Marion Tiefenbacher-Kalus Münsterstraße 12, Neuss www.neusser-weingut.deÖffnungszeiten: Dienstag bis Samstag 12 bis 14.30 Uhr Dienstag bis Sonntag 18 bis 23 Uhr Montag Ruhetag

Die exquisiten Torten allein lohnen bereits den Ausflug ins Café Zum Tulpenfeld. Hinzu kommt die malerische Lage des historischen Gebäudes. Vor mehr als 25 Jahren wurde die alte Remise zu einem Café umgebaut und wird seither vom selben Pächter betrieben. Wir servieren beim Geniessertreff:Kaffee- und Schokoladen-Spezialitäten wie Fiaker, Hollandkaffee, Schokoladenkaffee, Weiße Schokolade Gastronomisches Konzept:Traditionelles Caféhaus mit täglich wechselndem Kuchen- und Tortenangebot aus familieneigener KonditoreiraumanGebot:Café (70 Sitzplätze), Terrasse (80)besondere anGebote/veranstaltunGen:Sonntag Frühstücksbuffet 10 bis 13 Uhr Mittwoch 14 bis 17 Uhr Niederrheinische Kaffeetafel

CAFÉ ZUM TULPENFELD

Beliebtes Ausflugsziel

cafÉ zum tulpenfeldInhaber: Andreas WegelKüchenchefin: Margret Wegel Rittergut Birkhof, Korschenbroich E-Mail: [email protected]Öffnungszeiten:Täglich; Sommer 9 bis 18 Uhr, Winter 10 bis 17 Uhr

Die Idee, ein neues Getränk für die Neusser zu kreie-ren, kam den drei Mädels nach einem Spanienurlaub. Inspiriert durch einen spanischen Karamell-Likör waren sie in Deutschland vergeblich auf der Suche nach etwas Vergleichbarem. So hatten sie die „Schnaps-Idee“ und ließen sich kurzerhand ihr eige-nes Rezept entwickeln. Nach einigen Testreihen und mit Hilfe von Freunden fanden die Erfinderinnen bald die beste Rezeptur für diesen leckeren und einzig-

BARENDT, MEHDORN, WISBERT GBR (VERTRIEB KAWOLI – KARAMELL-WODKA-LIKÖR)

Erfolgreiche „Schnaps-Idee“ im Spanienurlaub

artigen mild-süßen Wodka-Karamell-Likör, der alles andere als ein herkömmlicher „verstaubter“ Likör ist. Der Kawoli mit der Schnapsdrossel als Markenzeichen schmeckt auf Eis genauso gut wie direkt aus dem kleinen Fläschchen. Und so ist aus der Schnaps-Idee ganz schnell ein neues Getränk für die anspruchs-vollen Neusserinnen und Neusser geworden. Es gibt den Kawoli in diversen Neusser Gastronomiebetrie-ben und für den Genuss zuhause natürlich auch im ausgesuchten Einzelhandel. (Liste siehe Homepage)Wir servieren beim Geniessertreff:Kawoli eiskaltvertrieb KaWoli – Karamell-WodKa-liKÖrInhaber: Nicole Barendt, Anna Diana Mehdorn, Nora Wisbert Krefelder Straße 68, Neuss www.kawoli.de

Wie ein Klassiker verbindet das im November 2009 fertig gestellte Gebäude im RennbahnPark Tradition mit der Moderne. Die wunder-schöne Lage – zentral und gleichzeitig im Grünen – sucht ihres Gleichen. Die neuen Pächter Mariana Bogatyreva und Andrey Volochaev, der zugleich Küchenchef ist, verwöhnen ihre Gäste mit Köstlichkeiten aus der alt-russischen Küche, haben aber ebenso internationale Gerichte auf der Karte. Wir servieren beim Geniessertreff:Kalbsrouladen auf Rucola mit Kräutercroûtons; Bliny mit verschiedenen FüllungenGastronomisches Konzept:Restaurant mit internationaler und alt-russischer Küche

RESTAURANT IM RENNBAHNPARK

Genießen im RennbahnPark

raumanGebot: Restaurant mit 70 Sitzplätzen; Eventlocation für bis zu 230 Personen

rennbahn restaurantInhaber: Mariana Bogatyreva / Andrey Volochaev

Küchenchef: Andrey Volochaev Am RennbahnPark 1, Neuss www.restaurant-rennbahn.de

Öffnungszeiten:

Dienstag bis Sonntag 12 bis 15 sowie 18 bis 22 Uhr

Seit 1870 wird im „Rheingold“ urrheinische Gast-lichkeit gepflegt. Damit ist die Wirtschaft, die im Innenraum noch alte Holzvertäfelung aufweist, eine der ältesten Gaststätten in Neuss. Gastwirt Michael Schatten bietet gutbürgerliche Küche zu fairen Prei-sen und Biere aus Privatbrauereien.Wir servieren beim Geniessertreff:Möhrengemüse „bürgerlich“ mit Frikadelle; deftige Erbsensuppe mit Fleisch vom Eisbein; Hähnchen-filet in knuspriger Parmesan-Kräuter-Panade, dazu WintergemüseGastronomisches Konzept:Gutbürgerliche KücheraumanGebot:Veranstaltungsräume von zehn bis 50 Personen, Sommerterrassebesondere anGebote/ veranstaltunGen:Live-Konzerte; Montag / Dienstag „Schnitzeltag“, Mittwoch/Donnerstag „Pfannkuchentag“GaststÄtte „rheinGold“Inhaber: Michael SchattenKüchenchef: Michael Schatten Neustraße 21, Neuss www.rheingold-neuss.deÖffnungszeiten:Montag bis Freitag 17 bis 24 Uhr Samstag von 12 bis 24 Uhr

Die Bier- und Speisegaststätte „Flotte Theke“ ist ein Neusser Traditionsbetrieb, der seit 1967 von Familie Heinz geführt wird und in guter Tradition rheinische Gemütlichkeit pflegt.Wir servieren beim Geniessertreff:(siehe: Gaststätte „Rheingold“/Gemeinschaftsstand)Gastronomisches Konzept:Gutbürgerliche deutsche Küche mit hausgemachten und rheinischen SpezialitätenraumanGebot:Saal bis zu 17 Personen, begrünte Sommerterrasse mit 20 Plätzenbesondere anGebote/veranstaltunGen:Sky-Sportsbar mit Live-Übertragungen der Freitag- und Samstagspiele der 1. und 2. Bundesliga auf Groß-bildleinwand, Fanshop und Vorverkauf von Fortuna Düsseldorf 1895

flotte theKeInhaber: Ralph HeinzKüchenchefin: Rita Lüttgen Theodor-Heuss-Platz, Neuss Mail: [email protected]Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 10 bis 1 Uhr Warme Küche Montag bis Freitag 11.30 bis 14 und 18 bis 21 Uhr

FLOTTE THEKE

Bundesliga auf der Großbildleinwand

GASTSTÄTTE „RHEINGOLD“

Gepflegte rheinische Gastlichkeit seit 1870

Im Neusser Stadtteil Grimlinghausen ist seit immerhin 1966 das Haus Huber-tus zu finden. Als Gastronom Michael Schatten die Gaststätte im Mai vergan-genen Jahres übernahm, importierte er gleich auch das Erfolgskonzept seines Stammbetriebes, der Gaststätte „Rhein-gold“ in der Innenstadt, erweiterte allerdings die Speisekarte deutlich, etwa um schmackhafte Steaks.Wir servieren beim Geniessertreff:Käse-Lauchsuppe; Grünkohl „bürger-lich“ mit MettwurstGastronomisches Konzept:Gutbürgerliche Küche

HAUS HUBERTUS

Gutbürgerliche Speisekarte


• Möhrengemüse „bürgerlich“ mit Frikadelle • Hähnchenfilet in Parmesan-Kräuter-Panade • Getrüffelter Pastinakensalat mit Crevetten • Bliny • eiskalter Kawoli • Kaffeespezialitäten •

Erst im Sommer sind Karin und Norbert Schommen von der Sebastianusstraße, wo sie annähernd 20 Jahre eine gutgehende Gaststätte betrieben, wenige Meter weiter an den Hamtorwall gezogen. Hier bekommt der Gast zu Filetpfanne „Gießkanne“ oder Flammkuchen samt Bolten Alt oder Reissdorf Kölsch den Blick aufs Hamtor gratis dazu. Wir servieren beim Geniessertreff:(siehe: Gaststätte „Rheingold“/Gemeinschaftsstand)Gastronomisches Konzept:Gutbürgerliche Küche mit saisonalen Spezialitäten raumanGebot:Große Terrasse, Saal, Veranstaltungen bis 150 Personen besondere anGebote:Saisonal Spargel- und Wildgerichte; Oktoberfestwochen; MartinsgansessenGaststÄtte GiessKanneInhaber: Karin und Norbert Schommen Hamtorwall 17, Neuss Telefon 0 21 31 / 27 38 73Öffnungszeiten:Täglich ab 12 Uhr, Küche ab 17 Uhr, Dienstag Ruhetag

GASTSTÄTTE GIESSKANNE

Gut essen und trinken mit Blick aufs Hamtor

raumanGebot:Räume bis 80 Personen; Sommerterrasse; Bundeskegelbahn; Luftgewehrschießstand besondere anGebote/veranstaltunGen:Menü/Buffet bis 60 Personen, außer Haus bis 100 Personen; Feiern, auch Kindergeburtstage; Beerdigungskaffees; Mittwoch und Donnerstag „Schnitzelparade“, Pfannkuchen haus hubertus Inhaber: Michael Schatten Volmerswerther Str. 97, Neuss Telefon 0 21 31 / 5 24 59 65Öffnungszeiten:Mittwoch bis Sonntag ab 17 Uhr


Ob an der Theke oder am Tisch – im Drusushof, der seit mehr als 100 Jahren im Herzen von Neuss für gepflegte Gastlichkeit steht, begegnen sich die Generationen, treffen sich Jung und Alt, trinken alteingesessene und „angelernte“ Neusser ein Bierchen zusammen. Gleich nebenan, wo früher das Rheinische Landestheater stand, eröffnete Walter Theisen zudem das Drusus 1, eine modern gestaltete Ergänzung zum bekannten Drusushof.Wir servieren beim Geniessertreff:Rauchlachsroulade, mit Wurzelgemüse gefüllt, an Senf-Honig-Dillsauce; Wildragout mit Steinpilzen, dazu Kartoffelknödel und Rosenkohl; Marillen-knödel mit Vanillesauce Gastronomisches Konzept:Gehobene gutbürgerliche KücheraumanGebot:Sommerterrasse, Veranstaltungen und Feiern im Drusus 1 restaurant drusushofInhaber: Walter TheisenKüchenchef: Pooi-Meng Koh Erftstraße 58, Neuss www.drusushof.de / www.drusus1.deÖffnungszeiten:Täglich 10 bis 1 Uhr

RESTAURANT DRUSUSHOF

Treffpunkt der Generationen

In Julian’s geschmackvoll eingerichteten Restaurants wird der Gast zu einer kleinen Reise in die Kulturen und Küchen der Welt verführt.Wir servieren beim Geniessertreff:Julian’s Caesar Salad mit frischem Parmesan und marinierter Hähnchenbrust; „Ola Amigos“: Mexican Wraps mit verschiedenen Füllungen; Karotten- Orangen-Ingwersüppchen mit frischem KorianderGastronomisches Konzept:Internationale Cross-Over-Küche mit ShowkücheraumanGebot:Restaurant (90 Sitzplätze), im Sommer Terrasse (90), Barbereich, Räume für bis zu 200 Personenbesondere anGebote/veranstaltunGen:Sonntags Langschläfer-Frühstück 7 bis 15 Uhr (18 € p.P.); Quick & Easy-Business-Lunch Montag bis Freitag 12 bis 14.30 Uhr

JULIAN’S BAR & RESTAURANT

Sich den schönen Seiten des Lebens widmenJulian’s bar & restaurantInhaber: Hotel am Hafen Managementgesellschaft mbHGeschäftsführer: Rolf D. SteinertKüchenchef: Thomas Bock Speditionsstraße 11, Düsseldorf www.julian-s.comÖffnungszeiten:Frühstück: Montag bis Freitag 6 bis 10 Uhr, Samstag 7 bis 11 Uhr, Sonntag 7 bis 15 Uhr; Restaurant tägl. 12 bis 24 Uhr; Bar Montag bis Samstag bis 1 Uhr, Sonntag bis 24 Uhr

Seit nunmehr 20 Jahren steht Catering Bauer für Qualität. Mit viel Liebe zum Detail stimmen Marion und Heinrich Bauer jedes Fest – ob Hochzeit, Geburtstag, Firmenevent oder Messe-Catering – kulinarisch ganz auf die Wünsche und Ideen ihrer Kunden ab und sorgen mit ihren Mitarbeitern für einen perfekten Anlauf vor Ort. Ganz gleich ob in der heimischen Küche der Kunden, in der Firma oder einer Partylocation.

Wir servieren beim Geniessertreff:Rotes Curry-Zitronengrassüppchen; Lammrücken vom Sylter Salzwiesenlamm mit Schafskäsekruste auf Rucolapüree und Rosmarinjus; Buttermilch-Limettenmousse mit Erdbeermark

Gastronomisches Konzept:Fullservice-Catering von zwei bis 1.000 Personen Internationale FrischekücheraumanGebot:Zusammenarbeit mit diversen Eventlocations wie beispielsweise Pegelbar (Neuss), Schloss Mickeln (Düsseldorf), Mertenshof (Kempen), Schloss Eicherhof (Leichlingen)

CATERING BAUER

Frisch, lokal und auf Wunsch „Bio“besondere anGebote/ veranstaltunGen:Stehempfänge mit Fingerfood, Firmen-events, Messe-Catering, Themenbuffets und Menüs, Galamenüs und Flying Buffets frisch vor Ort zubereitet

caterinG bauerInhaber: Heinrich Bauer

Küchenchef: Heinrich Bauer, Markus Nestler

Service: Marion Bauer Hammfelddamm 9, Neuss www.catering-bauer.de

Öffnungszeiten: sieben Tage pro Woche

WIRTSHAUS BAUMEISTER

Vereinslokal der Strümper

Bereits 1837 urkundlich erwähnt, ist das heutige Wirtshaus Bau-meister seit vielen Jahren Treffpunkt der Strümper Bevölkerung. Zahlreiche Gesellschaften und Vereine haben hier ihr Vereinslokal. Seit 1987 sorgt Familie Vieten für das Wohl der Gäste. Im vergange-nen Jahr wurde die Außenfassade renoviert, aus Haus Baumeister wurde Wirtshaus Baumeister.Wir servieren beim Geniessertreff:(siehe: Kulturhalle und Kulturcafé Neukirchen-Vluyn/Gemein-schaftsstand)

Gastronomisches Konzept:Landhaus-KücheraumanGebot:Nichtrauchersaal, Thekenbereich und Gesellschaftsraum, Bundeskegelbahn, großer Biergarten, Feiern bis 120 Personenbesondere anGebote:Montag und Dienstag Bolten Ur-Alt vom Stichfass, donnerstags Uerige vom FassWirtshaus baumeisterInhaber: Matthias Vieten Küchenchef: Christine Vieten Xantener Straße 22, MeerbuschÖffnungszeiten:Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag 11 bis 14.30 und 16.30 bis 1 Uhr, Samstag, Sonntag und an Feiertagen durchgehend ab 11 Uhr, Mittwoch Ruhetag

IN VINO VERITAS

Schlemmen und WohlfühlenGenießen – Schlemmen – Wohlfühlen. In Vino Veritas lässt seine Gäste in ausgesuchten Weinen und Delikatessen regelrecht schwelgen. Seit sieben Jahren ist das Restaurant mit Kochschule und Spezialitä-tenhandel auf den Willicher Holterhöfen heimisch, einer denkmal-geschützten Hofanlage mit schöner Außenterrasse und stilvollem Ambiente.Wir servieren beim Geniessertreff:Tafelspitz-Carpaccio mit Gemüse-Vinaigrette; Currywurstbrunnen mit Wildbratwurst; Niederrheinisches Säckchen: „Himmel un’ Äd“ im Filoteig gebacken; geschmorte Bäckchen auf Kartoffel-Sellerie-stampf; Pumpernickel-MousseGastronomisches Konzept: Gehobene Küche mit niederrheinischen Einflüssen, Cross-Over-Küche, FeinkostraumanGebot: Zwei Restaurants, separater Bereich für Events und Feiern besondere anGebote: Kochkurse und -events, Themenabende, Krimidinner, Whiskytasting, Präsentservice, Veranstaltungs- und Bankettservicein vino veritasInhaber: Holger BöckermannKüchenchef: Markus Jung Holterhöfe 15, Willich www.i-v-v-weinhandel.deÖffnungszeiten:Dienstag bis Sonntag 10 bis 23 Uhr

Comedy-Größen wie Ingo Appelt und Mirja Boes kann Michael Erb immer wieder in der Kulturhalle Neukirchen-Vluyn begrüßen. Seit der Neusser Sänger und Gastronom vor drei Jahren die „gute Stube der Stadt“ übernommen hat, wurde diese um das Kultur-café „Kuca“ erweitert. Hier wird den Gästen seit 2010 Bistroküche wie etwa Flammkuchen serviert, aber auch die traditionelle Weihnachtsgans aufgetischt.Wir servieren beim Geniessertreff:Marinierter Tafelspitz mit frischer Kräuter- oder Knob-lauchsauce; Bauernsalat, Feldsalat mit Speck, hausge-machter Salat nach Omas Rezept; Brot, Kräuterbutter Gastronomisches Konzept:Bistro- und Landhausküche mit mediterranen Elementen raumanGebot:Saal bis 500 Personen; Café besondere veranstaltunGen:Veranstaltungshalle mit umfangreichem Kultur-programm; im Café Folkabend mit Gitarre Kulturhalle und KulturcafÉ neuKirchen-vluYn Inhaber: Michael Erb

KULTURHALLE UND KULTURCAFÉ NEUKIRCHEN-VLUYN

Comedians und Weihnachtsgans

Küchenchef: Mike Reimann Von-der-Leyen-Platz 1, Neukirchen-Vluyn www.kulturhalle-kuca.deÖffnungszeiten:9 bis 19 Uhr (bei Veranstaltungen bis 3 Uhr)


• Mexican Wraps • Wildragout mit Steinpilzen • Marinierter Tafelspitz • Bauernsalat • Käse-Zucchini-Bulette • Lammrücken mit Schafskäsekruste • Pumpernickel-Mousse • Cocktails •

Mit dem „Nachtcafé Wunderbar“, einem Top-Objekt für Junge und Junggebliebene in der Neusser Innenstadt, fing 2001 alles an. 2005 wurde, ebenfalls an der Neustraße, das „Café Wunderbar“ mit kubanischem Flair und leckeren Cocktails eröffnet. Das Wunderbar-Event-Team richtet eigene Veranstaltungen aus und bewirtet Veranstaltungen Dritter – von der Wahlkampferöffnung mit 100 Gästen bis zum

WUNDERBAR EVENT GASTRONOMIE

Kubanische Cocktails und Mega-EventsStraßen- und Stadtfest oder Sport-Event mit bis zu 30.000 Besuchern. Die alte Wetthalle am Neusser RennbahnPark wird künftig als multi-funktionale Eventlocation für Veranstaltungen jeglicher Art genutzt.Wir servieren beim Geniessertreff:Cocktails Gastronomisches Konzept Event-Gastronomie betriebe:Café Wunderbar; Nachtcafé Wunderbar, Eventlocation Wetthalle Wunderbar event Gastronomie Inhaber: Wunderbar Event Gastronomie GmbH, Werner Galka und Carolina RinconNeustraße 6, Neuss www.wunderbar-event-gastro.de www.wunderbar-eventmanagement.deÖffnunGszeiten:unterschiedlich

Die authentische mediterrane Küche des Hotel-Restaurant Kolossos findet seit inzwischen 15 Jahren nicht nur in Grimlinghausen immer mehr Freunde, die überdies die herrliche Som-merterrasse zu schätzen wissen.Wir servieren beim Geniessertreff:Duett aus Käse- und Zucchini-Bulette in Tomaten-marmelade; dazu passende griechische WeineGastronomisches Konzept:MittelmeerkücheraumanGebot:Sommerterrasse (250 Personen), Raucherbereich (30), Restaurant (120)besondere anGebote/veranstaltunGen:Hochzeiten, Taufen, Beerdigungen, Jubiläen, Catering-Service

HOTEL-RESTAURANT KOLOSSOS

Echt griechisch

hotel-restaurant KolossosInhaber: Athanassios KatsiagonisKüchenchef: Georgios DimitriadisService: Christos Tatsios Kölner Str. 454, Neuss www.kolossos.deÖffnungszeiten:Täglich 17 bis 23 Uhr Sonn- und Feiertage 12 bis 23 Uhr


Erst im Frühjahr 2010 wurde die historische Bauern-hofanlage in landschaftlich reizvoller Umgebung am Niederrhein vollständig restauriert. Bereits seit 1994 verwöhnen Katrin und Josef Hiller ihre Gäste in eleganter Landhaus-Atmosphäre, 2004 erfolgte die Erweiterung des Festsaals. In der Bar Lounge, in der das Rauchen erlaubt ist, rundet ein Humidor das Angebot ab. In 2011 wurde das Hotel erweitert.Wir servieren beim Geniessertreff:Asiatisch marinierter Ikarimi-Lachs auf Tandoori-Spitzkohl; glasierte Schattenmorellen in Gewürz-Mousse Gastronomisches Konzept:Elegantes LandhausraumanGebot:Restaurant (60 Plätze), Brasserie 60), Bar Lounge für Raucher (30), Terrasse (150), Festsaal (140)besondere anGebote/ veranstaltunGen:Themenabende: Dienstag – Mediterran, Mittwoch – Flammkuchen, Freitag – Candlelight-Dinner, Sonntag – Brunch hotel-restaurant im KaiserhofInhaber: J. Hiller Gastro Betriebs GmbHKüchenchef: Josef Hiller Unterbruch 6, Willich www.kaiserhof.orgÖffnungszeiten: Täglich 12 bis 24 Uhr (kein Ruhetag)

HOTEL-RESTAURANT IM KAISERHOF

Candlelight-Dinner in gepflegter Landhaus-Atmosphäre Der Frühstücksservice, mit dem sich Margit Jacoby

2003 im Alter von 57 Jahren in Grevenbroich-Kapellen selbstständig machte, war nur der Anfang. Im November 2008 übernahm sie die Kantine im Ariston-Haus im Gewerbegebiet Im Taubental und wandelte sie nach und nach in gemütliche Räum-lichkeiten um. Wir servieren beim Geniessertreff:Diverse Antipasti und Dips, Crèmes u.a. Gastronomisches Konzept:Kantine für Genießer, Catering, Pizzeria raumanGebot:140 Sitzplätze im Restaurant, 80 weitere auf der Sonnenterrasse; Veranstaltungsräume für Firmen- und Privatfeiernbesondere anGebote:Ab Februar 2013 Teilnahme an der Aktion der „Brigitte“-Diät

JACOBY’S

Mittagspause mit Niveau

Küche, Ambiente, Design – der südländisch-mediter-rane Einfluss ist bei der Hafenbar spürbar. Das Ange-bot reicht vom Frühstück über leichte Tellergerichte bis zum vielseitigen Abendessen.Wir servieren beim Geniessertreff:Meatballs – saftig-pikantes Rindfleisch; Hot Chicken Sticks – Hähnchenfilet in klassischer Thai-Red- Curry-Marinade mit pikant-scharfem, aromatischem und frischem Geschmack; Asia Veggie Wrap – Minz- Weizentortillas mit frischem, knackigem Gemüse und GlasnudelnGastronomisches Konzept:Café & Lounge, mediterran

raumanGebot:Rund 200 Sitzplätze, zwei Theken, Tanzflächebesondere anGebote/veranstaltunGen:Montag bis Samstag 9 bis 12 Uhr Frühstücksbuffet; Sonn- und Feiertage 9 bis 14 Uhr Brunch-Buffet; Montag bis Freitag 12 bis 14 Uhr Mittagsbuffet; Sonn-tag bis Mittwoch 17 bis 20 Uhr sowie Donnerstag bis Samstag ab 17 Uhr (open end) Cocktail Happy Hourhafenbar cafÉ & lounGeInhaber: Ilir IberdemajKüchenchef: Herr Le Batteriestraße 7, Neuss www.hafenbar-neuss.deÖffnungszeiten:Täglich 9 bis 1 Uhr Freitag und Samstag bis 3 Uhr

HAFENBAR CAFÉ & LOUNGE

Südländischer EinflussPARTYSERVICE PETRY

Promi-Koch mit Familiensinn Er hat Erfahrung damit, höchsten Ansprüchen und Erwartungen gerecht zu werden: Ernst Petry verwöhnte bereits zahlreiche internationale Prominente, Künst-ler, Showstars und Sportler, zuletzt noch die deutsche Fußball-Nationalmanschaft. Gemeinsam mit Ehefrau Ina übernahm der Koch nach 20 Jahren Erfahrung in der internationalen 5-Sterne-Hotellerie und exklusiven Gastronomie vor ziemlich genau einem Jahr den traditi-onsreichen Partyservice seines Bruders und zeigt damit Familiensinn. Die Eltern Rita und Ernst Petry hatten den Betrieb 1964 als Fleischerei gegründet.

Wir servieren beim Geniessertreff:Rapunzelsalat mit Kürbiskernen, Croûtons und Speck; Spanferkelbäckchen, dazu Kartoffelschaum und Frühlauch; Milchcrème mit Bourbon-Vanille und winterlichen BeerenGastronomisches Konzept:Einfach gut essen – von der gutbürgerlichen Küche bis zur gehobenen und/oder modernen Gastronomie

raumanGebot:„Ihr Zuhause ist unser Restaurant“besondere anGebote:Spezialmenüs/Buffets zu Kinderkommunion, Konfirmation, Ostern, Weihnachten, Silvester etc. partYservice petrYInhaber: Ernst PetryKüchenchef: Ernst Petry Oberstraße 7, Grevenbroich www.partyservice-petry.deBürozeiten:Dienstag bis Freitag 10 bis 15 Uhr Samstag 10 bis 13 Uhr (und Termine nach Absprache)

Seit 2009 an der Neustraße zu Hause, erwartet die Rauchbar den Besucher mit einem hochwertigen Angebot an Cigarren und Cigarillos, Pfeifen und Tabaken, Weinen und Spirituosen. In der Lounge nehmen die Gäste von Oliver Leuchten eine Auszeit vom stressigen Alltag. Wir servieren beim Geniessertreff:Cigarren aus Cuba und der Dominikanischen RepublikGeschÄftsKonzept:Tabakwaren-Fachgeschäft mit Cigarrenlounge, Whisky, Rum, Champagner, WeinraumanGebot:Lounge im Laden, Kaminlounge im Untergeschossbesondere anGebote/veranstaltunGen:Cigarren-Einsteiger-Abende, Whisky- und Weintasting, Residenz der Cigarren-Gesellschaft NeussrauchbarInhaber: Oliver Leuchten Neustraße 9 – 11, Neuss www.rauchbar-neuss.deÖffnungszeiten: Montag bis Freitag 10 bis 20 Uhr Samstag 10 bis 16 Uhr

RAUCHBAR

„Blaue Pause“ vom stressigen Alltag


• Antipasti und Dips • Sushi-Variationen • Asia Veggie Wrap • Kürbiscremesüppchen mit Krustentierbulette • Spanferkelbäckchen • Rauchslachscrêpe • erlesene Cigarren •

Légère – das Wort steht für Leichtigkeit und Anmut zugleich. Sanfte Jazz- und Lounge-Klänge und nobles Ambiente – das Légère 26 hat gerade erst im vergan-genen November eröffnet, gilt aber bereits als neue In-Location. Dazu trägt nicht nur das Lichtkonzept eines bekannten Düsseldorfer Künstlers bei. Auch die ehrliche, kreative Küche überzeugt.Wir servieren beim Geniessertreff:Konfierter Schweinebauch mit Portweinperlzwiebel; Kürbiscremesüppchen mit KrustentierbuletteGastronomisches Konzept:Vielseitigkeit ist hier Programm. Die Karte reicht vom Sechs-Gang-Menü bis zum wechselnden Mittagstisch für jeden Anlass und jeden Geldbeutel.

LÉGÈRE 26 & LOFT 26

Leichtigkeit und Anmut raumanGebot:70 Sitzplätze im Restaurant, weitere 80 Sitzplätze auf der Sommerterrasse; im Club Loft 26 Raum für bis zu 1.000 Gästebesondere anGebote:Klavierzimmer; Catering, Hochzeiten, Firmenevents, TagungenlÉGÈre 26 & loft 26Inhaberin: Sonja CombergKüchenchef: Tobias Terkatz Büdericher Straße 26, Neuss www.legere26.deÖffnungszeiten:Dienstag bis Freitag 10 bis 23 Uhr Samstag 17 bis 3 Uhr

Zwei Brüder aus Neuss versorgen die Republik täglich mit frischem Sushi. Tim und Tom Hörnemann haben die le-ckeren mundgerechten Happen aus der japanischen Küche in die bundesdeutschen Supermärkte gebracht und so für jedermann erschwinglich gemacht. An sieben Tagen in der Woche produzieren rund 120 Mitarbeiter am Firmenstand-ort an der Jagenbergstraße frisches Sushi, schmackhafte Nudelsalate und Sandwiches sowie gesunde Suppen und beliefern drei Mal wöchentlich rund 1.600 Supermärkte. Damit das Sushi, das strengen Qualitätskontrollen unter-liegt, auch wirklich frisch am Ziel ankommt, verlassen sich die Brüder Hörnemann nur auf eigene Kühlwagen.

Wir servieren beim Geniessertreff:Verschiedene Sushi-Variationen; Wakame-Salat; Sake

NATSU FOODS GMBH & CO. KG

Sushi für alle – japanische Feinkost aus NeussGastronomisches Konzept:Großproduzent für Sushi für den Lebensmittel-einzelhandel sowie Vertrieb von ultra-frischen Convenience-Produkten

einzuGsGebiet:Bundesweit

mitarbeiter:Rund 120

natsu foods Gmbh & co. KGInhaber: Tim Hörnemann, Tom Hörnemann Jagenbergstraße 4 b, Neuss www.natsu.eu

JacobY’s casino – caterinG – pizzeria Inhaber: Margit JacobyKüchenchefin: Margit Jacoby Bussardweg 18, Ariston-Haus, Neuss (abends und am Wochenende reichlich Parkraum vorhanden) www.jacobys.deÖffnungszeiten:Montag bis Freitag 7.30 bis 15 Uhr und nach Verein-barung

Ob Hochzeit oder Familienfeier, romantisches Candle-light-Dinner oder repräsentatives Geschäftsessen – das Restaurant „Amaroso“ bietet immer den passen-den Rahmen. Der aufmerksame und individuelle Service überzeugt. Das Holiday Inn Düsseldorf-Neuss öffnete seine Pforten 1994 und gehört zum mehr als 100 Jahre alten Bremer Familienunternehmen Zech Group.Wir servieren beim Geniessertreff:Rauchlachscrêpe mit Meerrettich-Dill-Crème fraîche; Scheiben vom „Falzdorfer“ Schweinefilet mit Rotwein-sauce auf SpitzkohlGastronomisches Konzept:Monatlich wechselnde saisonale und internationale KücheraumanGebot:Restaurant (bis zu 130 Personen), Hotelbar (30), Sommerterrasse (50), Veranstaltungskapazitäten für bis zu 760 Personenbesondere anGebote/veranstaltunGen:Monatlich wechselnde Aktionen im Rahmen unseres „Kulinarischen Kalenders“restaurant „amaroso“ im holidaY inn dÜsseldorf-neussInhaber: Zech Hotel Holding GmbH Bremen; Hoteldirektor: Arnd HagemeierKüchenchef: Jürgen Vangompel Anton-Kux-Str. 1, Neuss www.hi-neuss.deÖffnungszeiten:Täglich 6.30 bis 10.30 Uhr, 12 bis 14.30 Uhr sowie 18.30 bis 23 Uhr

RESTAURANT „AMAROSO“ IM HOLIDAY INN DÜSSELDORF-NEUSS

„Kulinarischer Kalender“

Neusser – Genießer-Treff: Probieren. Schlemmen. …€¦ · mit Fleisch vom Eisbein; ......

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