Post on 31-Aug-2019
WeinguideDeutschland
Herausgegeben von Joel B. Payne
Die 1.093 besten Weinerzeuger
12.891 Weine verkostet
11.424 Weine ausgewählt und bewertet
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Wir sind keine Hellseher,aber wir wissen, was morgen zählt.
Neben hervorragenden Weinen wächstbei unseren Winzern das Bewusstsein,die ökologischen, sozialen und ökono -mischen Aspekte ihrer Arbeit konsequentin Einklang zu bringen. Warum das Ihnensowie unseren zukünftigen Generationenschmecken wird, erfahren Sie unternachhaltiges-rheinhessen.de
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cken schreibt er gar nicht mehr auf das Etikett.Faszinierend sind etwa der Heiligenbaum mitseinem Duft von frisch gebackenem Mirabellen-kuchen, der Druck des Hippings, die Salzigkeitdes Pettenthals und die hochfeine Explosivitätder Trockenbeerenauslese. Ein Steckenpferdsind die Silvaner von alten Reben im Steilhang.Silvaner mit einem Geheimnis weit abseits derMittelspur, kräuterwürzig, undomestiziert, hefig-wild. Dazu eine faszinierende, hochviskose Tro-ckenbeerenauslese 2011 aus dem Hipping. Glas-klar ist: Kai Schätzel hat den letztjährigen Auf-stieg vollauf bestätigt!
Anzahl der verkosteten Weine: 12Bewertungen: 85–94 Punkte
2012 Riesling ReinStoff 858,50 € | 11,5% | © bis 2015
2012 Guntersblumer Riesling ReinLöß 859,50 € | 11,5% | © bis 2015
2012 Guntersblumer Silvaner 858,50 € | 12% | © bis 2015
2012 Niersteiner Riesling ReinSchiefer 8612,– € | 11% | © bis 2016
2012 Niersteiner Silvaner 8615,– € | 12% | © bis 2016
2012 Nackenheimer Silvaner 8732,– € | 12% | © bis 2017
2012 Niersteiner Heiligenbaum Riesling 8820,– € | 12% | © bis 2018
2012 Niersteiner Pettenthal Riesling 8825,– € | 11,5% | © bis 2018
2012 Niersteiner Hipping Riesling 8935,– € | 12% | © bis 2019
2012 Niersteiner Riesling Kabinett 8612,– € | 9,5% | © bis 2016
2012 Niersteiner Oelberg Riesling Spätlese 8825,– € | 9,5% | © bis 2021
2011 Niersteiner Hipping 94Riesling Trockenbeerenausleseh | 6,5% | © bis 2040
WEINGUT SCHÄTZEL55283 Nierstein · Oberdorfstraße 34% (0 61 33) 55 12 · Fax 6 01 59weingut@schaetzel.dewww.schaetzel.deInhaber und Betriebsleiter: Kai SchätzelAußenbetrieb: Dr. Harald KleisingerKellermeister: Kai Schätzel und Dr. Harald Kleisinger
Verkauf: Nanne Schätzelnach Vereinbarung
Historie: Familie betreibt seit mehr als 650 Jah-ren Weinbau am RheinSehenswert: 300 Jahre altes Gutshaus mit Pro-bierstube, 700 Jahre alter Gewölbekeller mitklassischen HolzfässernErlebenswert: Traditionsstube »Schätzel Kabi-Nett«, »SchätzelKino« im alten Kelterhaus, Ver-anstaltungsreihe „Tatort & Blutwurst“
»Der Jahrgang 2012 spricht eine deutliche Spra-che«, meint Kai Schätzel. Bereits der RheinStoffhat sinnliche Kühle und exotische Zitrusfrucht:bei moderaten 11,5 Volumenprozent Alkohol.Noch federleichter ist das Pendant RheinSchie-fer. Ebenfalls ein Riesling, der exemplarisch fürZug, Spannkraft und Trinkfreude steht. AllesÜberbordende, Fette ist diesem Leitbetrieb amRoten Hang fremd. Ganz im Gegenteil, hier istdie klassische Weinbereitung zu Hause: langeMaischestandzeit, Spontangärung, Holzfass undausgedehntes Vollhefelager. Kai Schätzel schätztden Geschmack der Beerenschale. Sein Credo:»Der Natur ihren Spielraum lassen!« Darunterversteht der engagierte Winzer »ökologischesArbeiten im Weinberg und das Hacken im Steil-hang. Jeder Wein bekommt die Betreuung, die erverdient. Keine Pauschal-Fahrpläne!« Und – derNiersteiner setzt erfolgreich auf Restsüße, tro-
Rebfläche: 7,5 HektarJahresproduktion: 60.000 FlaschenBeste Lagen: Niersteiner Pettenthal, Hipping,Oelberg und Heiligenbaum, NackenheimerRothenbergBoden: Roter Tonschiefer, Lehmlöss mitKalkmergelRebsorten: 70% Riesling, 15% Silvaner,8% Spätburgunder, 7% übrige SortenDurchschnittsertrag: 60 hl/haBeste Jahrgänge: 2010, 2011, 2012Mitglied: Roter Hang
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