Eine Intoxikation bei Mastputen

J. Kamphues, HannoverH. M. Hafez, BerlinA. Engels, Bönen

13.05.2005

Themenübersicht

• Standortbedingungen• Vorbericht• Klinischer Verlauf• Pathologie• Ursachenermittlung• Ergebnisse

Intoxikation 1

Standortbedingungen

Intoxikation 2

9.000 Putenhähne

Konventionelle Haltung

14 Wochen

Alleinfutter für PutenPhase 5 Sommer

23-Wochen-Rhythmus

13.000 Putenhähne 7.000 Putenhennen

Farmstandorte

Intoxikation 3

Vorbericht

Intoxikation 4

Stallkarte

Datum Alter Futter Verluste Bemerkungen29.07.04 13. LW P 4 2

30.07.04 14. LW P 4 3 Anschluss eines neuen Bohrlochs

31.07.04 14. LW P 5 6 Lieferung zwei neuer Futterchargen

01.08.04 14. LW P 5 3

02.08.04 14. LW P 5 57 Wasseraufnahme↑ Futteraufnahme↓ 03.08.04 14. LW P 5 ca. 1.000 Umstellung Stadtwasser/Futterwechsel04.08.04 14. LW P 5 ca. 1.20005.08.04 14. LW P 5 ca. 500 Mortalität: ca. 30 % innerhalb 72 Std.06.08.04 15. LW P 5 3607.08.04 15. LW P 5 2108.08.05 15. LW P5 9

Intoxikation 5

Klinischer Verlauf

Intoxikation 6

Klinik

• Apathie• Bewegungsunlust• Morbidität: 50-70 %

Intoxikation 7

• Mattigkeit• Blässe• Schnabelatmung• Flügel hängen

lassen

Klinik

Intoxikation 8

• Mortalität: ca. 1000 Tiere/Tag über 72 bis 96 Stunden

• Verluste diffus im Stall verteilt

• blauviolett verfärbte Kopfanhänge

Klinik

Intoxikation 9

• erhöhte Wasseraufnahme

• reduzierte Futteraufnahme

• feuchte Einstreu• verschmutztes

Gefieder

Klinik

Intoxikation 10

• grünlicher, wässrig-schleimiger Durchfall

Klinik

Intoxikation 11

Pathologie

Intoxikation 12

Uricosis

• weißlich-kristalline Uratablagerungen auf dem Epikard

Intoxikation 13

Uricosis

• Harnsäureablagerungen auf serösen Häuten und Brustmuskulatur

Intoxikation 14

Nierengicht

Intoxikation 15

Viszeralgicht

Intoxikation 16

Gelenkgicht

Intoxikation 17

Ursachenermittlung

Intoxikation 18

• Blutproben

• Rachentupfer

• Wasserproben

• Futterproben

• Sektionsmaterial von Tierkörpern:Herz, Leber, Lunge, Niere, DünndarmMuskulaturGelenktupferweißlich-mehltauähnliche AblagerungenRückstellproben in Formalin

Laborproben

Intoxikation 19

Kontakte

Labor

Veterinärbehörde

Tierarztpraxis

Expressdienst

Futtermittelindustrie

LandwirtschaftlichesSachverständigenbüro

Versicherung

Landwirt

Tierärztliche Fakultät

Intoxikation 20

Ätiologie?

• Luftfeuchtegehalt Vorbrut

• Wassermangel

• Proteinüberschuss

• Vitamin-A-Mangel

• Vitamin-D3-Überschuss

• Mineralstoffimbalancen

• Intoxikationen

• Antibiotika-Unverträglichkeiten

• Nitrat-, Nitritvergiftung

• Infektiöse Nierenschädigungen

Intoxikation 21

UntersuchungsbefundeSektionsmaterial

Untersuchung ErgebnisBU E. coli Typ O2 +,B. ProteusBU mikroaerophil E. coli Typ O2 +Anaerobier nicht nachgewiesenSalmonellen nicht nachgewiesenPilze Aspergillus +Histopathologie Uratkristalle/hyalinschollige

Muskeldegeneration +weißliche Ablagerungen Harnsäure

Intoxikation 22

Untersuchungsbefunde

Blutproben

Untersuchung ErgebnisMG/MS - SSA/ELISA negativND - HAH normale ImpftiterInfluenza - ELISA negativ

Intoxikation 23

Untersuchungsbefunde

Rachentupfer

Untersuchung ErgebnisMG/MS - PCR negativ

Intoxikation 24

UntersuchungsbefundeWasser

Untersuchung ErgebnisSinnenprüfung gelblich-trüb, Schwebepartikel ↑Kalzium, mg/dl 5,23Eisen, μg/dl 113,7aerobe Bakterien, KBE/g 1 x 106 (Pseudo./ Staph.) ↑ ↑ ↑ Hefen, KBE/g 1 x 106 ↑ ↑Schimmelpilze, KBE/g nicht nachgewiesenpH 7,81Nitrat, mg/l negativNitrit, mg/l negativSulfat, mg/l negativ

Intoxikation 25

UntersuchungsbefundeFutter

Untersuchung ErgebnisMikroskopie verbrannte PelletsLeistungsförderer/Antibiotika nicht nachgewiesen

aerobe Bakterien, KBE/g < 105 Schimmelpilze, KBE/g < 103 (Aspergillus) ↑Salmonellen, KBE/g nicht nachgewiesenClostridien, KBE/g nicht nachgewiesenalpha-Tocopherol, mg/kg uS 60Retinol, IE/kg uS 9788Vitamin D3, IE/kg uS 2300Ochratoxin A, μg/kg 1,63

Intoxikation 26

UntersuchungsbefundeFutter

Untersuchung ErgebnisTrockensubstanz, g/kg uS 899,4Rohasche, g/kg uS 44,4Rohprotein, g/kg uS 208,8 Kalzium, g/kg uS 9,19Magnesium, g/kg uS 1,53Natrium, g/kg uS 1,02Kalium, g/kg uS 6,36Chlorid, g/kg uS 12,2Kupfer, mg/kg uS 22,7Zink, mg/kg uS 63,6Selen, mg/kg uS 0,24

Intoxikation 27

Ergebnisse

Intoxikation 28

Interpretation der Untersuchungsergebnisse

Cl 12,2 g/kg uS RP 208,8 g/kg uS

K ? Na ?Chloridverbindungen:

Lysin 45,8 g/kg uS

GetreideSojaLysinzusatz

10 fache Überdosierung des Futterzusatzes Lysinhydrochlorid

Lysinchlorid ? Cholinchlorid ? Magnesiumchlorid ? Calciumchlorid ?

Intoxikation 29

• Eckaminosäure• basische, essentielle Aminosäure• Tierische Proteine: Muskel-, Milch- und Eiprotein ↑ • Pflanzliche Proteine: Getreide ↓, Sojaschrot ↑ • Eiweißbaustein, Bestandteil von Enzymen, Bildung

kollagener Gewebe, Verknöcherung, Zellteilung• Aminosäurebedarf P5: 18,0 % RP

1,10 % Lys• fermentative Herstellung durch Mikroorganismen

Lysin

Intoxikation 30

L-Lysin-Monohydrochlorid

NH2-(CH2)4-CH(NH2)-COOH*HCL

Handelsform

Intoxikation 31

Schlachtung

• 5500 Putenhähne• 21 Wochen• 19,69 kg Lebendgewicht• 8 tote Puten • 2,02 % verworfene

Tierkörper und Tierkörperteile

Intoxikation 32

Schlachtung

Intoxikation 33

Wirtschaftliche BewertungTierverluste 36.000 €

Tierarztkosten/Laboraufwendungen

5.000 €

Verschlechterung biologischer Daten

15.000 €

Mindererlös Schlachtung 5.500 €

Arbeitsaufwand Tierhalter 5.000 €

Gesamtsumme 66.500 €

Intoxikation 34

Tierärztliche Wissenschaft

Tierärztliche Praxis

Intoxikation 35