Post on 06-Apr-2018
1967 machte sich Fredy Hiestand mit einem Betriebskapital von fünftausend
Franken in einer ausgedienten Wäscherei mit gebrauchten Maschinen selbständig.
Mit seinen „Buttergipfeli“ konnte er die ersten Erfolge feiern und die Basis für eine
international tätige Grossbäckerei legen.
Nach dem Börsengang ist Fredy Hiestand aus seinem ehemaligen Unternehmen ausgeschieden. Heute schlägt sein
Herz für „Fredy‘s“, die national tätige Spezialitätenbäckerei, sowie für seine neuen Projekte in Côte d‘Ivoire, Afrika.
Alles begann mit dem Gipfel. Deshalb gilt Fredy Hiestand noch immer als „Der Gipfelikönig“.
AM ANFANG WAR DER
GIPFEL
AM ANFANG WAR DER
GIPFEL
Grüezi mitenand‚Die Zunge schlägt den Verstand‘ titelte die erfolgreiche deutsche Foodjournalistin Gretel Weiss.
Auf natürliche Art und Weise Geschmack zu erzeugen und unsere Backwaren um wertvolle Beigaben anzureichern, das ist seit vielen Jahren mein Fokus.
Nicht von ungefähr hält sich standhaft die Rede der harmonischen Trilogie von Brot, Wein und Käse. Sie alle haben eines gemein:
„Gut Ding will Weile haben“.
- Lange ruhende, weiche Teige sind die unverzichtbare Grundlage eines lieblichen und wohlschmeckenden Backproduktes.
- Mit grosser Sorgfalt geben wir unseren wertvollen Teigen die Form, die dem Auge in handwerklicher Unregelmässigkeit schmeichelt.
- Allem zuvor jedoch, unmittelbar vor der Teigzubereitung, geben wir dem Mehl das Wertvollste des Korns zurück – den Weizenkeimling – der ihm in der Mühle entzogen wurde.
Das Resultat sind einzigartige Backwaren von ausserordentlichem Geschmack.
- Die meisten unserer Brote gelangen darüber hinaus in den Holzback- ofen, was ihnen ein zusätzlich unverwechselbares Aroma verleiht.
So ist das. So viel – und noch weit mehr – tragen wir dazu bei, dass Ihnen Ihr Gast und Kunde Komplimente macht für Ihre Backwaren, begeistert ist, von Hochgenuss und grosser Wertschätzung spricht.
Es erfüllt mich mit grossem Stolz, wenn mir – wie unlängst in einem hoch- dekorierten Betrieb geschehen – persönlich versichert wird:
‚Sie sind mit ihren Backwaren Teil unseres Erfolgs‘.
Schön, wenn wir auch Teil Ihres Erfolgs sind, bleiben bzw. noch werden dürfen – wir setzen alles daran.
Mit backfrischen Grüssen
Fredy Hiestand
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Fredy’s Tiefkühl Backwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
Fredy’s Mehrwerte
BIO Backwaren
Gipfel
Brote und Zöpfe
Brote aus dem Holzofen
Linea Mediterranea aus dem Holzofen
Tisch- und Apérobrötli
Sandwich, Focaccia und Brötli
Laugenbrezel
Laugenspezialitäten
Salziges
Birchermüesli
Süsses
Kuchen, Cakes und Muffins
Apéro und Fingerfood salzig
Fingerfood süss
Handelswaren
Huttwiler glutenfrei
Fredy’s Saisonartikel
Brotbeutel
Diverses
Fredy’s Plantation / Moringa
Backanleitung
Allgemeine Geschäftsbedingungen
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Fredy’s Tiefkühl Backwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
Inhalt
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Fredy’s Mehrwerte – seit Beginn Kern unserer Erfolgsgeschichte
WeizenkeimVollkorn ist vor allem wegen des Kei-mes so wertvoll. Der Keim enthält über 70 wertvolle Vitamine, Spure-nelemente und Vitalstoffe. Er ist das zukünftige Leben des Getreides, wie der Eidotter im Ei. Weil der Weizen-keim aber 10% Öl enthält, wird die-ser im Mehl entfernt, denn das Mehl könnte bei unsachgemässer Lage-rung ranzig werden. Dafür fehlt er in unserer Ernährung. Wir essen zu viel denaturierte Lebensmittel und sind dadurch vielfach mange-lernährt. Leider war das Fehlen des
Weizenkeims im Mehl weder bei den Mühlen, noch bei den Bäckern je ein Thema. In Zusammenarbeit mit den Mühlen bin ich zum Schluss gekommen, dass der Weizenkeim wieder ins Brot gehört und somit der menschlichen Ernährung zu Gute kommt. Heute erhalten wir die Kei-me frisch von der Mühle und lagern diese gekühlt bis zu Weiterverarbei-tung im Teig. Seit meinem Missionie-ren für den Weizenkeim sind nun 13 Jahre vergangen und die Weizenkei-me sind Mangelware geworden.
HolzöfenZu unseren Spezialitäten gehört ein breites Sortiment an Broten, welche in mit regionalem Holz befeuerten Ofen auf Steinplatten gebackenen werden. Diese Brote zeichnen sich aus durch ein besonders köstliches Aroma, rustikale Optik und eine herzhaft knusprige Kruste.
An unseren Produktionsstätten in Baden und Birmenstorf befeuern wir die beiden grossen Öfen mit grösstenteils FSC-zertifiziertem Holz aus der Region. Damit nutzen wir eine CO2-neutrale Energiequelle aus nachwachsenden Rohstoffen.
TOPScHWEIZER
QUALITÄ
T
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Fredy’s Tiefkühl Backwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
Aus Respekt vor der Natur und den Nutztieren, hat die Verwendung umwelt-schonend resp. art- und tiergerecht produzierter Rohstoffe bei Fredy Hiestand schon seit Jahrzehnten oberste Priorität und ist entsprechend auch in die Philoso-phie von Fredy’s mit eingeflossen.
Fredy’s Produkte werden nach traditioneller Kunst des Bäckerhandwerks her-gestellt. Wo immer möglich, werden die Teige mit dem sogenannten „Hebel“, einem besonders lang gereiften, hocharomatischen Vorteig angesetzt. Generell verarbeiten wir reife, weiche Teige, was einen hohen Grad an Handarbeit voraus-setzt. Insbesondere bei Broten, Brötchen und zopfartigen Gebäcken ist dies als geschmacklicher Hochgenuss auch von Laien sofort nachvollziehbar.
MeersalzEingebettet in den Naturparks An-dalusiens liegen die Salinen El Estan-quillo und Santa Maria. Dort wird unser Meersalz auf traditionelle Weise in Tockenbecken gewonnen. Dieses naturbelassene Meersalz ist frei von jeglichen bleichenden Zu-sätzen, Trennmitteln, Feuchtigkeits-
bindern oder anderen Additiven. Durch die schonende Verarbeitung bleibt ein hoher Nährwert erhalten. Im Vergleich zu raffinierten Meersal-zen weist unser „CAPEA-MEERSALZ“ einen besonders hohen Magnesium-gehalt aus.
SCHWEIZER EIER AUS FREILANDHALTUNGWir verwenden ausschliesslich Schwei-zer Eier aus Freiland-Auslauf-Haltung. Damit unterstützen wir eine artge-rechte Tierhaltung. Unser langjäh-riger exklusiver Vertrauenslieferant Paul von Euw, Oberglatt, arbeitet nach einem Kontrollkonzept, welches die lückenlose Rückverfolgbarkeit
der gelieferten Produkte garantiert. Die Einhaltung dieser Richtlinien wird regelmässig durch eine unab-hängige Instanz überprüft. Einzig die Bio-Eier beziehen wir aus ande-rer, von BIO SUISSE, kontrollierter Quelle.
SUISSE GARANTIEVor 13 Jahren positionierte sich Fre-dy’s als erster Backwarenhersteller sowohl in Bezug auf die Rohstoffe als auch auf die Herstellung als Schwei-zer Marke. Mit dem Label „SUISSE GARANTIE“ ausgezeichnete Back-waren müssen zu 100% mit aus der Schweiz stammenden und auch in der
Schweiz verarbeiteten Getreideer-zeugnissen hergestellt sein. Höchs-tens 10% der weiteren Rohstoffe, wie z.B. Nüsse oder Kürbiskerne, dürfen ausländischer Herkunft sein.
Zertifizierungsstelle: q.inspecta GmbH
VOLLKORNMEHLEs ist wissenschaftlich bewiesen, dass Mehl vom ganzen Korn gehaltvoller ist, als reines Weissmehl. Aus diesem Grund mischen wir allen Gross- und Kleinbroten, Brötchen und Sand-wich-Varianten nicht nur proportio-nal den wertvollen Weizenkeim hin-
zu, sondern auch einen in unserer Produktion frisch vermahlenen An-teil von 5% Vollkornmehl. Dadurch enthalten unsere Backwaren mehr Ballaststoffe und Vitamine, und ent-wickeln ein reichhaltigeres Aroma.
BIO SUISSE / SATIVAMit einem vielseitigen Angebot wer-den wir auch dem Bedürfnis nach reinen Bio-Backwaren gerecht. Seit 2008 unterhalten wir eine strate-gische Zusammenarbeit mit „SATI-VA“, der Organisation für bio-ge-züchtetes Saatgut. Die Herstellung unserer Bio-Backwaren folgt den
strengen Richtlinien von „BIO-SUIS-SE“ mit ihrem Label „BIO KNOSPE“. Sie enthalten ausschliesslich land-wirtschaftliche Erzeugnisse aus kon-trolliertem, biologischem Anbau.
Zertifizierungsstelle: bio.inspecta AG (CH-BIO-006)
IP SUISSEIm Januar 1995 hatte Fredy Hiestand die Schweizer Bauern in ganzseitigen Inseraten in der Tagespresse und in der Bauernzeitung zum extensiven Weizenanbau ermutigt und ihnen die Abnahme ihrer Ernte garantiert. Heute kontrolliert „IP SUISSE“ den ex-tensiven Anbau. Vorgeschrieben sind Fruchtfolge und Massnahmen zur Er-haltung der Biodiversität. Verboten ist der Einsatz von Wachstumsregula-
toren, Fungiziden, Insektiziden sowie chemisch-synthetischen Stimulatoren der natürlichen Abwehrkräfte auf der gesamten Anbaufläche von Brot-getreiden. Die aus IP-SUISSE Getreide gewonnenen Mehle weisen damit eine weit bessere ökologische Bilanz aus, als solche aus konventionellem Anbau.
Zertifizierungsstelle: ProCert
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Fredy’s Tiefkühl Backwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gBIO Backwaren4010 1.05 30 31.50 53
HB BIO Gipfel mit Moringa
8081 2.32 84 194.88 110
GTG KNOSPE Schoggigipfel
8518 0.99 150 148.50 53
GTG KNOSPE Laugen Buttergipfel
8527 0.99 150 148.50 57
GTG KNOSPE Mehrkorn-Buttergipfel
8751 0.99 60 59.40 53
GTG KNOSPE Buttergipfel
5149 1.49 100 149.00 85
HB Bio Cranberry Joghurt Brötli
5477 1.14 45 51.30 110
HB KNOSPE Sandwich Baguette ca. 18 cm
8447 1.08 70 75.60 120
HB KNOSPE Sandwich Mehrkorn ca. 17 cm
Fredy's Tiefkühlbackwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
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Fredy’s Tiefkühl Backwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
NEU
BIO BackwarenGewicht Karton- Einzel- Karton-
g inhalt preis preisCHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gBIO Backwaren8569 1.37 45 61.65 100
HB BIO Sandwich Dinkel vegan ca. 16 cm
8659 0.74 100 74.00 60
HB KNOSPE Feelgood-Brötli
4024 4.40 14 61.60 500
HB KNOSPE Urdinkel Kernenbrot
5439 3.80 24 91.20 420
HB KNOSPE Dreikorn UrBrot
mit UrDinkel, Emmer, Einkorn
5454 1.31 40 52.40 115
HB KNOSPE Sandwich Ciabatta
8045 2.99 24 71.76 500
HB KNOSPE Grahambrot (Weizen-Vollkorn)
8375 3.02 16 48.32 400
HB KNOSPE Holzofen Chnorz hell ca. 35,5 cm
8376 3.20 16 51.20 410
HB KNOSPE Holzofen Chnorz dunkel ca. 35,5 cm
Fredy's Tiefkühlbackwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
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Gewicht
gBIO Backwaren8569 1.37 45 61.65 100
HB BIO Sandwich Dinkel vegan ca. 16 cm
8659 0.74 100 74.00 60
HB KNOSPE Feelgood-Brötli
4024 4.40 14 61.60 500
HB KNOSPE Urdinkel Kernenbrot
5439 3.80 24 91.20 420
HB KNOSPE Dreikorn UrBrot
mit UrDinkel, Emmer, Einkorn
5454 1.31 40 52.40 115
HB KNOSPE Sandwich Ciabatta
8045 2.99 24 71.76 500
HB KNOSPE Grahambrot (Weizen-Vollkorn)
8375 3.02 16 48.32 400
HB KNOSPE Holzofen Chnorz hell ca. 35,5 cm
8376 3.20 16 51.20 410
HB KNOSPE Holzofen Chnorz dunkel ca. 35,5 cm
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Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gBIO Backwaren8377 3.16 18 56.88 355
HB KNOSPE Holzofen Bürli Schild
8445 3.02 15 45.30 520
HB KNOSPE Pfünderli ruch
8681 2.98 15 44.70 400
HB KNOSPE Holzofen Baguette ca. 46 cm
8726 3.29 18 59.22 415
HB KNOSPE Holzofen Vitalbrot
8848 4.26 14 59.64 480
HB KNOSPE UrDinkel Vollkorn Modelbrot
8979 3.96 14 55.44 500
HB KNOSPE UrDinkel Vollkornbrot ohne Hefe
8340 5.30 24 127.20 380
TK KNOSPE UrDinkel Butterformenzopf
8662 4.60 10 46.00 380
TK KNOSPE Zopf mit Butter
2 Strang, einzeln verpackt in Folie
Fredy's Tiefkühlbackwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
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Fredy’s Tiefkühl Backwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
NEU
BIO BackwarenGewicht Karton- Einzel- Karton-
g inhalt preis preisCHF CHF
Karton-
preis
CHF
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preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gBIO Backwaren8377 3.16 18 56.88 355
HB KNOSPE Holzofen Bürli Schild
8445 3.02 15 45.30 520
HB KNOSPE Pfünderli ruch
8681 2.98 15 44.70 400
HB KNOSPE Holzofen Baguette ca. 46 cm
8726 3.29 18 59.22 415
HB KNOSPE Holzofen Vitalbrot
8848 4.26 14 59.64 480
HB KNOSPE UrDinkel Vollkorn Modelbrot
8979 3.96 14 55.44 500
HB KNOSPE UrDinkel Vollkornbrot ohne Hefe
8340 5.30 24 127.20 380
TK KNOSPE UrDinkel Butterformenzopf
8662 4.60 10 46.00 380
TK KNOSPE Zopf mit Butter
2 Strang, einzeln verpackt in Folie
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Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gBIO Backwaren8367 9.89 4 39.56 980
TK KNOSPE UrDinkel Toast, vegan, geschnitten
Gipfel8536 0.99 150 148.50 65
GTG UrDinkel Buttergipfel
8128 0.82 150 123.00 60
GTG Croissant Champs Elysées
8853 0.70 192 134.40 40
GTG Croissant Champs Elysées midi
8693 0.73 120 87.60 55
GTG Croissant de luxe gerade
8982 0.67 175 117.25 53
GTG Buttergipfel
8948 0.57 192 109.44 38
GTG Buttergipfel midi
Fredy's Tiefkühlbackwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
Gewicht Karton- Einzel- Karton- g inhalt preis preis
CHF CHF
Karton-
preis
CHF
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preis
CHF
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inhalt
Gewicht
gBIO Backwaren8367 9.89 4 39.56 980
TK KNOSPE UrDinkel Toast, vegan, geschnitten
Gipfel8536 0.99 150 148.50 65
GTG UrDinkel Buttergipfel
8128 0.82 150 123.00 60
GTG Croissant Champs Elysées
8853 0.70 192 134.40 40
GTG Croissant Champs Elysées midi
8693 0.73 120 87.60 55
GTG Croissant de luxe gerade
8982 0.67 175 117.25 53
GTG Buttergipfel
8948 0.57 192 109.44 38
GTG Buttergipfel midi
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Fredy’s Tiefkühl Backwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
Karton-
preis
CHF
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preis
CHF
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inhalt
Gewicht
gGipfel8983 0.45 168 75.60 28
GTG Buttergipfel mini
8947 0.75 150 112.50 53
GTG Croissant geschlossen
8975 0.73 150 109.50 53
GTG Laugen Buttergipfel
8195 0.63 168 105.84 38
GTG Laugen Buttergipfel midi
8691 0.51 168 85.68 28
GTG Laugen Buttergipfel mini
8188 0.75 140 105.00 57
GTG Mehrkorn Buttergipfel
8949 0.65 144 93.60 43
GTG Mehrkorn Buttergipfel midi
8556 0.51 144 73.44 28
GTG Mehrkorn Buttergipfel mini
Fredy's Tiefkühlbackwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
GipfelGewicht Karton- Einzel- Karton-
g inhalt preis preisCHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gGipfel8983 0.45 168 75.60 28
GTG Buttergipfel mini
8947 0.75 150 112.50 53
GTG Croissant geschlossen
8975 0.73 150 109.50 53
GTG Laugen Buttergipfel
8195 0.63 168 105.84 38
GTG Laugen Buttergipfel midi
8691 0.51 168 85.68 28
GTG Laugen Buttergipfel mini
8188 0.75 140 105.00 57
GTG Mehrkorn Buttergipfel
8949 0.65 144 93.60 43
GTG Mehrkorn Buttergipfel midi
8556 0.51 144 73.44 28
GTG Mehrkorn Buttergipfel mini
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Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gGipfel8695 0.78 30 23.40 45
HB Buttergipfel gerade
8215 0.67 75 50.25 32
HB Buttergipfel midi
5536 1.16 40 46.40 95
HB Laugen Buttergipfel Maxi
8696 0.82 30 24.60 45
HB Laugen Buttergipfel gerade
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Gewicht Karton- Einzel- Karton- g inhalt preis preis
CHF CHF
Karton-
preis
CHF
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preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gGipfel8695 0.78 30 23.40 45
HB Buttergipfel gerade
8215 0.67 75 50.25 32
HB Buttergipfel midi
5536 1.16 40 46.40 95
HB Laugen Buttergipfel Maxi
8696 0.82 30 24.60 45
HB Laugen Buttergipfel gerade
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Fredy’s Tiefkühl Backwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
GipfelGewicht Karton- Einzel- Karton-
g inhalt preis preisCHF CHF
Karton-
preis
CHF
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preis
CHF
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inhalt
Gewicht
gBrote und Zöpfe8359 4.99 6 29.94 1'300
HB Menubrot dunkel
8822 2.92 18 52.56 430
HB Mehrkornbrot
8844 1.38 33 45.54 180
HB Landbrot Portion
8852 2.22 18 39.96 285
HB Tessinerbrot
8891 3.02 18 54.36 410
HB Kürbiskernenbrot
8894 2.96 15 44.40 410
HB Toscanerbrot
8922 3.58 18 64.44 410
HB Nuss-Kartoffelbrot
8938 4.03 10 40.30 780
HB Gastrobrot dunkel
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Brote und ZöpfeGewicht Karton- Einzel- Karton-
g inhalt preis preisCHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gBrote und Zöpfe8526 1.61 32 51.52 200
HB Baguette hell 36 - 37 cm
8658 1.90 36 68.40 240
HB Baguette rustico 36 - 37 cm
8386 22.00 3 66.00 1'800
TK Buffet-Butterzopf
5 Strang ca. 56 cm
8849 4.29 15 64.35 380
TK Butterzopf
2 Strang
8920 5.93 11 65.23 570
TK Landfrauen-Butterzopf
3 Strang
Fredy's Tiefkühlbackwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
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Fredy’s Tiefkühl Backwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
Brote und ZöpfeGewicht Karton- Einzel- Karton-
g inhalt preis preisCHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gBrote aus dem Holzofen5496 1.95 30 58.50 250
HB Holzofen Midi Chnorz dunkel ca. 23 cm
5497 1.90 30 57.00 255
HB Holzofen Midi Chnorz hell ca. 23 cm
8824 2.85 16 45.60 400
HB Holzofen Chnorz hell ca. 35 cm
8825 3.05 16 48.80 410
HB Holzofen Chnorz dunkel ca. 35 cm
8150 5.08 9 45.72 800
HB Holzofen Gastrochnorz dunkel ca. 48 cm
8153 4.98 9 44.82 800
HB Holzofen Gastrochnorz hell ca. 49 cm
8649 2.60 18 46.80 450
HB Holzofen Wild & Ruch
8650 2.60 18 46.80 440
HB Holzofen Wild & Weiss
Fredy's Tiefkühlbackwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
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Fredy’s Tiefkühl Backwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
NEU
NEU
Brote aus dem HolzofenGewicht Karton- Einzel- Karton-
g inhalt preis preisCHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gBrote aus dem Holzofen8651 3.24 18 58.32 410
HB Holzofen Wild & Mediterran
mit Oliven und Tomaten
8046 3.50 18 63.00 600
HB Holzofen Deutsches Bauernbrot dunkel
8047 2.89 18 52.02 410
HB Holzofen Huusbrot
8479 2.70 18 48.60 400
HB Holzofen Bürli Schild
8543 3.02 15 45.30 480
HB Holzofen Burebrot hell
8594 1.99 12 23.88 510
HB Holzofen Pain Traditional hell
Pfünderli
8819 1.99 14 27.86 510
HB Holzofen Pain Traditional dunkel
Pfünderli
8993 2.19 15 32.85 520
HB Holzofen Pfünderli hell
Fredy's Tiefkühlbackwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
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Karton-
preis
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preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gBrote aus dem Holzofen8994 2.19 15 32.85 520
HB Holzofen Pfünderli ruch
8147 3.19 18 57.42 410
HB Holzofen Grossbrote assortiert
je 6 Stück Chnorz hell,
Chnorz dunkel, Huusbrot
8273 2.97 18 53.46 410
HB Holzofen Grossbrote assortiert
je 6 Stück Wild & Weiss,
Wild & Ruch, Mehrkorn
8592 6.30 15 94.50 400
HB MALBUNER Holzofen Speckzopf
5141 1.20 38 45.60 115
HB Holzofen Sandwich Rädli hell
5142 1.20 38 45.60 115
HB Holzofen Sandwich Rädli rustico
5667 1.05 55 57.75 120
HB Holzofen Mehrkorn Sandwich ca. 21 cm
5668 1.02 55 56.10 120
HB Holzofen Weizen Sandwich ca. 21 cm
Fredy's Tiefkühlbackwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
Brote aus dem HolzofenGewicht Karton- Einzel- Karton-
g inhalt preis preisCHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gBrote aus dem Holzofen8994 2.19 15 32.85 520
HB Holzofen Pfünderli ruch
8147 3.19 18 57.42 410
HB Holzofen Grossbrote assortiert
je 6 Stück Chnorz hell,
Chnorz dunkel, Huusbrot
8273 2.97 18 53.46 410
HB Holzofen Grossbrote assortiert
je 6 Stück Wild & Weiss,
Wild & Ruch, Mehrkorn
8592 6.30 15 94.50 400
HB MALBUNER Holzofen Speckzopf
5141 1.20 38 45.60 115
HB Holzofen Sandwich Rädli hell
5142 1.20 38 45.60 115
HB Holzofen Sandwich Rädli rustico
5667 1.05 55 57.75 120
HB Holzofen Mehrkorn Sandwich ca. 21 cm
5668 1.02 55 56.10 120
HB Holzofen Weizen Sandwich ca. 21 cm
Fredy's Tiefkühlbackwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
19
Fredy’s Tiefkühl Backwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
g
Sandwich, Focaccia und Brötli
8924 0.60 110 66.00 55
HB Mehrkorn Schlumbi
8940 0.89 80 71.20 75
TK Brötli mit Sultaninen und Mais
5085 1.14 40 45.60 90
HB Früchte Joghurt Brötli
5150 1.45 100 145.00 90
HB Cranberry Joghurt Brötli
5530 0.73 50 36.50 45
HB Cranberry Joghurt Brötli Mini
5529 0.73 70 51.10 55
HB MALBUNER Holzofen Speckbrötli Mini
5543 0.49 100 49.00 60
HB Sandwich Holzofen Rädli hell mini
5544 0.49 100 49.00 60
HB Sandwich Holzofen Rädli dunkel mini
Fredy's Tiefkühlbackwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gBrote aus dem Holzofen8994 2.19 15 32.85 520
HB Holzofen Pfünderli ruch
8147 3.19 18 57.42 410
HB Holzofen Grossbrote assortiert
je 6 Stück Chnorz hell,
Chnorz dunkel, Huusbrot
8273 2.97 18 53.46 410
HB Holzofen Grossbrote assortiert
je 6 Stück Wild & Weiss,
Wild & Ruch, Mehrkorn
8592 6.30 15 94.50 400
HB MALBUNER Holzofen Speckzopf
5141 1.20 38 45.60 115
HB Holzofen Sandwich Rädli hell
5142 1.20 38 45.60 115
HB Holzofen Sandwich Rädli rustico
5667 1.05 55 57.75 120
HB Holzofen Mehrkorn Sandwich ca. 21 cm
5668 1.02 55 56.10 120
HB Holzofen Weizen Sandwich ca. 21 cm
Fredy's Tiefkühlbackwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
NEU
NEU
NEU
Gewicht Karton- Einzel- Karton- g inhalt preis preis
CHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gBrote aus dem Holzofen8994 2.19 15 32.85 520
HB Holzofen Pfünderli ruch
8147 3.19 18 57.42 410
HB Holzofen Grossbrote assortiert
je 6 Stück Chnorz hell,
Chnorz dunkel, Huusbrot
8273 2.97 18 53.46 410
HB Holzofen Grossbrote assortiert
je 6 Stück Wild & Weiss,
Wild & Ruch, Mehrkorn
8592 6.30 15 94.50 400
HB MALBUNER Holzofen Speckzopf
5141 1.20 38 45.60 115
HB Holzofen Sandwich Rädli hell
5142 1.20 38 45.60 115
HB Holzofen Sandwich Rädli rustico
5667 1.05 55 57.75 120
HB Holzofen Mehrkorn Sandwich ca. 21 cm
5668 1.02 55 56.10 120
HB Holzofen Weizen Sandwich ca. 21 cm
Fredy's Tiefkühlbackwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
g
Linea Mediterranea aus dem Holzofen
8578 4.18 18 75.24 410
HB Holzofen Olivenbrot
Linea Mediterranea
8579 4.40 18 79.20 410
HB Holzofen Tomatenbrot
Linea Mediterranea
8581 4.68 18 84.24 410
HB Holzofen Pane di frutta
Linea Mediterranea
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20
Fredy’s Tiefkühl Backwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
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preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gBrote aus dem Holzofen8593 1.09 75 81.75 110
HB MALBUNER Holzofen Speckbrötli
Fredy's Tiefkühlbackwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gBrote aus dem Holzofen8651 3.24 18 58.32 410
HB Holzofen Wild & Mediterran
mit Oliven und Tomaten
8046 3.50 18 63.00 600
HB Holzofen Deutsches Bauernbrot dunkel
8047 2.89 18 52.02 410
HB Holzofen Huusbrot
8479 2.70 18 48.60 400
HB Holzofen Bürli Schild
8543 3.02 15 45.30 480
HB Holzofen Burebrot hell
8594 1.99 12 23.88 510
HB Holzofen Pain Traditional hell
Pfünderli
8819 1.99 14 27.86 510
HB Holzofen Pain Traditional dunkel
Pfünderli
8993 2.19 15 32.85 520
HB Holzofen Pfünderli hell
Fredy's Tiefkühlbackwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gBrote aus dem Holzofen8994 2.19 15 32.85 520
HB Holzofen Pfünderli ruch
8147 3.19 18 57.42 410
HB Holzofen Grossbrote assortiert
je 6 Stück Chnorz hell,
Chnorz dunkel, Huusbrot
8273 2.97 18 53.46 410
HB Holzofen Grossbrote assortiert
je 6 Stück Wild & Weiss,
Wild & Ruch, Mehrkorn
8592 6.30 15 94.50 400
HB MALBUNER Holzofen Speckzopf
5141 1.20 38 45.60 115
HB Holzofen Sandwich Rädli hell
5142 1.20 38 45.60 115
HB Holzofen Sandwich Rädli rustico
5667 1.05 55 57.75 120
HB Holzofen Mehrkorn Sandwich ca. 21 cm
5668 1.02 55 56.10 120
HB Holzofen Weizen Sandwich ca. 21 cm
Fredy's Tiefkühlbackwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
Brote aus dem Holzofen
Linea Mediterraneaaus dem Holzofen
Gewicht Karton- Einzel- Karton- g inhalt preis preis
CHF CHF
Gewicht Karton- Einzel- Karton- g inhalt preis preis
CHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gTisch- und Apérobrötli8654 0.47 200 94.00 28
HB Partybrötli assortiert
(je 50 Stück Kartoffel-Nuss, Schwiizer, Baguettli,
Dinkel)
8656 0.43 200 86.00 17
HB Apérobrötli assortiert
(je 50 Stück Schwiizer, Weizen, Nuss, Laugen)
8936 0.51 200 102.00 36
HB Tischbrötli assortiert
(je 50 Stück Weizen, Buure, Mehrkorn, Oliven)
8025 1.26 60 75.60 86
HB Tisch-Doppelbürli
8370 0.51 140 71.40 43
HB Nuss Tischbrötli
8371 0.49 140 68.60 40
HB Kürbiskernen Tischbrötli
8860 0.45 120 54.00 32
HB Weizen Tischbrötli
8861 0.43 120 51.60 40
HB Buure Tischbrötli
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Tisch- und ApérobrötliGewicht Karton- Einzel- Karton-
g inhalt preis preisCHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gTisch- und Apérobrötli8863 0.49 120 58.80 38
HB Mehrkorn Tischbrötli
8868 0.49 120 58.80 33
HB Gemüse Tischbrötli
8881 0.94 100 94.00 50
TK Tisch-Butterzöpfi
8927 0.49 140 68.60 34
HB Tomaten Tischbrötli
8928 0.49 140 68.60 32
HB Oliven Tischbrötli
8931 0.43 120 51.60 41
HB Pariser Tischbrötli
5090 0.95 70 66.50 48
HB Oliven Baguettli ca. 20 cm
5091 0.95 70 66.50 48
HB Weizen Baguettli ca. 20 cm
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Tisch- und ApérobrötliGewicht Karton- Einzel- Karton-
g inhalt preis preisCHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gTisch- und Apérobrötli8207 0.51 140 71.40 40
HB Tischbrötli Chnebeli hell ca. 12 cm
8930 0.51 160 81.60 40
HB Tischbrötli Chnebeli dunkel ca. 12 cm
8865 0.49 120 58.80 35
TK Tischbrötli Laugen
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Gewicht Karton- Einzel- Karton- g inhalt preis preis
CHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
g
Sandwich, Focaccia und Brötli
5032 1.65 50 82.50 170
HB Sandwich Brot Mediterran ca. 30 cm
5494 1.45 35 50.75 100
HB Butterzöpfi für Sandwich ca. 19 cm
5546 1.05 40 42.00 90
TK Hotdog Sandwich mit Dinkelmehl, geschnitten SGA
21 cm
5654 1.25 55 68.75 125
HB Holzofen Sandwich Bürli
8455 0.99 70 69.30 115
HB Sandwich Wild & Weiss ca. 17 cm
8456 0.97 70 67.90 115
HB Sandwich Wild & Ruch ca. 17 cm
8497 1.08 80 86.40 115
HB Vollkornsandwich rund
8606 1.05 48 50.40 135
HB Schnitzelbrot ca. 23 cm
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24
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Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
g
Sandwich, Focaccia und Brötli
5032 1.65 50 82.50 170
HB Sandwich Brot Mediterran ca. 30 cm
5494 1.45 35 50.75 100
HB Butterzöpfi für Sandwich ca. 19 cm
5546 1.05 40 42.00 90
TK Hotdog Sandwich mit Dinkelmehl, geschnitten SGA
21 cm
5654 1.25 55 68.75 125
HB Holzofen Sandwich Bürli
8455 0.99 70 69.30 115
HB Sandwich Wild & Weiss ca. 17 cm
8456 0.97 70 67.90 115
HB Sandwich Wild & Ruch ca. 17 cm
8497 1.08 80 86.40 115
HB Vollkornsandwich rund
8606 1.05 48 50.40 135
HB Schnitzelbrot ca. 23 cm
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Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
g
Sandwich, Focaccia und Brötli
8608 1.03 54 55.62 100
HB Chnörzli hell ca. 16 cm
8623 1.07 54 57.78 100
HB Chnörzli dunkel ca. 18 cm
8624 0.87 50 43.50 85
TK Hot-Dog Sandwich ca. 20 cm
8718 1.30 70 91.00 115
HB Nuss-Kartoffel Sandwich ca. 17 cm
8955 1.09 70 76.30 120
HB Mehrkorn Sandwich ca. 17 cm
8956 1.08 70 75.60 115
HB Gemüse Sandwich ca. 17 cm
8957 1.08 65 70.20 115
HB Oliven Sandwich ca. 17 cm
4011 1.49 48 71.52 150
HB Focaccia Rustico Ø 14,5 cm Ø 14 cm
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NEU
Sandwich, Focacciaund Brötli
Gewicht Karton- Einzel- Karton- g inhalt preis preis
CHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
g
Sandwich, Focaccia und Brötli
8608 1.03 54 55.62 100
HB Chnörzli hell ca. 16 cm
8623 1.07 54 57.78 100
HB Chnörzli dunkel ca. 18 cm
8624 0.87 50 43.50 85
TK Hot-Dog Sandwich ca. 20 cm
8718 1.30 70 91.00 115
HB Nuss-Kartoffel Sandwich ca. 17 cm
8955 1.09 70 76.30 120
HB Mehrkorn Sandwich ca. 17 cm
8956 1.08 70 75.60 115
HB Gemüse Sandwich ca. 17 cm
8957 1.08 65 70.20 115
HB Oliven Sandwich ca. 17 cm
4011 1.49 48 71.52 150
HB Focaccia Rustico Ø 14,5 cm Ø 14 cm
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25
Fredy’s Tiefkühl Backwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
g
Sandwich, Focaccia und Brötli
5436 2.11 18 37.98 260
HB Focaccia di Nonna ca. 29 cm
8625 1.43 48 68.64 125
HB Focaccia Tomaten ca. Ø 14 cm
8706 1.34 48 64.32 90
HB Focaccia nature ca. Ø 14 cm
8707 1.38 48 66.24 90
HB Focaccia Kräuter ca. Ø 14 cm
5001 0.95 45 42.75 75
TK Premium Hamburger Bun
5527 0.54 200 108.00 27
TK Mini Brioche Bun Deluxe
5549 1.20 36 43.20 85
TK Hamburger Brioche Bun Deluxe SGA
8325 0.57 125 71.25 40
TK Butterweggli Mini
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Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
g
Sandwich, Focaccia und Brötli
8608 1.03 54 55.62 100
HB Chnörzli hell ca. 16 cm
8623 1.07 54 57.78 100
HB Chnörzli dunkel ca. 18 cm
8624 0.87 50 43.50 85
TK Hot-Dog Sandwich ca. 20 cm
8718 1.30 70 91.00 115
HB Nuss-Kartoffel Sandwich ca. 17 cm
8955 1.09 70 76.30 120
HB Mehrkorn Sandwich ca. 17 cm
8956 1.08 70 75.60 115
HB Gemüse Sandwich ca. 17 cm
8957 1.08 65 70.20 115
HB Oliven Sandwich ca. 17 cm
4011 1.49 48 71.52 150
HB Focaccia Rustico Ø 14,5 cm Ø 14 cm
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preis
CHF
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preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
g
Sandwich, Focaccia und Brötli
8608 1.03 54 55.62 100
HB Chnörzli hell ca. 16 cm
8623 1.07 54 57.78 100
HB Chnörzli dunkel ca. 18 cm
8624 0.87 50 43.50 85
TK Hot-Dog Sandwich ca. 20 cm
8718 1.30 70 91.00 115
HB Nuss-Kartoffel Sandwich ca. 17 cm
8955 1.09 70 76.30 120
HB Mehrkorn Sandwich ca. 17 cm
8956 1.08 70 75.60 115
HB Gemüse Sandwich ca. 17 cm
8957 1.08 65 70.20 115
HB Oliven Sandwich ca. 17 cm
4011 1.49 48 71.52 150
HB Focaccia Rustico Ø 14,5 cm Ø 14 cm
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Gewicht Karton- Einzel- Karton- g inhalt preis preis
CHF CHF
Karton-
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CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
g
Sandwich, Focaccia und Brötli
5436 2.11 18 37.98 260
HB Focaccia di Nonna ca. 29 cm
8625 1.43 48 68.64 125
HB Focaccia Tomaten ca. Ø 14 cm
8706 1.34 48 64.32 90
HB Focaccia nature ca. Ø 14 cm
8707 1.38 48 66.24 90
HB Focaccia Kräuter ca. Ø 14 cm
5001 0.95 45 42.75 75
TK Premium Hamburger Bun
5527 0.54 200 108.00 27
TK Mini Brioche Bun Deluxe
5549 1.20 36 43.20 85
TK Hamburger Brioche Bun Deluxe SGA
8325 0.57 125 71.25 40
TK Butterweggli Mini
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preis
CHF
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CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
g
Sandwich, Focaccia und Brötli
8932 0.70 80 56.00 60
TK Butterweggli
8692 0.75 100 75.00 30
TK Kaiserbrioche Mini
8705 0.99 80 79.20 55
TK Kaiserbrioche
5478 0.62 60 37.20 80
HB Kaisersemmel ca. Ø 11 cm
8343 0.42 120 50.40 40
HB Semmel Mini
8609 0.62 70 43.40 80
HB Semmel
8613 1.11 50 55.50 90
HB Kürbis Quadratli
8885 1.00 100 100.00 80
TK Fitnessbrötli
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NEU
Sandwich, Focacciaund Brötli
Gewicht Karton- Einzel- Karton- g inhalt preis preis
CHF CHF
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preis
CHF
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preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
g
Sandwich, Focaccia und Brötli
8932 0.70 80 56.00 60
TK Butterweggli
8692 0.75 100 75.00 30
TK Kaiserbrioche Mini
8705 0.99 80 79.20 55
TK Kaiserbrioche
5478 0.62 60 37.20 80
HB Kaisersemmel ca. Ø 11 cm
8343 0.42 120 50.40 40
HB Semmel Mini
8609 0.62 70 43.40 80
HB Semmel
8613 1.11 50 55.50 90
HB Kürbis Quadratli
8885 1.00 100 100.00 80
TK Fitnessbrötli
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27
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Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
g
Sandwich, Focaccia und Brötli
8924 0.60 110 66.00 55
HB Mehrkorn Schlumbi
8940 0.89 80 71.20 75
TK Brötli mit Sultaninen und Mais
5085 1.14 40 45.60 90
HB Früchte Joghurt Brötli
5150 1.45 100 145.00 90
HB Cranberry Joghurt Brötli
5530 0.73 50 36.50 45
HB Cranberry Joghurt Brötli Mini
5529 0.73 70 51.10 55
HB MALBUNER Holzofen Speckbrötli Mini
5543 0.49 100 49.00 60
HB Sandwich Holzofen Rädli hell mini
5544 0.49 100 49.00 60
HB Sandwich Holzofen Rädli dunkel mini
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Gewicht Karton- Einzel- Karton- g inhalt preis preis
CHF CHF
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Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
g
Sandwich, Focaccia und Brötli
8924 0.60 110 66.00 55
HB Mehrkorn Schlumbi
8940 0.89 80 71.20 75
TK Brötli mit Sultaninen und Mais
5085 1.14 40 45.60 90
HB Früchte Joghurt Brötli
5150 1.45 100 145.00 90
HB Cranberry Joghurt Brötli
5530 0.73 50 36.50 45
HB Cranberry Joghurt Brötli Mini
5529 0.73 70 51.10 55
HB MALBUNER Holzofen Speckbrötli Mini
5543 0.49 100 49.00 60
HB Sandwich Holzofen Rädli hell mini
5544 0.49 100 49.00 60
HB Sandwich Holzofen Rädli dunkel mini
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Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
g
Sandwich, Focaccia und Brötli
5032 1.65 50 82.50 170
HB Sandwich Brot Mediterran ca. 30 cm
5494 1.45 35 50.75 100
HB Butterzöpfi für Sandwich ca. 19 cm
5546 1.05 40 42.00 90
TK Hotdog Sandwich mit Dinkelmehl, geschnitten SGA
21 cm
5654 1.25 55 68.75 125
HB Holzofen Sandwich Bürli
8455 0.99 70 69.30 115
HB Sandwich Wild & Weiss ca. 17 cm
8456 0.97 70 67.90 115
HB Sandwich Wild & Ruch ca. 17 cm
8497 1.08 80 86.40 115
HB Vollkornsandwich rund
8606 1.05 48 50.40 135
HB Schnitzelbrot ca. 23 cm
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CHF
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CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
g
Sandwich, Focaccia und Brötli
5032 1.65 50 82.50 170
HB Sandwich Brot Mediterran ca. 30 cm
5494 1.45 35 50.75 100
HB Butterzöpfi für Sandwich ca. 19 cm
5546 1.05 40 42.00 90
TK Hotdog Sandwich mit Dinkelmehl, geschnitten SGA
21 cm
5654 1.25 55 68.75 125
HB Holzofen Sandwich Bürli
8455 0.99 70 69.30 115
HB Sandwich Wild & Weiss ca. 17 cm
8456 0.97 70 67.90 115
HB Sandwich Wild & Ruch ca. 17 cm
8497 1.08 80 86.40 115
HB Vollkornsandwich rund
8606 1.05 48 50.40 135
HB Schnitzelbrot ca. 23 cm
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preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
g
Sandwich, Focaccia und Brötli
8630 0.59 90 53.10 53
HB Weizenbrötli
Brötli5534 1.05 80 84.00 80
HB Nuss-Kartoffel Brötchen
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CHF
Einzel-
preis
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Karton-
inhalt
Gewicht
g
Sandwich, Focaccia und Brötli
8630 0.59 90 53.10 53
HB Weizenbrötli
Brötli5534 1.05 80 84.00 80
HB Nuss-Kartoffel Brötchen
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NEU
NEU
Sandwich, Focacciaund Brötli
Gewicht Karton- Einzel- Karton- g inhalt preis preis
CHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gLaugenbrezel8616 1.23 40 49.20 135
TK Laugen Bierbrezel bestreut
mit Sesamsalz
8618 1.07 48 51.36 95
TK Laugen Sandwichbrezel bestreut
mit Sesamsalz
Laugenspezialitäten5004 0.76 100 76.00 65
TK Laugensilserli
8498 1.38 50 69.00 90
TK Laugenzöpfi mit Butter
einzeln verpackt
8923 0.91 60 54.60 85
TK Laugenstange ca. 20,5 cm
8925 0.76 70 53.20 65
TK Laugensemmel
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Laugenbrezel
Laugenspezialitäten
Gewicht Karton- Einzel- Karton- g inhalt preis preis
CHF CHF
Gewicht Karton- Einzel- Karton- g inhalt preis preis
CHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gSalziges4009 1.95 50 97.50 105
HB Steinpilzchüechli
extrahoch Ø 9 cm
8521 3.12 30 93.60 162
HB Quichewähe mini Ø 11 cm
8965 1.67 84 140.28 105
HB Chäs Chüechli
extrahoch Ø 9 cm
8508 3.96 18 71.28 280
HB Käse Tartelette Ø 12 cm
8509 4.49 18 80.82 280
HB Quiche Lorraine Tartelette Ø 12 cm
8510 4.53 18 81.54 280
HB Ratatouille Tartelette Ø 12 cm
8511 3.96 18 71.28 280
HB Blattspinat Tartelette Ø 12 cm
4008 2.95 30 88.50 162
HB Steinpilzwähe Mini Ø 11 cm
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preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gSalziges4009 1.95 50 97.50 105
HB Steinpilzchüechli
extrahoch Ø 9 cm
8521 3.12 30 93.60 162
HB Quichewähe mini Ø 11 cm
8965 1.67 84 140.28 105
HB Chäs Chüechli
extrahoch Ø 9 cm
8508 3.96 18 71.28 280
HB Käse Tartelette Ø 12 cm
8509 4.49 18 80.82 280
HB Quiche Lorraine Tartelette Ø 12 cm
8510 4.53 18 81.54 280
HB Ratatouille Tartelette Ø 12 cm
8511 3.96 18 71.28 280
HB Blattspinat Tartelette Ø 12 cm
4008 2.95 30 88.50 162
HB Steinpilzwähe Mini Ø 11 cm
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Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gSalziges5120 3.20 30 96.00 175
HB Quiche mit Cherrytomaten Ø 11 cm
8520 2.81 30 84.30 162
HB Käsewähe Mini Ø 11 cm
8522 2.81 30 84.30 168
HB Blattspinatwähe Mini Ø 11 cm
5521 2.48 60 148.80 94
TG Poulet-Wienerli im Blätterteig
8251 1.69 60 101.40 110
TG Schinkengipfel
Birchermüesli8014 15.10 6 90.60 1'500
TK Birchermüesli
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NEU
NEU
NEU
SalzigesGewicht Karton- Einzel- Karton-
g inhalt preis preisCHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gSalziges5120 3.20 30 96.00 175
HB Quiche mit Cherrytomaten Ø 11 cm
8520 2.81 30 84.30 162
HB Käsewähe Mini Ø 11 cm
8522 2.81 30 84.30 168
HB Blattspinatwähe Mini Ø 11 cm
5521 2.48 60 148.80 94
TG Poulet-Wienerli im Blätterteig
8251 1.69 60 101.40 110
TG Schinkengipfel
Birchermüesli8014 15.10 6 90.60 1'500
TK Birchermüesli
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Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gSalziges5120 3.20 30 96.00 175
HB Quiche mit Cherrytomaten Ø 11 cm
8520 2.81 30 84.30 162
HB Käsewähe Mini Ø 11 cm
8522 2.81 30 84.30 168
HB Blattspinatwähe Mini Ø 11 cm
5521 2.48 60 148.80 94
TG Poulet-Wienerli im Blätterteig
8251 1.69 60 101.40 110
TG Schinkengipfel
Birchermüesli8014 15.10 6 90.60 1'500
TK Birchermüesli
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NEU
Birchermüesli
Gewicht Karton- Einzel- Karton- g inhalt preis preis
CHF CHF
Gewicht Karton- Einzel- Karton- g inhalt preis preis
CHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gSüsses8801 21.00 5 105.00 1'600
TK Apfelwähe
8 Portionen Ø 32 cm
8802 25.00 5 125.00 1'600
TK Aprikosenwähe
8 Portionen Ø 32 cm
8803 25.00 5 125.00 1'600
TK Zwetschgenwähe
8 Portionen Ø 32 cm
8811 25.00 5 125.00 1'600
TK Wähen süss, assortiert
(Apfel, Aprikose, Chriesi, Rhabarber, Zwetschgen)
8 Portionen Ø 32 cm
8266 1.15 90 103.50 50
GTG Croissant Chocolat Mini
mit Sprüngli Schoggi
8234 1.49 112 166.88 90
GTG Croissant Chocolat
mit Sprüngli Schoggi
8553 1.51 96 144.96 110
GTG Schokogipfel nero de luxe
5210 1.79 24 42.96 75
HB Schoggigipfel
mit Milchschokolade und Haselnusscrème-Füllung
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SüssesGewicht Karton- Einzel- Karton-
g inhalt preis preisCHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gSüsses8289 1.49 84 125.16 95
GTG Branchli Gipfel
mit Milchschokolade und Haselnusscrème-Füllung
8529 1.24 90 111.60 95
GTG Nussgipfel
8554 1.50 48 72.00 100
TK Mandelgipfel aus Blätterteig
glasiert
8555 1.50 48 72.00 100
TK Nussgipfel aus Blätterteig
glasiert
5498 1.55 60 93.00 125
TG Mandel-Haselnussbögli
8769 1.30 90 117.00 100
TG Vanillestange 17 cm
8968 1.38 105 144.90 120
TG Nussstange Blätterteig 19,4 cm
8366 1.58 48 75.84 55
TK Russenzöpfi
glasiert
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NEU
Gewicht Karton- Einzel- Karton- g inhalt preis preis
CHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gSüsses8405 1.30 100 130.00 110
GTG Vanille-Rosinen-Schnecke
8505 1.50 45 67.50 125
HB Nussschnecke aus Hefeteig
glasiert
8458 1.42 72 102.24 115
GTG RAMSEIER Apfelstrudel
8571 1.49 60 89.40 50
TK Früchteträumli Aprikose
mit Vanillecrème-Füllung
Kuchen, Cakes und Muffins
8004 19.50 2 39.00 1'050
TK Rüeblikuchen
10 Portionen ø 26 cm
8006 23.50 2 47.00 950
TK FELCHLIN Schoggikuchen
12 Portionen ø 26 cm
5087 1.83 30 54.90 70
TK Zitronenstern
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34
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Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gSüsses8405 1.30 100 130.00 110
GTG Vanille-Rosinen-Schnecke
8505 1.50 45 67.50 125
HB Nussschnecke aus Hefeteig
glasiert
8458 1.42 72 102.24 115
GTG RAMSEIER Apfelstrudel
8571 1.49 60 89.40 50
TK Früchteträumli Aprikose
mit Vanillecrème-Füllung
Kuchen, Cakes und Muffins
8004 19.50 2 39.00 1'050
TK Rüeblikuchen
10 Portionen ø 26 cm
8006 23.50 2 47.00 950
TK FELCHLIN Schoggikuchen
12 Portionen ø 26 cm
5087 1.83 30 54.90 70
TK Zitronenstern
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Kuchen, Cakes und Muffins
SüssesGewicht Karton- Einzel- Karton-
g inhalt preis preisCHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
g
Kuchen, Cakes und Muffins
5088 1.78 30 53.40 70
TK Rüeblistern
5089 1.99 30 59.70 70
TK Schoggistern
8008 22.30 4 89.20 1'100
TK Excellence Rüebli Schoko-Orangencake ca. 27 cm
8012 17.50 4 70.00 1'050
TK Zitronen-Buttercake getränkt gross ca. 27,5 cm
8039 17.10 4 68.40 1'100
TK Marmorcake ca. 27,5 cm
8563 1.59 100 159.00 70
TK FELCHLIN Boston Brownie
5545 2.75 30 82.50 170
HB Mini Chriesiwähe ø 11 cm
8530 2.75 30 82.50 170
TK Mini Aprikosenwähe ø 11 cm
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NEU
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Gewicht Karton- Einzel- Karton- g inhalt preis preis
CHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
g
Kuchen, Cakes und Muffins
8531 2.75 30 82.50 170
TK Mini Apfelwähe ø 11 cm
5094 1.96 40 78.40 135
TK Apfel-Zimt Muffn
8564 1.62 40 64.80 100
TK Muffn Blueberry Streusel
8565 1.62 40 64.80 100
TK FELCHLIN Muffn Schokofan
8572 1.96 40 78.40 120
TK Muffn Rüebli
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NEU
Kuchen, Cakesund Muffins
Gewicht Karton- Einzel- Karton- g inhalt preis preis
CHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gApéro & Fingerfood4014 0.82 45 36.90 22
HB Apéro Käse Schiffi
4015 0.82 45 36.90 22
HB Apéro Pizza Schiffi
8544 0.61 112 68.32 14
HB Apéro Laugen Croissini
4016 0.68 45 30.60 25
HB Apéro Pilz Chüsseli
4017 0.68 45 30.60 25
HB Apéro Spinat Chüsseli
4018 0.68 45 30.60 25
HB Apéro Schinken Chüsseli
4019 0.68 45 30.60 25
HB Apéro Ratatouille Chüsseli
Fingerfood süss
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NEU
NEU
NEU
NEU
NEU
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NEU
Apéro und Fingerfood salzig
Gewicht Karton- Einzel- Karton- g inhalt preis preis
CHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gFingerfood süss4020 0.85 45 38.25 32
HB Nuss Schnecken Mini
4021 0.85 45 38.25 32
HB Vanille-Rosinen Schnecke Mini
4022 0.85 50 42.50 42
HB Apfel Chüsseli
8084 0.70 384 268.80 18
TK Kuchenwürfel Mini assortiert
(FELCHLIN Schoggi, Rüebli, Zitronen)
8044 0.68 180 122.40 28
TG Vanille Chüsseli
8082 0.68 180 122.40 28
TG Erdbeer Rhabarber Chüsseli
8083 0.68 160 108.80 30
GTG Schoggi Chüsseli
8519 0.75 120 90.00 18
TK Mini Muffn Schokolade
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Fredy’s Tiefkühl Backwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
Fingerfood süssGewicht Karton- Einzel- Karton-
g inhalt preis preisCHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gFingerfood süss8524 0.75 120 90.00 18
TK Mini Muffn Himbeere
8525 0.75 120 90.00 18
TK Mini Muffn nature
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Fredy’s Tiefkühl Backwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
Gewicht Karton- Einzel- Karton- g inhalt preis preis
CHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gHandelswaren8552 2.29 18 41.22 430
HB Jumbo Baguette ca. 56 cm
8713 1.39 30 41.70 280
HB Flûte hell ca. 56 cm
5490 3.00 15 45.00 500
TK Toast mit Butter geschnitten 7 x 7 cm
8085 10.00 4 40.00 700
TK Luxus Brioche Buttertoast
ca. 20 Scheiben geschnitten 13 - 15 cm
8895 7.61 10 76.10 1'000
TK Buttertoast geschnitten
29 Scheiben 10 x 10 cm
8897 8.72 10 87.20 1'280
TK Jumbo Toast mit Butter geschnitten
26 Scheiben 12 x 12 cm
8898 8.07 10 80.70 1'000
TK Brioche Toast geschnitten
26 Scheiben 10 x 10 cm
8899 8.72 10 87.20 1'280
TK Jumbo Toast mit Vollkornschrot geschnitten
26 Scheiben 12 x 12 cm
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NEU
Fredy’s Tiefkühl Backwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
Gewicht Karton- Einzel- Karton- g inhalt preis preis
CHF CHFHandelswaren
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gHandelswaren8403 0.86 36 30.96 55
TK Donut Milchschokolade
8409 0.86 36 30.96 58
TK Donut Pinky
8761 1.05 48 50.40 74
TK Donut gefüllt mit Vanille
8777 1.05 36 37.80 71
TK Donut gefüllt mit Schoggi
8766 0.40 110 44.00 18
TK Donut gezuckert Mini
4004 0.95 60 57.00 107
TK Pfaumen Streuselschnitte
3 Platten à je 20 Stück
4005 0.95 60 57.00 107
TK Apfel Streuselschnitte
3 Platten à je 20 Stück
4006 0.95 60 57.00 107
TK Johannisbeer Streuselschnitte
3 Platten à je 20 Stück
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NEU
NEU
NEU
Fredy’s Tiefkühl Backwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
Gewicht Karton- Einzel- Karton- g inhalt preis preis
CHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gHandelswaren4007 0.55 70 38.50 36
TK Mini Berliner Vierfrucht
8391 0.95 80 76.00 21
TK Mignons süss assortiert
8 Sorten à je 10 Stück
8410 0.14 700 98.00 7
TK Mini Amaretti
8689 0.86 96 82.56 65
TK Berliner mit Mehrfruchtkonftüre
gepudert
8763 1.62 30 48.60 105
TK Lütticher Waffeln
8249 3.37 12 40.44 300
HB Original italienische Steinofenpizza Margherita
8457 0.72 24 17.28 83
HB Mega-Burger-Bun mit Sesambestreuung 12,5 cm
8460 0.56 48 26.88 55
HB Bun mit Sesam geschnitten 10 cm
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NEU
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HandelswarenGewicht Karton- Einzel- Karton-
g inhalt preis preisCHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gHuttwiler glutenfrei5539 0.12 16 1.85 110
HB HUTTWILER Mini Baguette
glutenfrei
8393 1.80 20 36.00 83
HB HUTTWILER Mischkarton
glutenfrei
4 x Mini Baguette 110 g, 6 x Ciabatta 70 g
4 x Mini Laugen 110 g, 6 x Kaiser 60 g
8488 1.65 24 39.60 65
HB HUTTWILER Sonntagsbrötchen
glutenfrei
8489 1.80 24 43.20 70
HB Huttwiler Fitnessbrötchen
glutenfrei
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Fredy’s Tiefkühl Backwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
Huttwiler glutenfreiGewicht Karton- Einzel- Karton-
g inhalt preis preisCHF CHF
1.85 29.60
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gFredy´s Saisonartikel8900 1.55 50 77.50 95
TK Osterchüechli
erhältlich ab 01. Februar, solange Vorrat
8075 3.35 16 53.60 410
HB Bärlauchbrot
erhältlich ab 01. März, solange Vorrat
8114 3.00 24 72.00 260
TK Augustweggen
erhältlich ab 01. Juli, solange Vorrat
8880 1.10 60 66.00 80
TK Augustweggli
erhältlich ab 01. Juli, solange Vorrat
8909 2.12 50 106.00 100
TK Grittibänz Nr. 1
erhältlich ab 01. November, solange Vorrat
8913 3.13 25 78.25 200
TK Grittibänz Nr. 2
erhältlich ab 01. November, solange Vorrat
8437 8.45 10 84.50 480
TK Christstollen gross
erhältlich ab 01. November, solange Vorrat
einzeln verpackt
8438 2.92 30 87.60 120
TK Christstollen klein
erhältlich ab 01. November, solange Vorrat
einzeln verpackt
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Fredy’s SaisonartikelGewicht Karton- Einzel- Karton-
g inhalt preis preisCHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gFredy´s Saisonartikel8454 1.98 40 79.20 50
TK Christstollen Mini "Bettmümpfeli"
erhältlich ab 01. November, solange Vorrat
nicht einzeln verpackt
8967 2.30 60 138.00 160
Fondue-Stangen Moitié-Moitié, vorgebacken
erhältlich ab 01. November,
solange Vorrat
8901 75.00 1 75.00 2'000
TK Mailänderli-Konfekt
auf Vorbestellung, erhältlich ab 01. November
solange Vorrat ca. 11 g
8902 75.00 1 75.00 1'500
TK Chräbeli-Konfekt
auf Vorbestellung, erhältlich ab 01. November
solange Vorrat ca. 17 g
8903 78.00 1 78.00 2'000
TK Brunsli-Konfekt
auf Vorbestellung, erhältlich ab 01. November
solange Vorrat ca. 18 g
8904 78.00 1 78.00 2'000
TK Zimtsterne-Konfekt
auf Vorbestellung, erhältlich ab 01. November
solange Vorrat ca. 18 g
8905 79.00 1 79.00 2'000
TK Weihnachtsguetzli gemischt
(Mailänderli, Brunsli, Zimtsterne)
auf Vorbestellung, erhältlich ab 01. November
8139 4.97 15 74.55 330
TK Dreikönigskuchen 6-tlg, mit Sultaninen
auf Vorbestellung, erhältlich ab 27. Dezember
solange Vorrat
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Fredy’s Tiefkühl Backwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
Gewicht Karton- Einzel- Karton- g inhalt preis preis
CHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gBrotbeutel47 0.06 500 30.00
Brotbeutel Fredy's
14 x 8 x 35 cm
mit Sichtfenster
48 0.04 1'000 44.00
Beutel Sweet Little Dreams
9 x 4 x 18 cm
54 0.07 500 35.00
Brotbeutel Fredy's gross
18 x 9 x 39 cm
mit Sichtfenster
57 0.04 500 20.00
Snackbeutel Fredy's
12 x 5 x 22 cm
68 0.09 75 6.90
Beutel MALBUNER Speckbrötli
Pack à 75 Stück
Diverses5906 40.00 1 40.00
Brezelständer
(Nettoartikel, Lieferfrist nach Vereinbarung)
5938 19.00 1 19.00
Fredy's Brotmesser
(Nettoartikel, Lieferfrist nach Vereinbarung)
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Fredy’s Tiefkühl Backwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
BrotbeutelGewicht Karton- Einzel- Karton-
g inhalt preis preisCHF CHF
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gBrotbeutel47 0.06 500 30.00
Brotbeutel Fredy's
14 x 8 x 35 cm
mit Sichtfenster
48 0.04 1'000 44.00
Beutel Sweet Little Dreams
9 x 4 x 18 cm
54 0.07 500 35.00
Brotbeutel Fredy's gross
18 x 9 x 39 cm
mit Sichtfenster
57 0.04 500 20.00
Snackbeutel Fredy's
12 x 5 x 22 cm
68 0.09 75 6.90
Beutel MALBUNER Speckbrötli
Pack à 75 Stück
Diverses5906 40.00 1 40.00
Brezelständer
(Nettoartikel, Lieferfrist nach Vereinbarung)
5938 19.00 1 19.00
Fredy's Brotmesser
(Nettoartikel, Lieferfrist nach Vereinbarung)
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Fredy’s Tiefkühl Backwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
Diverses
Karton-
preis
CHF
Einzel-
preis
CHF
Karton-
inhalt
Gewicht
gDiverses5939 5.00 1 5.00
Fredy's Holzbrett
(Nettoartikel, Lieferfrist nach Vereinbarung) 15 x 40
cm
5905 0.20 100 20.00
Muffn Klappblister
(Nettoartikel, Lieferfrist nach Vereinbarung)
5940 0.06 100 6.00
Wähenblister
(Nettoartikel, Lieferfrist nach Vereinbarung)
Die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (www.fredys.ch, Downloads) sind Bestandteil der Preisliste.Durch Erteilung einer Bestellung wird diese ausdrücklich anerkannt.
Preisänderungen und Irrtum vorbehalten.
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Gewicht Karton- Einzel- Karton- g inhalt preis preis
CHF CHF
Fredy’s Plantation / MoringaPassionsprojekt in Côte d’Ivoire
In Tiassalé, Côte d’Ivoire (Elfenbeinküste, Afrika), hat Fredy Hiestand 2013 mit „FREDY’S PLANTATION“ ein neues Projekt unter dem Titel „Hilfe zur Selbsthilfe“ gestartet, in Kooperation mit dem als „Ananas-König“ bekannten Thurgauer Johann Dähler.
Inzwischen wurden auf der Plantage bereits über 120 Arbeitsplätze geschaffen. Geplant sind weiter eine Schule sowie Transfer-Center zur Weitergabe des ge-wonnenen Know-How an Kleinbauern.
In biodynamischer Mischkultur werden auf „FREDY’S PLANTATION“ u.a. Moringa Oleifera und Cacao gezogen. Während das schnell wachsende Moringa als Thé, Pulver und Oel bereits verfügbar ist und auch schon in ersten Fredy’s Produkten verarbeitetet wird, ist die erste Cacao-Ernte noch bis 2017 abzuwarten.
Moringa gilt als nährstoffreichste Pflanze der Erde mit einer unschlagbaren Wirk-stoffdichte, worunter Magnesium, Vitamin C und A, Calcium, Kalium, Eisen, Protei-ne, Aminosäure, Omega-3-Fettsäuren, Chlorophyll, Polyphenole und viele mehr.
Fredy’s unterstützt dieses Projekt mit jährlichen Beiträgen.
Weitere Informationen: www.fredysplantation.ch
49
50oh
ne B
ackp
apie
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pier
ProgrammNummer
Artikelgruppe
GTG Gipfel
GTG Strudel
GTG Spezial
TG Blätterteig
TG Blätterteig
HB Grossbrote
HB Spezialbrote
HB Sandwiches
HB Tischbrötli
HB Gipfel
HB Spezial
Nachbacken
TK Tartelettes undMini Wähen
TK Zopf
Spezial Gebäck
Produkte
Buttergipfel, Mehrkorn- und Laugen-Buttergipfel, Croissant de Luxe, alle Schoggi-gipfel, Branchli, Sprüngli, Nero de Luxe, Midi-Gipfel Mehrkorn, Butter und Laugen, Knospe Butter, Mehrkorn und Schoggigipfel, Croissant Champs Elysées, Ur-Dinkel Buttergipfel, Gipfel und Laugen Maxi (+2 min.)
Ramseier Apfelstrudel, Vanille-Rosinenschnecke
Mini Buttergipfel 28 g, Mini Laugenbuttergipfel 28 g, Mini Mehrkorngipfel 28 g, Mini Plunder Twister, Schoggi Chüsseli
Schinkengipfel 110 g (aufgetaut)
Nuss- und Vanillestange, Mini Erdbeer-Rhabarber und Mini Vanille Chüsseli, GTG Nussgipfel, GTG Mandel-Orangengipfel
Holzofen: Wild&Ruch, Wild&Weiss, Wild&Mediterran, Mehrkorn, Huusbrot, Bürli- Schild, alle Chnorzbrote, deutsches Bauernbrot, alle Linea Mediterranea, Konventio-nell: Gastrobrot, Jumbo Baguette, Pfünderli, Menubrot, Kürbiskernen, Nuss-Kartoffel, Buure, Glutenfreie Brote (Huttwiler), alle TK-Fruchtwähen, Knospe: Vollkorn-Dinkel ohne Hefe, Ur-Dinkelbrot, Weizen-Graham, Bürli Schild, Chnorz hell & dunkel
Baguette hell & rustico, Flûtes hell & rustico, Tessiner, Landbrot Portion, Ciabatta Sandwich 140 g, Knospe Baguette 400 g, Knospe Ur-Dinkel Baguette, Hot Panini (aufgetaut)
Weizen, Mehrkorn, Gemüse, Nuss-Kartoffel, Oliven, Chnörzli hell und dunkel, Kaiser-semmel, Semmel, Wild&Weiss, Wild&Ruch, Kürbisquadratli, Tisch Doppelbürli, Mediter-ran Sandwich, Sauerteig Quadratli, Früchte-Joghurtbrötli, Knospe: Sandwich Baguette, Mehrkorn Sandwich, Sandwich Cabatta 115 g, Feelgood-Brötli, Malbuner Speckbrötli
Weizen, Buure, Mehrkorn, Oliven, Kartoffel-Nuss, Tomaten, Gemüse, Kürbiskernen, Chnebeli hell und dunkel, Sandwich Rädli hell und rustico, Fitnessbrötli, Pariser Tischbrötli, Mini Semmel, Linea Mediterranea (Tomaten, Oliven), Mehrkornschlumbi, Focaccia (Tomaten, Nature, Kräuter) Baguettli, Rustico
Buttergipfel, Laugen-Buttergipfel, Partybrötli 28 g, Blätterteig Nuss- und Mandel-gipfel glasiert, Nussschnecke glasiert, Mini Apfelchüsseli, Mini Vanille- und Mini Nussschnecke, Pizza-Schiffli, Käse-Schiffli, Spinat, Pilz und Schinken Chüsseli, Früchte Träumli (über Nacht auftauen), Laugensandwichbrezel
Pizza Magherita aus dem Steinofen
Alle Tartelettes zwingend über Nacht auftauen lassen.Alle Mini Wähen mindestens 60 Minuten antauen lassen
Landfrauenzopf, Butterzopf 2-Strang, Buffetzopf, Knospe Butterzopf, Knospe Dinkel, Formenzopf (alle über Nacht auftauen lassen)
Croissini (Laugen), Apéro-Brötli 17 g, Weggli gross und mini, Mais- Sultaninenbrötli, alle Laugenartikel, alle Brioche‘s. Alle Buns, Muffin, Donut nur auftauen lassen
Wir empfehlen alle Produkte direkt aus dem Tiefkühler zu backen.Danach das Produkt ca. 15 Minuten auf dem warmen Blech liegen lassen.
BackanleitungZeit in
Minuten
18-20
17-19
14-16
32
23-25
13-15
8-10
6-8
4-5
2
8-9
1
13-15
3-4
1
Temp.
185°C
190°C
185°C
185°C
190°C
200°C
190°C
190°C
190°C
200°C
220°C
200°C
170°C
180°C
180°C
Dampf
viel
–
viel
viel
wenig
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
Backanleitung
Fredy’s Tiefkühl Backwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
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Mit dem Label „Suisse Garantie“ ist Fredy’s der erste Backwaren Hersteller, der sich sowohl bei den Rohstoffen, wie auch bei der Fertigung klar in der Schweiz positioniert. Bei Backwaren mit diesem Label müssen sämtliche Getreideerzeugnisse zu 100% aus der Schweiz stammen und auch in der Schweiz verarbeitet werden. Nur 10% der Rohstoffe, wie zum Beispiel Nüsse oder Kürbiskerne, dürfen aus dem Ausland stammen. Schweiz und regional – der Umwelt und dem Genuss zuliebe. Zertifizierungsstelle: q.inspecta GmbH.
Um dem wachsenden Bedürfnis unserer Kunden nach reinen BIO Backwaren gerecht zu werden, ergänzen wir unsere Produkte-Palette laufend mit hochwertigen Knospe Produkten. Den strengen Richtlinien von Bio Suisse folgend, enthalten diese Backwaren nur land-wirtschaftliche Zutaten aus biologisch kontrolliertem Anbau. Wo BIO Knospe drauf steht, ist auch Bio Knospe drin. Hierfür bürgen wir mit unserem Namen. Zertifizierungsstelle: bio.inspecta AG (CH-BIO-006) seit 2009.
Alle von Fredy‘s produzierten Backwaren (ausgenommen BIO) werden mit IP-SUISSE Mehlen hergestellt. Diese Mehle haben nachweislich eine massiv bessere ökologische Bilanz als konventionell hergestelltes Mehl und erfüllen unsere Mindestanforderungen für Nachhaltigkeit.Zertifizierungsstelle: ProCert.
Die bekannte und erfolgreiche Marke Felchlin gibt unseren Schokolade-Produkten den einzigartigen Geschmack hochwertiger Schokolade. Zum Teil speziell für Fredy‘s entwickelt ist Felchlin ein langjähriger und innovativer Partner, ein 100-jähriges, schweizerisches Traditions-Un-ternehmen mit zukunftsweisenden, ethischen Werten, das sich ganz der Nachhaltigkeit verschrieben hat und vor Ort aktiv handelt. FürFelchlin heisst Nachhaltigkeit mit Rücksicht auf Mensch und Umwelt zu arbeiten.
TK
TG
GTG
HB
fertig gebacken, nur auftauen lassen
Teigling
gegarter Teigling
vorgebacken
Fredy’s Tiefkühl Backwaren Sortiment 2017 | Preisliste TK-Produkte gültig ab 01.01.2017
Allgemeine Geschäftsbedingungen
Die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (www.fredys.ch, Downloads) sind Bestandteil der Preisliste.Durch Erteilung einer Bestellung wird diese ausdrücklich anerkannt.Preisänderungen und Irrtum vorbehalten.
Preise / MehrwertsteuerDie aufgeführten Preise sind freibleibend, ohne Mehrwertsteuer(Fredy’s MwSt Nr: CHE-101.305.431). Sortiments-, Preis- und Ver-packungsänderungen bleiben jederzeit vorbehalten.
BasisrabatteGemäss separater Vereinbarung mit unserem Verkauf.
KreditwürdigkeitFredy’s AG behält sich vor, die Auslieferungen der Bestellungen von einer Bonitätsprüfung abhängig zu machen. Bei einer Bestellung willigen die Kunden in die Einholung einer Bonitätsprüfung ein. Fredy’s AG behält sich vor, die Auslieferung der Bestellungen von einer Vorauszahlung abhängig zu machen. Fredy’s AG kann eine Bestellung annullieren, wenn die Kundin/der Kunde nicht kredit-würdig ist und wenn eine oder mehrere ausstehende Rechnungen nicht bezahlt werden.
ZahlungskonditionenDie Rechnung ist innerhalb von 30 Tagen ohne Abzüge, wie z.B. Skonto und andere Rabatte, zu bezahlen. Unberechtigte Abzüge werden nachbelastet. Bei nicht termingerechter Bezahlung wird ein Unkostenbeitrag von CHF 20.00 sowie allfällige Inkassospesen erhoben. Ab erster Mahnung wird ein Verzugszins von 6 % p.a. in Rechnung gestellt.
Bestellung/Lieferung für Tiefkühl-ProdukteBestellungen für Lieferungen am folgenden Werktag in der ganzen Schweiz, werden bis 15 Uhr entgegengenommen.Nach 15 Uhr verrechnen wir für Lieferungen am nächsten Werktag einen Expresszuschlag (Preis und Machbarkeit nach Anfrage).
Mindestbestellmenge für TK-ArtikelMindestbestellmenge CHF 250.00, franko Haus bzw. Talstation. Zuschlag CHF 25.00 bei Bestellungen zwischen CHF 150.00 und CHF 250.00. Keine Lieferung für Bestellungen unter CHF 150.00.
Sämtliche Liefertermine sind, ungeachtet aller Bemühungen Liefertermine einzuhalten, freibleibend. Sämtliche Schadener-satzansprüche sind ausgeschlossen. Es sei denn, sie beruhen auf Vor-satz oder grober Fahrlässigkeit.
EigentumsvorbehaltAlle Waren, Produkte und Gerätschaften werden von uns unter Ei-gentumsvorbehalt geliefert und bleiben bis zur vollständigen Bezahlung unser Eigentum.
ReklamationenReklamationen sind sofort anzubringen und werden nur bis zu 48 Stunden nach Ablieferung akzeptiert. Bei Tiefkühl-Produkten ist dabei zwingend der L-Code (siehe Etikette auf dem Karton) anzugeben. Tiefkühlbackwaren werden grundsätzlich keine zu-rückgenommen.
LagerungTiefkühlprodukte müssen ohne Unterbruch bei mindestens -18°C gelagert werden.
Gerichtsstand und anwendbares RechtEs ist ausschliesslich materielles Schweizer Recht anwendbar. Als ausschliesslicher Gerichtsstand gilt der Sitz der Fredy’s AG.
KontaktadresseFredy’s AG | Neuenhoferstrasse 113 | CH-5400 BadenTelefon 056 200 29 00 | Telefax 056 200 29 01
Baden, 1. Februar 2015