Haubenspülmaschinen

2 electrolux Haubenmaschine

HaubenspülmaschinenHaubenspülmaschinen sind die ideale Lösung für anspruchsvolle Kunden, die hohe Leistung mit niedrigen Betriebskosten fordern. Electrolux bietet ein Maximum an Spülergebnissen und gleichzeitig einen verlässlichen Geschirrspülbetrieb.

Kleine und mittelgroße RestaurantsHochleistungs-Spülmaschinen, die perfekte Wahl für gut besuchte Restaurants, die ihren Gästen einen schnellen, hoch qualitativen Service bieten möchten.

Kleine und mittelgroße HotelsDie ideale Lösung für kleine und mittlere Hotels, die unterschiedliche Gästewünsche zu erfüllen haben, vom Zimmerservice bis zum Candlelight Dinner.

SchnellrestaurantsIdeal für Küchen mit begrenzter Zeit für die Zubereitung und das Servieren der Mahlzeiten, wenn ein schneller und dynamischer Service gefordert ist.

2electrolux Hood type

GREENReduzierter Wasser-,

Energie- und Reinigungsmittelverbrauch für niedrigere Betriebskosten und

der Umwelt zuliebe.

CLEANSpülen und Nachspülen in

höchster Qualität mit völliger Entfernung aller chemischer

Mittel.

LEISEExtrem niedriger

Geräuschpegel und geringe Wärmebelastung durch die doppelwandige Isolierung.

SICHEREinzigartige WASH•SAFE

CONTROL für eine konstante Nachspültemperatur von 84 °C.

green&clean Haubenspül-maschinen

4 electrolux green&clean

Niedrige BetriebskostenErleben Sie eine 20%ige Verringerung der Betriebskosten verglichen mit Standard-Maschinen im Markt, und beteiligen Sie sich am Einsatz der neuen Generation von Electrolux Haubenspülmaschinen.

Freuen Sie sich über 500,- €* pro Jahr in Ihrem Portemonnaie dank der Einsparungen an Wasser, Energie, Spül- und Nachspülmitteln, und das bei garantiert besten Spülergebnissen:

Niedriger Wasserverbrauch: Für die Nachspülung werden nur 3 l Frischwasser pro Zyklus benötigt (bei Standard-Wasserzulauf-Bedingungen)Niedriger Energieverbrauch: Durch den geringen Wasserverbrauch beim Nachspülen wird 20 - 25% weniger Energie verbrauchtWeniger Spül- und Nachspülmittelverbrauch: Es werden viel geringere Mengen benötigt

Die Doppelwandkonstruktion sichert einen geringen Geräuschpegel und eine Verringerung des Wärmeverlustes aus der MaschineDie Optimierung von Verpackungsmaterial und -größe in Anpassung an die Standard-Abmessungen von LKW und Containern verringert die Transportkosten und den Recyclingaufwand ganz erheblich

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* Vergleich mit Standard-Maschine: 100 Zyklen pro Tag, 300 Arbeitstage im Jahr, 15 °C Wasserzulauf-Temperatur

Wissen Sie, warum 3 Liter besser sind als 2 oder 4 Liter?

hohe Betriebskosten mit ausreichender Leistung

4 l

green&clean:das perfekte Gleichgewicht zwischen optimaler Leistung und niedrigen Betriebskosten

3 l

geringste Betriebskosten aber unzureichende Leistung

2 l

500€ pro Jahr

5electrolux green&clean

* Ergebnis eines Standardtests von Electrolux mit chemischen Sensoren: Violette Farbe erscheint als Reaktion zwischen Spülmittelresten und Phenolphthalein.

*Ergebnis von Standardtests von Electrolux unter Anwendung mehrlagiger chemischer Sensoren. Schwarze Streifen auf den Tellern zeigen, dass nicht perfekt gespült wurde.

Erstklassige Leistung Ausgezeichnete Spül- und Nachspülergebnisse mit völliger Entfernung von Spülmittelresten.Die ideale Spülmaschine für Teller, Tassen, Zubehör, Tabletts, GN-Behälter und Besteck.

SpülenDer leistungsstarke Spülkreislauf nutzt die oberen und unteren Dreh-Spülarme der Spülkammer und die Form der Düsen voll aus für erstklassige Ergebnisse

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Electrolux Haubenmaschinen garantieren sauberes Spülgut*. Standard-Haubenmaschinen scheitern beim Entfernen aller Schmutz- und Speisereste von den Tellern bei gleichen Spülbedingungen*.

Electrolux Haubenmaschinen garantieren perfekte Nachspülleistung*

NachspülenAtmosphärischer Durchlauferhitzer mit Magnetventil, Luftfalle, verzögerter Anlauf des Durchlauferhitzers und Nachspülpumpe garantieren eine gleich bleibend hohe Temperatur und konstant starken Wasserdruck während des Nachspülvorgangs. Daher wird, unabhängig von den Wasserzulauf-Bedingungen, immer die geforderte Nachspülqualität erzielt

• Dank einer 4 Sekunden dauernden Pause nach dem Spülen und vor dem Nachspülen können keine Tropfen vom Spülwasser auf das saubere Spülgut fallen

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Standard-Maschinen haben nach dem Nachspülvorgang nicht alle Spülmittelreste von den Tellern entfernt*

Kein Bereich in der Spülkammer bleibt von dem durch die Düsen erzeugten Wasserstrahl unerreicht

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Electrolux Haubenmaschinen Standard-Haubenmaschinen

Electrolux Haubenmaschinen Standard-Haubenmaschinen

...mit WASH•SAFE CONTROL!WASH•SAFE CONTROL: Die Nachspülqualität wird durch eine konstante Nachspültemperatur von 84 °C und den vom Wasserzulauf unabhängigen Wasserdruck garantiert.

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Der verzögerte Anlauf des Durchlauferhitzers garantiert, dass die Nachspülphase nur anläuft, wenn das Wasser die richtige Temperatur erreicht hat

Das Magnetventil ermöglicht den Zulauf von Wasser aus der Hauptleitung in die Maschine zum Füllen des Durchlauferhitzers

Die Luftfalle verhindert, dass bei einem Fehler der Maschine Wasser zurück in die Hauptzuleitung fließt

Der atmosphärische Durchlauferhitzer produziert eine große Menge Heißwasser mit einer konstant hohen Temperatur

Die Nachspülpumpe stößt Wasser mit konstant hohem Druck aus. Spülmittelreste werden selbst bei niedrigem Wasserzulaufdruck garantiert entfernt1

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1. Wasserzulauf, das Wasser wird mit einem Druck von 0,5 - 7 bar zugeführt (abhängig vom Versorgungsnetz)

2. Luftfallen-Ausgang, der Wasserdruck erreicht 0,9 - 1 bar (abhängig von der bauseitigen Installation), während die Temperatur bei den Zulaufbedingungen gleich bleibt

3. Durchlauferhitzer-Ausgang, das Wasser erreicht 84 °C bei gleich bleibendem Druck von 0,9 - 1 bar

4. Nachspülpumpen-Ausgang, der Wasserdruck erreicht 6 bar bei gleich bleibender Temperatur von 84 °C

5. Nachspüldüsen-Ausgang, an jeder Düse fällt der Druck auf 0,4 - 0,5 bar bei gleich bleibender Temperatur von 84 °C

Fleckenfreie Gläser und BesteckModelle mit dem Wasserenthärtungssystem CWS garantieren ununterbrochenes Spülen. Der Arbeitsablauf wird nicht durch die Regenerierung des Granulats angehalten, da rückseitig zwei Granulatbehälter installiert sind: die elektronische Regelung nutzt einen Behälter zum Enthärten des Wassers, und gleichzeitig regeneriert das Granulat in dem anderen Behälter100% des in die Maschine laufenden Wassers wird enthärtet, erzielt fleckenfreie Ergebnisse und vermindert die KalkbildungDer Wasserenthärter ist in das atmosphärische Nachspülsystem integriert und hält einen hohen Nachspülwasserdruck und eine gleich bleibend hohe Wassertemperatur während der NachspülphaseAlle Modelle haben einen externen Salzfüllstutzen, so dass der Bediener die Behälter leicht befüllen kann, ohne in den Spülraum hinein greifen zu müssenEin Fühler zeigt dem Bediener an, wann die Salzbehälter nachgefüllt werden müssen

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Perfekte NachspülleistungEinwandfrei sauberes Spülgut ist die beste Garantie für Hygiene, und Electrolux Professional weiß, wie wichtig das völlige Entfernen von Spülmittel in der Nachspülphase ist, um die höchsten Sicherheitsanforderungen zu erfüllen. Die gefährlichsten Bakteriengruppen finden ideale Vermehrungsbedingungen bei einer Temperatur zwischen 20 °C und 60 °C (max. 75 °C). Daher sichert die Nachspültemperatur von 84 °C perfekte Hygienebedingungen.

Die Leuchte der WASH•SAFE CONTROL leuchtetgrün als Garantie, dass die Nachspülung perfektdurchgeführt wurde bei einer gleich bleibendenTemperatur über 84 °C.

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Ergonomie Stabiler Griff und schnelle Bedienung durch Gummiecken am HaubengriffEine einzigartige Sicherheitsvorrichtung verhindert ein unbeabsichtigtes Schließen der Haube bei Bruch der Stützfedern und somit auch jedes Verletzungsrisiko für Bediener und ServicetechnikerDie Haube ist aus einzelnen Front- und Seitenblechen gefertigt und gewährleistet eine schnelle und leichte BedienungDie Haube ist an der Rückseite offen, um zu vermeiden, dass der Bediener austretendem Dampf ausgesetzt wird Modelle mit automatischer Haubenhebung verringern die Betriebskosten in Küchen, in denen sehr viel gespült wird, da die Haube nicht manuell geöffnet und geschlossen werden muss

FlexibilitätDrei Standardzyklen für Spülgut mit allen VerschmutzungsgradenDie Zeiten und Temperaturen von Spül- und Nachspülzyklus können vollkommen individuell geregelt werden und so den besonderen Anforderungen der Kunden angepasst werdenDie „Soft-Start”-Funktion verhindert Beschädigungen von Glas und Porzellan durch eine Verringerung der Stärke der Wasserstrahlen zu Beginn des Spülzyklus Die Spül- und Nachspülmittel-Konzentration kann direkt über die Steuerung eingestellt werden, um unter allen Bedingungen perfekte Spülergebnisse zu erzielenAlle Modelle sind für externe Dosiergeräte vorinstalliert, um eventuelle Beschädigungen der Maschine durch den Techniker während einer nachträglichen Installation zu vermeidenEs gibt verschiedene Körbe für alle Anforderungen. Spezielle Lösungen für Ballon-, Kristall- und Biergläser sind von der Forschungs- und Entwicklungsabteilung von Electrolux entwickelt worden, um fleckenfreie Ergebnisse zu erzielenDie externe Elektroanschlussbox ermöglicht ein schnelles Umstellen von ein- auf dreiphasigen Anschluss (oder umgekehrt) direkt vor Ort

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Die beste Leistung aller Zeiten dank dieser zusätzlichen Vorteile

Gummiecken am Griff Haubenrückseite offen zum Dampfaustritt

Verschiedene Körbe und Zu- und Ablauftische

Bedienblende Soft-Start

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HygieneSpültank mit gerundeten Ecken zur Vermeidung von SchmutzrückständenKorbhalterung, Tankfilter, Spül- und Nachspülarme sind zur Reinigung leicht herausnehmbarDer voll automatische Selbstreinigungs-Zyklus reinigt die Spülkammer hygienisch einwandfrei mit heißem Wasser Die Selbstablauf-Vorrichtung der Spülpumpe leert den Durchlauferhitzer und die Spülpumpe vollkommen, um die Bildung von Bakterien zu vermeiden, wenn die Maschine nicht genutzt wirdSelbstablauf von Spülpumpe und Spültank zum Entfernen von stehendem Wasser für zusätzliche Hygiene - einfach durch Abnehmen des Überlaufrohrs

ZuverlässigkeitAlle mit Wasser und Chemikalien in Kontakt kommenden Komponenten sind aus Chromnickelstahl 1.4301 für garantiert lange BetriebszeitDer Durchlauferhitzer aus Chromnickelstahl 1.4306 ist unter Schutzgas verschweißt, um Kontamination während der Herstellung zu vermeiden und ist widerstandsfähig gegen chlorhaltiges WasserDer Wasserzulaufschlauch hat Metallverbindungen, um hohem Wasserdruck und eventuellen Stößen während der Installation standzuhaltenElectrolux green&clean Modelle sind nach IPX5 zertifiziert und können also sogar mit Wasserstrahl gereinigt werdenSehr niedriger Geräuschpegel für beste Arbeitsbedingungen. Der Geräuschpegel einer green&clean Haubenmaschine mit Doppelwand-Isolierung liegt unter 63 dB (30 Sekunden lang gemessen aus 1 m Abstand und 1,5 m Höhe gemäß ISO 11204).

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Durchlauferhitzer beständig gegen chlorhaltiges Wasser

Wasserzulaufschlauch

Gerundete Ecken Spül- und Nachspülarme leicht abnehmbar

IPX5 Strahlwasserschutz bei green&clean Modellen

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Ein-/Aus-Taste

Spültemperatur-AnzeigeWenn sie leuchtet, zeigt sie an, dass der Spülzyklus mit der im Display angezeigten Temperatur läuft.

Nachspültemperatur-AnzeigeWenn sie leuchtet, zeigt sie an, dass der Nachspülzyklus mit der im Display angezeigten Temperatur läuft.

Zyklus 1Kurzer Spülzyklus (54 Sek.), empfohlen für leicht verschmutzte Teile und Gläser.

Zyklus 2Mittlerer Spülzyklus (90 Sek.), empfohlen für mäßig verschmutzte Teile.

Zyklus 3Langer Spülzyklus 150 Sek.), empfohlen für stark verschmutzte Teile.

DauerzyklusDauerzyklus, empfohlen zum Einweichen stark verschmutzter Teile.

2 Ausführungen und 16 Modelle für alle Anforderungen Die anwenderfreundliche Bedienblende mit klaren Symbolen macht es jedem leicht.

Die Leuchte der WASH•SAFE CONTROL leuchtet grün als Garantie, dass die Nachspülung perfekt durchgeführt wurde bei einer gleich bleibenden Temperatur über 84 °C.

SelbstreinigungDas Entfernen von Tankfilter und Überlaufrohr und Drücken dieser Taste aktiviert die Entleerung des Tanks und der Spülpumpe. Danach beginnen vier Nachspülzyklen mit der hygienischen Reinigung der Spülkammer. Am Ende dieses Vorgangs wird das Nachspülwasser völlig entleert, um die Bildung von Bakterien zu vermeiden.

HaubenhebungEinige Modelle sind mit automatischer Haubenhebung und -senkung lieferbar.

green&clean Hauben-Spülmaschinen

green&clean Ausführung der Hauben-SpülmaschinenDoppelwandkonstruktion für eine ruhige Arbeitsumgebung

Ein-/Austaste

Spültemperatur-Anzeige Wenn sie leuchtet, zeigt sie an, dass der Spülzyklus mit der im Display angezeigten Temperatur läuft.

Nachspültemperatur-AnzeigeWenn sie leuchtet, zeigt sie an, dass der Nachspülzyklus mit der im Display angezeigten Temperatur läuft.

Zyklus 1Kurzer Spülzyklus (54 Sek.), empfohlen für leicht verschmutzte Teile und Gläser.

SelbstreinigungNach Entfernen von Tankfilter und Überlaufrohr und Drücken dieser Taste wird die Entleerung des Spültanks und der Spülpumpe aktiviert. Danach beginnen vier Nachspülzyklen zur hygienischen Reinigung der Spülkammer. Am Ende dieses Vorgangs wird das Nachspülwasser völlig entleert, um die Bildung von Bakterien zu vermeiden.

Hauben-Spülmaschine

Zyklus 2Mittlerer Spülzyklus (90 Sek.), empfohlen für mäßig verschmutzte Teile.

Zyklus 3Langer Spülzyklus (150 Sek.), empfohlen für stark verschmutzte Teile.

Hauben-Geschirrspülmaschine

Zubehör

BRITA Demineralisierungs-FilterExterner, automatischer 8 l Wasserenthärter

Korb für 49 kleine Tassen Externer, manueller 12 l Wasserenthärter

Korb für 18 große Standardteller Korb für 12 Suppentassen

Korb für 25 Biergläser

Universalkorb 500 x 500 x 190 mm

DOMETIC Umkehrosmose-Filter

... zusätzliche Körbe und weiteres Zubehör finden Sie in unserer Preisliste

Komplette Serie Zu- und Ablauftische

Komplette Serie Vorspültische Komplette Serie Sortiertische

12electrolux Haubenmaschine

Beschreibung EHTAIgreen&clean

EHTAgreen&clean

EHT

WASH•SAFE CONTROL • •

Druck-Durchlauferhitzer •

Atmosphärischer Durchlauferhitzer

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Isolierte Doppelwandhaube •

Elektroanschluss 400V/3N/50Hz,vor Ort umstellbar auf

230V/1N oder 230/3/50Hz

400V/3N/50Hz,vor Ort umstellbar auf

230V/1N or 230/3/50Hz

400V/3N/50Hz,vor Ort umstellbar auf

230V/1N oder 230/3/50Hz

Anzahl Zyklen 4 4 3

Leistung (Teller/Std.) 1.200 1.200 1.200

Außenabmessungen (LxBxH) 735x815x1507 735x815x1507 748x833x1515

Korbabmessungen (mm) 500x500 500x500 500x500

Spültank-Inhalt (l) 40 40 42

Spülpumpen-Leistung (kW) 0,8 0,8 0,8

Durchlauferhitzer- Inhalt (l) 12 12 12

Durchlauferhitzer- Leistung (kW)

9 99

Wasserverbrauch (l/Zyklus) 3 3 3

Nachspültemperatur/Dauer 84°C/12 Sek. 84°C/12 Sek. 80-90°C/16 Sek.

Gesamtanschlusswert (kW) 9,9 9,9 9,9

Eingebauter Klarspülmittel-dosierer

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Körbe je Maschine 1 Korb für 18 Teller + 1 Tassenkorb + 2 Besteckköcher

1 Korb für 18 Teller + 1 Tassenkorb +

2 Besteckköcher

1 Korb für 18 Teller + 1 Besteckköcher

Zusätzliche Ausführungen

60Hz • •

Eingebauter Wasserenthärter CWS + Ablaufpumpe

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Eingebauter Spülmittel-Dosierer • • •

Eingebauter Spülmittel-Dosierer, Ablaufpumpe + Wasserenthärter CWS

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Eingebaute Ablaufpumpe, Spülmittel-Dosierer, + offene Luftfalle (WRC)

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Automatische Haube •

13electrolux Haubenmaschine

Die Serie

www.electrolux.com/foodservice

Mehr über unsere Ansichten siehe www.electrolux.com

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