delikatESSEN

delikatESSEN

seit 1988

seit 1988 ...sind wir Profis für besondere Gaumenfreuden und

legen größten Wert auf qualitativ hochwertige Pro-

dukte und eine frische Zubereitung.

Unser Erfolgsrezept liegt darin, den Gästen ihre

Wünsche schon von den Augen abzulesen, bevor sie

entstehen.

Unsere Mitarbeiter sind unser größtes Kapital. Die

Kreativität, das fachliche Know-How und die lang-

jährige Erfahrung unserer Mitarbeiter sind der ent-

scheidende Erfolgsfaktor unserer Unternehmens-

philosophie.

Sie planen eine Hochzeit, eine Weihnachtsfeier oder

einen Geburtstag – ob regionale Gerichte, raffinierte

italienische Küche oder Fingerfood, dann sind wir Ihr

richtiger Ansprechpartner.

Sie benötigen eine besondere Tischdekoration?

Unsere Floristin sorgt durch die passende Blumen-

auswahl für ein festliches Ambiente.

Vereinbaren Sie einfach einen Termin mit uns, wir

beraten Sie gerne in einem persönlichen Gespräch

und helfen Ihnen dabei, Ihre Feier zu einem unver-

gesslichen Ereignis zu machen.

Ihr Petra Macke Catering-Team

Suppen

Fingerfood

S U P P E N

F I N G E R F O O D

Oldenburger Hochzeitssuppe

Mexikanische Käsesuppe

Italienische Gemüsesuppe

uvm.

Chicken Haxen (Hähnchenunterschenkel mild gewürzt)

Cannapes (mit Käse oder Fleisch belegt)

Potato Shrimps (Garnelen in einer Katoffelhülle)

uvm.

Fischgerichte

Geflügelgerichte

F I S C H G E R I C H T E

G E F L Ü G E L G E R I C H T E

Lachs im Broccoli-Blätterteigmantel

Zanderfilet im Zitronen-Butter-Schaum

Pangasius mit Lachsbandnudeln

uvm.

Putenschnitzel in Pilzrahm

Hähnchenbrust mit Gemüse-Käsefüllung

uvm.

Rindfleischgerichte

Vom Schwein

R I N D F L E I S C H G E R I C H T E

V O M S C H W E I N

Minirouladen

Tafelspitz in Sahnemeerrettich-Soße

Rinderfiletspitzen in Sherryrahm

uvm.

Schweinebraten mit frischen Champignons

Schweinefilet mit Speckmantel

Schweinerückensteak mit Gorgonzolasoße

uvm.

Beilagen

Gemüse

B E I L A G E N

G E M Ü S E

Kartoffelgratin

Bratkartoffeln

Reis

uvm.

Blumenkohl mit Semmelbrösel oder Sauce Hollandaise

Broccoli und Romanesco mit gedünsteten Mandelblättern

Porree im Schinkenmantel

Desserts

Überregionale & international

D E S S E R T S

Ü B E R R E G I O N A L & I N T E R N A T I O N A L

Herrencreme

Bayrische Creme

Erdbeermascapone

Bayrische Spezialitäten

Mexikanische Küche

Antipasti

FeinschmeckerplattenF E I N S C H M E C K E R P L A T T E N

Auf Wunsch in allen Variationen: z.B. Bayerische Brotzeitplatte, Platte Italia, feine Schinkenplatte, würzige Käseplatte,

knackige Gemüseplatte, Fischplatte uvm.

Partyservice Petra Macke

Hauptstraße 28

49401 Damme-Rüschendorf

Tel. 05491 7904

Fax 05491 8495