Kita-Kinder bekommen keine ausgewogene Ernährung

Post on 09-May-2015

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Immer mehr Kinder essen in der Kita zu Mittag, ihre Verpflegung entspricht allerdings nur in jeder dritten Kita anerkannten Standards. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie der Bertelsmann Stiftung, die erstmals repräsentativ Qualität und Kosten des Mittagessens in Kitas untersucht hat. Die Verpflegung wird bei der Finanzausstattung der Kitas selten berücksichtigt, es fehlt an hauswirtschaftlicher Fachkompetenz sowie an adäquater Küchenausstattung und Speiseräumen. Die komplette Studie: http://www.bertelsmann-stiftung.de/cps/rde/xchg/bst/hs.xsl/nachrichten_121251.htm

Transcript of Kita-Kinder bekommen keine ausgewogene Ernährung

60% der über 3-Jährigen

80% der unter 3-Jährigen

Kein Mittagessenin der Kita

Mittagessenin der Kita

© Bertelsmann Stiftung 2014

Keine ausgewogene Ernährung für Kita-Kinder

1,8 Millionen Kinder essen mittags in der Kita

mindeste

ns 4,00 € / Mittagessen

Empfehlung der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung)

Ausgewogene Kost mit hohen

Obst-, Gemüse- und Salatanteilen.

Weniger Fleisch und Wurst,

statt dessen häufiger Seefisch.

durchschnittlich 2,40 € / Mitt

ages

sen 88% nicht genügend Obst

81% zu selten Salat oder Rohkost

74% zu häufig Fleisch und Wurst

Kita-Essen heute

2.

Bundeseinheitlich verbindliche

Verpflegungsstandards

Angemessene personelle und

räumliche Ausstattung

1.

Gesicherte Finanzierung3.

Verpasste Chance für eine gesunde Ernährung

Gute Kita-Verpflegung, aber wie?