Post on 20-Apr-2022
TINJAUAN PELAKSANAAN DISTRIBUSI
LOGISTIK PASOKAN BARANG PADA PT MIDI
UTAMA INDONESIA Tbk, Medan
TUGAS AKHIR
Disusun sebagai Satu Syarat Menyelesaikan
Pendidikan Program Diploma 3
Oleh
KEVIN ALEXANDRO GINTING
NIM 1505093071
PROGRAM STUDI ADMINISTRASI BISNIS
JURUSAN ADMINISTRASI NIAGA
POLITEKNIK NEGERI MEDAN
MEDAN 2018
i
ii
iii
iv
Puji dan syukur atas kasih dan karunia Tuhan Yang Maha Esa yang telah
memberikan kesehatan dan keselamatan sehingga dapat menyelesaikan Tugas
Akhir tepat pada waktunya. Tugas Akhir ini merupakan salah satu syarat untuk
Studi Administrasi Bisnis Politeknik Negeri Medan.
Dalam penulisan Tugas Akhir ini, penulis banyak mendapat bantuan,
pengarahan, dan bimbingan baik berupa bantuan material dan non-material dari
berbagai pihak sehingga laporan ini dapat terselesaikan. Untuk itu pada
kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. M. Syahruddin, S.T.,M.T., Selaku Direktur Politeknik Negeri Medan.
2. Agus Edy Rangkuti, S.E., M.Si. Selaku Ketua Jurusan Administrasi Niaga
Politeknik Negeri Medan
3. Safaruddin, S.E, M.Si., Selaku Sekretaris Jurusan Administrasi Niaga
Politeknik Negeri Medan.
4. Suri Purnami, S.E., M.A, Selaku Kepala Program Studi Administrasi Bisnis
Politeknik Negeri Medan.
5. Anggiat P.Simbolon., S.E.,M.Si, Dosen Pembimbing 1 yang telah meluangkan
waktu dan tenaga untuk memberikan bimbingan, saran, dan motivasi kepada
penulis dalam menyelesaikan tugas akhir
6. Dr.Agus Mariani Saragih, S.E.,M.Si, Dosen Pembimbing 2 yang telah
mengarahkan penulis dalam menyelesaikan tugas akhir ini dengan baik
7. Seluruh Staff Pengajar Program Studi Administrasi Bisinis Jurusan
Administrasi Niaga Politeknik Negeri Medan
KATA PENGANTAR
menyelesaikan pendidikan Diploma 3 di Jurusan Administrasi Niaga Program
v
8. Rudy widodo, Pemimpin PT MIDI UTAMA INDONESIA Tbk, Medan.
9. Seluruh staf dan pegawai kantor PT MIDI UTAMA INDONESIA Tbk Medan
yang telah bersedia membantu penulis dalam menyelesaikan tugas akhir.
10. Teristimewa ucapan terima kasih untuk keluarga, terutama untuk kedua
orangtua tercinta Ayah Perwira Ginting dan Ibu Rahmawaty Sinaga yang telah
memberikan motivasi, dorongan doa, dan dukungan material.
11. Teman-teman di Politeknik Negeri Medan maupun diluar Politeknik Negeri
Medan
Penulis menyadari bahwa penulisan Tugas Akhir ini masih jauh dari
kesempurnaan, oleh karena itu penulis sangat mengharapakan saran atau kritik
yang bersifat membangun dari semua pihak. Akhir kata, penulis berharap semoga
laporan ini dapat memberikan manfaat bagi penulis khususnya dan bagi pembaca
pada umumnya untuk menambah pengetahuan dan wawasan bagi kita semua.
Medan, Juli 2018
Penulis,
Kevin Alexandro Ginting
NIM: 1505093071
vi
Penulisan tugas akhir ini adalah untuk mengetahui pelaksanaan distribusi
logistik pada pasokan barang PT Midi Utama Indonesia Tbk, Medan. Metode
penelitian ini yang digunakan dalam penulisan tugas akhir ini diperoleh melalui
wawancara pada salah satu pegawai bagian distribusi logistik, observasi, dan studi
pustaka. Data kemudian dianalisa menggunakan analisis deskriptif kualitatif.
Berdasarkan data yang diperoleh, dapat disimpulkan bahwa kinerja
pegawai bagian logistik terhadap pasokan barang sangat lah penting mulai dari
perencenaan tata letak, pemesanan barang, kelancaran transportasi, pemesanan
barang, dan ketersediaan Produk.
Kata Kunci: Pelaksanaan Distribusi Logistik, Perencanaan Tata Letak,
Kelancaran Transportasi, Pesanan Pembelian, Ketersediaan
Produk.
ABSTRAK
Permasalahan yang sering terjadi pada perusahaan yang mengelola
minimarket berjaringan adalah kurang pengendalian terhadap manajemen logistik.
Kebijakan pengendalian manajemen distribusi logistik akan diharapkan
berpengaruh dengan meningkatnya kinerja perusahaan dalam mendistribusikan
permintaan ke gerai pelanggan dan mangatur persediaan produk di pusat
distribusi.
vii
This final project is to know the implementions of logistics distribution
on the supply of goods PT Midi Utama Indonesia Tbk, Medan. This research
method used in the writing of this final task obtained through interviews on one of
the employees of the logistics distribution, observation, and literature study. The
data were then analyzed using qualitative descriptive analysis.
Based on the data obtained, it can be concluded that the performance of
employees of the logistics department of the supply of goods is very important
starting from the planning of the layout, ordering goods, smooth transportation,
and the availability of Products.
Keyword: Implemention Of Logistic Distribution, Layout Planning, Smoothness
Of Transportion, Purchase Order, Product Inventory.
ABSTRACT
A problem that frequently occurs at the company that manages the
network of stores is less control of logistic management. Logistic distribution
management control policy will be expected to increase with the company’s
performance in distributing demand to customer outlets and managing product
inventory at the distribution center.
viii
HALAMAN
LEMBAR PERSETUJUAN
LEMBAR PENGESAHAN
KATA PENGANTAR............................................................................... i
ABSTRAK.................................................................................................. iii
ABSTRACT................................................................................................. iv
DAFTAR ISI............................................................................................... v
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Pemilihan Judul...................................... 1
1.2 Rumusan Masalah............................................................. 2
1.3 Tujuan Penulisan...................................................................... 2
1.4 Manfaat Penulisan.................................................................... 3
1.5 Sistematika Penulisan............................................................... 3
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Pengertian Logistik.................................................................... 5
2.2 Faktor Struktur Penyusun Jaringan Distribusi........................... 5
2.3 Kegiatan Operasional Manajemen Produksi dan Distribusi...... 7
2.4 Penerimaan Barang................................................................... 9
2.5 Perencanaan Tata Letak (Lay Out)........................................... 10
2.5.1 Macam-macam Tipe Tata Letak................................... 10
2.5.2 Metode Penetuan Lay Out............................................ 12
2.6 Seksi Penerimaan Barang........................................................ 12
2.7 Keputusan Dalam Manajemen Persediaan.............................. 13
2.8 Aktivitas Gudang.................................................................... 14
2.9 Sistem dan Saluran Distribusi.................................................. 16
BAB 3 METODE PENELITIAN
3.1 Cara Pengumpulan Data........................................................... 18
3.2 Jenis Sumber Data.................................................................... 19
3.3 Teknik Analisis Data................................................................ 20
DAFTAR ISI
ix
BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Gambaran Umum PT MIDI UTAMA INDONESIA Tbk........ 21
4.1.1 Sejarah Berdirinya........................................................... 21
4.1.2 Struktur Organisasi.......................................................... 24
4.1.3 Visi dan Misi.................................................................... 28
4.1.4 Makna dan Logo.............................................................. 29
4.2 Tinjauan Pelaksanaan Distribusi Logistik Pasokkan Barang pada
PT Midi Utama Indonesia Tbk, Medan..................................... 30
BAB 5 SIMPULAN DAN SARAN
5.1 Simpulan...................................................................................... 35
5.2 Saran............................................................................................ 36
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
1
PENDAHULUAN
PT Midi Utama Indonesia merupakan perusahaan yang bergerak dalam
bidang perdagangan umum termasuk perdangangan toserba/swalayan, dan
minimarket. Keunikan gerai alfamidi dibandingakan dengan gerai jenis lainnya
adalah alfamidi menyediakan berbagai variasi produk seperti fresh food, daging
olahan dan makanan beku yang dibutuhkan oleh masyarakat, oleh karena itu
perusahaan harus berusaha akan pentingnya meningkatkan pengelolaan logistik
agar setiap persediaan di toko dapat dipenuhi berdasarkan permintaan dari
masyarakat.
Distribusi logistik diibaratkan terdiri dari satu set fasilitas, yang masing-
masing terdiri dari satu pabrik produksi dengan sebuah gudang yang terhubung,
dan satu set pelanggan. Masing-masing pabrik dengan kapasitas yang sudah
diketahui dan terbatas. Dan setiap pelanggan ditempatkan atau dihubungkan ke
fasiltias dengan perencanaan tertentu karena permintaan pelanggan biasanya
membentuk pola musiman. Karena setiap gudang dihubungkan dengan pabrik
tertentu, diasumsukan bahwa biaya transportasi antara pabrik dan gudang
termasuk dalam biaya produksi, dan tidak ada transportasi antara sesama gudang.
Pada dasarnya konsumen mengharapkan dapat memperoleh produk yang
memiliki manfaat pada tingkat harga yang dapat diterima. Untuk mewujudkan
keinginan konsumen tersebut maka setiap perusahaan berusaha secara optimal
untuk menggunakan seluruh asset dan kemampuan yang dimiliki untuk
BAB 1
1.1 Latar Belakang Pemilihan Judul
2
memberikan value terhadap harapan konsumen. Implementasi upaya ini tentunya
menimbulkan konsekuensi biaya yang berbeda di setiap perusahaan termasuk para
pesaingnya. Untuk dapat menawarkan produk yang menarik dengan tingkat harga
yang bersaing, setiap perusahaan harus berusaha menekan atau mereduksi seluruh
biaya tanpa mengurangi kualitas produk maupun standar yang sudah ditetapkan.
Campuran yang tepat dan lokasi pabrik dan gudang untuk melayani pasar
pelanggan, dan menggunakan lokasi/alokasi, dan memaksimalkan efisiensi dari
sisi distribusi.
Adapun rumusan masalah yang akan dibahas dalam tugas akhir ini adalah
“Bagaimanakah pelaksanaan distribusi logistik pada pasokan barang ?”
Adapun tujuan penulisan tugas akhir ini adalah untuk mengetahui
pelaksanaan distribusi logistik pada pasokan barang.
Adapun manfaat penulisan tugas akhir ini adalah sebagai berikut:
1. Menambah pengetahuan mengenai pelaksanaan distribusi logistik pada
pasokan barang.
2. Sebagai dokumentasi bagi Politeknik Negeri Medan khususnya Prodi
Administrasi Bisnis yang ingin mengetahui bagaimana kinerja distribusi
logistik pada pasokan barang.
1.2 Rumusan Masalah
1.3 Tujuan Penulisan
1.4 Manfaat Penulisan
3
Adapun sistematika penulisan tugas akhir ini dapat dijelaskan sebagai
berikut:
BAB 1 PENDAHULUAN
Bab ini berisikan penjelasan mengenai latar belakang pemilihan judul,
rumusan masalah, tujuan penulisan, manfaat penulisan, dan sistematika
penulisan.
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
Bab ini berisikan penjelasan mengenai pengertian logistik, faktor struktur
penyusun jaringan distribusi, kegiatan operasional manajemen produksi
dan distribusi, model pasar dan rantai persediaan, kinerja manajemen
rantai pasok, perencanaan tata letak (lay out), keputusan dalam manajemen
persediaan, pensuplai dan pengangkut, model perencanaan transportasi.
BAB 3 METODE PENELITIAN
Bab ini berisikan penjelasan mengenai metode pengumpulan data yang
digunakan dalam penyusunan tugas akhir, yaitu uraian tentang cara
pengumpulan data, jenis sumber data, dan teknik analisis data.
BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN
Bab ini berisikan penjelasan mengenai gambaran umum perusahaan dan
tinjauan mengenai pelaksanaan distribusi logistik pada pasokan barang
yang hasil dan pembahasannya diperoleh dari data PT Midi Utama
Indonesia Tbk, Medan.
1.5 Sistematika Penulisan