Vegane Hochschulgruppe Bonn – www.vegactive.jimdo.com

Vegane Ernährung

ein Vortrag der Veganen Hochschulgruppe Bonn, gehalten von Markus Over

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Überblick

● Über Uns● Was ist "vegan"?● Motive● Typische Fragen● Fazit

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Vegactive – Über uns

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Unsere Aktionen

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Definition

● Wörterbuch: Veganer = "Vegetarier, der auch auf Eier und Milchprodukte verzichtet"

● Generell Verzicht auf alle tierischen Produkte● i.d.R. nicht beschränkt auf Ernährung

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Motive

Mensch Tier

Gesundheit Umwelt

Welthunger Verschwendung Haltungsbedingungen Gen-Food Schlachtung Doppelmoral

Regenwaldrodung Grundwasser Treibhausgase

Bluthochdruck Osteoporose Antibiotika

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Aber wo bekommt ihr eure Proteine/B12/Calcium/Eisen her?

● Proteine: Nüsse, Hülsenfrüchte, Soja, Weizen● B12: sollte supplementiert werden

● Eisen: Nüsse, Hülsenfrüchte, Sesam, grünes Blattgemüse

● Calcium: Bohnen, Feigen, grünes Blattgemüse

Veganismus ist keine Mangelernährung!Veganismus ist keine Mangelernährung!

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Was kann man denn dann überhaupt noch essen?

Butter – Margarine

Kuhmilch – Soja/Reis/Hafer/Dinkel/Kokos/Mandel/Haselnussmilch

Käse – Cashewkäse, Wilmersburger, ...

Eier – Tofu, Sojamehl, Stärke

Sahne – Soja/Kokos/Hafer/Reis/Cashewsahne

Veganer müssen auf nichts verzichtenVeganer müssen auf nichts verzichten

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Oder anders gesagt...

Was kann man denn dann überhaupt noch essen?

Oder anders gesagt...

Auch Veganer mögen gutes EssenAuch Veganer mögen gutes Essen

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Ist das nicht total teuer?

Nein.

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Fazit

Vegane Ernährung...● ist vollwertig● ist vielseitig● geht auch ohne Verzicht● ist bezahlbar und leicht umzusetzen● schützt Umwelt und Klima

Bei Interesse, meldet euch bei uns!direkt hier oder per Mail an vegactive@gmx.de

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Hier könnte Ihre Frage stehen!

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Zitat der ADA

„It is the position of the American Dietetic Association that appropriately planned vegetarian diets, including total vegetarian or vegan diets, are healthful, nutritionally adequate, and may provide health benefits in the prevention and treatment of certain diseases. Well-planned vegetarian diets are appropriate for individuals during all stages of the life cycle, including pregnancy, lactation, infancy, childhood, and adolescence, and for athletes.“

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Vegane Leistungssportler

● Carl Lewis (IAAF: Leichtathlet des Jahrhunderts)● Patrik Baboumian (Stärkster Deutscher 2011,

Powerlifting Europameister 2012)● Robert Cheeke (Natural Bodybuilding Weltmeister 2006)● Mac Danzig (Martial Artist, UFC 6-Sieger)● Arian Foster, Pat Neshek (NFL-Spieler)● Scott Jurek („one of the most dominant ultramarathon

runners in the world“)● Jim Morris (75-jähriger Bodybuilder)