7Nr. 185Brennpunkt Weihnachten Brennpunkt Weihnachten

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Von Sabine Virgin

Wer zum ersten Mal das Weih-nachtsfest auf den Kanaren fei-ert, der tut sich vielleicht schwer, bei um die 20 Grad Celsius und kurzen Hosen, in Weihnachts-stimmung zu kommen. Gerade dann, wenn es in Deutschland am dunkelsten und die Natur so richtig kahl wird, blühen die Kanareninseln richtig auf.

Wenn die ersten Regentrop-fen gefallen sind, erwacht die Natur überall zu neuem Leben. Was eben noch ein kahler Acker war, ist jetzt von frischem Grün überzogen – auch wenn dies manchmal einfach nur Unkraut ist. Besonders leuchtend und Herz erfreuend sind die roten Weihnachtssterne, die weithin ein leuchtendes Signal sen-den. Sie wachsen als Büsche und Bäume wild am Straßen-rand oder werden in Topfgröße zu Tausenden in das Stadtbild der Gemeinden integriert. Und natürlich kauft sich die Hausfrau auch ihr Stöckchen, als weih-nachtliche Zimmerdeko.

Weihnachtsschlemmerei auf kanarisch

Eine solche Vielfalt an spe-ziellen Weihnachtsplätzchen wie in Deutschland, die in der Vorweihnachtszeit das Zuhause mit duftendem Aroma erfüllen, gibt es in der kanarischen Küche nicht. Trucha mit Engelshaar, eine Art Teigtasche gefüllt mit einer Kürbismasse, ist eine der wenigen Spezialitäten, die auf den Inseln gebacken werden. Typisch sind auch „Polverones“, die allerdings grammweise in den Supermärkten zu kaufen sind. Kaum jemand macht sie selbst zu Hause. Es gibt das recht trockene Gebäck in ganz unterschiedlichen Geschmacks-richtungen. Kakao, Mandel, Zitrone oder Buttergeschmack sind ganz traditionell. Außer-dem locken reihenweise „Turrón-Spezialitäten“ um als Kalorien-bombe in den Einkaufskorb zu

wandern. Etwas dicker als Scho-koladentafeln und in vielen ver-schiedenen Variationen werden sie angeboten. Man schneidet sie in kleine Würfel und bietet diese dann zum Verzehr an. Ganz typisch ist Turrón aus Mandeln in einer festen oder weichen Ver-sion. Aber es gibt auch Variati-onen mit Früchten, Eigelb, Wal-

nüssen und vielem mehr. Jedes Jahr kommen neue dazu. Auch Marzipan ist als typisch weih-nachtlich bekannt. Er wird als Figur oder Masse verkauft. Ganz traditionell sind auch die „Que-sillos“, die oft selbst gemacht werden. Es handelt sich dabei um eine Art selbst gemachtes Marzipan, das in die Form eines Käserades gebracht und dann aufgeschnitten wird.

Ganz wichtig ist zur Weih-nachtszeit der rohe luftgetrock-nete Serrano-Schinken. Er wird am Stück gekauft und scheib-chenweise aufgeschnitten. Immer, wenn Besuch auf ein Gläschen Wein vorbeikommt, oder im Vorbeilaufen zum „Schnabulieren“, weil man ein-fach nicht widerstehen kann.

Traditionelles Weihnachtses-sen, wie in Deutschland zum Beispiel Gans oder Karpfen, gibt es bei den Canarios nicht. Einzig der „Pata“, ein kalter

aufgeschnittener Braten, darf zu Weihnachten nicht fehlen. „Fressorgien“ werden nämlich schon zelebriert. Zum Beispiel zu Heiligabend. Auch wenn es an diesem Abend in Spanien norma-lerweise keine Geschenke gibt, sondern erst an Dreikönige, ist dieser Abend Familiensache. Alle kommen zusammen, essen, trin-

ken, lachen und lassen es sich gut gehen. Die junge Generation bricht danach oft noch einmal zu einer Runde tanzen in der Diskothek oder manchmal auch zu Open Air Veranstaltungen an einer Plaza auf. Angeblich wer-den die allerbesten Partys in die-ser Nacht gefeiert.

Weihnachtsmusik – fröhliche Klänge

Die Canarios musizieren gerne. Viele spielen ein Instru-ment, andere schmettern aus vol-ler Kehle, was die Stimmbänder hergeben. Und das geht zu Weih-nachten besonders gut. Gemäß dem spanischen Naturell sind die meisten Lieder beschwingt, fröh-lich und schnell. Sie besingen die Fische im Fluss, die Jungfrau Maria, die sich die Haare kämmt, Esel, die zu langsam laufen oder haben fast zungenbrecherische Refrains. Sie verströmen Leich-

tigkeit und Lebensfreude. Auch in der kanarische Folklore wird gerne der weihnachtlichen Stim-mung gefrönt. In vielen Städ-ten und Gemeinden, gibt es in der Vorweihnachtszeit Folklore-konzerte zum Zuhören und Mit-singen.

Besonders bekannt ist der öffentliche und kostenlose Auf-

tritt des Symphonieorchesters Teneriffa, der jedes Jahr am Abend des 25. Dezember am Hafen von Santa Cruz stattfindet. Es ist ein echtes Highlight und ein Geschenk der Musiker und der Hauptstadt an die Bewohner und ihre Besucher.

Krippen-Manie und noch mehr Schmuck

Die Weihnachtskrippe ist des Canarios liebste Adventsbeschäf-tigung. Dafür werden Zweige, Moos und andere Materialien aus der Natur gesammelt, die der Szenerie Leben verleihen sollen. Manche räumen ganze Hausflure oder eine Ecke des Wohnzimmers und gestalten sie in große Krippenlandschaften um. Es finden sogar Wettbewerbe statt, bei denen eine Jury von Haus zu Haus geht und die schönste Krippe des Dorfes prämiert. Manche Städte und

Gemeinden sind zudem für ihre öffentlichen Krippen bekannt. Dazu gehört beispielsweise La Orotava. Dort verwandelt sich in der Vorweihnachtszeit der gesamte Rathausplatz in eine große Weihnachtskrippe mit einer Kulissenmischung aus hebräischer und kanarischer Lebensart. Interessant sind auch die Krippen aus Sand, die oft spontan von lokalen Künstlern in den Strand „gemeißelt“ wer-den. Häufig anzutreffen sind Sandkrippen in den Urlaubsge-bieten von Teneriffas Süden, in Candelaria oder an der Playa de Las Canteras in Las Palmas auf Gran Canaria. Das sind bestau-nenswerte, vergängliche Kunst-werke. Der Weihnachtsbaum begleitet die Canarios schon in der Adventszeit. Er wird schon früh aufgestellt und hüllt die ganze Adventszeit über die gute Stube in ein warmes Licht.

Geschenke erst zum Dreikönigsfest

In Spanien liegen die Ge-schenke erst am Morgen des Dreikönigstages unter dem Weihnachtsbaum. So lange müs-sen sich die Kinder in Geduld üben. In manchen Familien gibt es inzwischen auch zu Heilig-abend schon eine Kleinigkeit, damit die Weihnachtsferien sich nicht gar so lange dahin-ziehen. Aber eigentlich bringen die Heiligen Drei Könige auf ihren Kamelen die Geschenke. Schon am Vorabend gibt es in den meisten Orten Auftritte der drei Weisen aus dem Morgen-land, die durch die Straßen rei-ten oder sich , wie in Adeje, auf einem pompösen Wagen fahren lassen. Ihnen fiebern die Kin-derherzen entgegen und gilt das Herzklopfen der Kleinsten. Wie in Deutschland am Nikolaustag werden auch für diesen Vora-bend oft Kleinigkeiten von den Eltern abgegeben, die die Kin-der dann mit leuchtenden Augen von den Königen ausgehändigt bekommen. In vielen Gemein-den finden vorher auch Akti-

onen statt, bei denen Spielsa-chen und Geschenke für Kinder aus sozial schwachen Familien gesammelt werden. „Kein Kind ohne Geschenk“ – so lautet die Devise, über deren Einhaltung die Sozialstationen wachen. Die größten Dreikönigsumzüge gibt es in Adeje, Santa Cruz, La Laguna und Garachico, wo die Geschichte von Maria und Josef auf Herbergssuche auf offener Straße nachgestellt wird. An den Fenstern sieht man in die-ser Nacht gerne Kekse oder Gras und Kräuter, die für die Könige und deren Kamele bestimmt sind.

Silvester – mit einem Knall ins neue Jahr

Mit Feuerwerk, Tanz und guter Laune wird auch auf den Kanaren in das neue Jahr gefeiert. Dazu schließt man sich entweder einer Silvesterparty an oder feiert im Familien- und Freundeskreis und geht dann nach Mitternacht noch einmal auf große Kneipentour. Mit jedem Glockenschlag, den das neue Jahr einläutet, wird übrigens eine Traube geges-sen. Schafft man das, winkt im neuen Jahr das große Glück. Anstoßen kann man dann erst, wenn der Mund wieder leer ist. Daher kommt es übrigens, dass die sonst so gerne laut feiernden Canarios für wenige Sekunden rund um Mitternacht richtig still sind. Man ist schließlich mit kauen und schlucken beschäf-tigt. An vielen öffentlichen Plät-zen, wird Livemusik bis zum Mor-gengrauen angeboten. Wer sicher gehen möchte, dass Liebesgott Amor dem Glück zu Zweit auch im neuen Jahr hold sein möge oder sich für 2014 den richtigen Partner wünscht, der sollte auf jeden Fall rote Unterwäsche tra-gen. Das gilt übrigens für beide Geschlechter und soll echt Wun-der wirken. Schaden tut es auf jeden Fall nicht. In diesem Sinne – ein in jeder Hinsicht betö-rendes und glückliches neues Jahr – 2014. n

Weihnachten auf den Kanaren – das etwas andere Fest

Die Drei Könige, wie hier beim Umzug in Adeje, sind die wichtigsten Figuren der kanarischen Weihnacht.

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Adeje20. Dez. Weihnachtsmarkt,PlazaSalytien,

CostaAdeje17-22Uhr21. Dez. LebendeKrippe,der

NachbarschaftsvereinigungVecinosTijoya,PlazadelaHoya,20.30Uhr

KabarettmitderGruppe„Aftersun“,TeatrodelCentroCulturaldeAdeje,21Uhr,Eintritt8Euro

23. Dez. Weihnachtsliederkonzert,CalleoSalvaje,19Uhr

27. Dez. KonzertmitBenitoCabreraund„Amazig“,TeatrodelCentroCulturaldeAdeje,20Uhr,Eintritt5EuroodereinSpielzeug.

28. Dez. Gospelkonzert,ConventodeSanFrancisco,freierEintritt

31. Dez. GroßeSilvesterfeiermitLivebands„Wamampy“und„HermanosChávez“,SanSebastián(LaCaleta),ab23Uhr

5. Jan. AnkunftderDreiKönigeperHubschrauberimFußballstadionElGaleón,17Uhr

GroßerDreikönigsumzugüberdieCalleGrande,19.30Uhr

Arona 20. Dez. NavidadBajoElAlmácigo,Festival

weihnachtlicherTraditionen,21Uhr,AuditoriumInfantaLeonor.

UmzugmitWeihnachtsliedernaufderStraße,LosCristianos,17Uhr.

Candelaria22. Dez. FestivalKanarischeWeihnacht,Cine

Viejo,19Uhr FestivalderWeihnachtsliedermit

verschiedenenFolkloregruppen,PlazadeAraya,20Uhr.

29. Dez. KonzertdesStadtchores,BasilikadeCandelaria,18.30Uhr

31. Dez. GroßeSilvesterpartymitderBand„Columbia“aufderPlazadelaPatrona,ab23Uhr.

5. Jan. GroßerDreikönigsumzug,vonderAvenidaMenceyeszurPlazadelaPatrona,19Uhr.

Icod de los Vinos21. Dez. BenefizkonzertderFolkloregruppen

inderKircheSantaBarbara,Eintritt:unverderblicheLebensmittel.19Uhr

23. Dez. 10UhrWeihnachtsliederinderStraße,anschl.SammelnvonLebensmittel-undSpielzeugspendeninderCalleSanSebastián.

5. Jan. DreikönigsumzugvonCalvariozurPlazaSanAndrés,ab19Uhr

Puerto de la Cruz 20. Dez. StraßenfolkloreinderInnenstadtmit

Weihnachtsliedern,20Uhr.21. Dez. WeihnachtsmarktinderCallelaHoya

ab13Uhr StraßenfolkloreinderInnenstadtmit

Weihnachtsliedern,20Uhr. WeihnachtskonzertderKinder-und

Jugendchöre,IglesiadelaPeñadeFrancia,20.30Uhr

22. Dez. Weihnachtsmarkt,PlazadeEuropa,11bis18Uhr.

StraßenfolkloreinderInnenstadtmitWeihnachtsliedern,20Uhr.

NineLessonsKonzert,IglesiadelaPeñadeFrancia,20.30Uhr

26. Dez. StraßenfolkloreinderInnenstadtmitWeihnachtsliedern,20Uhr.

27. Dez. KonzertSwing-JazzmitAnnePetersanderPlazaEuropa,20.30Uhr,Eintritt10Euro

28. Dez. SammelaktionvonLebensmittelnundSpielsachenfürbedürftigeFamilien,

EstadioElPeñón,9bis19Uhr. Weihnachtsmarkt,CalleLaHoya,13

Uhr StraßenfolkloreinderInnenstadtmit

Weihnachtsliedern,18u.20Uhr. Konzert„KrippeinMusik“,Casa

Ventosa,19.30Uhr „BachRoundMidnight“,Teatro

Timanfaya,22Uhr.29. Dez. Cup-Cake-VerkauffürdenUmzug

derDreiKönige,10.30UhrmitUmzugderPagenundFestivalfürSpielzeugspendenanderPlazaEuropa.

StraßenfolkloreinderInnenstadtmitWeihnachtsliedern,18u.20Uhr.

Cello-KonzertvonMarkPeters„Suites1,2y3“,IglesiaAnglicana,20.30Uhr

30. Dez. StraßenfolkloreinderInnenstadtmitWeihnachtsliedern,20Uhr.

Cello-KonzertvonMarkPeters„Suites4,5y6“,IglesiaAnglicana,20.30Uhr

31. Dez. GroßeSilvesterparty,PlazadelCharco,ab22.30Uhr.

3. Jan. StraßenfolkloreinderInnenstadtmitWeihnachtsliedern,20Uhr

4. Jan. WeihnachtsmarktinderCalleLaHoya,ab13Uhr

StraßenfolkloreinderInnenstadtmitWeihnachtsliedern,18Uhr

Konzert„KrippeinMusik“,CasaVentoso,19.30Uhr.

5. Jan. Konzert„TrioMelolas“,VariationenvonGoldbergfürSaiteninstrumente,TeatroTimanfaya,12Uhr

UmzugderDreiKönigezurPlazaEuropa,19Uhr

Santa Cruz21. Dez. TelemarathonmitMirameTV,an

derPlazadeEspaña,währenddesganzenTages.ZielderVeranstaltung

istes,Lebensmittelfürrund60.000bedürftigeInselbewohnerundcirca2.000Spielsachenzusammeln.

WeihnachtskonzertdesChoresVocesBlancosimTeatroGuimerá,20Uhr,Eintritt5Eurof.Erw.,3Eurof.Kinder

FestivaldeMúsicaSacrainderKircheIglesiaMatrizdeNuestraSeñoradeLaConcepción,21Uhr.

27. Dez. VI.GaladeNavidaddeBalletsdeTenerife,TeatroGuimerá,20Uhr

31. Dez. Ab23UhrSilvesterfeieranderPlazadeLaCandelariamitdenOrchesternDinacord,ClavedeSonundDJRichard.

5. Jan. Ab17UhrEmpfangderHeiligenDreiKönigeimStadiumHeliodoro.Vondortstartetumcirca19UhrderUmzugüberdieAvenidadeBélgicaunddieInnenstadtbiszurKrippeamGebäudederInselregierung.

Santiago del Teide 21. Dez. Weihnachtskonzert,PlazaBuganvilla,

inLosGigantes,19Uhr28. Dez. KonzertmitSopran,FlöteundOrgel,

KircheSanFernandoReyinSantiagodelTeide,19Uhr.

31. Dez. GroßeSilvesterpartymit„ArguayoBand“und„Gomeray“anderPlazaBuganvilla,inLosGigantes

3. Jan. BenefizgalafürLebensmittelspenden,PlazaNorbertoGarcíadelaVigiliainPuertodeSantiago,ab16Uhr.

5. Jan GroßerUmzugderDreiKönige.18.25UhrinSantiagodelTeide,19.30UhrPlayadelaArenaundPuertoSantiago,20.30LosGigantes

Weihnachtsprogramm der einzelnen Städte