Idee: Sonja Mannhardt, © aid infodienst

Die aid-Ernährungspyramide

aid-Ernährungspyramide für Bildung / Beratung / Alltag

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Medien zur aid-Ernährungspyramide gibt es für:

Kita und Vorschule

den Unterricht

die Ernährungsberatung

Zuhause

Die aid-Ernährungspyramide ist:• wissenschaftlich fundiert• einfach aufgebaut• alltagstauglich• vielseitig einsetzbar

aid-ErnährungspyramideEine für Alle!

Die aid-Ernährungspyramide ist ein einfaches und praxisnahes System, mit dem jeder sein Ernährungs-verhalten prüfen und optimieren kann – ganz ohne Kalorienzählen. Sie enthält alle wichtigen Botschaften für ausgewogenes, abwechslungsreiches Essen und Trinken.

Anschauliche Symbole, selbsterklärende Ampelfarben und die Unterteilung der Pyramidenebenen in Portions-bausteine bieten eine klare Orientierung im Ess-Alltag – für Kinder und Erwachsene.

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Mehr Informationen finden Sie unter: www.aid-ernährungspyramide.de

Ernährungsbildungunabhängig · praxisorientiert · wissenschaftlich fundiert

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aid-ErnährungspyramideEine für Alle!

Wo finde ich die aid-Ernährungspyramide?

Alle Medien einfach bestellen im

aid-medienshop.de

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Die aid-Ernährungspyramide – Wandsystem mit FotokartenDas Pyramiden-Wandsystem ist ideal für Kindergarten, Schule, Beratung und Vor-träge. Es besteht aus einem mit der Pyramide bedruckten Tuch, das sich mithilfe der Ösen an der Wand befestigen lässt oder im Stuhlkreis auf den Boden gelegt wird. Die 191 Fotokarten stellen eine Vielzahl von Lebensmitteln dar, von denen genau eine Portion in Originalgröße gezeigt wird. Ergänzend für die Beratung gibt es zusätzliche Lebensmittelkarten (s. S. 11).

Medienpaket

1 Pyramidentuch (120 x 120 cm), 50 Haken zur Befestigung der Fotokarten, 191 Lebens-mittelkarten MAXI (ca. 17 x 14 cm), 22 Portionskarten, 6 Mahlzeitenmotive, 2 Bewe-gungsmotive, 1 Heft: „Die aid-Ernährungspyramide – Richtig essen lehren und lernen“

5. Auflage 2015

Bestell-Nr. 3884 79,00 €

Die aid-ErnährungspyramideRichtig essen lehren und lernenDas Heft erklärt den Aufbau der aid-Ernährungspy-ramide und das damit verknüpfte Portionenmodell. Es liefert Hintergrundinformationen und didaktische Anregungen zum Einsatz der aid-Ernährungspyramide in unterschiedlichen Kontexten. Außerdem gibt es Tipps und Infos zum Einsortieren der Lebensmittel in Lebensmittelgruppen, zu den Portionsgrößen, zur Mahlzeitenzusammenstellung und zum Thema Bewegung.

Heft

A5, 36 Seiten

5. Auflage 2012

Bestell-Nr. 3899 1,50 €

Die aid-Ernährungspyramide

© aid 2014 · 3884/2014 · www.aid.de

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5www.aid.deFoto: © photophonie - Fotolia.com

Die aid-Ernährungspyramide im KindergartenSpiele, Übungen, KopiervorlagenErgänzend zum Wandsystem mit Fotokarten wurden Spiele, Arbeitsvorschläge und Malvorlagen entwickelt. Bei Rollenspielen, Entdeckeraufträgen, Bewegungs- und Fingerspielen, Liedern und Spielen und Gesprächen im Stuhlkreis lüften die Kinder das Geheimnis der aid-Ernährungspyramide: reichlich pflanzliche Lebensmittel essen, mäßig tierisches und wenig naschen. Das Pyramidenmodell und alle Übungen setzen keine Fachkenntnisse in Ernährung voraus. Alle Spielvorschläge sind nur in Verbindung mit dem Wandsystem und den Fotokarten (Bestell-Nr. 3884) durchführbar.

Unterrichtsmaterial nur als Download

A4, 36 Seiten

13 Kopiervorlagen, 23 Übungen

2. Auflage 2009 Download-Nr. 0545 4,50 €

Die aid-Ernährungspyramide für Grund-, Sonder- und Förderschulen Spiele, Übungen, KopiervorlagenUnterrichtsmaterial nur als Download

A4, 38 Seiten

12 Kopiervorlagen, 23 Übungen

2. Auflage 2009

Download-Nr. 0546 4,50 €

Spiele rund um die aid-ErnährungspyramideÜber das Ampelsystem und die 22 Portionsbausteine in der aid-Ernährungspyramide lernen die Kinder die Bedeutung der acht Lebensmittelgruppen. Im Spiel bauen sie sich ihre eigene Pyramide und versuchen daraus eigene Mahlzeiten zusammenzustellen. Ins-gesamt sind mit dem Spielplan sieben Spielvarianten möglich. Wie wäre es also mit einem spannenden Ratespiel, einem Memo-Spiel oder einem Puzzle?

Spiel

A2 auf A4 gefalzt

1 Spielplan, 2 Ausschneidebögen

7. Auflage 2014

Bestell-Nr. 3843 2,50 €

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Clever essen und trinken mit der aid-Ernährungspyramide Module für die GrundschuleMit diesem Unterrichtskonzept zur Ernährungs- und Verbraucherbildung entde-cken Kinder die Lebensmittelvielfalt, erschließen sich die Botschaften der aid-Ernährungspyramide und lernen in vielen Mitmachaktionen unsere Lebensmittel

wertzuschätzen. Die Materialien sind flexibel einsetzbar und bieten viele Möglichkeiten zur Differenzierung. Sie eignen sich somit auch für Kinder mit sonderpädagogischem Förderbedarf. Neben komplett ausgearbeiteten und methodisch vielfältigen Unterrichtsmodulen ani-mieren Fragen zum eigenständigen Lernen außerhalb des Unterrichts. „Schleichwege und Extratouren“ ermöglichen weiterführendes und vertiefendes Arbeiten. Die beiliegende CD liefert weitere Materialien zur Differenzierung, u. a. bearbeitbare Word-Dateien.

Unterrichtsmaterial / Ringordner, A4

66 Kopiervorlagen, 1 CD-ROM mit Arbeitsunterlagen, 13 Ablaufpläne für den Unterricht, 4 Lieder

Erstauflage 2013 Bestell-Nr. 3463 25,00 €

Stickerspaß mit der aid-Ernährungspyramide Bunte Sticker, tolle Illustrationen und Mach-Mit-Aufgaben – das macht Kindergarten- und Grundschulkinder neugierig und mo-tiviert sie für abwechslunsgreiches Essen und Trinken, für mehr Bewegung und schärft den Blick über den Tellerrand.

Für 4- bis 7-Jährige gibt es die Stickerkarten als Tischaufsteller. Darauf können die Kinder die 34 Sticker kleben und auf der Ernäh-rungspyramide verteilen. Gleichzeitig erweitern sie im „Grundkurs mit Pyramidenstickern“ in sechs kleinen Einheiten über einfache Sinnesschulungen ihren Geschmack, lernen zu genießen und Lebensmittel wertzuschätzen.

Für Grundschulkinder verbergen sich beim „Stickerspaß mit der aid-Ernährungspyramide“ hinter jeder Lasche einer Klappkarte Mach-Mit-Aufgaben, die auffordern, genauer auf ihr Essen und Trinken zu schauen, eigene Wünsche zu hinterfragen, aber auch das Elternhaus in Sachen Essen und Trinken mit einzubeziehen. Ein beiligender Leitfaden liefert zahlreiche Ideen für den Unterricht.

Ebenso viel Spaß verspricht das Heft „So macht Essen Spaß! – Ent-deckerheft für Grundschulkinder“ mit seinen 66 bunten Stickern, pfiffigen Bildern, Rätseln und Spielen.

Schmecken lernen für 4- bis 7-Jährige – Grundkurs mit PyramidenstickernUnterrichtsmaterial / Medienpaket

10 Klappkarten und 10 Stickerbögen, 1 Heft „Schmecken lernen – Der Feinschmeckerkurs für 4- bis 7-Jährige“ A5, 28 Seiten

Erstauflage 2013

Bestell-Nr. 3613 7,50 €

www.aid.dewww.aid.de

Getränke

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Jogurt

Käse

Wasser

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Brot

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Salat

Kopfsalat Himbeere

Zucchini

Radieschen

Radieschen

Kohlrabi

Erdbeere

Erdbeere

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Johannisbeeren

Gurke

Tomate

Kirschen

Weintrauben

Blumenkohl

Ap

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Lagerapfel

Lagerbirne

Birne

Brokkoli

Möhre

Möhre

FeldsalatKürbis

Lauch

Paprika

Weiß

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Rosenkohl

Käse

Brot

Wasser

Quark

Schürze Seite 6

Seite 9

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Seite 22

1318/2014 „So macht essen Spaß“ | © aid infodienst | www.aid.de

Trinkfl asche

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Margarine

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Stickerspaß mit der aid-Ernährungspyramide Stickerspaß mit der aid-Ernährungspyramide für Grundschulkinder

So macht Essen Spaß! Entdeckerheft für Grundschulkinder

Heft, A4, 24 Seiten

20 Arbeitsblätter, 66 Sticker, 1 Lösungsblatt, 1 Elternbrief

10. Auflage 2016

Bestell-Nr. 1318 2,50 €

Unterrichtsmaterial, 21,2 x 13 cm

5 Stickerkarten, 1 Leitfaden, 10 Stickerbögen

Erstauflage 2015

Bestell-Nr. 3998 4,50 €

Mach mit, koch mit, iss mit!Poster zur aid-Ernährungspyramide mit BegleitheftDas lustige Poster für Kinder zwischen 4 und 10 Jahren und das Begleitheft liefern viele Ideen für die pädagogische Arbeit in Kita und Schule. Im Hüpfekästchen-Spielfeld entdecken die Kinder die aid-Ernährungspyramide und viele Mitmachideen rund ums Essen, Trinken und Bewegen. Impulse zum Einsatz des Posters in der Ernährungs- und Gesundheitsbildung liefert Eltern und Pädagogen das Begleitheft. Eine ideale Ergänzung zum Poster ist das Unterrichtsmaterial „Schmecken lernen für 4- bis 7-Jährige - Grundkurs mit Pyramiden-Stickern“ (Bestell-Nr. 3613).

Poster, A4

1 Begleitheft, 28 Seiten

3. Auflage 2013

Bestell-Nr. 3961 4,50 €

www.aid.dewww.aid.de

8 www.aid.de

Die aid-Ernährungspyramide Interaktive Tafelbilder für Whiteboard, PC und BeamerZuordnen, nachdenken, entdecken - die interaktiven Tafelbilder fordern Schülerinnen und Schüler zum Mitmachen auf. Die acht Tafelbilder bilden dabei keine fertige Unterrichtsreihe, sondern sind als Impulsgeber im Rahmen einer kompetenzori-entierten Ernährungs- und Verbraucherbildung zu verstehen. Neben den Kern-botschaften der aid-Ernährungspyramide wird das eigene Essen und Trinken auch im Kontext von Genuss und Esskultur, Bewegung und Nachhaltigkeit betrachtet. Die Tafelbilder sind für die Sekundarstufe I konzipiert, berei-chern aber auch den Unterricht in Grund- und Berufsschulen und lassen sich in der Gruppenberatung einsetzen.

Unterrichtsmaterial / DVD

8 Tafelbilder, 8 Videosequenzen, 7 Arbeitsblätter, 1 Begleitheft

Erstauflage 2014

Bestell-Nr. 3712 12,50 €

Wie viel esse ich?Portionen und PortionsgrößenProjektbaustein für die Klassen 5 bis 7Ein neuer Trend im Lebensmittelhandel und in der Schnellgastronomie lässt Packungen und Portio-nen immer größer werden. In dem Projekt lernen Schüler/-innen der Klassen 5 bis 7, Essen im „Super-Size-Zeitalter“ richtig zu portionieren. Sie lernen die richtige Anzahl an Portionen für Getränke, Gemüse, Obst und Snacks in der aid-Ernährungspyramide kennen und setzen die eigene Hand als Maß für die richtige Portionsgröße ein.

Unterrichtsmaterial, A4, 36 Seiten

3. Auflage 2012

Bestell-Nr. 3936 4,50 €

Systemvoraussetzungen: aktuelles Betriebssystem (ab Windows 7, MAC OS X), Internet-Browser (z. B. Mozilla F irefox, Google Chrome), Flash-Player oder Flash-Plugin, nicht lauffähig auf mobilen Endgeräten (Smartphone, Tablet-PC),

Die aid-Ernährungspyramide

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9www.aid.deFoto: © Syda Productions - Fotolia.com

Die aid-Ernährungspyramide Didaktisches PosterDas Poster beinhaltet verschiedene didaktische Elemente zur Vermittlung eines gesunden Essver-haltens. Die Lebensmittel werden in acht verschie-

dene Gruppen eingeteilt, jede Gruppe hat ihr eigenes Symbol. Das „Handmaß“ hilft, die richtige Portionsgröße zu ermitteln.

Die aid-Ernährungspyramide – FotoposterZahlreiche Lebensmittelabbildungen ermöglichen einerseits die Zuordnung eines bestimmten Lebensmittels zu einer Gruppe und zeigen andererseits die leckere Vielfalt. Ob reichlich, mäßig oder sparsam zeigen sowohl die Größe der Pyramidenebenen als auch die Ampelfarben grün, gelb oder rot.

Poster, A1 auf A4 gefalzt

2. Auflage 2010

Bestell-Nr. 3915 3,00 €

Poster, A1, ungefalzt (gerollt)

3. Auflage 2011

Bestell-Nr. 3968 4,50 €

Folie nur als Download

4. Auflage 2013

Download-Nr. 0573 3,00 €

Die aid-ErnährungspyramideDIN-A5-Karten im 10er-PackDie beidseitig bedruckten Karten eignen sich aufgrund ihres praktischen Formats ideal zur Weitergabe an Patienten und Schüler. Zusätzlich zur Pyramidenabbildung auf der Vorderseite finden sich auf der Rückseite leicht verständliche Informationen zu allen Lebensmittelgruppen und zum Aufbau des Modells. Die Karten sind ab-wischbar. So können alle Nutzer immer wieder ihre täglichen Portionen abstreichen, ohne dass die Karte unbrauchbar wird. Ideal für Beratung und Schulen.

Beratungsmaterial

A5, 10 Stück

7. Auflage 2015

Bestell-Nr. 3923 4,00 €

Poster, A1 auf A4 gefalzt

4. Auflage 2016

Bestell-Nr. 3914 3,00 €

Folie nur als Download

4. Auflage 2016

Download-Nr. 0572 3,00 €

10 www.aid.de

Das Tischsystem ist handlich und kompakt. Es wurde speziell für die Ernährungsberatung entwickelt, eignet sich aber auch für Gruppen-arbeit im Unterricht. Es besteht aus einem Pyramidenbrett und 191 Fotokarten. Sie stellen eine Vielzahl von Lebensmitteln dar. Mögliche Lern- und Beratungsansätze sind zum Beispiel die Einordnung der Lebensmittel in die verschiedenen Lebensmittelgruppen, die Erläuterung einer Portions-größe oder der Abgleich des eigenen Essverhaltens mit den Vorgaben der Pyramide.

Medienpaket

1 Pyramidenbrett, A3 auf A4 klappbar

191 Lebensmittelkarten MINI (ca. 5 cm x 4 cm), 22 Portionskarten, 2 Mahlzeitenmotive, 6 Bewegungsmotive, 1 Heft „Die aid-Ernährungspyramide - Richtig essen lehren und lernen“

2. Auflage 2015

Bestell-Nr. 3295 55,00 €

Die aid-ErnährungspyramideTischsystem mit Fotokar ten

Das Tischsystem auf Youtube: www.youtube.com/user/aidInfodienst

Foto: © Rawpixel - Fotolia.com

MAXI – Basissatz Fotokarten (ca. 17 x 14 cm)

4. Auflage 2011

Bestell-Nr. 3924 49,00 €

MINI – BasissatzFotokarten (ca. 5 x 4 cm)

2. Auflage 2015

Bestell-Nr. 3441 39,00 €

MAXI – Flexisatz Fotokarten (ca. 17 x 14 cm)

Erstauflage 2015

Bestell-Nr. 1629 29,00 €

MINI – FlexisatzFotokarten (ca. 5 x 4 cm)

Erstauflage 2015

Bestell-Nr. 1628 24,00 €

MAXI – Ergänzungssatz Fotokarten (ca. 17 x 14 cm)

Erstauflage 2015

Bestell-Nr. 3393 24,00 €

MINI – ErgänzungssatzFotokarten (ca. 5 x 4 cm)

Erstauflage 2015

Bestell-Nr. 3392 19,00 €

11www.aid.deFoto: © goodluz - Fotolia.com

Lebensmittelkarten – BasissatzDie 191 Lebensmittelkarten zeigen werbeneutrale Fotos

von Lebensmitteln. Jede Karte bildet eine ungefähre Portion ab. Auf der Rückseite

ist das Symbol der jeweiligen Lebens-mittelgruppe zu sehen. Die Karten sind abwischbar. Der Basissatz ist identisch mit den Fotokarten des

Wand- und Tischsystems. Er bietet sich als Ersatz oder Ergänzung zu diesen

Systemen an, kann aber auch unabhängig genutzt werden.

Fotokarten 191 Lebensmittelkarten, 22 Portionskarten, 6 Bewegungsmotive, 2 Mahlzeitenmotive

Lebensmittelkarten – ErgänzungssatzDie Ergänzungskarten erweitern die Lebensmittelauswahl um rund 60 weitere Motive. Sie bieten noch mehr Möglichkeiten, das tägliche Essen und Trinken und die Vielfalt in den Lebensmittelgruppen darzustellen. Spezielle Zielgruppen werden berücksichtigt. Beispielsweise gibt es für Kinder Kinderjoghurt und Trinkschokolade, für Erwachsene Sahneersatz und Latte Macchiato oder für Vegetarier Tofu und Fleischersatzerzeugnisse.

Lebensmittelkarten – FlexisatzDie Einordnung von einigen Lebensmitteln in bestimmte Gruppen ist nicht immer eindeutig. Im Flexi-Satz sind Lebensmittelkarten als Duplikate mit blanko Rückseite, Blankokarten sowie

Rückseitenaufkleber enthalten. Je nach Zielgruppe oder Indikation können Sie die Lebensmittel nun einer anderen bzw. unterschiedlichen Gruppen zuordnen. Kleben Sie einfach den entsprechenden

Aufkleber auf die Rückseite. Wenn Sie neue Karten mit eigenen Motiven gestalten wollen, bekle-ben, bemalen oder beschriften Sie die Blankokarten nach Ihren Vorstellungen.

36 Lebensmittelkarten, 20 Blankokarten, 120 Aufkleber

„Die Lebensmittelkarten MINI im Karteikasten“ auf Youtube:www.youtube.com/user/aidInfodienst

12 www.aid.de

Einfach besser essenDas Heft stellt die aid-Ernährungspyramide und ihre Botschaften mit vielen praktischen und alltagstaugli-chen Beispielen vor. Es geht natürlich um Essen und Trinken, aber auch um Bauchgefühl, Genuss und Bewegung. In der Ernährungsberatung dient das Heft den Klienten als wertvolles Nachschlagewerk und Ergänzung zum Ernährungstagebuch (Bestell-Nr. 1625).

Heft, A5, 36 Seiten

Erstauflage 2014

Bestell-Nr. 1626 2,00 €

Mahlzeiten gestalten Beratung mit der TellerebeneWie sehen Mahlzeiten aus, wie setzen sie sich zusammen, wie oft, wann und wo finden sie statt? Die aid-Tellerebene ermöglicht Ihnen eine Vielzahl unter-schiedlicher Einsatzmöglichkeiten. Der Download beinhaltet Vorlagen für unter-schiedliche Tellervarianten (große/kleine Teller, Teller mit/ohne Unterteilung) sowie Anregungen und Informationen zu Einsatz-möglichkeiten. Mit den Lebensmittelkarten MINI visualisieren Sie das Ernährungsprotokoll Ihres Klienten. Zeigen Sie ihm danach, wie nahe er der aid-Ernährungspyramide ist und veranschau-lichen Sie, wie sich eine Mahlzeit idealerweise zusammensetzt.

Beratungsmaterial nur als Download, A4

32 Seiten, 16 Folien, 1 Anleitung

2. Auflage 2016

Download-Nr. 3416 4,00 €

Die aid-Ernährungspyramide Kühlschrankmagnete (10er-Pack)Klein, magnetisch und farbenfroh erinnert die Pyramide bei jedem Gang zum Kühlschrank an die wichtigsten Botschaften einer gesunden Ernährung. Die Kühl-schrankmagneten haften auf jeder Metallunterlage und sind ein ideales Präsent für die Ernährungsberatung und für Veranstaltungen.

Magnete, 10 Stück

4. Auflage 2009

Bestell-Nr. 3929 4,50 €

In Kürze auch als Printerhältlich: Bestell-Nr. 3416

aid-App

Was ich esseDie App zeigt, was und wieviel den Tag über auf dem Teller landet.

Und zwar ganz alltagstauglich! Über 700 Lebensmittel mit entsprechenden Fotos können „eingecheckt“ und individuell ergänzt werden. Die Einsortierung der Lebensmittel in die aid-Ernährungspyramide erfolgt automatisch. Inklusive Erinnerungsfunktion, Wochenübersicht, individuellen Zieleingaben und Teilungsfunktion über facebook und twitter.

Die App (ab iOS 6.1 und Android 4.0) erhalten Sie im App Store und bei Google Play.

13www.aid.de

Einfach besser essen Mein ErnährungstagebuchIm Ernährungstagebuch dokumentieren Sie eine Wo-che lang, was Sie essen und trinken, notieren, wie viel Genuss es bereitet und wie viel Sie sich bewegen. Die übersichtliche Darstellung zeigt auf einen Blick: Ich setze die Empfehlungen gut, in Teilen oder gar nicht um. Das Tagebuch zeigt, was schon gut läuft, wo Veränderungen stattgefunden haben und wo noch Bedarf besteht. Das Ernährungstagebuch ist auch der ideale Begleiter einer Ernährungsberatung.

Heft, A5, 32 Seiten

2. Auflage 2015

Bestell-Nr. 1625 1,50 €

Foto: © RioPatuca - Fotolia.com

REG.NO. DE-108-00098

14 www.aid.de

Ein guter Start in den Tag beginnt mit einem harmonischen Frühstück und viel-leicht auch mit schönen Frühstücksbrettchen. Die aid-Ernährungspyramide zeigt dabei anschaulich, wie sich eine ausgewogene Ernährung zusammensetzt. Der aid hat mit seiner Ernährungspyramide ein einfaches und alltagstaugliches System entwickelt, mit dem jeder sein Ernährungsverhalten prüfen und optimieren kann – ganz ohne Kalorienzählen.

4 Frühstücksbrettchen

Erstauflage 2014

Bestell-Nr. 3999 14,00 €

aid-Frühstücksbrettchen für Kinder

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Impressum

0325/2016Herausgegeben vom aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e. V.Heilsbachstraße 16, 53123 Bonnwww.aid.de, aid@aid.de

Redaktion: Renate Kessen, aid

Layout und Realisation: Michael Ebersoll, Jasmin Friedenburg, beide aid

Titelbild: Sonja Mannhardt

Druck: Bonifatius GmbH Karl-Schurz-Straße 26, 33100 PaderbornDieses Produkt wurde in einem Druckprozess mit Farben aus nachwachsenden Rohstoffen bei einer EMAS-zertifizierten Druckerei her-gestellt. Das Papier besteht zu 100 Prozent aus Recyclingpapier.

Nachdruck und Vervielfältigung – auch auszugsweise – sowie Weitergabe mit Zusätzen, Aufdrucken und Aufklebern nur mit Genehmigung des aid gestattet.

8. Auflage 2016

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Idee: Sonja Mannhardt, © aid infodienst

Die aid-Ernährungspyramide 15

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