April 2020

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BLEU DE MER ROSÉ FRANKREICH

Dieser Languedoc Roussillon Rosé begeistert: Im hellen, leuchtenden Pink zeigen sich zarte Aromen von Erdbeeren, Grapefruit und etwas Limette. Elegant und erfrischend am Gaumen, feinst nuanciert und mit raffinierter Finesse. Ein wunderbarer Frühlingswein – nicht zu leicht und nicht zu schwer – aus bestem Hause. «Bernard Magrez» zeigt mit diesem Wein, dass er es versteht, neben edelsten Bordeaux Crus (wie etwa Château Pape Clément oder Fombrauge) auch feine Weine für jeden Tag zu bereiten. Diese Assemblage aus Grenache und Cinsault wird sorgfältig gepresst und im Stahltank kühl vergo-ren, mit dem Ziel Fruchtigkeit und eine natürliche Frische im Wein zu bewahren. Überzeugen Sie sich selbst, dass das vortrefflich gelungen ist.Herkunft: Pays d'OcTraubensorten: Cinsault, Grenache

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75 CL 10.45

UNSERE FRÜHLINGSBOTEN

FRÜHLINGS-APÉROSMild erfrischend, fruchtgeprägt und duftig, mit Eleganz und Finesse. Mit diesen Attributen dürfen sich unsere Apéro Empfehlungen, die ganz besonders gut in den Frühling passen, schmücken.

2 April 2020

BACCARAT ROSÉ BRUT GENÈVE AOC LA CAVE DE GENÈVE SCHWEIZ

Ein edler «Blanc de Noir» aus den Rebgärten am Genfersee, 100% Pinot Noir. Im filigranen Bouquet finden sich denn auch die typischen Pinot Aromen: rote Beeren, Kirschen und ein dezenter Mandelton im Hintergrund. Am Gaumen zeigen sich feine Hefenoten, die auch das herbe Finale effektvoll begleiten.Herkunft: GenfTraubensorte: Pinot Noir

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75 CL 13.64

CHAMPAGNE BÉATRICE BARON AOC PRESTIGE ROSE BRUT FRANKREICH

Ein milder Rosé-Champagner, der zu gefallen weiss. Und dies nicht nur – aber auch – dank seines Preises! Frische rotbeerige Noten im dezent kühlen Bouquet. Am Gaumen fein prickelnd, saftig und dicht, ohne Opulenz. Kommt stets gut an, ganz besonders zum Apéro!Herkunft: ChampagneTraubensorten: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

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75 CL 26.95

3April 2020

SANCERRE AOC LA POUSSIE DE LADOUCETTE FRANKREICH

Ein Sancerre darf nicht fehlen in dieser Frühlings-Kollektion: Mit seinem feinglied-rigen, von gelben Früchten geprägten Bouquet gefällt der Wein von Baron de Ladoucette spontan. Die mineralischen Noten stehen für das von Kalk bestimmte Terroir der Loire und verleihen dem «La Poussie» Frische und Eleganz – Sancerre vom Besten!Herkunft: LoireTraubensorte: Sauvignon Blanc

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75 CL 21.60 statt 22.90

LUINS LA CÔTE AOC DOMAINE LE PETIT COTTENS SCHWEIZ

Aus dem blassklaren Gelb entwickeln sich fruchtige Aromen von Quitte, gelbem Pfirsich und etwas Apfel. Die gut eingebundene, mineralische Säure gibt dem Wein Struktur und in Harmo-nie mit dem eleganten, dichten Körper einen perfekten Auftritt. Ein sehr feiner Chasselas aus der La Côte mit viel Frische und Eleganz, ganz zu recht ein «Grand Cru» – und dies zu fairstem Preis!Herkunft: La CôteTraubensorte: Chasselas699300

75 CL 11.77

CHABLIS AC SIMONNET-FEBVRE FRANKREICH

Ein ausgezeichneter Chablis zu gutem Preis. Weisse Blüten, Minze und Mandeln bestimmen das Bouquet. Klar und perfekt strukturiert am Gaumen. Im Abgang zeigt sich die typische Chablis Mineralität, die dem Wein Charakter und Frische gibt.Herkunft: BurgundTraubensorte: Chardonnay

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75 CL 16.06 statt 17.60

CURE D'ATTALENS GRAND CRU CHARDONNE SCHWEIZ

Ein sicherer Wert aus dem Lavaux, das Haus Obrist steht für seine unvergleichli-che und konstant hohe Qualität: Im fruchtigen Bouquet finden wir Aromen von grünem Apfel, frisch, finessenreich und aromatisch am Gaumen. Ein kraftvol-ler, ausdrucksstarker Chasselas - zu Recht ein Klassiker!Herkunft: WaadtTraubensorte: Chasselas

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75 CL 15.95 statt 17.55

4 April 2020

MOËT & CHANDON ROSÉ IMPÉRIAL CHAMPAGNE AOC FRANKREICH

Erfrischung pur – erst recht, wenn dieser edle Champagner auf Eis serviert wird. Und dafür wurde er von den Kellermeis-tern bei Moët & Chandon speziell kompo-niert. Ein gehaltvoller Champagner mit Kraft und wohl dosierter Opulenz. Genial zu Meeresfrüchten mit asiatischen, würzigen Saucen.Herkunft: ChampagneTraubensorten: Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

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75 CL 54.89

AIGLE LES MURAILLES ROSÉ AOC HENRI BADOUX SCHWEIZ

Neben dem Weissen, dem roten und dem Schaumwein der Vierte im Bunde der bekannten, sehr feinen und stets belieb-ten «Eidechsli Wy» aus dem Hause Badoux in Aigle. Der Rosé, eine gelungene Assemblage aus verschiedenen roten Sorten, überrascht mit seiner verführeri-schen, eleganten Struktur, die dem Wein viel frische verleiht.Herkunft: WaadtTraubensorten: Assemblage

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75 CL 18.04

PORTE DE NOVEMBRE ROSÉ MI-DOUX AOC VALAIS MAISON GILLIARD SCHWEIZ

Pfirsich und Aprikose bestimmen das Bouquet. Herrlich weicher Auftakt am Gaumen. Der angenehm weiche Abgang mit seiner feinen, süssen Aromatik ist das unvergleichliche Markenzeichen des Porte de Novembre Rosé und macht ihm zum vorzüglichen Begleiter von Pasteten und Terrinen des Frühlings.Herkunft: WallisTraubensorte: Pinot Noir

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75 CL 16.45 statt 17.88

ROSATO ALGHERO DOC SELLA & MOSCA ITALIEN

Seine elegante, saftige Säure macht diesen in hellem Rosa leuchtenden Rosé zum idealen Begleiter leichter, vom Frühling inspirierter Fisch- und Geflügel-gerichte. Ein – im besten Sinne – süffiger Wein von Sella e Mosca, einer der ersten Adressen Sardiniens.Herkunft: SardinienTraubensorten: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cannonau

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75 CL 8.25

LA VIE EN ROSEUnter diesem Titel stellen wir Ihnen eine Auswahl an echten, natürlichen Rosé Weinen vor, die sich als Essens-begleiter ganz besonders gut eignen. Dazu sind sie prädestiniert, weil sich diese Weine durch eine von mild erfrischender Säure geprägte Struktur auszeichnen.

5April 2020

DÔLE BLANCHE SION AOC CAVE CLAVIEN SCHWEIZ

Ein rassiger, fröhlicher Wein mit guter Struktur. Viel unkompliziertes Trinkvergnü-gen, dank der Gamay Traube herrlich weich und mit sympathisch gefälliger Opulenz am Gaumen. Fondue oder Raclette im Frühling – warum nicht, dieser Dôle Blanche ist wie gemacht zur stimmigen Begleitung.Herkunft: WallisTraubensorten: Pinot Noir, Gamay

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75 CL 10.95

AUTAN ROSÉ VENTOUX AOP CAVE AURETO FRANKREICH

Am Fusse des Mont Ventoux (bekannt von der Tour de France!) gedeihen die Reben für diesen sehr weinigen, eher kräftigen Ess-Rosé. Am Gaumen zeigt sich die vom Terroir eindrücklich geprägte, frische Mineralität, die dem Wein Profil und viel Eigenständigkeit gibt. Das perfekte Rosé zu mediterranen Gerichten.Herkunft: ProvenceTraubensorten: Cinsault, Grenache

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75 CL 13.25 statt 13.95

ORIGINE – FRÜHLINGSWEINE MIT DEM PRÄDIKAT «NACHHALTIG»Unsere Weine unter der Marke «Origine» stehen für nachhaltigen Genuss. Hier stellen wir Ihnen eine Auswahl vor, die exzellent in den Frühling passt. Weine von natürlicher Eleganz und Frische.

6 April 2020

ORIGINE DOMAINE CHÂTEAU L'ÉVÊQUE CHARDONNAY JEANNE DE JUSSIE GENÈVE AOC SCHWEIZ

Moderner Demeter-Wein mit einem Füllhorn voll Tradition. Helles, klares Gelb. Feines und delikates Bukett von reifen Boskoop-Äpfeln und exotischen Früchten. Am Gaumen fruchtbetont mit Nuancen von Mango, Apfel, Birne und süss-herber Limette. Dezent eingebundene, saftige Säure. Im langen Abgang zeigt er sich mineralisch und kraftvoll. Ein sehr ausgewogener Chardonnay der klassischen Art.Herkunft: GenfTraubensorte: Chardonnay

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75 CL 14.85 statt 16.39

DOMAINE LA COLOMBE MONT-SUR-ROLLE LA CÔTE AOC SCHWEIZ

Helles Zitronengelb. Delikates, zartwür-ziges Bouquet nach reifem Obst, Brioche und Lindenblüten. Am Gaumen komplex und vollmundig mit einer perfekten, lebendigen Säure und präsenten mineralischen Noten. Kraftvolles, langes Finale. Ein Chasselas erster Güte, der viel Trinkgenuss bietet.Herkunft: WaadtTraubensorte: Chasselas

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75 CL 15.95 statt 17.49

7April 2020

ORIGINE DOMAINE CHÂTEAU L'ÉVÊQUE GAMARET LULLIER GENÈVE AOC SCHWEIZ

Moderner Demeter-Wein mit einem Füllhorn voll Tradition. Intensives Rubinrot. Ausdrucksstark in der Nase, geprägt von schwarzen Früchten wie Brombeere und Cassis, würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und etwas Rauch. Am Gaumen mittelgewichtig, mit weichen Tanninen. Wiederum viel dunkle Frucht und delikate würzige Noten. Tolles, geschmeidiges Finale.Herkunft: GenfTraubensorte: Gamaret635860

75 CL 14.85 statt 16.39

ORIGINE ALMA BIANCO ITALIANA IGT SCHWEIZ

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Frisches Obst, umrahmt von blumigen und kräuterigen Tönen im Bouquet. Am Gaumen fein nuanciert, frisch und mineralisch. Zitrusfrüchte und feine Toastnoten bestimmen den harmo-nisch milden Abgang.Herkunft: TessinTraubensorten: Johanniter, Solaris

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75 CL 25.85 statt 27.28

DOMAINE LA COLOMBE ROSÉ DE PINOT NOIR LA CÔTE AOC SCHWEIZ

Dunkles Lachsrosa. In der Nase sind beerige Aromen im Vordergrund, dahinter feine Pfirsichnoten. Am Gaumen erfrischend, weich und mit gut integrierter, milder Säure. Ein herrlicher Frühlings-Apéro, passt aber auch ausgezeichnet zur asiatischen Küche.Herkunft: La CôteTraubensorte: Pinot Noir

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75 CL 14.85 statt 16.39

ORIGINE DOMAINE SAINT-SÉBASTE NEUCHÂTEL OEIL DE PERDRIX SCHWEIZ

Flasche zu 75 clZartes Lachsrosa. Im delikaten, fein nuancierten Bouquet zeigen sich Aromen von roten Kirschen, Waldbeeren und Käutern. Von tänzeri-scher Eleganz am Gaumen, milde Tannine und eine feine Säure verleihen dem Wein eine gute Struktur. Ein sehr gefälliger, süffiger Oeil de Perdrix vom Neuenburgersee, den zu entdecken, grossen Spass macht.Herkunft: NeuenburgTraubensorte: Pinot Noir

653680

75 CL 16.45 statt 18.26

8 April 2020

Die Frühlings Magnums

Frisch prickelnder Frühling im Glas:

TAITTINGER BRUT RÉSERVE CHAMPAGNE AOC FRANKREICH

Herkunft: ChampagneTraubensorten: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

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150 CL 95.59

Genuss mit viel Charme aus dem Tessin:

RONCAIA MERLOT TICINO DOC SCHWEIZ

Herkunft: TessinTraubensorte: Merlot

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150 CL 39.90 statt 41.–

«La Primavera» aus Spanien:

TAMARAL CRIANZA RIBERA DEL DUERO DO SPANIEN

Herkunft: Ribera del DueroTraubensorte: Tempranillo

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150 CL 37.95 statt 40.15