20 news „Man sollte nie hungrig einkaufen gehen“€¦ · rig einkaufen gehen. So lan-det immer...
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20 news Ausgabe 02/16 Samstag, 9. Januar www.rwn24.de [email protected] Angebote gültig vom 11.01. bis 23.01. ...über 90% aller Wurstwaren aus eigener Herstellung Kochschinken Traditionell aus dem Ganzen Schinken hergestellt Spießbraten mit einer Füllung aus Speck und Zwiebeln Frische Schweinefilet Köpfe Kassler Lachse Mild gesalzen und über Buchenholz geräuchert Fleischwurst im Ring mit oder ohne Knoblauch Chilli Peitschen Frisch aus dem Rauch- pikant gewürzt Entenbrustfilets Gegart und leicht über Buchenholz geräuchert Muß man probieren Deutsches Cornetbeef unter 5 % Fettgehalt natürlich aus eigener Herstellung Premium Rumpsteaks vom Eifelrind 4 Wochen gereift Angebot gültig vom 11.01. bis 23.01.2016 in Asbach und Unkel . Irrtümer vorbehalten. Es gelten unsere allgemeinen Geschäftsbedingungen. Abgabe nur in haushaltsüblichen Mengen! Nur solange der Vorrat reicht! NEU -38% kg 5. 55 -38% kg 6. 66 -43% kg 7. 99 -34% 1. 100g 99 -17% 100g -.79 Empfehlung 1. 100g 79 SPITZEN aus dem Siebengebirge -30% 1. 100g 19 -13% 3. 100g 49 -45% 100g -.99 „Man sollte nie hungrig einkaufen gehen“ Ernährungsberaterin Birgit Becker beantwortete der RWN-Redaktion Fragen rund ums Thema „Gesunde Ernährung“ Für die Neustadterin Bir- git Becker ist der gesündes- te dauerhafte Ernährungs- trend abwechslungsreiches und vielseitiges Essen. Mit der RWN-Redaktion sprach die Sport- und Ernährungs- beraterin über gesunde Er- nährung. Wodurch zeichnet sich eine gesunde Ernährung aus? Birgit Becker: Sie zeichnet sich dadurch aus, dass die Energiezufuhr dem Energie- bedarf angepasst wird. Die- ser ist abhängig vom Alter, Geschlecht und der körperli- chen Aktivität. Eine gesunde Ernährung sollte abwechs- lungsreich und ausgewogen sein. Dadurch soll der Nähr- stoffbedarf des Körpers best- möglich gedeckt werden. Zudem sollte man eine voll- wertige Ernährung anstre- ben, das heißt Lebensmittel mit einem hohen Nährstoff- gehalt, aber einer niedrigen Energiedichte (Kalorien) be- vorzugen. Ein klassisches Beispiel hierfür sind Voll- korn- statt Weißmehlpro- dukte. Wie wichtig sind regelmä- ßige Mahlzeiten für eine ge- sunde Ernährung? Becker: Für eine gesunde Ernährung sind regelmä- ßige Mahlzeiten sehr emp- fehlenswert. Ein gesundes Frühstück liefert dem Kör- per die wesentliche Ener- gie für einen erfolgreichen Start in den Tag. Wer mor- gens keinen Hunger hat, soll- te abends früher und weni- ger essen. Auch kann ein Smoothie als Frühstück die- nen. Er ist schnell zubereitet und verzehrt. Durch eine Be- schränkung auf ein bis zwei Mahlzeiten pro Tag erhöht man das Risiko von Heiß- hungerattacken. Wichtig ist auch, Es- sen ganz bewusst zu sich zu nehmen und nicht zwi- schendurch. Das Essen soll- te an einem Esstisch im Kreis der Familie oder mit Freun- den geschehen. Wer auf dem Sofa, vor dem TV oder am Schreibtisch isst, ist dazu verleitet mehr zu essen. Gibt es Lebensmittel, die man meiden oder auf die man völlig verzichten sollte? Becker: Alle, die sich schon einmal bestimmte Lebens- mittel komplett verboten haben, wissen, dass genau dann der Heißhunger auf solche Lebensmittel steigt. Wichtig ist eine ausgewoge- ne und abwechslungsreiche Ernährung. In Maßen sind natürlich auch Süßigkeiten erlaubt. Sie sollten ganz be- wusst und in Ruhe genos- sen werden. Außerdem soll- te man hinterfragen, warum man Genussmittel verzehrt. Isst man sie in Stresssituati- onen, wäre es sicher sinnvol- ler eine Runde an die frische Luft und zum Sport zu gehen. Was sollte man beim Einkau- fen beachten, wenn man sich gesund ernähren möchte? Becker: Man sollte nie hung- rig einkaufen gehen. So lan- det immer mehr und Unge- sundes im Einkaufswagen. Auch ein Einkaufszettel hilft dabei, sich auf die wesent- lichen Dinge zu beschrän- ken. Regionales und Saiso- nales sollte bevorzugt und frische Lebensmittel soll- ten Fertigprodukten vorge- zogen werden. Hilfreich ist auch ein Blick auf die Zu- tatenliste der Lebensmittel: Die ersten drei Zutaten der Zutatenliste sind am meis- ten in dem Produkt enthal- ten. Auch Tiefkühlprodukte sind erlaubt. Sie haben meist denselben Nährstoffgehalt wie frische Lebensmittel. Al- lerdings sollten Sahne, Fett und sonstige Zusatzstoffe nicht darin enthalten sein. Was gibt es bei der Zuberei- tung des Essens zu beachten? Becker: Essen sollte mög- lichst schonend zuberei- tet werden, Gemüse etwa dampfgegart oder gedünstet werden, damit die Vitamine erhalten bleiben. Mit der Zu- gabe von Fett sollte bewusst und in Maßen umgegangen werden. Bei der Zubereitung von Salaten etwa sollte etwas Öl nicht fehlen, da so die Vit- amine besser im Körper auf- genommen werden können. Ist es gesund sich vegeta- risch beziehungsweise vegan zu ernähren? Becker: Fleisch in Maßen wird eine positive Wirkung zugesprochen. Das liegt am Gehalt des Eisens, dem hoch- wertigen Eiweiß und dem Vi- tamin B. Beim Verzicht auf Fleischprodukte müssen die- se Dinge aufgefangen wer- den. Der veganen und ve- getarischen Ernährung wird meist ein gesünderer Le- bensstil zugesprochen, da die Aufnahme von Protei- nen, Fetten, Kohlenhydraten, Antioxidantien und Ballast- stoffen näher an den emp- fohlenen Richtwerten liegen. Solange alle Nährstoffe ab- gedeckt werden, kann so eine Ernährung gesund sein. Sehr empfehlenswert da- für sind etwa Chiasamen, die mehr Calcium als Milch, alle wichtigen Eiweißbausteine, die wir brauchen, und ausrei- chend ungesättigte Fettsäu- ren, die lange satt machen, enthalten. Empfehlenswert sind auch Nüsse. Sie enthal- ten wichtige Mineralstoffe, Eiweißquellen, Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren und die Vitamin-B-Gruppe. Wie macht sich eine gesunde Ernährung bemerkbar? Becker: Eine langfristige ge- sunde Ernährung wirkt sich dauerhaft positiv auf den Körper aus. Man wird weni- ger anfällig für Krankheiten und das Immunsystem stärkt sich. Die Gefahr für ernäh- rungsbedingte Krankhei- ten sinkt, ebenso die Gefahr übergewichtig zu werden. Durch gesunde Ernährung wird man leistungsfähiger und motivierter. Eine allge- meinere Zufriedenheit und bessere Ausgeglichenheit stellt sich ein. Müdigkeit kann abgebaut und Blut- hochdruck gelindert oder vermieden werden. Laut der 28-jährigen Neustadterin ist eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung wichtig. Bild: Carina Frings Fotografie KURZ NOTIERT Klangreisen und Lachyoga im MGH In Zusammenarbeit mit der Katholischen Familienbil- dungsstätte Linz bietet das Mehrgenerationenhaus (MGH) in Neustadt ab 15. Januar den Kurs „Lachyoga und Klangrei- sen“ an. Lachyoga ist eine ganzheitliche Methode, die La- chen, Yoga und Atemübungen verbindet. Die Vibration der Klangschalen durchströmt alle Körpersysteme, die Regulation in tiefer Entspannung erfah- ren. Der von zwei Heilpraktike- rinnen geleitete Kurs findet bis 11. März immer freitags von 19 bis 20 Uhr statt. Das Ange- bot kostet 64 Euro. Anmelden kann man sich unter Telefon 0 26 44/4163 oder per E-Mail an [email protected]. Übungsleiterinnen in Linz gesucht Der Turnverein Linz sucht ab sofort Übungsleiterinnen, die Spaß an Gymnastik für Da- men und Herren haben. Das Spektrum reicht von Bodystyle (Bauch, Beine, Po) über Fitness bis hin zu Koordination und Ae- robic. Der Verein ist offen für neue Ideen und Vorschläge. Be- werbungen können per E-Mail an [email protected] gesendet werden. Außerdem steht die Vorsitzende Anja Borchers un- ter Telefon 0 26 44/8 00 93 41 für Fragen zur Verfügung. Herrensitzung der KG Rot-Weiß Bröl Am Sonntag, 17. Januar, findet um 10.30 Uhr die 29. Herren- sitzung der KG Rot-Weiß Bröl im Landgasthof Bröl in Hen- nef-Bröl statt. Mit dabei sind die drei Herrenredner „Wolf- gang Trepper“, „Die Erdnuss“ und „Leo“. Für Kurzweil sorgen außerdem „Kempes Feinest“, „Die 3 Colonias“ sowie der „Tanzcorps TSV Rheinflotte“. Eintrittskarten für 27 Euro gibt es im Vorverkauf unter Telefon 0 22 42/91 73 56.
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20 news Ausgabe 02/16 Samstag, 9. Januar www.rwn24.de [email protected]
Angebote gültig vom 11.01. bis 23.01.
...über 90% aller Wurstwaren aus eigener Herstellung
KochschinkenTraditionell aus dem Ganzen Schinken hergestellt
Spießbratenmit einer Füllung aus Speck und Zwiebeln
Frische Schweinefilet Köpfe
Kassler LachseMild gesalzen und über Buchenholz geräuchert
Fleischwurst im Ring mit oder ohne Knoblauch
Chilli PeitschenFrisch aus dem Rauch- pikant gewürzt Entenbrustfilets
Gegart und leicht über Buchenholz geräuchertMuß man probieren
Deutsches Cornetbeefunter 5 % Fettgehaltnatürlich aus eigener Herstellung
Premium Rumpsteaks vom Eifelrind4 Wochen gereift
Angebot gültig vom 11.01. bis 23.01.2016 in Asbach und Unkel . Irrtümer vorbehalten. Es gelten unsere allgemeinen Geschäftsbedingungen. Abgabe nur in haushaltsüblichen Mengen! Nur solange der Vorrat reicht!
NEU
-38%
kg 5.55
-38%
kg6.66 -43%
kg7.99
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1.100g 99
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100g-.79
Empfehlung
1.100g 79
SPITZEN
aus dem Siebengebirge
-30%
1.100g 19
-13%
3.100g 49
-45%100g-.99
„Man sollte nie hungrig einkaufen gehen“Ernährungsberaterin Birgit Becker beantwortete der RWN-Redaktion Fragen rund ums Thema „Gesunde Ernährung“Für die Neustadterin Bir-git Becker ist der gesündes-te dauerhafte Ernährungs-trend abwechslungsreiches und vielseitiges Essen. Mit der RWN-Redaktion sprach die Sport- und Ernährungs-beraterin über gesunde Er-nährung.
Wodurch zeichnet sich eine gesunde Ernährung aus?Birgit Becker: Sie zeichnet sich dadurch aus, dass die Energiezufuhr dem Energie-bedarf angepasst wird. Die-ser ist abhängig vom Alter, Geschlecht und der körperli-chen Aktivität. Eine gesunde Ernährung sollte abwechs-lungsreich und ausgewogen sein. Dadurch soll der Nähr-stoffbedarf des Körpers best-möglich gedeckt werden. Zudem sollte man eine voll-wertige Ernährung anstre-ben, das heißt Lebensmittel mit einem hohen Nährstoff-gehalt, aber einer niedrigen Energiedichte (Kalorien) be-vorzugen. Ein klassisches Beispiel hierfür sind Voll-korn- statt Weißmehlpro-dukte.
Wie wichtig sind regelmä-ßige Mahlzeiten für eine ge-
sunde Ernährung?Becker: Für eine gesunde Ernährung sind regelmä-ßige Mahlzeiten sehr emp-fehlenswert. Ein gesundes Frühstück liefert dem Kör-per die wesentliche Ener-gie für einen erfolgreichen Start in den Tag. Wer mor-gens keinen Hunger hat, soll-te abends früher und weni-ger essen. Auch kann ein Smoothie als Frühstück die-nen. Er ist schnell zubereitet und verzehrt. Durch eine Be-schränkung auf ein bis zwei Mahlzeiten pro Tag erhöht man das Risiko von Heiß-hungerattacken.
Wichtig ist auch, Es-sen ganz bewusst zu sich zu nehmen und nicht zwi-schendurch. Das Essen soll-te an einem Esstisch im Kreis der Familie oder mit Freun-den geschehen. Wer auf dem Sofa, vor dem TV oder am Schreibtisch isst, ist dazu verleitet mehr zu essen.
Gibt es Lebensmittel, die man meiden oder auf die man völlig verzichten sollte?Becker: Alle, die sich schon einmal bestimmte Lebens-mittel komplett verboten haben, wissen, dass genau
dann der Heißhunger auf solche Lebensmittel steigt. Wichtig ist eine ausgewoge-ne und abwechslungsreiche Ernährung. In Maßen sind natürlich auch Süßigkeiten erlaubt. Sie sollten ganz be-wusst und in Ruhe genos-sen werden. Außerdem soll-te man hinterfragen, warum man Genussmittel verzehrt. Isst man sie in Stresssituati-onen, wäre es sicher sinnvol-ler eine Runde an die frische Luft und zum Sport zu gehen.
Was sollte man beim Einkau-fen beachten, wenn man sich gesund ernähren möchte?Becker: Man sollte nie hung-rig einkaufen gehen. So lan-det immer mehr und Unge-sundes im Einkaufswagen. Auch ein Einkaufszettel hilft dabei, sich auf die wesent-lichen Dinge zu beschrän-ken. Regionales und Saiso-nales sollte bevorzugt und frische Lebensmittel soll-ten Fertigprodukten vorge-zogen werden. Hilfreich ist auch ein Blick auf die Zu-tatenliste der Lebensmittel: Die ersten drei Zutaten der Zutatenliste sind am meis-ten in dem Produkt enthal-ten. Auch Tiefkühlprodukte
sind erlaubt. Sie haben meist denselben Nährstoffgehalt wie frische Lebensmittel. Al-
lerdings sollten Sahne, Fett und sonstige Zusatzstoffe nicht darin enthalten sein.
Was gibt es bei der Zuberei-tung des Essens zu beachten?Becker: Essen sollte mög-lichst schonend zuberei-tet werden, Gemüse etwa dampfgegart oder gedünstet werden, damit die Vitamine erhalten bleiben. Mit der Zu-gabe von Fett sollte bewusst und in Maßen umgegangen werden. Bei der Zubereitung von Salaten etwa sollte etwas Öl nicht fehlen, da so die Vit-amine besser im Körper auf-genommen werden können.
Ist es gesund sich vegeta-risch beziehungsweise vegan zu ernähren?Becker: Fleisch in Maßen wird eine positive Wirkung zugesprochen. Das liegt am Gehalt des Eisens, dem hoch-wertigen Eiweiß und dem Vi-tamin B. Beim Verzicht auf Fleischprodukte müssen die-se Dinge aufgefangen wer-den. Der veganen und ve-getarischen Ernährung wird meist ein gesünderer Le-bensstil zugesprochen, da die Aufnahme von Protei-nen, Fetten, Kohlenhydraten, Antioxidantien und Ballast-stoffen näher an den emp-fohlenen Richtwerten liegen. Solange alle Nährstoffe ab-
gedeckt werden, kann so eine Ernährung gesund sein.
Sehr empfehlenswert da-für sind etwa Chiasamen, die mehr Calcium als Milch, alle wichtigen Eiweißbausteine, die wir brauchen, und ausrei-chend ungesättigte Fettsäu-ren, die lange satt machen, enthalten. Empfehlenswert sind auch Nüsse. Sie enthal-ten wichtige Mineralstoffe, Eiweißquellen, Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren und die Vitamin-B-Gruppe.
Wie macht sich eine gesunde Ernährung bemerkbar?Becker: Eine langfristige ge-sunde Ernährung wirkt sich dauerhaft positiv auf den Körper aus. Man wird weni-ger anfällig für Krankheiten und das Immunsystem stärkt sich. Die Gefahr für ernäh-rungsbedingte Krankhei-ten sinkt, ebenso die Gefahr übergewichtig zu werden. Durch gesunde Ernährung wird man leistungsfähiger und motivierter. Eine allge-meinere Zufriedenheit und bessere Ausgeglichenheit stellt sich ein. Müdigkeit kann abgebaut und Blut-hochdruck gelindert oder vermieden werden.
Laut der 28-jährigen Neustadterin ist eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung wichtig. Bild: Carina Frings Fotografie
KURZ NOTIERT
Klangreisen und Lachyoga im MGHIn Zusammenarbeit mit der Katholischen Familienbil-dungsstätte Linz bietet das Mehrgenerationenhaus (MGH) in Neustadt ab 15. Januar den Kurs „Lachyoga und Klangrei-sen“ an. Lachyoga ist eine ganzheitliche Methode, die La-chen, Yoga und Atemübungen verbindet. Die Vibration der Klangschalen durchströmt alle Körpersysteme, die Regulation in tiefer Entspannung erfah-ren. Der von zwei Heilpraktike-rinnen geleitete Kurs findet bis 11. März immer freitags von 19 bis 20 Uhr statt. Das Ange-bot kostet 64 Euro. Anmelden kann man sich unter Telefon 0 26 44/4163 oder per E-Mail an [email protected].
Übungsleiterinnen in Linz gesuchtDer Turnverein Linz sucht ab sofort Übungsleiterinnen, die Spaß an Gymnastik für Da-men und Herren haben. Das Spektrum reicht von Bodystyle (Bauch, Beine, Po) über Fitness bis hin zu Koordination und Ae-robic. Der Verein ist offen für neue Ideen und Vorschläge. Be-werbungen können per E-Mail an [email protected] gesendet werden. Außerdem steht die Vorsitzende Anja Borchers un-ter Telefon 0 26 44/8 00 93 41 für Fragen zur Verfügung.
Herrensitzung der KG Rot-Weiß BrölAm Sonntag, 17. Januar, findet um 10.30 Uhr die 29. Herren-sitzung der KG Rot-Weiß Bröl im Landgasthof Bröl in Hen-nef-Bröl statt. Mit dabei sind die drei Herrenredner „Wolf-gang Trepper“, „Die Erdnuss“ und „Leo“. Für Kurzweil sorgen außerdem „Kempes Feinest“, „Die 3 Colonias“ sowie der „Tanzcorps TSV Rheinflotte“. Eintrittskarten für 27 Euro gibt es im Vorverkauf unter Telefon 0 22 42/91 73 56.
