Brunch & Fischbuffet2015

Kulinarische Aktionen

Brunch

in Vielfaltschwelgen

Zu jedem Brunch gehören: • Frühstücksecke mit frisch zubereiteten

Rühreiern, Wurst- und Käseaufschnitt, Auswahl an Brötchen und Croissants

• Kaffee und Tee unbegrenzt• sonntags ein Glas Orangensaft, an den

Feiertagen ein Aperitif• Tagessuppe mit Brotauswahl•mindestens fünf leckere Vorspeisen • fertig zubereitete Salate und garten-

frische Blattsalate mit drei Dressings• vier leckere Hauptgerichte (Fleisch,

Fisch, vegetarisch), dazu passende Beilagen

• am Kids Corner kindgerechte Speisen wie Chicken Nuggets, Pommes frites, Spaghetti mit Tomatensauce

• Auswahl an drei regionalen und landestypischen Desserts

Brunch = Frühstück + MittagessenBrunchzeit: 11:30 bis 14:30 Uhr

Brunch

Tischreservierung: 02103 503-145

oder persönlich im Restaurant

Liegen Reservierungen mit

mehreren Kindern vor,

kümmert sich eine freundliche

Kinderbetreuung um die Kids.

Zu jedem Brunch gehören ein Sonntagsbraten, der am Buffet tranchiert wird, ein deftiges Gulasch oder Geschnetzeltes und saisonale Gerichte. Als Dessert gibt es oftmals frisch gebackene Bergische Waffeln mit heißen Kirschen, Vanillesauce und Sahne sowie weitere süße Leckereien. Bedienen Sie sich sooft Sie mögen.

Sonntagsbrunch

jeden Sonntag 4. Januar – 22. November

Freuen Sie sich unter anderem auf Krabbenrührei, Frühlings-lauchcreme, Bündnerfleisch mit Cumberlandsauce, geräucherte Forelle, Maishähnchenbrust in Estragonsauce, Osterlamm und weiße Kaffeemousse. Für Kids findet wieder an beiden Tagen eine lustige Ostereiersuche statt.

Osterbrunch

5. + 6. April

Lassen Sie es sich schmecken: Bärlauchcreme, Rucolaquiche, ganzer pochierter Lachs, Garne- lencocktail, poelierte Poularden-brust in Weißweinsauce, Pilz- lasagne, Züricher Kalbsgeschnet- zeltes, weißer und grüner Spargel, Kartoffelgratin, frische Erdbeeren, und herrlich süße Amarettocreme. Jede Mutter erhält von uns eine Rose.

Muttertagsbrunch

10. Mai

Maximal 2 Kinder bis 6 Jahre in Begleitung eines Vollzahlers brunchen gratis.

Preise in € pro Person

Kind6-12 Jahre

SonntagsbrunchMuttertagsbrunchAdventsbrunchNeujahrsbrunch

19,50 9,75

Osterbrunch05.04. Ostersonntag06.04. Ostermontag 29,50 14,75

Weihnachtsbrunch 25.12. 1. Feiertag 26.12. 2. Feiertag 29,50 14,75

Live Pianomusik

an jedem 1. Sonntag im

Monat und an Feiertagen

Gut gestärkt ins neue Jahr mit Kartoffelsuppe, Bacon, Katersalat, Heringsstipp, Tomaten-Cocktail, gefüllte Blätterteigtaschen, Prager Krustenbraten, bunte Götter-speise mit Vanillesauce ... Die Gerichte am Buffet werden ständig nachgelegt.

Neujahrsbrunch

1. Januar 2015 + 1. Januar 20168:00 bis 14:00 Uhr

Leckere, weihnachtliche Klassiker warten auf Sie. Probieren Sie kalt aufgeschnittenen rosa Rehrücken, Schweinefilet in Calvadossauce, knusprigen Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen, Bratapfel-parfait und Himbeer-Tiramisu. Die Gerichte an den beiden Festtagen variieren. Für Kinder liegt wie in jedem Jahr ein kleines Präsent bereit.

Weihnachtsbrunch

25. + 26. Dezember

Lassen Sie sich von uns auf die weihnachtliche Zeit einstim- men: Geräucherte Entenbrust, Wolfsbarsch mit Zitronenbutter, Waldorfsalat, Wildkonfekt mit Preiselbeeren, Sauerbraten von der Hirschkalbkeule, Rotkraut, Klöße, Wurzelgemüse, Schoko-ladenauflauf mit Gewürzäpfeln, Nuss-Zimt-Mousse. Die Gerichte an den vier Terminen variieren.

Adventsbrunch

1. Advent: 29. November2. Advent: 06. Dezember3. Advent: 13. Dezember4. Advent: 20. Dezember

Fischbuffet

schlemmen &genießen

Alle Preise inkl. gültiger MwSt. Preise gültig bis auf Widerruf. Druckfehler vorbehalten.

18:30 – 21:30 Uhr An jedem 1. Mittwoch im Monat,

ausgenommen im April, sowie an Aschermittwoch und

an Karfreitag

Zu jedem Fischbuffet gehören: • Variationen von kalten

Fischvorspeisen • eine Themensuppe• Brotauswahl mit verschiede-

nen Buttersorten• fertig zubereitete Salate und

gartenfrische Blattsalate mit leckeren Dres sings

• als Hauptgericht: drei delikate Fischgerichte und ein leckeres Fleischgericht

• schmackhafte Beilagen• drei süße DessertsEine Auswahl der Speisen, die Sie erwarten dürfen, stellen wir Ihnen nachfolgend vor.

jedes Fischbuffet pro Person 19,50 €

FischbuffetBeliebte Fischgerichte aus dem hohen Norden: Probieren Sie Lohikeittö (finnische Fisch-suppe), Janssons frestelse (ein Gericht, das auf keinem Smör-gasbord fehlen darf), Dillsill (Dillhering), dazu Gerichte rund um Hecht und Lachs und als Dessert unter anderem eine schwedische Mandeltorte.

Skandinavisches Fischbuffet

7. Januar3. April (Karfreitag)

5. August2. Dezember

4. Februar6. Mai

2. September

Französisches FischbuffetWer Frankreich liebt, liebt seine Fischküche. Wir offerieren Ihnen eine Fischquiche, frische Austern oder Miesmuscheln, provenzali-sche Fischsuppe, Seeteufel und Loup de mer mit typischen Gemüsen und frischen Kräutern. Mousse au chocolat und Crème brûlée inbegriffen.

Fischbuffet

Mediterranes FischbuffetFast wie im Urlaub – kosten Sie beliebte Gerichte von der Mittel-meerküste: Meeresfrüchtesalat, Sardinen und Dorade, in Knob-lauchöl mariniierte Garnelen, dazu frische Tomaten, Oliven, Paprika und Fenchelgemüse, abgeschmeckt mit aromatischen Kräutern und frischem Knob-lauch. Als Dessert gibt es Tiramisu oder Pannacotta und Joghurtcreme.

4. März1. Juli

4. November

Exotisches FischbuffetPapageifisch und Red Snapper bilden diesmal die Basis. Mit Ingwer, Chili und Curry gewürzt, dazu ein Hauch von Limetten und Kokos, erhalten die Gerichte den aromatischen und oftmals scharfen Geschmack der exotischen Küche. Tom Kha Gai Suppe und Yamswurzel sowie Salat von exotischen Früchten und zarte Kokoscreme krönen das Buffet.

18. Februar (Aschermittwoch)3. Juni

7. Okober

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Brunch oder zum Fischbuffet

erhalten Sie an der Rezeption.

genussvollspeisen

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