ESAU&HUEBERBrewery, Food & Beverage

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Mit mehr als 40 Jahren Erfahrung im

Planen und Bauen modernster Ver-

arbeitungsanlagen gestaltet ESH die

gesamte Wertschöpfungskette einer

Brauerei.

Neben schlüsselfertigen Lösungen

gehen wir auch auf individuelle Kun-

denwünsche ein.

ESAU & HUEBERWir bauen - Sie brauen

Als Mitglied der BAUER Gruppe kann

Esau & Hueber auf die Infrastruktur

und organisatorische Basis der welt-

weit über 110 Tochterfi rmen und

Gesellschaften zurückgreifen und

damit auch internationale Projekte

gewohnt kompetent und zuverlässig

abwickeln.

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SudhaustechnologieAm Anfang steht die Würzebereitung

Das Sudhaus – Herzstück jeder

Brauerei – kann manuell gesteuert

oder mit jedem gewünschten

Automationsgrad ausgerüstet werden.

Industrielle Sudhäuser werden in den

eigenen Werkanlagen von Esau & Hueber

gefertigt. Tradition und Hightech fi nden

sich im SYSTEM NERB optimal im Ein-

klang. Energiereduktion und -rückge-

winnung, schnellere Sudfolgen, verläss-

liche Automation sowie einfache und

sichere Reinigung und Wartung sind nur

einige Schlagworte, die eine hochwer-

tige Bierherstellung ermöglichen und

Konstanz in der Qualität garantieren.

Wasseraufbereitung

Abhängig von der Beschaffenheit des

Rohwassers und den gewünschten

Biertypen sind unterschiedliche Verfah-

ren zur Gewinnung von hochwertigem

Brauwasser notwendig. Zusammen mit

dem international tätigen Schwester-

unternehmen Bauer Water können indivi-

duelle, wirtschaftlich sinnvolle Lösungen

in allen Teilen der Welt realisiert werden.

Malzbehandlung/Schroten

Die Basis einer qualitativ hochwertigen

Bierherstellung bildet in der Brauerei

bereits der richtige Umgang mit Malz

und Schrot. Esau & Hueber bietet für

jede Größe die richtige Lösung. Ob

Trocken- oder Nassschrotung oder ob

automatisches oder manuelles Malz-

handling, zusammen mit seinen Kunden

werden individuelle Lösungen geplant

und umgesetzt.

Einmaischen/Maischen

Sauerstoffarmes und klumpenfreies

Einmaischen sowie eine sehr gute,

homogene Durchmischung der Maische

sind Kernforderungen an den Maisch-

prozess. Esau & Hueber realisiert dieses

mit seinem Vormaischer sowie einer

optimierten Geometrie der Rührfl ügel.

Durch die Konstruktion als Doppelrohr

mit anschließender Mischzone, bei dem

im inneren Rohr das Schrot, im äußeren

Rohr das Einmaischwasser geführt

wird, erfolgt durch induzierte Rotation

bereits vor dem Maischbottich eine

intensive Durchmischung von Malz

und Einmaischwasser. Dadurch wird

die Bildung von trockenen Nestern mit

der Folge einer erhöhten Jodzahl und

Ausbeuteverlusten verhindert. Zudem

ist nahezu keine Staubbildung mehr

möglich.

Die optimierte Geometrie des Rühr-

fl ügels sorgt für eine weitergehende

Homogenisierung der Maische. In

der Folge wird eine Entmischung der

Maische verhindert und ein sehr guter

Wärmeübergang auf die Maische ge-

währleistet – selbst bei sehr niedrigen

Maischevolumina.

In Verbindung mit einem nach dem

Thermplate®-Verfahren hergestellten

Heizboden kann die Aufheizung mit

einer reduzierten Heizmitteltemperatur

durchgeführt werden, was sich positiv

auf die Energiebilanz und thermische

Belastung der Maische auswirkt.

Läutern

Der Läuterprozess stellt meistens den

begrenzenden Faktor zur Erhöhung der

Sudfrequenz dar. Eine Verringerung der

Gesamtbelegzeit bei einer möglichst

hohen Extraktausbeute ist daher in

jedem Fall anzustreben. Läuterbottiche

von Esau & Hueber berücksichtigen

beide Anforderungen.

Durch eine optimierte Anordnung der

Quellgebietsverrohrung in Verbindung

mit speziell für diesen Zweck entwickel-

ten Läutertulpen ist eine homogene und

intensive Durchströmung des Treberku-

chens gewährleistet. Hieraus resultiert

eine nahezu vollständige Auswaschung

des vorhandenen Extraktes.

Die Konstruktion der Aufhackvorrich-

tung mit unterschiedlich geformten

Aufhackmessern führt dazu, dass der

Treberkuchen zu jeder Zeit des Läuterns

seine Porosität behält. Eine verkürzte

Läuterdauer ist die Folge.

5-Geräte Sudhaus 70 hl Premium Series

Forschungs- und Versuchsbrauerei mit

2,5 hl Ausschlagwürze

ESAU&HUEBER 53-Geräte PROFESSIONAL

SERIES-Sudhaus mit

150 hl Ausschlagwürze

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SudhaustechnologieEnergieeinsparung und höchste Qualität

im Einklang

Kochsysteme

Im Gegensatz zu den meisten erhältli-

chen Sudhaussystemen zeichnet sich

das SYSTEM NERB durch eine völlige

Freiheit in der Auswahl des installierten

Kochsystems aus. Durch die konstruk-

tive Konzeption der Würzepfanne ist

es möglich sowohl einen Außenkocher,

einen Innenkocher oder das Vakuum-

system VARIOBOIL zu installieren.

Während sich Innenkocher für Brauereien

mit stets gleichen Ausschlagmengen

eignen, zeigen Außenkocher eine höchst-

mögliche Flexibilität und sind daher für

Brauereien mit verschiedenen Biersorten

und Chargengrößen die erste Wahl. Zu-

dem kann optional eine vollautomatische

Hopfendosage in die Würzekochung

integriert werden, oder die beim Kochen

eingesetzte Energie durch verschiedene

Zusatzinstallationen weitgehend zurück-

gewonnen werden. Die individuelle und

kostengünstige Lösung für jede Brauerei

ist auch hier gegeben.

VARIOBOIL

Eine innovative Möglichkeit der Würze-

kochung stellt VARIOBOIL dar. Hier unter-

teilt sich der eigentliche Kochprozess

in eine nur kurz andauernde Phase der

atmosphärischen Kochung, bei der alle

wesentlichen thermischen Abbaure-

aktionen (beispielsweise Spaltung von

DMS-P) stattfi nden, und einer nachfol-

genden Phase der Vakuumverdamp-

fung.

Durch diese Aufteilung kann eine

erhebliche Reduktion der Gesamtver-

dampfung mit der Folge eines deutlich

verringerten Primärenergieeinsatzes

erreicht werden. Durch den hohen Wär-

megewinn im Pfannendunstkondensator

ergibt sich ein weiteres signifi kantes

Einsparpotential.

VARIOBOIL kann in jede bestehende

Würzepfanne nachgerüstet werden.

Seine Energieeinsparung führt zu einer

raschen Amortisation der Kosten.

PROFESSIONAL und PREMIUM

Das SYSTEM NERB ist in zwei ver-

schiedenen Produktlinien erhältlich. Die

PROFESSIONAL SERIES bietet alles,

was ein industrielles Sudhaus auszeich-

net. Durch eine möglichst auf standar-

disierten Modulen basierte Konstruktion

kann die Planung, Herstellung und

Inbetriebnahme erheblich optimiert und

vergünstigt werden. Weitere Merkmale

sind die Verwendung eines standardi-

sierten Automationskonzeptes sowie

durch den Verzicht auf eine aufwändige

Aufbereitung der äußeren Oberfl ächen.

Wer mehr Wert auf Individualität legt,

der kann auf die PREMIUM SERIES

zugreifen. Individuelle Lösungen bis ins

kleinste Detail sind hierbei möglich. Auch

können beispielsweise die Automation

über Lösungen von Drittanbietern oder

besondere Oberfl ächenbehandlungen

nach Kundenwunsch realisiert werden.

Umbau im Bestand

Der Umbau im Bestand erfordert erfah-

rene Spezialisten. Erst recht, wenn es

sich um sensible Produktionsbereiche

handelt, die in kürzester Zeit wieder zur

Verfügung stehen müssen. Alte Gebäude

halten manchmal jedoch Überraschungen

bereit. Und oft sind Funktionsbereiche

miteinander zu verknüpfen, denen die

baulichen Gegebenheiten zunächst

nicht entgegenkommen.

Für diese Aufgabe braucht es Finger-

spitzengefühl und eine verlässliche Pro-

jektsteuerung der komplexen Aufgabe.

Esau & Hueber besitzt auf diesem Gebiet

die Erfahrung aus einer Vielzahl an Pro-

jekten in den letzten Jahren. Vor allem

aber eine individuelle Lösung bis ins

kleinste Detail.

Vakuum-Würzekochsystem VARIOBOIL

Hopfengeber und Außenkocher

ESAU&HUEBER 73-Geräte PREMIUM SERIES-Sudhaus

mit 35 hl Ausschlagwürze

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Gär- und LagerkellersystemeAus Würze wird Bier

Das Brauereiprogramm von Esau &

Hueber umfasst auch alle Pro-

zessschritte im Kaltbereich einer

Brauerei. Der Bau kompletter Gär- und

Lagerkeller stellt eine der Kernkompeten-

zen des Unternehmens dar. Zahlreiche

Patente und andere Schutzschriften aus

den letzten Jahrzehnten sind der Beweis

für eine andauernde Entwicklungsarbeit.

Das Unternehmen ist weltweiter Tech-

nologieführer in den Bereichen Würze-

belüftung und Hefemanagement.

SCHLAUCHFREIE ZONE

Gerade für mittelständische Brauereien

ist es oft schwierig, im Gär- und Lager-

keller ein Gleichgewicht zwischen den

Kosten für die Installation und einem

angemessenen Automationsgrad zu

fi nden. Hier bietet Esau & Hueber mit

seinem Konzept SCHLAUCHFREIE

ZONE eine perfekte Lösung. Hierbei

handelt es sich um ein speziell für diese

Größenklasse entwickeltes Verrohrungs-

system in Rohrgitter-Gelenkbogen-

Technik. Für die Wegeschaltung werden

zwei Tankausläufe an eine gemeinsame

Ventilkombination angekoppelt.

Im Vergleich zur herkömmlichen Paneel-

technik ergibt sich hierdurch eine Hal-

bierung der Anzahl an Scheibenventilen,

was sich in einer deutlichen Reduktion

des Investitions- und Wartungsaufwan-

des niederschlägt. Gegenüber einer

Schlauchinstallation gewinnt der An-

wender dagegen deutlich an Produk-

tions- und Produktsicherheit wie auch

durch eine Reduzierung des Personal-

aufwandes durch (Teil-)Automation.

TURBO AIR

Unabdingbar für eine gute Vergärung

ist – neben einer optimalen Konstitution

der Hefe – eine richtige Belüftung von

Würze und Hefe vor dem Anstellen. Die

vielfach bewährte TURBO AIR Zwei-

stoffdüse entspricht dem modernsten

Stand der Technik für diesen Anwen-

dungsfall. Die Konstruktion entspricht

allen Aspekten des Hygienic Design

und bietet somit für diesen sensiblen

Bereich der Bierherstellung eine erhöhte

Sicherheit.

Durch seine Konstruktion ergibt sich

bereits unmittelbar nach der Düse eine

Bildung feinster Luftbläschen. Im Ver-

gleich zu herkömmlichen Systemen

resultiert eine geringere Oxidation

antioxidativ wirkender Inhaltsstoffe,

was sich wiederum in einer besseren

Geschmacksstabilität des fertigen

Bieres widerspiegelt.

MICRO AIR

Ebenso bedeutend wie für industrielle

Brauereien ist die richtige Würzebelüf-

tung für Klein- und Kleinstbrauereien.

Für diesen Leistungsbereich bietet

Esau & Hueber mit MICRO AIR ein

modulares Komplettsystem für Haus-

brauereien. Ausgestattet mit Belüf-

tungsapparat, Regulierventil, Steril-

luftfi lter, Durchfl ussmengenmesser und

Druckminderer, montiert auf einem

Edelstahlpaneel, bietet MICRO AIR eine

kostengünstige, aber zuverlässige Ge-

samtlösung für Brauereien mit geringen

Würzevolumina.

Verrohrungskonzept SCHLAUCHFREIE ZONE in einer mittelständischen Brauerei

Die TURBO AIR Zweistoffdüse stellt das

Herzstück der Esau & Hueber Würzebe-

lüftung dar.

ESAU&HUEBER 9In ansprechender Optik ausgeführte

Verrohrung von Gär- und Lagerkeller

einer mittelständischen Brauerei

ESAU&HUEBER10

HefetechnologieVital und gärkräftig

V itale und gärkräftige Hefe in

einem physiologisch einwand-

freien Zustand ist eine Grundvor-

aussetzung für eine hohe und gleich-

mäßige Bierqualität. Auch leistet sie ihren

Beitrag zur Erhöhung der biologischen

Sicherheit.

CONTI PROP

Durch hohe Gärkraft und Vitalität der

gewonnenen Hefezellen zeichnet sich

das von Esau & Hueber entwickelte

System der aeroben Hefepropagation –

CONTI PROP – aus. Durch Variation

von Vermehrungszeit, Temperatur,

Belüftungsmenge/Belüftungsintervallen

sowie Ausgangs- und Restzellen im

Propagator lässt sich die entnehmbare

Menge an die betrieblichen Erfordernisse

anpassen.

Durch Belüftung mit einer TURBO AIR

Hefebelüftung und der daraus resul-

tierenden Feinstverteilung der Luft ist

bestes Hefewachstum gegeben. Die

Konstruktion strikt nach den Vorgaben

des Hygienic Designs gewährleistet

höchste biologische Sicherheit, sodass

eine sichere Versorgung der Brauerei

mit frischer Propagationshefe gegeben

ist.

FERMEX

Zur Vitalisierung von Erntehefe eignet

sich das von Esau & Hueber entwickelte

aerobe System FERMEX. Direkt nach

der Hefeernte wird durch eine leichte

Belüftung das in den Hefezellen gespei-

cherte CO² schonend ausgetrieben.

Durch Zugabe von frischer Würze als

Nährsubstrat in Verbindung mit einer

weiteren Belüftung der Hefesuspension

wird die Betriebshefe vor dem Anstellen

in die aktive Vermehrungsphase versetzt.

Dadurch wird die Vitalität und Gärkraft

der Anstellhefe positiv beeinfl usst.

Mithilfe von FERMEX können die Nach-

teile mehrfach geführter Hefe (Autolyse-

neigung, schlechtere Flokkulation, lang-

samere Angärung etc.) abgeschwächt

und gleichmäßigere, reproduzierbare

Gärführungen erreicht werden.

FLEXI PROP

Modernes Hefemanagement für alle

Größen von Brauereien erfordert es,

sowohl gärkräftige Erntehefe als auch

frische Propagationshefe zu jeder Zeit

in ausreichender Menge zur Verfügung

zu haben. Esau & Hueber bietet mit

FLEXI PROP Hefepropagationsanlage

seinem cleveren Hefemanagement-

System FLEXI PROP die Möglichkeit,

beide Hefeströme geschickt zu verwal-

ten, um eine gleichmäßige Hefeversor-

gung und damit konstante Bierqualität

zu sichern.

FLEXI PROP besteht im Wesentlichen

aus einer CONTI PROP Propagations-

anlage sowie einer FERMEX Erntehefe-

Vitalisierung.

YEAST PROPAGATION MANAGER (YPM)

Der neuentwickelte YPM ist im Ge-

gensatz zu bisher bestehenden starr

rezeptgesteuerten Regelsystemen auf

eine situative Prozessführung ausgelegt.

Er überwacht ständig und in Echtzeit

gleichzeitig alle prozessrelevanten Para-

meter und greift bei Abweichungen vom

idealen Zustand regelnd ein. Aufgrund

einer linguistischen Bewertung des

Gesamtprozesses kann die gesamte

Prozessführung durch die Software

selbstlernend optimiert werden.

Die Software setzt einfach auf die

bestehende Steuerung auf und lässt

sich mit allen Systemen koppeln. Die

Integration und Inbetriebnahme des

YPM erfolgt im laufenden Betrieb ohne

Stillstand oder Produktionsausfälle.

Mit der MICRO PROP – bestehend aus ei-

nem oder mehreren Carlsberg Kolben bis

150 Liter mit Belüftungseinheit – bietet

Esau & Hueber die ideale Propagations-

anlage für Klein- und Kleinstbrauereien.

ESAU&HUEBER 11Modernes Hefemanagement mit

den Systemen FLEXI PROP und

YEAST PROPAGATION MANAGER

ESAU&HUEBER12

Neben der Hefe- und Würzebelüftung wird die TURBO AIR Zweistoffdüse auch in der

Karbonisieranlage TURBO CARBO eingesetzt.

ProzesstechnikMit dem Blick fürs Ganze

Neben dem Hauptprozess der

eigentlichen Bierproduktion gibt

es eine Reihe von Anwendungen

in der Brauerei, deren nähere Betrach-

tung zur Gewährleistung einer hohen

und konstanten Bierqualität unabding-

bar ist. Auch für diese Prozesse bietet

Esau & Hueber seinen Kunden eine

Reihe von Lösungen.

CONTI FLASH

Die CONTI FLASH Kurzzeiterhitzungs-

anlage mit kontinuierlicher Steuerung

der variabel vorwählbaren Pasteurisa-

tionseinheiten beinhaltet die nach dem

Stand der Technik schonendste Ver-

fahrensweise zur biologischen Haltbar-

machung von Bier, Fruchtschorlen und

Säften bis 1,2 mm Faserlänge.

Die Funktionseinheit wird im Hygienic

Design nach DIN 11864 auf einem

soliden Grundrahmen anschlussfertig

werksmontiert und verdrahtet. Die per-

manente Überwachung und Regelung

der effektiven Pasteureinheiten durch

Anpassung der Erhitzungstemperatur

bietet dem Anwender die höchstmög-

liche biologische Sicherheit bei einer

geringstmöglichen thermischen Schädi-

gung des Produktes.

AIREX

Wasser enthält in Abhängigkeit seiner

Temperatur einen unterschiedlichen Ge-

halt an gelöster Luft. Bei verschiedenen

Anwendungsfällen wie beispielsweise

dem Blending bei High Gravity, dem

Ausmischen von alkoholfreien Geträn-

ken, bei der Filteranschwemmung oder

zum Ausschieben von Produktleitungen

wird vollständig entgastes Wasser be-

nötigt. Auch für diese Fälle bietet Esau

& Hueber mit dem AIREX Verfahren eine

zuverlässige und wirtschaftliche Lösung

zur Wasserentgasung an.

Blending-Systeme

Zuverlässigkeit bei einfacher Bedienung

und Schutz vor Sauerstoffaufnahme

sind die Anforderungen an moderne

Verschneidbock-/Blending-Systeme.

Esau & Hueber bietet mit seinen Blen-

ding-Einheiten Prozesslösungen, die

genau diese Voraussetzungen erfüllen.

Von einer komplett manuellen bis hin zur

vollautomatischen Betriebsweise sind

diese Systeme in allen Größenklassen

erhältlich. Eine Konstruktionsweise, wel-

che sich an den Richtlinien des Hygienic

Designs orientiert, ist auch hier – wie bei

allen Prozessanlagen aus dem Hause

Esau & Hueber – selbstverständlich.

TURBO CARBO

Zur Karbonisierung von Getränken

bzw. zur Korrektur des CO²-Gehaltes

beispielsweise nach dem Blending bietet

Esau & Hueber das Belüftungssystem

TURBO CARBO. Die Dosage der CO²

erfolgt hierbei über die bewährte Esau

& Hueber Zweistoffdüse.

Ein gleichbleibender Gehalt im fertigen

Getränk kann sichergestellt werden. CONTI FLASH Kurzzeiterhitzungsanlage mit einer Leistung von 55 hl/h

ESAU&HUEBER 13

CIP-SYSTEME von Esau & Hueber können in jeder erforderlichen Konfi guration

gebaut werden.

SEMI-fi ll Partyfassfüller können als Einzelmaschinen oder mit peripheren Geräten als

volle AUTO-fi ll Systeme geliefert werden.

Selbstverständlich kann die TURBO

CARBO auch zur Dosage von Stickstoff

in das Bier, wie es beispielsweise bei

Stout-Bieren erwünscht ist, verwendet

werden.

FLEXI-fill

Wichtiger denn je zuvor ist in der heutigen

Zeit, sich am Markt zu differenzieren.

Eine gute Möglichkeit hierzu bietet die

Abfüllung von Sondergebinden in kleinen

Stückzahlen. Esau & Hueber bietet für

diesen Fall mit dem FLEXI-fi ll eine zuver-

lässige Anlage zur manuellen Abfüllung

von Flaschen jeder Größe und Mün-

dungsform sowie 5-Liter-Partyfässern.

Der FLEXI-fi ll kann sowohl als fahrbare

oder stationäre Lösung wie auch als

Thekenaufbau produziert werden, um

beispielsweise Gasthausbrauereien die

Möglichkeit zu eröffnen, das Bier direkt

im Lokal für den Kunden abzufüllen.

SEMI-fill/AUTO-fill

Die halbautomatischen Partyfassfüller

des Typs SEMI-fi ll werden mit 2, 4 und

6 Füllstellen und einer Leistung von 100

bis 300 5-Liter-Partyfässern pro Stunde

gebaut und geliefert.

Die leeren Fässer werden manuell aufge-

setzt, der Füllvorgang erfolgt automatisch.

Das Gebinde wird zu Beginn mit CO²

gespült und vorgespannt. Beim eigent-

lichen Füllvorgang wird das Partyfass

von unten gefüllt. Nach Schließen des

Bierventils wird das Fass druckentspannt.

Der Spundgummi wird manuell aufge-

setzt und das Fass dem Verschließer

zugeführt.

Der Füller kann als Einzelmaschine, aber

auch als AUTO-fi ll System mit Transport-

bändern, Staubkappenentferner, Ink-

Printer, halb- oder vollautomatischem

Verschließer sowie Wäscher und Wender

geliefert werden.

BIOSTAR CIP-SYSTEME

Esau & Hueber verfügt über eine hohe

Kompetenz und langjährige Erfahrung

in der Reinigungstechnik und bietet

auf den jeweiligen Anwendungsfall

zugeschnittene CIP-Anlagen an. Die

Abstimmung auf den Einzelfall erfolgt

immer nach Parametern wie Inhalt der

zu reinigenden Behälter, Höhendifferen-

zen, Nennweiten, Leitungslängen und

vor allem der Art der zu entfernenden

Verschmutzung. Aufgrund der Anpas-

sung an die konkreten Erfordernisse

ergeben sich Einsparungen vor allem bei

Reinigungsmitteln sowie bei Energie und

Wasser. CIP-Systeme aus dem Hause

Esau & Hueber sind in allen gewünsch-

ten Automationsgraden lieferbar, von

manuell bis vollautomatisch.

Eine besonders kostengünstige und

sichere Art der CIP-Reinigung bietet

Esau & Hueber mit BIOSTAR. Durch

diese „halbverlorene Reinigung“ kann

der Investitions- und Raumbedarf im

Vergleich zu klassischen CIP-Anlagen

deutlich verringert werden, während die

Flexibilität und biologische Sicherheit

erhöht sind. Durch einen geringeren

Reinigungsmittelverbrauch schont

BIOSTAR daneben auch die Umwelt.

ESAU&HUEBER14

Mit WINBREW® wird es dem Anwender ermöglicht, den gesamten Betriebsablauf mit einer einzigen Plattform zu steuern.

Automation mit WinBrew®Steuern, überwachen, protokollieren

Eine zuverlässige Automations-

software stellt – nicht nur in

der Getränketechnologie – eine

unabdingbare Voraussetzung dar, kom-

plexe Betriebsabläufe zu steuern, zu

überwachen und zu protokollieren. Zu

diesem Zweck hat Esau & Hueber das

seit vielen Jahren bewährte WinBrew®

im Portfolio. Damit wird dem Anwender

ermöglicht, den gesamten Betriebs-

ablauf von der Malzannahme bis zum

Drucktank mit einer einzigen Plattform

zu steuern.

Die für WinBrew® typischen freiprogram-

mierbaren Steuerungen werden komplett

mit allen Modulen wie z. B. Fernwartung

ausgeliefert. Die Erfassung von Produk-

tionsdaten ist als Optionspaket erhältlich.

Das hochaufl ösende Visualisierungs-

system stellt den gesamten Produk-

tionsablauf einer Anlage dar. Anstelle

der bislang üblichen Hardware-Regler

wird auf den Monitoren die Funktion von

Reglern, Zählwerken und Schreibern

dargestellt. Von Fall zu Fall erforderliche

Handeingriffe über das Visualisierungs-

system werden von der unterlagerten

SIMATIC S7-Steuerung auf Plausibilität

geprüft (verriegelte Hand-Ebene). Pro-

dukt- und Maschinenschäden werden

damit ausgeschlossen.

Für abgegrenzte Projekte oder die

Automation von Teilbereichen hat

Esau & Hueber die Kompaktversion

WinBrew®-S im Angebot. Entsprechend

den individuellen Bedürfnissen und der

Aufgabenstellung werden Bedienerober-

fl äche und Steuerungsbausteine an das

Budget angepasst, ohne Einschränkun-

gen bei der Verfügbarkeit und Zuver-

lässigkeit der Anlagen hinnehmen zu

müssen.

Der Markt in Nordamerika verlangt in

jüngster Zeit vermehrt nach speicher-

programmierbaren Steuerungen des

US-Herstellers Rockwell / Allen Bradley.

Daher entwickelte Esau & Hueber die

Variante WinBrew-AB, die ab sofort

verfügbar ist und damit die letzte Pro-

duktlücke schließt.

Lassen Sie sich von unseren Automa-

tionsspezialisten beraten!

„READY FOR WS-BREW AND TIA PORTAL“„READY FOR WS-BREW AND TIA PORTAL“

ESAU&HUEBER 15

ServiceZufriedene Kunden sind unser Ziel

Jede Produktionskette ist nur so

stark wie das schwächste Glied.

Fallen Komponenten oder ganze

Systeme aus, bedeutet das immer auch

eine erhebliche Beeinträchtigung der

Gesamtproduktion. Damit es erst gar

nicht so weit kommt, bietet Esau & Hueber

einen umfassenden Service an.

Dieser umfasst unter anderem auch

eine Telefon-Hotline, einen 24-Stunden-

Service und eine Fernwartung (Online-

Service). Diese Komponenten sind ein

wesentlicher Teil der Unternehmensphi-

losophie. Angestrebt wird eine langfris-

tige Partnerschaft, die eine sichere und

zuverlässige Betreuung der Systeme

während des gesamten Lebenszyklus

beinhaltet.

Ziel ist es die Betriebssicherheit der

Anlagen und Komponenten aufrechtzu-

erhalten und damit die Effi zienz der

Systeme zu garantieren.

Esau & Hueber versteht sich nicht nur

als Anlagenbauer, sondern vor allem auch

als Dienstleister. In mehreren Arbeits-

schritten wird die optimale Lösung ge-

sucht.

Zunächst wird die Ausgangssituation

vor Ort eingehend analysiert. Danach

können Modellprozesse entworfen und

in Labor- und Pilotprojekten getestet

werden. Auf diese Weise lassen sich die

optimalen Verfahrensschritte entwickeln

und die für die jeweilige Aufgabenstellung

am besten geeignete Anlage konzipieren

und letztlich realisieren.

Von der Aufgabenstellung bis zur Inbe-

triebnahme und einem kompletten After

Sale Service verfügt Esau & Hueber über

alle erforderlichen Kompetenzen.

Auch die Modernisierung und Optimierung

bereits bestehender Anlagen sind Her-

ausforderungen, denen sich das Unter-

nehmen stellt. Oft besteht die Aufgabe

darin, Prozessanlagen an neue Parame-

ter oder Anforderungen anzupassen.

Dies ist meist begründet durch den stetig

wachsenden Anspruch der Regularien.

Auch ändern sich im Laufe der Zeit die

Produkte, die mit den vorhandenen und

bewährten Anlagen hergestellt wurden.

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Esau & Hueber GmbHKapellenweg 1086529 SchrobenhausenTel.: +49 8252 8985-0Fax: +49 8252 8985-85info@esau-hueber.dewww.esau-hueber.de