A p e r i t i f

Lillet Berry

Schweppes Wildberry

mit Lillet Blanc, Himbeeren und Minze 6,00 €

Aperol Sprizz

italienischer Aperitif

mit Prosecco 5,00 €

HUGO

leichter Aperitif

aus Holundersirup und Prosecco mit Minze 5,00 €

1) Farbstoff, 2) Antioxidationsmittel, 3) chininhaltig, 4) Süßungsmittel, 5) enthält eine Phenylalaninquelle

6) Säuerungsmittel 7) koffeinhaltig Für die Auszeichnung der Allergene halten wir eine separate Speisekarte für Sie bereit!

V o r s p e i s e n

Carpaccio vom argentinischen Rinderfi let

Balsamicodresssing, Parmesan 13,00 €

Büffelmozzarella

Wildkräutersalat und Kirschtomaten 11,00 €

Ziegenkäse karamelisiert

mit geschmorter Paprika 11,00 €

D e r K l a s s i k e r

Ragout fin vom Kalb 5,90 €

U n s e r e S u p p e n

Cremesüppchen vom Hokkaidokürbis

mit Ingwer und steirischen Kernöl verfeinert 5,90 €

Kraftbrühe vom Tafelspitz

mit Eierstich und Gemüsestreifen 5,50 €

Tomatensuppe

mit gebackenen Croûtons 5,50 €

V e g e t a r i s c h e

G e r i c h t e

Z i e g e n k ä s e R ö s t i

knuspriger hausgemachter Kartoffelrösti

mit Gemüse und gratiniertem Ziegenkäse 14,90 €

H a u s g e m a c h t e G e m ü s e l a s a g n e

mit Paprika, Tomaten und Zucchinigemüse 14,90 €

K n u s p r i g g e b r a t e n e s

K o h l r a b i s c h n i t z e l

raffiniert mit Sesam paniert,

Kartoffelpüree und Karotten 12,90 €

S a l a t e

In Knoblauchöl gebratene Scampi

Salat, Mango, Vinaigrette 18,90 €

Herzhafter Wachauer Linsensalat

mit gebratener Hähnchenbrust 15,90 €

Zu unseren Salaten servieren wir ofenfrisches Baguette

D e r R e n n e r

p a s s t a l s V o r s p e i s e o d e r B e i l a g e

Hausgemachtes Knoblauchbrot 6,00 €

S t e a k s u n d F l e i s c h

Linden „Surf and Turf“

Duo vom Rinderfilet und Black Tiger Garnelen,

gebackenen Süßkartoffelsticks und Salat 29,90 €

Rosa gebratenes argentinisches Rinderfi let

Grillgemüse, Süßkartoffelsticks 27,90 €

Pfeffersteak

vom argentinischen Roastbeef mit Schrotpfeffer gebraten,

Gemüse und gebackenen Kartoffelecken 20,90 €

Zwiebelrostbraten

vom argentinischen Roastbeef

mit gebackenen Zwiebelringen und Bratkartoffeln 19,90 €

S c h n i t z e l

Wiener Schnitzel

Kalbsschnitzel mit Gemüse und Kartoffeln 16,90 €

Blaubeerschmandschnitzel

Schweineschnitzel in fruchtigem Heidelbeerschmand

mit hausgemachten Spätzeln 13,90 €

F i s c h

G e b r a t e n e s Z a n d e r f i l e t

Grillgemüse und Kartoffeln 18,90 €

L a c h s f i l e t

mit glaciertem Fenchel – Paprika Gemüse

und Couscous 17,90 €

S c h m o r g e r i c h t e

G e s c h m o r t e O c h s e n b a c k e

Gemüse und Kartoffelpüree 16,90 €

B r a t e n a u s d e r W i l d s c h w e i n k e u l e

mit geschmorrten Karotten

und Serviettenknödeln 16,90 €

B r a t e n v o m T a f e l s p i t z

mit Meerrettichsauce,

Wurzelgemüse und Kartoffeln 15,90 €

S a u e r b r a t e n

mit hausgemachtem Rotkohl

und Kartoffelklößen 14,90 €

D e s s e r t s

Crème Brûlée

hausgemachte Vanillecreme

unter einer gebrannten Karamelkruste 6,00 €

Panna Cotta

an Waldbeermark 5,90 €

Erfrischendes Parfait von der schwarzen Johannisbeere

mit karamellisierten Kumquats 5,90 €

Schokoladenbecher

weißes – und braunes Schokoladeneis

mit Eierlikör und Sahne 7,90 €

Für unsere kleinen Gäste

Kindereisbecher

Schoko- und Vanilleeis mit Apfelmus

und bunten Streuseln 4,90 €

B i e r e

Ur – Krostitzer Pils vom Fass 0,30 l 2,80 €

Ur – Krostitzer Pils vom Fass 0,50 l 4,30 €

Ur – Krostitzer Schwarz vom Fass 0,30 l 2,90 €

Ur – Krostitzer Schwarz vom Fass 0,50 l 4,40 €

Clausthaler alkoholfrei 0,33 l 3,00 €

Clausthaler Radler alkoholfrei 0,33 l 3,00 €

Schöfferhofer Hefe alkoholfrei 0,50 l 4,20 €

Berliner Weiße mit Schuss 1,6

mit Himbeergeschmack 0,33 l 3,00 €

mit Waldmeister 0,33 l 3,00 €

mit Johannisbeere 0,33 l 3,00 €

mit Erdbeere 0,33 l 3,00 €

mit Kirsch 0,33 l 3,00 €

Schöfferhofer Hefe vom Fass 0,50 l 4,40 €

Schöfferhofer Hefe vom Fass 0,30 l 2,90 €

Schöfferhofer Hefe Weizen dunkel 0,50 l 4,40 €

Schöfferhofer Kristall 0,50 l 4,40 €

Schöfferhofer grape1,6 0,33 l 3,00 €

Radler, Diesel 1,2,6 0,30 l 2,80 €

Radler, Diesel 1,2,6 0,50 l 4,30 €

1) Farbstoff, 2) Antioxidationsmittel, 3) chininhaltig, 4) Süßungsmittel, 5) enthält eine Phenylalaninquelle 6) Säuerungsmittel 7) koffeinhaltig

Für die Auszeichnung der Allergene halten wir eine separate Speisekarte für Sie bereit!

A l k o h o l f r e i e G e t r ä n k e

Selters naturell 0,25 l 2,00 € 0,75 l 5,00 €

Selters medium 0,25 l 2,00 € 0,75 l 5,00 €

Pepsi Cola1,4,6,7 0,30l 2,30 € 0,50 l 3,60 €

Mirinda1,2,6 0,30l 2,30 € 0,50 l 3,60 €

Seven up 6 0,30l 2,30 € 0,50 l 3,60 €

Pepsi light 1,5,6,7 0,20l 2,10 €

Lift Apfelschorle 0,30l 2,30 € 0,50 l 3,60 €

Gänsefurther Tonic 2,3,6 0,25l 2,50 €

Gänsefurther Ginger Ale1,6 0,25l 2,50 €

Gänsefurther Bitter Lemon 2,3,6 0,25l 2,50 €

Schweppes Wildberry 0,30l 2,30 € 0,50 l 3,60 €

S ä f t e u n d N e k t a r e

Orangensaft 0,20 l 2,20 € 0,40 l 4,20 €

Apfelsaft klar 0,20 l 2,20 € 0,40 l 4,20 €

Sauerkirschnektar 0,20 l 2,30 € 0,40 l 4,40 €

Bananennektar 0,20 l 2,30 € 0,40 l 4,40 €

Erdbeernektar 0,20 l 2,30 € 0,40 l 4,40 €

Grapefruitnektar 0,20 l 2,30 € 0,40 l 4,40 €

Tomatensaft 0,20 l 2,30 € 0,40 l 4,40 €

Johannisbeernektar 0,20 l 2,30 € 0,40 l 4,40 €

Mangonektar 0,20 l 2,30 € 0,40 l 4,40 €

Pfirsischnektar 0,20 l 2,30 € 0,40 l 4,40 €

Rhabarber 0,20 l 2,30 € 0,40 l 4,40 €

Alle Säfte und Nektare sind auch als Schorle erhältlich.

Offene Rotweine

Sicilia Rosso “Etichetta Bianca”

Corte die mori Sizilien trocken 0,25 l 7,50 €

saftig, jugendliche Fruchtaromen, Kirschtöne, 0,50 l 14,50 €

ein Hauch von Eukalyptus 0,75 l 21,00 €

Rheinhessischer Dornfelder

Weinkellerei J. Drahten, trocken 0,25 l 5,50 €

fruchtig, körperreich, milde Säure 0,50 l 10,50 €

Cabernet Sauvignon

Maisson Lavelle Frankreich trocken 0,25 l 6,00 €

dunkle Früchte, frische Aromen 0,50 l 11,00 €

Löwensteiner Trollinger

Würtemberg

halbtrocken 0,25 l 6,50 €

sanfte Frucht, geschmeidig, leichte Kirschnote 0,50 l 12,00 €

0,75 l 18,50 €

Wallhäuser Pfarrgarten

Spätburgunder - lieblich

Nahe Weingut Jäckel 0,25 l 6,50 €

leichte Burgundernote, feine Aromen 0,50 l 12,00 €

von roten Früchten 0,75 l 18,50 €

1) Farbstoff, 2) Antioxidationsmittel, 3) chininhaltig, 4) Süßungsmittel, 5) enthält eine Phenylalaninquelle

6) Säuerungsmittel 7) koffeinhaltig Für die Auszeichnung der Allergene halten wir eine separate Speisekarte für Sie bereit!

Flaschenweine - rot

L´Appassito

Sartori

lebhaftes Granatrot

Bukett nach Trockenfrüchten und Gewürzen 0,75 l 35,50 €

Rosso Veronese

Sartori, Italien Piemont

intensives und anhaltendes Bukett

nach roten Früchten und Gewürzen

körperlich und samtig 0,75 l 33,50 €

Sommerbosch Merlot

Sommerbosch Wines, Stellenbosch

Südafrika trocken

weiche Frucht, Bukett

von roten Johannisbeeren samtig 0,75 l 28,50 €

1) Farbstoff, 2) Antioxidationsmittel, 3) chininhaltig, 4) Süßungsmittel, 5) enthält eine Phenylalaninquelle 6) Säuerungsmittel 7) koffeinhaltig

Für die Auszeichnung der Allergene halten wir eine separate Speisekarte für Sie bereit!

Offene Weißweine

Pawis Weißer Burgunder

Weingut Pawis Saale – Unstrut trocken 0,25 l 10,50 €

dichte Fruchtaromen, saftiger, schmelzender Wein 0,50 l 19,50 €

mit belebender Frische 0,75 l 28,50 €

Stoffel Leiwener Klostergarten

Riesling Mosel Weingut Alfons Stoffel 0,25 l 6,00 €

mineralische Töne, feiner Pfirsichduft 0,50 l 11,00 €

Freiburger Müller Thurgau

Weingut Deckert Saale – Unstrut trocken 0,25 l 6,00 €

zarte Muskat Note, Duft von Passionsfrüchten 0,50 l 11,00 €

Silvaner Weingut Carl Adelseck 0,25 l 5,50 €

Nahe halbtrocken 0,50 l 10,00 €

duftiger milder Wein 0,75 l 15,50 €

Alzeyer Sybillenstein

Scheurebe Kabinett Rheinhessen lieblich

Weingut Meiser 0,25 l 5,50 €

Duft nach schwarzer Johannisbeere 0,50 l 10,00 €

vollmundig, fruchtig 0,75 l 15,50 €

1) Farbstoff, 2) Antioxidationsmittel, 3) chininhaltig, 4) Süßungsmittel, 5) enthält eine Phenylalaninquelle

6) Säuerungsmittel 7) koffeinhaltig Für die Auszeichnung der Allergene halten wir eine separate Speisekarte für Sie bereit!

Flaschenweine - weiß

Pawis Bacchus

Weingut Pawis Saale - Unstrut

frische Zitrusaromen, Anklänge von Grapefruit

vielfältige Aromen 0,75 l 31,50 €

Pawis Müller-Thurgau

Weingut Pawis Saale - Unstrut

frisch und fruchtig 0,75 l 28,50 €

Riesling Varidor Q.b.A.

Mosel Weingut Carl Loewen

herrlich intensive Frucht, leichte Aprikosen Note,

klar kompakt, sehr eindringlich raffiniert 0,75 l 27,50 €

Guntrum Scheurebe

Weingut Guntrum Rheinhessen

verführisches Bukett nach reifen

Aprikosen und Weinbergpfirsisch,

charaktervoll mit großem Trinkvergnügen 0,75 l 25,50 €

1) Farbstoff, 2) Antioxidationsmittel, 3) chininhaltig, 4) Süßungsmittel, 5) enthält eine Phenylalaninquelle

6) Säuerungsmittel 7) koffeinhaltig Für die Auszeichnung der Allergene halten wir eine separate Speisekarte für Sie bereit!

Roséwein

Rosalie

Weingut Pawis

Saale Unstrut trocken

Gutswein Qualitätswein 0,25 l 10,50 €

leuchtend rosa, frische Himbeeren, 0,50 l 19,50 €

rote Johannisbeere 0,75 l 28,50 €

Domaine Horgulus Rosé

Cotes DE Gascogne

trocken 0,25 l 7,50 €

lebendige Frucht von reifen Obst 0,50 l 14,50 €

delikat und spannend 0,75 l 21,00 €

Ebbes rosé

Weingut Adelseck

halbtrocken 0,25 l 6,50 €

Rheinhessen, Qualitätswein 0,50 l 12,00 €

duftig und charmant mit toller Beeraromatik 0,75 l 18,50 €

1) Farbstoff, 2) Antioxidationsmittel, 3) chininhaltig, 4) Süßungsmittel, 5) enthält eine Phenylalaninquelle

6) Säuerungsmittel 7) koffeinhaltig Für die Auszeichnung der Allergene halten wir eine separate Speisekarte für Sie bereit!

S e k t u n d P r o s e c c o

Rotkäppchen trocken 0,10 l 2,50 €

0,75 l 15,00 €

Rotkäppchen halbtrocken 0,10 l 2,50 €

0,75 l 15,00 €

Prosecco Serene Treviso 0,20 l 5,00 €

0,75 l 17,50 €

S p i r i t u o s e n

Aperitif´s

Sandemann Sherry 5 cl 6,00 €

Martini Bianco 5 cl 5,00 €

Campari Orange 4 5,00 €

Prosecco Aperol 5,00 €

Beachten sie auch unsere Angebote zu

den Jahreszeiten auf der ersten Seite!

Obstbrände

aus dem Hause Fischer und Bunge der kleinsten Privatdestillerie Sachsens,

nur 4 km von hier entfernt.

Fischer & Bunge Williams Birne 2 cl 3,00 € 4 cl 5,00 €

Fischer & Bunge Brotschnaps 2 cl 3,00 € 4 cl 5,00 €

Saisonal verschiedene Spezialitäten, wie z.B.:

Sahne Trüffel, Schoko – Chilli, Kartoffel- oder Zwiebelschnaps,

finden Sie auf den Aufstellern oder fragen sie uns

Grappa 2 cl 3,00 € 4 cl 5,00 €

Grappa Roner Gold aus Trestern der Südtiroler Weintrauben

(Vernatsch, Blauburgunder, Gewürztraminer, Weißburgunder, Chardonnay )

In Eichenfässern gereift; Bernsteinfarben. Duft von frischen Trestern und

weicher Vanillegeschmack.

1) Farbstoff, 2) Antioxidationsmittel, 3) chininhaltig, 4) Süßungsmittel, 5) enthält eine Phenylalaninquelle

6) Säuerungsmittel 7) koffeinhaltig Für die Auszeichnung der Allergene halten wir eine separate Speisekarte für Sie bereit!

S p i r i t u o s e n

Bitter und Kräuterliköre

Fernet Branca 2 cl 2,80 € 4 cl 4,50 €

Ramazotti 2 cl 2,50 € 4 cl 4,00 €

Underberg 2 cl 2,10 €

Kümmel und Klare Brände

Malteser Aquavit 2 cl 2,80 € 4 cl 4,50 €

Leipziger Allasch 2 cl 2,50 € 4 cl 4,00 €

Nordhäuser Doppelkorn 2 cl 2,50 € 4 cl 4,00 €

Anis

Ouzo 12 2 cl 2,50 € 4 cl 4,00 €

Tequil la

Tequilla silver 2 cl 2,50 € 4 cl 4,00 €

Calvados, Weinbrand

Calvados Pere Magloire 2 cl 3,00 € 4 cl 5,00 €

Chantré 2 cl 2,50 € 4 cl 4,00 €

Wodka

Absolut Wodka 2 cl 2,80 € 4 cl 4,50 €

Scotch Whisky

Talisker 10 Jahre 2 cl 6,00 € 4 cl 11,00 €

Glenfiddich 12 Jahre 2 cl 4,50 € 4 cl 8,00 €

Chivas Regal 2 cl 4,50 € 4 cl 8,00 €

Malt Whisky

Glenfarclas 2 cl 6,00 € 4 cl 11,00 €

Bourbon

Makers Mark 2 cl 5,00 € 4 cl 9,50 €

Cream Likör

Baileys 2 cl 2,50 € 4 cl 4,00 €