© MPM24 AG & Co. KG Seite 1 von 1

Kurzprofil Acai-Beere Die Acai-Beere ist eines der weltweit interessantesten und einzigartigsten Lebensmittel. Sie wird auch als eines der gesündesten angesehen. Vollgestopft mit Antioxidantien, Aminosäuren UND essentiellen Fettsäuren birgt die kleine Acai-Beere eine „Ernährungsgranate“ in sich, welche man nur ganz seltenen in der Natur antrifft. Einige Experten bezeichnen sie als das “vollständigste natürliche Lebensmittel“. Die Acai-Beere kann zu den „besten“ aller “vergessenen Früchte“ gerechnet werden – den rohen und vollständigen Früchten, welche wenig bekannt sind oder kaum genossen werden. Die wissenschaftlichen Untersuchungen der Acai-Beere sind unglaublich beeindruckend.

• ein Protein-Profil ähnlich dem eines Eis

• ein Fettsäurenprofil ähnlich dem des Olivenöls

• mehr als 16 Phytonutride (natürliche Farbstoffe) und Antioxidantien. Das beachten der Konzentration von Antioxidantien hilft, einen vorzeitigen Alterungsprozeß zu bekämpfen.

• Das Zehnfache an Antioxidantien von Weintrauben und doppelt so viele wie Blaubeeren

• Sie enthält einen maßgeblichen Anteil an Anthocyaninen, von welchen die dreißigfache Schutzwirkung im Vergleich zu der von Rotwein berichtet wird. Eines von vielen Kennzeichen der Anthocyanine sind seine entzündungshemmenden Eigenschaften.

• eine exzellente Quelle an Ballast Stoffen

• eine große Menge an Spuren Elementen und Mineralien (Co, Cr, Cu, Mo...Ca, Fe)

• ein großes Spektrum an Vitaminen inklusive Vitaminen E

• Ein niedriger glykemischer Index

• Ein höherer ORAC-Wert als jede andere, genießbare Beere auf diesem Planeten (http://www.amazonberry.com.au/the_acai_story.php#topm)

• Und zum Thema Cholesterol: die Acai-Beeren enthalten einen sehr hohen Anteil an essentiellen Fett- und Omegasäuren.

• 60% Ölsäure (Omega-9), einer einfach ungesättigten, essentiellen Fettsäure, welche bei Abbau des Schädlichen Cholesterins LDL hilft, während sie das nützliche Cholesterin HDL beibehält.

• 12% Leinölsäure (Omega-6), einer mehrfach ungesättigten, essentiellen Fettsäure, welche ebenfalls bei Abbau des LDL hilft, während sie das HDL beibehält.

Acai-Beeren enthalten darüber hinaus viele wertvolle Phytosterine. Sterine sind Verbindungen von pflanzlichen Zellmembranen, welche den menschlichen Körper in vielfacher Weise unterstützen; z.B. in der Absenkung des Cholesterinwertes im Blutplasma.