Aufschwung - mittendrin oder nicht dabei?

ÖHV-Hotelierkongress 2011Europahaus Mayrhofen, Montag, 17. bis Mittwoch, 19. Jänner 2011

Österreichische Hoteliervereiningung

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Österreichische Hoteliervereinigung

Die Krise scheint überwunden und der Nebel ist verschwunden, die operative Hektik lässt scheinbar nach. Es ist daher höchste Zeit, über den AUFSCHWUNG nachzudenken.

Obwohl 2011 in ganz Europa Sparpakete geschnürt werden: Die Branche steht zwischen einem scheinbaren Aufschwung und neuen Belastungen! „AUFSCHWUNG – mittendrin oder nicht dabei?“. Diese spannende Heraus-forderung steht im Mittelpunkt dieser Tagung.

Thomas Reisenzahn, Generalsekretär, und das ÖHV-Team

So klar die vergangenen Jahre von der Wirtschaftskrise dominiert wurden, so klar steht das heurige unter dem Zeichen des Aufschwungs. Die verständliche Frage, als wie stabil sich dieser Aufschwung herausstellen wird, ist sekundär. In erster Linie wollen wir unter den gegebenen Umständen das Beste für die Branche herausholen und aktiv daran arbeiten, die Situation für Sie und Ihren Betrieb zu verbessern.

Das hochkarätige Expertengremium, das wir zum Hotelierkongress 2011 geladen haben, wird etwas Licht ins Dunkel bringen und jene Aspekte beleuchten, die ausschlaggebend sind für die Entwicklung Ihres Betriebs. Damit Sie mittendrin sind im Aufschwung. Denn nicht dabei zu sein ist keine Alternative!

Peter Peer und Sepp Schellhorn, ÖHV-Präsidenten

Vorwort

Aufschwung – mittendrin oder nicht dabei?

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Skitag im Skigebiet Mayrhofen. Ermäßigte Skipässe (- 15 %) erhalten Sie bei allen Kassen in Mayrhofen.

09.00 Uhr Atomic-Skitest Treffpunkt: Talstation Penkenbahn in Mayrhofen.

16.30 Uhr Schlumberger Sekt-Empfang Europahaus Mayrhofen, Durster Straße 225, 6290 Mayrhofen, Zillertal, Tirol

Tourismusorganisationen: Ihr Beitrag zum Aufschwung

17.00 Uhr „Die Gästebuhler. Wie Tourismusorganisationen ticken“ Buchpräsentation und Einführung durch Mag. Karl Seitlinger, Direktor WienTourismus a.D. Quo vadis, Tourismusorganisationen? Mehr Mitteleffizienz, Abstimmung und Internationalisierung auf allen Ebenen Podiumsdiskussion mit Norbert Kettner, Direktor WienTourismus, Josef Margreiter, Direktor Tirol Werbung, Gernot Paesold, Geschäftsführer Zillertal Tourismus, Karl J. Reiter, Hotelier, Reiter’s Hotels und Resorts, Mag. Oliver Schwarz, Geschäftsführer Ötztal Tourismus, Dr. Petra Stolba, Geschäftsführerin Österreich Werbung Moderation: Ronald Barazon

Get Together 19.00 Uhr ErlebnisSennerei Zillertal, Hollenzen 116, Mayrhofen Dresscode: Casual oder Tracht

TAG 1

Montag, 17. Jänner 2011

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Hotelierkongress Europahaus Mayrhofen

Aufschwung inmitten neuer Belastungen

Europahaus Mayrhofen, Durster Straße 225, 6290 Mayrhofen, Zillertal, Tirol

09.45 Uhr Begrüßung durch die ÖHV-Präsidenten Peter Peer und Sepp Schellhorn

Moderation: Ronald Barazon

10.15 Uhr Tourismus im Aufschwung Bundesminister Dr. Reinhold Mitterlehner

11.00 Uhr Viele Stimmen eine Strategie - das Orchester als Erfolgsmodell Christian Gansch, Gansch und Partner, Sinfonisches Consulting, München

12.15 Uhr Lunch powered by ERSTE Bank und Sparkasse Schwaz

Aufschwung nach dem Crash14.00 Uhr Neue Finanzierungsgrundsätze für die Hotellerie Die tourismusfreundlichste Bank Österreichs des ÖHV-Bankenchecks Dr. Wilfried Holleis, Holleis Hotels Prof. Mag. Dr. Leo W. Chini, Wirtschaftsuniversität WienW

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15.00 Uhr Bringen neue Betten neue Gäste? Dr. Vladimir Preveden, Partner, Roland Berger Strategy Consultants, Wien

15.30 Uhr Power-Pause

Nach der Krise - WERTvoller Aufschwung 16.00 Uhr Mit Werten gewinnen Dkfm. Jörg Mann, Der Coach für Unternehmer, Saalfelden

16.45 Uhr Welche Unternehmenskultur macht erfolgreich? Prof. Dr. Jörg Knoblauch, tempus-Consulting, Giengen bei Ulm

17.30 Uhr Ende

19.00 Uhr Swing on the Rocks Berghofhalle Mayrhofen, neben dem Europahaus Dresscode: Casual

Aftershow Party der ÖHV-Partner in Mayrhofen

TAG 2Dienstag, 18. Jänner 2011

Aufschwung inmitten neuer Belastungen

Europahaus Mayrhofen, Durster Straße 225, 6290 Mayrhofen, Zillertal, Tirol

09.45 Uhr Begrüßung durch die ÖHV-Präsidenten Peter Peer und Sepp Schellhorn

Moderation: Ronald Barazon

10.15 Uhr xxxxxxxxxxxxxxxxxxx Bundesminister Dr. Reinhold Mitterlehner

11.00 Uhr Viele Stimmen eine Strategie - das Orchester als Erfolgsmodel Christian Gansch, Gansch und Partner, Sinfonisches Consulting, München

12.15 Uhr Lunch powered by ERSTE Bank und Sparkasse Schwaz

Aufschwung nach dem Crash14.00 Uhr Neue Finanzierungsgrundsätze für die Hotellerie Die tourismusfreundlichste Bank Österreichs des ÖHV-Bankenchecks Dr. Wilfried Holleis, Holleis Hotels Prof. Mag. Dr. Leo W. Chini, Wirtschaftsuniversität Wien

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Aufschwung durch mobile Endgeräte

Mit Apps und Smartphones in die Zukunft

Moderation: Mag. Tarek Leitner, ORF 09.45 Uhr „Jahr der Jugend“: die Welt der Gäste und Mitarbeiter von morgen MMag. Manfred Zentner, Institut für Jugendkulturforschung, Wien

10.30 Uhr Die ersten Olympischen Jugendspiele 2012 in Innsbruck - Chancen für Tirol und Österreich ÖOC-Präsident Gen.Dir. Dr. Karl Stoss, Casinos Austria, Wien

10.45 Uhr Pause: Coffee & Tea

11.15 Uhr Urlaub aus der Jackentasche - wie das mobile Internet das Reisen verändern wird Sascha Lobo, Internet-Strategieberater und digitaler Vordenker, Berlin

12.00 Uhr Wie Smartphones den Urlaub beeinflussen M-Tourismus–Diskussion mit Sascha Lobo, Internet-Strategieberater und digitaler Vordenker, Berlin Alexander Oswald, Nokia Austria, Dr. Karl Pall, Google Austria DI (FH) Harald Winkelhofer, IQ mobile

12.45 Uhr Lunch & Networking powered by Card Complete

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TAG 3Mittwoch, 19. Jänner 2011

Was Werte wert sind

14.15 Uhr Was heißt und was bringt mehr Authentizität in der Hotelarchitektur? Lic. phil. Dieter Pfister, Inhaber PFISTER Marketing & Spacing, Basel

15.00 Uhr EigenSINN und Authentizität im Hotel Robert Hollmann und Mag. (FH) Philipp Patzel, Hollmann Beletage, Wien

15.30 Uhr Inspirations-Pause

16:00 Uhr Selbstgewählte Werte leben - Gäste begeistern Dr. Maja Storch, Institut für Selbstmanagement und Motivation Zürich ISMZ 17:00 Uhr Verlosung

17.15 Uhr Ende

18.00 Uhr Abschlussabend: SichtBAR Zillertalstraße 39, 6263 Fügen. Dresscode: Business Casual

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AufschwungHK2011 Programm neu 4.indd 8 27.11.10 13:59

Programminhalte: Tourismusorganisationen: Ihr Beitrag zum Aufschwung Ausgabensteigerungen um 30 % im Marketing belasten die Hotels. Umso wichtiger ist daher, dass Betriebe, Destinationen, Landestourismusorganisationen und Österreich Werbung optimal zusammenarbeiten. Schließlich hat jeder Akteur in seinem Bereich Know-how und Erfahrung gesammelt: Stärken, die im zunehmendem Wettbewerb bestens ausgespielt werden müssen.

BankenaufschwungKreditbedingungen wie vor der Krise sind trotz Aufschwung undenkbar. Basel III schiebt dem einen Riegel vor, Banken scheuen Risiken. Aber von sinkenden heimischen Investitionen profitieren nur Mitbewerber. Wir analysieren ein Jahr nach der Präsentation des Bankenchecks die Finanzierungssituation und holen die tourismusfreundlichste Bank vor den Vorhang.

BettenaufschwungDer starke Anstieg des Bettenangebots, forciert durch die offensive Kommunikation von Nächtigungssteigerungen, wirkt sich massiv auf den Preis aus. Untersucht wird die Frage, ob neue Betten auch neue Gäste bringen.

Wert von WertenGelebte Werte machen Unternehmen wert-voll. Werte müssen gelebt und in der Unternehmenskultur tagtäglich umgesetzt werden. Gäste und Mitarbeiter reagieren sehr positiv auf eine wertorientierte Führung, wenn sie authentisch und glaubwürdig ist. Wie aber vermittelt man Werte glaubhaft? Welchen Einfluss haben sie auf die Motivation und die Leistungsfähigkeit der Mitarbeiter?

JugendIm Jahr der Jugend thematisiert der ÖHV-Hotelierkongress das Phänomen Jugend: Erwachsene orientieren sich beim Umgang mit Lebensstilen, Moden, dem Körper und neuen Technologien an Jugendlichen. Die heutigen Jugendlichen sind die ersten wirklichen Kinder der Mediengesellschaft: Online zu sein ist für sie selbstverständlich. Der Austausch über soziale Netzwerke spielt eine entscheidende Rolle und ist auch für den Tourismus von zentraler Bedeutung.

Mobiler Aufschwung 31 % der Österreicher haben bereits ein Smartphone. Die Wachstumsraten sind exorbitant. Immer mehr Nutzer buchen das Hotel erst kurz vor der Ankunft, direkt von der Destination aus und betreiben gleichzeitig Marketing für das Hotel, indem sie von der Hotelhalle potentielle Gäste darüber informieren. Trendsetter punkten bei ihren Gästen mit interaktiven Karten, Bonus-Programmen für mobile-Bucher und Bestätigungen vor der Ankunft.

Authentizität im TourismusIm Wertesystem nimmt die Authentizität einen fixen Bestandteil ein. Im Tourismus versucht man, authentisch zu sein. Social Media und Bewertungsplattformen machen Wertesysteme transparent. Gäste glauben einander mehr als dem Hotelier. Auch für Beliebigkeit gibt es einen Markt. Doch was ist an Echtem noch übrig im Alpenraum? Gerade das Unverwechselbare muss in Zeiten der Globalisierung und der nachhaltigen Entwicklung betont werden, das, was andere nicht haben und auch nicht imitieren können.

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Beim ÖHV-Hotelierkongress sprechen u.a.

Christian Gansch begründete mit seinem 2006 erschienenen Buch „Vom Solo zur Sinfonie - Was Unternehmen von Orchestern lernen können“ den Trend des Orchester-Unternehmen-Transfers im deutschsprachigen Raum. Er ist international als Dirigent, Produzent und Consultant tätig. Von 1981 bis 1990 war er Führungskraft bei den Münchner Philharmonikern.

Danach wechselte er in die Musikindustrie und produzierte weltweit über 190 CDs mit Künstlern wie Pierre Boulez, Claudio Abbado und Anna Netrebko. Neben vielen internationalen Auszeichnungen gewann er vier Grammy Awards.

Prof. Dr. Jörg Knoblauch ist Inhaber der tempus Consulting und anderer Unternehmen, die mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet wurden. Als Referent vermittelt er komplexes Wissen einfach, praxisnah und humorvoll. Seine Bücher verkauften sich über 400.000mal und wurden in ein Dutzend Sprachen übersetzt.

Sascha Lobo ist Autor, Blogger, Microblogger und Strategieberater mit den Schwerpunkten Internet und Markenkommunikation. Er schreibt Bücher, dreht Filme, sendet Radiosendungen, veranstaltet Veranstaltungen, alles in wechselnden Konstellationen und Intensitäten. Lic. phil. Dieter Pfister ist Inhaber des Beratungs- und Forschungsunternehmens PFISTER Marketing & Spacing in Therwil/Basel. Er publizierte mehrere wissenschaftliche Studien in Buchform und zahlreiche Aufsätze über ausgewählte Themen im Beziehungsfeld Kultur - Gesellschaft - Wirtschaft.

Dr. Maja Storch ist Diplompsychologin, Psychodramatherapeutin und Jungsche Psychoanalytikerin. Sie arbeitet als wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Universität in Zürich und in der Erwachsenenbildung mit Schwerpunkt Persönlichkeitsentwicklung, Psychotherapie und Coaching.

MMag. Manfred Zentner ist seit 1997 in der Jugendforschung tätig. Er ist offizieller Vertreter Österreichs beim „European Youth Research Network“ und beim „European Knowledge Center for Youth Policy“ und Co-Projektleiter des 4. Berichts zur Lage der Jugend in Österreich. Seine Beiträge zur Erforschung jugendkultureller Szene-Welten sind international anerkannt.

Referenten

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Rasche Anmeldung zum ÖHV-Kongress

Anmeldung bitte mit beiliegendem Antwortfax an das ÖHV-Büro. Fax: +43 (0)1 405 25 84, Telefon +43 (0)1 533 09 52-13, www.oehv.at/kongress/2011. Die Kongresspreise sowie Informationen zur Hotelbuchung entnehmen Sie bitte dem beiliegenden Anmeldefax.

Anreise Autoüber die Inntalautobahn bis zur Ausfahrt Zillertal und von dort noch 30 km auf der Zillertal-Bundesstraße Nr. 169 bis nach Mayrhofen.

Bahnbis Bahnhof Jenbach (Schnellzugstation) und von dort noch 35 km mit der Zillertalbahn oder den Bussen der Zillertaler Verkehrsbetriebe nach Mayrhofen. Das Europahaus Mayrhofen liegt nur fünf Gehminuten vom Bahnhof Mayrhofen entfernt.

FlugzeugDer Flughafen Innsbruck ist 65 km von Mayrhofen entfernt. Austrian Airlines stellen ermäßigte Flugtickets (- 15 %) für Kongressbesucher zur Verfügung. Flugbuchung online unter www.austrian.com. Bitte geben Sie folgenden Gutscheincode auf der ersten Seite des Buchungsprozesses (Flugsuche) in das Gutschein-Feld ein: OHV11. Gültig für alle Autrian-Flüge nach Innsbruck und zurück von 1. bis 30. Jänner 2011. Buchbar bis 19. Jänner 2011.

Klimafreundliche An- und AbreiseClimate Austria berechnet alle CO2-Emissionen, die durch An- und Abreise der Teilnehmer im Rahmen des Kongresses anfallen. Die ÖHV kompensiert die entstanden Emissionen und unterstützt damit Klimaschutzprojekte in Österreich.

SkipässeErmäßigte Skipässe für den Skitag am Montag, 17. Jänner erhalten Sie bei allen Kassen in Mayrhofen.

ParkenKostenlose Parkmöglichkeit beim Europahaus Mayrhofen.

Für den Inhalt verantwortlich:Thomas Reisenzahn, ÖHV-Generalsekretär, DI Barbara Diallo-Strobl, Projekt- und Veranstaltungsmanagement

Programmänderungen bzw. Satz- und Druckfehler sind vorbehalten. Updates unter www.oehv.at/kongress/2011

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