Wucherpfennig Ausgabe 5 • Oktober 2020 • Gratis

Tierischer Rätselspaß für die Kleinen!ab Seite 12

RicklingenNeues aus dem EDEKA Centerab Seite 06

Spanien & ItalienFeinkost aus den Urlaubsländernab Seite 10

Gesundes BackenGesunde und besondere Mehleab Seite 08

RezepteHerbstlicher Kürbis- Wirsing-Eintopf

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Rätsel-Gewinn-AktionMachen Sie mit und gewinnen Sie einen von

vier 50 Euro Einkaufsgutscheinen! | Seite 15

Den Herbst neu entdecken

Grü e aus der

Nachbarschaft!

AU

S MAXIMAL

UMKREIS

30 km

Verein(t) gewinnt – Sommerbiathlon ist mit dabeiSponsoring-Aktion: Gemeinsam mit der EDEKA Minden-Han-nover hat die Wucherpfennig GmbH drei Gewinner der Aktion „Verein(t) gewinnt" gekürt: Neben den Fußball-Mädchen des TSV Limmer und der Tennisjugend des TSV Saxonia ist auch der Post Sportverein als Sieger mit dabei. Das 25 Personen umfassende Sommerbiathlon-Team wurde mit neuen Trikots ausgestattet. Für alle, die diese Sportart nicht

kennen: Sommerbiathlon ver-eint die Ausdauersportart Lau-fen mit dem Präzisionssport Schießen zu einer faszinie-renden Herausforderung. Auf diesem Weg möchten wir uns bei allen Vereinen, Trainern, Ehrenamtlichen und Spon-soren bedanken, die gerade in solchen Zeiten wie diesen wichtige Arbeit für den Zu-sammenhalt, die Motivation und die Gesundheit leisten.

Grüße aus der Nachbarschaft 5 | 2020 | Aus der Region | Seite 02

Bestes aus unserer Region!

Thorsten Wucherpfennig Stefan Wucherpfennig

Grüße aus der Nachbarschaft 5 | 2020 | Schön, dass Sie da sind! | Seite 03

Sehr geehrte Leserin, sehr geehrter Leser,der Herbst ist die Zeit der Ernte und des Blätterfalls, aber auch die Zeit besonderer

Feste wie Erntedank, dem Martinstag, Halloween oder auch dem Oktoberfest. Vie-

len dieser Traditionen können wir aktuell leider nur in kleinem Kreis nachkommen.

Wir begleiten Sie auch in dieser Jahreszeit mit besonderen Produkten und Ideen.

Beispielsweise finden Sie in unseren Märkten eine Auswahl bayerischer Spezialitäten

wie der Münchner Weißwurst und dem Obazda. So holen Sie sich einen Hauch von

Oktoberfest nach Hause. Unsere Mitarbeiter beraten Sie immer gern zu unseren

saisonalen Produkten.

Haben Sie schon unsere Herbststände mit Kürbissen und Nüssen entdeckt? Sehr

gut, denn für diejenigen, die den Herbst nutzen möchten, um in der Küche kreativ

zu werden, haben wir in unserem Rezeptteil ein leckeres Gericht zusammengesellt,

das herbstliche Zutaten ins Zentrum stellt. Schauen Sie zur Inspiration auch in

unseren Warenkundeteil. Hier finden Sie eine Auswahl feiner Mehle, die

Sie überraschen werden, wie beispielsweise das Kürbiskernmehl.

Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden liegen uns am Herzen. Wir zeigen

Ihnen eine Übersicht besonders proteinreicher Lebensmittel, die Ihrem

Ernährungsplan Abwechslung bieten.

Passen Sie auch weiterhin auf sich und Ihre Lieben auf und bleiben Sie gesund.

Starten Sie gut in den Herbst.

Schön, dass Sie da sind!

Das Unternehmen04–07 | WucherpfennigUnternehmen & Mitarbeiter

Zeit für Genießer08–09 | ErnährungRezepte & Speisetipps

Regional10–11 | HannoverNeues aus der Region

Kinderecke12–13 | HannoverTierisch viel Spaß

Rätselspaß15 | KreativKreuzworträtsel & Gewinn

Grüße aus der Nachbarschaft 5 | 2020 | Das Unternehmen | Seite 04

Ein ganzer Markt voller Geschmack –

Unser EDEKA Center in Ricklingen

„Unsere neuen frischen Suppen des hannoverschen Caterers vomfeinsten kommen an wie geschnitten Brot“, freut sich Thomas Bartel, Fachverkäufer an der Frische theke: „Ich finde es super, weil es wirklich hausgemachte Suppen sind, wie bei Oma. Das schmeckt und sieht man.“

Der neue Autokeks!: „Die Heidesand- Plätzchen stammen von unserer Land-bäckerei Bazdaras. Sie sind der ideale Snack für unterwegs, zum Beispiel als Nervennahrung im Stau“, berichtet Fach-verkäuferin Nicole Kohlstedde.

Zum Schutz vor Corona: Das kontakt-freie Zahlen im Vorkassen-Bereich ist mit der EC-Karte auch bei kleineren Beträgen sowie bis zu 50 Euro ohne Unterschrift und PIN-Eingabe möglich.

Unser EDEKA Center befindet sich direkt um die Ecke des Ricklinger Krei-sels, in der Göttinger Chaussee 83. Auf 3.500 Quadratmetern können Besu-cher hier aus 50.000 Produkten wäh-len – von frischen Lebensmitteln über Drogerie-Artikel bis hin zu Zeitungen und Zeitschriften. Partner wie ein DHL- Paketshop, ein Lottoshop und eine Apotheke sind an diesem Standort ebenfalls ansässig. Zwar gibt es den Markt bereits seit 2012, langweilige Routine kehrt hier aber kaum ein. Neue Produkte und Abläufe sorgen stets für Abwechslung. Geschäftsführer Thors-ten Wucherpfennig findet „Der Rick-linger Markt hat ein besonderes Flair“ und lädt zum Rundgang ein.

Vom Feinsten: frische Suppen. „Das aktuelle Highlight an der Frischetheke

sind unsere köstlichen Suppen, die im Gastro-Bereich serviert oder im 350 ml To-Go-Becher zum Mitnehmen angebo-ten werden“, erklärt der Geschäftsführer. Ob Fisch-, Gulasch- oder Gemüsesuppe – sie werden täglich frisch von Hannovers Catering-Service vomfeinsten zubereitet. „Unser wechselndes Wochenprogramm besteht aus sechs Varianten, die wir hier an der Frischetheke auf Flyern präsen-tieren“, sagt Thorsten Wucherpfennig. Beste, überwiegend regionale und sai-sonale, Zutaten sorgen für den guten Geschmack, etwa bei der vegetarischen Spargel- oder Kürbiscremesuppe. Die werden zum Mitnehmen in FSC®-zertifi-zierten Pappbechern ausgehändigt. „FSC® steht für eine nachhaltigere Forstwirt-schaft. Unsere Kunden können aber auch eigene Behälter mitbringen, um die Sup-pen mitzunehmen.“ Im Gastro-Bereich

Grüße aus der Nachbarschaft 5 | 2020 | Das Unternehmen | Seite 05

Ein ganzer Markt voller Geschmack –

Unser EDEKA Center in Ricklingen

Die Vielfalt des Angebots, der sichere Ar-beitsplatz und die kurzen Wege gefallen Hendrik Hauer, dem Anwärter für die stellvertretende Marktleitung, besonders an EDEKA Wucherpfennig.

Fachverkäuferin Tanja Hanke zeigt, wie umweltfreundliches Einkaufen an der Frische-theke geht: Einfach den eigenen Behälter mitbringen, auf das Tablett am Tresen stellen und die Bestellung dort unverpackt und plastikfrei hineinlegen lassen.

lassen sich nicht nur die Köstlichkeiten von der Frischetheke verzehren, sondern auch die des Backshops, wie belegte Bröt-chen, Hähnchen oder Haxe. Richtig rund läuft im Backshop aber gerade der neue Autokeks. „Die Plätzchen mit dem prak-tischen Behälter lassen sich ideal beim Autofahren schnabulieren. Einfach mal ausprobieren!“

Corona-Schutz: kontaktfreies Zahlen. Bezahlen lassen sich die leckeren Kekse jetzt an EC-Cash-Geräten, die an jeder Kasse an den Bedientheken vor dem Tre-sen stehen. „Corona-bedingt haben wir überlegt, was wir tun können, damit unse-re Verkäuferinnen und Verkäufer das Geld aus hygienischen Gründen nicht anfassen müssen“, berichtet Thorsten Wucher-pfennig. „Es soll möglichst kein Kontakt geben, damit sie geschützt bleiben.“ Das Konzept wird super angenommen. An der Backshop-Theke zahlen mittlerweile über 30 Prozent bargeldlos. Im gesamten Markt sind es sogar rund 60 Prozent. NAWUKS: neue Nachwuchskräfte. EDEKA Wucherpfennig kümmert sich nicht nur um die Gesundheit der Mitarbeiter, son-dern auch um ihre Weiter qualifizierung. Azubis nach der Lehre haben zum Bei-spiel die Möglichkeit, sich im Rahmen des Nachwuchskräfte-Förderprogramms NAWUKS für eine einjährige Ausbildung zum Anwärter für die stellvertretende Marktleitung zu bewerben. Hendrik Hauer steckt gerade mitten drin. „Im

Einzelhandel wird es nie langweilig. Wir arbeiten mit Menschen im Team, aber auch für Menschen – und das mit hoher Servicequalität“, erzählt der 26-jährige. Speziell bei EDEKA Wucherpfennig ge-falle ihm das Konzept der freundlichen Nachbarschaft: „Wir sind mit allen Markt-größen in jeder Nachbarschaft vertreten.“ Die kurzen Wege begeistern ihn auch in-tern: „Bei einer Frage oder Anmerkungen lässt sich direkt der Bezirksleiter anspre-chen, statt dass es über 1.000 Stellen bis nach ganz oben geht.“ Neu sortiert: das Bier-Leitsystem. „Neu sortiert haben wir aktuell die Biere im separaten Getränkebereich“, erklärt Wucherpfennig. „Und zwar nach Arten, sprich Hefe, Weizen und so weiter.“ EDEKA Wucherpfennig hat mehr als 400 Sorten Bier im Sortiment. Da könne selbst der Fachhandel in Hannover kaum mithalten. Bei der großen Auswahl gibt es auch viele Einzelflaschen. Mit dem 6er-Träger „Mix Dir selber“ lässt sich jedes Bier mal auszuprobieren.

Wieder da: unser Mehrweg system. Viele fragten in letzter Zeit nach dem Mehr-weg-Konzept, das wegen der Corona- Pandemie aus hygienischen Gründen zunächst eingestellt wurde. Das Vete-rinäramt gab es jetzt wieder frei: „Un-ser Mehrweg-System liegt mir sehr am Herzen“, sagt Thorsten Wucherpfennig. „Durch die ganze Corona-Geschichte wurde ja wahnsinnig viel Müll produziert, obgleich wir auch beim Obst und Gemü-se auf nachhaltiges Verpackungsmaterial achten. Wir wollen aber unseren Teil dazu beitragen, dass nicht so viel Müll entsteht.“ So können Kundinnen und Kunden bei EDEKA Wucherpfennig ihre eigenen Be-hälter mitbringen, um an der Frischetheke einzukaufen. Auch beim Bäcker oder in der Obst- und Gemüseabteilung lässt sich mit dem eigenen Netz oder Jute-Beutel shop-pen. „Hygienisch sind wir hier auf einem vollkommen sauberen Level. Es wird nichts angefasst. Mein Wunsch ist, dass unsere Kunden diese Möglichkeit zum Schutz unserer Umwelt wieder verstärkt nutzen.“

Grüße aus der Nachbarschaft 5 | 2020 | Das Unternehmen | Seite 06

Schmackhafte Futterkiste

Schnelle Küche in der List

Gleich an der Haltestelle Vier Grenzen entsteht der kleine Nahversorger Wucher-pfennig Deli – mit leckeren Produkten für den täglichen Bedarf, einem Backshop mit frischen Snacks und Sitzgelegenheiten zum Essen und Trinken im Freien.

Aktueller Planstand des Ladenkonzepts

Ein spannendes Konzept: „Klappt alles wie ge-plant, eröffnen wir schon im November, in der Matthiasstraße 1, unseren kleinen Nahversor-ger Wucherpfennig Deli“, freut sich Geschäfts-führer Thorsten Wucherpfennig über sein neustes Projekt. „Unsere Kunden können hier vor, während oder nach der Arbeit einen Snack im Freien verzehren oder schnell noch eine Flasche Wein und eine Tiefkühlpizza mit nach Hause nehmen.“ Auf einer Fläche von 200 Qua-dratmetern wird es bis zu 2.000 Produkte für den täglichen Bedarf geben. Darunter Grund-nahrungsmittel wie Zucker, Mehl, Nudeln, Kaffee und Milch sowie ein kleines Sortiment an frischem Obst und Gemüse. „Natürlich haben wir auch wieder jede Menge Bio- und regionale Produkte dabei.“

Die Idee ist die schnelle Küche: mit einem Backshop mit allen Backwaren sowie Fast Food und Snacks wie warmen Buletten und Hähn-chenschenkeln. Gesundheitsbewusste können sich auf Suppen und Trendprodukte wie Sushi, Bowls und Wraps freuen, die täglich frisch produziert und mit dem Fahrrad angeliefert werden. Im Außenbereich wird es acht Tische mit je vier Stühlen geben – für alle, die zum Beispiel in der Mittagspause schnell etwas vom Porzellanteller essen möchten.

Kaninchen, Hasen, Hamster: Die kleinen Haustiere lieben all das Grün-zeug, was normalerweise in der Bioton-ne landet. Weil Tierhalter diese Reste prima verwerten können, stellen wir bei EDEKA Wucherpfennig jetzt die Grünfutterbox auf.

Großes Glück für kleine Nager: Was für die menschliche Spezies ein leckeres Stück Kuchen, ein köstlich belegtes Brot oder ein schmackhaftes Nudelgericht ist, besteht für die kleinen Vegetarier aus Salat, frischen Gräsern, Wildkräutern und Grünzeug aller Art. Wer die putzigen Tier-chen mit dem weichen Fell also zu Hause

mit einem ordentlichen Mahl beglücken will, greift bei EDEKA Wucherpfennig jetzt einfach in die Grün-futterbox – und nimmt sich kostenlos frisches Kleintier- und Nagerfutter mit. Schlaue Resteverwertung: Liebe Kundinnen und Kun-den, an ihren Möhren, am Fenchel oder Kohlrabi hän-gen noch die Blätter? Dann ab damit in die Grünfutter-box! Die kleinen Nager freu-en sich drüber.

Grüße aus der Nachbarschaft 5 | 2020 | Das Unternehmen | Seite 07

Eiweiß - Der Baustein des LebensEiweiß gehört zu den drei Hauptnähr-stoffen, die der Köper braucht. Es ist viel mehr, als das Klare vom Ei. Auch Proteine genannt, ist es zuständig für die Bildung von Muskeln und Knochen und das Transportieren lebenswich-tiger Stoffe im Körper. Ohne Eiweiß wäre ein Leben nicht möglich. Be-reits die Bezeichnung Protein weist auf die Wichtigkeit der Eiweiße für unsere Ernährung hin. Es stammt vom griechischen Wort protos ab und be-deutet soviel wie der Erste.

Bisher haben Forscher rund 20.000 verschiedene Grundformen unter-schiedlichster Eiweiße allein im Men-schen entdeckt. Demnach sind sie in verschiedensten Formen wichtig für

Golden ToastHigh Protein Toast

Arla SkyrVerschiedene Sorten

AlnaturaBio Linsenwaffeln

EDEKA BioBerglinsen

EDEKA BioKichererbsen

SeebergerCashewkerne

AlnaturaBio Protein Müsli

Minus LProtein H-Milch

Corny RiegelCaramel Crunch oder Vanilla White Crunch

ElsdorferSkyr Brotaufstrich Kräuter

EdekaEiweißbrot

den Körper. Gebildet aus sogenannten Aminosäuren, sind sie zum Beispiel zu-ständig für den Fett- und Sauerstoff-transport, die Aufnahme von Eisen, die Abwehr von Krankheitserregern, die Reparatur defekter Zellen, sowie die Herstellung von Bindegewebe und Knorpeln. Außerdem lässt es Haare und Nägeln gesund aussehen.Die sogenannten nicht-essenziellen Aminosäuren kann der Körper selbst herstellen. Acht der essenziellen Ami-nosäuren müssen jedoch durch die Nahrung aufgenommen werden. Viel Eiweiß steckt in Fleisch, Fisch, Eiern und Milch. Aber auch in pfanzlichen Nahrungsmitteln wie Hülsenfrüchten, Vollkornbroten und Nüssen sind Ei-weiße enthalten.

Hier zeigen wir Ihnen einige Lebens-mittel aus unserem Sortiment, mit hohem Proteingehalt:

Grüße aus der Nachbarschaft 5 | 2020 | Zeit für Genießer | Seite 08

Mehl ist nicht gleich Mehl

Dinkel

Kürbiskern

Weiz

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Leinsamen

mande

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Bedingt durch seinen geringen gesunden Nährstoffgehalt, hat das Weizenmehl heutzutage eher einen schlechten Ruf. Trotzdem ist es eines der wichtigsten Lebensmittel, die wir täglich essen. Weizenmehl ist vielseitig einsetzbar und hat besonders gute Backeigenschaften. Also kommt es bei Weizenmehl in gesundheitlicher Hinsicht auf zwei Dinge besonders an: Es sollte eine möglichst hohe Typenzahl haben und smart kombiniert werden.

Variantenreiche Kreationen: Beim Mehl ha-ben wir heute die Wahl zwischen einer Viel-zahl an Variationen. Wir achten darauf, uns gesund, aber dennoch abwechslungsreich und mit Genuss zu ernähren. Ob zum Backen oder zum Kochen, die Anwendung von Mehl ist breit gefächert. Doch was bedeuten die Zahlen auf den Verpackungen? Wir erzählen Ihnen spannendes über die beliebtesten Mehle und was es mit den Typenbezeichnu-gen auf sich hat.

Es ist das Urkorn des Weizens – reich an den Vitaminen A1, B1, B2, D und E sowie Mineralstoffen, hochwertigen Eiweißen und ungesättigten Fettsäu-ren. Zudem ist Dinkelmehl bekömmlicher als andere Mehlsorten. Es ist eines der gesündesten Getreide, besitzt aber etwas schlechtere Backeigenschaften als Weizenmehl. Je höher die Typenzahl, desto schwieriger ist das Backen.

Auch wenn das Mandelmehl nur ein Neben-produkt aus der Mandelölherstellung ist, eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Mehl ist es auf jeden Fall. Es ist glutenfrei und punktet mit gesunden Fettsäuren, Proteinen, Kalzium, Magnesium, B-Vitaminen und Vitamin E.

Dieses Mehl ist eine wahre Eiweißquelle. Mit 65 g pro 100 g enthält es fünf Mal mehr Eiweiß als Weizenmehl. Zudem ist es mit seinem nussigen Geschmack vielseitig ein-setzbar. Sowohl zum Panieren von Fleisch und Fisch, also auch zum Verfeinern von Smoothies, Desserts und Müslis ist es ideal.

Grüße aus der Nachbarschaft 5 | 2020 | Zeit für Genießer | Seite 09

Leinsamen

Koko

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Weizenmehl Type 4405Für Weißbrot und feine Backwaren, wie Kuchen und Plätzchen, zum Binden von Saucen.

Dank der Typenbezeichnungen erfahren wir den Mineralanteil im Mehl. Je höher die Zahl, desto mehr Mineralstoffe, wie z. B. Vitamine, Kalium oder Eisen, enthält ein Mehl. Ein Weißmehl mit dem Typ 405 zum Beispiel beinhaltet pro 100 Gramm demnach 405 mg Mineralstoffe.

Jedes Getreidekorn besteht aus drei Teilen:

1. Schale, 2. Mehlkörper, 3. Keimling

Kommt das Getreidekorn – ganz gleich, ob es ein Weizenkorn, Roggen-korn oder ein Dinkelkorn ist – in die Mühle und wird gemahlen, kommt Vollkornmehl dabei heraus. Wird beim Dinkelkorn der Keimling und die Schale entfernt und dann gemahlen, entsteht Weißmehl, obwohl es Dinkelmehl ist. Dinkelvollkornmehl ist demnach das Ergebnis, wenn das „volle Korn“ gemahlen wird.

Weizenmehl Type 550550Für Brot, Brötchen, Pizza, Blätterteig, Nudeln und Hefeteig.

Weizenmehl Type 812812Für dunkle Weizen- und helle Mischbrote.

Weizenmehl Type 10501050Für dunkles Graubrot oder Mischbrot.

Weizenmehl Type 0000Perfekt zum Backen von Pizza.

Kokosmehl ist supergesund – es ist glutenfrei, low carb sowie protein- und ballaststoffreich. Mit bis zu 50 g Ballaststoffen pro 100 g hat es so viel wie kein anderes Mehl. Nur beim Backen ist es nicht ganz unkompliziert. Durch seine absorbierende Eigenschaft kann es nicht 1:1 ersetzt werden.

Genau wie Mandelmehl, ist Leinmehl ein Nebenprodukt bei der Herstellung nativen Leinöls. Neben seinen gesunden Eigenschaften wie glutenfrei, low carb protein- und ballaststoffreich, kann es auch als veganer Ei-Ersatz genutzt werden. 1 EL Leinmehl vermischt mit 3 EL Wasser ersetzt ein Ei im Backrezept.

Roggenmehl Type 815815Ideal zum Backen von Brot und Kleingebäck.

Roggenmehl Type 11501150Mit Weizenmehl gemischt für Mischbrote und Brötchen.

Vollkornmehle Reine Vollkornmehle haben keine Typenbezeichnung. Beim Vollkorn wird das ganze Korn vermahlen. Für Lebkuchen, Brot, Gebäck uvm.

Mehltypen

Das Getreidekorn

WucherpfennigSeit mehr als 100 Jahren!

Täglich · Frisch · Regional

Pasta von Rossini

Grüße aus der Nachbarschaft 5 | 2020 | Regional | Seite 10

Rossini und die perfekte Pasta –

Täglich frisch in unseren Märkten

Die Firma Rossini Gastronomie ist ein Experte für italienische Spezi-alitäten. Seit mehr als 25 Jahren be-steht das Unternehmen von Sauro und Bambina Mariotti in Hannover.

Dank intensiver Suche und jahrelan-ger Erfahrung bieten sie heute eine Auswahl von über 1.000 Produkten in ihrem Ladengeschäft in Ricklingen, in der Mercedesstraße 3, an. Besonderen

Wert legen die Mariottis auf nach-haltige und biologische Produktion der Geschäftspartner und Lieferanten. Neben dem umfangreichen Angebot an Getränken und Lebensmitteln ist ihre Frische-Pasta-Produktion einma-lig in der Region. Auch hier bleiben sie ihren Werten treu. Zweimal jährlich erfolgt eine Verkösti-gung für Kunden. Vorgestellt werden bei dieser Gelegenheit sowohl Winzer als auch Lieferanten.Bei EDEKA Wucherpfennig lassen sich die Köstlichkeiten des Feinkost-unternehmens jetzt ebenfalls erwer-ben und genießen. Rossinis hausge-machte Pasta mit Ei wird jeden Tag frisch für die EDEKA Center herge-stellt und geliefert.

Molto bene: Die ganze Vielfalt der Pasta-Spezialitäten von Rossini gibt es täglich frisch bei EDEKA Wucherpfennig. Für alle, die gern ein exquisites, aber schnelles Mittags- oder Abendmahl zaubern möchten, sind die Bavette, Tortiglioni, Bucatini und vieles mehr die perfekte Wahl!

Grüße aus der Nachbarschaft 5 | 2020 | Regional | Seite 11

Los Amigos bei EDEKA Wucherpfennig –

Olé! für Freunde der spanischen Feinkost

Viva España! Wer die spanischen Spezialitäten von Los Amigos ein-mal probiert hat, fühlt sich schnell in die Tapas-Bars der Altstädte, Häfen und Strandpromenaden des sonni-gen Landes versetzt.

Neben den Chips La Abuela Nieves, den traditionellen Keksen Maria Fontaneda oder den grünen Oliven La Explanada gibt es bei EDEKA Wucherpfennig jetzt unter anderem auch das Lager-Bier Estrella Galicia, den Vino El Coto aus La Rioja sowie den hervorragenden Wer-mut Petroni, der von einer galizischen Familie aus der Riesling-ähnlichen

Weißweintraube Albariño hergestellt wird. Hinter dem Vertrieb der spani-schen Köstlichkeiten stecken die Ge-schwister Eva und Rubén Comesaña. „Wir sind oft in Spanien auf Messen unterwegs, um die besten regionalen Produkte aus dem ganzen Land zu fin-den und nach Hannover zu holen“, sagt Rubén Comesaña. Die Erfolgsgeschichte der Familie begann vor 46 Jahren, als die Eltern Maria del Pilar und Joaquin aus Galizien nach Hannover kamen. Nach-dem Joaquin zunächst fleißig im Lager eines Großmarkts jobbte, gründete er 1981 in Linden das kleine Lebensmit-telgeschäft Los Amigos, das sich heute im Allerweg befindet. Die Comesañas firmieren mittlerweile unter dem Na-men „Tres Mares“ (Drei Meere) und sind neben einem Gastronomiegroßhandel auf dem Tönniesberg die Betreiber der

Unternehmenslustige Familie: Die Comesañas bringen seit 1981 den guten Geschmack der iberischen Halbinsel nach Hannover – und jetzt auch in die Regale von EDEKA Wucherpfennig.

Restaurants O Atlantico in Linden Nord und Rias Baixas II im Ahrbergviertel. Die unternehmenslustige Familie bildet das spanische Herz Lindens – der galicische Kulturverein Centro Galego teilt sich mit Rias Baixas II die Adresse. Wer hier die temperamentvollen Fußball-Ereignisse miterlebte, als Spanien erst Europa- und dann Weltmeister wurde, weiß, was es heißt zu feiern. Den guten Geschmack der Tapas, Vinos und Cervezas kann man sich hier oder zuhause mit den Produkten von EDEKA Wucherpfennig immer noch auf der Zunge zergehen lassen: „Es erfüllt uns mit Stolz, dass wir jetzt mit Wucherpfennig zusammenar-beiten“, erklärt Rubén Comesaña. „Es ist, wie unseres, ein regionales und tra-ditionelles Familienunternehmen, das sehr kundenorientiert ist und stets auf frische Produkte achtet.“

Grüße aus der Nachbarschaft 5 | 2020 | Kinderecke | Seite 12

Liebe Kinder,die Erdmännchen bei uns im Erlebnis-Zoo haben in diesem Jahr Nach-wuchs. Das kleine Erdmännchen ist ein richtiger Schreihals und immer hungrig. Unser Eisbär-Jungtier Nana kann auch ganz schön laut brüllen und ist schon richtig groß geworden. Ratet mal, was Nana jetzt wiegt! Und könnt ihr auch die anderen tierischen Rätsel auf dieser Seite lösen?

Viel Spaß beim Rätseln und im Zoo wünscht euch

euer Tatzi Tatz

Kinderecke präsentiert vom

erlebnis-zoo.de

... machen wirklich oft „Männchen“. Den ganzen Tag sichern sie ihren Bau vor Angreifern. Dabei stehen sie wachsam auf den Hinterfüßen und strecken sich bis auf die Zehenspitzen, um die gesamte Umgebung im Blick zu haben. Die Schwanzspitze dient ihnen dabei als Stütze. Meist lauert die Gefahr in der Luft, aber dank ihrer scharfsichtigen Augen können Erdmännchen Greifvögel schon erken-nen, wenn sie für das menschliche Auge nur ein kleiner Fleck am Himmel sind.

Während die einen Wache schieben, sind andere als Babysitter unterwegs. Die Jungen werden nach elf Wochen Tragzeit geboren. Um die Kleinen kümmert sich dann aber nicht nur die Mutter - die ganze Sippe bewacht die Sprösslinge. In diesem Sommer gab es auch im Erlebnis-Zoo Nachwuchs: die kleine „Erdfrau“ – es ist ein Mädchen – hält Familie Erdmännchen richtig auf Trab.

ALLE VÖGEL …

NEUES VON NANA!

… sind schon da! Finde heraus, welche Vögel im Erlebnis-Zoo zu Hause sind. Sechs davon sind unten abgebildet. Trage sie an der richtigen Stelle in das Kreuzworträtsel ein. Das Lösungswort in den grünen Feldern verrät dir, wo Rothalsstrauße herkommen.

Unser Eisbär-Mädchen Nana ist ordentlich gewachsen. Mittlerweile wiegt das Jungtier schon über 100 Kilo! Am liebsten spielt sie immer noch mit ihrer Mutter Milana, kämpft mit ihr um den Felsen in den Wellen, springt sie an und versucht, Milana unterzutau-chen. Das klappt natürlich nicht, denn immerhin wiegt Milana 270 Kilo, ist also viiiiiel schwerer als ihre Tochter. Aber das hält Nana nicht auf. Habt ihr sie schon beobachtet?

ERDMÄNNCHEN …1 2

3

Grüße aus der Nachbarschaft 5 | 2020 | Kinderecke | Seite 13

AUGEN AUF!

FÜR ECHTE RATEFÜCHSEJedes Tier steht für eine bestimmte Zahl. Setze nun für die Tierbilder diese Zahlen ein, um die kniffligen Rechenaufgaben zu lösen.

Lösungen: 2) 1. Flamingo, 2. Pfau, 3. Geier, 4. Pinguin, 5. Pelikan, 6. Papagei 4) Löwe = 3, Elefant = 2, Affe = 1, Huhn = 5, Ziege = 4 5) 22 Greifvögel

Eine der wichtigsten Aufgaben eines Erdmännchen heißt Wache stehen. Die Wache warnt die ganze Familie vor Greifvögeln, damit sich alle schnell verstecken können. Also muss man sehr aufmerksam sein – ganz schön anstrengend!

Wie viele Greifvögel beobachtet das kleine Erdmännchen wohl?

4ERGEBNIS:

5

Lieblingsrezepte

Grüße aus der Nachbarschaft 5 | 2020 | Kochstudio | Seite 14

Für 6 PortionenZubereitung1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein hacken. Den Kürbis

und Wirsing in Stücke schneiden. Den Rosmarin fein hacken und alle Gewürze in einer kleinen Schüssel vermengen. Etwas Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen. Die Linsen gründlich abspülen.

2. Das Öl in einem großen Kochtopf oder Bräter leicht erhitzen. Die Zwiebel darin ca. 2 Minuten glasig andünsten. Den Knoblauch da-zugeben und kurz mit anbraten. Die Hitze reduzieren, alle Gewürze dazugeben und weitere 2 Minuten anbraten.

3. Nun den Kürbis und Wirsing dazugeben und ca. 2 Minuten bei mittle-rer Hitze anbraten. 1,5 Liter Wasser, die Gemüsebrühe, Zitronenschale und die Linsen dazugeben und auf hoher Hitze aufkochen. Ggf. mehr Wasser dazugeben, damit alles im Wasser liegt.

4. Die Hitze reduzieren und ca. 30 Minuten köcheln lassen.

5. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Kräutern garnieren.

Tipp: Für noch mehr Würze, zusätzlich Mettendenscheiben hinzugeben. Einfach zusammen mit den Zwiebeln anbraten.

Zutaten:1 rote Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 2 EL natives Kokosöl oder Olivenöl, 1 Hokkaido-Kürbis (1 kg), 300 g Wirsing, 3 Stängel Rosmarin, 1 TL Zimt, 1 EL Fenchelsamen, 1 EL Thymian, 200 g Berg linsen, 1,5–2 Liter Wasser, 2–3 TL gekörnte Gemüsebrühe, frische gehackte Kräuter (z. B. Rosmarin, Petersilie oder Dill), 1 Bio-Zitrone, Salz und Pfeffer

Langsam klopt der Herbst an unsere Tür. Die Tage werden kürzer, die Nächte kälter. Und um kalten Füßen vorzubeugen, haben wir hier für Sie einen lecker herbstlichen Eintopf, der an kalten Tagen nicht nur Ihr Herz, sondern den ganzen Körper erwärmt. Probieren Sie es aus!

Herbstlicher Kürbis- Wirsing-eintopf

1 rote Zwiebel3 Knoblauchzehen1 Hokkaido (1 kg)

300 g Wirsing3 Stängel Rosmarin

200 g Berglinsen1 Bio-Zitrone

Kokos-/Olivenöl, Zimt,Fenchelsamen, Thymian,Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer

Einkaufsliste

Grüße aus der Nachbarschaft 5 | 2020 | Rätselspaß | Seite 15

Machen Sie es sich auf der Couch gemütlich –

Unser Rätselspaß für kluge Köpfe

Lösungswort + Anschrift an:

E-Mail-Adresse:wucherpfennig@mark-ad.de

Postfach:Wucherpfennig GmbHPodbielskistraße 166 b30177 Hannover

Machen Sie bis zum 31. Okt. mit und gewinnen Sie einen von vier Einkaufsgutscheinen im Wert von 50 Euro.Der Gewinn wird ab dem 04.11.2020 ausschließlich per Post verschickt.

MITMACHEN UND GEWINNEN!

Machen Sie Ihren Liebsten eine Freude!

Mit der Gutscheinkarte von EDEKA haben Sie immer ein passendes und geschmackvolles Geschenk für

Freunde und Familie zur Hand!

Ein Geschenk für jeden Anlass

Im Bistro-Bereich der EDEKA Center.

pro Portion ++ Brötchen für44.440€

Probieren Sie unseren täglichen Mittagstisch!

MontagGrüner Bohneneintopf mit Einlage von Mettendenscheiben (Schweinefleisch)

DienstagDeftige Gulaschsuppe vom Rind mit Paprika und Kartoffelwürfeln

Mittwoch && SamstagKlare Fischsuppe mit Gemüse

DonnerstagPichelsteiner Gemüseeintopf mit Rindfleisch

FreitagErbseneintopf mit zwei kleinen Wiener Würstchen

(gemischt, Schweine- und Rindfleisch)

Grüße aus der Nachbarschaft 5 | 2020 | Das Gute zum Schluss!

BothfeldBurgwedeler Straße 11Mo.–Sa. 07:00–21:00 Uhr

Linden Pfarrlandstraße 1Mo.–Sa. 07:00–22:00 Uhr

Oststadt Bödekerstraße 24–26Mo.–Sa. 07:00–21:00 Uhr

Misburg Anderter Straße 11Mo.–Sa. 07:00–21:00 Uhr

SüdstadtMendelssohnstraße 26Mo.–Sa. 07:00–21:00 Uhr

Herrenhausen-StöckenKöhnsenstraße 18Mo.–Sa. 07:00–21:00 Uhr

DöhrenBorgentrickstraße 8–10Mo.–Sa. 07:00–21:00 Uhr

Lindener MarktNiemeyerstraße 1Mo.–Sa. 07:00–21:30 Uhr

EDEKA Center

Wucherpfennig vor OrtEDEKA Märkte

Herausgeber: Wucherpfennig GmbH Podbielskistraße 166 B, 30177 Hannover Tel.: 0511 / 99 04 10, Fax: 0511 / 99 04 121 Mail: info@edeka-wucherpfennig.de

Redaktion & Gestaltung: mark_ad GmbH Schillerstraße 31, 30159 Hannover Tel.: 0511 / 53 33 35-0, Fax: 0511 / 53 33 35-33 Mail: info@mark-ad.de

Druck: Oppermann Druck und Verlags GmbH & Co. KG Gutenbergstraße 1, 31552 Rodenberg Tel.: 05723 / 7 00-0, Fax: 05723 / 7 00-23 Mail: info@oppermann-druck-u-verlag.de

Das Copyright in Bild, Konzept, Wort und Design liegt, soweit nicht anders angegeben, bei der mark_ad Gesell-schaft für Werbung und Marketing beratung mbH.

Bildnachweise: Shutterstock (S. 1–16), EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG, Bildrechte aller weiteren Abbildungen: (EDEKA Wucherpfennig GmbH, mark_ad GmbH)

BothfeldAdolf-Emmelmann-Straße 5Mo.–Sa. 07:00–22:00 Uhr

Ricklingen Göttinger Chaussee 83Mo.–Sa. 07:00–22:00 Uhr

Roderbruch Heisenbergstraße 14Mo.–Sa. 07:00–21:00 Uhr

Südbahnhof An der Weide 15Mo.–Sa. 07:00–21:00 Uhr

Täglich auch ein vegetarisches Angebot.

Fragen sie unser Personal.