international ausgezeichneter

Die INTERSPAR–Backstube freut sich über 13x Gold, 20x Silber und 9x Bronze beim Internationalen Brotwettbewerb 2018 in Linz! (OÖ)

geschmack

18. INTERNATIONALER BROTWETTBEWERB 2018 in linz (oÖ)

UNsersteirer-

fladen

Dieses Bio-Roggenbrot wird mit Bio-Brot-gewürzen und Bio-Sauerteig handwerklich

hergestellt und auf der Steinplatte gebacken. Namensgeber ist der Hl. Antonius -

der Schutzpatron der Bäcker.

bio- antonius-laib

Dunkles, gehaltvolles Roggenbrot mit Schwarzroggen. Die typische

Fladenform entsteht durch die tradi-tionell-steirische Herstellungsart ohne

Simperl. Den vollsten Roggengeschmack genießt man aufgrund der milden Säure und

der wenigen ausgewählten Gewürze. Je nach Wunsch auch in verschiedenen Größen oder als Scheiben abschneiden lassen.

Süßes Hefeteiggebäck. Die drei Teig- stränge werden per Hand zu einem Schmetterling geformt, dadurch ist

jeder ein Unikat. Die Krume ist leicht und flaumig. Das süße Geschmacks- erlebnis wird durch die Bestreuung

mit Hagelzucker abgerundet.

Schmetterling

nuss- und mohnkranzDer flaumige Hefeteig mit saftiger Mohn- oder Nussfülle wird per Hand geflochten und mit Butter verfeinert. Der Hingucker auf jedem Brunch und perfekt zum Nachmittagskaffee!

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Roggenmischbrot mit Kräutern aus dem Europakloster Gut Aich in St. Gilgen.

Die ausgeprägte Kruste mit glatter Ober- fläche und der Back-Oblate mit dem

Emblem des Klostergutes machen dieses Großbrot einzigartig. Spezielle Kräuter,

wie Bertram und Ysop, definieren den vollsten Geschmack.

Frisches Hefeteiggebäck mit Marillen-

Fruchtfüllung und feinstem Staubzucker bestäubt. Eine besonders lange Teigruhe

bewirkt den außergewöhnlich flaumigen Genuss.

(nicht ganzjährig erhältlich)

klosterbrot

premium krapfen

kloster- brüderHandwerklich hergestelltes Weizengebäck. Nach langer Teigführung des Sauerteiges auf Stein gebacken. Mit Hilde-gard-Kräutern aus dem Europakloster Gut Aich in St. Gilgen verfeinert. Die rusti-kale und resche Kruste harmoniert mit der grob- porigen Krume. Perfekt zum Teilen!(erst ab 3. Mai erhältlich)

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Handwerklich hergestelltes Meterbrot mit Natursauerteig und besonders zarter Kruste.

Durch das Backen mit Wasserdampf bei ruhender Hitze erhält der lange Roggen seine

zarte Kruste. Die geschmacklich, milde Note ergibt sich durch wenig Säure und einen

Hauch von Gewürzen.

langer roggen

premium backstuben baguetteHandwerklich hergestelltes, rustikales Weizenbaguette.Schnelles Backen bei hoher Hitze verleiht diesem Baguette die einzigartige Rösche der Kruste. Handarbeit und traditio- nelle Herstellungsmethoden garantieren eine luftig-sanfte, grobporige Krume. Durch den 24h gereiften Vorteig wird der vollste Geschmack erreicht.

18. INTERNATIONALER BROTWETTBEWERB 2018 in linz (oÖ)

biskuitrouladeFeine Biskuitmasse wird mit einer Marillen-Fruchtfüllung sorgfältig bestrichen. Eine fruchtig-süße Gaumenfreude mit dezenter Zitronen-Note.Von Hand gerollt und mit Staubzucker bestäubt.

Der feine Brioche-Teig wird in Handarbeit zu einem Knopf geflochten. Der grobe

Zucker im Teig karamellisiert während dem Backen bei niedriger Hitze.

Die flaumige, goldgelbe Krume wird durch eine feine Honig- und

Karamellnote abgerundet.

PREMIUMBRIOCHEKNOPF

18. INTERNATIONALER BROTWETTBEWERB 2018 in linz (oÖ)

• SPAR Natur*pur Bio Roggenbrot• Innviertler Krustenlaib • Klosterbrot • Pane Toscana • Steinofenbaguette • SPAR Vital Chia Weckerl • SPAR Natur*pur Bio Roggenweckerl • SPAR Premium Bio Handsemmel • Olivenbrot • Buttermilchbrot

• Kuerbiskernbrot • Sonnenblumenbrot • Tiroler Vinschgerl • Tiroler Früchtebrot • Kastenbrot • Klosterbrüder • PREMIUM Krapfen • Marmorgugelhupf • PREMIUM Backstuben Baguette • Kornbrot mit Blüten

• Kutscherweckerl • Laugenstangerl • Sonnenblumen Meterbrot • Vollkornbrot 750g • Langer Roggen

• PREMIUM Briocheknopf • Tirolerbrot 1kg • Biskuitroulade 450g • Schokoschnecke

• SPAR Natur*pur Bio Antonius Laib • Steirerfladen • Schmetterling • Mohnkranz• Nusskranz • Briochezopf mit Rosinen • Fladenbrot hell • SPAR Natur*pur Bio Bäckerzeile • Steinofenbrot • Panino • Ölbrot • Landbrot• S-Budget Zuckerreinkerl

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