Barmenu Twist

8/14/2019 Barmenu Twist

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- Service and tax included -

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Der Twist

...ist ein kleiner, aber unverzichtbarer Bestandteil von Drinks. Die

Schale der Zitrusfrchte wird ber dem Glas ausgedrckt und die

therischen le schwimmen somit auf der Flssigkeit. Der Twist ist

daher ausschlaggebend fr das Aroma vieler Mixgetrnke. Wir

machen den Namen der Bar, bei vielen unserer Drinks, zumProgramm und haben darber hinaus einen exklusiven Welcome-

Drink zur Erffnung kreiert

Twist InnsideOlorosso Sherry, Cognac Based Orange Liqueur, Prosecco,

Orange Twist

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Contents Seite

Cocktails

First Flush 5

Long Good Night 7

Back To The Roots 9

New Decade Of Cocktail 11

The Bartenders Excitement 13Lightview 15

Quite And Simply 17

Spirits & Liqueurs

Gin & Genever 18

Vodka 18

Rum 19

Whiske(e)y 20

Brandy & Cognac 22

Tequila 22Vermouth & Aperitiv 23

Sherry & Port 23

Korn & Aquavit 24

Grappa, Eau de Vie & Calvados 24


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Seite

Anise 25

Liqueur 25

Champagne & Sparkling Wine

Champagne 27

Sparkling Wine 27

Beer & Softs

Beer 27

Water 28

Lemonade 28

Juice 28

Hot Drinks

Coffee 29

Tea 29

Food 30


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Was ist schner, als den Abend mit einem Aperitif zu beginnen!

Vor allem in sdlichen Lndern wie Italien, wird nicht nur der Aperitif selbst,

sondern auch die Gewohnheit bezeichnet, sich abends in den Stdten zum

Drink in Bars und Kneipen mit Freunden zu treffen. Besonders beliebt ist

diese Form des abendlichen Aperitifs in Mailand, wo diese Sitte zuerst

aufgekommen sein soll in Zusammenhang mit dem von hier stammenden

Campari. Die Drinks sind appetitanregende, in Stimmung versetzende

Starter, welche mit ihren feinen Bitteraromen und leichten Frische bestensauf ein anschlieendes Dinner vorbereiten, oder einen schnen Abend

einleiten.


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First Flush

NegroniCampari Bitter1, Sweet Vermouth1, London Dry Gin, Orange Twist, Lemon Twist

Comte de SureauCampari Bitter1, Elderflower Liqueur, London Dry Gin, Orange Twist, Lemon Twist

Dry MartiniDry Vermouth, London Dry Gin or Vodka, your choice: Bitters, Lemon or Grapefruit Twist, Olives

Breakfast MartiniLondon Dry Gin, CuraaoOrange Liqueur, Orange Jam1,2, Freshly Squeezed Lime Juice, Orange Twist

The Red VesperVodka, Lillet Rouge1, Sloe Gin

Sprizz Royal (on the rocks)Aperol1, Champagne, Orange Twist

Aperol FlashAperol1, Vanilla de Madagascar Liqueur1, Freshly Squeezed Lemon Juice, Freshly Pressed Orange Juice,Egg White, Champagne

Green DragonCalvados XO, Matcha Green Tea Syrup1, Elderflower Syrup, Champagne

each 10


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Unter dieser Rubrik vereinen wir neben dem Digestif auch Drinks,

welche sich wunderbar als Abschluss einer aufregenden Nacht

genieen lassen. Der Digestif (von frz. Digestif,-ve=verdauungs-

frdernd) ist meist ein Shortdrink der nach einem guten Essen die

Verdauung anregt und hufig Kruterlikre, Bitters oder auch

Obstbrnde als wichtige Bestandteile beinhaltet. Einige Kreationen

dienen auch bestens als Dessert oder Gute-Nacht-Trunk. Durch

Ingredienzien wie Sdweine, etwas Sahne oder Likre berwiegt die

Se und bildet somit den perfekten Ausklang eines Abends in der

Bar.


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Long Good Night

Williams White ManhattenPears Brandy, Sweet Blanc Vermouth, Lemon Bitters, Lemon Twist

AlexanderLondon Dry Gin, Crme de Cacao White, Cream8, Nutmeg

Albertis Night CocktailRye Whiskey, Herbal Saffron Liqueur1, Orange Bitters, Cocktail Cherries

Rusty NailBlended Scotch1, Drambuie Liqueur1

White CaribbeanWhite Jamaican Rum, Coffee Liqueur1,9, Pernod1, Caramel Syrup2, Cream8

B&BBrandy de Jerez, Bndictine D.O.M.1, Cocktailcherries

Tequila Blazer100% Agave Tequila Extra Anejo, Sugar Syrup, Aromatic Bitters, Anise, Cinnamon, Cloves, Orange Twist

Budapest LemonadeHerbal Liqueur1, Cognac based Orange Liqueur 1, Freshly Squeezed Lime Juice, Sugar Syrup, Sprite6,Lime Twist

each 10


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Wann das erste Mal Spirituosen vermixt wurden, ist heute nur noch

schwer zu sagen. Fest steht, dass mit Jerry Thomas "Bartenders

Guide - Reciepts for Mixing"von 1862 eines der ltesten

Dokumentationen ber gemixte Getrnke existiert und viele Drinks

auch heute die Basis fr Neukreationen bilden. Der Cocktail bildete

damals eine eigenstndige Getrnkekategorie bestehend aus Zucker,

Bitters und Spirituose und ist erst im Laufe der Zeit zu einem

Sammelbegriff fr Misch- und Mixgetrnke geworden. Wir haben hier

eine Auswahl an sensationellen, klassischen Drinks mit den besten

Zutaten zusammengestellt, um nicht nur die Urvter der Bar zu

huldigen, sondern auch die Trinkkultur der damaligen Zeit wieder

aufleben zu lassen.


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Back To The Roots

Martinez (Old Tom)Old Tom Style Gin, Sweet Vermouth1, Maraschino Liqueur, Aromatic Bitters, Lemon Twist

The Aviation CocktailLondon Dry Gin, Maraschino Liqueur, Crme de Violette1, Sugar Syrup, Freshly Squeezed Lemon Juice,Lemon Twist

Pegu ClubLondon Dry Gin, Curaao Orange Liqueur, Freshly Squeezed Lime Juice, Sugar Syrup, Aromatic Bitters,Orange Bitters, Orange Twist

The Cosmopolitan (Original Recipe from 1934)London Dry Gin, Curaao Orange Liqueur, Raspberry Puree, Freshly Squeezed Lime Juice, Lime Twist

ManhattenRye or Bourbon Whiskey, Sweet Vermouth1, Aromatic Bitters, Orange Twist, Cocktail Cherries

Sazerac CocktailRye Whiskey or Cognac, Absinthe1, Sugar Syrup, Peychauds Bitters1, Lemon Twist or Orange Twist

Old Fashioned CocktailBourbon or Rye Whiskey, Sugar Syrup, Aromatic Bitters, Lemon Twist, Orange Twist

Royal Bermuda Yacht Club CocktailBarbados Rum1, Creole Shrubb Rum Liqueur, Falernum Liqueur, Freshly Squeezed Lime Juice,Sugar Syrup, Aromatic Bitters, Orange Twist

Floridita Daiquiri No. 4Cuban Rum Especial1, Maraschino Liqueur, Freshly Squeezed Lime Juice, Sugar Syrup

Pisco SourPisco de Peru Brandy, Freshly Squeezed Lemon Juice, Sugar Syrup, Egg White, Amargo Chuncho Bitters

each 10,5


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Seit einigen Jahren erlebt nicht nur der Cocktail, sondern auch

die Barkultur eine regelrechte Renaissance. Nach vielen Jahren

des Vergessens, erleben neben den alten Klassikern, vor allemNeuinterpretationen dieser Drinks ein regelrechtes Revival. Aber

auch neue Trends, wie das Verwenden von Krutern und

Gewrzen aus der Kche, der sogenannte Cuisine-Style, finden

immer mehr Liebhaber. Die Suche nach neuen Geschmacks-

erlebnissen lassen auch ungewhnlich Zutaten wie Pfeffer,Basilikum oder Marmeladen zum Einsatz kommen. Seien Sie

mutig und genieen Sie erlesene Drink-Kreationen mit

auergewhnlichen Aromen und einzigartigen Bestandteilen.


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New Decade Of Cocktail

Basil SmashLondon Dry Gin, Freshly Squeezed Lemon Juice, Sugar Syrup, Basil Leaves

Sage Quince SmashLondon Dry Gin, Freshly Squeezed Lemon Juice, Sugar Syrup, Quince Jelly1,2,3, Sage Leaves

Macis MartiniScotland Gin, Aquavit, Macis Blossom, Lemon Bitters, Lemon Twist

Cosmopolitan (Update from Sex and the City)Citrus Infused Vodka, CuraaoOrange Liqueur, Freshly Squeezed Lime Juice, Cranberry Juice 1, Lime Twist

Guyana ManhattenGuyana Aged Rum, Sweet Vermouth, Aromatic Bitters, Orange Twist, Cocktail Cherries

Green Pineapple DaiquiriCuban Rum Espacial1, Freshly Squeezed Lime Juice, Freshly Pressed Pineapple Juice, Green Tea Syrup1,Sugar Syrup, Lime Twist

Szechuan DaiquiriTrinidad Rum, Freshly Squeezed Lime Juice, Sugar Syrup, Szechuan Pepper, Lime Twist

Historico Manhatten100% Agave Tequila Extra Anejo, Cream & PX Sherry, Chocolate Bitters, Orange Bitter, Dried Plum5

El Choconed100% Agave Tequila Reposado, Agave Nectar, Elexier de la Grande-Chartreuse, Chocolate Bitters,Orange Twist

Copper Margarita

100% Agave Tequila Blanco, Agave Nectar, Apricot de Roussillon Liqueur1

, Apricot Jam1,2,3

,Freshly Squeezed Lime Juice, Orange Bitter, Orange Twist

each 10,5


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Hier haben wir fr Sie Drinks zusammengestellt, zu denen wir eine

ganz besondere Beziehung haben. Zum einem sind es Drinks, die bei

unserem Barteam fr groe Begeisterung sorgen, zum anderen

Kreationen von Kollegen, welche in den letzten Jahren fr viel

Aufmerksamkeit gesorgt haben. Oftmals sind es kleine aber feine

Abwandlungen von Originalrezepturen, oder Spirituosen, welche viel

zu lange unbeachtet blieben. Chartreuse ist eines dieser Beispiele.

Der franzsische Kruterlikr, aus ber 130 verschiedenen Krutern

ist bei vielen Bartendern in Vergessenheit geraten und bekam durch

die Erfindung des Beuser & Angus Special einen waren Hhenflug, so

dass er im Jahr 2008 unter anderem bei denMixology Bar Awards

als Spirituose des Jahres nominiert wurde.


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Bartenders Excitement

Beuser & Angus SpecialChartreuse Verte1, Freshly Squeezed Lemon Juice, Sugar Syrup, Egg White, Orange Flower Water

Last WordLondon Dry Gin, Chartreuse Verte1, Maraschino Liqueur, Freshly Squeezed Lime Juice, Lime Twist

Ramos Gin FizzLondon Dry Gin or Genever, Cream8, Freshly Squeezed Lemon Juice, Sugar Syrup, Egg White, Soda,Orange Flower Water

BrambleLondon Dry Gin, Mure Sauvage Liqueur, Freshly Squeezed Lemon Juice, Sugar Syrup, Fresh Black-

berries, Lemon Twist

PadovaniBlended Scotch1, Elderflower Liqueur

Green PointRye Whiskey, Sweet Vermouth, Chartreuse Jeaune1, Aromatic Bitters, Orange Bitters, Orange Twist,Cocktail Cherries

Ti PunchRhum Agricole, Freshly Squeezed Lime Juice, Sugar Syrup

RanglumBermuda Rum1, Bermuda Overproof Rum1, Falernum Liqueur, Freshly Squeezed Lime Juice, Sugar Syrup

Tommys Margarita100% Agave Tequila Blanco, Agave Nectar, Freshly Squeezed Lime Juice, Lime Twist

Agavero100% Agave Tequila Blanco, Elderflower Liqueur, Fresh Grapes, Agave Nectar, Freshly Squeezed Lime Juice,Lime Twist

Smoky African FlipAfrican Fruit Cream Liqueur1,8, Tawny Port, Guatemala Aged Rum1, Sugar Syrup, Liquid Smoke1,2,3,4,5,Egg Yolk, Tonka Bean

each 10


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Anders gesagt, eine Zusammenstellung von Mocktails Der Mocktail

ist ein alkoholfreier Drink oder eine Limonade, welche sich aus dem

Wort Cocktail und to mock (von engl.=vortuschen)

zusammensetzt. Rein optisch unterscheiden sich Mocktails nicht von

Cocktails. Statt Alkohol wird meist Soda, Tonic oder Ginger Ale dazu

gegeben. Auf Crushed Ice im Longdrinkglas serviert, haben sich die

fruchtig, exotischen Limonaden zu einem ganz besonderen Trend

entwickelt. Wir empfehlen unsere frisch zubereiteten, hausgemachten

Limonaden und Drinks nicht nur unseren kleinen Gsten und

Autofahrern.


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Lightview

Black CelebrationCassis Juice1, Cumberland Sauce1,2,11, Vanilla Syrup, Freshly Squeezed Lime Juice, Basil Leaves

Raspberry Mint LemonadeRaspberry Puree, Freshly Squeezed Lime Juice, Sugar Syrup, Mint Leaves, Soda

Pink Basil LemonadeFreshly Squeezed Pink Grapefruit Juice, Freshly Squeezed Lime Juice, Sugar Syrup, Basil Leaves, Soda

PSG LemonadeFreshly Pressed Pineapple Juice, Freshly Squeezed Lime Juice, Sugar Syrup, Sage Leaves,

Ginger Beer1,6

Pomegranate Ginger LemonadePomegranate Puree, Freshly Squeezed Lime Juice, Sugar Syrup, Ginger Beer1,6

Green GardenFreshly Squeezed Lime Juice, Sugar Syrup, Mint Leaves, Cucumber Slice, Basil Leaves, Tonic6,10

Fine Peach

White Peach Puree, Cream, Freshly Squeezed Lime Juice, Sugar Syrup, Soda

Special Virgin MaryFreshly Squeezed Lemon Juice, Freshly Squeezed Orange Juice, Tomato Juice, Horseradish8, WorcesterSauce1,2, Tabasco1, Salt, Black Pepper, Fresh Celery, Frozen Cocktail Tomatos

each 7


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Schlicht und einfach, mit mehr Flssigkeitsvolumen und von Grund

auf ehrlich, das sind Longdrinks und Highballs. Meist wird eine

Basisspirituose mit einem kohlensurehaltigen Filler oder einem Saft

aufgegossen. Limetten-, Zitronensaft oder Likre runden die Drinksoft ab. Ein groer Vorteil dieser Getrnke ist, dass man das Risiko

verringert, zu frh zu viel Alkohol zu trinken. Denn meist kommt auf

einen Teil Basisspirituose, drei bis vier Teile Filler. 1949 beobachtete

ein Reporter des Time Magazine, dass Balkanflchtige, amerikanische

Ingenieure und trkische Geheimagenten bei einem Longdrinkfriedlich miteinander umgangen und ihre Vodka-Orangensaft-

Mischung diskret mit einem Schraubenzieher verrhrten. In den 70er

Jahren galt dieser, als Screwdriver bekannt gewordene Drink,

aufgrund seines hohen Vitamin-C Gehaltes, als eines der gesndesten

alkoholischen Mixgetrnke.


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Quite & Simply

Singapore SlingLondon Dry Gin, Cherry Liqueur1, Bndictine D.O.M.1, Cognac Based Orange Liqueur1, Freshly SqueezedLemon Juice, Freshly Pressed Pineapple Juice, Sugar Syrup, Aromatic Bitters

London BuckLondon Dry Gin, Freshly Squeezed Lime Juice, Ginger Beer1,6

Trinidad SwizzleTrinidad Rum, Freshly Squeezed Lime Juice, Sugar Syrup, Aromatic Bitters, Peach Bitters, Lime Twist

Dark and StormyBermuda Rum1, Freshly Squeezed Lime Juice, Ginger Beer1,6, Lime Twist

MojitoCuban Rum Especial1, Freshly Squeezed Lime Juice, Sugar Syrup, Mint Leaves, Soda

Campari OrangeCampari Bitter1, Freshly Squeezed Orange Juice, Orange Twist

Moscow MuleVodka, Freshly Squeezed Limes, Cucumber Slice, Ginger Beer1,6

Bloody MaryPepper Vodka, Tawny Port, Freshly Squeezed Lemon Juice, Horseradish8, Worcester Sauce1,2, Tabasco1,Salt, Black Pepper, Fresh Celery, Celery Bitters, Frozen Cocktail Tomatos, Lemon Twist

Screw Driver RoyalVodka, Freshly Squeezed Orange Juice, Champagne, Orange Twist

Paloma100% Agave Tequila Blanco, Freshly Squeezed Lime Juice, Homemade Grapefruit Soda, Lime Twist

Pimms RangoonPimms No.11, Cucumber Slice, Lemon Twist, your choice: Ginger Ale or Ginger Beer1,6

each 9

For all other Longdrinks we book the Spirit and the Filler separately!


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Spirits & Liqueurs

Gin & Genever (4cl) vol%

Finsbury Platinum 47% 5,5

Beefeater 47% 5,5Greenall's Special Dry 48% 6Hendrick's 44% 6,5Hayman's Old Tom 40% 6,5Gabriel Boudier Sloe1 25% 6,5Tanqueray No.TEN 47,3% 7Beefeater 24 45% 7

Gabriel Boudier Saffron1 40% 8Bols Genever 42% 9Greenalls Bloom 40% 9,5Plymouth Navy Strenght 57% 9,5Martin Millers Westbourne Strenght 45,2% 10Secret Treasure Old Tom Style 2007 40% 11The Bitter Truth Sloeberry Blue1 28% 12

Vodka (4cl)

Finlandia (Barley) Finland 40% 5,5Alpha Noble (Wheat) France 40% 5,5Stolichnaya (Grain) Russia 40% 5,5Green Mark (Rye) Russia 40% 6Vox (Grain) Netherlands 40% 7,5

Belvedere (Rye) Poland 40% 9Absolut 100 (Wheat) Sweden 50% 9Skyy 90 (Wheat) USA 45% 9Russian Standard Imperia (Bread Wheat) Russia 40% 10Ciroc (Grape) France 40% 10Chopin (Potato) Poland 40% 12Stolichnaya Elit (Grain) Russia 40% 13


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Rum/Rhum1 (4cl) vol%

Appleton White Classic Jamaica 40% 5,5Matusalem Platino Dom. Republic 40% 5,5Ron Varadero 5 Aos Cuba 40% 5,5

Cockspur 5 Star Barbados 37,5% 5,5Cruzan Single Estate Dark Virgin Islands 40% 6Old Monk 7 Aos India 42,8% 6Ron Varadero 7 Aos Cuba 40% 6,5Wray Nephew White OverproofJamaica 63% 6,5Malteco 10 Aos Guatemala 40,5% 6,5Foursquare Spiced Barbados 35% 7

Brugal Extra Viejo 8 Aos Dom. Republic 38% 7Chairmans Reserve St. Lucia 40% 7Goslings Black Seal Dark Bermuda 40% 7Trois Rivieres Rhum Agricole Blanc Martinique 55% 7Diplomatico Reserva 8 Aos Venezuela 40% 7,5Riviere du Mat Traditional Blond Reunion 50% 7,5Green Island White Mauritius 43% 7,5

Appleton Estate 12 Aos Jamaica 43% 8Bacardi 8 Aos Puerto Rico 40% 8,510 Cane Trinidad 40% 9Cartavio 1929 Antiguo de Solera 12 Aos Peru 40% 9Goslings Black Seal 151 OverproofBermuda 75,5% 9El Dorado 12 Aos Guyana 40% 9,5Mount Gay XO Barbados 43% 9,5

Angostura 1919 8 Aos Trinidad 40% 10Havana Club Barrel ProofCuba 45% 10Matusalem Grand Reserva 15 Aos Dom. Republic 40% 10Pyrat XO Reserve Anguilla 40% 11Saint James Hor's d'age Martinique 43% 11Admiral Rodney St. Lucia 40% 15Centenario Fundacion 20 Aos Costa Rica 40% 15Zacapa Centenario 23 Aos Guatemala 40% 18


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Whisk(e)y (4cl) vol%

Single Malt Scotch1

Isle of Islay

Laphroaig 10 years 40% 9Ardbeg Blasda 40% 13Laphroaig Triple Wood 48% 14Bunnahabhain 18 years 43% 14Ardbeg Uigeadail 54,2% 16

Isle of OrkneyHighland Park 18 years 43% 15

SpeysideThe Glenlivet 12 years 40% 8BenRiach 10 years Curiositas Peated 40% 9Balvenie 12 years Doublewood 40% 10BenRiach 15 years PX-Sherry Finish 46% 11The Glenlivet 15 years French Oak 43% 11

Balvenie 15 years Single Barrel 47,8% 14The Glenlivet 16 years Nadurra 57,7% 16The Glenlivet 25 years 43% 55

HighlandGlenmorangie Orginal 10 years 40% 8Hedges & Butler Clynelish 10 years 43% 8Oban Destillers Edition 1995 43% 12

Glenmorangie Nectar D'or 46% 13Glenmorangie Signet 46% 34

LowlandAuchentoshan Selected Lowland 40% 8Auchentoshan Three Wood 43% 10


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American vol%

Maker's Mark 45% 5,5Jack Daniels Old No.7 40% 5,5Elijah Craig 12 years 47% 6,5

Bulleit Frontier 40% 7Wild Turkey 8 years 50,5% 8Woodford Reserve 43,2% 9Jack Daniels Single Barrel 45% 9Blantons Original 46,5% 9Four Roses Single Barrel 50% 10Basil Hayden's 8 years 40% 12

Old Overholt Rye 40% 6Wild Turkey Rye 50,5% 9Rittenhouse Straight Rye 50% 10Sazerac Rye 45% 15

Irish1

Paddy Old 40% 5,5Kilbeggan 15 years 40% 16

Blended Scotch1

Monkey Shoulder 40% 10Johnny Walker Black Label 12 years 40% 9Johnny Walker Blue Label 43% 35

Black Bottle 40% 7Blairmhore Blended 8 years 40% 5,5


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Brandy & Cognac1 (4cl) vol%

Carlos I 40% 7Grand Duque d'Alba 40% 9Cardenal Mendoza 43% 9,5

Prince Hubert de Polignac VSOP 40% 6,5Lheraud VSOP 40% 7Prince Hubert de Polignac XO 40% 12Lheraud Cuve 20 years 43% 18Hennessy XO 40% 23Hennessy Paradis 40% 38

Armagnac Samalens XO 12 Ans de Age 40% 19Metaxa Grand Fine 12 years 40% 9

Tequila (4cl)

Blancobis zu 6 Monaten gelagertSierra Milenario Blanco 41,5% 7Corralejo Blanco 38% 7La Cofradia Blanco 40% 9Patron Silver 40% 10

Reposado reifen zwischen 2 und 11 Monaten in HolzfssernSierra Milenario Reposado 41,5% 7,5Corralejo Reposado 38% 7,5La Cofradia Reposado 40% 11

Esperanto Reposado 38% 15Anejo/Extra Anejo reifen zwischen 12 und 72 Monaten in HolzfssernSierra Milenario Extra Anejo 41,5% 8,5Corralejo Grand Corralejo Anejo 38% 12Patron Anejo 40% 12Casa Noble Single Barrel Anejo 40% 25


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Vermouth & Aperitiv (5cl) vol%

Noilly Prat 18% 5Dolin Dry 16% 5,5

Martini Bianco 15% 5Dolin Blanc 16% 5,5Lillet Blanc 17% 6

Punt e Mes1 16% 5Noilly Prat Rouge1 16% 5,5St. Raphael Ambre1 14,9% 5,5Amer Picon1 21% 6

Lillet Rouge1 17% 6Carpano Classico1 16% 6Carpano Antica Formula1 16,5% 7

Sherry & Port (4cl)

Williams & Humbert Fino 15% 4,5Williams & Humbert Manzanilla 15% 4,5Williams & Humbert Amontillado 12 years 18% 5Williams & Humbert Olorosso 12 years 19% 5Williams & Humbert Cream Sweet 19% 5Williams & Humbert Pedro Ximnez 12 years 18% 5,5

Delaforce White Port 20% 4,5Delaforce Ruby 20% 4,5

Royal Oporto Tawny 19% 4,5Delaforce Late Bottled Vintage 2003 20% 6Delaforce Curious & Ancient 20 years 20% 9


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Aquavit & Korn (4cl) vol%

Nordhuser Doppelkorn 37,5% 5,5Malteser Aquavit 40% 6Linie Aquavit 41,5% 6,5

Aalborg Jubilums Aquavit 42% 6,5

Grappa (4cl)

Nonino Vuisinar 41% 6,5Nonino Ribolla Gialla Monovitigno Cru 45% 19Nonino Picolit Monovitigno Cru 50% 25

Eau de Vie (4cl) aus der Meissener Spezialittenbrennerei Prinz zur Lippe

Apfelbrand 42% 8Schlehengeist 42% 8Himbeergeist 42% 9Williamsbirnenbrand 40% 9Sauerkirschbrand Schattenmorelle 42% 10TraubenbrandMller Thurgau 42% 11Quittenbrand 42% 13Walnussgeist 42% 13

Quittenlikr 25% 7

Calvados & Applejack (4cl)

Papidoux XO 40% 7

Lairds Applejack 40% 8


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Anise (4cl) vol%

Pernod Pastis1 40% 5,5Sambuca Molinari 40% 5,5Ouzo 12 38% 5,5

Ouzo 12 Gold 36% 6Ricard Pastis1 45% 6Tabu Absinth Classic Strong1 73% 16La Fe Absinth Parisienne1 45% 19

Fruit Liqueur (4cl)

Malibu Coconut 21% 5,5

Southern Comfort1 35% 5,5Grand Marnier Cordon Rouge1 40% 6Chartreuse Mure Sauvage 21% 7Chartreuse Myrtille des Peres Chartreux 21% 7Chartreuse Framboise des Peres Chartreux 21% 7Chartreuse Cassis des Peres Chartreux 21% 7Boudier Orange la Fine Champagne 40% 8

Clement Creole Shrubb Rum 40% 8Chambord Royal de France1 16,5% 8,5St. Germain Elderflower 20% 9

Cream & Coffee Liqueur (4cl)

Baileys Irish Cream1,8 17% 6Amarula Fruit Cream1,8 17% 6

Borghetti Espresso1,9 25% 6,5Botran Cafetto1,9 27% 7


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Bitter Liqueur (4cl) vol%

Radeberger Bitter 35% 5Aperol1 15% 5,5Campari1 30% 5,5

Fernet Branca 40% 5,5Branca Menta 37% 5,5Averna 32% 5,5Cynar1 16,5% 5,5Jgermeister 35% 5,5Ramazzotti 30% 6Unicum 40% 6

Herbal Liqueur (4cl)

Giffard Menthe Pastille 24% 5,5Disaronno Amaretto1 28% 5,5Licor 43 Cuarenta y Tres 31% 5,5Galliano L'autentico 42,3% 5,5Pimms No.11 25% 6

Bndictine D.O.M.1 40% 6Chartreuse Jaune1 40% 6,5Drambuie1 40% 7Strega Herbal Saffron1 40% 7Chartreuse Verte1 55% 7Chartreuse Liqueur du 9 Centenaire1 47% 13


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Champagne & Sparkling Wine

Pierre Moncuit 0,10l 10Hugues de Coulmet Grand Cru Blanc de BlancBrut 0,75l 70

Gosset 0,75l 75Brut Excellence 0

Gosset Grand Ros 0,75l 85Brut 0

August der Starke 0,10l 5Sekt b.A. Flaschenghrung, trocken 0,75l 35Schlo Wackerbarth

Edition Meissen Cuve Alexandra 0,75l 42Sekt b.A. brut 0Schlo Proschwitz, Prinz zur Lippe

Prosecco di Valdobbiadene DOC 0,10l 6Spumante Dry 0,75l 42Botter

Beer

Draft BeerRadeberger Pilsner 0,30l 3,5Radler6Radeberger mit Sprite 0,30l 3,5Diesel1,2,6,9Radeberger mit Cola 0,30l 3,5

Beer from BottleFreibergisch Schwarzes Bergbier 0,50l 5,5Schfferhofer Hefe natur, dunkel, alkoholfrei 0,50l 5,5San Miguel 0,33l 4Clausthaler extraherb alkoholfrei 0,33l 3,5


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Softs

WaterGerolsteiner Sprudel,Medium, Naturell 0,25l 3

0,75l 7San Pelegrino 0,25l 3,5

LemonadeCoca Cola1,2,6,9 0,20l 3Coca Cola Light1,2,6,9,11 0,20l 3Fanta1,3,6,12 0,20l 3Sprite6 0,20l 3

Apfelschorle 0,20l 3Schweppes Tonic6,10, Ginger Ale1,6, Bitter Lemon1,3,6,10 0,20l 3Fentimans Tonic6,10, Ginger Beer1,6 0,125l 4,5Bionade Hollunder1, Ingwer Orange1 0,33l 4Red Bull1,2,3,6,9,14 0,25l 5.Fresh JuiceOrange 0,20l 5Pink Grapefruit 0,20l 5Apfel 0,20l 5Karotte 0,20l 5Kiwi 0,20l 5Ananas 0,20l 5

Juice from Bottle

Tomate Saft 0,20l 3Banane Nektar 0,20l 3Kirsche Saft 0,20l 3Johannisbeer1 Nektar 0,20l 3Pfirsich1 Nektar 0,20l 3Maracuja1Nektar 0,20l 3Apfel Saft 0,20l 3


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Coffee

Espresso9 2,5Espresso doppio9 3,5Milchkaffee8,9 3

Latte Macchiato8,9 3Kaffee Crme9Tasse 2,5Kaffee entkoffeiniert Tasse 2,5Irish Coffee9Glas 6,5Baileys Coffee9 Tasse 7

Heie Milch8Tasse 2

Heie Schokolade8

Tasse 3

Tea (Tasse) each 2,5

Classic Darjeeling9 FTGFOP, SommerClassic English Breakfast9Ceylon FBOPClassic Assam9GFBOP, SommerClassic Earl Grey9aromat. Darjeeling TGFOPClassic Green Tea9grner Tee China, FrhlingClassic Morning Dream9aromat.grner Tee ChinaRefeshing Mint PfefferminzteeSweet Camomile KamillenteeWellness KruterteeAyurveda KruterteeRoibosh Orange aromat. Roiboshtee

Fruit Power aromat. Frchtetee

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Food

Petersilienwurzelsuppe mit Williamsbirneneinlage 6

Lachspalatschinken auf Baby Leaf Salaten 9

Franzsischer Hochzeitssalat 10

Ceasars Salad 10

Spie von Gamba und Jacobsmuschel mit mediterranem 10Baguette

Liguine Al Arrabiata 11

Clubsandwich 9

VEN Burger 9

Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff(en) 2 mit Konservierungsstoff(en)3 mit Antioxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstrker5 mit Schwefeldioxid 6 mit Suerungsmittel7 mit Phosphat 8 mit Milcheiwei9 koffeinhaltig 10 chininhaltig11 mit Sungsmittel 12 enthlt eine Phenylalaninquelle13 gewachst 14 mit Taurin

Barmenu Twist

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