Baselland Restaurantkarte
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GOURMET CHIC BÜRGERLICH URCHIG INTERNATIONAL AUSFLUG www.baselland-tourismus.ch Ausgewählte Restaurants im Baselbiet ermöglicht durch: Baselland Tourismus Altmarktstrasse 96 CH-4410 Liestal Tel. +41 (0)61 927 65 44 Fax +41 (0)61 927 66 44 [email protected] Milano Milano Chiasso Chur München St. Gallen Zürich Luzern Genève Mulhouse Paris Basel Baselland Bern Freiburg Frankfurt Stuttgart Lyon Seminare und Gruppenerlebnisse Die Broschüre präsentiert 29 Tagungslokalitäten: vom altehrwürdigen Schloss bis zum topmodernen Seminarkomplex. Ausserdem werden 35 beliebte Gruppenaktivitäten vorgestellt. Velokarte Baselland «Berg und Täli» werden im Baselbieterlied besungen. Tatsächlich ist die Topografie anspruchsvoll und fürs Velofahren recht schweisstreibend. Wer es lieber gemütlich mag, steigt darum auf ein E-Bike und erkundet die Themenrouten von Baselland Tourismus. Willkommen und Übernachten im Baselbiet Gewinnen Sie eine Übersicht über die Baselbieter Unterkünfte für jeden Geschmack und jedes Budget – vom Businesshotel über den romantischen Landgast- hof bis zum gemütlichen B&B. Der Imageteil stellt die schönsten Seiten des Kantons Baselland vor. 68 beliebte Restaurants auf einen Blick. Baselland Restaurantkarte Wanderkarte Baselland Auf der Panoramakarte sind die 18 schönsten Wanderungen im Baselbiet eingezeichnet. Die Routen führen durch die eindrücklichen Kirschblütenhaine, durch Rebhänge und zu packenden Aussichtspunkten. Ausflugskarte Baselland Die Panoramakarte zeigt das Baselbiet als attraktive Ausflugsregion: rund 30 Sehenswürdigkeiten, Ausflugsziele und Erlebnisse warten darauf, entdeckt zu werden. Weitere Drucksachen von Baselland Tourismus Archäologische Ausflugskarte Baselland Die Vogelschaukarte führt auf 20 archäologischen Wanderungen zu rund spannenden 150 Schauplätzen der Geschichte. Es sind die Hinterlassenschaften der Kelten und Römer und unserer Vorfahren aus dem Mittelalter bis in die Neuzeit. Regionale Die Küche zeichnet sich explizit als Produkte «regional, saisonal, frisch». Zutaten werden zu einem wesentlichen Teil von Direktvermarktern aus der Region bezogen. Lokaler Wein im Ausgezeichnete Weine aus dem Offenausschank Baselbiet in Flaschenqualität werden offen angeboten. Metzgete Im Herbst und Winter gibt es verschiedene Daten, an denen «Metzgete» angeboten wird. Fondue Es gibt eine Fonduekarte mit diversen Fondue-Variationen; das Restaurant ist für Fondue bekannt. Kinderfreundliche Die Menükarte beinhaltet einen Menüs bedeutenden Teil an originellen Kindermenüs. Sonntagsbrunch Das Restaurant bietet Sonntagsbrunches zu Pauschalpreisen an (Buffet). Grosse Gruppen / Geeignet auch für Gruppen Gesellschaften ab 30 Personen. Kinderfreundliche Das Restaurant ist bei Kindern für Infrastruktur seinen Aussen-Spielplatz und/oder seine Spielecke bekannt und beliebt. Rollstuhlgängig Das Restaurant ist rollstuhlgängig (innen und aussen). Hunde Hunde sind im Restaurant erlaubt. Das edle, wunderschön gelegene Restaurant Bad Schauenburg ist seit langem mit Gault Millau Punkten ausgezeichnet und verwöhnt seine Gäste mit hervorragen- den Köstlichkeiten aus der französischen Küche. Die schöne, überdachte Terrasse bietet einen herrlichen Blick in die grüne Parkanlage, die das Hotel umgibt. Das Restaurant liegt inmitten eines wunderbaren Wander- und Spaziergebietes. Hotel-Restaurant Bad Schauenburg Alfred Häring Schauenburgerstrasse 76 4410 Liestal Tel. 0041 61 906 27 27 [email protected] Ruhetag www.badschauenburg.ch So. ab 16h Das Hotel Bad Eptingen ist am Fuss des Belchen gelegen und profitiert von der ruhigen und idyllischen Lage bei bester Erreichbarkeit. In den stilvoll eingerichte- ten Räumen des historischen Hotels – dem gemütlichen Restaurant, der gediege- nen Gourmetstube oder den festlichen Bankettsälen – können sich die Gäste kulinarisch verwöhnen lassen und einen hervorragenden Service geniessen. Hotel Bad Eptingen Heinz Schwander Läufelfingerstrasse 2 4458 Eptingen Tel. 0041 62 285 20 10 [email protected] Kein www.badeptingen.ch Ruhetag Im altehrwürdigen Landgasthof Hirschen im Herzen von Diegten wird feinste Fleischqualität mit einem freundlichen, familiären Service geboten. Hier wird Brauchtum mit moderner Küche vereint. Im Hirschen Bistro, Hirschen Stübli und Hirschen Höfli kommen frische und exzellente Produkte in interessanter Form und hoher Qualität auf den Teller. Gästen, die ganz genau wissen möchten, wie in der Hirschen-Küche gearbeitet wird, gewährt der Patron einen direkten Einblick in sein Arbeitsumfeld: Am so genannten Chef’s Table, der sich in der Küche befindet, können zwei bis vier Personen auf Vorbestellung erlebnisreich essen. Restaurant Hirschen Dino Mengisen Känerkinderstrasse 2 4457 Diegten Tel. 0041 61 971 22 35 [email protected] Kein www.landgasthof-hirschen.ch Ruhetag Das Restaurant zum Seiler ist ein gemütliches und elegantes Restaurant am Rand von Liestal mit mediterranem Flair und verwöhnt seine Gäste mit italienischen und schweizer Speisen. Es verfügt auch über eine Terrasse mit Blick auf das Ergolztal, welche die Gäste im Sommer benutzen können. Seiler's Hotel Radackerhof Restaurant zum Seiler Peter Seiler Rheinstrasse 93 4410 Liestal Tel. 0041 61 921 41 88 [email protected] Kein www.seilershotels.ch Ruhetag Das Häxehüüsli ist ein lauschiges Restaurant im Wald der Reinacherheide. Es hat eine romantische, zauberhafte Atmosphäre und einen wunderschönen Garten mit vielen Kerzen, Figuren und Skulpturen im und um das Haus. Das Häxehüüsli ist auf Spiesse aus aller Welt spezialisiert. Gäste können Spiesse aus etwa 50 Destinatio- nen mit verschiedenen Beilagen geniessen, darunter auch Spiesse ohne Fleisch. Restaurant Häxehüüsli Peter Stünzi Heideweg 2 4153 Reinach Tel. 0041 61 711 99 91 [email protected] Ruhetag Mo. www.haex.ch/haexehuesli.htm Im Domstübli in Arlesheim werden in angenehmer, heimeliger Atmosphäre feine Speisen aus der italienischen und mediterranen Küche zubereitet. Die Vielfalt an Fisch- und Fleischgerichten und die speziellen hausgemachten Pasta-Varianten sind ein Genuss. Jeden Tag gibt es vier 4-Gang-Menus in bester Qualität und auch saisonale Speisen. Restaurant Domstübli Giuseppe Gatti Kirchgasse 4 4144 Arlesheim Tel. 0041 61 701 75 69 Kein www.domstuebli.ch Ruhetag Nomen est omen: Der Römerhof befindet sich in direkter Nachbarschaft zum grossen Theater Augusta Raurica. Wer auf einem Ausflug in die Römerzeit Hunger bekommen hat, kann sich an Pizzen und weiteren italienischen Spezialitä- ten gütlich tun. Zum Abschluss wartet die Gelateria mit leckere Glacés auf. Römerhof S. Cedro Giebenacherstrasse 31 4302 Augst Tel. 0041 61 811 17 67 [email protected] Ruhetag www.cedro.ch Mo. Das trendige italienische Ristorante Cantina Toscana in Therwil serviert gehobene italienische Speisen. Der kulinarische Schwerpunkt liegt dabei auf der toskani- schen Küche. Das Ristorante hat mit seinen steinernen Wänden und den grossen Fenstern ein rustikales Ambiente und eine gemütliche Atmosphäre. Die Garten- wirtschaft zieht im Sommer viele Gäste an. Cantina Toscana Paolo Laner Bahnhofstrasse 26 4106 Therwil Tel. 0041 61 723 00 70 [email protected] Ruhetag www.cantina-toscana.ch So. Das Rössli in Itingen ist ein gemütliches Restaurant mit schöner Terrasse, in dem beliebte Klassiker aus der italienischen Küche serviert werden. Im Angebot finden Sie neben Pizza, selbstgemachter Pasta, Risotti, Fisch- und Fleischgerichten unter der Woche auch jeweils drei preiswerte Tagesmenus. Dazu werden passende italienische Weine angeboten. Restaurant Rössli Giuseppe Di Venere Dorfstrasse 39 4452 Itingen Tel. 0041 61 973 09 09 [email protected] Kein www.roessli-itingen.ch Ruhetag Das exotische Restaurant Krone – Kittipon's Palace in Binningen serviert den Gästen authentische thailändische Gerichte nach traditionellen Methoden. Viele Zutaten werden nach jahrhundertealten Rezepten aus frischen Rohprodukten selbst hergestellt. Für die feinen thailändischen Gerichte wurde das Restaurant von Gault Millau geehrt. Restaurant Krone - Kittipon's Palace Kittipon Kerdchuen Hauptstrasse 127 4102 Binningen Ruhetage So./Mo. Tel. 0041 61 421 20 42 [email protected] www.kittipon-thai-restaurant.ch Das Zic Zac in Allschwil ist im American-Style eingerichtet und hat eine heimelige Atmosphäre mit rockiger Dekoration. Im Sommer ist auch der grosse schattige Biergarten unter den Platanen geöffnet. Real American Food, Burgers, Steaks, Sandwiches, Pasta und Pizza, asiatische Speisen und die reichhaltigen Dessertan- gebote gehören zu den Highlights der Speisekarte. Restaurant Zic Zac Urs Kohler Baslerstrasse 355 4123 Allschwil Tel. 0041 61 302 12 20 [email protected] Kein www.ziczac-basel.ch Ruhetag Das Neuhaus ist ein traditionelles Restaurant beim altehrwürdigen Törli von Liestal. Es gibt viele chinesische Köstlichkeiten zu geniessen. Viele der Speisen können auch als Take-Away mitgenommen werden und alle Speisen werden als Catering angeboten. Restaurant Neuhaus Marlene Fu Kasernenstrasse 3 4410 Liestal Tel. 0041 61 923 00 23 [email protected] Ruhetag www.neuhauszumtor.ch So. Der Gasthof Rössli ist ein gemütlicher, gediegener Landgasthof in Biel-Benken, der marktfrische Saisonspezialitäten serviert. Er überzeugt mit bodenständigen, frisch zubereiteten Gerichten aus der Schweiz mit internationalem Flair. Das Rössli, erbaut im Jahr 1875, verfügt über eine heimelige, angenehme Atmosphäre. Im Sommer steht auch die schöne Gartenterrasse mit Grill zur Verfügung. Restaurant Rössli Annarosa Gertsch Therwilerstrasse 6 4105 Biel-Benken Tel. 0041 61 721 10 32 [email protected] Kein www.roessli-bielbenken.ch Ruhetag Im Restaurant Reblaube in Lampenberg werden gutbürgerliche Speisen aus lokalen Produkten serviert. Viele von ihnen stammen von den Bauern der Umge- bung. Im Herbst können die Gäste zusätzlich die Metzgete geniessen. Restaurant Reblaube Bethli Heger Obermattweg 2 4432 Lampenberg Tel. 0041 61 951 10 51 Ruhetage www.reblaube.lampenberg.ch Mo./Di. Das thailändische Restaurant Sala Thai entführt seine Gäste direkt von Lausen in den Fernen Osten. In der gemütlichen Gaststube können ein paar stressfreie Stunden mit exotischen Köstlichkeiten, Kerzenlicht, liebevoll gedeckten Tischen und edlem Gedeck genossen werden. Restaurant Sala Thai Hauptstrasse 144 4415 Lausen Tel. 0041 61 921 32 41 www.salathai-lausen.ch Ruhetag So. Das Restaurant Stierenberg liegt inmitten einer wunderschönen Umgebung. In der Küche werden regionale und saisonale Produkte zu herrlichen Menüs verarbeitet. Cordon bleu, Salate, Saucen, Guetzli, Kuchen und vieles mehr sind selbstgemacht und natürlich frisch zubereitet. Das Restaurant ist herrlich gelegen auf dem Stierenberg ob Bretzwil – ein idealer Ausgangspunkt für wunderbare Wanderungen zum Passwang und den Wasserfallen. Das Bergrestaurant ist im Winter und Sommer geöffnet. Wanderreiter willkommen, Pferde können eingestallt werden. Schlitten und Schneeschuhwanderplausch. Bergrestaurant Stierenberg Thomi Karrer Weidgut Stierenberg 15 4207 Bretzwil Tel. 0041 61 791 13 19 Ruhetage www.stierenberg.ch Mo./Di./Mi. Das Restaurant Chilchli im Weiler Bärenwil bei Langenbruck bietet saisonale Gerichte und eine breite Auswahl an verschiedenen währschaften Röstis. Der Familienbetrieb liegt in einem wunderbaren Wandergebiet in vielgestaltiger Landschaft. Restaurant Chilchli Stefan Aegerter Bärenwilerstrasse 193 4436 Bärenwil Tel. 0041 62 390 11 13 [email protected] Ruhetage www.chilchli.ch Di./Mi. Das Höfli ist eine «Gascht-Schtube zum VerWYyle». Das modern-rustikale Ambiente mit Gewölbekeller lädt zum gemütlichen Einkehren und Verweilen ein. Bequeme Eckbänke, angenehme Atmosphäre – so präsentiert sich das Höfli in Pratteln. Auf der Speisekarte werden jeweils zwei bis drei frische und saisonal angepasste Menüs geboten. Restaurant Höfli Schauenburgerstrasse 1 4133 Pratteln Tel. 0041 61 821 32 40 [email protected] Ruhetage www.hoefli-pratteln.ch Sa./So. Das Gasthaus zur Sonne in Reigoldswil liegt direkt am Dorfplatz am Weg zur Talstation der Wasserfallenbahn. Im geschichtsträchtigen Gebäude wird der Gast mit gutbürgerlichen Speisen verwöhnt. Gastfreundlichkeit wird hier gross geschrieben. Der rustikale Weinkeller lädt ein für Apéros. Gasthaus zur Sonne Silvan Degen Dorfplatz 8 4418 Reigoldswil Tel. 0041 61 941 25 14 Das Restaurant Hotel Central mit Tradition und moderner Gemütlichkeit ist ein beliebter Treffpunkt mit erstklassigem kulinarischem Angebot bei der histori- schen Altstadt von Laufen. Vielseitige Spezialitäten werden mit saisonalen Zutaten sorgfältig zubereitet. Das abwechslungsreiche Angebot an modernen Schweizer Speisen wird durch kleinere Häppchen, Tagesmenus und mehrgängige Menus ergänzt. Hotel-Restaurant Central Andreas Noirjean Röschenzstrasse 4242 Laufen Tel. 0041 61 761 61 03 [email protected] Ruhetage www.central-laufen.ch Mo./Di. Das Jägerstübli ist ein gutbürgerliches Lokal im Posamenterdorf Anwil mit regionalen, nationalen und mediterranen Angeboten. Die rustikale Dorfwirt- schaft ist stilvoll und gemütlich eingerichtet. Im Sommer werden die Speisen auch auf dem schönen Aussensitzplatz mit Blick in den Garten serviert. Die Küchen- crew kocht mit Leidenschaft vielseitige Gerichte. Die Menus wechseln sich saisonal ab. Restaurant Jägerstübli Jürg + Gabriela Mohler Hauptstrasse 13 4469 Anwil Tel. 0041 61 991 06 18 [email protected] Ruhetage www.jaegerstuebli-anwil.ch Mo./Di. Das Restaurant Bürgin ist ein gemütliches, sehr kinderfreundliches Restaurant in Wittinsburg, das den Gästen gutbürgerliche Schweizer Speisen in schönem Ambiente bietet. Es findet sich eine grosse Fleischauswahl, aber auch saisonale Angebote, Fischspeisen oder vegetarische Gerichte. Das Restaurant ist hell und freundlich eingerichtet und verfügt über einen überdachten Aussensitzplatz. Restaurant Bürgin Richard Bürgin Unterdorfstrasse 12 4443 Wittinsburg Tel. 0041 62 299 12 41 [email protected] Ruhetag www.buergin-wittinsburg.ch Mo. Das gemütliche Restaurant zur Sonne in Sissach ist spezialisiert auf französische Küche, aber auch saisonale und gutbürgerliche Gerichte, vegetarische Menus und Gerichte für den kleinen Hunger sind auf der Karte zu finden. Das Restaurant ist gemütlich eingerichtet und verfügt über eine schöne Sommerterrasse. Die Gäste können die Speisen in der heimeligen Gaststube oder den Speisesälen geniessen. Hotel Restaurant zur Sonne René Girod Hauptstrasse 83 4450 Sissach Tel. 0041 61 971 27 47 [email protected] www.sonne-sissach.ch Das Restaurant Rössli in Oberdorf verwöhnt seine Gäste in gemütlicher Atmosphäre. Neben einer grossen Auswahl an Fleischgerichten gibt es auch ein veganes Menu sowie verschiedene Angebote für den kleinen Hunger. Restaurant Rössli Andi Suter Hauptstrasse 70 4436 Oberdorf Tel. 0041 61 961 03 01 [email protected] Ruhetag www.roessli-oberdorf.ch Mo. Das Kongresszentrum Mittenza im idyllischen Dorfkern von Muttenz bietet neben Seminarräumlichkeiten und Hotelzimmern auch ein ausgezeichnetes Restaurant. In der Küche werden edle Gerichte aus der gehobenen französi- schen Küche und internationale Speisen zubereitet. Die Karte bietet eine grosse Auswahl an Fleisch- und Fischspeisen, vegetarischen Alternativen und saisona- len Angeboten. Restaurant Mittenza Enriqué Marlés Hauptstrasse 4 4132 Muttenz Tel. 0041 61 465 50 50 [email protected] Kein www.mittenza.ch Ruhetag Inmitten der prächtigen Riegelhäuser des Sundgauer Dorfes Allschwil bietet das Restaurant Rössli erlesene und traditionelle Speisen aus der Schweizer Küche an. Die Banketträume, die Säle und ein urchiges Stübli sind stilvoll, hell und freundlich eingerichtet. Das köstliche Angebot des Rössli wird durch saisonale Speisen ergänzt, und im Sommer werden auch Grillspezialitäten serviert. Restaurant Rössli Hansruedi & Beatrice Werdenberg Dorfplatz 1 4123 Allschwil Tel. 0041 61 486 96 96 [email protected] Ruhetag www.roessli-allschwil.ch Mi. Kochkunst vom Feinsten geniessen: Im Restaurant oder auf der neu gestalteten Sommerterrasse der Hofmatt Münchenstein werden Gäste kulinarisch verwöhnt. Das Restaurant der Hofmatt bietet Ihnen eine gutbürgerliche Küche mit mediter- ranem Einfluss an. Für Gruppen oder private Anlässe können in der Hofmatt auch geeigneten Räumlichkeiten zu gemietet werden. Restaurant Hofmatt Pablo Sütterlin Baselstrasse 88 4142 Münchenstein Tel. 0041 61 416 08 48 [email protected] Ruhetag www.hotelhofmatt.ch So. Das À-la-carte-Restaurant Seegarten bietet eine gelungene Mischung aus traditionellen, gut bürgerlichen Gerichten und einer modernen Zusammenstel- lung mediterraner Speisen. Das elegante Restaurant befindet sich im Naherho- lungsgebiet «Park im Grünen», ehemalige Grün 80, mit wunderbarer Sicht auf den St. Alban See und die schöne Gartenlandschaft. Restaurant Seegarten Benjamin Labuhn Rainstrasse 6 4142 Münchenstein Kein Ruhetag Tel. 0041 58 575 80 00 [email protected] www.seegarten-restaurant.ch Top-Qualität beim Essen, Fachleute beim Zubereiten, kompetente, freundliche Mitarbeiter und Preise, die man noch mit gutem Gewissen zahlen kann: Das ist die Philosophie von Toni Brüderli, dem Gastronomen mit Herz. Täglich werden im Restaurant Kaserne in Liestal drei frische Tagesmenus angeboten. Daneben gibt es gutbürgerliche Schweizer Speisen, viele Fleischspezialitäten und saisonale Angebote. Restaurant Kaserne Toni Brüderli Kantinenweg 6 4410 Liestal Tel. 0041 61 921 74 64 [email protected] Ruhetag www.bruederli.com Mo. Das Restaurant des Hotels Engel in Liestal bietet eine gehobene, gut bürgerliche Küche. Alle drei Säle sind im «Stedtli» zugewandten, historischen Gebäude angesiedelt. Während die «Taverne» heimelig anmutet, überzeugt im «Baselbie- ter Stübli» der ursprüngliche Charakter, während das «Le Papillion» mit den grossen Fenstern und dem sonnig mediterranen Stil Frische und Leichtigkeit versprüht. Hotel-Restaurant Engel Marc Grieder Kasernenstrasse 10 4410 Liestal Tel. 0041 61 921 80 80 [email protected] Kein www.engel-liestal.ch Ruhetag Im edlen Restaurant mit wunderschöner Aussicht über das Oberbaselbiet gibt es gleichwohl urchige Speisen und Schlemmermenus mit bis zu sechs Gängen. Von währschaften Zvieriplättli über regionale bis hin zu saisonalen Spezialitäten lässt die Küche des Bad Ramsach bei Läufelfingen keine Wünsche offen. Für Menschen mit gängigen Lebensmittelallergien kocht der geübte Koch Spezialkost, die vorzüglich schmeckt. Hotel Restaurant Bad Ramsach Silvia Bergo Ramsach 4448 Läufelfingen Tel. 0041 62 285 15 15 [email protected] Kein www.bad-ramsach.ch Ruhetag Im gemütlichen Restaurant des Gasthofs Mühle oder auf der schönen Terrasse werden schweizerische und internationale Gerichte mit mediterranem Touch angeboten. Die durchgehend warme Küche bietet ergänzend auch Klassiker, leichte Mittagsmenüs und Walliser Spezialitäten an. Gasthof Mühle Jean-Daniel Moix Hauptstrasse 61 4147 Aesch Tel. 0041 61 756 10 10 Ruhetage [email protected] So. ab 17h www.muehle-aesch.ch Mo. Die Schützenstube Liestal ist die einzigartige Kombination aus Restaurant, Catering, Feinkost- und Weinladen sowie Stedtli Bar. Damit ist Genuss in allen Lebenslagen garantiert. Gäste können sich in der gemütlichen Gaststube, im weiss gedeckten Säli oder auf der schönen Boulevard-Terrasse verwöhnen lassen. Eine Spezialiät des Hauses ist Fleisch vom Tatarenhut à discretion. Restaurant Schützenstube Regula Nyffeler Birkenmeier Rathausstrasse 12-14 4410 Liestal Tel. 0041 61 921 08 08 [email protected] Ruhetage www.schuetzenstube.com So./Mo. Das charmante Restaurant an der Tramstation Bären in Birsfelden serviert Köstlichkeiten aus der schweizerischen, französischen und italienischen Küche. Hier kann man sich nach aller Kunst der Gastronomie verwöhnen lassen und ein feines Frühstück, ein Lunch oder ein Dinner in Stadtnähe geniessen. Das Alfa Team freut sich herzlichst auf Ihren Besuch. Restaurant Alfa Hauptstrasse 15 4127 Birsfelden Tel. 0041 61 315 62 62 [email protected] Ruhetag www.alfa-hotel-birsfelden.ch Mo. Im Landgasthof Farnsburg oberhalb Ormalingen und unweit der Ruine Farnsburg werden mundige Menus aus marktfrischen Produkten serviert. Im heimeligen und stilvoll eingerichteten Restaurant gibt es gutbürgerliche, klassische Fleischgerichte von bester Qualität aus der hofeigenen Metzgerei. Auch saisonale und regionale Angebote finden sich auf der Karte. Die Terrasse mit Alpensicht macht das Restaurant auch zum Ausflugsziel. Ausserordentlicher Weinkeller. Landgasthof Farnsburg Susi Richter Farnsburgweg 194 4466 Ormalingen Kein Ruhetag Tel. 0041 61 985 90 30 [email protected] www.landgasthof-farnsburg.ch Der historische Gasthof Schlüssel in Waldenburg überzeugt die Gäste mit wunderschö- nem Ambiente, zuvorkommendem Service und gehobener Schweizer Küche. Im Gasthof werden Leichtigkeit und Frische grossgeschrieben, darum wird nur mit frischen und natürlichen Zutaten gekocht und auf Produkte mit künstlichen Zusatzstoffen verzichtet. Die Karte bietet eine grosse Auswahl an feinen bürgerlichen Speisen. Restaurant Schlüssel Adrian Jaton Hauptstrasse 58 4437 Waldenburg Tel. 0041 61 961 81 31 [email protected] Ruhetag www.gasthof-schluessel.ch Mo. Der traditionsreiche Gasthof Rössli liegt im malerischen Zeglingen. Er wurde 1772 erbaut und lädt bis heute mit seiner behaglichen Gaststube zum gemütlichen Verweilen ein. Im Rössli werden die Gäste nach der Philosophie «frisch, saisonal und regional» verwöhnt. Die traditionellen Forellen und die hausgemachten Pommes Frites haben dazu beigetragen, dass der Gasthof weit herum bekannt ist. Gasthof Rössli Judith Gysin Hauptstrasse 57 4495 Zeglingen Ruhetage Di./Mi. Tel. 0041 61 981 51 51 [email protected] www.roessli-zeglingen.ch Der Leue im historischen Städtchen Waldenburg bekocht seine Gäste in gemütli- cher, angenehmer Atmosphäre. Das vielseitige Restaurant bietet Köstlichkeiten aus aller Welt mit gutbürgerlichen und vegetarischen Gerichten, beispielsweise Schweizer Gerichte, aber auch asiatische und mexikanische Speisen. Saisonale Angebote, Kinderteller und Wildgerichte runden das Angebot ab. Leue Waldenburg Sabine und Marcel Blättler Hauptstrasse 81 4437 Waldenburg Tel. 0041 61 961 01 21 [email protected] Ruhetage www.leuewaldenburg.ch Di./Mi. Im Bad Bubendorf – der Geburtsstätte des Baselbiets – lässt es sich gleich dreifach gut essen: Ganz im Stil von «la vita è bella» fügt sich die Osteria TRE mit der ganzen Klasse südländischen Stilbewusstseins harmonisch ins Bad Bubendorf ein und ver- wöhnt die Gäste mit gehobener italienischer Küche auf Sterneniveau. In der Wirt- schaft zum Bott und der gemütlichen Gartenwirtschaft lässt sich gutbürgerlich essen, während der Wintergarten in edlem Design gehobenen Ansprüchen gerecht wird. Restaurant Osteria TRE Roland Tischhauser Kantonsstrasse 3 4416 Bubendorf Tel. 0041 61 935 55 55 [email protected] Ruhetage www.badbubendorf.ch So./Mo. «Das saisonal- und lokal-Nachhaltige wird zum Luxus.» Dies ist das Motto des Restaurant Schlüssel in Oberwil. Mit Achtung vor dem Produkt wird hier mit Herz und Seele für die Gäste gekocht: gradlinig, leicht und schnörkellos-raffiniert. Mittags gibt sich der Schlüssel grosszügig und gemütlich, abends stilvoll-elegant. Restaurant Schlüssel Felix Suter Hauptstrasse 41 4104 Oberwil Tel. 0041 61 401 15 00 [email protected] Ruhetage www.schluessel-oberwil.ch Mo./Di. Das wunderschöne, unter Denkmalschutz stehende Restaurant Sonne in Bottmin- gen empfängt die Gäste auf zwei Etagen mit unaufdringlichem Charme, der zum Aufatmen und Wohlfühlen einlädt. Ein kleines, abwechslungsreiches Angebot mediterran inspirierter Gerichte und eine Weinkarte mit ausgewählten Tropfen aus dem Mittelmeerraum versprechen unvergessliche Stunden. Restaurant Sonne Philippe Bamas Baslerstrasse 4 4103 Bottmingen Tel. 0041 61 422 20 80 [email protected] Ruhetage www.sonne-bottmingen.ch So./Mo. 1 Stern Guide Michelin Im historischen Weiherschloss in Bottmingen werden die Gäste mit erstklassigen Menus aus der französischen Haute Cuisine verwöhnt. Das edle Weiherschloss aus dem 14. Jahrhundert ist stilvoll und romantisch eingerichtet, von einem schönen Park umgeben und wurde kürzlich geschmackvoll renoviert. Es lädt zu jeder Jahreszeit zum Staunen und Träumen in einzigartiger Atmosphäre ein. Restaurant Schloss Bottmingen Johannes Tschopp Schlossgasse 4103 Bottmingen Tel. 0041 61 421 15 15 [email protected] Ruhetag www.weiherschloss.ch Mo. Das Le Murenberg bei Bubendorf bietet Erlebnisgastronomie für Jedermann: frische Produkte und ausgewählte Weine in einem chicen und dennoch gemütli- chen Ambiente. Zum Konzept gehören der Saison angepasste täglich wechselnde Gerichte, die auf einer mobilen Tafel angepriesen werden. Das Angebot ist klein aber fein, denn nur so ist eine frische Qualität garantiert. Le Murenberg Denis Schmitt Krummackerstrasse 4 4416 Bubendorf Tel. 0041 61 931 14 54 [email protected] Ruhetage www.lemurenberg.ch Mo./Di. Edles Dinieren im prächtigen, historischen Schloss Binningen: Qualität ist hier, wo für Feinschmecker gekocht wird, ein wichtiger Wert. Unter Anleitung des Chef- kochs werden erlesene Zutaten äusserst schmackhaft und kunstvoll zubereitet. Zu den vielen Markenzeichen des Schlosses gehören die leckeren Saucen. Weinlieb- haber werden von der Vielfalt an Raritäten der Weinkellnerei begeistert sein. Restaurant Schloss Binningen Bernard Raemy Schlossgasse 5 4102 Binningen Tel. 0041 61 425 60 00 [email protected] Ruhetag www.schlossbinningen.ch Mo. Schweizer Gastfreundschaft bei mediterranen Spezialitäten am Rheinufer bei Pratteln: In der Sommerzeit im idyllischen Open-Air-Restaurant direkt am Rheinufer und in den übrigen Jahreszeiten im modernen, und doch gemütlichen Restaurant oder im Rhyblicksaal. Mediterrane Fischspezialitäten, zartes Fleisch und hausge- machte Desserts gehören zu den Spezialitäten des Gasthofs Solbad. Die Karte bietet eine reichhaltige Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten, aber auch vegetarische Gerichte. Es wird fast ausschliesslich mit Schweizer Produkten gekocht. Gasthof Solbad Rolf Rentsch Rheinfelderstrasse 2 4133 Schweizerhalle/Pratteln Tel. 0041 61 821 52 40 Ruhetage [email protected] Sommer: keine www.gasthofsolbad.ch Winter: Sa./So. Der Ochsen steht für Fleischgenuss mit Tradition, denn Fleisch in bester Qualität und Gastlichkeit sind seit über 300 Jahren Tradition im Hotel Gasthof zum Ochsen in Arlesheim. Die Karte daher eine gute Adresse für Fleischliebhaber, doch auch Freunde der Fisch- oder vegetarischen Küche kommen auf ihre Kosten. Alle Produkte sind frisch und saisonal und soweit wie möglich aus der Region. Hotel Gasthof zum Ochsen Beat Elsener Ermitagestrasse 16 4144 Arlesheim Tel. 0041 61 706 52 00 [email protected] Kein www.ochsen.ch Ruhetag Eine innovative Küche, die auf exzellenten Produkten der Region basiert und auch klassische Gerichte neu interpretiert. Präsentiert in einem stilvollen, bodenständi- gen Ambiente in freundlicher, entspannter Atmosphäre. Bleiben Sie neugierig und entdeckungsfreudig, wir freuen uns auf Sie. Restaurant Neubad Philipp Wiegand Julie Jaberg Wiegand Neubadrain 4 4102 Binningen Tel. 0041 61 301 34 72 [email protected] Ruhetage www.gasthofneubad.ch So./Mo. 14 Gault Millau Das Allschwiler Feinschmecker-Restaurant Mühle im historischen Sundgauer Fachwerkhaus verwöhnt seine Gäste mit saisonalen und regionalen Spezialitäten. Die Räume sind stilvoll eingerichtet. Im Sommer können die Gäste den idyllischen Garten mit der historischen Hostienmühle und dem alten Mühlerad geniessen. Restaurant Mühle Pierre Mergel Mühlebachweg 41 4123 Allschwil Tel. 0041 61 481 33 70 [email protected] Ruhetage www.muehle-allschwil.ch So./Mo. Klassische Gerichte, neu interpretiert, so heisst das Motto des Gasthof Schlüssel in Reinach. In dem 1562 erbauten Haus erwartet Sie ein exklusives Feinschmecker- Restaurant und eine gemütliche Gaststube in einem unvergleichlichen Ambiente. Geniessen Sie Ihren Apero in der Lounge auf der Terrasse. Die Küche legt grossen Wert auf saisonale Gerichte und ist durchgehend geöffnet. Restaurant Schlüssel Nathalie Tellenbach, Stefan Minsel Hauptstrasse 29 4153 Reinach Tel. 0041 61 712 33 00 [email protected] Ruhetag www.schluessel-reinach.ch Mo. CAFÉ-RESTAURANTS Das Sushi Restaurant Tenzan in Binningen bietet den Zauber japanischer Küche sowie zehn verschiedene Sushi-Platten im Take Away. Sushi Restaurant Tenzan Bottmingerstrasse 1 4102 Binningen Tel. 0041 61 272 55 55 www.sushi-express.ch Ruhetag Mo. Das Restaurant Puro ist Teil des Landgasthofs Talhaus in Bubendorf. Feine, puristi- sche Gourmetkreationen, mit viel Liebe und Passion gekocht, nehmen die Gäste auf eine kleine Reise durch Italien mit. Das Restaurant verfolgt mit seinem Gastro- nomiekonzept eine Küche von bester Qualität nach dem Slow Food Prinzip. Restaurant Puro Gianluca Garigliano Obere Hauensteinstrasse 21 4416 Bubendorf Tel. 0041 61 931 17 20 [email protected] Ruhetage www.landgasthof-talhaus.ch So./Mo. Die Bergwirtschaft Dürstel mit dem gewissen Etwas, bietet eine saisonale, preisgünstige und durchgehend warme Küche. Das heimelige Bergrestaurant liegt in schöner Umgebung, rund zwei Kilometer ausserhalb von Langenbruck, auf dem Weg zum Alpenpanorama in Richtung Belchenfluh. Die Gastronomie hat sich neben den bestehenden Öffnungszeiten auf Anlässe für Gruppen spezialisiert. Bergrestaurant Dürstel Lucas Pascher 4438 Langenbruck Tel. 0041 62 390 11 15 [email protected] Ruhetage www.duerstel.ch saisonal Im gemütlichen Ausflugsrestaurant Egglisgraben oberhalb Pratteln werden saisonale Spezialitäten in gastlichem Ambiente serviert. Die gutbürgerliche Küche verwöhnt die Gäste mit kreativen, hausgemachten Schweizer Gerichten. Restaurant Egglisgraben Corinne Höhn Egglisgraben 4133 Pratteln Tel. 0041 61 823 18 18 [email protected] Ruhetage www.egglisgraben.ch Mo./Di. Auf der Sichtern oberhalb Liestal bietet das Restaurant Sichternhof ein vielfältiges Angebot aus der gutbürgerlichen Küche. Gäste werden in dem schönen, gemütli- chen Restaurant mit Spezialitäten aus der Region verwöhnt. Das moderne und angenehme Ambiente ergänzt das gute Essen. Das Restaurant verfügt auch über einen Kinderspielplatz und eine grosse Spielecke. Restaurant Sichternhof Patrick Claas Sichtern 4410 Liestal Tel. 0041 61 921 12 49 [email protected] Kein www.sichternhof.ch Ruhetag Regionale, saisonale und klassische Gerichte: Das Restaurant Alpbad bei Sissach verwendet, wo immer möglich, biologische Lebensmittel von regionalen Biohöfen und Wildkräuter aus der nahen Natur. Am Abend wird nebst der traditionellen Speisekarte eine Auswahl an stetig wechselnden Gerichten angeboten. Neben der heimeligen Bauernstube und dem Saal steht die wunder- schöne Terrasse zur Verfügung. Gasthof Alpbad Michèle Clemençon Leopold Grassmuck Alpbad 4450 Sissach Tel. 0041 61 971 10 65 [email protected] Ruhetage www.alpbad.ch Mo./Di. Der schön gelegene Bergmattenhof befindet sich auf 640 Metern Höhe bei Dittingen und ist nicht nur ein beliebtes Ausflugsziel, sondern bietet seinen Gästen gutbürgerliche Küche aus eigenen Produkten. Das kinderfreundliche Restaurant ist gemütlich und heimelig eingerichtet. Es verfügt auch über eine grosse gedeckte Aussichtsterrasse, auf der die Gäste das Essen und die herrliche Umgebung geniessen können. Restaurant Bergmattenhof Familie Meury 4243 Dittingen Tel. 0041 61 761 34 56 [email protected] Ruhetage www.bergmattenhof.ch Di./Mi. Der Kallhof ist ein herrlich in der Nähe des Belchens gelegenes, gemütliches Bergrestaurant mit Bauernspezialitäten. Dazu gehören die selbst gemachten Glacés und Sorbets, das Brot aus dem Holzbackofen, Bratwurst und Rösti, Käsefondues und im Herbst die Metzgete, Wild aus der Region, zudem die vielen saisonalen, gutbürgerlichen Gerichte. Jeden Tag wird ein Mittagsmenü angebo- ten. In der Küche wird nur Schweizer Fleisch verwendet. Bergrestaurant Kallhof Patrick Meury Kallstrasse 97 4458 Eptingen Tel. 0041 62 299 12 60 [email protected] Ruhetage www.kallhof.ch Di./Mi. Das Restaurant Bienenberg oberhalb Liestal mit Blick über das Ergolztal garantiert einen wohltuenden Tapetenwechsel. Hier kann man sich in einer idyllischen Umgebung entspannen und die frische Luft geniessen. Auf der Karte stehen mittags eine kleine Auswahl und ein täglich wechselndes Angebot. Abends überzeugt das à la carte Restaurant durch hervorragende Kreationen zu fairen Preisen. Restaurant Bienenberg Philipp Bühler Bienenberg 84 4410 Liestal Tel. 0041 61 906 78 00 [email protected] Kein www.hotel-bienenberg.ch Ruhetag In der Bergwirtschaft auf der Waldweid oberhalb Waldenburg wird mit frischen Zutaten gekocht. Zu den Spezialitäten zählen Angusfleisch, hausgemachte Kuchen und Brot. Bei schönem Wetter besticht die traumhafte Alpensicht - direkt vom Logenplatz in der Gartenwirtschaft. Kinder tummeln sich auf dem Spielplatz und können das grosszügige Hofareal und seine Tiere entdecken. Zur Gondel- bahn der Wasserfallen ist es nur ein kurzer Spaziergang. Bergwirtschaft Waldweid Kathleen Fuchs Waldweid 4437 Waldenburg Tel. 0041 61 961 00 62 www.wasserfallenbahn.ch Ruhetage Di./Mi. Das Restaurant Gempenturm befindet sich auf dem Gempen neben dem Aussichtsturm. Gäste können hier gutbürgerliche Küche und währschafte Menüs, die meist aus regionalen Zutaten zubereitet werden, mit herrlicher Aussicht geniessen. Restaurant Gempenturm Gempenturmstrasse 15 4145 Gempen Tel. 0041 61 701 51 50 [email protected] Ruhetage www.gempenturm.com Mo./Di. Das Café Caprice in der Begegnungszone von Sissach bietet Kaffee und Kuchen, aber auch täglich wechselnde Menus. Café Caprice Doris Gunzenhauser Hauptstrasse 77 4450 Sissach Tel. 0041 61 971 80 69 [email protected] Kein www.gunzenhauser-beck.ch Ruhetag Auf 700 Metern Höhe, hoch über Sissach gelegen, lädt das heimelige Restaurant Sissacherfluh zum Verweilen ein und bietet ein vielseitiges und reichhaltiges Angebot an Speis und Trank. Es gibt verschiedene Karten – sogar eine Schönwet- ter- und Schlechtwetterkarte. Das Bergrestaurant bietet sich mit «Baselbieter Hüttenzauber» an 365 Tagen im Jahr auch für Gruppenanlässe an. Sissacher Fluh Felix Bielser Fluematten 4450 Sissach Tel. 0041 61 971 13 71 [email protected] Kein www.sissacherfluh.ch Ruhetag Das Caffè Mooi ist ein Teil des Kulturhotels Guggenheim am Wasserturmplatz am Rande der Altstadt von Liestal. Es ist längst kein Geheimtipp mehr und lässt sogar italienische Herzen höher schlagen: Ausgezeichnete frische Pasta mit hausgemachten Saucen, duftende Suppen, herrliche Salate für den kleinen und grossen Hunger ... und vielleicht den besten Caffè nördlich der Alpen. Mooi Eric Rütsche Wasserturmplatz 6-7 4410 Liestal Tel. 0041 61 534 00 02 www.guggenheimliestal.ch Kein Ruhetag Das Rössli in Gelterkinden verfügt über eine angenehme, moderne Atmosphäre und verwöhnt die Gäste mit frischen, saisonalen Speisen aus der gehobenen italienischen Küche. Das Restaurant bietet eine grosse Auswahl an italienischen Fleischspeisen und mediterranen Spezialitäten. Eine jeweils an die Saison angepasste Karte rundet das Angebot ab. Restaurant Rössli Angelo Di Venere Rössligasse 20 4460 Gelterkinden Tel. 0041 61 983 01 33 [email protected] Ruhetag www.roessli-gelterkinden.ch Mo. 15 Gault Millau 14 Gault Millau 13 Gault Millau 14 Gault Millau 16 Gault Millau 16 Gault Millau 1 Stern Guide Michelin 15 Gault Millau 1 Stern Guide Michelin 17 Gault Millau 1 Stern Guide Michelin 1 9 5 10 11 2 3 13 Im Wintergarten Pergola Restaurant werden klassische Gerichte und aussergewöhn- liche Kreationen serviert. Das elegante Interieur und die fantasievoll gestalteten Menüs empfehlen sich für einen gediegenen Businesslunch oder ein Abendessen für gehobene Ansprüche. Ein Besuch im Wintergarten empfiehlt sich zu jeder Jahres- zeit, während der warmen Monate lässt sich auch die gepflegte Pergola geniessen. Restaurant Wintergarten Pergola – Bad Bubendorf Roland Tischhauser Kantonsstrasse 3 4416 Bubendorf Tel. 0041 61 935 55 55 [email protected] www.badbubendorf.ch 14 6 18 21 22 23 15 8 17 19 12 14 Gault Millau 4 29 30 31 32 7 38 39 40 41 20 46 42 47 48 49 50 52 51 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 24 Das Hotel Restaurant Rathausstübli liegt im Herzen der Laufener Altstadt und bietet seinen Gästen herzlichen Service, feine marktfrische Speisen und eine gemütliche Atmosphäre. Gastfreundlichkeit wird gross geschrieben. Im Sommer lädt das Boulevard-Restaurant zum Verweilen ein. Spezialitäten aus der Küche sind verschiedene Cordon bleus, Fondue-Chinoise-Angebote und Beefsteak Tartare. Restaurant Rathausstübli Hauptstrasse 6 4242 Laufen Tel. 0041 61 761 66 47 [email protected] Ruhetage www.rathausstuebli.ch So./Mo. 25 26 27 28 33 34 35 Das Bio-Restaurant Landhof in Pratteln ist ein Ausbildungsbetrieb des Vereins Sinnenvoll, der Menschen Lehrstellen bietet, welche es im Leben nicht leicht haben. Der Landhof bietet eine exzellente, kreative Küche. Alle verarbeiteten Lebensmittel stammen aus Bio- oder Demeter-Landwirtschaftsbetrieben, sind saisonal und wenn immer möglich aus der Region. Bio-Restaurant Landhof Daniela Auf der Maur Hertnerstrasse 19 4133 Pratteln Tel. 0041 61 511 07 07 [email protected] Ruhetag www.landhof-pratteln.ch So. 16 36 37 43 45 Das heimelige Restaurant Station in Bottmingen verwöhnt seine Gäste mit gutbür- gerlichen Schweizer Speisen in gemütlicher Atmosphäre. Auch saisonale Angebote und Speisen für den kleinen Hunger sind auf der Karte des «Statiönli» zu finden. Bei gutem Wetter steht den Gästen zudem die grosse, schattige Terrasse zur Verfügung. Restaurant Statiönli Reto Dalcher Schlossgasse 3 4103 Bottmingen Tel. 0041 61 426 97 26 Ruhetage www.statioenli-bottmingen.ch So./Mo. 44
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Seminare und GruppenerlebnisseDie Broschüre präsentiert 29 Tagungslokalitäten:vom altehrwürdigen Schloss bis zum topmodernen Seminarkomplex.Ausserdem werden 35 beliebte Gruppenaktivitäten vorgestellt.
Velokarte Baselland«Berg und Täli» werden im Baselbieterlied besungen.Tatsächlich ist die Topografie anspruchsvoll und fürsVelofahren recht schweisstreibend. Wer es liebergemütlich mag, steigt darum auf ein E-Bike underkundet die Themenrouten von Baselland Tourismus.
Willkommen und Übernachten im BaselbietGewinnen Sie eine Übersicht über die BaselbieterUnterkünfte für jeden Geschmack und jedes Budget –vom Businesshotel über den romantischen Landgast-hof bis zum gemütlichen B&B. Der Imageteil stelltdie schönsten Seiten des Kantons Baselland vor.
68 beliebteRestaurantsauf einen Blick.
BasellandRestaurantkarte
Wanderkarte BasellandAuf der Panoramakarte sind die 18 schönstenWanderungen im Baselbiet eingezeichnet. Die Routenführen durch die eindrücklichen Kirschblütenhaine,durch Rebhänge und zu packenden Aussichtspunkten.
Ausflugskarte BasellandDie Panoramakarte zeigt das Baselbiet als attraktiveAusflugsregion: rund 30 Sehenswürdigkeiten,Ausflugsziele und Erlebnisse warten darauf,entdeckt zu werden.
Weitere Drucksachenvon Baselland Tourismus
Archäologische Ausflugskarte BasellandDie Vogelschaukarte führt auf 20 archäologischenWanderungen zu rund spannenden 150 Schauplätzender Geschichte. Es sind die Hinterlassenschaften derKelten und Römer und unserer Vorfahren aus demMittelalter bis in die Neuzeit.
Regionale Die Küche zeichnet sich explizit als Produkte «regional, saisonal, frisch». Zutaten werden zu einem wesentlichen Teil von Direktvermarktern aus der Region bezogen.
Lokaler Wein im Ausgezeichnete Weine aus dem Offenausschank Baselbiet in Flaschenqualität werden offen angeboten.
Metzgete Im Herbst und Winter gibt es verschiedene Daten, an denen «Metzgete» angeboten wird.
Fondue Es gibt eine Fonduekarte mit diversen Fondue-Variationen; das Restaurant ist für Fondue bekannt.
Kinderfreundliche Die Menükarte beinhaltet einen Menüs bedeutenden Teil an originellen Kindermenüs.
Sonntagsbrunch Das Restaurant bietet Sonntagsbrunches zu Pauschalpreisen an (Buffet).
Grosse Gruppen / Geeignet auch für Gruppen Gesellschaften ab 30 Personen.
Kinderfreundliche Das Restaurant ist bei Kindern für Infrastruktur seinen Aussen-Spielplatz und/oder seine Spielecke bekannt und beliebt.
Rollstuhlgängig Das Restaurant ist rollstuhlgängig (innen und aussen).
Hunde Hunde sind im Restaurant erlaubt.
Das edle, wunderschön gelegene Restaurant Bad Schauenburg ist seit langem mit Gault Millau Punkten ausgezeichnet und verwöhnt seine Gäste mit hervorragen-den Köstlichkeiten aus der französischen Küche. Die schöne, überdachte Terrasse bietet einen herrlichen Blick in die grüne Parkanlage, die das Hotel umgibt. Das Restaurant liegt inmitten eines wunderbaren Wander- und Spaziergebietes.
Hotel-Restaurant Bad SchauenburgAlfred HäringSchauenburgerstrasse 764410 Liestal
Tel. 0041 61 906 27 [email protected] Ruhetagwww.badschauenburg.ch So. ab 16h
Das Hotel Bad Eptingen ist am Fuss des Belchen gelegen und profitiert von der ruhigen und idyllischen Lage bei bester Erreichbarkeit. In den stilvoll eingerichte-ten Räumen des historischen Hotels – dem gemütlichen Restaurant, der gediege-nen Gourmetstube oder den festlichen Bankettsälen – können sich die Gäste kulinarisch verwöhnen lassen und einen hervorragenden Service geniessen.
Hotel Bad EptingenHeinz SchwanderLäufelfingerstrasse 24458 Eptingen
Tel. 0041 62 285 20 [email protected] Keinwww.badeptingen.ch Ruhetag
Im altehrwürdigen Landgasthof Hirschen im Herzen von Diegten wird feinste Fleischqualität mit einem freundlichen, familiären Service geboten. Hier wird Brauchtum mit moderner Küche vereint. Im Hirschen Bistro, Hirschen Stübli und Hirschen Höfli kommen frische und exzellente Produkte in interessanter Form und hoher Qualität auf den Teller. Gästen, die ganz genau wissen möchten, wie in der Hirschen-Küche gearbeitet wird, gewährt der Patron einen direkten Einblick in sein Arbeitsumfeld: Am so genannten Chef’s Table, der sich in der Küche befindet, können zwei bis vier Personen auf Vorbestellung erlebnisreich essen.
Restaurant HirschenDino MengisenKänerkinderstrasse 24457 Diegten
Tel. 0041 61 971 22 [email protected] Keinwww.landgasthof-hirschen.ch Ruhetag
Das Restaurant zum Seiler ist ein gemütliches und elegantes Restaurant am Rand von Liestal mit mediterranem Flair und verwöhnt seine Gäste mit italienischen und schweizer Speisen. Es verfügt auch über eine Terrasse mit Blick auf das Ergolztal, welche die Gäste im Sommer benutzen können.
Seiler's Hotel Radackerhof Restaurant zum SeilerPeter SeilerRheinstrasse 93 4410 Liestal
Tel. 0041 61 921 41 [email protected] Keinwww.seilershotels.ch Ruhetag
Das Häxehüüsli ist ein lauschiges Restaurant im Wald der Reinacherheide. Es hat eine romantische, zauberhafte Atmosphäre und einen wunderschönen Garten mit vielen Kerzen, Figuren und Skulpturen im und um das Haus. Das Häxehüüsli ist auf Spiesse aus aller Welt spezialisiert. Gäste können Spiesse aus etwa 50 Destinatio-nen mit verschiedenen Beilagen geniessen, darunter auch Spiesse ohne Fleisch.
Restaurant HäxehüüsliPeter StünziHeideweg 24153 Reinach
Tel. 0041 61 711 99 [email protected] Ruhetag Mo.www.haex.ch/haexehuesli.htm
Im Domstübli in Arlesheim werden in angenehmer, heimeliger Atmosphäre feine Speisen aus der italienischen und mediterranen Küche zubereitet. Die Vielfalt an Fisch- und Fleischgerichten und die speziellen hausgemachten Pasta-Varianten sind ein Genuss. Jeden Tag gibt es vier 4-Gang-Menus in bester Qualität und auch saisonale Speisen.
Restaurant DomstübliGiuseppe GattiKirchgasse 44144 Arlesheim
Tel. 0041 61 701 75 69 Keinwww.domstuebli.ch Ruhetag
Nomen est omen: Der Römerhof befindet sich in direkter Nachbarschaft zum grossen Theater Augusta Raurica. Wer auf einem Ausflug in die Römerzeit Hunger bekommen hat, kann sich an Pizzen und weiteren italienischen Spezialitä-ten gütlich tun. Zum Abschluss wartet die Gelateria mit leckere Glacés auf.
RömerhofS. CedroGiebenacherstrasse 314302 Augst
Tel. 0041 61 811 17 [email protected] Ruhetagwww.cedro.ch Mo.
Das trendige italienische Ristorante Cantina Toscana in Therwil serviert gehobene italienische Speisen. Der kulinarische Schwerpunkt liegt dabei auf der toskani-schen Küche. Das Ristorante hat mit seinen steinernen Wänden und den grossen Fenstern ein rustikales Ambiente und eine gemütliche Atmosphäre. Die Garten-wirtschaft zieht im Sommer viele Gäste an.
Cantina ToscanaPaolo LanerBahnhofstrasse 264106 Therwil
Tel. 0041 61 723 00 [email protected] Ruhetagwww.cantina-toscana.ch So.
Das Rössli in Itingen ist ein gemütliches Restaurant mit schöner Terrasse, in dem beliebte Klassiker aus der italienischen Küche serviert werden. Im Angebot finden Sie neben Pizza, selbstgemachter Pasta, Risotti, Fisch- und Fleischgerichten unter der Woche auch jeweils drei preiswerte Tagesmenus. Dazu werden passende italienische Weine angeboten.
Restaurant RössliGiuseppe Di VenereDorfstrasse 394452 Itingen
Tel. 0041 61 973 09 [email protected] Keinwww.roessli-itingen.ch Ruhetag
Das exotische Restaurant Krone – Kittipon's Palace in Binningen serviert den Gästen authentische thailändische Gerichte nach traditionellen Methoden. Viele Zutaten werden nach jahrhundertealten Rezepten aus frischen Rohprodukten selbst hergestellt. Für die feinen thailändischen Gerichte wurde das Restaurant von Gault Millau geehrt.
Restaurant Krone - Kittipon's PalaceKittipon KerdchuenHauptstrasse 1274102 Binningen Ruhetage So./Mo.
Tel. 0041 61 421 20 42mail@kittipon-thai-restaurant.chwww.kittipon-thai-restaurant.ch
Das Zic Zac in Allschwil ist im American-Style eingerichtet und hat eine heimelige Atmosphäre mit rockiger Dekoration. Im Sommer ist auch der grosse schattige Biergarten unter den Platanen geöffnet. Real American Food, Burgers, Steaks, Sandwiches, Pasta und Pizza, asiatische Speisen und die reichhaltigen Dessertan-gebote gehören zu den Highlights der Speisekarte.
Restaurant Zic ZacUrs KohlerBaslerstrasse 3554123 Allschwil
Tel. 0041 61 302 12 [email protected] Keinwww.ziczac-basel.ch Ruhetag
Das Neuhaus ist ein traditionelles Restaurant beim altehrwürdigen Törli von Liestal. Es gibt viele chinesische Köstlichkeiten zu geniessen. Viele der Speisen können auch als Take-Away mitgenommen werden und alle Speisen werden als Catering angeboten.
Restaurant NeuhausMarlene FuKasernenstrasse 34410 Liestal
Tel. 0041 61 923 00 [email protected] Ruhetagwww.neuhauszumtor.ch So.
Der Gasthof Rössli ist ein gemütlicher, gediegener Landgasthof in Biel-Benken, der marktfrische Saisonspezialitäten serviert. Er überzeugt mit bodenständigen, frisch zubereiteten Gerichten aus der Schweiz mit internationalem Flair. Das Rössli, erbaut im Jahr 1875, verfügt über eine heimelige, angenehme Atmosphäre. Im Sommer steht auch die schöne Gartenterrasse mit Grill zur Verfügung.
Restaurant RössliAnnarosa GertschTherwilerstrasse 64105 Biel-Benken
Tel. 0041 61 721 10 [email protected] Keinwww.roessli-bielbenken.ch Ruhetag
Im Restaurant Reblaube in Lampenberg werden gutbürgerliche Speisen aus lokalen Produkten serviert. Viele von ihnen stammen von den Bauern der Umge-bung. Im Herbst können die Gäste zusätzlich die Metzgete geniessen.
Restaurant ReblaubeBethli HegerObermattweg 24432 Lampenberg
Tel. 0041 61 951 10 51 Ruhetagewww.reblaube.lampenberg.ch Mo./Di.
Das thailändische Restaurant Sala Thai entführt seine Gäste direkt von Lausen in den Fernen Osten. In der gemütlichen Gaststube können ein paar stressfreie Stunden mit exotischen Köstlichkeiten, Kerzenlicht, liebevoll gedeckten Tischen und edlem Gedeck genossen werden.
Restaurant Sala ThaiHauptstrasse 1444415 Lausen
Tel. 0041 61 921 32 41www.salathai-lausen.ch Ruhetag So.
Das Restaurant Stierenberg liegt inmitten einer wunderschönen Umgebung. In der Küche werden regionale und saisonale Produkte zu herrlichen Menüs verarbeitet. Cordon bleu, Salate, Saucen, Guetzli, Kuchen und vieles mehr sind selbstgemacht und natürlich frisch zubereitet. Das Restaurant ist herrlich gelegen auf dem Stierenberg ob Bretzwil – ein idealer Ausgangspunkt für wunderbare Wanderungen zum Passwang und den Wasserfallen. Das Bergrestaurant ist im Winter und Sommer geöffnet. Wanderreiter willkommen, Pferde
können eingestallt werden. Schlitten und Schneeschuhwanderplausch.
Bergrestaurant StierenbergThomi KarrerWeidgut Stierenberg 15 4207 Bretzwil
Tel. 0041 61 791 13 19 Ruhetagewww.stierenberg.ch Mo./Di./Mi.
Das Restaurant Chilchli im Weiler Bärenwil bei Langenbruck bietet saisonale Gerichte und eine breite Auswahl an verschiedenen währschaften Röstis. Der Familienbetrieb liegt in einem wunderbaren Wandergebiet in vielgestaltiger Landschaft.
Restaurant ChilchliStefan AegerterBärenwilerstrasse 1934436 Bärenwil
Tel. 0041 62 390 11 [email protected] Ruhetagewww.chilchli.ch Di./Mi.
Das Höfli ist eine «Gascht-Schtube zum VerWYyle». Das modern-rustikale Ambiente mit Gewölbekeller lädt zum gemütlichen Einkehren und Verweilen ein. Bequeme Eckbänke, angenehme Atmosphäre – so präsentiert sich das Höfli in Pratteln. Auf der Speisekarte werden jeweils zwei bis drei frische und saisonal angepasste Menüs geboten.
Restaurant HöfliSchauenburgerstrasse 14133 Pratteln
Tel. 0041 61 821 32 [email protected] Ruhetagewww.hoefli-pratteln.ch Sa./So.
Das Gasthaus zur Sonne in Reigoldswil liegt direkt am Dorfplatz am Weg zur Talstation der Wasserfallenbahn. Im geschichtsträchtigen Gebäude wird der Gast mit gutbürgerlichen Speisen verwöhnt. Gastfreundlichkeit wird hier gross geschrieben. Der rustikale Weinkeller lädt ein für Apéros.
Gasthaus zur SonneSilvan DegenDorfplatz 84418 Reigoldswil
Tel. 0041 61 941 25 14
Das Restaurant Hotel Central mit Tradition und moderner Gemütlichkeit ist ein beliebter Treffpunkt mit erstklassigem kulinarischem Angebot bei der histori-schen Altstadt von Laufen. Vielseitige Spezialitäten werden mit saisonalen Zutaten sorgfältig zubereitet. Das abwechslungsreiche Angebot an modernen Schweizer Speisen wird durch kleinere Häppchen, Tagesmenus und mehrgängige Menus ergänzt.
Hotel-Restaurant CentralAndreas NoirjeanRöschenzstrasse4242 Laufen
Tel. 0041 61 761 61 [email protected] Ruhetagewww.central-laufen.ch Mo./Di.
Das Jägerstübli ist ein gutbürgerliches Lokal im Posamenterdorf Anwil mit regionalen, nationalen und mediterranen Angeboten. Die rustikale Dorfwirt-schaft ist stilvoll und gemütlich eingerichtet. Im Sommer werden die Speisen auch auf dem schönen Aussensitzplatz mit Blick in den Garten serviert. Die Küchen-crew kocht mit Leidenschaft vielseitige Gerichte. Die Menus wechseln sich saisonal ab.
Restaurant JägerstübliJürg + Gabriela MohlerHauptstrasse 134469 Anwil
Tel. 0041 61 991 06 [email protected] Ruhetagewww.jaegerstuebli-anwil.ch Mo./Di.
Das Restaurant Bürgin ist ein gemütliches, sehr kinderfreundliches Restaurant in Wittinsburg, das den Gästen gutbürgerliche Schweizer Speisen in schönem Ambiente bietet. Es findet sich eine grosse Fleischauswahl, aber auch saisonale Angebote, Fischspeisen oder vegetarische Gerichte. Das Restaurant ist hell und freundlich eingerichtet und verfügt über einen überdachten Aussensitzplatz.
Restaurant BürginRichard BürginUnterdorfstrasse 124443 Wittinsburg
Tel. 0041 62 299 12 [email protected] Ruhetagwww.buergin-wittinsburg.ch Mo.
Das gemütliche Restaurant zur Sonne in Sissach ist spezialisiert auf französische Küche, aber auch saisonale und gutbürgerliche Gerichte, vegetarische Menus und Gerichte für den kleinen Hunger sind auf der Karte zu finden. Das Restaurant ist gemütlich eingerichtet und verfügt über eine schöne Sommerterrasse. Die Gäste können die Speisen in der heimeligen Gaststube oder den Speisesälen geniessen.
Hotel Restaurant zur SonneRené GirodHauptstrasse 834450 Sissach
Tel. 0041 61 971 27 [email protected] www.sonne-sissach.ch
Das Restaurant Rössli in Oberdorf verwöhnt seine Gäste in gemütlicher Atmosphäre. Neben einer grossen Auswahl an Fleischgerichten gibt es auch ein veganes Menu sowie verschiedene Angebote für den kleinen Hunger.
Restaurant RössliAndi SuterHauptstrasse 704436 Oberdorf
Tel. 0041 61 961 03 [email protected] Ruhetagwww.roessli-oberdorf.ch Mo.
Das Kongresszentrum Mittenza im idyllischen Dorfkern von Muttenz bietet neben Seminarräumlichkeiten und Hotelzimmern auch ein ausgezeichnetes Restaurant. In der Küche werden edle Gerichte aus der gehobenen französi-schen Küche und internationale Speisen zubereitet. Die Karte bietet eine grosse Auswahl an Fleisch- und Fischspeisen, vegetarischen Alternativen und saisona-len Angeboten.
Restaurant MittenzaEnriqué MarlésHauptstrasse 44132 Muttenz
Tel. 0041 61 465 50 [email protected] Keinwww.mittenza.ch Ruhetag
Inmitten der prächtigen Riegelhäuser des Sundgauer Dorfes Allschwil bietet das Restaurant Rössli erlesene und traditionelle Speisen aus der Schweizer Küche an. Die Banketträume, die Säle und ein urchiges Stübli sind stilvoll, hell und freundlich eingerichtet. Das köstliche Angebot des Rössli wird durch saisonale Speisen ergänzt, und im Sommer werden auch Grillspezialitäten serviert.
Restaurant RössliHansruedi & Beatrice WerdenbergDorfplatz 14123 Allschwil
Tel. 0041 61 486 96 [email protected] Ruhetagwww.roessli-allschwil.ch Mi.
Kochkunst vom Feinsten geniessen: Im Restaurant oder auf der neu gestalteten Sommerterrasse der Hofmatt Münchenstein werden Gäste kulinarisch verwöhnt. Das Restaurant der Hofmatt bietet Ihnen eine gutbürgerliche Küche mit mediter-ranem Einfluss an. Für Gruppen oder private Anlässe können in der Hofmatt auch geeigneten Räumlichkeiten zu gemietet werden.
Restaurant HofmattPablo SütterlinBaselstrasse 884142 Münchenstein
Tel. 0041 61 416 08 [email protected] Ruhetagwww.hotelhofmatt.ch So.
Das À-la-carte-Restaurant Seegarten bietet eine gelungene Mischung aus traditionellen, gut bürgerlichen Gerichten und einer modernen Zusammenstel-lung mediterraner Speisen. Das elegante Restaurant befindet sich im Naherho-lungsgebiet «Park im Grünen», ehemalige Grün 80, mit wunderbarer Sicht auf den St. Alban See und die schöne Gartenlandschaft.
Restaurant SeegartenBenjamin LabuhnRainstrasse 64142 Münchenstein Kein Ruhetag
Tel. 0041 58 575 80 [email protected]
Top-Qualität beim Essen, Fachleute beim Zubereiten, kompetente, freundliche Mitarbeiter und Preise, die man noch mit gutem Gewissen zahlen kann: Das ist die Philosophie von Toni Brüderli, dem Gastronomen mit Herz. Täglich werden im Restaurant Kaserne in Liestal drei frische Tagesmenus angeboten. Daneben gibt es gutbürgerliche Schweizer Speisen, viele Fleischspezialitäten und saisonale Angebote.
Restaurant KaserneToni BrüderliKantinenweg 64410 Liestal
Tel. 0041 61 921 74 [email protected] Ruhetagwww.bruederli.com Mo.
Das Restaurant des Hotels Engel in Liestal bietet eine gehobene, gut bürgerliche Küche. Alle drei Säle sind im «Stedtli» zugewandten, historischen Gebäude angesiedelt. Während die «Taverne» heimelig anmutet, überzeugt im «Baselbie-ter Stübli» der ursprüngliche Charakter, während das «Le Papillion» mit den grossen Fenstern und dem sonnig mediterranen Stil Frische und Leichtigkeit versprüht.
Hotel-Restaurant EngelMarc GriederKasernenstrasse 104410 Liestal
Tel. 0041 61 921 80 [email protected] Keinwww.engel-liestal.ch Ruhetag
Im edlen Restaurant mit wunderschöner Aussicht über das Oberbaselbiet gibt es gleichwohl urchige Speisen und Schlemmermenus mit bis zu sechs Gängen. Von währschaften Zvieriplättli über regionale bis hin zu saisonalen Spezialitäten lässt die Küche des Bad Ramsach bei Läufelfingen keine Wünsche offen. Für Menschen mit gängigen Lebensmittelallergien kocht der geübte Koch Spezialkost, die vorzüglich schmeckt.
Hotel Restaurant Bad RamsachSilvia BergoRamsach4448 Läufelfingen
Tel. 0041 62 285 15 15 [email protected] Keinwww.bad-ramsach.ch Ruhetag
Im gemütlichen Restaurant des Gasthofs Mühle oder auf der schönen Terrasse werden schweizerische und internationale Gerichte mit mediterranem Touch angeboten. Die durchgehend warme Küche bietet ergänzend auch Klassiker, leichte Mittagsmenüs und Walliser Spezialitäten an.
Gasthof MühleJean-Daniel MoixHauptstrasse 614147 Aesch
Tel. 0041 61 756 10 10 [email protected] So. ab 17hwww.muehle-aesch.ch Mo.
Die Schützenstube Liestal ist die einzigartige Kombination aus Restaurant, Catering, Feinkost- und Weinladen sowie Stedtli Bar. Damit ist Genuss in allen Lebenslagen garantiert. Gäste können sich in der gemütlichen Gaststube, im weiss gedeckten Säli oder auf der schönen Boulevard-Terrasse verwöhnen lassen. Eine Spezialiät des Hauses ist Fleisch vom Tatarenhut à discretion.
Restaurant SchützenstubeRegula Nyffeler Birkenmeier Rathausstrasse 12-144410 Liestal
Tel. 0041 61 921 08 [email protected] Ruhetagewww.schuetzenstube.com So./Mo.
Das charmante Restaurant an der Tramstation Bären in Birsfelden serviert Köstlichkeiten aus der schweizerischen, französischen und italienischen Küche. Hier kann man sich nach aller Kunst der Gastronomie verwöhnen lassen und ein feines Frühstück, ein Lunch oder ein Dinner in Stadtnähe geniessen. Das Alfa Team freut sich herzlichst auf Ihren Besuch.
Restaurant AlfaHauptstrasse 154127 Birsfelden
Tel. 0041 61 315 62 [email protected] Ruhetagwww.alfa-hotel-birsfelden.ch Mo.
Im Landgasthof Farnsburg oberhalb Ormalingen und unweit der Ruine Farnsburg werden mundige Menus aus marktfrischen Produkten serviert. Im heimeligen und stilvoll eingerichteten Restaurant gibt es gutbürgerliche, klassische Fleischgerichte von bester Qualität aus der hofeigenen Metzgerei. Auch saisonale und regionale Angebote finden sich auf der Karte. Die Terrasse mit Alpensicht macht das Restaurant auch zum Ausflugsziel. Ausserordentlicher Weinkeller.
Landgasthof FarnsburgSusi RichterFarnsburgweg 1944466 Ormalingen Kein Ruhetag
Tel. 0041 61 985 90 [email protected]
Der historische Gasthof Schlüssel in Waldenburg überzeugt die Gäste mit wunderschö-nem Ambiente, zuvorkommendem Service und gehobener Schweizer Küche. Im Gasthof werden Leichtigkeit und Frische grossgeschrieben, darum wird nur mit frischen und natürlichen Zutaten gekocht und auf Produkte mit künstlichen Zusatzstoffen verzichtet. Die Karte bietet eine grosse Auswahl an feinen bürgerlichen Speisen.
Restaurant SchlüsselAdrian JatonHauptstrasse 584437 Waldenburg
Tel. 0041 61 961 81 [email protected] Ruhetagwww.gasthof-schluessel.ch Mo.
Der traditionsreiche Gasthof Rössli liegt im malerischen Zeglingen. Er wurde 1772 erbaut und lädt bis heute mit seiner behaglichen Gaststube zum gemütlichen Verweilen ein. Im Rössli werden die Gäste nach der Philosophie «frisch, saisonal und regional» verwöhnt. Die traditionellen Forellen und die hausgemachten Pommes Frites haben dazu beigetragen, dass der Gasthof weit herum bekannt ist.
Gasthof RössliJudith GysinHauptstrasse 574495 Zeglingen Ruhetage Di./Mi.
Tel. 0041 61 981 51 [email protected]
Der Leue im historischen Städtchen Waldenburg bekocht seine Gäste in gemütli-cher, angenehmer Atmosphäre. Das vielseitige Restaurant bietet Köstlichkeiten aus aller Welt mit gutbürgerlichen und vegetarischen Gerichten, beispielsweise Schweizer Gerichte, aber auch asiatische und mexikanische Speisen. Saisonale Angebote, Kinderteller und Wildgerichte runden das Angebot ab.
Leue WaldenburgSabine und Marcel BlättlerHauptstrasse 814437 Waldenburg
Tel. 0041 61 961 01 [email protected] Ruhetagewww.leuewaldenburg.ch Di./Mi.
Im Bad Bubendorf – der Geburtsstätte des Baselbiets – lässt es sich gleich dreifach gut essen: Ganz im Stil von «la vita è bella» fügt sich die Osteria TRE mit der ganzen Klasse südländischen Stilbewusstseins harmonisch ins Bad Bubendorf ein und ver- wöhnt die Gäste mit gehobener italienischer Küche auf Sterneniveau. In der Wirt- schaft zum Bott und der gemütlichen Gartenwirtschaft lässt sich gutbürgerlich essen, während der Wintergarten in edlem Design gehobenen Ansprüchen gerecht wird.
Restaurant Osteria TRERoland TischhauserKantonsstrasse 34416 Bubendorf
Tel. 0041 61 935 55 55 [email protected] Ruhetagewww.badbubendorf.ch So./Mo.
«Das saisonal- und lokal-Nachhaltige wird zum Luxus.» Dies ist das Motto des Restaurant Schlüssel in Oberwil. Mit Achtung vor dem Produkt wird hier mit Herz und Seele für die Gäste gekocht: gradlinig, leicht und schnörkellos-raffiniert. Mittags gibt sich der Schlüssel grosszügig und gemütlich, abends stilvoll-elegant.
Restaurant SchlüsselFelix SuterHauptstrasse 414104 Oberwil
Tel. 0041 61 401 15 [email protected] Ruhetagewww.schluessel-oberwil.ch Mo./Di.
Das wunderschöne, unter Denkmalschutz stehende Restaurant Sonne in Bottmin-gen empfängt die Gäste auf zwei Etagen mit unaufdringlichem Charme, der zum Aufatmen und Wohlfühlen einlädt. Ein kleines, abwechslungsreiches Angebot mediterran inspirierter Gerichte und eine Weinkarte mit ausgewählten Tropfen aus dem Mittelmeerraum versprechen unvergessliche Stunden.
Restaurant SonnePhilippe BamasBaslerstrasse 44103 Bottmingen
Tel. 0041 61 422 20 [email protected] Ruhetagewww.sonne-bottmingen.ch So./Mo.
1 Stern Guide Michelin
Im historischen Weiherschloss in Bottmingen werden die Gäste mit erstklassigen Menus aus der französischen Haute Cuisine verwöhnt. Das edle Weiherschloss aus dem 14. Jahrhundert ist stilvoll und romantisch eingerichtet, von einem schönen Park umgeben und wurde kürzlich geschmackvoll renoviert. Es lädt zu jeder Jahreszeit zum Staunen und Träumen in einzigartiger Atmosphäre ein.
Restaurant Schloss BottmingenJohannes TschoppSchlossgasse 4103 Bottmingen
Tel. 0041 61 421 15 [email protected] Ruhetagwww.weiherschloss.ch Mo.
Das Le Murenberg bei Bubendorf bietet Erlebnisgastronomie für Jedermann: frische Produkte und ausgewählte Weine in einem chicen und dennoch gemütli-chen Ambiente. Zum Konzept gehören der Saison angepasste täglich wechselnde Gerichte, die auf einer mobilen Tafel angepriesen werden. Das Angebot ist klein aber fein, denn nur so ist eine frische Qualität garantiert.
Le MurenbergDenis SchmittKrummackerstrasse 44416 Bubendorf
Tel. 0041 61 931 14 [email protected] Ruhetagewww.lemurenberg.ch Mo./Di.
Edles Dinieren im prächtigen, historischen Schloss Binningen: Qualität ist hier, wo für Feinschmecker gekocht wird, ein wichtiger Wert. Unter Anleitung des Chef- kochs werden erlesene Zutaten äusserst schmackhaft und kunstvoll zubereitet. Zu den vielen Markenzeichen des Schlosses gehören die leckeren Saucen. Weinlieb-haber werden von der Vielfalt an Raritäten der Weinkellnerei begeistert sein.
Restaurant Schloss Binningen Bernard RaemySchlossgasse 54102 Binningen
Tel. 0041 61 425 60 [email protected] Ruhetagwww.schlossbinningen.ch Mo.
Schweizer Gastfreundschaft bei mediterranen Spezialitäten am Rheinufer bei Pratteln: In der Sommerzeit im idyllischen Open-Air-Restaurant direkt am Rheinufer und in den übrigen Jahreszeiten im modernen, und doch gemütlichen Restaurant oder im Rhyblicksaal. Mediterrane Fischspezialitäten, zartes Fleisch und hausge-machte Desserts gehören zu den Spezialitäten des Gasthofs Solbad. Die Karte bietet eine reichhaltige Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten, aber auch vegetarische Gerichte. Es wird fast ausschliesslich mit Schweizer Produkten gekocht.
Gasthof Solbad Rolf RentschRheinfelderstrasse 24133 Schweizerhalle/Pratteln
Tel. 0041 61 821 52 40 [email protected] Sommer: keinewww.gasthofsolbad.ch Winter: Sa./So.
Der Ochsen steht für Fleischgenuss mit Tradition, denn Fleisch in bester Qualität und Gastlichkeit sind seit über 300 Jahren Tradition im Hotel Gasthof zum Ochsen in Arlesheim. Die Karte daher eine gute Adresse für Fleischliebhaber, doch auch Freunde der Fisch- oder vegetarischen Küche kommen auf ihre Kosten. Alle Produkte sind frisch und saisonal und soweit wie möglich aus der Region.
Hotel Gasthof zum OchsenBeat ElsenerErmitagestrasse 164144 Arlesheim
Tel. 0041 61 706 52 [email protected] Kein www.ochsen.ch Ruhetag
Eine innovative Küche, die auf exzellenten Produkten der Region basiert und auch klassische Gerichte neu interpretiert. Präsentiert in einem stilvollen, bodenständi-gen Ambiente in freundlicher, entspannter Atmosphäre. Bleiben Sie neugierig und entdeckungsfreudig, wir freuen uns auf Sie.
Restaurant Neubad Philipp Wiegand Julie Jaberg WiegandNeubadrain 4 4102 Binningen
Tel. 0041 61 301 34 [email protected] Ruhetagewww.gasthofneubad.ch So./Mo.
14 Gault Millau
Das Allschwiler Feinschmecker-Restaurant Mühle im historischen Sundgauer Fachwerkhaus verwöhnt seine Gäste mit saisonalen und regionalen Spezialitäten. Die Räume sind stilvoll eingerichtet. Im Sommer können die Gäste den idyllischen Garten mit der historischen Hostienmühle und dem alten Mühlerad geniessen.
Restaurant MühlePierre MergelMühlebachweg 414123 Allschwil
Tel. 0041 61 481 33 [email protected] Ruhetagewww.muehle-allschwil.ch So./Mo.
Klassische Gerichte, neu interpretiert, so heisst das Motto des Gasthof Schlüssel in Reinach. In dem 1562 erbauten Haus erwartet Sie ein exklusives Feinschmecker- Restaurant und eine gemütliche Gaststube in einem unvergleichlichen Ambiente. Geniessen Sie Ihren Apero in der Lounge auf der Terrasse. Die Küche legt grossen Wert auf saisonale Gerichte und ist durchgehend geöffnet.
Restaurant SchlüsselNathalie Tellenbach, Stefan MinselHauptstrasse 294153 Reinach
Tel. 0041 61 712 33 [email protected] Ruhetagwww.schluessel-reinach.ch Mo.
CAFÉ-RESTAURANTS
Das Sushi Restaurant Tenzan in Binningen bietet den Zauber japanischer Küche sowie zehn verschiedene Sushi-Platten im Take Away.
Sushi Restaurant TenzanBottmingerstrasse 14102 Binningen
Tel. 0041 61 272 55 55www.sushi-express.ch Ruhetag Mo.
Das Restaurant Puro ist Teil des Landgasthofs Talhaus in Bubendorf. Feine, puristi-sche Gourmetkreationen, mit viel Liebe und Passion gekocht, nehmen die Gäste auf eine kleine Reise durch Italien mit. Das Restaurant verfolgt mit seinem Gastro-nomiekonzept eine Küche von bester Qualität nach dem Slow Food Prinzip.
Restaurant PuroGianluca GariglianoObere Hauensteinstrasse 214416 Bubendorf
Tel. 0041 61 931 17 [email protected] Ruhetagewww.landgasthof-talhaus.ch So./Mo.
Die Bergwirtschaft Dürstel mit dem gewissen Etwas, bietet eine saisonale, preisgünstige und durchgehend warme Küche. Das heimelige Bergrestaurant liegt in schöner Umgebung, rund zwei Kilometer ausserhalb von Langenbruck, auf dem Weg zum Alpenpanorama in Richtung Belchenfluh. Die Gastronomie hat sich neben den bestehenden Öffnungszeiten auf Anlässe für Gruppen spezialisiert.
Bergrestaurant DürstelLucas Pascher4438 Langenbruck
Tel. 0041 62 390 11 [email protected] Ruhetagewww.duerstel.ch saisonal
Im gemütlichen Ausflugsrestaurant Egglisgraben oberhalb Pratteln werden saisonale Spezialitäten in gastlichem Ambiente serviert. Die gutbürgerliche Küche verwöhnt die Gäste mit kreativen, hausgemachten Schweizer Gerichten.
Restaurant EgglisgrabenCorinne HöhnEgglisgraben4133 Pratteln
Tel. 0041 61 823 18 [email protected] Ruhetagewww.egglisgraben.ch Mo./Di.
Auf der Sichtern oberhalb Liestal bietet das Restaurant Sichternhof ein vielfältiges Angebot aus der gutbürgerlichen Küche. Gäste werden in dem schönen, gemütli-chen Restaurant mit Spezialitäten aus der Region verwöhnt. Das moderne und angenehme Ambiente ergänzt das gute Essen. Das Restaurant verfügt auch über einen Kinderspielplatz und eine grosse Spielecke.
Restaurant SichternhofPatrick ClaasSichtern4410 Liestal
Tel. 0041 61 921 12 [email protected] Keinwww.sichternhof.ch Ruhetag
Regionale, saisonale und klassische Gerichte: Das Restaurant Alpbad bei Sissach verwendet, wo immer möglich, biologische Lebensmittel von regionalen Biohöfen und Wildkräuter aus der nahen Natur. Am Abend wird nebst der traditionellen Speisekarte eine Auswahl an stetig wechselnden Gerichten angeboten. Neben der heimeligen Bauernstube und dem Saal steht die wunder-schöne Terrasse zur Verfügung.
Gasthof AlpbadMichèle ClemençonLeopold GrassmuckAlpbad4450 Sissach
Tel. 0041 61 971 10 [email protected] Ruhetagewww.alpbad.ch Mo./Di.
Der schön gelegene Bergmattenhof befindet sich auf 640 Metern Höhe bei Dittingen und ist nicht nur ein beliebtes Ausflugsziel, sondern bietet seinen Gästen gutbürgerliche Küche aus eigenen Produkten. Das kinderfreundliche Restaurant ist gemütlich und heimelig eingerichtet. Es verfügt auch über eine grosse gedeckte Aussichtsterrasse, auf der die Gäste das Essen und die herrliche Umgebung geniessen können.
Restaurant BergmattenhofFamilie Meury4243 Dittingen
Tel. 0041 61 761 34 [email protected] Ruhetage www.bergmattenhof.ch Di./Mi.
Der Kallhof ist ein herrlich in der Nähe des Belchens gelegenes, gemütliches Bergrestaurant mit Bauernspezialitäten. Dazu gehören die selbst gemachten Glacés und Sorbets, das Brot aus dem Holzbackofen, Bratwurst und Rösti, Käsefondues und im Herbst die Metzgete, Wild aus der Region, zudem die vielen saisonalen, gutbürgerlichen Gerichte. Jeden Tag wird ein Mittagsmenü angebo-ten. In der Küche wird nur Schweizer Fleisch verwendet.
Bergrestaurant KallhofPatrick MeuryKallstrasse 974458 Eptingen
Tel. 0041 62 299 12 [email protected] Ruhetage www.kallhof.ch Di./Mi.
Das Restaurant Bienenberg oberhalb Liestal mit Blick über das Ergolztal garantiert einen wohltuenden Tapetenwechsel. Hier kann man sich in einer idyllischen Umgebung entspannen und die frische Luft geniessen. Auf der Karte stehen mittags eine kleine Auswahl und ein täglich wechselndes Angebot. Abends überzeugt das à la carte Restaurant durch hervorragende Kreationen zu fairen Preisen.
Restaurant BienenbergPhilipp BühlerBienenberg 844410 Liestal
Tel. 0041 61 906 78 [email protected] Keinwww.hotel-bienenberg.ch Ruhetag
In der Bergwirtschaft auf der Waldweid oberhalb Waldenburg wird mit frischen Zutaten gekocht. Zu den Spezialitäten zählen Angusfleisch, hausgemachte Kuchen und Brot. Bei schönem Wetter besticht die traumhafte Alpensicht - direkt vom Logenplatz in der Gartenwirtschaft. Kinder tummeln sich auf dem Spielplatz und können das grosszügige Hofareal und seine Tiere entdecken. Zur Gondel-bahn der Wasserfallen ist es nur ein kurzer Spaziergang.
Bergwirtschaft WaldweidKathleen FuchsWaldweid4437 Waldenburg
Tel. 0041 61 961 00 62www.wasserfallenbahn.ch Ruhetage Di./Mi.
Das Restaurant Gempenturm befindet sich auf dem Gempen neben dem Aussichtsturm. Gäste können hier gutbürgerliche Küche und währschafte Menüs, die meist aus regionalen Zutaten zubereitet werden, mit herrlicher Aussicht geniessen.
Restaurant GempenturmGempenturmstrasse 154145 Gempen
Tel. 0041 61 701 51 [email protected] Ruhetage www.gempenturm.com Mo./Di.
Das Café Caprice in der Begegnungszone von Sissach bietet Kaffee und Kuchen, aber auch täglich wechselnde Menus.
Café CapriceDoris GunzenhauserHauptstrasse 774450 Sissach
Tel. 0041 61 971 80 [email protected] Kein www.gunzenhauser-beck.ch Ruhetag
Auf 700 Metern Höhe, hoch über Sissach gelegen, lädt das heimelige Restaurant Sissacherfluh zum Verweilen ein und bietet ein vielseitiges und reichhaltiges Angebot an Speis und Trank. Es gibt verschiedene Karten – sogar eine Schönwet-ter- und Schlechtwetterkarte. Das Bergrestaurant bietet sich mit «Baselbieter Hüttenzauber» an 365 Tagen im Jahr auch für Gruppenanlässe an.
Sissacher FluhFelix BielserFluematten4450 Sissach
Tel. 0041 61 971 13 [email protected] Keinwww.sissacherfluh.ch Ruhetag
Das Caffè Mooi ist ein Teil des Kulturhotels Guggenheim am Wasserturmplatz am Rande der Altstadt von Liestal. Es ist längst kein Geheimtipp mehr und lässt sogar italienische Herzen höher schlagen: Ausgezeichnete frische Pasta mit hausgemachten Saucen, duftende Suppen, herrliche Salate für den kleinen und grossen Hunger ... und vielleicht den besten Caffè nördlich der Alpen.
MooiEric RütscheWasserturmplatz 6-74410 Liestal
Tel. 0041 61 534 00 02www.guggenheimliestal.ch Kein Ruhetag
Das Rössli in Gelterkinden verfügt über eine angenehme, moderne Atmosphäre und verwöhnt die Gäste mit frischen, saisonalen Speisen aus der gehobenen italienischen Küche. Das Restaurant bietet eine grosse Auswahl an italienischen Fleischspeisen und mediterranen Spezialitäten. Eine jeweils an die Saison angepasste Karte rundet das Angebot ab.
Restaurant RössliAngelo Di VenereRössligasse 204460 Gelterkinden
Tel. 0041 61 983 01 [email protected] Ruhetagwww.roessli-gelterkinden.ch Mo.
15 Gault Millau
14 Gault Millau
13 Gault Millau
14 Gault Millau
16 Gault Millau
16 Gault Millau1 Stern Guide Michelin
15 Gault Millau1 Stern Guide Michelin
17 Gault Millau1 Stern Guide Michelin
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Im Wintergarten Pergola Restaurant werden klassische Gerichte und aussergewöhn-liche Kreationen serviert. Das elegante Interieur und die fantasievoll gestalteten Menüs empfehlen sich für einen gediegenen Businesslunch oder ein Abendessen für gehobene Ansprüche. Ein Besuch im Wintergarten empfiehlt sich zu jeder Jahres-zeit, während der warmen Monate lässt sich auch die gepflegte Pergola geniessen.
Restaurant WintergartenPergola – Bad BubendorfRoland TischhauserKantonsstrasse 34416 BubendorfTel. 0041 61 935 55 55 [email protected] www.badbubendorf.ch
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Das Hotel Restaurant Rathausstübli liegt im Herzen der Laufener Altstadt und bietet seinen Gästen herzlichen Service, feine marktfrische Speisen und eine gemütliche Atmosphäre. Gastfreundlichkeit wird gross geschrieben. Im Sommer lädt das Boulevard-Restaurant zum Verweilen ein. Spezialitäten aus der Küche sind verschiedene Cordon bleus, Fondue-Chinoise-Angebote und Beefsteak Tartare.
Restaurant RathausstübliHauptstrasse 6 4242 Laufen
Tel. 0041 61 761 66 [email protected] Ruhetagewww.rathausstuebli.ch So./Mo.
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Das Bio-Restaurant Landhof in Pratteln ist ein Ausbildungsbetrieb des Vereins Sinnenvoll, der Menschen Lehrstellen bietet, welche es im Leben nicht leicht haben. Der Landhof bietet eine exzellente, kreative Küche. Alle verarbeiteten Lebensmittel stammen aus Bio- oder Demeter-Landwirtschaftsbetrieben, sind saisonal und wenn immer möglich aus der Region.
Bio-Restaurant LandhofDaniela Auf der MaurHertnerstrasse 194133 Pratteln
Tel. 0041 61 511 07 [email protected] Ruhetagwww.landhof-pratteln.ch So.
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Das heimelige Restaurant Station in Bottmingen verwöhnt seine Gäste mit gutbür-gerlichen Schweizer Speisen in gemütlicher Atmosphäre. Auch saisonale Angebote und Speisen für den kleinen Hunger sind auf der Karte des «Statiönli» zu finden. Bei gutem Wetter steht den Gästen zudem die grosse, schattige Terrasse zur Verfügung.
Restaurant StatiönliReto DalcherSchlossgasse 34103 Bottmingen
Tel. 0041 61 426 97 26 Ruhetagewww.statioenli-bottmingen.ch So./Mo.
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BASELBASEL
AllschwilAllschwil
BirsfeldenBirsfelden
BättwilBättwil
LeymenLeymen
BinningenBinningen
OberwilOberwil
BottmingenBottmingen
Biel - BenkenBiel - Benken
TherwilTherwilReinachReinach
MünchensteinMünchenstein
HegenheimHegenheim
SchönenbuchSchönenbuch
NeuwillerNeuwiller
ArlesheimArlesheim
EttingenEttingen WitterswilWitterswilFlühFlüh
HofstettenHofstetten
MariasteinMariastein RodersdorfRodersdorf
MetzerlenMetzerlen
BlauenBlauen
DittingenDittingen
Burg i.L.Burg i.L.
RöschenzRöschenz
Roggen-burg
Roggen-burg
BrislachBrislach
BreitenbachBreitenbach
BüsserachBüsserach
ErschwilErschwil
BeinwilBeinwil
FehrenFehren
DornachDornach
GempenGempen
HochwaldHochwald
HimmelriedHimmelried
NunningenNunningenZullwilZullwil
MeltingenMeltingen
BürenBüren
AeschAesch
PfeffingenPfeffingen
DuggingenDuggingen
GrellingenGrellingen
NenzlingenNenzlingen
LaufenLaufen
WahlenWahlen
ZwingenZwingen
LiesbergLiesberg
GrindelGrindel BärschwilBärschwil
KleinlützelKleinlützel
PrattelnPratteln
FrenkendorfFrenkendorf
LiestalLiestal
NuglarNuglar
LupsingenLupsingen
St. PantaleonSt. Pantaleon
ZiefenZiefen
SeltisbergSeltisberg
BubendorfBubendorf
LausenLausenSissachSissachItingenItingen
RamlinsburgRamlinsburg
BöcktenBöckten
GelterkindenGelterkinden
ZunzgenZunzgen
TennikenTenniken
ThürnenThürnen
DiepflingenDiepflingen
WittinsburgWittinsburg
RümlingenRümlingen
BucktenBucktenHäfelfingenHäfelfingen
KilchbergKilchberg
DiegtenDiegtenKänerkindenKänerkinden
TecknauTecknau
EptingenEptingenWaldenburgWaldenburg
Belch
enflu
e
Belch
enflu
eHin
t. Eg
g
Hint.
Egg
Wet
terh
orn
Wet
terh
orn
Titlis
Titlis
Tödi
Tödi
Churfirst
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Churfirst
en
Säntis
Säntis
Damm
asto
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Damm
asto
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Schre
ckhorn
Schre
ckhorn
Breith
orn
Breith
orn
Blüem
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Blüem
lisal
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Dolden
horn
Dolden
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Balm
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Balm
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Wild
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Finste
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Eiger
Eiger
Mönch
Mönch
Jungfra
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Jungfra
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Was
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Was
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Passw
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Hohe W
inde
Hohe W
inde
Sunnen
berg
Sunnen
berg
Aare
Aare
BennwilBennwil
LangenbruckLangenbruck
ReigoldswilReigoldswil
LauwilLauwilLiedertswilLiedertswil
TittertenTitterten
ArboldswilArboldswil
BretzwilBretzwil
SeewenSeewen
OberdorfOberdorf
NiederdorfNiederdorf
HölsteinHölstein LampenbergLampenberg
OrmalingenOrmalingen
RothenfluhRothenfluh
RickenbachRickenbach
WintersingenWintersingen
NusshofNusshof HersbergHersberg
OlsbergOlsberg
HemmikenHemmiken
AnwilAnwil
OltingenOltingen
ZeglingenZeglingen
RünenbergRünenbergWenslingenWenslingen
LäufelfingenLäufelfingen
WisenWisen
FüllinsdorfFüllinsdorf
GiebenachGiebenach
AugstAugst
MuttenzMuttenz
KaiseraugstKaiseraugst
ArisdorfArisdorf
MaisprachMaisprach
BuusBuus
MagdenMagden
ZeiningenZeiningen
MöhlinMöhlin
RheinfeldenRheinfelden HertenHerten
Grenzach - WyhlenGrenzach - Wyhlen
Baselland à la carte Legende Online-Restaurantfinder Baselbieter Genusswoche
Tür-zu-Tür-Fahrplan
Wer kennt nicht dieses Gefühl? Man möchte wieder einmal fein auswärts essen und studiert daran herum, welches Lokal besucht werden soll. Ein jeder hat sein Lieblingsres-taurant und vielleicht noch ein paar weitere Adressen, die gerne und öfter angesteuert werden. Nichts gegen liebge-wonnene Gewohnheiten – aber ist es nicht spannend, immer mal wieder etwas Neues zu probieren? Wo gibt’s das beste Cordon-Bleu, welche Beizen trumpfen mit Metzgete auf, und wo lässt sich gediegen speisen?
Baselland Tourismus hat in Zusammenarbeit mit Gastro Baselland buchstäblich die beliebtesten Restaurants im Baselbiet auf eine Karte gebracht. Das Spektrum reicht von der urchigen Wirtschaft bis zum prämierten Sternelokal. Nicht der Preis spielt hier die wichtige Rolle, sondern was auf den Tisch kommt – natürlich serviert mit einem Lächeln.
Ohne Gastronomie gibt es keinen Tourismus. Im Mittelpunkt eines wundervollen Ausflugs durch unsere malerische Land-schaft, eines Business-Meetings, eines Treffens mit Familie oder Freunden steht fast immer ein gedeckter Tisch mit einem Gastgeber oder einer Gastgeberin, die alles unter-nehmen, um einen neuen Stammgast zu gewinnen.
Gemeinsam laden wir Sie ein: Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise kreuz und quer durchs Baselbiet und erweitern Sie Ihren gastronomischen Horizont!
Baselland Tourismus Gastro Baselland
Viele weitere empfehlenswerte Gaststätten unter:
www.baselland-tourismus.ch/restaurantfinder
ImpressumKonzept Baselland Tourismus, Liestal Gastro Baselland, Liestal
Redaktion Baselland Tourismus, Liestal
Gestaltung, Realisation Erwin Schönholzer Grafik Atelier, Liestalund Bildbearbeitung
Bilder Baselland Tourismus, ZvG, Thomas Ruf/Muttenz, Christian Perret
Ausgabe 1. Auflage (30 000), November 2015
Für die Vollständigkeit und Richtigkeit aller Angabenwird keine Haftung übernommen.
Metzgete
Wenn die Tage kürzer und merklich kühler werden, kommt das Bedürfnis auf, sich in heimeligen, warmen Stuben und in guter Gesellschaft genüsslich satt zu essen. Eine im wahrsten Sinne des Wortes köstliche Art dies zu tun, ist bei einer Metzgete, wie sie viele Landgasthöfe im Baselbiet anbieten. Fleischprodukte, die nicht unmittelbar nach der Schlachtung der Tiere konserviert werden können, werden direkt verwertet. Die bekanntesten Erzeugnisse der Metzgete sind Blut- und Leberwürste. Wichtig zu wissen: Metzgete gibt es nur an bestimmten Tagen – weil eben alles ganz frisch zubereitet wird.
Lokaler Spitzenwein und edle Brände
An den sonnenverwöhnten Hängen des Baselbiets wachsen mehr als 60 Weinsorten. Die Schlager sind Pinot Noir und Riesling x Syl- vaner. Spitzenweine, die in den letzten Jahren regelmässig Preise und Auszeichnungen gewinnen, sogar ein Weltmeistertitel ist dabei. Lassen Sie sich von der Qualität unserer regionalen Weine überraschen und bestellen Sie Flaschenweinqualität im Offenaus- schank. Übrigens: Im Baselbiet trinkt man als Digestiv statt Grappa einen Marc (sprich: Mar). Beides Traubentresterbrände – nur kommt Ersterer aus Italien und Letzterer von hier. Einheimische Klassiker sind zweifellos auch der gute alte Kirsch und Vieille Prune.
RegionaleProdukte
Die Verwendung regionaler Produkte ist en vogue. Es macht wahrscheinlich mindestens doppelt so viel Spass, sich eine Gabel Rindsfilet vom benachbarten Bauernhof, Teigwaren aus heimischem Dinkel oder wirklich frisches Obst und Gemüse in den Mund zu führen, wie wenn alles dreifach verpackt vom Grossverteiler stammt. Gastronomen haben diesen Trend verstanden und setzen auf «regional». Das benötigt mehr Planung und kostet mehr, doch die Liebe zum Detail zahlt sich aus: Denn heutzutage «isst nicht nur das Auge mit», sondern auch unsere Emotionen.
Auf der Karte sind 70 der beliebtesten Restaurants in Baselland aufgeführt. Natürlich gibt es noch viele weitere empfehlenswerte Adressen. Sie alle sind online unter:www.baselland-tourismus.ch/restaurantfinder
Bequem lässt sich beliebig filtern – stellen Sie sich auf der Merkliste Ihre persönliche Liste zusammen und senden Sie diese an Ihre Freunde.
Regional, saisonal und frisch: Die Baselbieter Genusskultur lebt jährlich im September hoch. Über 100 Anlässe laden während den elf Tagen zur kulinarischen Ent- deckungsreise und bieten Genüsse buchstäblich aus erster Hand: Gastronomen, Bauern, Winzer, Bäcker, Metzger und alle, die mit der Produktion und Verarbeitung lokaler Speisen zu tun haben, lassen die Kochkunst und lokale kulinarische Traditionen an span-nenden Anlässen erleben und geniessen.
Das gesamte Programm ist unter:www.baselbieter-genusswoche.ch zu finden.
Wer gut essen und vielleicht mehr als ein Glas trinken möchte, reist am besten mit Bus, Bahn und Tram. Der Online- Fahrplan von www.tnw.ch ist sehr simpel zu bedienen. Einfach Adresse und gewünschtes Restaurant eingeben.
In den Nächten von Freitag auf Samstag und von Samstag auf Sonntag fahren die Transportmittel des TNW-Nachtnetzes sogar bis in die Morgenstunden. www.tnw-nachtnetz.ch
Neubad, Binningen1
Sonne, Bottmingen 4 Schloss Bottmingen5
Schloss Binningen2
Krone, Binningen3
Le Murenberg, Bubendorf 6
Mühle, Allschwil11
Zum Ochsen, Arlesheim13
Bad Eptingen15
Restaurant Wintergarten, Bad Bubendorf14
Schlüssel, Reinach17
Solbad, Schweizerhalle18
Mühle, Aesch19
Rössli, Allschwil12
Jägerstübli, Anwil20
Rössli, Biel-Benken21
Alfa, Birsfelden22
Hirschen, Diegten23
Bad Ramsach, Läufelfingen24
Rathausstübli, Laufen25
Sonne, Reigoldswil37
Häxehüsli, Reinach38
Zur Sonne, Sissach39Rössli, Gelterkinden51
Schlüssel, Waldenburg 40
Leue Waldenburg41
Rössli, Zeglingen42
ZicZac, Allschwil47
Domstübli, Arlesheim48
Restaurant Tenzan, Binningen 50Römerhof, Augst 49
Sala Thai, Lausen53
Rössli, Itingen52
Neuhaus, Liestal54
Cantina Toscana, Therwil55
Stierenberg, Bretzwil56
Bergmattenhof, Dittingen57
Kallhof, Eptingen58
Gempenturm, Gempen59
Dürstel, Langenbruck60
Sichternhof, Liestal61
Bienenberg, Liestal62
Egglisgraben, Pratteln63
Alpbad, Sissach64
Sissacher Fluh 65
Bergwirtschaft Waldweide 66
Caprice, Sissach67
Mooi, Liestal68
Chilchli, Bärenwil 43
Statiönli, Bottmingen44
Reblaube, Lampenberg45
Bürgin, Wittinsburg46
Central, Laufen26
Schützenstube, Liestal27
Kaserne, Liestal28
Engel, Liestal29
Zum Seiler, Liestal30
Hofmatt, Münchenstein31
Seegarten, Münchenstein32
Mittenza, Muttenz33
Rössli, Oberdorf34
Farnsburg, Ormalingen35
Landhof, Pratteln16
Höfli, Pratteln36
Osteria Tre, Bubendorf7
Puro, Bubendorf8
Bad Schauenburg, Liestal9
Schlüssel, Oberwil10
Gourmet
Restaurant Kategorien
1
Chic11
Bürgerlich19
Urchig43
International47
Ausflug56
Café-Restaurant67
