BHS Tabletop Image-Broschüre

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200 MILLIONEN MENSCHEN ESSEN TÄGLICH WELTWEIT AUSSER HAUS VON UNSEREM PORZELLAN.

WIR bITTEN dIE WELT ZU TISCH.

WIE WIRd MAN WELTMARkT-füHRER?

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Rund 40 Millionen Geschirre verkauft die BHS tabletop AG

pro Jahr. Zu unseren kunden zählen Luxushotels,

Restaurants und fluglinien rund um den Globus genauso

wie betriebsrestaurants, Seniorenheime und kranken-

häuser. Unser Erfolgsgeheimnis ist, unseren eigenen Weg

zu beschreiten. für uns heißt das: konzentration aus-

schließlich auf den Markt der professionellen Außerhaus-

verpflegung, den wir mit ausgefallenen und intelligenten

Porzellankonzepten bedienen. Aber das allein macht

einen nicht zum Weltmarktführer.

Unseren Vorsprung verdanken wir einem eigenwilligen

Geschäftsmodell. dahinter verbirgt sich eine ausgefeilte

kombination von höchster Produktqualität, guter bera-

tung, persönlicher betreuung, individualisierten Produkten,

langer Nachkaufgarantie, schneller Lieferung und

flexiblem Service. Geht dem Servicepersonal auf dem

Clubschiff Aida am finnischen Meerbusen eine Ladung

fischteller zu bruch, sorgen wir dafür, dass neue Teller

mit dem Aida Logo binnen 48 Stunden am nächsten

Zielhafen Helsinki bereitstehen. diese logistische Meister-

leistung macht uns so schnell keiner nach. das gelingt

uns nicht allein durch unsere starke Serviceorientierung,

sondern in Verbindung mit modernsten Planungs- und

Steuerungssystemen.

IdENTITÄT MAdE IN GERMANY MARkEN ERfOLGSMOdELL MITARbEITERT & T VORSTANd

bAUSCHER IM bURJ AL ARAb, dUbAI, VEREINIGTE ARAbISCHE EMIRATE

UNSER STANdORT IN dEUTSCHLANd IST EINE fRAGE dES STANdPUNkTS.

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SITZ dER bHS TAbLETOP AG IN SELb

100 % Made in Germany ist unsere Antwort auf die Globalisierung

und beschert uns weltweit Erfolg in über 120 Ländern. das beste beispiel

für unsere Eigenwilligkeit ist die Tatsache, dass wir unerschütterlich an

unserem Standort festhalten und damit gegen den Trend agieren. In den

90er Jahren verlagerten viele firmen ihre Produktion nach Asien. die

bHS hingegen hat kräftig in die heimischen Produktionsstätten investiert –

allein in den letzten zehn Jahren fast 50 Millionen Euro. darum ist unsere

Technologie weltweit führend. Auch in puncto Nachhaltigkeit setzen wir

uns hohe Standards.

Mit unserem bekenntnis zu unseren Standorten Schönwald, Selb und Weiden

im nördlichen bayern übernehmen wir als Unternehmen und Arbeitgeber

gesellschaftliche Verantwortung. Made in Germany steht für laborgeprüfte

Qualität, Langlebigkeit, Verlässlichkeit, Effizienz und Pünktlichkeit.

die bHS tabletop AG bekennt sich ausdrücklich dazu, die im nationalen und

internationalen Geschäftsverkehr entwickelten ethischen und sonstigen Ver-

haltenskodexe einzuhalten und die Grundsätze der Compliance zu befolgen.

Hierzu gehören insbesondere die beachtung der Menschenrechte, die Ein-

haltung der üblichen Standards bei den Arbeitsbedingungen, der sorgsame

Umgang mit Umwelt und Ressourcen sowie die Ablehnung von korruption

und bestechung. Ein hoher Anspruch, den wir durch die regelmäßige

Auditierung unserer Prozesse und Mitarbeiter einlösen.

IdENTITÄT MAdE IN GERMANY MARkEN MITARbEITERT & T VORSTANdERfOLGSMOdELL

013 TAfELSTERN • PROfESSIONAL PORCELAIN IM TAJ EXOTICA, MALEdIVEN

dREI MARkEN UNd MEHR ALS 130 JAHRE ERfAHRUNG.

15 MARkEN

Drei traditionsreiche Marken unter einem Dach. Wer

die Welt zu Tisch bittet, muss in unterschiedlichen

kulturkreisen parkettsicher sein. die besten Adressen

weltweit setzen auf das attraktive design und den profes-

sionellen Rundum-Service unserer drei Marken bauscher,

Tafelstern · professional porcelain und Schönwald. Von

unserem Porzellan speist man im kreml oder im New

Yorker Waldorf Astoria genauso wie in den VIP-Lounges

der WM-Stadien oder im betriebsrestaurant von Porsche.

Konkurrenz in der Familie belebt das Geschäft. Wie

führt man drei starke Marken unter einem dach? Ganz

einfach: Mit Wettstreit und Teamgeist. Jede unserer

Marken hat eine ausgeprägte Persönlichkeit und setzt

unterschiedliche Schwerpunkte. Allen gemeinsam ist ex-

zellente Produktqualität und ein herausragender Service.

denn alle profitieren gleichermaßen von der logistischen

Infrastruktur und den Qualitäten der bHS tabletop AG.

IdENTITÄT MAdE IN GERMANY ERfOLGSMOdELL MITARbEITERT & T VORSTANd

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Neugierde ist die Basis unternehmerischen Weitblicks.

bauscher interessiert sich nicht für ausgetretene Pfade.

Mit sicherem Instinkt betritt die „Weltmarke des Hotel-

porzellans“ lieber unternehmerisches Neuland und entsendet

Trendscouts in die Welt, um dem Neuen, Ungesehenen

auf die Spur zu kommen. bereits im Gründungsjahr 1881

legten die Gebrüder August und Conrad bauscher den

fokus ihrer Produktion auf ein absolutes Novum: Profi-

Geschirr. Inzwischen ist das Nischengeschäft zu einem

weit aufgefächerten, globalen Markt herangewachsen, den

bauscher mit visionärer kraft, kreativen designs und hoch-

funktionalen Ideen begeistert. darunter wegweisende

Entwicklungen wie die Serie b 1100 oder das intelligente

Porzellan pabis®.

Die Standards von morgen setzen. Weitblick erfordert

einen kühlen kopf. die fähigkeit, die besonderen Markt-

anforderungen der internationalen Hotellerie und Gastro-

nomie oder der Patientenverpflegung zu analysieren und

intelligente Lösungen zu entwickeln, die funktionieren.

Insbesondere, wenn es um die Einpassung in komplexe

Zusammenhänge wie weltweit operierende Hotelketten,

betriebsrestaurants und krankenhäuser geht. Genau hier

zeigt bauscher seine besondere Stärke, in Systemen und

Prozessen zu denken und hochfunktionale Lösungen mit

ästhetischer Optik zu entwickeln.

MARkENIdENTITÄT MAdE IN GERMANY ERfOLGSMOdELL MITARbEITERT & T VORSTANd

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Der Inbegriff gepflegter Tischkultur.

Tafelstern · professional porcelain – der Name ist

Programm. Man denkt an gestärkte Tischtücher, feines

Porzellan, ausgetüftelte Menüfolgen, angeregte konver-

sation. Tafelstern · professional porcelain ist ein offenes

bekenntnis zu exquisiter gastronomischer kultur. Ge-

pflegter Speisegenuss als Gegenentwurf zu fast food und

fertiggerichten. Ein hoher Anspruch, der erst im Zusam-

menspiel von drei Regisseuren gelingt: einer erstklassigen

küche, einem aufmerksamen Service und einer perfekten

Inszenierung der Gerichte. Mit einem einzigen Ziel: den

Gast auf hohem Niveau zu verwöhnen.

Tafelstern · professional porcelain ist die Marke der

ambitionierten, gehobenen Gastronomie. die inter-

nationale Hotellerie und Gastronomie verbinden mit

Tafelstern · professional porcelain hochwertige und

designstarke kollektionen in Premiumqualität. das betont

puristische Understatement der Entwürfe hat System. Es

erlaubt, Artikel unterschiedlicher Linien frei miteinander

zu kombinieren. Eine ideale Spielwiese für den formalen

Gedankenaustausch.


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Wo Profis kochen, geht es heiß her. Jeder Handgriff

muss sitzen, alle Rädchen müssen ineinandergreifen. da

braucht man starke Nerven, know-how und das passende

Werkzeug für einen überzeugenden Auftritt. Vom Messer

bis zum Porzellan, auf dem das Essen inszeniert wird. die

Marke Schönwald kennt die harten bedingungen, denen

sich ihre Produkte im Alltag in den Großküchen zu stellen

haben. dort wo tagtäglich fantasievoll gekocht, experi-

mentiert und angerichtet wird. dieser gastronomischen

kreativität will Schönwald neue Räume eröffnen. für eine

perfekte professionelle Performance.

Praxisnahes Design, das nicht einengt, sondern zu im-

mer neuen Präsentationen inspiriert. für die multikultu-

relle Vielfalt der foodtrends hält Schönwald eine Vielzahl

an wandlungsfähigen kollektionen bereit, die bei Tisch

ganz unterschiedliche Aufgaben erfüllen können. Je nach-

dem, welche Rolle der küchenchef ihnen zuweist. denn

die Marke Schönwald beherrscht die kunst, sich ganz in

den dienst der gastronomischen Gestaltungsfreude zu

stellen. darum verbindet man mit Schönwald Porzellan

eine diskrete Eleganz, die trotz ihrer Souveränität in der

formgebung stets den Speisenarrangements den Vortritt

lässt. Eine Plattform für kulinarischen Ideenreichtum. Und

das seit mehr als 130 Jahren.


SCHÖNWALd IM HILTON GARdEN INN fRANkfURT AIRPORT HOTEL

WOfüR LIEbEN UNS UNSERE kUNdEN AM MEISTEN?

31MARkEN ERfOLGSMOdELL

Erstklassiges Design, das Antworten auf sich wandelnde

Speisegewohnheiten gibt. Porzellan spielt einen zentralen

Part in der gastronomischen dramaturgie. Es dient dazu,

Speisen immer wieder überraschend zu inszenieren. Neue

foodtrends genauso wie die traditionelle küche. Um dieses

Anliegen in ansprechende formen zu übersetzen, enga-

gieren wir renommierte designer. Unsere Servierideen

sind Antworten auf globalisierte Erfahrungen. für diese

Pionierarbeit erhalten unsere kollektionen regelmäßig

begehrte designpreise.

IdENTITÄT MAdE IN GERMANY MITARbEITERT & T VORSTANd

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Kompetente Beratung und individualisierte Service-

konzepte, die weltweit unterschiedliche Adressen

bedienen. Wir speisen unsere kunden nicht mit „Rezep-

turen“ von der Stange ab. die Spitzenhotellerie erfordert

andere Lösungen als eine Mensa, ein Zugrestaurant

oder ein krankenhaus. Unsere Spezialisten beraten alle

Anfragen ausführlich und kompetent. Gemeinsam mit

dem kunden konzipieren sie aus unserem breiten Port-

folio eine Antwort, die seine besonderen Gegebenheiten

berücksichtigt. In Einzelfällen sogar bis zur Realisierung

anspruchsvoller Speziallösungen für Airlines oder Sonder-

kollektionen für betriebsrestaurants oder Pflegeheime.

Ein Entwicklungsprozess, der sich von 3-d-konstruktionen

über 3-d-Modelle bis zum Porzellanmuster erstreckt.

Individuelle Dekore, mit denen Porzellan zur per-

sönlichen Visitenkarte wird. Hochwertiges Porzellan

dient nicht nur als bühne für kulinarische Genüsse. Es

soll sich auch stimmig in das Ambiente eines Hauses

einpassen. darum bieten die drei Marken der bHS ein

umfangreiches Repertoire an dekorvorschlägen, welche

die besondere Note eines gastronomischen konzepts

unterstreichen. Auf Wunsch entwickeln unsere designer

auch maßgeschneiderte Entwürfe nach individuellen Vor-

stellungen oder Corporate-design-Vorgaben. Edle

Vignetten, Logos oder Wortmarken ebenso wie auf-

wendige dekorkonzepte, elegante farben und attraktive

Muster auf Tellern und Tassen. Ideen, mit denen unsere

kunden ihr ganz persönliches Statement abgeben.

MARkEN ERfOLGSMOdELLIdENTITÄT MAdE IN GERMANY MITARbEITERT & T VORSTANd

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Keramische Exzellenz, die sich im strapaziösen Alltag

der Großküchen beweist. diese bewährungsprobe ist für

uns die schönste bestätigung von Professionalität. die

beste Voraussetzung für diese Qualität made in Germany

ist unsere akribische freude daran, Prozesse permanent

zu perfektionieren. Angefangen mit der besonderen

Rezeptur von Porzellanmasse und Glasur über die sorg-

fältige Steuerung des brennprozesses mit der weltweit

modernsten brenntechnologie bis hin zur nachgelagerten

Qualitätsüberwachung durch unsere Mitarbeiter. Nur

eine makellose Umsetzung der gestalterischen Ideen in

die Produktion garantiert den Erfolg. darum floss ein

Großteil des millionenschweren Investitionsvolumens

der letzten Jahre in unsere beiden Produktionsstätten in

Schönwald und Weiden.


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Logistische Höchstleistungen – dank eines peniblen

Räderwerks hinter den Kulissen. Unser hoch automati-

siertes dekorations- und Logistikzentrum (dLZ) in Selb

ist sozusagen das komplexe „Gehirn“ unserer Service-

mentalität. Hier können nicht nur bis zu 10 Millionen

Teile im Jahr dekoriert und bis zu 40 Millionen Teile ver-

sendet werden. Hier laufen auch alle fäden für Planung,

Auftragsabwicklung, fertigung, Lagerung, Transport und

Auslieferung zusammen. So stellen wir sicher, dass die

Wünsche unserer kunden pünktlich erfüllt werden. Um-

fassende IT-Systeme und intelligente Logistikkonzepte

ermöglichen uns die Umsetzung und Einhaltung unserer

kompromisslosen Servicebereitschaft. Und eine part-

nerschaftliche Zuverlässigkeit, für die wir mit unserem

Namen weltweit einstehen.


T & T – dER PASSENdE PARTNER.

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Technische Kompetenz aus einer Hand. Unsere Tochterfirma

Tools & Technologies ist zu einer angesehenen kompetenz in

allen bereichen des Werkzeugbaus und der Automatisierung

gewachsen. Ihr wegweisendes know-how stellt sicher, dass

wir technisch immer einen Schritt voraus sind. Täglich profi-

tieren wir von der wertvollen Unterstützung der Experten in

unserer Entwicklungsarbeit. dank eigener forschung – zum

Teil in kooperation mit deutschen Universitäten – entwickelt

T&T vorbildliche technische Instrumente, wie z. b. Maschinen

für Rapid Prototyping. Sechs hochmoderne fräszentren und

zwei CNC-drehmaschinen ermöglichen die zeitnahe Realisation

hochwertiger Werkzeuge.

Auf Zeitmanagement versteht sich T & T besonders gut. Zeit

ist Geld. Unser Inhouse-Spezialist im Werkzeugbau hat sich auf

den Erfolgsfaktor „Time-to-Market“ ausgerichtet. Mit einem

hochmodernen Maschinenpark und Automatisierungstechniken

wie z. b. Industrierobotern sorgt T & T für mehr beschleunigung

und mehr flexibilität.

MARkEN ERfOLGSMOdELLIdENTITÄT MAdE IN GERMANY MITARbEITER T & T VORSTANd

dIE bESTEN EINfÄLLE HAbEN OfT dIE, dIE dIREkT AM PROdUkT ARbEITEN.

Die wichtigsten Impulsgeber für neue Entwicklungen

sind unsere Mitarbeiter. Ihre wertvollen Anregungen

können sie über ein spezielles betriebliches Vorschlagswe-

sen direkt einbringen. kritik und kreativität sind in der bHS

durch den „kontinuierlichen Verbesserungsprozess“ (kVP)

institutionalisiert und ein wesentlicher faktor des Erfolgs

der bHS. Ob kleine Optimierungen oder große konzepte –

allen Vorschlägen schenkt die Unternehmensführung ein

offenes Ohr. die besten Ideen werden regelmäßig prämiert.

dieses ständige und hartnäckige Streben nach Verbes-

serung ist in unserer Unternehmenskultur fest verankert.

Jeder Mitarbeiter spürt die Wichtigkeit der Rolle, die er in

unserem Unternehmen spielt.

Unsere Unternehmenskultur fordert viel von jedem

Mitarbeiter. Aber sie gibt auch viel zurück. denn wir

investieren permanent in Schulungen und fortbildungen,

durch die sich unsere beschäftigten weiterqualifizieren.

Nur weil unsere Mitarbeiter ihr know-how und ihre fähig-

keiten ständig weiterentwickeln, können wir erfolgreich

am Standort deutschland festhalten.

dIE bESTEN EINfÄLLE HAbEN OfT dIE, dIE dIREkT AM PROdUkT ARbEITEN

43 MITARbEITER

Internationale Speisekultur mitgestalten. Immer

mehr Menschen nehmen ihre Mahlzeiten nicht am

heimischen Herd, sondern unterwegs in Gaststätten,

Hotels, betriebsrestaurants oder flugzeugen ein.

Gastronomie und Tourismus sind dank dieser Mobilität

weltweit wachsende Märkte. Wer beruflich an dieser

faszinierenden Welt teilhaben will, den erwarten bei der

bHS tabletop AG spannende Aufgaben. Ein lebendiges

Arbeitsklima und bewegliche Strukturen sind ein guter

boden für unterschiedliche Temperamente und neue

Ideen. Hier finden unsere Mitarbeiter Gelegenheit,

ihre fähigkeiten voll zu entfalten und ihr Wissen ständig

zu erweitern.

Die BHS tabletop AG gehört dank modernster Systeme

zu den erfolgreichsten Vertretern der Porzellanbranche.

Nicht nur unsere Produkte und unser kundenservice sind

vorbildlich. dank des Einsatzes voll integrierter IT-Systeme

ist das Unternehmen auch für zukünftige Herausforderungen

bestens aufgestellt. Im Gegensatz zu Großkonzernen ge-

nießen unsere Mitarbeiter den Vorteil überschaubarer

Strukturen, die bereichsübergreifendes Agieren ermöglichen.

Jeder findet bei uns das passende Terrain, um durch seinen

beitrag die starke, eigenwillige Erfolgsgeschichte des

Weltmarkt- und Technologieführers bHS fortzuschreiben.

MARkEN ERfOLGSMOdELLIdENTITÄT MAdE IN GERMANY T & T VORSTANd

ERfOLG bRAUCHT EINE kULTUR dER VERÄNdERUNG.

45 VORSTANd

Erfolgsmuster von gestern bewusst durchbrechen. Erfolg

ist die schönste belohnung für ein Geschäftsmodell. doch

die Lorbeeren von gestern verführen uns nicht dazu, uns

auf Erfolgen auszuruhen. die führungscrew von bHS

ist äußerst geübt darin, unsentimental Erfolgsmuster

von gestern beiseitezuschieben und sich neuen Heraus-

forderungen zu stellen. Zum beispiel 1998, als wir dem

Consumergeschäft den Rücken kehrten, um uns voll auf

den Markt der professionellen Außerhausverpflegung zu

konzentrieren.

Wer viel bewegen will, muss auch mal gegen den Strom

schwimmen. Natürlich legen wir Wert auf das sorgfältige

Management von Standardprozessen. Aber das hindert

uns keineswegs daran, dinge zuzulassen, die anders sind

als das Vertraute, manchmal Liebgewonnene. das klingt

unbequem und ist es auch oft. Aber nur so findet Wandel

statt. Im denken und in der ganzen Organisation. das

beginnt damit, dass wir fehler nicht verteufeln, sondern

als Chance begreifen. Und setzt sich fort in einer kultur der

„offenen Türen“, wo jeder mit jedem spricht, vom Vorstand

bis zum einzelnen Mitarbeiter am band. Voneinander

lernen und gemeinsam vorankommen geschieht nur, wo

Grenzen durchlässig sind. Als führungsteam sind wir die

Spielmacher von Teamleistungen. die bereitschaft zur kon-

tinuierlichen Veränderung ist die Voraussetzung unseres

Geschäftsmodells als modernes Service- und Logistikunter-

nehmen für extrem heterogene Zielgruppen. Sie hat uns

zum Weltmarktführer für Profi-Porzellan gemacht. In dem

stetigen Willen, uns weiterzuentwickeln, liegt die fähigkeit

zu nachhaltigem Erfolg.

MITARbEITERMARkEN ERfOLGSMOdELLIdENTITÄT MAdE IN GERMANY T & T

VON LINkS NACH RECHTS:

– UWE KoLB

VORSTANd fINANZEN / PERSONAL

– RAINER ScHWARZMEIER

VORSTANd PROdUkTION / LOGISTIk

– cHRISTIAN STRooTMANN

SPRECHER dES VORSTANdS,

VORSTANd MARkETING / VERTRIEb

WELTWEIT AN dEN bESTEN AdRESSEN ZU HAUSE.

CLUbSCHIff AIdA HAPIMAG RESORT HÖRNUM, SYLT

TANTRIS, MüNCHEN

dORINT SOfITEL bAYERPOST, MüNCHEN

ROOMERS, fRANkfURT

HOTEL LOTTE, MOSkAU

CASINO dE LILLE, LILLE

bYbLOS ART HOTEL VILLA AMISTà, VERONA

kLINIkUM HIRSLANdEN, ZüRICH

kEMPINSkI HYbERNSkA, PRAG

CAESARS PALACE, LAS VEGAS

RITTER dURbACH, dURbACH

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bHS tabletop AG

Ludwigsmühle 1

95100 Selb

deutschland

Telefon: +49 9287 73-0

fax: +49 9287 73-1114

[email protected]

www.bhs-tabletop.de

www.bauscher.de

www.tafelstern.de

www.schoenwald.com

www.tools-and-technologies.de

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