Boska display de

PRO

DESpanjeweg 8

2411 PX Bodegraven

Niederlande

T. +31 (0) 172 611 502

www.boska.com

[email protected]

Waldteichstraße 89

46149 Oberhausen

Deutschland

T +49 (0)2102 420 925

F +49 (0)2102 42062

[email protected]

Frischwaren PräsentationPROFESSIONELL

1. Go Taste – Probieren und TeilenGenuss sehen und geniessen. Kunden wissen es zu schätzen, wenn Sie mit Ihnen teilen, welches Ihre Lieblingskäsesorten sein. Welcher Käse ist lecker oder haben Sie erst neulich ‘entdeckt’? Schon mit dem Probieren entdecken Sie dies nun und erweitern ihre Geschmackspalette. Unbekannt macht unbeliebt. Ein bewährtes Rezept.

2. Go Personal - Mit einem Gesicht zu den KundenEs geht nichts über persönliche Aufmerksamkeit. Stehen Sie daher so wenig wie möglich mit Ihrem Rücken zum Kunden. Lass Sie sie miterleben. Bei Augenkontakt sehen die Menschen, was Sie tun. Während des Schneidens und Einpackens des Käses können Sie den Kunden ansehen und zugleich beraten. Tolles Multitasking!

3. Go Fresh - Frischer Käse und weniger VorratDurch einen niedrigen Vorrat, haben Sie weniger Käse über dem Mindesthaltbarkeitsdatum und daher auch weniger Abfall. Je frischer der Käse, umso appetitlicher der Anblick. Käse, der à la minute geschnitten wird, bekommt zudem extra Sauerstoff und schmeckt noch vollmundiger. Der Kunde sieht, dass die Theke öfters aufgefüllt wird, wodurch diese gepflegter erscheint. Eine extra Dynamik generiert einen extra Umsatz.

4. Go Show - Zeigen Sie den KäseMit einer schönen, übersichtlich eingerichteten Rückwand mit viel Käse zeigen Sie: ‘We love cheese’. Es lädt Kunden ein, ein leckeres Stück Käse zu kaufen und bringt sie auf die Idee, mehr zu kaufen. Allein schon durch das Ausstellen von Dummies, die kaum zu unterscheiden sind, werden Menschen in eine ‘Käsestimmung’ gebracht. Alles dreht sich um das Anregen.

5. Go Up- selling – Mehr Käse, mehr UmsatzEin Käsebrett besteht immer aus verschiedenen Sorten Käse. Wer das Sortiment auf diese Weise präsentiert, z.B. durch Farbe - ‘weisser’ Camembert und ‘roter’ Chaumestot ‘oder blauer’ Cabrales – kann damit den Umsatz erhöhen. Kunden sollen dazu geneigt sein, verschiedene Sorten zu wählen. Also Vorsortieren.

6. Go Up - HöhenunterschiedDurch den Gebrauch eines Höhenunterschiedes in der Theke, können Sie den Umsatz – laut einer Untersuchung – bis zu 18% erhöhen. Der Kunde sieht mit einem Blick bereits die Produkte. Auch der Käse, der in der Ecke steht, ist ausgestellt. Der Unterschied ist im Detail.

7. Go Local – Der Geschmack aus der Nähe Was von weit her kommt, ist lecker. Doch sind Käse ‘aus der Nähe’ sicher genauso gut im Geschmack. Mit einem breiten Angebot von frischem Käse aus der Region machen Sie deutlich, dass Sie sich für lokale, nachhaltige Produkte entscheiden. Der Konsument ist in Produkten mit einer ‘Geschichte’ interessiert. Tolle Idee!

8.Go Motivate - Der Tip der WocheJede Woche einen Ihrer Mitarbeiter einen Käse als ‘Tip der Woche’ aussuchen zu lassen, wirkt sehr verkaufsfördernd. Der bestimmte Mitarbeiter wird extra motiviert sein, auf diesen Käse die Aufmerksamkeit des Kunden zu ziehen und wird versuchen, mehr zu verkaufen als seine Kollegen. Der Kunde lernt mit dieser Art von Aktion die verschiendenen Personalmitglieder und ihren Geschmack kennen. Auch das schafft eine Beziehung.

9. Go Themes - Benutzen Sie ThemenToll für die Kunden und für Sie: mit Themen arbeiten. Ostern und Weihnachten (‘MerryCheesemas’) sind bekannte Verkaufsspitzen. Oder richten Sie einmal einen Teil Ihrer Vitrine mit einem Länderthema ein. Zum Beispiel Italienischer Käse, Wein und eine Reibe oder ein spezielles Messer für den Parmesan. Fähnchen und andere Dekoration lassen das Urlaubsgefühl erwachen. Andere Optionen sind ‘Französische Käsewochen’ während der Tour de France oder Schweizer Fonduekäse während der Wintersportzeit. Und was halten Sie von einem herzförmigen Coeur de Neufchâtelmet zum Valentinstag? We Love Cheese!

10. Go Cross-selling - Extra UmsatzDas Verkaufen von verwandten Produkten fügt sich schön zu den Themen. Verkaufen Sie Käse mit diesen Produkten und anders herum. Es bedeutet direkt extra Umsatz. Mit Fonduesets oder Käsebrettern von bester Qualität, Messern, Reiben und Wicklern ist Ihr Sortiment noch kompletter und Sie zeigen, dass Sie ein echter Käsespezialist sind. Wenn das nicht toll ist?

10 Tips um mehr Käse zu verkaufen10 GO’S

2

So bestellen Sie einen DummieDummiesFarbenkonzeptDummie StandardsSonstige ReplikenKreidetafel

4510151617

PreiskartenhalterKäsekistchenKäsebretterRindeSchilfkörbeDisplays

SchieferMarmorFoodstepCoolstepCoolclickErhöhungssets

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Käse ist eine Leidenschaft, die wir gerne mit Ihnen teilen. Käse ist erleben, entdecken und teilen. Ein Abenteuer, das schon bei einer inspirierenden Frischepräsentation im Laden beginnt. Und wo Ihnen als Kunde das Wasser im Mund zusammenläuft. Für uns sind professionelle Cheesewares Lifestyle. Von handlichen Trays, Käsedummies bis zu Schiefer- oder selbst Marmorablagen. So bekommt jeder Käse das richtige Podium. Wer weiss, die Käsekultur der Welt mit Geschmack zu präsentieren, trifft bei jedem Kunden den richtigen Ton.

Die beste FrischepräsentationVerbessert und erneuert sind unsere Käsekistchen. Waren die von Natur aus schon schön eigenwillig und ‘lebensmittelbeständig’, ist die ursprüngliche Ausstrahlung jetzt noch stärker. Durch die verbesserte Konstruktion sind sie auch noch ein Stück robuster geworden. Trendsetter ist unsere Schieferkollektion. Das Material lässt keine Gerüche oder Bakterien zu. Jeder Käse kommtso auf stilvolle Weise vom Brett.

Verkaufsfördernde MassarbeitSchon seit vier Generationen entwickelt Boska Cheesewares, die sich nach den höchsten professionellen Normen richten. Benutzerfreundlich, HACCP zertifiziert und nachhaltig. Mit einem von unseren vielen Stilen bestimmen Sie selbst, was am besten zu Ihrer eigenen Frischepräsentation passt. In diesem Katalog finden Sie allerhand Tips für eine maximale Nutzung Ihres Raums, wie den Gebrauch von Dummies zum Beispiel: Kosten sparend und leicht im Gewicht.

Käse ist und bleibt eine inspirierende Entdeckungsreise. Eine Erfahrung, die wir gerne mit Ihnen teilen möchten, und Sie hoffentlich mit uns. Gehen Sie für alles rund um Käse auf www.boska.com. Haben Sie Fragen? Mailen Sie uns auf [email protected] oder folgen Sie uns auf Twitter via @explorecheese für die neuesten Produktneuigkeiten.

It’s Time to Cheese!Team Boska Holland

VORWORT

Inhalt

3

S O B E S T E L L E N S I E E I N E N D U M M I E

SIE KÖNNE AUS STANDARDDUMMIES WÄHLEN, MIT ODER OHNE ETIKETT, IN UNSEREM SORTIMENT

SIE KÖNNEN AUF 3 ARTEN EINEN DUMMIE MIT EINEM ETIKETT IHRER WAHL ERHALTEN:

1. SIE SCHICKEN UNS IHR EIGENES KÄSEETIKETT2. WIR HELFEN IHNEN BEIM BESORGEN DES GEWÜNSCHTEN ETIKETTS BEIM PRODUZENTEN ODER DER KÄSEMARKE3. WIR HELFEN IHNEN BEI DER HERSTELLUNG IHRES EIGENEN KÄSEETIKETTS!

NOCH FRAGEN?RUFEN SIE +49 (0) 2102 420 925 AN ODER SCHICKEN SIE EINE MAIL AN [email protected]

WÄHLEN SIE DEN DUMMIE, DEN SIE MÖCHTEN ODER DER ZU IHREM KÄSE PASST

NEIN

JA

IST IHR KÄSE NICHT DABEI? KEIN PROBLEM, WIR KÖNNEN JEDEN KÄSE HERSTELLEN

MÖCHTEN SIE IHR EIGENES ETIKETT ODER EIN ETIKETT

EINER KÄSEMARKE?

SIM

1. 2.ET3

(SEITE 5-14)

4

25

M M

HE

E HE

H

H M

H E H

M

25

H

E

209055 216164 360041

360047 370002 361006

360054 361000 360036

Symbol Legende

• Dieser Dummie ist Massiv

• Dieser Dummie wird ohne Etikett / Banderole geliefert • Verkauf ab 25 • Dieser Dummie ist Hohl

Sie möchten beinahe hineinbeissen, so echt sind unsere Käserepliken. Mit diesen naturgetreuen ‘look alikes’ ist eine beeindruckenende und professionelle Ladenpräsentation schnell gemacht. Ideal, um mit weniger Vorrat mehr Käse auszustellen. Die Ladentheke ist voll, während Sie dafür doch weniger schneiden müssen. Sie verkaufen so viel mehr frischen Käse. Käsedummies haben auch den Zweck, Käsemarken zu bewerben. Sie sind in jedem Model, jeder Farbe, jeder Marke oder der des Lieferanten erhältlich. Fragen Sie diese bitte um Zustimmung. Dann ist dies geklärt!

Pluspunkte• Einmalige Anschaffungskosten• Leichtes Gewicht• Unzerbrechlich (lange Lebensdauer)• Wasser- und luftdicht• Jedes Markenetikett und jede Banderole möglich• Farbecht

DUMMIES

ROCHEBARONØ150XH33MM

CAMBOZOLA, HALB250X120X45MM

CAMBOZOLA, WEISSØ240XH40MM

CAMBOZOLA BLAU Ø240XH40MM

CASTELLO BLUE, EPSØ195XH55MM

BLUE STILTONØ210XH235MM

PORT SALUTØ200XH60MM

RAMBOLØ170XH80MM

KERNHEMØ240XH50MM

5

H

25 25

25

H H

E H H 25E

EM EM E

E

H

HH EM

M M

“Hello,is it brie you’re looking for?”

EM

H

370001 360009 360031

360067 360053 360042

216104

370004

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370000

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216105

2190013

MUNSTER LISBETH, EPSØ205XH30MM

RACLETTEØ350XH60MM

CHAUMESØ230XH35MM

ST. ALBRAYØ250XH40MM

CAMBOZOLA ROTØ240XH40MM

CASTELLOØ195XH55MM

BRIE Spitze 1/16160X70X40MM

BRIE 2/5330X165X40MM

BRIEØ330XH40MM

BRIE, EPS, FOLIE PRÉSIDENTØ335XH42MM

BRIE, EPS, FOLIE WEISSØ335XH42MM

CAMEMBERTØ90XH35MM

EMMENTAL, BLOK 2,5KG 180X160X65MM

GRUYÈRE, BLOK 2,5KG265X100X85MM

GOUDA, 5-TRAPS145X98X10MM

6

EM

216021

EM

210134

EM

2 1 6 1 1 3

EM

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E H

360002

E H

360044

360033

E H

25

E E

E

H H

H

360000 360012

E H

360034

E H

360050

E H

E H

360006

25

E H

360014360016 360001

GOUDA, SPITZE 390GR.125X100X45MM

GOUDA BLOCK140X105X40MM

EMMENTALER-MODELL CH, SCHEIBE 170X140X7MM

LEERDAMMER, SPITZE220X60X140MM

GOUDA, 4KG, GELBØ240XH90MM

GOUDA 4KG, ÖKO GELBØ240XH90MM

GOUDA, 12KG, HALB, GELB 345X172X105MM

GOUDA 12KG, FLACH, DUNKELGELB Ø345XH105MM

GOUDA 12KG, HOCH, HELLGELB Ø345XH125MM

GOUDA 16KG,DUNKEL GELB Ø400XH140MM

GOUDA 16KG,HELLGELB Ø400XH140MM

GOUDA 12KG, ÖKO GELB Ø345XH125MM

GOUDA 16KG, HALB, GELB 400X200X140MM

GOUDA 12KG, SCHWARZØ345XH105MM

LEERDAMMER, HALB, GELB 345X172X150MM

7

E H 25

E H

360017

E H

360004

E H 25

360075

360037

360005

25E H

360064

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360032

E H

25E H

360035

360003

E H

360045

25

25E H

360065

E

360018

H

E H

E H 25 E H

H

360007360038

H 25

KANTER, 7KG, SCHWARZØ280XH100MM

KANTER, 10KG, GELBØ320XH100MM

LEERDAMMER345XH150MM



KANTER, 7KG, WEISSØ280XH100MM

ZIEGENKÄSE 4KG, WEISSØ240XH90MM

MAASDAMMER, GELBØ360XH130MM

BAUERNKÄSE, 1KGØ130XH60MM

HIRONDELLE, WEISSØ250XH70MM

EDAMMER, GELBØ110XH120MM

EDAMMER, ROTØ110XH120MM

EDAMMER, SCHWARZØ110XH120MM

JARLSBERG, GELB Ø340XH120MM

PAN PAN, ROTØ320XH110MM

8

E H 25

E H 25

360074

360076

361008

E H 25

DAISY WHEEL US CHEDDARØ325XH100MM

DAISY WHEEL US CHEDDARSCHWARZ Ø325XH100MM

TÊTE DE MOINEØ105XH50MM

9

E H 25E H 25 E H 25

360010 360019 360062

“Don’t judge a cheese by its fungus”

360029 360041

FA R B E N KO N Z E P T

Mit unserem Farbenkonzept wird Ihren Kunden der Unterschied zwischen Rotbakterien, Weisschimmel und Blauschimmelkäse auf einfache Weise deutlich. Die Käsedummiemodelle Cambozola und Brie haben eine grosse Präsentationsoberfläche. In den Farben blau, weiss und rot formen sie den Untergrund, auf dem Blauschimmelkäse neben weissem Rindenkäse und dem gewachsten Rin-denkäse zur Schau gestellt wird. Die Dummies leiten die Kälte, sind einfach zu reinigen und sehr praktisch für die Kühltheke. Mit dem Farbenkonzept werden Leerräume aufgehoben, während die verschiedenen Käsesorten deutlich und farbig unterschieden werden. Mehr Auswahl stimuliert zudem den Verkauf. Das macht einen grossen Unterschied.

SCHWEDISCH ENTWURF SCHWARZ Ø345XH125MM

SCHWEDISCH ENTWURF GRÜN Ø345XH125MM

SCHWEDISCH ENTWURF ROT Ø345XH125MM

10

E H

360070

25

360071

E H 25

361002

E H 25

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E H 25E H 25

360011

360047360053

RIGATELLO, GELBØ200XH90MM

RIGATELLO, SCHWARZØ200XH90MM

PROVOLONE ITALIANOØ70X150MM

GOUDA BLOCK370X300XH120MM

SCHWEDISCH ENTWURF GELB Ø345XH125MM

11

5 liter

E H

361003

E H

360055

360079

E H

360068

E H

360080

E H

EM

EM

216042

E H

360052 360049

E H

361007

Mit Emmentaler Etikett optional

Mit Gruyère label Etikett optional

Mit Comté Etikett optional

12

PIAVEØ300XH70MM

GRANA PADANOØ410XH250MM

GRANA PADANOSPITZE, 1/32190X70X12MM

PARMESAN REGGIANOØ410XH250MM

PARMESAN REGGIANO, MIT SCHÜSSEL Ø410XH250MM

COMTÉØ630XH90MM

EMMENTALER,GELB Ø800XH200MM

GRUYÈREØ630XH90MM

PECORINO ROMANOØ290XH270MM

360063

957013

E H

360069

E H

1000MM

1000MM

GOUDA SUPERGELB Ø1000XH320MM

GOUDA SUPERSCHWARZ Ø1000XH320MM

TASCHE FÜR GROSSEN DUMMIE

14

X04113

957010957009

012996

957016

Ladenpräsentation

passend für dummies bis Ø400X140MM

KÄSEKISTE INKL. 9 KÄSEDUMMIE

Ihr eigenes etiket?

STÄNDER KÄSEDUMMIE,SCHWARZ, STAHL

Horizontal Vertikal

D U M M I E S TA N DA R D S

Nun sind alle unsere Käsedummies eine Augenweide, diese Käserepliken fallen noch mehr auf durch die speziellen Dummiestandards. Auch Körbe und Kistchen können auf diese Standards schräg platziert werden. Vor allem der neue Superdummie Standard mit einem Schilfkorb ist ein geschmackvoller Eyecatcher. Schauen ist kaufen. Lassen Sie die Supperdummies ruhig mit einem eigenen Logo oder einer eigenen Marke versehen. Tag ein, Tag aus ist dies eine unübersehbare Präsentation, die einfach käsegerecht ist.

KÄSEDUMMIE SUPER, INKL. DUMMIEOHNE ETIKETTKÄSEDUMMIE SUPER, INKL. KORB

EXKL. DUMMIE

STÄNDER KÄSEDUMMIE, ACRYL135X105X180MM

15

209047

209056

209007

H

SONSTIGE REPLIKEN

Dummies verderben nicht, geben keinen Geruch oder Geschmack ab, sind leicht im Gewicht und einfach zu reinigen. Eine stim-mungsvolle Auskleidung der Kühltheke mit natürlichen Accessoires verleiht nicht nur eine professionelle Ausstrahlung, sondern verstärkt auch die Käseprodukte, die verkauft werden. Denken Sie dabei auch an die Fleischdummies oder Dekorationsgemüse. Das frische Gemüse verstärkt die Farbe des Käses. Dann kann man über Geschmack nicht mehr streiten.

FLEISCHDUMMY KNOCHENSCHINKEN, NICHT MASSIV500X260X140MM

DEKORATIONSGRÜN BUCHSBAUMGEWÄCHSE GIRLANDE 1000MM

DEKORATIONSGRÜN BUCHSBAUM-GEWÄCHSE, SET VON 6 STÜCK

16

750700

209977

750524

750530

750531

750703

100MM

100MM

Für Stift und echt Kreide...

Lose auf der Kühltheke oder in der Präsentation können diese Kreidetafeln ein ursprüngliches Mittel sein, um zu kommunizieren. Sie sind flexibel und schnell einsetzbar für jedes Produkt. Sehr praktisch auch für Tages- oder Wochenaktionen als ‘Spezialität’ oder ‘Angebot’. Dann wissen die Kunden auf jeden Fall was Sie auf den Teller bekommen.

KRE IDETAFEL

Welches Preismaterial Sie auch benutzen – Holz, Marmor, Schiefer oder Schilf – für jede Sorte haben wir einen Preiskartenhalter. Sie sind in verschiedenen Höhen, Abmessungen und mit diversen Befestigungen erhältlich. Klammer, Spiesschen oder Antirutsch: Wir füllen jede Lücke!

PRE ISKARTENHALTER

KREIDETAFEL A5 MIT FUSS 220X180MM

STANDARD FÜR PREISKARTE AHLE, SCHWARZ, 65MMSET VON 10 STÜCK

PREISKARTENHALTER, 25 STÜCK100MM

PREISHALTER 100MM ANTI/ RUTSCH, 25STÜCK PRESSE- PREIS HALTER

STANDARD FÜR PREISKARTENHALTER PERSPEX ‘L’ 100X100X100MM, SET VON 10 STÜCK

STANDARD FÜR PREISKARTE HALTER PERSPEX ‘S’ 100X100X50MM, SET VON 10 STÜCK

17

209971 957250

Have a “crate” time!

209973

209972 209970

KÄSEKISTCHEN

Ein klassisches Konzept, um Käse zu präsentieren ist das bekannte Käsekistchen. Aber in unserer 2.0 Ausführung. Kreiieren Sie eine Stimmung von den Pariser Markthallen von Rungis, wo der Käse in natürlichen Holzkistchen verkauft wird. Diese stapelbaren Kistchen sind aus geöltem Birkenholz und werden mit zwei Trennwänden geliefert. Hiermit können Sie die Kistchen einfach in zwei oder drei separate Fächer teilen. Ein schöner Effekt wird dadurch erreicht, wenn Sie die Kistchen vertikal aufstellen, so kreiieren Sie eine schöne Absonderung. Mit Erhöhungssets setzten Sie die Kistchen darauf auf die gewünschte Höhe. Die Möglichkeiten sind unendlich!

Pluspunkte• In 2 oder 3 separate Fächer zu unterteilen• Geeignet für verpackten Käse• Einfach zu stapeln• Horizontal und vertikal zu benutzen

ReinigungDie Kistchen reinigen Sie mit warmem Wasser und einer harten Bürste. Lassen Sie die Kistchen gut an der Luft trocknen und reiben Sie diese regelmässig (monatlich) mit einem Pflanzenöl ein, so bleiben sie schön und die Qualität wird erhalten.

Aufstockungsset• Must have für gute Luftzirkulation und Erhalt der Qualität• Schräg präsentieren erhöht die Sichtbarkeit • Präsentieren mit Höhenunterschied kann Ihren Umsatz bis zu 18 Prozent erhöhen

KÄSEKISTE ‘XL’400X300X90MM

ERHÖHUNGSSET 4X20MM UND 4X40MM

KÄSEKISTE ‘M’330X250X90MM

KÄSEKISTE ‘S’330X250X60MM

KÄSEKISTE ‘L’400X300X60MM

18

320102 320101 320100

859003

Ø565MM

310MM

Ø160MM

Ø300MM

Ø400MM

Geschmackvoll Käse präsentieren auf dem höchsten Brett? Dabei können Ihnen diese Produkte helfen. Sie können mit den verschiede-nen Formaten dieser authentischen, runden Eichenholzbretter spielen. Die allergrössten Vorlagen halten Käse unter einer Glocke frisch. Grösse spielt eine Rolle! Schon liegt grosses Glück manchmal in kleinen Dingen.

KÄSEBRETTER

KÄSEBRETT FRIENDS ‘S’Ø160XH20MM EICHE

KÄSEBRETT FRIENDS ‘M’Ø300XH30MM EICHE

KÄSEBRETT FRIENDS ‘L’ Ø400XH30MM EICHE

KÄSEBRETT FRIENDS XL INKL. HAUBE Ø565XH310MM EICHEN, KUNSTSTOFF

19

365665

364045

362730

956140

956141

170MM

“Foodproof gelakt”

750515

R INDE

Reine Natur ist total zeitgemäss. Kunden holen sich gerne die Restaurantwelt nach Hause, aber dies sehen wir auch in unseren Innen-einrichtungen. Diese Rindenbretter aus Eschenholz spielen darauf an. Sie sind durch ihre natürliche Ausstrahlung und ihre spezielle lebensmittelechte Beschichtung ausserordentlich geeigent als Probierplateau. Setzen Sie Ihrer Arbeit die Krone auf.

Pluspunkte• Lebensmittelsicher; geeignet für verpackten und unverpackten Käse• Einfach zu reinigen

KÄSEBRETT RINDE ‘L’ 56CM - 65CM ESCHE

KÄSEBRETT RINDE ‘M’40CM - 45CM ESCHE

KÄSEBRETT RINDE ‘S’27CM - 30CM ESCHE

PROBIERTELLER, RINDENBRETT250X150MM, INKL. SCHALE, PREISHALTER

PRÄSENTATIOUSTREPPE, RINDENBRETT, 3 STÜCK400X300 INKL ERHÖHUNGSSET

ERHÖHUNGSSET AKRYL, 16 STÜCK20, 40, 60MM ERHÖHUNG

20

209994

209997209992

209993

209996 209983

“Foodproof gelakt”

SCHILFKÖRBE

Diese ursprüngliche, mit der Hand geflochtenen Schilfkörbe sind sowohl für das Präsentieren von Käse als auch für andere Produkte geeignet. Es gibt sie in verschiedenen Formaten und Formen, so dass es immer einen Korb gibt, der zu Ihrem persönlichen Hausstil passt. Eine Probe von Fachmännigkeit ist Meisterschaft!

Pluspunkte• Lebensmittelsicher, geeignet für verpackten Käse• Zu benutzen sowohl innerhalb undausserhalb der Kühlung• Natürliche Ausstrahlung

Tip• Platzieren Sie die Körbe nicht direkt auf dem Boden einer Kühlung wegen der Luftzikulation. • Benutzen Sie die Körbe tagsüber in der Kühlung, lassen Sie sie dann nachts ausserhalb der Kühlung ventilieren. • Vergessen Sie nicht, ursprüngliches Schilf nach der Reinigung gut trocknen zu lassen an der offenen Luft.

ROHRKORB, RUND, MIT GRIFFØ320XH90/50MM

ROHRKORB, RECHTECKIG520X320X50MM



ROHRKORB, RUNDØ200XH90/50MM

ROHRKORB PRÄSENTATION HANDMADE400X300MM

21

956151

956160 956150

956152

250MM

270MM

100MM

60MM

270MM

320MM

150MM

80MM

85ML

200ML

Der Geschmack trifft oft. Mit einer pfiffigen Präsentation überzeugen Sie jeden Kunden, Käse zu probieren und zu kaufen. Für all diese Momente haben Sie mit unseren Displays die Lösung im Haus. Die kleinen Probierschälchen geben Ihnen die Möglichkeit, um auf der Stelle Käse probieren zu lassen. Ideal für die Käsetheke oder auf dem Schalter. In jedem denkbaren Stil: verspielt, natürlich oder geradlinig. Eine Warnung: Diese Displays verursachen eine Sensation!

D ISPLAYS

PROBIERTELLER DUMMIE 4KGINKL. CUP PREIS HALTER

PROBIERTELLER MIT HAUBEROSTFREIERSTAHL, EICHEN, KUNSTSTOFF 270X270X320MM

PROBIERSCHALE ‘M’ROSTFREIERSTAHL INKL PREIS HALTER

PROBIERSCHALE ‘S’ROSTFREIERSTAHL INKL PREIS HALTER

23

956170

359007

960010

750515

960011

359001

359000

359004

“Real natural Slate”

150MM

290MM

SCHIEFER

Jede Frischepräsentation geht stilvoll mit Schiefer. Sie holen sich hiermit nicht nur ein Naturprodukt mit Ausstrahlung ins Haus, auch leitet Schiefer Wärme und Kälte weiter wie kein anderes Material. Es wehrt Bakterien ab und kann einfach in die Spülmaschine. Daher sehr effizient. Ein interessantes Detail ist, dass Sie Schiefer mit Kreide beschriften können. So können Sie mit den Teilen dieser Serie Ihre eigene kreative Präsentation erstellen. Steingut!

Pluspunkte• Leitet Kälte gut• Für die Spülmaschine geeignet• Viele Variationsmöglichkeiten

ERHÖHUNGSSET AKRYL, 16 STÜCK20, 40, 60MM ERHÖHUNG

PROBIERTELLER, SCHIEFERØ25CM, INKL SCHALE UND PREISHALTER

CHEESE TOWER®EICHE, SCHIEFERØ300MM

SCHIEFER TREPPE ‘XL’400X300MM INKL ERHÖHUNGSSET

SCHIEFER TREPPE ‘L’330X230MM INKL ERHÖHUNGSSET

KÄSEBRETT SCHIEFER ‘L’330X230MM

KÄSEBRETT SCHIEFER ‘S’330X115MM

KÄSEBRETT LAZYØ300MM, SCHIEFER24

955042

“Marblelicious!”

955041

955040

WEISSER MARMOR

Nicht umsonst wird diese Kalksteinsorte als ein Zeichen von Purheit gesehen: weisser Marmor hat eine frische, hygienische, aber auch eine luxuriöse Ausstrahlung. Ihre Frischeprodukte bekommen durch den ruhigen, hellen Untergrund die volle Aufmerksamkeit, dank dieser massiven Marmorplateaus und Displays. Kein Kunde bleibt hier aus Stein.

Pluspunkte• Exklusive Ausstrahlung mit echtem Marmor• Nimmt die Temperatur der Kühltheke schnell an• Modern

Chicer als mit ‘marmaros’ (Griechisch für ‘glänzender Stein’) geht es nicht. Wählen Sie eine stilvolle, klassische Präsentation Ihrer Fri-scheprodukte, dafür gibt es schwarzen Marmor. Die dunklen, massiven Marmorelemente können sowohl innerhalb als auch ausserhalb der Kühlung benutzt werden. Black is beautiful. Jeden Tag wieder.

Pluspunkte• Exklusive Ausstrahlung mit echtem Marmor• Nimmt die Temperatur der Kühltheke schnell an

SCHWARZER MARMOR

MARMORBRETT ‘M’ SCHWARZ400X300X20MM, SET VON 2 STÜCK

MARMORBRETT ‘M’ WEISS400X300X20MM, SET VON 2 STÜCK

MARMORBRETT ‘L’ WEISS500X400X20MM

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Präsentationtreppe

Veränderung von Speisen ist Essen. Das geht auch durch Experimentieren mit einer neuen Thekeneinrichtung. Der zeitgemässe Foodstep, gefertigt mit einem subtilen, mattschwarzen Marmormotiv, hat Plateaus auf hohem Niveau für alle Ihre Käse. Dieverschiedenen Unterteile können endlos variiert werden. Ihre Theke, Ihr Buffet oder Ihre Kühlvitrine kann dadurch komplett nach eigenen Wünschen gefüllt werden. Mit Erhöhungssets setzen Sie die Unterteile daher auf die gewünschte Höhe. Step right up!

Pluspunkte• Nimmt die Temperatur der Kühltheke an• Ecken und Buchten sind optimal zu benutzen mit der Eckenpräsentation

FOODSTEP

FOODSTEP PLATTE, RECHTECKIG, 580X290MMINKL. ERHÖHUNGSSET



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Erhöhungsset• Must have für gute Luftzirkulation• Schräg Präsentieren erhöht die Sichtbarkeit• Präsentieren mit Höhenunterschied kann den Umsatz

bis zu 18% erhöhen

ERHÖHUNGSSET, 4X20MM UND 4X40MM

FOODSTEP ECKPRÄSENTATION,3 ETAGEN 90°800X800MM INKL. ERHÖHUNGSSET


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Coolstep Luftzirkulation

COOLSTEP

Jede Situation ist anders, daher möchten Sie auch Ihr eigenes, einmaliges Präsentationssystem. Wie breit? Wie hoch? So viele Menschen, so viele Wünsche. Darum liefern wir den Coolstep. Ein superflexibles Präsentationssystem, speziell entwickelt für frischen, vorverpackten Käse. Mit den dazugehörigen Elementen bauen Sie ganz einfach einen straffen, gut organisierten Regalaufbau. Der Coolstep ist erhältlich in verschiedenen Formaten und sowohl horizontal als auch vertikal in jeder Kühltheke zu benutzen. Darf es ein wenig mehr sein?

Pluspunkte• Perfekte kalte Luftzirkulation• Flexibel und schnell zu installieren und anzupassen

COOLSTEP 800800X340MM





KÄSETRÄGER, GRAU95X340MM28

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X62896

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Z U B E H Ö R

Erhöhungsset• Must have für gute Luftzirkulation• Schräg Präsentieren erhöht die Sichtbarkeit• Präsentieren mit Höhenunterschied kann den Umsatz bis

zu 18% erhöhen

ERHÖHUNGSSET FÜR COOLSTEP, ALUMINIUM, 2X 20MM, 2X 40MM

PLEXIGLASS T-PROFIL 88 880X60X90-50MM

FIXIERSCHOTT 95330X95X3MM

FIXIERSCHOTT 55330X55X3MM

KLAPPACK ELEMENT PRÄSENTATION, 1 ETAGE 170X120MM

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COOLCLICK

Bei diesem flexiblen System können Sie die losen Elemente einfach und schnell aneinanderklicken, bis Sie einen Boden für die Kühlung oder den Marktstandwagen haben. Möchten Sie einen Käse ins Spotlight setzen, dann können Sie mit dem beigefügten Er-höhungsset ein Element erhöhen. Die halben Körbchen haben an der Unterseite ein Profil zum Klicken und dienen als Fuss. Wer dies einmal entdeckt hat, möchte nichts anderes mehr.

Pluspunkte• Perfekter Erhalt von kalter Luftzirkulation • Flexibel und schnell zu installieren und anzupassen• Kratzerfrei

COOLCLICK 330X990MM INKL ERHÖHUNGSSET


ERHÖHUNGSSET FÜR COOLCLICK SET VON 12 STÜCK FÜR COOLCLICK, 20, 40, 60MM ERHÖHT


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ERHÖHUNGSSETS

Höhenunterschied in der Frischepräsentation ist ein erwiesenes Mittel, um mehr Umsatz zu kreiieren. Unsere verschiedenen Serien Coolstep, Foodstep, Coolclick, Schiefer, Rinde und Kistchen können daher mit speziell dafür entwickelten Erhöhungen erhöht werden. Sie können zwischen einer horizontalen oder diagonalen Erhöhung wählen.

Das Erhöhungsset Coolstep ist geeignet, um horizontal und diagonal in Schritten von 2 cm zu erhöhen. Das Füsschen klemmt sich im Gleiter am Profil fest, indem man es anschraubt.

Die transparenten halben Kistchen sind so entwickelt, dass diese in die Unterseite des Coolclicks geklemmt werden. Auch der Coolclick kann horizontal und diagonal benutzt werden. Die runde Form sorgt für genügend Tragfläche.

Die Füsschen für den Foodstep sind dafür gemacht, den Foodstep horizontal in Schritten von 2 cm zu erhöhen. Die Foodstepbrettchen haben Einlagen, womit sie eine dauerhafte Lösung haben, um eine visuell starke Präsentation zu bauen.

Das Riserset Acryl ist sehr flexibel einsetzbar, eigentlich um alles zu erhöhen, in das Sie keine Füsschen drehen können. Die Blöckchen haben Antirutschfüsschen, wodurch diese eine stabile Basis formen. Die Blöckchen können jeweils 2 cm erhöht werden.

ERHÖHUNGSSET FÜR COOLSTEP, ALUMINIUM, 2X 20MM, 2X 40MM

ERHÖHUNGSSET FÜR FOODSTEP, 4X20MM UND 4X40MM

ERHÖHUNGSSET AKRYL, SET VON 16 STÜCK20, 40, 60MM ERHÖHUNG

ERHÖHUNGSSET FÜR COOLCLICK SET VON 12 STÜCK FÜR COOLCLICK, 20, 40, 60MM ERHÖHT

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