Brauhaus Lasser · Wallbrunnstraße 31 · 79539 Lörrach ...BIERSPEZIALITÄTEN FRISCH VOM FASS...
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Gasthaus · Biergarten · Saal Ausgabe Nr. 40 · November 2019 Alle Lasser-Biere to go Six-Pack‘s 6 x 0,33l - 6,00€ inkl. Pfand Etwas Süßes zum Schluss Wir wünschen Ihnen viel Freude sowie einen angenehmen Aufenthalt. Frank Berberich und Team VESPERKARTE Großer Brauhaussalat marinierte Rohkost und Blattsalate an Hausdressing EUR 10,00 Salat-Kartoffeltasche marinierte Rohkost und Blattsalate an Hausdressing mit 3 gefüllten Kartoffeltaschen EUR 13,50 Hähnchensalat marinierte Hähnchenstreifen vom Grill auf großem gemischten Salatteller EUR 15,00 Salat Schnitzel paniertes Schweineschnitzel mit großem gemischten Salatteller EUR 15,00 Riesengarnele gebratene Gambas vom Grill in Knoblauch- Chilliöl mit großem gemischten Salatteller EUR 20,00 Wurstsalat “Brauhausstyle” sauer mariniert mit Zwiebeln, Tomaten und Radieschen EUR 9,00 Wurstsalat “Spezial” fein geschnittene Lyoner und Emmentaler sauer mit Zwiebeln und Kräutern angemacht und verschiedenen Salaten umlegt EUR 12,00 Rindfleischsalat gekochtes Rindfleisch an Senf-Vinaigrette und verschiedenen Salaten umlegt EUR 13,00 Black Angus Salat Black Angus Entrecôte vom Grill mit Kräuter- butter und großem gemischten Salatteller EUR 28,00 Russische Eier Eier garniert mit Mayonnaise und Forellenkaviar auf Kartoffelsalat mit verschiedenen Salaten umlegt und garniert EUR 12,00 Ochsenmaulsalat sauer mariniert mit Zwiebeln und Kräutern dazu Bratkartoffeln EUR 12,00 3 Rostbratwürstchen vom Grill mit Senf und Sauerkraut EUR 9,00 Frikadellen Hausgemachte Frikadellen vom Grill mit Kartoffelsalat EUR 11,00 Fragen Sie nach Gruppenführungen durch unsere Brauerei ✆ +49 (0) 7621 40 20 20 • www.lasser.de Gemischtes Eis Vanille, Schoko, Erdbeer EUR 4,50 mit Sahne EUR 5,00 Vanilleeis mit Sahne dazu Schokoladensauce oder heiße Himbeeren EUR 7,00 Zitronen-Moussetorte EUR 5,00 BRAUHAUS MONATSSPECIALS Vorspeisen Kürbis-Ingwercremesüppchen mit Steirischem Kernöl und Sahnehaube, Croûtons EUR 8,00 Gegrillter Ziegenkäse mit rassigem Mango-Chutney und mariniertem Rucola EUR 14,00 Nüsslisalat "wie der Chef ihn mag" mit gehacktem Ei, gebratenem Speck und Croûtons EUR 9,00 Hauptgänge Flammkuchen mit 4 Käsesorten (Vegetarisch) mit mariniertem Rucola EUR 11,00 Blut und Leberwurst mit Schmelzzwiebeln, Sauerkraut und Kartoffelpüree EUR 13,50 Keule von der Oldenburger Gans mit Preiselbeerbirne, Rotkraut und Kartoffelknödel EUR 21,00 ½ Bauernente knusprig aus dem Ofen mit Bratensauce dazu Rotkraut und Kartoffelpüree EUR 24,00 Wildschweingulasch "Jäger Art“ mit Preiselbeerbirne und Spätzli EUR 22,00 Würfel vom Rinderfilet "Stroganoff“ mit Nüdeli EUR 29,50 Apfelstrudel mit Vanillesauce, Eis und Sahne EUR 8,00 Orginal italienisches Limoncellosorbet im Glas EUR 9,00 Pistazien Mousse mit Mangosalat EUR 8,00 “Aperol“ Spritz alkoholfrei mit San Bitter EUR 7,00 Kompetenz in Sachen Digital- und Offsetdruck www.uehlin.de • [email protected] A “Lillet Wildberry“ Lillet mit Schweppes Wildberry und frischen Beeren EUR 8,00 “Lillet Wildberry“ alkoholfrei Wildberry mit Beeren und Sprite aufgefüllt EUR 7,00 “Aperol“ Spritz EUR 8,00 Brauhaus “Bellini“ alkoholfrei weißes Weinbergpfirsichpüree mit Ginger Ale aufgefüllt EUR 7,00 Brauhaus “Bellini“ weißes Weinbergpfirsichpüree mit Winzersekt aufgefüllt EUR 8,00 “Rhabarber-Spritz“ alkoholfrei EUR 7,00 einmal mit und einmal ohne! Öffnungszeiten Mo-So 10.00 - 24.00 Uhr Warme Küche 11.30 - 22.00 Uhr Sonn- & Feiertags bis 21.00 Uhr hne! y rit tz “ ee “ ee “Winzerschorle“ mit Eis und Zitrone EUR 3,00 Spri itz“ “Rhabarber-Spritz“ EUR 8,00 | | www.littleitalyfood.de Mo - Fr 8:30 Uhr - 18:30 Uhr - Samstag 8:30 Uhr - 18:00 Uhr Von Käse-, Fleisch- und Schinkenspezialitäten bis hin zu Pasta in allen Farben und Formen, Backwaren, Gewürzen, Tomatensoßen, Pesto, Getränken, wie Esta Thè,Chinotto oder Ginger bis hin zu Drogerieartikeln und vieles mehr. Alles von uns selbst importiert. Fühlen Sie sich beim Einkaufen wie im Urlaub in Italien! Wir haben alle Zutaten, die Sie für Ihren italienischen Abend benötigen. Ihr Stück Italien auf 350qm Fläche mit über 3000 Artikel. LA MARCA PROSECCO Glas 0,1l EUR 7,00 Flasche 0,7l EUR 39,00 Brauhaus Lasser · Wallbrunnstraße 31 · 79539 Lörrach · ✆ +49 (0) 7621 24 44 · www.brauhaus-lasser.de NOVEMBERSPECIALS PRIMITIVO DI MANDURIA DOC MENHIR Salento Glas 0,1l EUR 4,20 1/4 0,25l EUR 7,00 Flasche 0,7l EUR 29,00 eck und Croûtons EUR 9,00 und Croûtons EUR 9,00 "Nüsslisalat" L L G G G G F F G G G
Transcript of Brauhaus Lasser · Wallbrunnstraße 31 · 79539 Lörrach ...BIERSPEZIALITÄTEN FRISCH VOM FASS...
Gasthaus · Biergarten · Saal
Ausgabe Nr. 40 · November 2019
Alle Lasser-Biere to go Six-Pack‘s 6 x 0,33l - 6,00€ inkl. Pfand
Etwas Süßes zum Schluss
Wir wünschen Ihnen viel Freude sowie einen angenehmen Aufenthalt. Frank Berberich und Team
VESPERKARTEGroßer Brauhaussalatmarinierte Rohkost und Blattsalate an Hausdressing EUR 10,00
Salat-Kartoffeltaschemarinierte Rohkost und Blattsalate an Hausdressing mit 3 gefüllten Kartoffeltaschen EUR 13,50
Hähnchensalatmarinierte Hähnchenstreifen vom Grill auf großem gemischten Salatteller EUR 15,00
Salat Schnitzelpaniertes Schweineschnitzel mit großem gemischten Salatteller EUR 15,00
Riesengarnelegebratene Gambas vom Grill in Knoblauch-Chilliöl mit großem gemischten Salatteller EUR 20,00
Wurstsalat “Brauhausstyle”sauer mariniert mit Zwiebeln, Tomaten und Radieschen EUR 9,00
Wurstsalat “Spezial”fein geschnittene Lyoner und Emmentaler sauer mit Zwiebeln und Kräutern angemachtund verschiedenen Salaten umlegt EUR 12,00
Rindfleischsalatgekochtes Rindfleisch an Senf-Vinaigrette und verschiedenen Salaten umlegt EUR 13,00
Black Angus SalatBlack Angus Entrecôte vom Grill mit Kräuter-butter und großem gemischten Salatteller EUR 28,00
Russische EierEier garniert mit Mayonnaise und Forellenkaviar auf Kartoffelsalat mitverschiedenen Salaten umlegt und garniert EUR 12,00
Ochsenmaulsalat sauer mariniert mit Zwiebeln und Kräutern dazu Bratkartoffeln EUR 12,00
3 Rostbratwürstchen vom Grillmit Senf und Sauerkraut EUR 9,00
FrikadellenHausgemachte Frikadellen vom Grill mit Kartoffelsalat EUR 11,00
Fragen Sie nach Gruppenführungen durch unsere Brauerei
✆ +49 (0) 7621 40 20 20 • www.lasser.de
Gemischtes EisVanille, Schoko, Erdbeer EUR 4,50mit Sahne EUR 5,00
Vanilleeis mit Sahnedazu Schokoladensauce oder heiße Himbeeren EUR 7,00
Zitronen-Moussetorte EUR 5,00
BRAUHAUS MONATSSPECIALS Vorspeisen
Kürbis-Ingwercremesüppchen mit Steirischem Kernöl und Sahnehaube, Croûtons EUR 8,00
Gegrillter Ziegenkäse mit rassigem Mango-Chutney und mariniertem Rucola EUR 14,00
Nüsslisalat "wie der Chef ihn mag"mit gehacktem Ei, gebratenem Speck und Croûtons EUR 9,00
Hauptgänge
Flammkuchen mit 4 Käsesorten (Vegetarisch) mit mariniertem Rucola EUR 11,00
Blut und Leberwurst mit Schmelzzwiebeln, Sauerkraut und Kartoffelpüree EUR 13,50
Keule von der Oldenburger Gans mit Preiselbeerbirne, Rotkraut und Kartoffelknödel EUR 21,00
½ Bauernente knusprig aus dem Ofen mit Bratensauce dazu Rotkraut und Kartoffelpüree EUR 24,00
Wildschweingulasch "Jäger Art“ mit Preiselbeerbirne und Spätzli EUR 22,00
Würfel vom Rinderfilet "Stroganoff“ mit Nüdeli EUR 29,50
Apfelstrudelmit Vanillesauce, Eis und Sahne EUR 8,00
Orginal italienisches Limoncellosorbet im Glas EUR 9,00
Pistazien Moussemit Mangosalat EUR 8,00
“Aperol“ Spritzalkoholfreimit San BitterEUR 7,00
Kompetenz in Sachen Digital- und Offsetdruckwww.uehlin.de • [email protected]
Alle Lasser-Biere to go Six-Pack‘s 6 x 0,33l - 6,00
“Lillet Wildberry“Lillet mit Schweppes Wildberryund frischen Beeren EUR 8,00
“Lillet Wildberry“alkoholfreiWildberry mit Beeren undSprite aufgefüllt EUR 7,00
“Aperol“ Spritz EUR 8,00
Brauhaus “Bellini“alkoholfrei weißes Weinbergpfirsichpüreemit Ginger Ale aufgefüllt EUR 7,00
Brauhaus “Bellini“ weißes Weinbergpfirsichpüreemit Winzersekt aufgefüllt EUR 8,00
“Rhabarber-Spritz“ alkoholfreiEUR 7,00
einmal mit und einmal ohne!
ÖffnungszeitenMo-So 10.00 - 24.00 Uhr
Warme Küche 11.30 - 22.00 UhrSonn- & Feiertags bis 21.00 Uhr
einmal mit und einmal ohne!
Lillet mit Schweppes Wildberry
SpritzSpritzBrauhaus “Bellini“
weißes Weinbergpfirsichpüree
Brauhaus “Bellini“ weißes Weinbergpfirsichpüree
“Winzerschorle“ mit Eis und ZitroneEUR 3,00
“Rhabarber-Spritz“ “Rhabarber-Spritz“
“Rhabarber-Spritz“ EUR 8,00
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www.littleitalyfood.de
Mo - Fr 8:30 Uhr - 18:30 Uhr - Samstag 8:30 Uhr - 18:00 Uhr
Von Käse-, Fleisch- und Schinkenspezialitäten bis hin zu Pasta in allen Farben und Formen, Backwaren,
Gewürzen, Tomatensoßen, Pesto, Getränken,wie Esta Thè,Chinotto oder Ginger bis hin
zu Drogerieartikeln und vieles mehr.Alles von uns selbst importiert.
Fühlen Sie sich beim Einkaufen wie im Urlaub in Italien!Wir haben alle Zutaten, die Sie für Ihren italienischen Abend benötigen.
Ihr Stück Italien auf 350qm Fläche mit über 3000 Artikel.
L A MARCA PROSECCOGlas 0,1l EUR 7,00Flasche 0,7l EUR 39,00
Brauhaus Lasser · Wallbrunnstraße 31 · 79539 Lörrach · ✆ +49 (0) 7621 24 44 · www.brauhaus-lasser.de
NOVEMBERSPECIALSPRIMITIVO DI MANDURIA DOC MENHIR SalentoGlas 0,1l EUR 4,201/4 0,25l EUR 7,00Flasche 0,7l EUR 29,00
mit gehacktem Ei, gebratenem Speck und Croûtons EUR 9,00mit gehacktem Ei, gebratenem Speck und Croûtons EUR 9,00
"Nüsslisalat"
L A MARCA PROSECCOL A MARCA PROSECCOGlas 0,1l EUR 7,00Glas 0,1l EUR 7,00Glas 0,1l EUR 7,00Glas 0,1l EUR 7,00Flasche 0,7l EUR 39,00Flasche 0,7l EUR 39,00Glas 0,1l EUR 7,00Glas 0,1l EUR 7,00Glas 0,1l EUR 7,00
BIERSPEZIALITÄTEN FRISCH VOM FASSLasser Premium Pils 0,3l EUR 2,70Stammwürze 11,7 °P · Alkohol 5,0% vol 0,5l EUR 4,10
Lasser Export 0,3l EUR 2,70Stammwürze 12,5 °P · Alkohol 5,2% vol 0,5l EUR 4,10
Brauhausbräu 1850 Naturtrüb 0,3l EUR 2,70Stammwürze 12,9 °P · Alkohol 5,4% vol 0,5l EUR 4,10
Lasser Dunkel 0,3l EUR 2,70Stammwürze 12,5 °P· Alkohol 5,2% vol 0,5l EUR 4,10
Lasser Urbock 0,3l EUR 2,70Stammwürze 17,7 °P· Alkohol 6,6% vol 0,5l EUR 4,10
Lasser Doppelhopfen 0,25l EUR 2,70 Stammwürze 12,5 °P · Alkohol 5,2% vol 0,4l EUR 3,50
Maisel‘s Weisse Original 0,3l EUR 2,70Stammwürze 11,85 °P · Alkohol 5,2% vol 0,5l EUR 4,10
BIERE IN FLASCHENLasser Natur Radler & Lasser Hell 0,33l EUR 3,00
Maisel‘s Weisse Kristallklar 0,5l EUR 4,10
Maisel‘s Weisse Dunkel 0,5l EUR 4,10
Maisel‘s Weisse Alkoholfrei 0,5l EUR 4,10
Clausthaler Alkoholfrei 0,33l EUR 3,30
LIBELLACola Mix (Spezi) 0,5l EUR 3,30
Apfelschorle 0,5l EUR 3,30
Orangenlimonade 0,5l EUR 3,30
Zitronenlimonade 0,5l EUR 3,30
ACE Orange-Karotte 0,5l EUR 3,30
ISO Sport Zitrone-Grapefruit 0,5l EUR 3,30
COCA-COLACola-Cola Classic 0,33l EUR 2,90
Cola-Cola Light 0,33l EUR 2,90
Cola-Cola Zero 0,33l EUR 2,90
WASSERLAWA Classic 0,5l EUR 3,90
LAWA still 0,5l EUR 3,90
Karaffe Wasser (Leitungswasser) 0,5l EUR 2,80
SÄFTEApfelsaft 0,2l EUR 2,90
Johannisbeernektar 0,2l EUR 2,90
Orangensaft 0,2l EUR 2,90
SCHWEPPESOriginal Bitter Lemon 0,2l EUR 3,20
Indian Tonic Water 0,2l EUR 3,20
American Ginger Ale 0,2l EUR 3,20
Russian Wild Berry 0,2l EUR 3,20
VIO Bio LimoJohannisbeere 0,3l EUR 3,10
Orange 0,3l EUR 3,10
Rhabarber 0,3l EUR 3,10
Zitrone-Limette 0,3l EUR 3,10
Honest Bio TeeHimbeere-Basilikum 0,33l EUR 2,90
Pfirsich-Rosmarin 0,33l EUR 2,90
Zitrone-Honig 0,33l EUR 2,90
KAFFEE SPEZIALITÄTENTasse Kaffee EUR 2,40
Milchkaffee EUR 2,90
Cappuccino EUR 2,90
Espresso EUR 2,30
Espresso Macchiato EUR 2,50
Espresso corretto EUR 5,00
Doppelter Espresso EUR 4,50
Latte Macchiato EUR 3,20mit Baileys EUR 3,70
TEE & SCHOKOLADEGlas Tee versch. Sorten EUR 2,80
Heiße Schokolade EUR 2,90
»DIGESTIF« Das Beste zum SchlussEmil Scheibel Schwarzwald-BrennereiFinesse Birne 2cl EUR 4,20
Finesse Aprikose 2cl EUR 4,20
Finesse Mirabell 2cl EUR 4,20
Finesse Garten-Quitte 2cl EUR 4,20
Premium Obstler 2cl EUR 4,20
Premium Kirsch 2cl EUR 4,20
Premium Himbeer 2cl EUR 4,20
Premium Altes Pflümle 2cl EUR 4,20
Alte Zeit Gebirgs-Williams 2cl EUR 7,20
Alte Zeit Wilde Bergkirsche 2cl EUR 7,20
Alte Zeit Wilde Himbeere 2cl EUR 7,20
Alte Zeit Gelbe Bergpflaume 2cl EUR 7,20
CalvadosCalvados Dauphine 2cl EUR 5,80
Vieille PruneVieille Prune 2cl EUR 4,1 0
CognacRemy Martin VSOP 2cl EUR 5,90
Hennessy VS 2cl EUR 5,60
GrappaNonino ”Monovitigno“ Chardonnay 2cl EUR 6,00
Po di Poli Moscato 2cl EUR 5,50
Berta Tre Soli Tre 2cl EUR 9,1 0
WhiskyChivas Regal 12 Jahre blendet Scotch 4cl EUR 6,90
Bowmore 12 Jahre Single Malt 4cl EUR 7,60
Jack Daniel’s Single Barrel Bourbon 4cl EUR 7,60
Jacky Cola 4cl EUR 5,00
DIVERSEAverna 4cl EUR 4,80
Ramazotti 4cl EUR 4,80
Pernod 4cl EUR 4,80
Pastis 4cl EUR 4,80
Fernet 4cl EUR 4,40
Jubiläums Aquavit 2cl EUR 4,80
Baileys 4cl EUR 4,50
Campari mit Eis 4cl EUR 4,80
Campari Soda 4cl EUR 5,50
Campari Orange 4cl EUR 7,00
Jägermeister 2cl EUR 4,00
SEKT/PROSECCOBritzinger Winzersekt Weißburgunder
Glas 0,1l EUR 6,50
Flasche 0,7l EUR 38,00
Liebe Gäste! In unseren Speisen und Getränken können Stoffe oder daraus gewonnene Erzeugnisse enthalten sein: Eier, Fische, Erdnüsse, glutenhaltiges Getreide, Sojabohnen, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtiere. Bitte sprechen Sie unser Servicepersonal an. Es liegt ein Allergene-Handbuch an der Theke aus. Alle Preise verstehen sich inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienung.
WEINSCHORLEWeinschorle weiß 0,25l EUR 2,70
Weinschorle rot 0,25l EUR 2,70
Brauhaus SpecialsBrauhaus »Spritz« EUR 6,50 (Aperol mit Lasser Natur Radler)
»Hugo« EUR 7,50
Tangueray + Wolf-Shot EUR 8,00 + Tonic EUR 3,00
”Brauhaus Filetpfännchen“ Schweinefiletmedaillons vom Grill auf Kartoffelrösti und Champignonrahmsauce EUR 23,00
ProBierSet
EUR 10,00ProBierSet
BRAUHAUSGERICHTE
VorspeisenGemischter Salat aus versch. marinierten Rohkost- und Blattsalaten EUR 6,80(Unsere Salate zur Wahl mit Hausdressing oder Kräuter-Joghurtdressing)
Caesar Salat ”Brauhaus Style“ mit Parmesan-Knoblauchdressing EUR 8,50
Bruschettagetoastetes Bauernbrot mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl,marinierter Rucola und Parmesan EUR 9,00
Rinderkraftbrühe mit Nudeln und Schnittlauch EUR 6,50
HauptgängeOriginal Wiener Tellerschnitzel in Butterschmalz gebratenmit Preiselbeeren Kartoffelsalat EUR 19,80
Cordon Bleu »Brauhaus« (vom Wiesentäler Schweinerücken) gefüllt mit Käse und Schinken dazu Brauhaus Pommes EUR 19,80
Paniertes Schweineschnitzel (2 Stück)mit Brauhaus Pommes EUR 17,50als kleine Portion mit 1 Stück Schnitzel EUR 13,50
”Brauerei Pfanne“ zarte gebratene Schweinefiletspitzen mit frischen Champignonsund Zwiebeln, Sauce Bernaise, Spiegelei und Bratkartoffeln EUR 22,00
Gebratene Schweinehaxe aus dem Ofenmit Sauerkraut und Kartoffelknödel EUR 17,50
Suppenfleischmit Bouillonkartoffeln und Merrettich EUR 17,80
Schottisches Lachsfilet vom Grillmit bunten Kräuternüdeli EUR 23,00
BRAUHAUS BURGER»Classic-Burger« saftiges Black Angus Beefmit Baconmarmelade, BBQ-Sauce im Sesambrötchen, Cole Slaw, Pommes und Sour-Cream-Dip EUR 16,00
»Cheese-Burger« saftiges Black Angus Beefmit Cheddarkäse, Baconmarmelade, BBQ-Sauce im Sesambrötchen, Cole Slaw, Kartoffel-Wedges und Sour-Cream-Dip EUR 17,00
STEAK-GRILL-SPEZIALITÄTEN
”Lady Steak“ 200 Gramm Entrecôte Black Angus EUR 26,00
Entrecôte – Roastbeef ”Black Angus“ 300 Gramm EUR 30,00
Rinderfiletsteak Black Angus 300 Gramm EUR 36,00
Irisches Dry Aged T-Bonesteak (Roastbeef und Filet am Knochen) ca. 700 Gramm EUR 36,00
zu allen Steak-Spezialitäten servieren wir grüne Bohnen
zur Wahl zu unseren SteaksKräuterbutter, Café de Paris, Pfeffersauce, Aioli (Knoblauchdip) und
Pommes Frites, Kartoffel-Wedges, Ofenkartoffel mit Sour Cream,
Bratkartoffeln, Spätzli, Kroketten, Kartoffelgratin
VOM GRILLPutensteak vom Grillmit Kräuterbutter, Ofenkartoffel mit Sour Cream und Salatgarnitur EUR 17,80
”Bierkutscher“ Steak 300 Grammsaftiges Schweinesteak, kernig gegrillt mit Kräuterbutter,sahnigem Krautsalat und Bratkartoffeln EUR 19,00
Unsere Fleischmeisterei
Bleu English DurchMedium
” Brauerschnitzel“ Paniertes Schweineschnitzel mit Tomaten und Käse überbacken dazu Rahmnüdeli EUR 18,00
Unsere Veggie-Gerichte auf einen Blick
Gemischter Salat EUR 6,80
Bruschetta EUR 9,00
Cremiges Gemüserisotto EUR 10,00
Käsespätzli EUR 11,00
Großer Brauhaussalat EUR 9,00
Salat-Kartoffeltasche EUR 13,50
Kartoffelrösti mit mediterranem Gemüse und Käse überbacken EUR 13,50
Brauhaus Pommes EUR 19,80
mit Brauhaus Pommes EUR 17,50 mit 1 Stück Schnitzel EUR 13,50
(vom Wiesentäler Schweinerücken) Brauhaus Pommes EUR 19,80
mit Brauhaus Pommes EUR 17,50 mit 1 Stück Schnitzel EUR 13,50
(vom Wiesentäler Schweinerücken) Brauhaus Pommes EUR 19,80
mit Brauhaus Pommes EUR 17,50 mit 1 Stück Schnitzel EUR 13,50
