”Brauhaus Riesengarnelen“ · 2018-04-27 · Gasthaus · Biergarten · Saal Alle Lasser-Biere to...
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Gasthaus · Biergarten · Saal Ausgabe Nr. 22 · Mai 2018 Alle Lasser-Biere to go Six-Pack‘s 6 x 0,33l - 6,00€ inkl. Pfand Etwas Süßes zum Schluss Panna Cotta mit Himbeercoulis EUR 6,50 ”Brauhaus Eiskaffee“ mit Haselnuss, Mokka und Vanilleeis EUR 6,50 mit Schuss Rum EUR 8,00 Erdbeer-Tiramisu EUR 7,50 Wir wünschen Ihnen viel Freude sowie einen angenehmen und gepflegten Aufenthalt. Frank Berberich und Team Coupe Dänemark Vanilleeis mit Schokoladensauce und Sahne EUR 6,50 Gemischtes Eis Vanille, Schoko, Erdbeer EUR 4,50 mit Sahne EUR 5,00 ”Heiße Liebe“ Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne EUR 7,80 BRAUHAUS MONATSSPECIALS Vorspeisen Bruschetta getoastetes Bauernbrot mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, marinierter Rucola und Parmesan EUR 9,00 Burrata (italienischer Käse) mit Rucola, Kirschtomatent und Bärlauchpesto EUR 10,00 Vorspeisenplatte ”Brauhaus Style“ ab 2 Personen Geräucherter Lachs mit Meerrettich, Crevetten-Cocktail, Seranoschinken mit Melone, Antipasti, Pastete EUR 16,00 p.P. ”Spargelcremesüppchen“ mit Sahnehaube und Croutons EUR 8,00 Hauptgänge Lasser's Rinderhacksteak Saftiges Rinderhacksteak vom Grill mit Champignonrahmsauce Pommes Frites und Spiegelei EUR 14,50 Geschnetzelte Kalbsleber ”Sauer“ mit in Butterschmalz gebackene Kartoffelrösti EUR 22,00 Ganze Maischolle mit Zitronengrasbutter und Kartoffelsalat EUR 26,00 Spargelgerichte ”Spargel Schweinefilet“ Portion Spargel mit gegrillten Schweinefiletmedaillon EUR 30,00 ”Spargel Schnitzel“ Portion Spargel mit Wiener Schnitzel EUR 30,00 ”Spargel Schinken“ Portion Spargel mit gekochtem und rohem Schinken EUR 28,00 ”Spargel Portion“ Portion Spargel EUR 24,00 zu allen Spargelgerichten servieren wir: Sauce Hollandaise, Mayonnaise und Petersilienkartoffeln ”Badische Spargelrolle“ Kräuterpfannkuchen gefüllt mit Schinken und Sauce Hollandaise EUR 19,00 Vegetarische Version ohne Schinken EUR 17,00 1,50€/Kugel VESPERKARTE Großer Brauhaussalat marinierte Rohkost und Blattsalate an Hausdressing EUR 9,00 Hähnchensalat marinierte Hähnchenstreifen vom Grill auf großem gemischten Salatteller EUR 14,00 Salat Schnitzel paniertes Schweineschnitzel mit großem gemischten Salatteller EUR 15,00 Riesengarnele gebratene Gambas vom Grill in Knoblauch- Chilliöl mit großem gemischten Salatteller EUR 20,00 Frikadellen 2 Kalbsfrikadellen vom Grill mit Kartoffel-Gurkensalat EUR 11,00 Wurstsalat “Brauhausstyle” sauer mariniert mit Zwiebeln, Tomaten und Radischen EUR 8,00 Wurstsalat “Spezial” fein geschnittene Lyoner und Emmentaler sauer mit Zwiebeln und Kräutern angemacht und verschiedenen Salaten umlegt EUR 10,00 Rindfleischsalat gekochtes Rindfleisch an Senf-Vinaigrette und verschiedenen Salaten umlegt EUR 10,00 Black Angus Salat Black Angus Entrecôte vom Grill mit Kräuter- butter und großem gemischten Salatteller EUR 28,00 Russische Eier Eier garniert mit Mayonnaise und Forellenkaviar auf Kartoffelsalat mit verschiedenen Salaten umlegt und garniert EUR 11,00 Ochsenmaulsalat sauer mariniert mit Zwiebeln und Kräutern dazu Bratkartoffeln EUR 12,00 3 Rostbratwürstchen vom Grill mit Senf und Sauerkraut EUR 7,00 Fragen Sie nach Gruppenführungen durch unsere Brauerei ✆ +49 (0) 7621 40 20 20 • www.lasser.de Unsere Eissorten Vanille Schokolade Pistazie Mokka Haselnuss Stracciatella Zitrone Heidelbeere Pfirsich Maracuja Mango Apfel Erdbeere Kirsch “Aperol“ Sprizz EUR 6,50 “Lillet Wildberry“ Lillet mit Schweppes Wildberry und frischen Beeren EUR 8,00 Brauhaus “Bellini“ alkoholfrei weißes Weinbergpfirsichpüree mit Ginger Ale aufgefüllt EUR 6,50 Brauhaus Lasser · Wallbrunnstraße 31 · 79539 Lörrach · ✆ +49 (0) 7621 24 44 · www.brauhaus-lasser.de Unsere Cocktails Brauhaus “Bellini“ weißes Weinbergpfirsichpüree mit Winzersekt aufgefüllt EUR 8,00 Öffnungszeiten Mo-So 10.00 - 24.00 Uhr Warme Küche 11.30 - 22.00 Uhr EUR 24,50 ”Brauhaus Riesengarnelen“ mit Knoblauch, Kräutern, Tomaten und Olivenöl dazu frisches Brot Ihre Gastgeber: Frank und Corina Berberich Digitaldruck + Medien- & Datenhandling Offsetdruck + Druckweiterverarbeitung Unser Team sucht neue Kolleginnen und Kollegen: • Mitarbeiter/in Druckvorstufe (Mediengestalter/in) • Kfm. Angestellte/r Ihre aussagekräftige Bewerbung bitte per Mail an: [email protected] Hohe-Flum-Str. 40 l 79650 Schopfheim l Tel. 0 76 22/67 71- 0 l www.uehlin.de ”Badische Spargelrolle“
Transcript of ”Brauhaus Riesengarnelen“ · 2018-04-27 · Gasthaus · Biergarten · Saal Alle Lasser-Biere to...
Gasthaus · Biergarten · Saal
Ausgabe Nr. 22 · Mai 2018Alle Lasser-Biere to go Six-Pack‘s 6 x 0,33l - 6,00€ inkl. Pfand
Etwas Süßes zum SchlussPanna Cotta mit Himbeercoulis EUR 6,50
”Brauhaus Eiskaffee“ mit Haselnuss, Mokka und Vanilleeis EUR 6,50mit Schuss Rum EUR 8,00
Erdbeer-Tiramisu EUR 7,50
Wir wünschen Ihnen viel Freude sowie einen angenehmen und gepflegten Aufenthalt. Frank Berberich und Team
Coupe Dänemark Vanilleeis mit Schokoladensauce und Sahne EUR 6,50
Gemischtes EisVanille, Schoko, Erdbeer EUR 4,50mit Sahne EUR 5,00
”Heiße Liebe“Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne EUR 7,80
BRAUHAUS MONATSSPECIALS Vorspeisen
Bruschettagetoastetes Bauernbrot mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, marinierter Rucola und Parmesan EUR 9,00
Burrata (italienischer Käse) mit Rucola, Kirschtomatent und Bärlauchpesto EUR 10,00
Vorspeisenplatte ”Brauhaus Style“ ab 2 PersonenGeräucherter Lachs mit Meerrettich, Crevetten-Cocktail, Seranoschinken mit Melone,Antipasti, Pastete EUR 16,00 p.P.
”Spargelcremesüppchen“ mit Sahnehaube und Croutons EUR 8,00
Hauptgänge
Lasser's RinderhacksteakSaftiges Rinderhacksteak vom Grill mit ChampignonrahmsaucePommes Frites und Spiegelei EUR 14,50
Geschnetzelte Kalbsleber ”Sauer“ mit in Butterschmalz gebackene Kartoffelrösti EUR 22,00
Ganze Maischolle mit Zitronengrasbutterund Kartoffelsalat EUR 26,00
Spargelgerichte”Spargel Schweinefilet“ Portion Spargel mit gegrillten Schweinefiletmedaillon EUR 30,00
”Spargel Schnitzel“ Portion Spargel mit Wiener Schnitzel EUR 30,00
”Spargel Schinken“ Portion Spargel mit gekochtem und rohem Schinken EUR 28,00
”Spargel Portion“ Portion Spargel EUR 24,00
zu allen Spargelgerichten servieren wir:Sauce Hollandaise, Mayonnaise und Petersilienkartoffeln
”Badische Spargelrolle“ Kräuterpfannkuchen gefüllt mit Schinken und Sauce Hollandaise EUR 19,00
Vegetarische Version ohne Schinken EUR 17,00
1,50€/Kugel
VESPERKARTEGroßer Brauhaussalatmarinierte Rohkost und Blattsalate an Hausdressing EUR 9,00
Hähnchensalatmarinierte Hähnchenstreifen vom Grill auf großem gemischten Salatteller EUR 14,00
Salat Schnitzelpaniertes Schweineschnitzel mit großem gemischten Salatteller EUR 15,00
Riesengarnelegebratene Gambas vom Grill in Knoblauch-Chilliöl mit großem gemischten Salatteller EUR 20,00
Frikadellen2 Kalbsfrikadellen vom Grill mit Kartoffel-Gurkensalat EUR 11,00
Wurstsalat “Brauhausstyle”sauer mariniert mit Zwiebeln, Tomaten und Radischen EUR 8,00
Wurstsalat “Spezial”fein geschnittene Lyoner und Emmentaler sauer mit Zwiebeln und Kräutern angemachtund verschiedenen Salaten umlegt EUR 10,00
Rindfleischsalatgekochtes Rindfleisch an Senf-Vinaigrette und verschiedenen Salaten umlegt EUR 10,00
Black Angus SalatBlack Angus Entrecôte vom Grill mit Kräuter-butter und großem gemischten Salatteller EUR 28,00
Russische EierEier garniert mit Mayonnaise und Forellenkaviar auf Kartoffelsalat mit verschiedenen Salaten umlegt und garniert EUR 11,00
Ochsenmaulsalat sauer mariniert mit Zwiebeln und Kräutern dazu Bratkartoffeln EUR 12,00
3 Rostbratwürstchen vom Grillmit Senf und Sauerkraut EUR 7,00
Fragen Sie nach Gruppenführungen durch unsere Brauerei
✆ +49 (0) 7621 40 20 20 • www.lasser.de
Unsere EissortenVanilleSchokoladePistazieMokkaHaselnussStracciatellaZitrone
HeidelbeerePfirsichMaracujaMangoApfelErdbeereKirsch
“Aperol“ Sprizz EUR 6,50 “Lillet Wildberry“
Lillet mit Schweppes Wildberryund frischen Beeren EUR 8,00
Brauhaus “Bellini“alkoholfrei weißes Weinbergpfirsichpüreemit Ginger Ale aufgefüllt EUR 6,50
Brauhaus Lasser · Wallbrunnstraße 31 · 79539 Lörrach · ✆ +49 (0) 7621 24 44 · www.brauhaus-lasser.de
Unsere Cocktails Brauhaus “Bellini“ weißes Weinbergpfirsichpüreemit Winzersekt aufgefüllt EUR 8,00
ÖffnungszeitenMo-So 10.00 - 24.00 Uhr
Warme Küche 11.30 - 22.00 Uhr
EUR 24,50
”Brauhaus Riesengarnelen“mit Knoblauch, Kräutern, Tomaten und Olivenöl dazu frisches Brot
+49 (0) 7621 24 44 · www.brauhaus-lasser.de ÖffnungszeitenWarme Küche 11.30 - 22.00 Uhr”Brauhaus Riesengarnelen“
mit Knoblauch, Kräutern, Tomaten
Ihre Gastgeber: Frank und Corina Berberich
Digitaldruck + Medien- & DatenhandlingOffsetdruck + Druckweiterverarbeitung
Unser Team sucht neue Kolleginnen und Kollegen:• Mitarbeiter/in Druckvorstufe (Mediengestalter/in)• Kfm. Angestellte/r
Ihre aussagekräftige Bewerbung bitte per Mail an:[email protected]
Hohe-Flum-Str. 40 l 79650 Schopfheim l Tel. 0 76 22/67 71- 0 l www.uehlin.de
Digitaldruck + Medien- & DatenhandlingOffsetdruck + Druckweiterverarbeitung
Unser Team sucht neue Kolleginnen und Kollegen:• Mitarbeiter/in Druckvorstufe (Mediengestalter/in)
Ihre aussagekräftige Bewerbung bitte per Mail an:
”Badische Spargelrolle“
BIERSPEZIALITÄTEN FRISCH VOM FASS
Lasser Premium Pils 0,3l EUR 2,50Stammwürze 11,7 °P · Alkohol 5,0% vol 0,5l EUR 3,90
Lasser Export 0,3l EUR 2,50Stammwürze 12,5 °P · Alkohol 5,2% vol 0,5l EUR 3,90
Brauhausbräu 1850 Naturtrüb 0,3l EUR 2,50Stammwürze 12,9 °P · Alkohol 5,4% vol 0,5l EUR 3,90
Lasser Dunkel 0,3l EUR 2,50Stammwürze 12,5 °P· Alkohol 5,2% vol 0,5l EUR 3,90
Lasser Doppelhopfen 0,25l EUR 2,50 Stammwürze 12,5 °P · Alkohol 5,2% vol 0,4l EUR 3,20
Maisel‘s Weisse Original 0,3l EUR 2,50Stammwürze 11,85 °P · Alkohol 5,2% vol 0,5l EUR 3,70
BIERE IN FLASCHEN
Lasser Natur Radler & Lasser Hell 0,33l EUR 2,80
Maisel‘s Weisse Kristallklar 0,5l EUR 3,70
Maisel‘s Weisse Dunkel 0,5l EUR 3,70
Maisel‘s Weisse Alkoholfrei 0,5l EUR 3,70
Clausthaler Alkoholfrei 0,33l EUR 3,10
Brauhaus Spezials
Brauhaus »Spritz« EUR 6,00 (Aperol mit Lasser Natur Radler)
Aperol »Spritz« EUR 6,50
»Hugo« EUR 6,50
Monkey Gin EUR 8,00 + Tonic EUR 3,00
BRAUHAUSGERICHTE
Vorspeisen
Gemischter Salat aus versch. marinierten Rohkost- und Blattsalaten EUR 6,80(Unsere Salate zur Wahl mit Hausdressing oder Kräuter-Joghurtdressing)
Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen EUR 5,50
Tomatensuppe ”Brauhaus Style“ Kräftige Tomatensuppe mit Crème fraîche und Croutons EUR 7,00
Hauptgänge
Wiener Schnitzel (2 hauchdünne, panierte Kalbsschnitzel)mit Kartoffel-Gurkensalat EUR 19,80
Cordon Bleu »Brauhaus« (vom Wiesentäler Schweinerücken) gefüllt mit Käse und Schinken dazu Brauhaus Pommes EUR 18,80 Paniertes Schweineschnitzel (2 Stück)mit Brauhaus Pommes EUR 16,80als kleine Portion mit 1 Stück Schnitzel EUR 12,80
”Brauerei Pfanne“ zarte gebratene Schweinefiletspitzen mit frischen Champignonsund Zwiebeln, Sauce Bernaise, Spiegelei und Bratkartoffeln EUR 22,00
Gebratene Schweinehaxe aus dem Ofenmit Sauerkraut und Kartoffelknödel EUR 17,00
Gekochter Rindertafelspitz mit rassigem Meerrettichbäbli (Sauce)Gemüse und Bouillonkartoffeln EUR 16,80
Schottisches Lachsfilet vom Grillmit glaciertem Gemüse und bunten Kräuternüdeli EUR 23,00
Cremiges Gemüserisotto mit Kräutern und Reggiano Parmesan EUR 10,00 Käsespätzli mit Röstzwiebeln EUR 10,00
BRAUHAUS - PLATTE ab 2 PersonenSchweinerückenschnitzel mit Dunkelbierrahmsauce,glaciertes Gemüse, Spätzli, Brauhaus Pommes und Kartoffelnocken p.P EUR 18,80
BRAUHAUS BURGER
»Classic-Burger« saftiges Black Angus Beefmit knusprigem Bacon, BBQ-Sauce im Brioche-Bun, Cole Slaw, Pommes und Sour-Cream-Dip EUR 16,00
»Cheese-Burger« saftiges Black Angus Beefmit Cheddarkäse, knusprigem Bacon, BBQ-Sauce im Brioche-Bun, Cole Slaw, Süßkartoffel-Pommes und Sour-Cream-Dip EUR 17,00
»el toro-Burger« saftiges Black Angus Beefmit rassiger Chorizzocreme und Peperonata mit Manchego, im Brioche-Bun Cole Slaw, Süßkartoffel- Pommes und Sour-Cream-Dip EUR 17,00
STEAK-GRILL-SPEZIALITÄTEN VOM BLACK ANGUS RIND
Lady Steak 200 Gramm Entrecotemit cremigem Prosecco-Risotto und Gemüse EUR 26,00
US Flanksteak 300 Gramm mit Kräuterbutter, mediterraner Blattspinat und Ofenkartoffel mit Sour Cream EUR 29,00
Entrecôte – Roastbeef ”Cafe de Paris“ 300 Gramm mit warmer rassiger Kräuter-Buttersauce, mediterraner Blattspinat, Grilltomate und Pommes Frites EUR 30,00
US–Rib Eye (Steak für Kenner) 300 Grammmit Kräuterbutter, mediterraner Blattspinat, Grilltomate und Süßkartoffel-Pommes und Sour Cream EUR 34,00
US Nebraska (Greater Omaha) Rinderfiletsteak 300 Gramm Madagaskarmit Pfefferrahmsauce, mediterraner Blattspinat,Grilltomate und Süßkartoffel-Pommes EUR 36,00
Irisches Dry Aged T-Bonesteak (Roastbeef und Filet am Knochen) 700 Grammmit Kräuterbutter und Pommes Frites EUR 36,00
VOM GRILL
Schottische Lammkotelettes mit Kräutermarinadegrünes Knoblauchrisotto und confierte Tomaten EUR 25,00
Putensteak vom Grillmit Kräuterbutter, Ofenkartoffel mit Sour Cream und Salatgarnitur EUR 17,80
Wiesentäler Schweinerückensteak mit gebratenem Gemüse, Rosmarinkartoffeln, marinierter Rucola, Parmesan und Balsamico EUR 18,00
”Bierkutscher“ Steak 300 Gramm saftiges Schweinesteak, kernig gegrillt mit Kräuterbutter,sahnigem Krautsalat und Bratkartoffeln EUR 19,00
Hähnchenbrust ”Asia“ auf cremigem Thai-Curry- Risotto mit Gemüse EUR 18,00
LIBELLA
Cola Mix (Spezi) 0,5l EUR 3,20
Apfelschorle 0,5l EUR 3,20
Orangenlimonade 0,5l EUR 3,20
Zitronenlimonade 0,5l EUR 3,20
ACE Orange-Karotte 0,5l EUR 3,20
ISO Sport Zitrone-Grapefruit 0,5l EUR 3,20
COCA -COLA
Cola-Cola Classic 0,33l EUR 2,80
Cola-Cola Light 0,33l EUR 2,80
Cola-Cola Zero 0,33l EUR 2,80
WASSER
LAWA Classic 0,5l EUR 3,80
LAWA still 0,5l EUR 3,80
Karaffe Wasser (Leitungswasser) 0,5l EUR 2,50
SÄFTE
Apfelsaft 0,2l EUR 2,90
Johannisbeernektar 0,2l EUR 2,90
Orangensaft 0,2l EUR 2,90
SCHWEPPES
Original Bitter Lemon 0,2l EUR 3,10
Indian Tonic Water 0,2l EUR 3,10
American Ginger Ale 0,2l EUR 3,10
Russian Wild Berry 0,2l EUR 3,10
KAFFEE SPEZIALITÄTEN
Tasse Kaffee EUR 2,40
Milchkaffee EUR 2,90
Cappuccino EUR 2,90
Latte Macchiato EUR 3,20
Espresso EUR 2,30
Espresso Macchiato EUR 2,50
Espresso corretto EUR 5,00
Doppelter Espresso EUR 4,50
TEE & SCHOKOLADE
Glas Tee versch. Sorten EUR 2,80
Heiße Schokolade EUR 2,90
»DIGESTIF« Das Beste zum Schluss
Brände vom Weingut Ruser
Weinhefe 2cl EUR 5,00
Obstbrand 2cl EUR 5,00
Mirabell 2cl EUR 5,00
Kirschwasser 2cl EUR 5,00
Zibärtli 2cl EUR 7,00
Zwetschge 2cl EUR 5,00
Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei
Finesse Birne 2cl EUR 5,1 0
Finesse Aprikose 2cl EUR 5,1 0
Finesse Mirabell 2cl EUR 5,1 0
Premium Obstler 2cl EUR 4,90
Premium Garten-Quitte 2cl EUR 4,90
Premium Kirsch 2cl EUR 5,40
Premium Altes Pflümle 2cl EUR 5,40
Alte Zeit Gebirgs-Williams 2cl EUR 7,1 0
Alte Zeit Zibärtli Brand 2cl EUR 7,1 0
Alte Zeit Wilde Himbeere 2cl EUR 7,1 0
Alte Zeit Gelbe Bergpflaume 2cl EUR 7,1 0
Calvados
Calvados Dauphine 2cl EUR 5,80
Vieille Prune
Vieille Prune 2cl EUR 4,1 0
Cognac
Remy Martin VSOP 2cl EUR 5,90
Hennessy VS 2cl EUR 5,60
Grappa
Nonino „Monovitigno“ Chardonnay 2cl EUR 6,00
Po di Poli Moscato 2cl EUR 5,50
Berta Tre Soli Tre 2cl EUR 9,1 0
Whisky
Chivas Regal 12 Jahre blendet Scotch 4cl EUR 6,90
Glenmoranchie 10 Jahre Single Malt 4cl EUR 6,90
Bowmore 12 Jahre Single Malt 4cl EUR 7,60
Tullamore Dew Irish Whisky 4cl EUR 5,1 0
Jack Daniel’s Single Barrel Bourbon 4cl EUR 7,60
DIVERSEAverna 4cl EUR 4,50
Ramazotti 4cl EUR 4,50
Pernod 4cl EUR 4,50
Pastis 4cl EUR 4,50
Fernet 4cl EUR 4,00
Jubiläums Aquavit 2cl EUR 4,50
Cynar 4cl EUR 4,70
Baileys 4cl EUR 4,50
Campari mit Eis 4cl EUR 4,80
Campari Soda 4cl EUR 5,50
Campari Orange 4cl EUR 6,00
Jägermeister 2cl EUR 3,50
SEKT"Nobilé blanc Brut" Bezirkskellerei Markgräflerland
Glas 0,1l EUR 6,00
Flasche 0,7l EUR 38,00
Liebe Gäste! In unseren Speisen und Getränken können Stoffe oder daraus gewonnene Erzeugnisse enthalten sein: Eier, Fische, Erdnüsse, glutenhaltiges Getreide, Sojabohnen, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtiere. Bitte sprechen Sie unser Servicepersonal an. Es liegt ein Allergene-Handbuch an der Theke aus. Alle Preise verstehen sich inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienung.
WEINSCHORLE
Weinschorle weiß 0,25l EUR 2,50
Weinschorle rot 0,25l EUR 2,50
U N S E R E B R A U H A U S B I E R E
Seit 1850 braut die Privatbrauerei Lasser in Lörrach Bier. »Des isch nit nüt«. Das sind Erfahrungen, historische Werte, die wir in die Zukunft mitnehmen. Schauen Sie sich einmal das Foto auf der Innenseite der Bierkarte an. Es zeigt die Lasser-Belegschaft im Jahre 1903. Diesen Mitarbeitern sieht man an, wie ernst sie ihre Arbeit genommen haben. Wir sind natürlich stolz auf unsere Vorfahren, aber wir sind auch stolz auf unsere Lasser-Brauerei heute. Und das hat viele Gründe.
Wie Sie wissen, kennen wir in Deutschland beim Reinheitsgebot kein Pardon, und das ist gut so. Ebenso kompromisslos brauen wir nur mit besten Zutaten und eigenem Brunnenwasser und geben Hopfen und Malz die nötige Reifezeit. Unsere Braumeister prüfen gewissenhaft mit hohen Ansprüchen, dass die Qualität stimmt. Auf Lasser ist Verlass.
U N S E R E B R A U H A U S B I E R E
Seit 1850 braut die Privatbrauerei Lasser in Lörrach Bier. »Des isch nit nüt«. Das sind Erfahrungen, historische Werte, die wir in die Zukunft mitnehmen. Schauen Sie sich einmal das Foto auf der Innenseite der Bierkarte an. Es zeigt die Lasser-Belegschaft im Jahre 1903. Diesen Mitarbeitern sieht man an, wie ernst sie ihre Arbeit genommen haben. Wir sind natürlich stolz auf unsere Vorfahren, aber wir sind auch stolz auf unsere Lasser-Brauerei heute. Und das hat viele Gründe.
Wie Sie wissen, kennen wir in Deutschland beim Reinheitsgebot kein Pardon, und das ist gut so. Ebenso kompromisslos brauen wir nur mit besten Zutaten und eigenem Brunnenwasser und geben Hopfen und Malz die nötige Reifezeit. Unsere Braumeister prüfen gewissenhaft mit hohen Ansprüchen, dass die Qualität stimmt. Auf Lasser ist Verlass.
Unsere Fleischmeisterei
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Paniertes Schnitzel mit Brauhaus Pommes oder Rahmschnitzel mit Spätzle EUR 10,50Gebackene Hähnchen Nuggets mit Brauhaus Pommes EUR 9,00Spätzle mit Rahmsauce EUR 4,50
Bleu English DurchMEDIUM
ProBierSet
EUR 8,00
KAFFEE SPEZIALITÄTEN
ProBierSetProBierSet
” Brauerschnitzel“ Paniertes Schweineschnitzel mit Tomaten und Käse überbacken dazu Rahmnüdeli EUR 18,00
Brauhaus ”Pasta“bereiten wir Ihnen je nach Tageseinkauf zu. Fragen Sie unser Servicepersonal Tagespreis
