Buch

Millionen Leser auf der ganzen Welt haben inzwischen das Ernäh-rungskonzept »Fit fürs Leben« für sich entdeckt. Denn es ist ganzeinfach: Durch das Befolgen dreier Grundregeln wird man mit einerrobusteren Vitalität und einer Steigerung des Leistungsvermögensentlohnt und findet auf schonende, harmonische Weise zu einer

schlankeren Linie. Die Autoren räumen auf mit lästigem Kalorienzählen und kulinari-scher Enthaltsamkeit und treten stattdessen ein für eine Ernäh-rungsform, die die natürlichen Verdauungszyklen unterstützt undden Körper damit gesund erhält. Mit »Fit fürs Leben« lässt es sichdauerhaft und gefahrlos abnehmen – ohne die Freude am Essen zu

verlieren!

Autoren

Harvey Diamond ist Direktor der Abteilung für Ernährung desInternationalen Gesundheitssystems in Santa Monica, Kalifornien.Neben seiner Praxis, seinen Vorträgen und Kursen sowie seinerArbeit als Autor unterrichtet er Ernährungslehre am »Institut für

ganzheitliche Studien«, ebenfalls in Santa Monica. Marilyn Diamond ist eine international bekannte Ernährungswis-senschaftlerin, die über dreißig Jahre lang die Zusammenhänge von

Ernährung und Gesundheit erforscht hat.www.fitforlifetime.com

Von den Autoren außerdem bei Mosaik bei Goldmann

Fit fürs Leben. Fit for Life 2 (13621)Fit for Life. Ein neuer Anfang (16507)

Fit for Life. Köstliche Rezepte aus der Naturküche (16269)

Marilyn DiamondHarvey Diamond

Fit fürs LebenFit for Life

Aus dem Amerikanischen von Irmingard Hagen

Die Verfasser geben weder direkt noch indirekt medizinische Ratschläge, noch verord-nen sie die Anwendung einer Diät als Behandlungsform für Krankheiten ohne medizi-nische Beratung. Ernährungsfachleute und andere Experten auf dem Gebiet der Ge-sundheit und Ernährung vertreten unterschiedliche Meinungen. Es liegt nicht in der Ab-sicht des Verfassers, Diagnose zu stellen oder Verordnungen zu erteilen. Ihre Zielsetzungbesteht lediglich darin, Informationen auf dem gesundheitlichen Sektor anzubieten unddie Zusammenarbeit mit Ihrem Arzt im gegenseitigen Suchen nach Gesundheit zu unter-stützen. Wenn Sie die vorliegenden Informationen ohne Einschaltung eines Arztes an-wenden, so verordnen Sie sich eine Selbstbehandlung – ein Recht, das Ihnen zusteht.

Herausgeber und Verfasser übernehmen jedoch keine Verantwortung.

Verlagsgruppe Random House FSC-DEU-0100Das FSC-zertifizierte Papier Munken Print für Taschenbücher aus dem

Goldmann Verlag liefert Arctic Paper Munkedals AB, Schweden.

45. AuflageVollständige Taschenbuchausgabe Oktober 2005

Wilhelm Goldmann Verlag, München,in der Verlagsgruppe Random House GmbH

© 1986 der deutschsprachigen Ausgabe NaturaViva VerlagsGmbH, Waldthausen Verlag

© 1985 der Originalausgabe Harvey und Marilyn DiamondOriginaltitel: Fit for Life

Originalverlag: Warner Books, New YorkUmschlaggestaltung: Design Team MünchenUmschlagfoto: zefa/Maximilian Stock Ltd.

Satz: Uhl + Massopust GmbH, AalenDruck und Bindung: GGP Media GmbH, Pößneck

WR/BS · Herstellung: HanPrinted in Germany

ISBN 10: 3 442 13533 8ISBN 13: 978 3 442 13533 2

www.goldmann-verlag.de

SGS-COC-1940

Widmung

Wir widmen dieses Buch in liebevoller Zuneigungunseren drei bezaubernden Kindern Greg, Lisaund Beau sowie allen Kindern dieser Welt, derenGesundheit uns am Herzen liegt.

Hinweis

Im »Fit fürs Leben«-Ernährungsprogramm finden Sie vieleFrüchte und Gemüsesorten. Einige davon sind Ihnen mögli-cherweise unbekannt oder in Ihrer Gegend nicht erhältlich.Denken Sie immer daran, dass es die Einhaltung der grundle-genden Prinzipien des »Fit fürs Leben«-Programms ist, die denErfolg garantiert. Sie können die gleichen Ergebnisse erzielen,wenn Sie einheimische Früchte und Gemüse verwenden.

Auf den Seiten 222 bis 239 finden Sie eine reichhaltige Auswahlvon Früchten und Gemüsen und anderen wichtigen Grundnah-rungsmitteln. Es handelt sich hierbei sozusagen um das vitaleRohmaterial des »Fit fürs Leben«-Programms. Co-Autorin Ma-rilyn Diamond stellt Ihnen anheim, daraus Ihre eigene Auswahlzu treffen. Bedenken Sie, dass Obst- und Gemüsegeschäfte, Na-turkostläden, Reformhäuser und inzwischen auch viele Super-märkte ihre Auswahl an Früchten, Gemüsen und anderen Na-turprodukten ständig erweitern, um das Angebot der Nachfragenach gesunder Ernährung anzupassen.

Inhaltsverzeichnis

Vorwort von Dr. Edward Traub . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Teil I – Die Grundsätze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Einleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

1. Abmagerungskuren nützen nichts! . . . . . . . . . . . . . . 302. Natürliche Gesundheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 353. Die natürlichen Körperzyklen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 494. Die Theorie des gestörten Stoffwechsels . . . . . . . . . . 535. Grundsatz I: Nahrung mit hohem Wassergehalt . . . . 596. Grundsatz II: Richtige Lebensmittelkombination . . . 757. Grundsatz III: Richtiger Obstverzehr . . . . . . . . . . . . 958. Die Entgiftungstheorie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1189. Eiweiß (Protein) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128

10. Milch und Milchprodukte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15311. Bewegung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16812. Sie sind, was Sie denken, das Sie sind . . . . . . . . . . . . 17413. Die am häufigsten gestellten Fragen . . . . . . . . . . . . . 178

Teil II – Das Programm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 201

Einführung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 203

1. Frühstück . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2112. Frisches Obst und frisch gepresste Säfte . . . . . . . . . . 2173. Energieleiter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2204. Einkaufsliste . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 222

9

5. Salat als Hauptgericht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2406. Grundsätzliche Verhaltensregeln . . . . . . . . . . . . . . . . 246

Der Vier-Wochen-Plan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 251

Schlusswort . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 380

Bibliographie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 383

Stichwortverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 399

Inhaltsverzeichnis

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Vorwort

»Fit fürs Leben« ist wie eine Offenbarung. Es gibt keine Schuld-gefühle, keine Gebote, keine Verbote. Sie werden rasch gesund,schlank und voller Energie. Den Rhythmus bestimmen Sieselbst. Sie können den Weg, der zur Gesundheit führt, schnelloder langsam gehen, ganz wie Sie wollen. Sie brauchen Ihre bis-herigen Lieblingsspeisen und -getränke wie Schokolade, Steaks,Kekse und Bier nicht zu verschmähen. Das ist alles erlaubt,sagen Harvey und Marilyn Diamond. Aber schon kleine Ver-änderungen in Ihrer Lebensweise, kleine ständige Bemühun-gen werden mit einer besseren Gesundheit und einem besserenWohlbefinden belohnt.

Meine eigene Erfahrung? Ich habe in zwei Monaten 18 Pfundabgenommen. Gelegentlich esse ich Fisch oder Geflügel, trinkeauch mal ein Bier und esse Brezeln dazu. Endlich kann ich aucheinen Fernsehfilm anschauen, ohne Schokolade, Kekse oderChips in der Hand haben zu müssen.

»Fit fürs Leben« ist ein wichtiges Buch. Ihm gebührt ein Platzim Bücherregal neben anderen Büchern der ganzheitlichen Me-dizin.

Ganzheitliche Medizin ist eine Wissenschaft, die auf der Förde-rung der Gesundheit und des Wohlbefindens basiert, die eine na-türliche Behandlung des Patienten erlaubt, ihn nicht als Krankenoder Problemfall einstuft, sondern als einen Menschen, der beim

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Ausgleich seiner physischen, emotionalen, geistigen und seeli-schen Ordnung Hilfe braucht. Wenn diese Bereiche harmonischaufeinander abgestimmt sind, fügen sie sich zu einer Einheit vonGesundheit, Fitness und Wohlbefinden, zu einem Gefühl desWohlseins. Bisher sah der Arzt seine höchste Berufung dann er-füllt, wenn er einen krankhaften Prozess in seinem frühestenStadium durch sein Geschick, seine Urteilsfähigkeit und seineWeisheit zu erkennen vermochte und dem Problem dann durchchirurgische und medizinische Maßnahmen oder Bestrahlungbegegnen konnte. Der Arzt von heute benutzt seine Kenntnisse,Krankheiten gar nicht erst entstehen zu lassen, er arbeitet auf die Gesundheit hin orientiert. Er unterstützt Faktoren, die zurHomöostase, dem natürlichen, dynamischen Gleichgewicht desKörpers beitragen. Anstatt sich auf die medizinische Behand-lung körperlicher Krankheitserscheinungen zu konzentrierenoder schlecht funktionierende Organe zu entfernen und es dabeizu belassen, sieht der Naturarzt seine Aufgabe darin, dem Pa-tienten dabei zu helfen, seine Gemütsruhe, geistige Gelassenheit,sein körperliches Leistungsvermögen und seinen Seelenfriedenwiederzugewinnen.

Der menschliche Körper kann eine Lebensdauer von 140 Jah-ren erreichen, oder anders ausgedrückt, zweimal so lang wieunsere gegenwärtige Lebenszeit.

Trotz großer medizinischer Fortschritte haben wir dieses Zielerst zur Hälfte erreicht. »Fit fürs Leben« und die Diamondshaben uns auf diesem Weg ein großes Stück weitergebracht,sowohl bei der Verlängerung der Lebensdauer als auch bei derVerbesserung der Lebensqualität – ein perfektes Beispiel ganz-heitlich verstandener Medizin. »Fit fürs Leben« sieht in derAufnahme der Nährstoffe ein Mittel zum Energieausgleich. Eine

Vorwort

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wirkungsvolle Nahrungsaufnahme und ebenso wirkungsvolleAusscheidung der Nahrungsreste schaffen für den Körper einGleichgewicht. Er wird dann weder zu dünn noch zu dick underhält sich ein Höchstmaß an Kräften, das ihn in die Lage ver-setzt, die Gesundheit wiederzugewinnen oder Krankheiten ab-zuwehren.

»Fit fürs Leben« entkräftet die orthodoxen medizinischen Dog-men über die vier Grundnahrungsgruppen sowie die Ansichten,Milch sei gesund, Eiweiß von großer Bedeutung und Kalorien-zählen notwendig, um abzunehmen.

In unserem stressgeplagten Zeitalter ist das Wissen um richtigeErnährung von allergrößter Bedeutung. Nahrungsmittel wer-den durch chemische Zusätze, Konservierungsstoffe, künstlicheGeschmackszutaten, durch Entwässerung, Konzentrieren, Tief-kühlen und durch die Behandlung mit Mikrowellen verändert.Auf dem Ernährungssektor ist eine Neuorientierung erforder-lich, die nicht weniger bedeutsam ist als Ignaz Semmelweis’Forderung an die Ärzte, sich vor chirurgischen Eingriffen undbei der Geburtshilfe die Hände zu waschen.

Es ist erst hundert Jahre her, seit diese Erkenntnis der Wissen-schaft zugänglich wurde. Nur hundert Jahre sind vergangen, seitdie Wissenschaft den Aderlass, das Abführen und die Blutegel-behandlung, die ein fester Bestandteil des Lebens unserer Groß-eltern waren, gestoppt hat. Unsere heutigen Versuche, Kalorienzu zählen und abzunehmen, werden vielleicht von unseren En-kelkindern als die Narretei unserer Generation angesehen.

»Fit fürs Leben« ist das Beispiel für ganzheitliche Medizin alseine Wissenschaft, die der Energie grundlegende Bedeutung bei-

Vorwort

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misst. Sowohl die ganzheitliche Medizin als auch dieses Buchsind verbraucherorientiert, beide bemühen sich, die Kluft zwi-schen früherem biologischem Verständnis und neuen psycho-logischen Erkenntnissen zu überbrücken. Diese Erkenntnissehaben ans Tageslicht gebracht, dass unser Körper heilende Sub-stanzen selbst produziert. Endlich sind wir fähig zu begreifen,wie ungeheuer mächtig die Heilkräfte unseres Körpers sind,dass sie uns gesund machen und gesund erhalten können. Dieganzheitliche Medizin verschmilzt das Wissen jahrhundertealtervorbeugender medizinischer Konzepte aus hunderten verschie-dener Kulturen mit dem modernen Bedürfnis, Stress zu reduzie-ren, Konflikte zu lösen, schädliche Lebensweisen zu vermei-den und Verhaltensmuster zu ändern, die zu Übergewicht undFettsucht geführt haben und dadurch Erkrankungen der Herz-kranzgefäße, hohen Blutdruck, Magengeschwüre, Rücken-schmerzen, Migräne, Arthritis, Schlaganfälle und Krebs mitver-ursachen.

Die ganzheitliche Medizin setzt sich zum Ziel, Gemütsruhe undSeelenfrieden mit körperlichem Leistungsvermögen zu verei-nen. Sie verbindet die holistischen (ganzheitlichen) Konzepteder Lebensart des »Lotuslandes« Kalifornien mit den Konzep-ten der vorbeugenden Medizin, die im »Mekka« der Medizin inBoston entstanden sind.

Die Ärzte an der Ostküste der Vereinigten Staaten, von der Har-vard-Universität geprägte Traditionalisten, weisen darauf hin,dass die Ärzte bei 80 % aller Krankheitsfälle nicht mehr hel-fen können, dass die Internisten und Chirurgen nur noch 10 %ihrer Patienten heilen können, die restlichen 10 % aller Er-krankungen Folgeerscheinungen chirurgischer Fehler darstel-len oder als Folge der Nebenwirkung von Medikamenten auf-

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treten. Sie erklären, dass der Gesundheitszustand der Menschenin den 80er Jahren nicht davon abhängig sein wird, was ande-re für sie tun, sondern davon, was sie bereit sind, selbst für sichzu tun. Die Ärzte aus dem Westen der USA in Los Angeles, Stan-ford und Berkeley pflichten dem aus ganzem Herzen bei undweisen beständig auf Lachen, Hoffnung, Glaube und Liebe alsdie grundlegenden Voraussetzungen der Gesundheit hin. Durchdie ganzheitliche Medizin werden beide Richtungen miteinan-der verbunden. Die ganzheitliche Medizin bietet den Patienteneine Kombination von traditioneller und holistischer Richtung:Diät, Bewegungstraining, Sonneneinwirkung, Ruhe, Massagenund Gebet stehen in enger Verbindung mit medikamentöserund chirurgischer Behandlung sowie dem Einsatz von technischhochentwickelten medizinischen Apparaten.*

Es wurde mir die Ehre zuteil, Wesen und Art ganzheitlicherMedizin der kalifornischen Ärztegesellschaft, der amerikani-schen Akademie für Kinderheilkunde in Detroit und der natio-nalen Akademie der Wissenschaften in Washington, D.C., vor-zustellen. Die ganzheitliche Medizin ist ein Ansatz, Gesundheitbiosozial und seelisch-geistig zu verstehen und mit Krankheitumzugehen. Persönliches Verantwortungsgefühl, Selbstwertge-fühl sowie hohe Achtung vor dem Leben werden als primäreVoraussetzungen für Gesundheit angesehen. In der ganzheit-lichen Medizin wird den wunderbaren Selbstheilkräften desKörpers die Fähigkeit zugesprochen, jede Art von Krankheit

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* Kaliforniens beste Vertreter der ganzheitlich ausgerichteten Gesundheits-vorsorge sind u.a. Norman Cousins, George Leonard, David Harris, Dr.Charles Kleeman, Dr. Karl Pribram, Dr. Harold Bloomsfield, Dr. Paul Bren-ner, Dr. Brugh Joy und Dr. Ron Pion. Die Vertreter der Bostoner Richtungder vorbeugenden Medizin sind u.a. Dr. Julius Richmond, Dr. Franz Ingle-finger, Dr. Rick Ingrasci und Dr. Herbert Benson.

zurückbilden zu können. Sie versteht den Körper als ein Ener-giesystem und glaubt, dass Gesundheit zu wichtig ist, um sieeinfach der Wissenschaft zu überlassen, aber auch zu wichtig,um unwissenschaftlich damit umzugehen.

Wissenschaft ist nur der Versuch des menschlichen Geistes,Naturgesetze zu erklären. »Fit fürs Leben« erklärt Ernährungin naturgesetzlichen Begriffen und nicht in Vorstellungen, diesich der menschliche Geist bis jetzt davon gemacht hat. AlsHarvey Diamond mich bat, das »Fit fürs Leben«-Manuskriptdurchzulesen, sagte er mir, dass ich berechtigt sei, alles das zu ändern, was meine Mediziner-Kollegen in irgendeiner Weisevor den Kopf stoßen könnte. Seine Absicht sei nicht, Wider-stand zu erzeugen, sondern Verständnis zu fördern. Nun gut,das Buch ist ein Rippenstoß gegen viele medizinische Theorien,aber keine Beleidigung. Es erklärt die Lehren der Schulmedizinüber Ernährung für veraltet, ja sogar gefährlich, und kennzeich-net die uns lange gelehrten Dogmen als reine, ungesunde Beein-flussung, die aus kommerziellen Gründen von der Milchwirt-schaft, der Zucker- und Fleischindustrie und der Gastronomieverbreitet worden sind.

Meinen Kollegen kann ich nur sagen, dass sich unter dem Wustchemischer Gleichungen, die wir gelernt haben, Energie befand.Alles ist Energie. Der Körper ist ein Energiesystem. UnsereOrgane sind Ansammlungen von Zellen mit gleichen Schwin-gungen. Die Zellen haben nicht nur histologische Ähnlichkeit,sie haben die gleiche energetische Frequenz. Homöostase hältsie zusammen. Wird die Zellenergie gestört, sprechen wir vonKrankheit.

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Auf Energie basierende Systeme funktionieren optimal, wennsie den richtigen Brennstoff bekommen. Ein gesundes, dynami-sches Zellgleichgewicht wird durch Energieaufnahme, die derEnergieabgabe entspricht, aufrechterhalten. Der Brennstoff der Nahrungsmittel hat die größte Wirkung in seiner von derNatur gegebenen Form, denn auch unser Körper ist von derNatur gegeben. Es gibt keine wogenden Weißbrotfelder. InDosen konserviert, mit Mikrowellen behandelt und gekocht, ist Nahrung nicht mehr natürlich. In der Natur schwimmt Obst nicht in Zuckersirup, der mit Chemikalien und Konser-vierungsmitteln durchsetzt ist. In unseren Flüssen fließen keine»soft drinks« (Limonaden). So wie wir heute Nahrungszustän-de und »junk food« (Imbissnahrung) als selbstverständlich hin-nehmen, haben wir auch das Rauchen jahrelang als selbstver-ständlich hingenommen und die Gefahr ignoriert. Energie, dieuns durch natürlich vorkommende Nahrung in unverfälschtemZustand zur Verfügung steht, ist die Energie, die von unseremKörper gebraucht wird. Ein neues Gesundheitsbewusstsein ver-breitet sich im Land, getragen von Verbraucherbewusstsein, Be-dürfnis nach körperlicher Bewegung, Stressreduzierung, einerNichtraucherkampagne und der Erkenntnis, wie wichtig einerichtige Ernährung ist. »Fit fürs Leben« kommt im richtigenMoment. Es stellt einen wichtigen Beitrag dar zu gesünderemLeben und für die Medizin der Zukunft – ein System, das dieGesundheit und nicht die Krankheit in den Mittelpunkt stellt.

Dr. Edward A. TaubPräsident der Stiftung für Gesundheitsbewusstsein, (Foundation for Health Awareness)Professor der Universität von Kalifornien,Irvine-Gründer,Ganzheitsmedizin.

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Teil I

»Fit fürs Leben«

Die Grundsätze

Harvey Diamond

Einleitung

Gehören Sie zu jenen, die versuchen, abzunehmen, das Gewichtzu halten und trotzdem Freude am Essen behalten möchten?Wenn Ihre Antwort auf diese Frage »Ja« ist, dann können Siesich jetzt freuen, denn dieses Buch wird Ihnen die Möglichkeitdazu geben.

Dieses Buch ist das Ergebnis einer über 15-jährigen intensivenForschung über die Zusammenhänge zwischen unserer Ernäh-rung und unserer körperlichen Gestalt und Beschaffenheit.Wenn Sie vom Karussell der Diätkuren genug haben und nacheiner praktischen und vernünftigen Lösung suchen, die Ihneneine absolute Kontrolle über Ihr Gewicht gestattet, finden Siehier aufregend Neues. Sie werden erfahren, wie man dauerhaftabnehmen und trotzdem essen kann. Ich weiß, dass einige vonIhnen jetzt denken werden, das ist zu schön, um wahr zu sein.Mir ging es ebenso, aber ich habe durch Erfahrung gelernt, dassman sich tatsächlich zu seinem Wunschgewicht hinessen kann –ohne vorherige Hungerkur!

Wäre es nicht herrlich, mit Genuss essen zu können, sich immersatt zu fühlen, sich auf eine Mahlzeit zu freuen und – als dasWichtigste – immer ein vernünftiges Gewicht zu haben? Genaudarum geht es in »Fit fürs Leben«. Hier handelt es sich umkeine Diät, sondern um eine Art zu essen, die als Lebensweisein Ihren Lebensstil eingebaut werden kann. Keine dogmati-schen Verhaltensregeln, kein Kalorienzählen, keine Hungerkur,

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keine Mengenbeschränkung, keine Verhaltenstherapie, keine Pil-len oder Pülverchen, keine nur zeitweilige Maßnahme. Es han-delt sich um Ernährungsgrundsätze, die Sie nach Lust undLaune – wie Sie es wünschen – anwenden können. Es wird keinDruck ausgeübt. Sie werden sich wohl fühlen, und Sie werdenErfolg haben.

Durch »Fit fürs Leben« erzielen Sie dauerhafte Ergebnisse.Wenn Sie diesen Richtlinien folgen, werden Sie essen, um zuleben, und nicht leben, um zu essen. Möglicherweise erscheintes Ihnen unglaublich, gut essen zu dürfen, keine Kalorien zäh-len zu müssen, Ihren Kühlschrank nicht abschließen zu müssen,keine Diät halten zu müssen, und doch ist es so. Es ist keinTraum, es funktioniert.

Vielleicht sind Sie es müde geworden, ständig gegen Ihr Ge-wicht zu kämpfen. Sie möchten ein für alle Mal eine Ernäh-rungsweise finden, die funktioniert, auf die Sie vertrauen kön-nen. Sie möchten sicher sein, dass Ihr Körper alle notwendigenNährstoffe erhält, Ihnen gleichmäßig ausreichend Energie zurVerfügung steht und Ihr Gewicht – nach vielen Schwankun-gen – endlich stabil bleibt. Kurz gesagt, Sie wollen regelmäßigund gut essen, sich aber gleichzeitig nicht ständig um Pfundeund Zentimeter sorgen müssen.

In diesem Buch finden Sie dazu die erforderlichen Informatio-nen. Keine Angst, es bedeutet nicht, dass Sie in Zukunft IhrenSpeiseplan auf Körnerbrei, Salat und Weizenkeime umstellenmüssen, dass der Nachtisch aus geriebenen Karotten zu beste-hen hat. Dieser Schule gehören wir nicht an! Um Sie zu beru-higen, werden wir Ihnen einen typischen Speiseplan vorstel-len.

Die Grundsätze

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UNVERKÄUFLICHE LESEPROBE

Harvey Diamond, Marilyn Diamond

Fit fürs LebenFit for Life

Taschenbuch, Broschur, 416 Seiten, 12,5 x 18,3 cmISBN: 978-3-442-13533-2

Goldmann

Erscheinungstermin: Februar 1990

Dieses Buch ist für alle, die Probleme haben, eine strenge Diät durchzuhalten. Das Geheimnisder hier vorgestellten Diät ist die Ernährung in der richtigen Zusammensetzung, damitdie natürlichen Verdauungszyklen ihre Arbeit leisten können. Denn nach den modernenernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen kommt es vor allem darauf an, wann und wie manißt. "Fit fürs Leben" bietet einen vierwöchigen Gesundheits- und Fitnessplan an, der einfach,sicher und gesund ist. Er garantiert nicht nur, daß man Gewicht verliert, sondern vor allem,daß man das neue Gewicht auch halten kann. Es gibt kein Kalorienzählen, kein Verkleinernder Portionen mehr. Man lernt, wann und in welchen Zusammenstellungen man die Nahrung,die einem schmeckt, essen soll. Das Gewicht reduziert sich automatisch auf natürliche Weise,gefahrlos und dauerhaft.