CANAPÉS, SCHLEMMERHÄPPCHEN, HALBE … · Canapés, Schlemmerhäppchen & ½ belegte Brötchen...

CANAPÉS, SCHLEMMERHÄPPCHEN,

HALBE BELEGTE BRÖTCHEN

FingerF ood

Canapés, Schlemmerhäppchen & ½ belegte Brötchen

*Canapés (BaguettescheibenGl, Sa, (9)), Schlemmerhäppchen (MeterbrotscheibenGl, So, Mi, Sa, Lu) oder ½ belegte BrötchenGl, Sa, Lu

Gültig ab: 01.03.2017

FingerF ood

In jeder Auswahl sind 10 Mundhappen* mit reichhaltigem Belag und Garnierung enthalten.

Auswahl Belag Ca

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1 Vegetarische Antipasti (Nr. 1) Antipasti (Paprika, Zucchini, Aubergine, Champignons, Karotten, Zwiebeln) Allergene / Zusatzstoffe enthalten Gl, Ei, Mi, Sf, Se, Sn, Ss, 1, 5

12,90€ / 10 Stk.

15,90€ / 10 Stk.

21,90€ / 10 Stk.

2 Vegetarische Auswahl (Nr. 2) Zucchinipuffer Kartoffelpuffer Auberginenpuffer Eischeiben Thunfischcreme Tomate-Mozzarella Tomate-Basilikum Champignons mit Fetakäse Feta mit Rauke Frischkäsecreme mit Pfirsichspalten Allergene / Zusatzstoffe enthalten Gl, Ei, Fi, So, Mi, Sf, Se, Sn, Ss, 1, 4, 5, 12, 13

14,90€ / 10 Stk.

18,90€ / 10 Stk.

23,90€ / 10 Stk.

3 Fischauswahl (Nr. 3) 2x Räucherlachs auf Sahnemeerrettich 2x Forellenfilet auf Ei 2x Matjesfilet mit Zwiebeln 2x Buttermakrele auf Ei 2x Thunfischcreme Allergene / Zusatzstoffe enthalten Gl, Ei, Fi, So, Mi, Sn, Ss, 3, 4, 5, 12, 13

14,90€ / 10 Stk.

18,90€ / 10 Stk.

23,90€ / 10 Stk.

4 Fischauswahl (Nr. 4) 2x Räucherlachs auf Sahnemeerrettich 2x Thunfischcreme 2x Nordseekrabbenfleisch auf Remoulade 2x Roter Heringssalat 2x Räucheraal auf Kräuteromelett Allergene / Zusatzstoffe enthalten Gl, Kr, Ei, Fi, So, Mi, Sf, Se, Sn, Ss, 1, 3, 4, 5, 12, 13

15,90€ / 10 Stk.

19,90€ / 10 Stk.

29,90€ / 10 Stk.

Canapés, Schlemmerhäppchen & ½ belegte Brötchen

*Canapés (BaguettescheibenGl, Sa, (9)), Schlemmerhäppchen (MeterbrotscheibenGl, So, Mi, Sa, Lu) oder ½ belegte BrötchenGl, Sa, Lu

Gültig ab: 01.03.2017

FingerF ood

Auswahl Belag Ca

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5 Gemischte Auswahl (Nr. 5) Holländischer Gouda mittelalt Schweizer Appenzeller Dänischer Esrom Camembert Dänische Schnittlauchtorte Mettwurst Putenbrust Kochschinken Kasseler Räucherlachs auf Sahnemeerrettich Allergene / Zusatzstoffe enthalten Gl, Ei, Fi, So, Mi, Se, Sn, Ss, 3, 4, 5, 8, 12, 13

13,90€ / 10 Stk.

17,90€ / 10 Stk.

22,90€ / 10 Stk.

6 Gemischte Auswahl (Nr. 6) Räucherlachs auf Sahnemeerrettich Nordseekrabbenfleisch auf Remoulade Eischeiben Holländischer Gouda mittelalt Holländischer Edamer Camembert Hähnchenbrust Mett mit Zwiebeln Ital. Schinken Roastbeef rosé Allergene / Zusatzstoffe enthalten Gl, Kr, Ei, Fi, So, Mi, Sn, Ss, 3, 4, 5, 8, 12, 13

14,90€ / 10 Stk.

17,90€ / 10 Stk.

21,90€ / 10 Stk.

7 Gemischte Auswahl (Nr. 7) Räucherlachs auf Sahnemeerrettich Forellenfilet auf Ei Roastbeef rosé Kasseler Mett mit Zwiebeln Salami Kochschinken Schweizer Appenzeller Dänische Schnittlauchtorte Camembert Allergene / Zusatzstoffe enthalten Gl, Ei, Fi, So, Mi, Se, Sn, Ss, 3, 4, 5, 8, 12, 13

15,90€ / 10 Stk.

17,90€ / 10 Stk.

22,90€ / 10 Stk.

9 Gemischte Tagesauswahl (Nr. 9) Gemischte Auswahl der Beläge, täglich wechselnd Bei Fragen zu Allergenen wenden Sie sich bitte telefonisch an uns

13,90€ / 10 Stk.

FINGERFOOD

FingerF ood

Fingerfood

Gültig ab: 01.05.2017

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Auswahl Fingerfood Preis

F1 Gemischte Fingerfoodauswahl (Nr. 1) Zucchinipuffer mit Frischkäsetopping Mini-Frühlingsrollen Hackfleischbällchen mit Gurke und Tomate Pastetchen mit Frischkäse Bruschetta Gegrillte Gemüsespieße Ital. Schinken mit Melone der Saison Paprika-Prosciutto-Rolle Wiener Würstchen im Blätterteig Marinierte Hähnchenspieße Allergene / Zusatzstoffe enthalten Gl, Ei, Er, So, Mi, Se, Sn, Sa, 1, 3, 4, 5, 7, 9, 12, 13

14,90€ / 10 Stk.

F2 Gemischte Fingerfoodauswahl (Nr. 2) Rocky-Mountain-Chickenwings Gefüllte Champignons mit Blattspinat Gefüllte Eier mit Gambas Wiener Würstchen im Blätterteig Gurkentaler mit Lachsmousse gefüllt Pastetchen mit Thunfischcreme Frittierte Käsewürfel Mini-Kartoffel mit Sour Creme Gemüsebällchen Marinierte Hähnchenspieße

Allergene / Zusatzstoffe enthalten Gl, Ei, Fi, So, Mi, Se, Sn, 1, 3, 4, 7, 9, 12, 13

14,90€ / 10 Stk.

F3 Gemischte Fingerfoodauswahl (Nr. 3) Mozzarellaspieße mit Olive und Cocktailtomate Pflaumen im Speckmantel Marinierte Hähnchenspieße Gambas im Blätterteig Mini-Frühlingsrollen - je 2 Stück –

Allergene / Zusatzstoffe enthalten Gl, Kr, Ei, Fi, Er, So, Mi, Sa, Ss, 1, 3, 4, 5, 7, 9, 12

14,90€ / 10 Stk.

F4 Vegetarische Fingerfoodauswahl mit Fisch (Nr. 4) Gemüsebällchen Zucchinipuffer mit Frischkäsetopping Gegrillte Gemüsespieße Mozzarellaspieße mit Olive und Cocktailtomate Reibekuchen mit Räucherlachs Gurkentaler mit Lachsmousse gefüllt Gefüllte Kartoffel mit Pilzen Gefüllte Tomaten mit Krabbencocktail Möhrenplätzchen Zucchiniboote

Allergene / Zusatzstoffe enthalten Gl, Kr, Ei, Fi, So, Mi, Se, Sn, Ss, 3, 4, 5, 7, 12, 13

17,90€ / 10 Stk.

Fingerfood

Gültig ab: 01.05.2017

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F5 Vegetarische Fingerfoodauswahl mit Fisch (Nr. 5) Auberginen-Taler Gefüllte Datteln Gurkentaler mit Lachsmousse gefüllt Spinat-Lachs-Roulade Zucchinipuffer mit Frischkäsetopping Gefüllte Champignons Gefüllte Tomaten mit Krabbencocktail Bruschetta ½ gefüllte Eier mit Gambas Feige mit Frischkäse

Allergene / Zusatzstoffe enthalten Gl, Kr, Ei, Fi, So, Mi, Se, Sn, Sa, Ss, 3, 4, 5, 9, 12, 13

17,90€ / 10 Stk.

F6 Kinderteller (Nr. 6) Wiener Würstchen im Blätterteig Mini-Burger Rocky-Mountain-Chickenwings Hackfleischbällchen mit Gurke und Tomate Mini-Kartoffel mit Sour Creme

- je 2 Stück - Allergene / Zusatzstoffe enthalten Gl, Ei, So, Mi, Se, Sn, Sa, 3, 4, 9, 12, 13

9,90€ / 10 Stk.

F10 Gemischte Tagesauswahl (Nr. 10) Gemischte Fingerfoodauswahl, täglich wechselnd Bei Fragen zu Allergenen wenden Sie sich bitte telefonisch an uns

13,90€ / 10 Stk.

Fingerfood

Gültig ab: 01.05.2017

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F7 Platte „Small“ (Nr. 7) Spinat-Lachs-Roulade Ital. Schinken mit Melone der Saison Zucchinipuffer mit Frischkäsetopping Gegrillte Gemüsespieße Mozzarellaspieße mit Olive und Cocktailtomate

- je 2 Stück - Allergene / Zusatzstoffe enthalten Gl, Ei, Fi, So, Mi, Se, Sn, Ss, 4, 5, 7, 12

14,90€ / 10 Stk.

F8 Platte „Medium“ (Nr. 8) 4x Marinierte Hähnchenspieße 4x Datteln im Speckmantel 2x Spinat-Lachs-Roulade 2x ½ gefüllte Eier mit Gambas 2x Ital. Schinken mit Melone der Saison 2x Zucchinipuffer mit Frischkäsetopping 2x Gegrillte Gemüsespieße 2x Mozzarellaspieße mit Olive und Cocktailtomate Allergene / Zusatzstoffe enthalten Gl, Ei, Fi, So, Mi, Se, Sn, Ss, 1, 3, 4, 5, 7, 12

28,90€ / 20 Stk.

F9 Platte „Large“ (Nr. 9) 4x Spinat-Lachs-Roulade 4x Marinierte Hähnchenspieße 3x ½ gefüllte Eier mit Gambas 3x Gurken-Thunfisch-Taler 2x Ital. Schinken mit Melone der Saison 2x Hackfleischbällchen mit Gurke und Tomate 2x Datteln im Speckmantel 2x Zucchinipuffer mit Frischkäsetopping 2x Gemüsebällchen 2x Gegrillte Gemüsespieße 2x gefüllte Champignons 2x Mozzarellaspieße mit Olive und Cocktailtomate Allergene / Zusatzstoffe enthalten Gl, Ei, Fi, So, Mi, Se, Sn, Sa, Ss, 1, 3, 4, 5, 7, 12

39,90€ / 30 Stk.

SALATE

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Salate

Gültig ab: 01.05.2017

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Alle Salate liefern wir mit Baguettebrot und Dressing nach Wahl (Joghurt-, American-,

French-, Himbeerdressing, Essig & Öl).

Ab 10 Portionen

Auswahl Salat Preis SA1 Gemischter Salat

Eisbergsalat mit Tomate, Gurke, Mais & Paprika. Auf Wunsch mit Putenstreifen (Aufpreis: 1,50€ / Portion)

Allergene / Zusatzstoffe werden aktuell ermittelt. Bitte sprechen Sie uns an.

5,50€ / Portion

SA2 Griechischer Salat Eisbergsalat mit Tomate, Gurke, Oliven, Peperonis & Feta. Allergene / Zusatzstoffe werden aktuell ermittelt. Bitte sprechen Sie uns an.

6,90€ / Portion

SA3 Caesarsalat mit Hausdressing Salatherzen mit Cocktailtomaten, frischem Parmesan, Croutons und Hausdressing. Auf Wunsch mit Putenstreifen (Aufpreis: 1,50€ / Portion)


7,90€ / Portion

SUPPEN

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Suppen

Gültig ab: 01.05.2017

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Alle Suppen liefern wir mit Baguettebrot.

Auswahl Suppe Preis SU1 Gulaschsuppe

Allergene / Zusatzstoffe werden aktuell ermittelt. Bitte sprechen Sie uns an. 5,50€ / Portion

SU2 Soljanka

Allergene / Zusatzstoffe werden aktuell ermittelt. Bitte sprechen Sie uns an. 5,50€ / Portion

SU3 Chili con Carne


5,90€ / Portion

SU4 Erbsensuppe Allergene / Zusatzstoffe werden aktuell ermittelt. Bitte sprechen Sie uns an.

5,50€ / Portion

SU5 Karottencremesuppe mit frischem Ingwer Allergene / Zusatzstoffe werden aktuell ermittelt. Bitte sprechen Sie uns an.

4,70€ / Portion

SU6 Kartoffellauchcremesuppe Allergene / Zusatzstoffe werden aktuell ermittelt. Bitte sprechen Sie uns an.

4,70€ / Portion

SU7 Brokkolicremesuppe Allergene / Zusatzstoffe werden aktuell ermittelt. Bitte sprechen Sie uns an.

4,70€ / Portion

SU8 Tomatencremesuppe Allergene / Zusatzstoffe werden aktuell ermittelt. Bitte sprechen Sie uns an.

4,70€ / Portion

SU9 Lauchcremesuppe mit Hack Allergene / Zusatzstoffe werden aktuell ermittelt. Bitte sprechen Sie uns an.

5,50€ / Portion

Auf Wunsch erhalten Sie zu den Suppen folgende Einlagen:

• Schweinehackbällchen (+0,50€ / Portion)

• Wiener Würstchen (+1,00€ / Portion) • Filetstreifen (+1,20€ / Portion)

• Nordseekrabbenfleich (+1,50€ / Portion)

DESSERTS

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Desserts

Gültig ab: 01.05.2017

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Alle Desserts sind sowohl in Weck-Gläschen, als auch in großen Schalen lieferbar

(Leihgeschirr).

Auswahl Dessert Weck-Glas Schale D1 Himbeer-Wolkentraum


2,60€ / Portion

3,90€ / Portion

D2 Mascarponecreme mit frischem Obst (mit Alkohol) Allergene / Zusatzstoffe werden aktuell ermittelt. Bitte sprechen Sie uns an.

3,30€ / Portion

4,90€ / Portion

D3 Tiramisu Hausgemachtes Tiramisu (mit Alkohol)


3,00€ / Portion

4,50€ / Portion

D4 Sahnequark mit Mandarine Allergene / Zusatzstoffe werden aktuell ermittelt. Bitte sprechen Sie uns an.

1,90€ / Portion

2,90€ / Portion

D5 Panna Cotta mit Erdbeersauce Allergene / Zusatzstoffe werden aktuell ermittelt. Bitte sprechen Sie uns an.

2,60€ / Portion

3,90€ / Portion

D6 Zitronencreme mit Amarettinis Allergene / Zusatzstoffe werden aktuell ermittelt. Bitte sprechen Sie uns an.

2,60€ / Portion

3,90€ / Portion

D7 Vierländer Rote Grütze mit Vanillesauce Allergene / Zusatzstoffe werden aktuell ermittelt. Bitte sprechen Sie uns an.

2,30€ / Portion

3,50€ / Portion

D8 Pudding Schokolade, Vanille oder Karamell Allergene / Zusatzstoffe werden aktuell ermittelt. Bitte sprechen Sie uns an.

1,90€ / Portion

2,90€ / Portion

D9 Frischer Obstsalat mit Vanillesauce Allergene / Zusatzstoffe werden aktuell ermittelt. Bitte sprechen Sie uns an.

3,30€ / Portion

4,90€ / Portion

D11 Obstplatte Allergene / Zusatzstoffe werden aktuell ermittelt. Bitte sprechen Sie uns an.

4,50€ / Portion

D12 Obstkorb Allergene / Zusatzstoffe werden aktuell ermittelt. Bitte sprechen Sie uns an.

4,90€ / Portion

BUFFETS

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Buffets

Gültig ab: 01.05.2017

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Unsere Buffets bieten eine breite Auswahl an kalten und warmen Speisen, frisch für Sie

gekocht. Konzentrieren Sie sich auf die Gäste und lassen Sie uns für ein zauberhaftes Buffet

sorgen.

Zu allen Buffets liefern wir einen Brotkorb mit Butter.

Auswahl Belag All

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B1 Buffet Nr. 1 Kalt: • Frischer Gemischter Salat mit Dressing nach Wahl

Warm: • Putenfilet in Sahnesauce • Burgunderbraten in Bratenjus

• Kartoffelgratin • Gemüseallerlei

Desserts: • Vierländer Rote Grütze mit hausgemachter Vanillesauce Allergene / Zusatzstoffe werden aktuell ermittelt. Bitte sprechen Sie uns an.

15,90€ / Portion

B2 Buffet Nr. 2 Kalt: • Caesarsalat nach Art des Hauses mit Dressing

• Fingerfoodauswahl mit verschiedenen Dips • Tomate-Mozzarella mit Basilikum • Käseauswahl mit Oliven und Weintrauben • Brotauswahl und Butter

Warm:

• Lachslasagne • Kasseler in Blätterteig • Hähnchenbrustfilets überbacken in Tomaten-Sahnesauce

• Kartoffelgratin

• Tomaten-, Paprika-, Zucchinischmorgemüse

Desserts:

• Mousse au Chocolat • Vanillequark mit frischen Früchten


23,90€ / Portion

Buffets

Gültig ab: 01.05.2017

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Auswahl Belag All

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B3 Buffet Nr. 3 (Ital. Abend) Kalt: • Antipasti misti (mariniertes Gemüse) mit Ciabattabrot • Bruschetta

• Vitello Tonnato

• Parmaschinken mit Melone der Saison • Mozzarella mit Tomate und Basilikum

• Baguettebrot und Butter

Warm: • Lachsfilet in Gorgonzola-Sahnesauce • Schweinefilet in Burgundersauce

• Gebackene Cannelloni mit Schafskäse- und Spinatfüllung

Desserts: • Tiramisu

• Panna Cotta mit Erdbeersauce


29,90€ / Portion

B4 Buffet Nr. 4 (vegetarisch) Kalt: • Ruccolasalat mit Granatapfelkernen, gerösteten Pinienkernen und

Balsamico-Dressing • Gegrillte Gemüseauswahl

• Käseplatte mit verschiedenen Käsesorten, Weintrauben & Oliven • Baguettebrot und Butter

Warm: • Möhreningwersuppe

• Gemüselasagne • Zucchinischiffchen mit Käse überbacken

Desserts: • Zitronencreme mit Amarettinis • Frischer Obstsalat mit Walnüssen


21,90€ / Portion

Inhaltsstoffe

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Allergene Gl = enthält Gluten Kr = enthält Krebstiere Ei = enthält Eier Fi = enthält Fisch Er = enthält Erdnüsse So = enthält Soja Mi = enthält Milch Sf = enthält Schalenfrüchte Se = enthält Sellerie Sn = enthält Senf Sa = enthält Sesamsamen Ss = enthält Schwefeldioxid & Sulfide Lu = enthält Lupine We = enthält Weichtiere

Zusatzstoffe

(1) mit Geschmacksverstärkern (2) geschwärzt (3) mit Farbstoff (4) mit Konservierungsstoffen (5) mit Antioxidationsmitteln (6) koffeinhaltig (7) mit Süßungsmittel (8) mit Phosphat (9) mit Emulgator (10) enthält eine Phenylalaninquelle (11) enthält pflanzliche Fette (12) mit Säuerungsmittel/Säureregulatoren (13) mit Stabilisatoren

In seltenen Ausnahmefällen ist eine Kreuzkontamination bei uns oder einem unserer Vorlieferanten nicht ausgeschlossen. Wir bitten deshalb um Verständnis, dass wir keine Garantie für absolute Freiheit des Allergens übernehmen können.

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