CL 50 Gourmet

CL 50 Gourmet - Couv:CL 50 Gourmet couv 16/05/08 17:05 Page 1

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INHALTGARANTIE

WICHTIGE HINWEISE

CL 50 GourmetMASCHINENBESCHREIBUNG

INBETRIEBNAHME• Hinweise zum elektrischen Anschluss

MONTAGE

WAHL DER SCHEIBEN

REINIGUNG

WARTUNG

• Messer, messerbalken und reibeplatten

TECHNISCHE DATEN

• Gewichte

• Abmessungen

• Arbeitshöhe

• Geräuschpegel

• Elektrische Daten

SICHERHEIT

NORMEN

TECHNISCHE ANGABEN

• Aufbauübersicht

• Elektro-Schalt- und Kabelplan

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ROBOT-COUPE S.N.C., GARANTIEBEDINGUNGEN

Für Ihr neues ROBOT-COUPE-Produkt gilt dem ursprünglichenKäufer gegenüber eine Garantiefristvon einem Jahr, gerechnet vomKaufdatum an, wenn Sie es vonROBOT-COUPE S.N.C. gekauft haben.

Wenn Sie Ihr ROBOT-COUPE-Produktbei einem Händler gekauft haben,übernimmt Ihr Händler die Garantiefür Ihr Produkt. (Erkundigen Sie sichbitte bei Ihrem Händler nach denGarantiefristen und -bedingungen.)

ROBOT-COUPE S.N.C. übernimmt dieGarantie für Material- und/oderHerstellungsfehler.

DIE ROBOT-COUPE S.N.C.GARANTIE GILT NICHT FÜR :

1 - Schäden, die durch Mißbrauch, Fehl-gebrauch, Herunterfallen oder durch die oder alsdas Ergebnis der Nichtbeachtung der Anleitungenzur Montage, Bedienung, Reinigung, Wartungdurch den Benutzer oder Aufbewahrung verur-sacht wurden.

2 - Das Schärfen und/oder den Ersatz vonschneidenden Teilen oder Messern, die durchnormalen Gebrauch oder Mißbrauch stumpfgeworden, angeschlagen worden oder abgenutztworden sind.

3 - Material oder Arbeit zum Erneuern oderReparieren von zerkratzten, verrosteten, ange-schlagenen, fleckigen, verbeulten oder verfärbtenOberflächen, Klingen, Messern, Aufsätzen oderZubehörteilen.

4 - Veränderungen, Zusätze oder Reparaturen,die nicht von dem Unternehmen oder von einerautorisierten Kundendienststelle vorgenommenwurden.

5 - Den Transport zu oder von einer autorisiertenKundendienststelle zum Reparieren eines Gerätes.

6 - Arbeitskosten für das Installieren oderAusprobieren von Aufsätzen oder Zubehörteilen(wie z. B. Schüsseln, Auflagen, Messern,Aufsätzen), die aus welchem Grund auch immerausgetauscht werden.

7 - Kosten für das Umkehren der Drehrichtungvon Dreiphasen-Elektromotoren (Verantwortungs-bereich des Installateurs).

8 - TRANSPORTSCHADEN. Für sichtbare undversteckte Schäden ist das Transportunternehmenverantwortlich. Der Empfänger muß das Trans-portunternehmen und den Versender sofort bzw.- im Fall von versteckten Transportschäden - sofortnach deren Entdeckung benachrichtigen.BEWAHREN SIE ALLE ORIGINALVER-PACKUNGEN UND DAS VERPACKUNGS-MATERIAL ZUR KONTROLLE SEITENS DESTRANSPORTUNTERNEHMENS AUF.

Weder ROBOT-COUPE S.N.C. noch die ihr ange-gliederten Unternehmen noch ihre Händler,Führungskräfte, Direktoren, Vertreter, Mitarbeiterund Versicherer übernehmen die Haftung fürFolgeschäden oder andere Schäden, Verlusteoder Kosten in Verbindung mit oder aufgrund derUnfähigkeit, das Gerät, zu welchem Zweck auchimmer, zu benutzen.

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WICHTIGE HINWEISE

AUSPACKEN• Das Gerät sowie Beutel und Kästchen mit Zubehörund Spezialteilen vorsichtig aus der Verpackungnehmen.

• VORSICHT beim Auspacken der schneidendenTeile (Messer, Messerblätter, Scheiben usw.).

AUFSTELLEN• Wir empfehlen, das Gerät nur auf einer einwand-frei standfesten Fläche aufzustellen.

ANSCHLIESSEN• Bevor das Gerät angeschlossen wird, überprüfen,ob die Stromart des Netzanschlusses mit der aufdem Fabrikschild des Motorblocks angegebenenStromart übereinstimmt und ob die zulässigeStromstärke ausreicht.• Das Gerät nur an eine geerdete Steckdoseanschließen.

HANDHABEN• Schneidende Teile wie Messer und Messerblätterstets mit äußerster Sorgfalt behandeln.

MONTAGE• Die einzelnen Schritte der Montageanleitunggenau beachten (Seite 22). Darauf achten, dass alleZubehörteile richtig angebracht werden.

BEDIENEN• Nicht versuchen, die Verriegelungs- undSicherheitsvorrichtungen zu umgehen.• Keine Gegenstände in den Arbeitsbehältereinführen.• Die zu verarbeitenden Produkte nicht mit der Handnachstopfen.• Das Gerät nicht übermäßig belasten.• Das Gerät nicht leer laufen lassen.

REINIGEN• Vor dem Reinigen immer den Netzstecker aus derSteckdose ziehen.• Gerät und Zubehör nach jedem Arbeitsdurchgangreinigen.• Den Motorblock nicht ins Wasser tauchen.• Zum Reinigen der Aluminiumteile ein für Aluminiumgeeignetes handelsübliches Reinigungsmittelverwenden.

• Den Deckel nicht in der Spülmaschine reinigen.• Beim Reinigen der Kunststoffteile Reinigungsmittelmit stark basischen Substanzen (wie z. B.Natronlauge, Ammoniak usw.) vermeiden.• Robot-Coupe kann auf keinen Fall für dieNichtbeachtung der Grundregeln für Reinigung undHygiene seitens des Benutzers verantwortlichgemacht werden.

WARTEN• Vor Öffnen des elektrischen Einbauraumes immerden Netzstecker aus der Steckdose ziehen.• Regelmäßig den Zustand der Dichtungen undDichtungsringe sowie das richtige Funktionieren derSicherheitsvorrichtungen überprüfen.• Wenn bei der Verarbeitung ätzende Bestandteile(wie z. B. Zitronensäure) verwendet werden, Wartungund Überprüfung der Zubehörteile mit besondererSorgfalt durchführen.• Das Gerät nicht in Betrieb nehmen, wenn dasStromkabel oder der Stecker defekt sind, wenn dasGerät nicht einwandfrei funktioniert oder wenn es aufirgendeine Weise beschädigt wurde.• Reparaturen nur vom Fachhändler durchführenlassen.

ACHTUNG! Um Unfällen wie Stromschlägen und Körperverletzungen sowie Sach- und Geräteschäden durch unsachgemäßenGebrauch vorzubeugen, bitten wir Sie, die folgenden Hinweise sorgfältig zu beachten und sie genauestens zu befolgen. Durch dasLesen der Bedienungsanleitung machen Sie sich mit Ihrem Gerät und der korrekten Benutzung seiner Ausstattung vertraut. LesenSie die Anleitung bitte ganz durch und geben Sie sie auch jeder anderen Person, die das Gerät benutzen könnte, zu lesen.

A C H T U N G

BEDIENUNGSANLEITUNGAUFBEWAHREN

Wenn Sie über einen fünfpoligen Stecker verfügen,bleibt der Mittelpol des Netzsteckers unbelegt, da einROBOT-COUPE Gerät keinen Nulleiter benötigt.Lassen Sie Ihr Gerät einmal leerlaufen, dabeisicherstellen, daß sich das Arbeitsmesser entgegendem Uhrzeigensinn dreht.Ein roter Pfeil am Motorblock gibt die Drehrichtungan. Falls sich das Messer im Uhrzeigensinn dreht,sind zwei Leiter zu vertauschen :

DEN GRÜN/GELBEN ERDLEITERNICHT ABKLEMMEN!

Vertauschen Sie gegen

gegen

oder gegen

MONTAGE DES GERÄTES

1) Stellen Sie das Gerätso auf den Tisch, daß Siedas Bedienfeld desMotorblocks vor Augenhaben:

SEITE A nach oben (niedrigereAuswurfstege) für empfindlicheSüdfrüchte und Gemüsesor ten(Tomaten, Champignons usw.)SEITE B nach oben (hohe Auswurf-stege) für sonstiges Obst undGemüse.

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CL 50 Gourmet EINPHASENRobot-Coupe stattet die CL 50 Gourmet mitunterschiedlichen Motor arten ausgerüstet:

230 V/ 50Hz /1120 V/60Hz /1220 V / 60 Hz /1

Das Gerätenetzkabel wird mit angebautemEinphasenstecker geliefert.

CL 50 Gourmet DREIPHASENRobot-Coupe stattet die CL 50 Gourmet mitunterschiedlichen Motor arten ausgerüstet:

400 V / 50 Hz /3220 V / 60 Hz /3380 V / 60 Hz /3

Das Gerät wird ohne Stecker geliefert. Das Kabelenthält vier Leiter: ein Leiter wird mit der Erdeverbunden, die anderen drei werden mit den dreiNetzphasen verbunden.

Wenn Sie über einen vierpoligen Stecker verfügen :1)Verbinden Sie den grün/gelben Leiter mit dem

Massepol.2)Verbinden Sie die anderen drei Leiter mit den

restlichen Polen.22

CL 50 GourmetMASCHINENBESCHREIBUNG

Die Gemüseschneidemaschine CL 50 Gourmet istauf die Bedürfnisse von Großküchen, Restaurants,Feinkostgeschäften, Fernküchen, Cateringbetrieben,Metzgereien und Bäkereien abgestimmt.Das Gerät verfügt über eine Schüssel aus Metallsowie über einen Motorblock aus EdelstahlDie unkomplizierte Konstruktion erlaubt, alle Teile,die für die Reinigung und Wartung in die Handgenommen werden müssen, einfach herauszuneh-men oder einzusetzen. Die CL 50 Gourmet ist auchoptimal bedienungsfreundlich.Diese Bedienungsanleitung enthält wichtige Angabenund Hinweise für den Benutzer, damit er den größtmö-glichen Nutzen von seiner CL 50 Gourmet hat.Wir empfehlen daher, diese Anleitung gründlichzu lesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen.In diese Anleitung haben wir ferner mehrereVerarbeitungsbeispiele aufgenommen, damit Siesich schnellstens mit Ihrem Gerät und seinen zahl-reichen Vorteilen vertraut machen können.

INBETRIEBNAHME

• HINWEISE ZUM ELEKTRISCHEN ANSCHLUSSVor dem Anschließen ans Netz ist zu prüfen, obder Stromwert Ihrer elektrischen Anlage mitden Angaben auf dem Fabrikschild des Motorsübereinstimmt.

A C H T U N G !DAS GERAT NUR AN EINE GEERDETE

STECKDOSE ANSCHLIESSEN (STROMSCHLAGGEFAHR)!

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Großer halbkreisförmiger Einfüllschacht

Zylinderförmiger Einfüllschacht

Einsatz

Stopfer für Einsatz

Feststellklammer

Auffangbehälter

Stopfer für großen Einfüllschacht

e) Sie möchten kleine Mengen verarbeiten:Bei der Verarbeitung kleiner Mengen empfehlenwirdie Verwendung des Auffangbehälters.

Mit dem Motorblock vorIhnen den Auffangbehälterauf den Schüsselbodensetzen.

Die Scheibe Ihrer Wahl aufdie Antriebswelle setzen.Fassungsvermögen: 600 gKar tof feln für 3 mmgroße Würfel.

Wenn sich die Scheibenicht leicht herausnehmenlässt, den Auffangbehälter mit der Hand anheben,um die Scheibe von der Antriebswelle zu lösen.

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Anschließend die ents-prechende Schneide-scheibe einsetzen(Scheibe mit geraderKlinge) und diese imUhrzeigersinn drehen,um sicherzugehen, dasssie richtig sitzt.

c) Sie haben den Pommes-frites-Einsatz gewählt:Der Einsatz besteht aus einem Pommes-frites-Gatterund einer Spezialschneidscheibe für Pommes frites.

Das Pommes-frites-Gatterin die Einkerbungen derSchneidekammer desG e m ü s e - s c h n e i d e r slegen. Das Pommes-frites-Gatter muß sich aufder Höhe des Auswurfsbefinden.

Anschließend diejeweilige Schneidscheibedarauf legen. Drehen Siesie im Uhrzeigersinn zurFeststellung der korrektenMontage.

d) Sie haben eine Würfel-oder Waffelscheibegewählt:Die Scheibe auf dieAntriebswelle setzen.

2) Setzen Sie die Scheibe Ihrer Wahl ein

a)a) Sie haben eineReibe -, Streifen - oderSchneidescheibe gewählt.Stecken Sie die Scheibeauf die Antriebsachseund drehen Sie sie imUhrzeigersinn, um fest-zustellen ob sie richtigsitzt.

Das Würfelgatter in dieSchüssel einsetzen.

Darauf achten, dass sichdie Ausbuchtung desWürfelgatters in dieEinkerbung des Motor-blocks einfügt.

A C H T U N G !

A C H T U N G !

b) Sie wollen Würfel schneiden :Dazu brauchen Sie ein Würfelgatter und eine zumSchneiden von Würfeln geeignete Schneidescheibe.

Die Kombination von Schneidescheibe undWürfelgatter entnehmen Sie bitte folgender Liste :

14 x 14 mm10 x 10 mm8 x 8 mm5 x 5 mm

5 mm •

•

• •

Würfel gatter

Schneide-scheibe

8 mm

10 mm

A C H T U N G !Die Waffel- und die Würfel-scheiben sind mit einemAntriebsstift versehen. Wenn sichder Deckel nicht schließen lässt,ist die Antriebswelle in Kontaktmit dem Antriebsstift. In dem Falldie Scheibe mit der Hand eineVierteldrehung weiter drehen.

Niemals eine Schneidescheibe mit einerSchnittstärke von mehr als 10 mm verwenden.

Der Auffangbehälter kann nicht mitWürfelgattern oder Pommes-Frites-Einsätzenverwendet werden.

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2) Nehmen Sie die Schneidescheibe aus derSchneidekammer, indem Sie diese am Rand anfassenund entgegen dem Uhrzeigersinn hochheben.Beim Schneiden von Würfeln Würfelgatter undScheibe am besten gleichzeitig herausnehmen. ZumErleichtern dieses Vorgangs die Auswurfscheibedrehen und diese anschließend an den beidenLöchern herausnehmen.3) Bei Verwendung eines Würfelgatters empfehlenwir, die Innenflächen der Schneidekammer undinsbesondere die Befestigung des Würfelgatters miteinem feuchten Tuch oder Schwamm zu reinigen.Nur saubere Würfelgatter verwenden.Kein weiches Verarbeitungsgut nach dem Schneidenvon härteren Produkten einführen, ohne vorher dasWürfelgatter einwandfrei gesäubert zu haben.4) Der Reihe nach werden die Auswurfscheibe, dieArbeitsscheibe bzw. das Würfelgatter montiert -siehe hierzu Ziffer 1) und 2) des Kapitels “Montagedes Gerätes”.5) Schließen Sie den Deckel der Gemüseschneideund verriegeln Sie ihn am Motorblock mit Hilfe desFeststellhakens.

WAHL DER EINFÜLLÖFFNUNGENUND DER SCHEIBEN

Der Gemüseschneideaufsatz verfügt über zweiEinfüllöffnungen:- eine große Einfüllöffnung zum Schneiden von

Kohl, Sellerie usw. Diese Einfüllöffnung kann zumSchneiden von rundem oder ovalem Gemüsedurch eine Trennwand ergänzt werden.

- die röhrenförmige Einfüllöffnung zum Schneidenvon länglichen Gemüsesorten gewährleistet einebemerkenswerte Schnittpräzision. Die Schnitt-quali tät wird noch verbesser t, wenn dieEinfüllöffnung als Schnittführung verwendet wird.

VERWENDUNG DER GROSSENEINFÜLLÖFFNUNG- Den Stopfer aus der Einfüllöffnung herausnehmen.- Bis zum Rand mit Gemüse füllen.- Den Stopfer senkrecht über der Einfüllöffnung

ansetzen.- Auf den Stopfer drücken. Der Druck soll nur den

Schnitt begleiten und muss je nach Verar-beitungsgut verschieden stark sein. Achtung: Einzu starker Druck kann das Gerät unnötig belasten.

- Beim Schneiden von Kohl diesen halbieren unddas Herz herausnehmen, um eine unnötigeBelastung zu vermeiden und eine bessereEndproduktqualität zu erhalten.

VERWENDUNG DER RÖHRENFÖRMIGENEINFÜLLÖFFNUNGDas Gemüse bis zum Rand einfüllen. So lange aufden Stopfer drücken, bis das Gemüse vollständiggeschnitten ist.Ständig Druck auf den Stopfer ausüben, umFehlschnitte zu vermeiden.

SCHNEIDESCHEIBENS 0,8 KohlS 1 Karotten / Kohl / Salatgurken / Kartoffeln / PorreeS 2 / S 3 Zitronen / Karotten / Pilze / Kartoffeln / Salatgurken /Zucchini /

Zwiebeln / Porree / PaprikaS 4 / S 5 Auberginen / Rote bete / Karotten / Pilze / Salatgurken / Paprika /

Rettich / Kopfsalat / Kartoffeln / TomatenS 8 / S 10 Auberginen / Kartoffeln / Zucchini / Karotten

WELLENFÖRMIG GESCHLIFFENE SCHEIBEWe 2 Rote Bete / Kartoffeln / Karotten / ZucchiniWe 3 Rote Bete / Kartoffeln / Karotten / ZucchiniWe 5 Rote Bete / Kartoffeln / Karottene / Zucchini

REIBESCHEIBENR 1,5 Sellerie / KäseR 2 Karotten / Sellerie / KäseR 3 KarottenR 5 Kohl / Käse

R 7 Kohl / KäseR 9 Kohl / KäseParmesan / SchokoladeRettikh

4) Führen Sie die Achsedes Scharniers in dasGehäuse an der Rück-seite des Blocks ein.Verriegeln Sie denDeckel am Motorblockmit Hilfe des Feststell-hakens.

AUSWECHSELN DES SCHNEIDEWERKZEUGES:

1) Wenn Sie vor demMotorblock stehen, mitder rechten Hand denFes ts te l lhaken ausAluminium, mit dem derGemüseschneideaufsatzauf dem Motorblockverriegelt ist, lösen.

Den Aufsatz so anheben, dass er nach hinten kipptund die Schüssel freigibt. Kippen Sie den Aufsatznach hinten, um die Schneidekammer freizulegen.

3) Den Aufsatz der Gemüseschneidemaschine aufden Motorblock klappen. Der Feststellhaken musssich dabei rechts vor Ihnen befinden.

WARTUNG

• MESSER, MESSERBALKEN UND REIBEPLATTENDie Messer von Schneidscheiben, die Messerbalkenvon Streifenscheiben sowie Reibeplatten sindVerschleißteile, die regelmäßig auszuwechseln sind,um eine gleichbleibende Schnittqualität zu sichern.

TECHNISCHE DATEN

• GEWICHTENettogewicht Verpackt

CL 50 Gourmet 21,5 kg 24,5 kg

Gewicht einer Scheibe 0,5 kg 0,6 kg

• ABMESSUNGEN (in mm)

Danach nehmen Sie den Aufsatz von dem Gerät.

Jetzt können Sie die Schneidescheiben undggf. Würfelgatter sowie die Auswurfscheibeherausnehmen. Reinigen Sie alle Teile nach jedemGebrauch mit handelsüblichen Spülmitteln. Wegender Gefahr einer Schwarzfärbung raten wir, dieseTeile nicht in der Spülmaschine zu reinigen.

Den Motorblock wischen Sie mit einemfeucht-warmen Tuch ab. Tauchen Sie ihn niemalsins Waschwasser ! Der Aufsotz kann mit einemnormalen Spülmittel gesäubert werden.

• WÜRFELSCHEIBEN UND WÜRFELGATTER:Die Klingen der Würfelscheiben und derWürfelgatter verfügen über einen Präzisionsschliff.Um die ursprüngliche Schnittqualität zu bewahren,darauf achten, dass die Klingen beim Reinigen nichtbeschädigt werden.Zum Reinigen der Messerbalken auf denWürfelscheiben empfehlen wir die Verwendungeiner Bürste.

REINIGUNG

• CL 50 Gourmet

W I C H T I G

W I C H T I GJULIENNEJ 2x2 Karotten /Sellerie / KartoffelnJ 2x4 Karotten / Rote Bete / Zucchini / KartoffelnJ 2x6 Karotten / Rote Bete / Zucchini / KartoffelnJ 4x4 Auberginen / Rote Bete / Zucchini / KartoffelnJ 6x6 Auberginen / Sellerie / Rote Bete / Zucchini / KartoffelnJ 8x8 Sellerie / Kartoffeln

WÜRFEL

Wü 5x5X5 Karotten / Zucchini / Salatgurken / SellerieWü 8x8X8 Kartoffeln / Karotten / Zucchini / Rote BeteWü 10x10X10 Kartoffeln / Karotten / Zucchini / Rote Bete / Weiße Rüben /

Zwiebeln / ÄpfelWü 14x14X10 Kartoffeln / Karotten / Zucchini / Rote Bete / Weiße Rüben

WÜRFELSCHEIBENWS 2x2x2 Karotten / Salatgurken / Rettich / Zucchini / Sellerie / Rote Bete /

Kartoffeln / Weiße RübenWS 3x3x3 Karotten / Salatgurken / Rettich / Zucchini / Paprika / Sellerie /

Rote Bete / Kartoffeln / Weiße RübenWS 4x4x4 Salatgurken / Paprika / Sellerie / Rote Bete / Kartoffeln /

Weiße Rüben

WAFFEL

W 4 mm Zucchini / Karotten / kartoffeln / Emmentaler / Rote Bete /Salatgurken / Weiße Rüben

W 6 mm Zucchini / Karotten / kartoffeln / Emmentaler / Rote Bete /Salatgurken / Weiße Rüben

POMMES FRITESF 8x8 KartoffelnF 10x10 KartoffelnF 10x16 Kartoffeln

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Vor jeder Reinigung bzw. Wartung ziehenSie den Stecker aus der Steckdose(Stromschlaggefahr).

Vergewissern Sie sich, dass Ihr Spülmittelfür Kunststoffteile geeignet ist. Einige zu alka-lische Reinigungsmittel (zu hoher Gehalt anNatriumcarbonat oder Ammoniak) sind fürbestimmte Kunststoffe nämlich absolut nichtgeeignet und können diese sehr schnell bes-chädigen. Nie in die Spülmschine geben.

A 350

B 310

C 390

D 610

E 760

F 615

G 615

H 590

Beim Öffnen des Gerätedeckels kommt der Motorsicherheitsbedingt schnell zum Stehen.Der Feststel lhaken des Deckels ist mit einerSicherheitsvorrichtung ausgestattet, die gewährleistet,daß das Gerät nur eingeschaltet werden kann, wennder Deckel richtig geschlossen ist.Um das Gerät wieder in Gang zu setzen, genügt es,den Deckel erneut zu schließen.Diese Modelle haben ferner einen thermischenSchutz, der den Motor sofort stoppt, falls das Gerätzu lange betrieben bzw. überlastet wird. In diesemFalle das Gerät vollständig abkühlen lassen, bevores erneut eingeschaltet wird.

Die CL 50 Gourmet verfügen über ein magnetischesSicherheitssystem, das den Motor sofort zum Stehenbringt, wenn der große Aufsatz oder der Deckelgeöffnet wird. Somit wird der Zugang zur noch inBewegung befindlichen Arbeitsscheibe verhindert.

SICHERHEIT

Geschwindigkeit Anschlußwert StromaufnahmeMotor (U/min) (W) (A)

400 V/50Hz 375 650 1,9

220 V/60Hz 450 650 4

380 V/60Hz 450 650 2,4

Dreiphasengeräte

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NORMEN

DE GERÄTE ENTSPRECHEN:

• Folgenden EU-Richtlinien und der entsprechendendeutschen Gesetzgebung:

- Maschinenrichtlinie 98/37/EWG,

- Niederspannungsrichtlinie 73/23/EWG,

- "Elektromagnetische Verträglichkeit"89/336/EWG,

- "Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmtsind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen"89/109/EWG,

- Richtlinie 2002/72/EG der Kommission vom 6.August 2002 über Materialien und Gegenständeaus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mitLebensmitteln in Berührung zu kommen.

• Folgenden harmonisierten Europäischen Normenund den auf dem Gebiet der Gesundheit undSicherheit geltenden Rechtsvorschriften:

- EN 292-1 und 292-2: Sicherheit von Maschinen -Grundbegriffe, allgemeine Gestaltungsleitsätze,

- EN 60204-1, 1998: Sicherheit von Maschinen -Elektrische Ausrüstung von Maschinen, AllgemeineAnforderungen,

- Für Gemüseschneider EN 1678.

• ARBEITSHÖHE

Wir empfehlen, die CL 50 Gourmet auf eine stand-feste Arbeitsfläche so aufzustellen, daß der obereRand der ovalen Einfüllöffnung 1,20 m bis 1,30 müber dem Fußboden ist.

• GERÄUSCHPEGEL

Der Geräuschpegel der CL 50 Gourmet Gemüse-schneidemaschine im Leerlauf liegt unter 70 dB (A).

• ELEKTRISCHE DATEN

Einphasengeräte

Geschwindigkeit Anschlußwert StromaufnahmeMotor (U/min) (W) (A)

230 V/50Hz 375 550 5,7

240 V/50Hz 375 550 5,4

120 V/60Hz 450 550 12

220 V/60Hz 450 550 5,7

A C H T U N G !

W I C H T I G !

Nicht versuchen, die Verriegelungs- undSicherheitsvorrichtungen zu umgehen.Keine Gegenstände in den Arbeitsbehältereinführen.Die zu verarbeitenden Produkte nicht mit derHand nachstopfen.Das Gerät nicht übermäßig belasten.

Die Scheiben sind sehr scharf! Gehen Sie sehrvorsichtig damit um!

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Réf.

: 4

05

55

5 -

12

/20

07

MADE IN FRANCE BY ROBOT-COUPE S.N.C.Export Department

Tel. : + 33 1 43 98 88 33 - Fax : + 33 1 43 74 36 2648, rue des Vignerons - BP 157

94305 Vincennes Cedex - Francehttp://www.robot-coupe.com - email : international@robot-coupe.com

Wir behalten uns das Recht vor, zu jeder Zeit und ohne Vorankündigung die technischen Eigenschaften dieser Geräte zu ändern. Die in diesem Dokument enthaltenen Angaben sind nicht bindend und können jederzeit geändert werden. © Alle Rechte für alle Länder vorbehalten durch ROBOT-COUPE s.n.c.