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EEine rätselhafte Macht

treibt die Menschen

von Zeit zu Zeit in eine Bar.

Sie kommen aus allen

Kreisen der Gesellschaft,

aus den verschiedensten Gründen

und in unterschiedlichster

Stimmung.

Die einen suchen Unterhaltung,

die anderen Zu!ucht.

Die Bar ist längst

zu einem Mythos

im kulturellen Sinn geworden.

Als notwendige Begegnungsstätte

sollten wir um unsretwillen versuchen, ihre

Tradition zu bewahren und zu p!egen.

Ernest Hemingway

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Hemingway American Bar GrazKlassische Barkultur seit

zwanzig Jahren.

Mit dieser Karte, die jährlich neu aufgesetzt wird, set-zen wir neue Ansprüche an uns und der Qualität un-serer Cocktails. Die meisten der aufgeführten Kreati-onen in dieser Cocktailkarte werden ausschließlich aus

frischen Früchten oder hausgemachtemFruchtmark hergestellt, welche fein mit der dazuge-hörigen Spirituose abgestimmt werden und so einen

außergewöhnlichen Geschmack liefern.

Durch die Verwendung hochqualitativer Grundpro-dukte, einzigartiger Rezepturen sowie Premiumspiri-tuosen und deren Verarbeitung durch unsere professi-

onellen Barkeeper, präsentieren wir IhnenGetränke, die Sie nur bei uns bekommen.

Es spiegelt die Philosophie der “Hemingway American Bar Graz” wieder:

GENUSS, LEBENSFREUDE, INSPIRATION UND EINZIGARTIGKEIT.

Sollten Sie einen Wunsch haben, den Ihnen unser Angebot

nicht erfüllt, so fragen Sie einfach unsere Mitar-beiter.

Ihr Gastgeber

Christian Matzer

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HOLLYWOOD COCKTAILSHollywood Cocktails umgibt ein Hauch von Glamour. Jeder Cocktail kann sei-ne eigene Geschichte erzählen und spielt nicht selten eine tragende Nebenrolle.Diese Karte ist teilweise dem goldenen Zeitalter Hollywoods gewidmet.Den legendären Filmklassikern und den glamourösen Leinwandstars, sowie den Drinks und Cocktails, welche in den jeweiligen Filmen serviert, genippt oder gekippt wurden.

Americano " 7,00Herb-erfrischend-prickelnder Long Drink aus den originalen Zutaten: Vermouth Rosso, Campari, Mineralwasser.

Negroni " 8,00Wahrscheinlich im Jahre 1920 im Hotel Baglioni in Florenz kreiert und bei uns im Originalmix: Tanqueray Gin, Campari, Vermouth Rosso.

Side Car " 8,00In den zwanziger Jahren krachte ein amerikanischer O#zier mit seinem Seitenwagenmotorrad in Harry‘s New York Bar in Paris und gab damit dem kräftig-herben Klassiker seinen Namen. Das Originalrezept: Hennessy Fine de Cognac, Cointreau, Zitrone.

White Lady " 8,00Dieser herb-klassische Cocktail kommt aus Paris. 1919 in Londonvon Harry MacElhone kreiert, änderte er 1929 in Paris das Rezept in Folgendes: Gordon’s Gin, Cointreau und Zitronensaft.

Gin Fizz " 8,00Ein Drink dieses Namens muß sprudeln. Der eigentliche Fizz wird mit Gin hergestellt, obwohl sich auch alle anderen starken Spirituosen anbieten.Tanqueray Gin, Zitrone, Zucker, Soda.

Whiskey Sour " 8,00Kann man sich aus keiner Bar mehr wegdenken. Bei uns aus Jim Beam, Zucker, Zitrone und auf Wunsch gerne mit etwas Orangensaft.

Manhattan " 8,00Alle kennen ihn, hier bei uns gerührt. Canadian Whisky, Vermouth Dry, Angostura, Lemontwist.

Rusty Nail " 8,00Dieser kräftige, honigartige Drink macht nicht betrunken, sondern high. Klassisch kommt er mit: Scotch Whisky und Drambuie Likör.

Tom Collins " 8,00Top Klassiker der Longdrinkfamilie mit einer über hundertjähriger Ge-schichte. Das Grundrezept: Tanqueray Gin, Zitrone, Zucker, Angostura, Soda.

Ra$es Singapoure Sling " 9,00Das Originalrezept aus dem Ra$es Hotel in Singapore. wurde 1910 zum ersten Mal gemixt mit: Gordons Gin, Cherry Brandy, Cointreau, D.O.M. Bénédictine, Grenadine, Orangen,-Zitronen- und Ananassaft.

Sazerac " 8,50Straight Rye Whiskey, Angostura Bitter, Zucker auf Würfeleisgerührt und abgerundet mit Absinth. Serviert “Straight Up“.

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ALL TIME CLASSICSPassend zu jeder Tages und Nachtzeit

Bellini " 12,00Die köstliche Verbindung aus Champagner und P%rsichmark kreierte Guiseppe Cipriani in Harry´s Bar in Venedig zu Beginn der 40er Jahre. Als Inspiration dienten die leuchtenten Rosatöne in den Bildern des italienischen Malers Giovanni Bellini aus dem 15. Jahrhundert.

Bloody Mary " 8,00Bei diesem Pick Me Up sollten Sie uns sagen, wie scharf Sie es mögen, von mild über normal bis F.H. (fragen Sie ruhig, was diese nicht jugendfreie Abkürzung bedeutet). Smirno& Black Vodka, Tomatensaft, Tabasco, Salz, Pfe&er, Zitronensaft.

Blossom (2. Platz Staatsmeisterschaft 2006) " 13,50Mit diesem Drink wurde ich österreichischer Vizemeister 2006. Grasovka Vodka, Charleston Follies, Rosensirup, Rose’s Lime und Rosé Champagner ergeben einen herrlich - fruchtig, leichten Sommerdrink.

Cosmopolitan " 8,50Der Erfolgs-Cocktail aus der amerikanischen Fernsehserie „Sex and the City“. Kräftig, frisch und harmonisch kommt er nach dem Rezept aus dem Rainbow Room Rockefeller Plaza in New York: Belvedere Cytrus Vodka, Cointreau, Lime Juice, Preiselbeersaft.

Ernest Hemingway’s Florida Daiquiri " 8,50Ein Daiquiri wie ihn Hemingway in seiner Bar, der La Floridita, bestellt hat.Ein wenig Grapefruitsaft und Maraschino-Kirschlikör runden den Rumcocktail ab.

Daiquiri " 8,50Von Jenning Cox 1896 im kubanischen Städtchen Daiquiri erfundener Klassiker, den er mit Havana Club 3y., frischen Limonen und Zucker gemixt hat. Klassisch geshaked im alten Stil oder modern als Frozen Daiquiri mit Früchten je nach Vorrat und Saison z.B.: Frozen Banana, Strawberry, Peach, Mint – Daiquiri.

Death in the afternoon " 8,00Cremig-süßer After Dinner Drink aus Smirno& Black Vodka, Amaretto, Baileys, Kahlua, Sahne.

Hemingway " 12,50Leicht-herb, ob das auf Hemingway paßt? Das Kubarezept bei uns mit: Havana Club, Cointreau, Zitronensaft, Champagner.

Kir Royal " 12,50Die gleichnamige TV-Serie erweckte diesen Klassiker zu neuem Leben. Crème de Cassis, Champagner.

French 75 " 12,50Ein Originalrezept von 1917 aus Paris. Der Name stammt vom Kaliber einer franz. Kanone. „Hits you with remarkable precision.“ Tanqueray Gin, Zitronensaft, Zucker, Champagner.

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HEMINGWAY'S SPIRIT OF THE 21ST CENTURYAmerican New styles

Appletini " 8,50 Der neue Klassiker aus den USA Frisch - fruchtig aus Belvedere Cytrus Vodka, Green Apple, Zucker.

Basil Beauty " 8,50Fruchtige neue Kreation für experimentierfreudige aus Smirno& Black Vodka, Kokos, Zitrone, Passionsfrucht, Ananassaft, Basilikum.

Basil Grande " 8,50Ein wenig exotisch ist diese Kreation... Smirno& Black Vodka, Erdbeeren, Basilikum, Cointreau, Black Raspberry Liqueur, Preiselbeersaft.

Mango And Mint Daiquiri " 8,50Eine fruchtig frische Variante des Mango Daiquiris aus: Spiced Rum, Limettensaft, Mango, Zucker, Minze.

Blackberry Collins " 8,50Etwas für Feinschmecker die sich nicht von den Zutaten irritieren lassen; Nur wer ihn probiert, kann mitreden! Belvedere Cytrus Vodka, Blackberry, Zucker, Zitrone, Soda.

June Bug " 8,50Midori Melonenlikör, Malibu, Creme de Banana, Ananas machen diesen Cocktail erfrischend und nicht zu süß.

Toroniti " 8,50Eine italienische Verführung mit Kumquats, Martini Dóro und dem fantastischen Rababerlikör Aperol.

Strawberry Night " 8,50Eine liebliche Verführung aus: Absolut Vanilla Vodka, Passoa, Manzano, Erdbeeren.

Pink Pepper Blossom " 8,50Absolut Ruby Red Grapefruit Vodka mit leicht gestoßenemrosa Pfe&er, Mangopüree, frischem Zitronensaft und Zuckersirup.Shaked auf “Crushed Ice”.

Ginger Gimlet " 8,50Smirno& Black Vodka kombiniert mit Lime Juice, frischer Zitroneund Ingwer. Serviert “Straight Up” im Cocktailglas.

Wasabimary " 8,50Ein Pre dinner must have Cocktail für alle Sushi- Liebhaber.Smirno& Black Vodka in einer ausgefallenen Version der Bloody Mary,mit Wasabi und einer Cherrytomate.

Wasabimartini " 8,50Die würzig, frische Variante des amerikanischen Klassikers.Mit Smirno& Black Vodka, Wasabi, Kokosmilch und Limette.

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HEMINGWAY'S LATIN FLAVOURSEnjoy the spirit of the caribbean drinks

Tequila Sunrise " 8,00Die Rolling Stones machten 1972 auf ihrer Welttournee diesen Drink zum Kultgetränk der Generationen. Im Originalmix aus: Jose Cuervo Tequila, Orangensaft, Grenadine.

Frozen Fruit Margarita´s " 8,50Jose Cuervo Tequila, Cointreau, Limettemit Früchten je nach Vorrat und Saison z.B.: Frozen Banana, Strawberry, Peach.

Latin Lover " 8,00Der mexikanische Ladykiller aus Cachaca, Jose Cuervo Tequila, Limette, Ananassaft und Passionsfrucht.

Margarita Natural " 8,00Wir servieren das Originalrezept von 1947 mit: Jose Cuervo Tequila, Cointreau, Limettensaft und Salzrand.

Caipirinha " 7,80Der brasilianische Nationaldrink, übersetzt „kleiner Bauer“. Reichlich Cachaça, Rohrzucker, frische Limonen.

Cuba Libre " 8,00Wir nutzen das originale Rezept aus Havanna: Havana Club Rum, ein Limonenstück und Cola machten diesen Drink amerikanischer Soldaten weltberühmt.

Mojito " 8,50Wir benutzen das Originalrezept aus der „La Florida Bar“ in Havanna Cuba, mit Havana Club Rum, Zucker, frischer Minze und Limonensaft, auf Eiswürfeln und Mineralwasser. Wir bereiten den Drink nur zu, wenn wir Minze von hoher Qualität vorrätig haben.

Bajan Mojito " 8,50Ron Zacapa Rum mit zerstoßener Limette, Minze undPassionsfruchtmark, verfeinert mit Vanillesirup und Zuckersirup.Auf “Crushed Ice“ serviert und mit Passoa übergossen.

West Indian Collins " 8,50Havana Club Rum, Malibu Kokosnuss Rum,Vanille, Kokosnusscreme und Zitronensaft, aufgefüllt mit Soda Wasser.

Jamaican Mule " 8,50Jamaikanischer Gewürzrum abgeschmeckt mit Ingwer, Vanille und Limette; serviert als Longdrink mit Ingwerlimonade.

Womanizer " 8,50Das Frucht!eisch von Orange und Limette nebst dem Aroma von Maracuja, abgelöscht mit Tanqueray Dry Gin und getoppt mit Aperol auf Crushed Ice.

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HEMINGWAY'S HALL OF FAMEDie beliebtesten Drinks

Daiquiri Noir " 10,00Der Daiquiri in seiner schönsten Form, aus Havana Club 7y., Limettensaft und Zucker.

Aged Caipirinha " 10,00Der Caipirinha für Fortgeschrittene. Ypioca Cachaca 6y, Limette, weißer Rohrzucker.

Guatemala Sunset " 12,00Ron Zacapa 15 y., Ananassaft, Roses’s Lime Juice, Zitrone, Mango...macht einfach spaß

10 Cane Gimlet " 9,5010 Cane Rum, Roses Limejuice, Limette...as it‘s best.

10 Cane Mojito " 9,50Manche sagen, er wäre der perfekte Mojito... 10 Cane Rum, Limette, weißer Rohrzucker, Minze, Soda.

Black Mule " 10,00Die frische neue Variante des Klassikers Moscow Mule aus Smirno& Black, Kiwi, Ingwer, Zucker und Ginger Ale.

Touch Down " 8,50Kenner wissen, warum er auf die Karte gehört.Absolut Vodka, Apricot Brandy, Limette, Maracuja und Grenadine sprechen für sich.

Manhattan Sweet NY- Style " 10,00Wer kennt ihn nicht, seit hundert Jahren klassisch-gerührt, mit roter Kirsche, Crown Royal Canadian Whisky, Vermouth Rosso, Angustura Bitter.

Old Fashioned Whikey Cocktail " 9,50„Old Fashioned Cocktail, benommen. Dinner, mäßig wie immer mit Erika und Eugene“, notierte einst Thomas Mann in seinem Tagebuch.Der Old Fashioned Cocktail ist wie ein stets blankpolierter Oldtimer.Wild Turkey Whiskey, Angostura, Zuckerund ein Hauch von Zitrone & Orange.

Hendricks Gin Gimlet " 9,50Die schottische Art Gimlet´s zu geniesen.Hendricks Gin, Lime Juice, Salatgurke.

Zacapa Old fashioned " 10,50Ron Zacapa Rum, Zucker, Angostura, Orange und Zitrone…Wird mit Wasserkrug und extra Eiswürfeln serviert.

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HEMINGWAY'S TIKKI COCKTAILSTikki Drinks beein!ussten die Welt in den 50er und 60er Jahren, bevor sie den vielen billigen und vorgefertigten Conveniencegetränken zum Opfer %elen.Mit diesen Cocktails sind wir zu den Anfängen für un-sere Drinks und unsere Inspirationen zurückgegangen.In die Zeit, wo in der Bar „Don the Beachcomber“ in Hollywood, Kalifornien die Originalcocktails gemixt wurden.

El Diablo " 8,00... a smooth liberation with a mild edge ... soll Paul Harrington mal über diesen Drink gesagt haben. Jose Cuervo Tequila, Créme de Cassis, Limette und Ginger Ale ergeben einen angenehmen Sommerdrink.

Hurrican " 8,50Liebe Hurricane Cocktail Genießer aufgepasst, es könnte euch ganz schön den Kopf verdrehen! Myers Rum & Havana Club Rum, Ananassaft, Orangensaft, Rose’s Lime Juice und Passionsfrucht können fast einen Wirbelsturm im Glas auslösen.

Mai Tai " 12,00Das Originalrezept stammte aus den USA und wurde von Freunden aus Tahiti als „Mai Tai“ übersetzt - „Nicht aus dieser Welt, der Beste!“ Havana Club Rum, Myers Rum, Mandelsirup, Coruba Rum, Zitronen-, Ananassaft, Minze.

PIÑA ‘EJA’ COLADA " 8,00TELEFONAT ZWISCHEN DETECTIVE KEITH FRAZIER (DENZEL WASHINGTON)UND BANKRÄUBER DALTON RUSSEL (CLIVE OWEN) IN ‚INSIDE MAN’ (2006):RUSSEL: „this time next week I’ll be sucking down Piña Coladasin a hot tub with six girls named Amber and Ti&any.“FRAZIER: „more like taking a shower with two guys named Jamal and Jesús,if you know what I mean, and here’s the bad news –the thing you sucking on is not a Piña Colada!“

Sex in the Jungle " 8,00Wer keine Lust mehr auf immer nur Sex am Strand hat, der sollte es einfach mal im Dschungel tun, mit Midori Melonenlikör, Blue Curacao, Smirno& Black Vodka, Cocosrum, Zitrone, Ananas und Maracuja.

Planter’s Punch " 8,50Angeblich stammt der Planter´s Punch von den schwarzenPlantagenarbeitern auf den riesigen Baumwollfeldern South-Carolinas. Erst als die Farmer davon kosteten wurde der Planter´s gesellschaftsfähig. Myers Rum, Ananas-, Zitronen-, Orangensaft, Grenadine und Angostura Bitters.

Zombie " 12,00Ein Kollege hat mal geschrieben: „Anstatt den Zombie zu servieren, kann der Barkeeper dem Gast auch gleich einen Knüppel über den Schädel hauen.“ Bei uns gibt es den Drink auf Wunsch mit einer Aspirin: Myers Rum, Havana Club Rum, Coruba Rum, Apricot Brandy, Zitronen-, Ananas- und Orangensaft.

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HEMINGWAY'S M ARTINI CORNER

Bling Bling Martini " 16,50Der edelste Martini. Zubereitet aus: Ketel One Vodka, Passionsfrucht, Greentea, Champagner und 23 Karat Goldstaub. Für die goldenen Momente des Lebens.

Crystal Martini " 24,90Diamants are the girls best friends...Dieser Martini hält was er verspricht! Strahlender geht´s fast nicht mehr... Elegant, elitär, sinnlich und überschäumend. Eine prickelnde Soiree der Sinne, mit Kau&mann Vodka, Grand Marnier, Champagner und einemSvarovski Crystal.

Martini " 8,00Der Klassiker schlechthin, bei uns wird er absolut trocken serviert oder auf Ihren Wunsch hin von extra trocken bis ??? (Je trockener - desto Gin): Tanqueray Gin oder dem Gin Ihrer Wahl, Noilly Prat Wermut, Olive.

Dirty Martini " 8,00Durch prominente Liebhaber wie F.D. Roosevelt wurde der so genannte Dirty Martini berühmt, für den man in einen Dry Martini noch einen Schuss salzige Olivenlake gibt, die den Drink trübt.

Gibson " 8,00Er ist aus der Not heraus in einem New Yorker Nachtclub entstanden. Da ihm die Oliven ausgegangen waren, dekorierte der Barkeeper einen bestellten Martini Dry erstmals mit einer Zwiebel. Der neue Cocktail erfreute sich großer Beliebtheit und so taufte der Er%nder ihn nach dem Gast, der ihn dazu inspiriert hatte: Mr. Gibson.

Sweet Martini " 8,00Ein Dry Martini mit einem Schuss süßem statt trockenem Vermouth.

Smokey Martini " 8,50Ein Dry Martini mit einem Schuss Single Malt Whisky.

Perfect Martini " 8,00Perfect Martini (auch Perfect Cocktail) mit gleichen Teilen Tanqueray Gin, Vermouth Rosso und Vermouth Dry.

Chocolate Martini " 8,00Ein kräftiger, köstlicher Cocktail, der am besten nach dem Essen an Stelle eines Desserts gereicht wird. Mozart Black, Absolut Vanilla Vodka, Martini Bianco.

Perfect Ten " 11,00 Der so genannte Perfect Ten kommt einer sehr trockene Martini-Variante sehr nahe, Tanqueray No. Ten. Auf Vermouth wird verzichtet, in den mittels Shaker eisgekühlten Gin wird ein Saftspritzer aus einer frischen Zitrone gegeben und ins Glas abgeseiht. Oder gar trockener – nur eine Zeste von der Zitrone.

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I

Saketini " 8,00Der Saketini ist die fernöstliche Variante des Martini, eben hier mit Sake. Das sollte man sich mal schmecken lassen. Hendricks Gin, Orange Curacao, Sake, Salatgurke.

Strawberry Fruitini " 8,50Die Drinkversion des Dessertklassikers „Pfe&ererdbeeren mit Basilikum“. Unbedingt probieren...Absolut Pepper Vodka, Dry Vermouth, Erdbeeren, Basilikum.

The Hendricks Martini " 9,50Die Schottische Variante eines Martini´s.Hendricks Gin, Dry Vermouth, Salatgurke.

Vodka Martini " 8,00Der legendäre James Bond Drink. Wie im Film geschüttelt mit Smirno& Black Vodka und Vermouth Dry. Vielleicht gesellt sich auch gleich ein Bond-Girl dazu!?

Vesper Martini " 8,00Wenn einem die Wahl zwischen Vodka-Martini und Gin-Martini schwer fällt, sollte man es wie James Bond halten, der in Ian Flemings Casino Royal kurzerhand den Vesper-Martini kreierte. Nach dem russischen Film-Doppelagenten Vesper Lynd benannt,enthält er drei Einheiten Gin, eine Einheit russischen Wodka und einen Schuss französischen Wermut.Das war und ist wohl der diplomatischeste aller Martinis.

Ich spreche nicht von einer Tasse billigen Gins,

der über einen Eiswürfel gekippt wird.

Ich spreche von Satin, Feuer und Eis;

Fred Astaire in einem Glas; klinische Reinheit;

Lust und Einsicht; Buße und Absolution –

ich spreche von einem Martini.

Anonymus

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HEMINGWAY'S HALL OF SHAMEDrinks die Hemingway nie getrunken hätte

Aruba Sling " 6,20Bestellen und abtauchen mit einer Mischung aus Kokos, Kirsche, Orange, Bitter Lemon.

Bora Bora " 6,50Heiss her geht‘s auf der Südseeinsel.Ganze Banane, Ananas, Kokos und Passionsfrucht.

Ipanema " 6,20Eine alkoholfreie Caipirinha und keiner merkt etwas, aufgefüllt mit Ginger Ale.

Maracuja Dream " 6,20Süß, süß, süß… Ananas, Kokos, Passionsfrucht, Sahne.

New Zealand " 6,50Dieser vitaminreiche, erfrischende Drink ist unser Star der Alkoholfreien. Frische Kiwi, Ananas, Kokos.

Pelikan " 6,20Legendärer Mittelmeermix von dem es hunderte Rezepte gibt. Unseres ist sehr fruchtig und erfrischend: Ananas, Grapefruit, Limette, Grenadine.

Planter´s Dream " 6,20Die große exotische Art und Weise sich in Südseefeelingzu versetzen: Orange, Ananas, Mango, Zitrone, Granadine.

Shirley Temple " 5,20Ginger Ale, Granatapfelsirup und eine Maraschinokirsche machen diesen Cocktail erfrischend und nicht zu süß.

Strawberry Kiss " 6,50Ein Hauch von Erdbeeren...frische Erdbeeren, Ananas, Orange undPassionsfrucht .

Summer Cooler " 6,20Spritzig, herber Mix aus: Orange, Passionsfrucht, Ginger Ale.

Same, Same " 6,20Das Flying Kangaroo im nüchternen Zustand:Ananas, Orange, Kokos und etwas Sahne.

Smooth Pineapple " 6,50Der Vitaminstoß unter den Cocktails...frische Ananas, Sahne, P%rsich.

Virgin Colada " 6,20Die Pina Colada ohne Alkohol, sehr kühl und frisch aus: Kokossirup, Sahne, Ananassaft.

Virgin Mojito " 6,50Die alkoholfreie Version des Trenddrinks, mit Ginger Ale aufgefüllt, dazu natürlich Minze, Limonen und Zucker.

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MILCH DRINKSLeicht, lecker und reich an Eiweiß und Kalzium - Milch ist die ideale Mixbasis für Gesundheitsbewusste.

Brown Cow " 7,00Kahlúa Ka&eelikör und frische Milch auf Eiswürfel.

Cocomili " 7,00Malibu Kokosnußlikör mit frischer Milch auf Eiswürfel .

Gigolos Breakfast " 7,00Likör Galliano und frische Milch auf Eiswürfel.

Legionärsmilch " 7,00J&B Scotch Whisky und frische Milch auf Eiswürfel.

Nutty Milk " 7,00Italienischer Nußlikör Frangelico mit frischer Milch.

Spanish Milk " 7,00Spanischer Likör 43 mit frischer Milch auf Eiswürfel.

Baby Pool " 5,00Der Swimmingpool für Nichtschwimmer...Kokossirup, Milch, Ananassaft und Blue Curacao alkoholfrei.

Bananarama " 5,00Lieblich wie die Mädchen der gleichnamigen Popband aus: Bananen, Grenadine und Milch.

Choco Coco " 5,00Frische Milch, Kokos und Schokolade... fertig ist die exotische Creme.

Schokoholic " 5,00Für alle die ihre Finger nicht von Schokolade lassen können...Ganze Banane, Schokolade, frische Milch.

Sweet love " 5,00Erdbeeren, Passionsfrucht und frische Milch in einer wunderbar cremigen Komposition.

White Tonic " 6,00Spritzig, herber Mix aus: Kokosmilch, Banane, Maracuja und Tonic Water.

Zitrusmilch " 5,00...macht an! Limetten, Mango, Granadine und Milch ergeben einen angenehm frischen Mix.

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HIGHBALLS

Salty Dog " 7,50Der salzig-herbe Longdrink aus den USA mit: Smirno& Black Vodka, Grapefruitsaft, Salzrand.

Harvey Wallbanger " 8,00Benannt nach einem beso&enem Surfer, der die Mischung literweise zu sich nahm und Wände einrannte.Lieblich – fruchtiger Longdrink aus: Smirno& Black Vodka, Galliano, Orange.

Bourbon Highball* " 7,804 cl Jim Beam mit Ginger Ale.

Gin Orange* " 7,804 cl Tanqueray Gin mit Orangensaft.

Horses Neck " 7,804 cl Jim Beam mit Ginger Ale, Angostura.

London Buck* " 8,004 cl Tanqueray Gin, Limette und Ginger Ale

Screwdriver " 7,80Viele Drinks haben Ihren Namen aus dem Werkzeugkasten. Wie aber ein Drink aus Smirno& Black Vodka und Orangensaft zu dem Namen Screwdriver (Schraubenzieher) kam, ist ein Rätsel.

T & T " 8,004 cl Tanqueray Gin und Tonic Water.

Vodka Bitter Lemon* " 7,804 cl Smirno& Black Vodka und Bitter Lemon.

Vodka Tonic* " 7,804 cl Smirno& Black Vodka und Tonic Water.

*Alle Highballs können Sie natürlich auch mit ihrer Lieblings-marke bestellen. Dabei werden die Spirituosen laut Preisliste mit einem Auf-schlag von " 3.– verrechnet.

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IIch trinke Champagner, wenn ich glücklich bin

und wenn ich traurig bin.

Manchmal trinke ich ihn, wenn ich alleine bin.

Wenn ich Gesellschaft habe,

halte ich ihn für obligatorisch.

Ich nippe an ihm, wenn ich nicht hungrig bin

und trinke ihn wenn ich es bin.

Sonst rühre ich ihn nicht an -

außer ich habe Durst.

Lily Bollinger

CHAMPAGNER

Glas Perreir Jouet Brut " 9,00Glas J.M. Gobillard & Fils Rosé " 9,80Glas Veuve Clicquot Yellow Label " 10,50Glas Veuve Clicquot Rosé " 11,00Glas Dom Pérignon Blanc Vintage " 28,00

CHAMPAGNER 0,75 L

Dom Pérignon Blanc Vintage " 195,00Dom Pérignon Rosé Vintage " 450,00J.M. Gobillard & Fils Rosé " 68,60 Krug Grande Cuvée " 215,00Krug Rosé " 340,00Lanson 1989 Noble Cuvee Magnum " 450,00Lanson Black Label " 75,00Lanson Rosé Label " 85,00Moët & Chandon Brut Imperial " 72,00Moët & Chandon Brut Rosé " 85,00Moët & Chandon Brut Cristalized Magnum " 165,00Moët & Chandon Nectar Imperial " 75,00Perrier Jouet Brut " 63,00

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Perrier Jouet Brut Rosé " 80,00Pol Roger Vintage Rosé " 95,00Pommery Brut Magnum " 125,00Ruinart R. de Ruinart Brut " 65,00Ruinart R. de Ruinart Rosé " 95,00Taittinger Brut Resérve " 75,00Taittinger Rosé " 95,00Veuve Clicquot Yellow Label " 72,00Veuve Clicquot Yellow Label Magnum " 155,00Veuve Clicquot Rosé " 77,00Veuve Clicquot Vintage Blanc " 120,00

PROSECCO 0,75 L

Glas Prosecco Mionetto " 3,80Prosecco Mionetto " 26,60Glas Prosecco Sergio Rosé " 4,20Prosecco Sergio " 29,40

SCOTCH WHISKY 4 CLBLENDED

Ballantines " 8,00Ballantines 21 y " 14,00Chivas Regal 12 y " 8,00Famous Grouse " 6,00Haig Dimple " 8,00J & B Rare " 8,00Johnnie Walker Red Label " 8,00Johnnie Walker Black Label 12 y " 9,00Johnnie Walker Gold Label 18 y " 12,00

SINGLE MALT ( H IGHLANDS

Aberlour 10 y (Speyside) " 9,00Balblair 10 y (Northern Highlands) " 9,00Cardhu 12 y (Speyside) " 9,00Cragganmore 12 y (Speyside) " 9,00Dalwhinnie 15 y (Speyside) " 9,00Glen%ddich 12 y (Speyside) " 9,00

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Glenlivet 12 y (Speyside) " 9,00Glenlivet 15 y (Speyside) " 15,00Glenlivet 1967 Cellar Collection " 38,50Glenmorangie 10 y (Northern Highlands) " 11,00Glenmorangie Lasanta (Sherrywood) " 11,00Glenmorangie Quinta Ruban (Portwood) " 11,00Glenmorangie Traditional 100% Proof " 16,00Glen Turner 8 y " 9,00Knockando 1987 (Speyside) " 9,00Macallan 12 y Fine Oak (Speyside) " 12,00Oban 14 y (Western Highlands) " 10,00Usquaebach 15 y " 10,50

SINGLE MALT ( LOWLANDS

Auchentoshan 10 y (West) " 10,00Auchentoshan 25 y (West) " 28,00Glenkinchie 10 y (East) " 9,00Inverleven 1984 (West) " 18,00Inverleven 26y (West) " 25,00

SINGLE MALT ( I SLE OF ISLAY

Bowmore 12 y (Loch Indaal) " 9,00Coal Ila 1979 (Port Askaig) " 28,00Lagavulin 16 y (Southcoast) " 11,00Laphroaig 10 y (Southcoast) " 10,00

SINGLE MALT ( H IGHLAND ISLANDS

Ban& 30y " 35,00Highland Park 12 y (Orkney) " 10,00Highland Park 1973 (Orkney) " 25,00Talisker 10 y (Skye) " 9,00

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IRISH WHISKEY 4 CLBLENDED

Jameson 8y " 7,50Jameson Reserve 12 y " 9,00John Power’s Gold Label " 8,00Paddy " 8,00Tullamore Dew " 8,00Locke’s " 9,00

BOURBON )STRAIGHT*

Booker’s " 10,00Jim Beam " 7,00Wild Turkey " 7,50Wild Turkey Rare Breed " 12,00

TENNESSEE )STRAIGHT*

Jack Daniel’s Black Label " 7,00Jack Daniel’s Gentleman Jack " 8,00Jack Daniel’s Single Barrel " 9,00

CANADIAN WHISKY 4 CL

Canadian Club " 7,00Gooderham and Worts " 8,00Seagram’s Crown Royal " 8,00

COGNAC 4 CL

Courvoisier XO Imperial " 17,00Davido& VSOP " 11,00Godet Réserve de la Famille " 24,50Hennessy Fine de Cognac " 8,00Hennessy Paradis " 29,00Hine VSOP Rare & Delicate " 10,00Martell Cordon Bleu " 12,00Remy Martin XO Special " 15,00Remy Martin Extra Perfection " 25,00Louis Xlll Remy Martin 2 cl " 58,00

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CALVADOS 4 CL

Gilbert " 6,00Pere Magloire VSOP " 8,00Pere Magloire XO " 12,00

BRANDY 4 CL

Asbach Selection " 8,00Vecchia Romagna (Italy) " 8,00Milenario (Spain) " 8,00Metaxa***** (Greece) " 7,00

RUM 4 CL

Captain Morgan Spiced (Jamaica) " 8,00Havana Club 3 y (Cuba) " 7,00Havana Club 7 y (Cuba) " 9,00Havana Club 15 y (Cuba) " 23,00La Mauny VSOP (Martinique) " 9,00St. James Rhum Royal Ambre (Martinique) " 10,00Matusalem 15 y (Cuba) " 17,50Myers (Jamaica) " 8,00Ron Zacapa 15 y (Guatemala) " 9,00Ron Zacapa 23 y (Guatemala) " 12,00Ron Varadero 7 y (Cuba) " 8,00Santa Teresa Solera 1796 (Venezuela) " 10,00Ten Cane (Trinidad) " 9,00

CACHACA 4 CL

Nega Fulo Special Old Reserve " 9,00Ypioca 6 y " 8,00

GIN 4 CL

Beefeater London Dry Gin (England) " 7,00Blackwood´s Vintage Dry Gin (Shetland Islands) " 10,00Blue Gin (Austria) " 9,00Bombay Sapphire (England) " 8,00Gordon’s London Dry Gin (England) " 7,00

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Hendricks Gin (Schottland) " 9,00Sa&ron Gin ( Frankreich) " 12,00Plymouth Gin London Dry Gin (England) " 7,00Tanqueray Special Dry (England) " 7,00Tanqueray Ten (England) " 9,00

VODKA 4 CL

Absolut Level (Schweden) " 9,00Absolut Vodka (Schweden) " 6,00Absolut Vodka 100 (Schweden) " 6,00Belvedere (Polen) " 8,00Belvedere Cytrus (Polen) " 8,00Belvedere Pomarancza (Polen) " 8,00Ciroc (Frankreich) " 9,00Grasovka (Polen) " 7,00Grey Goose (Frankreich) " 9,00Kau&mann (Russland) " 13,00Kau&mann Privat Collection 2003 (Russland) " 25,00Ketel One (Holland) " 9,00Ketel One Citron (Holland) " 9,00Moskovskaya (Russland) " 7,00Moskovskaya Cristall (Russland) " 8,00Smirno& (Russland) " 6,00Smirno& Black Label (Russland) " 8,00Stolichnaya (Russland) " 7,00Stolichnaya Elite (Russland) " 9,00Stolichnaya Cristall (Russland) " 8,00Tanqueray Sterling Vodka (England) " 9,00Xellent (Schweiz) " 9,00

TEQUILA 4 CL

José Cuervo Gold " 7,00José Cuervo 1800 " 9,00Olmeca Gold " 7,00Tequila Aha Toro Blanco " 9,00Tequila Aha Toro Reposado " 9,00Tequila Corralejo Blanco " 9,00

20

VERMOUTH 5 CL

Martini Bianco, Dry, Rosso " 5,00Noilly Prat Dry " 5,00Punt e Mes " 5,00

BITTER+APERITIF 4 CL

Averna " 5,00Ramazotti " 5,00Aperol " 5,00Campari " 5,00Cynar " 5,00Fernet-Branca " 5,00Montenegro " 5,00Underberg " 3,50

ANISÉE 4 CL

Pernod " 5,00Ricard " 5,00Quzo " 5,00Sambuca " 4,50

ABSINTH 4 CL

Pernod aux Extraits de Plantes dÁbsinth " 5,00

SHERRY 5 CL

Pedro Ximenez Sweet " 6,00Manzanilla Juncal Dry " 6,00

PORT 5 CL

Pocas Colheita Port 1976 " 9,00Pocas Colheita Port 1986 " 9,00

21

BIER 0,33 L

Corona (Mexiko) " 4,20Heineken (Holland) " 3,80Trumer Pils (Austria) " 3,10

MINERALWASSER 0,25 L

San Pellegrino 0,25 " 2,60San Pellegrino 0,7 " 4,50Aqua Pana 0,25 " 2,75Aqua Pana 0,7 " 4,50

ALKOHOLFREIES 0,20 L

Coca Cola " 2,60Coca Cola Light " 2,60Schweppes Bitter Lemon " 2,60Schweppes Ginger Ale " 2,60Schweppes Tonic Water " 2,60

Ananas " 2,60Grapefruit " 2,60Orange " 2,60Preiselbeere " 2,60Mango " 2,60

KAFFEE )NESPRESSO*

Ristretto " 2,20Espresso " 2,20Ca&e " 2,50Deca&einato " 2,50

ZIGARREN

Fragen Sie bitte unsere Mitarbeiter nach unserem Sortiment oder werfen Sie einen Blick in unseren Humidor.

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WEIN

Spritzer Weiß " 2,70Spritzer Aperol " 3,80

Blaufränkisch Weingut Kerschbaum

Mittleres Karmingranat im Glas in der Nase zart blättrig, feine Würze, auf der Zunge geradlinig und äußerst typisch rotbee-rig, für seine Sorte bei guter Struktur. Glas " 3,80Flasche " 26,60

Blauer Zweigelt Weingut Pöckl

Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Re!exen machen die intensive Kirschfrucht sichtbar. Die starke Frucht wird am Gaumen mit zarten Würzaromen und samtenen Tanninen erweitert. Im Abgang leicht schokoladig und Anklänge von Tabak – Zigarre gefällig?Glas " 4,00Flasche " 28,00

Altozano 2003Bodegas La Mancha Byass

Wunderschön vielfältig im Bouquet erinnert er an rote Früchte und Schokolade mit blumigen Nuancen. Am Gau-men ist er delikat, samtig, elegant und langanhaltend – Ent-sprechend der Cuvee mit Hauptanteilen Tempranillo und Merlot.Glas " 4,00Flasche " 28,00

23

Welschriesling 2008Weingut Domäne Müller

Sehr o&ener, einladenter Duft, warme, verführerische Duf-timpressionen, von an der Sonne getrocknete Blumen und Gräser. Mit dem gewissen Frischekick am Gaumen.

Glas " 3,00Flasche " 21,00

Weissburgunder Steirische Klassik 2008Weingut Tement

Saftige Birnen, gelbe Apfel, sowie zarte Walnusstöne harmo-nieren mit charmantem Körper und harmonischem Abgang. Wunderschöner, klassisch-eleganter Speisenbegleiter.

Glas " 3,30Flasche " 23,10

Gelber Muskateller Steirische Klassik 2008Weingut Tschermonegg

Höchst animierend im traubigen Duft, Holunderblüten und Orangenzesten verführen den Gaumen; Saftig – harmonisch.

Glas " 3,30Flasche " 23,10

Sauvignin Blanc Steirische Klassik 2008Weingut Sko&

Hellgelbe Farbe mit großen Schlieren am Glas, die Indika-toren für hochreife Weine. Die Nase ist eine bis ins kleinste Detail verwobene Fruchtbombe in der höchsten Breite.

Glas " 3,30Flasche " 23,10

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Grüner Veltliner Federspiel 2006Weingut Alzinger

Helles Grüngelb versprüht feinnussigen Apfelhauch. Am Gaumen verbreitet er gute Würze nach schwarzem Pfe&er und ist nicht zu schwer. Ein delikates Finale runden das har-monische Trinkerlebnis ab.

Flasche " 28,00

Sauvignon Blanc Grassnitzberg 2006Weingut Tement

Der Wein bekommt auf dem von Muschelkalk dominierten Boden würzig-kühle typische Sauvignonaromen. Dieser Jahrgang beeindruckt durch ein klares, tie&ruchtiges Bukett nach Johannisbeeren und reifen Birnen das sich am Gaumen mit vibrierender, kühl-mineralischer Säure in einem langen Finale vereint.

Flasche " 32,00

Grüner Veltliner Federspiel Klostersatz 2008Weingut F.X. Pichler

Auch im Federspielbereich gehört F.X. Pichler zu den Top-produzenten. Rhabarber und Tabak in der Nase, herrliches Fruchtspiel u. balancierte Säure.

Flasche " 29,00

Riesling Federspiel Steinterrassen 2007Weingut Hirtzberger

Das ist die pure Trinkfreude: Ein wunderschöner, attraktiver Duft nach frischem Obst und eine klare Struktur machen diesen Riesling zu einem Genusserlebnis!

Flasche " 27,00

25

Cuvee Legends 2006Weingut Scheiblhofer

Strahlendes Rubinrot, schmelzender Duft nach Waldbee-renkon%türe, feine Frucht mit einem Hauch Kümmel, zarte Herbe abgerundet durch ein dezentes Eichen!air. Moderne aber herrliche Marriage von Cabernet und Merlot.

Flasche " 35,00

Cabernet Sauvignon – Merlot 1012Weingut Feiler-Artinger

Mischung aus 51% Cabernet Franc, 45% Merlot und 4% Ca-bernet Sauvignon. Kräftiges Rubingranat, in der Nase wür-zige Zwetschkenfrucht, etwas Beerenkon%t und Zedernholz. Am Gaumen kühle Frucht, ein Hauch Cassis, vielschichtig, sehr präzise Tanninstruktur, saftige Frucht im Nachhall.

Flasche " 38,00

Guidalberto 2005Tenuta San Guido

Der Bruder von Sassicaia. Die Cuvée besteht aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Sangiovese. Durch Lagerung im Eichenfass besticht dieser Tropfen durch ausgesprochene Harmonie und Vielseitigkeit. Bewertung: 90/100 Punkte WineSpectator.

Flasche " 49,00

Tassinaia 2000Castello del Terricio

Sehr eindrucksvolle und elegante Cuvee aus Cabernet, Sangiovese und Merlot (ca je ein Drittel). Der Wein verbindet auf herrliche Weise die fruchtigen Cassis-Preiselbeernoten mit zarten erdigen Trü&elaromen. Samtig und nicht nieder-schmetternd schwer bleibt er anhaltend im Abgang.

Flasche " 49,00

26

Sassicaia 2005Tenuta San Guido

Wer kennt ihn nicht!? Der große Cabernet aus der Toskana! Einer der ersten der es gescha&t hat von Vino da Tavola zu einem DOC aufzusteigen! Feiner Mix aus Ribiseln, Brombee-ren und etwas Kon%türe untersetzt mit leichten Noten von frischer Minze. Eleganz nicht Kraft steht im Vordergrund. Im Finale kommen noch Noten von Schoko und Karamell raus.

Flasche " 165,00

Kappa Rosso 2005Fattoria Kappa Rosso

Der Kappa wurde aus den Trauben 50% Cabernet Sauvignon, 30% Petit Verdot, 10% Merlot und Syrah gekeltert und schon nach 8 Monaten Fasslagerung in Flaschen gefüllt. Er zeichnet sich durch eine terroirbetonte , doch betont elegante Nase aus und glänzt mit augenblicklicher Trinkfreudigkeit.

Flasche " 42,00

Festivo 2004Domaine de Monteviejo, Val de Uco – Argentinien

Die Rebsorte Malbec, die Lagerung in französischer Eiche und das Hochland von Argentinien und dann noch der Preis machen diesen Wein zu einer absoluten Spezialität. Gehört zum Top-Bordeaux-Château Le Gay!

Flasche " 25,00

Linda!or 2003Domaine de Monteviejo

Absolut expressive fruchtige Nase aber am Gaumen doch vielseitig. Er zeigt gute Struktur, Körper und samtige Tannine auf. Dabei kommen Aromen von eingekochten Früchten und leichtes Dörrobst hervor und gehen über in ein langes Finish.

Flasche " 62,00

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Château Grand Village 1999

Ist das Zweitweingut von Château La!eur und wird von der selben Familie mit gleichen Qualitätsorientierung und Auf-merksamkeit vini%ziert. Der Wein besteht aus 80% Cabernet Franc und 20% Merlot ist sehr ausgewogen, animierend und schon jetzt trinkreif! Absolut herrlicher Bordeaux Superieur!

Flasche " 28,00

Château Pensées de La!eur 2003

Ein Ausnahmejahrgang – ein Ausnahmewein! 100% Merlot! Der feine Ausbau in zum Teil neuen Holz und unglaubliche Reife bei der Lese machen diesen Wein absolut outstanding für einen Zweitwein! Jetzt schon zu trinken. Unheimlich har-monisch und langanhaltend! Genial!

Flasche " 190,00

Château Maugey 2000

Jetzt in super Trinkreife angekommen. Sehr komplex präsen-tiert sich das Aromenspiel welches zwischen reifen Kirschen, schwarzen Ribiseln und zarten Würzaromen untersetzt mit leichten Kakaoaromen wechselt. Begeisternde Harmonie!Flasche " 155,00

Château Le Gay 2000

Tiefe dunkle Frucht von frischen Zwetschken und Cassis un-tersetzt mit fein blättrigen Noten, die an schwarzen Tee erin-nern. Old style Bordeaux – etwas rustikal und stark männlich!

Flasche " 155,00