Das Geheimnis der

Crispy Orange Duck

Es war einmal ein kleiner Junge. Alle nannten ihn Little Mr. Cheng. Er lebte mit seiner Grossmutter in einem kleinen Häuschen in Fo Tan. Im Garten hinter dem Haus hörte man die Enten munter quaken.

Eines Tages sagte die Grossmutter zu Little Mr. Cheng: «Es ist Zeit, dass du die Welt ent-deckst». Zum Abschied schenkte sie ihm ihre schönste Ente und ein altes, ledernes Buch.

Little Mr. Cheng packte seine Sachen und zog los.

Als erstes kam er in eine grosse Stadt. Dort woll-te er seine Ente verkaufen. Denn Little Mr. Cheng brauchte Geld. Der Markt war voller Menschen. Doch niemand beachtete den Jungen mit seiner Ente. Da entdeckte Little Mr. Cheng in einer Seiten-gasse ein kleines Restaurant. Er nahm all seinen Mut zusammen und klopfte an die Tür. Ein grosser Mann öffnete. Es war Mr. Wu, der Besitzer des Restaurants.

Und so wurde Little Mr. Cheng Koch.

Mr. Wu war begeistert von Little Mr. Chengs Prachts- ente. Sofort kaufte er sie ihm ab. Doch nicht nur das: Der Koch des Restaurants hatte an jenem Tag das Weite gesucht. Mr. Wu brauchte dringend Hilfe. Kurzerhand beorderte er Little Mr. Cheng in die Küche.

Das Leben als Koch gefiel Little Mr. Cheng sehr gut. Er arbeitete jeden Tag von früh bis spät. Viele Jahre vergingen bis ihm eines Tages das Buch seiner Grossmutter wieder in die Hände fiel. Big Mr. Cheng, wie man ihn in der Zwischenzeit nannte, begann zu lesen. «Das Geheimnis der Ente» stand auf dem Umschlag.

Mmmh, dachte er sich, so bereitet man also eine Ente richtig zu.

Bald schon kamen die Gäste nur noch aus einem Grund in das Restaurant von Mr. Wu: Sie wollten Ente essen. Und zwar nicht irgendeine Ente, son-dern Big Mr. Chengs Crispy Orange Duck, die beste Ente der Stadt.

Eines Tages verirrte sich ein Tourist in das Res- taurant. Auch er war sofort begeistert von Big Mr. Chengs Kochkünsten. «Ich habe ein Restaurant in der Schweiz», sagte er. «Hätten Sie nicht Lust, dort für mich zu kochen?»

Big Mr. Cheng zögerte nicht langeund reiste in die Schweiz.Als er nach vielen Stunden unterwegs ankam, stand er in einem kleinen Restaurant mitten in Zürich.

Dort ist er bis heute geblieben und verwöhnt seine Gäste mit au-thentisch asiatischen Gerichten. Natürlich auch mit seiner Crispy Orange Duck.

Läuft Ihnen bereits das Wasser im Mund zusammen?

Big Mr. Chengs Crispy Orange Duck servieren wir Ihnen in

all unseren Mishio Restaurants.

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