Denner Woche!

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Page 1: Denner Woche!

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2009, Apulien, Italien, 6 x 75 cl

Alteno Salice Salentino DOC Riserva

1/2Preis

Schweinsfilet am Stück, Schweiz, im Kühlregal, ca. 500 g, per 100 g

Norwegischer Räucherlachs geschnitten, im Kühlregal, 250 g

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Ausgabe Deutschschweiz 51/2012. Gültig ab Dienstag, 18. Dezember 2012.

Einer für alle

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Page 2: Denner Woche!

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Rubinrot mit orangen Reflexen. Der würzige Duft erinnert an Veilchen und Kompott. Voller Körper mit präsenten Tanninen und langem Abgang.

2008, Piemont, Italien, 75 cl

Le Terre Barolo DOCG

4–10 Jahre

helles Fleisch, rotes Fleisch, Risotto, Polenta

Nebbiolo

auch online bestellbar

2010, Piemont, Italien, 75 cl

Barbera d’Asti DOCG

1–4 Jahre

Risotto, Pasta, Eintopf

Barbera

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2.95

2011, Piemont, Italien, 75 cl

Cascina Riveri Roero Arneis DOCG

1–3 Jahre

helles Fleisch, Meerwasser - fisch

Arneis

Einer für alle, die Weihnachtsge schenke für den Gaumen mögen.

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Eine Rebsorte mit hohen AnsprüchenSie gilt als Edelrebe und ziert sich wie eine Diva. Wenige Rebsorten sind so an-spruchsvoll wie sie. Doch die Mühe lohnt sich: Aus der roten Nebbiolo werden einige der besten italienischen Weine gekeltert.

Die Nebbiolo ist, ähnlich wie die Pinot Noir, eine sehr anspruchsvolle Rebsorte. Sie fühlt sich nur auf den kalkhaltigen Mergelböden rund um Alba im Piemont richtig wohl – und auch dort nur an stei-len Süd- und Südwestlagen. Ihr Name lei-tet sich von «nebbia» für Nebel ab, weil die Traube spät reift und der Nebel die kleinen, dickschaligen Beeren benetzt, wenn die Winzer sie lesen. Zwischen den

Jahrgängen gibt es starke Schwankun-gen, je nachdem wie mild und sonnig der Herbst im Piemont war.Barolo, Barbaresco oder Arneis, die alle sortenrein ausgebaut werden, sind zwar nicht so farbintensiv wie die Weine aus dem Süden, aber finessenreicher. Bei-spielsweise der Barolo der Kellerei Terre del Barolo, wo die Trauben von knapp 400 Weinbauern aus der Umgebung gekeltert werden. Ein Barolo muss länger reifen als andere Weine, teilweise im grossen Eichenfass, teilweise in der Flasche, bis sich seine Aromen voll entfalten. Dafür al-tert der tanninreiche und charakterstarke Rotwein ausgezeichnet.

Italienische Weine lassen sich gut mit Festtagsmenüs kombinieren.

Unsere Weinempfehlung der Woche:

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Page 3: Denner Woche!

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Einer für alle, die Weihnachtsge schenke für den Gaumen mögen.

Intensives Rubinrot. Vielschichtiges Bouquet, rassig und fruchtig, ausgewogen im Gaumen. Erinnert diskret an Cassis und Süssholz.

Domaine de Valmont rouge Grand Cru Morges AOC La Côte

1–3 Jahre

helles Fleisch, Charcuterie

Gamay, Garanoir, Gamaret

6.95statt 8.95

2011, Waadt, Schweiz, 70 cl

Dichtes Rubinrot. Aromen von wilden Erdbeeren, Cassis und einem Hauch von Vanille und Süssholz. Voller, lang anhaltender Körper mit gut eingebetteten Tanninen.

Venta Mazarrón Tempranillo

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2009, Vino de la Tierra de Zamora, Spanien, 75 cl

Dunkles Kirschrot. Duftet nach Kompott, Vanille und Gewürzen. Im Gaumen wirkt er voll und kräftig, mit gut eingebundenen Tanninen.

Don Julio Crianza2009, D.O. Navarra, Spanien, 6 x 75 cl

Leuchtendes Gelb. Duftet nach Ananas, begleitet von floralen Noten. Mittlerer Körper, wirkt frisch und aromatisch, unterstrichen durch etwas Kohlensäure.

Domherrenwein Fendant du Valais AOC 2011, Wallis, Schweiz, 6 x 75 cl

Aktionen gültig in den Filialen vom 18. bis 26. Dezember 2012 / solange Vorrat / Aktionspreise für Einzelflaschen nur in der jeweiligen Aktionswoche gültig / Jahrgangsänderungen sowie Druck- und Satzfehler vorbehalten / jetzt abonnieren: www.denner-wineshop.ch/newsletter

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Montezovo Ripasso della Valpolicella DOC

2010, Venetien, Italien, 75 cl

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Purpurrot. Intensiver Duft, erinnert an Amarenakirschen und Dörrfrüchte. Kräftiger Körper mit rustikalen Noten und angenehmen Tanninen.

2–6 Jahre

Brasato, Risotto, reifer Käse

Corvina, Rondinella, Molinara

Silber International Wine & Spirit Competition

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3–10 Jahre

helles Fleisch, rotes Fleisch, würzig reifer Käse

Tempranillo

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3–5 Jahre

rotes Fleisch, würzig reifer Käse

Garnacha

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1–3 Jahre

Apéro, harter Käse, Fondue, Raclette

Chasselas

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93 Punkte Guía

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89 Punkte Robert Parker

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Page 4: Denner Woche!

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Page 5: Denner Woche!

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Page 6: Denner Woche!

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Page 7: Denner Woche!

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Château de Muzot Réserve Cuvée rouge du Valais AOC

2011, Wallis, Schweiz, 75 cl

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rotes Fleisch, Grilladen, würzig reifer KäseShiraz

2–6 Jahre

Rufus Stone Shiraz2008 /2010, Heathcote, Victoria, Australien, 75 cl

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Bodegas Laturce Reserva DOCa Rioja2005, Rioja, Spanien, 75 cl

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rotes Fleisch, würzig reifer KäseMerlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

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Château du Rocher2010, Saint-Emilion Grand Cru AOC, Frankreich, 75 cl

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Charcuterie, Meerwasserfisch, Meeresfrüchte

Chardonnay

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Domaine Marguerite Carillon Chablis AOC

2011, Burgund, Frankreich, 75 cl

2010, Barricato, Toskana, Italien, 75 cl

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Competition(2008)

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Page 8: Denner Woche!

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